DE SPIEGELEIRE VOORJAAR

Transcriptie

1 DE SPIEGELEIRE VOORJAAR 2017

2

3 Inhoud Inhoud INHOUD PAASPATÉS... 1 NIEUW Paté met feta kaas en zongedroogde tomaten... 2 NIEUW Paté met pistachenootjes en honing, geparfumeerd met lavendel. 4 Paté met Serranoham en meloen... 6 Paté van lam met rozemarijn... 6 Paté met peren en honing... 6 Fijne appelpaté met krokant gebakken spekjes... 6 KLEINE VERPAKKINGEN... 9 NIEUW Paté met feta kaas en zongedroogde tomaten... 9 NIEUW Paté met pistachenootjes, honing en geparfumeerd met lavendel. 9 Paté met Serranoham en meloen Paté van lam met rozemarijn Paté met peren en honing Fijne appelpaté met krokant gebakken spekjes VOORJAARSPATÉS... 7 Leverkaas/Blokpaté met asperges... 7 Jardinière paté... 8 Di Napoli paté... 8 Aspergepaté... 8 CONSUMENTENVERPAKKINGEN...12 Trio van Paaspatés Taart van 3 Paaspatés Trio van vruchtenpatés Taart van 4 vruchtenpatés GROTE VERPAKKINGEN...14 PAASVERPAKKINGEN...16 Onze Paassproducten zijn verkrijgbaar in de uitleverweken 12 t/m 15. De uitleverweken van de voorjaarspatés vindt u terug op de desbetreffende pagina s. De Spiegeleire nv behoudt zich het recht voor dit aanbod op ieder moment te wijzigen.

4 Zongedroogde tomaten zijn tomaten die eerst gedroogd zijn in de zon en vervolgens in olie bewaard worden, vaak in combinatie met een kruidenmengsel. Ze hebben een hele uitgesproken smaak en zijn een typisch Mediterraans product. Feta is een Griekse kaas die behoort tot een familie van witte kazen. De kaas wordt gemaakt van schapenmelk, eventueel aangevuld met geitenmelk. De kaas heeft een volle, romige en zoute smaak en is tamelijk stevig van structuur. 41

5 Paas Paas PATÉS NIEUW PATÉ MET FETA KAAS EN ZONGEDROOGDE TOMATEN De paté met fetakaas en zongedroogde tomaten heeft een fijne structuur. Door toevoeging van de alom bekende Griekse Feta kaas, in combinatie met de zongedroogde tomaatjes, krijgt dit geheel een bijzondere twist. Innovatief, kleurrijk en het belangrijkste ontzettend lekker. 543 / FIJN Afgebeelde verpakkingen: (192) Witte porseleinen schaal: Gewicht per stuk: 2,600 kg (1 st./karton) MET STATIEGELD (194) Gastro terrine XXL: Gewicht per stuk: 4,700 kg (1 st./karton) MET STATIEGELD Eveneens verkrijgbaar in de door u gewenste verpakking. 52

6 Lavendel (Lavandula) is een struik uit de lipbloemenfamilie (Lamiaceae). Het is terug te vinden in veel tuinen omwille van de paarse kleur en de geur van de bloemen. De bloemen zijn puntvormig en kunnen tot wel acht centimeter lang worden. Lavendel wordt o.a. in de keuken gebruikt. Zo zijn de bloemen een ingrediënt van de Provençaalse kruiden. De bloemen worden, al dan niet gedroogd, gebruikt om allerlei producten op smaak te brengen. 63

7 Paas Paas PATÉS NIEUW PATÉ MET PISTACHENOOTJES EN HONING, GEPARFUMEERD MET LAVENDEL Paté met pistachenootjes en honing, geparfumeerd met lavendel heeft een fijne structuur met een crunchy bite door de pistachenootjes. De honing geeft deze paté een warm-zoete smaak, daarnaast zorgt het natuurlijke aroma van de Lavendel voor een verfijnde, verrassende frisse toets. 538 / FIJN Afgebeelde verpakkingen: (192) Witte porseleinen schaal: Gewicht per stuk: 2,600 kg (1 st./karton) MET STATIEGELD (194) Gastro terrine XXL: Gewicht per stuk: 4,700 kg (1 st./karton) MET STATIEGELD Eveneens verkrijgbaar in de door u gewenste verpakking. 74

8 Afgebeelde verpakkingen: (192) Witte porseleinen schaal: Gewicht per stuk: 2,600 kg (1 st./karton) MET STATIEGELD (194) Gastro terrine XXL: Gewicht per stuk: 4,700 kg (1 st./karton) MET STATIEGELD Eveneens verkrijgbaar in de door u gewenste verpakking. 5

9 Paas Paas PATÉS Paté met Serranoham en meloen 511 / FIJN Paté van lam met rozemarijn 131 / GROF Meloen met Serrano ham is een klassieker op de kaart met voorgerechtjes. Een reflectie van deze klassieker mocht zeker niet ontbreken in ons patégamma. Het zoete van de meloen en het zilte van de ham vullen mekaar mooi aan in deze heerlijke smeuïge paté. Deze paté leent zich voor vele doeleinden: tapas, borrel, voorgerecht, broodbeleg, enz De lamspaté is een grove paté met aparte smaak. Deze smaak wordt verkregen door de combinatie van lamsvlees, dat een lichte pittige smaak heeft, met een vleugje knoflook en een takje verse rozemarijn. Deze paté is bijzonder geschikt om het assortiment exclusieve vleeswaren uit te breiden. Paté met peren en honing 416 / GROF 499 / FIJN Fijne appel paté met krokant gebakken spekjes Door toevoeging van honing aan deze vruchtenpaté krijgt deze paté een warm-zoete smaak, heerlijk in combinatie met de frisse stukjes peer. De structuur is grof, maar toch smeuïg door de honing en het sap van de peren. Deze fijne roompaté verrijkt met een heerlijke huisgemaakte appelcompote en krokant gebakken spekjes, is een paté met een sterk karakter. De appelsmaak geeft deze paté een lichtzoete smaak, terwijl het spek een licht zoute touch en tevens een crispy bite geeft. 6

10 Afgebeelde verpakkingen: (192) Witte porseleinen schaal: Gewicht per stuk: 2,600 kg (1 st./karton) MET STATIEGELD (194) Gastro terrine XXL: Gewicht per stuk: 4,700 kg (1 st./karton) MET STATIEGELD (123) Beige aspergevormige terrine: Gewicht per stuk: 3,400 kg (1 st./karton) Eveneens verkrijgbaar in de door u gewenste verpakking. Leverkaas/blokpaté met asperges / FIJN Gewicht per stuk: 2,150 kg (2 st./karton) Deze voorjaars-blokpaté is een heerlijke romige lekkernij. Door toevoeging van verse asperges van de beste kwaliteit krijgt deze snijvaste paté een heel zachte en verfijnde smaak. Verkrijgbaar vanaf uitleverweek 11 t.e.m

11 Voorjaars Voorjaars PATÉS lente zomer Jardinière paté 124 / GROF 152 / GROF Di Napoli paté Door toevoeging van tuinkruiden (zoals uien, prei, worteltjes, peterselie en tomaten) wordt een paté, grof van structuur, verkregen met een bijzondere smaak en sterk geurend aroma. Verkrijgbaar vanaf uitleverweek 10 t.e.m. 17. Deze Italiaanse paté is een half-grove paté, op smaak gebracht met verrukkelijk tomatenvlees. De verkwikkende smaak is mede te danken aan het typisch zuiderse kruidenboeket, dat de Italiaanse sfeer perfect weet op te roepen. Verkrijgbaar vanaf uitleverweek 20 t.e.m. 34. ASPERGE Asperge paté 146 / FIJN Deze voorjaarspaté is een heerlijke romige lekkernij. Tijdens het bakproces dringt de smaak van de stukjes asperge (voor het grootste deel fijn gecutterd) door tot in de kleinste patédeeltjes. Het resultaat is een verrassende aspergepaté, extra smeuïg door het sap van de asperges. Verkrijgbaar vanaf uitleverweek 11 t.e.m

12 NIEUW 543 / FIJN Paté met feta kaas en zongedroogde tomaten De paté met fetakaas en zongedroogde tomaten heeft een fijne structuur. Door toevoeging van de alom bekende Griekse Feta kaas, in combinatie met de zongedroogde tomaatjes, krijgt dit geheel een bijzondere twist. Innovatief, kleurrijk en het belangrijkste ontzettend lekker. NIEUW Afgebeelde verpakking: (244) Zwart kunststof bakje: Gewicht per stuk: 0,250 kg (12 st./karton) 538 / FIJN Paté met pistachenootjes en honing, geparfumeerd met lavendel Paté met pistachenootjes en honing, geparfumeerd met lavendel heeft een fijne structuur met een crunchy bite door de pistachenootjes. De honing geeft deze paté een warm-zoete smaak, daarnaast zorgt het natuurlijke aroma van de Lavendel voor een verfijnde, verrassende frisse toets. 9

13 Kleine VERPAKKINGEN Kleine Paté met Serranoham en meloen 511 / FIJN Paté van lam met rozemarijn 131 / GROF Meloen met Serrano ham is een klassieker op de kaart met voorgerechtjes. Een reflectie van deze klassieker mocht zeker niet ontbreken in ons patégamma. Het zoete van de meloen en het zilte van de ham vullen mekaar mooi aan in deze heerlijke smeuïge paté. Deze paté leent zich voor vele doeleinden: tapas, borrel, voorgerecht, broodbeleg, enz De lamspaté is een grove paté met aparte smaak. Deze smaak wordt verkregen door de combinatie van lamsvlees, dat een lichte pittige smaak heeft, met een vleugje knoflook en een takje verse rozemarijn. Deze paté is bijzonder geschikt om het assortiment exclusieve vleeswaren uit te breiden. Paté met peren en honing 416 / GROF 499 / FIJN Fijne appel paté met krokant gebakken spekjes Door toevoeging van honing aan deze vruchtenpaté krijgt deze paté een warm-zoete smaak, heerlijk in combinatie met de frisse stukjes peer. De structuur is grof, maar toch smeuïg door de honing en het sap van de peren. Deze fijne roompaté verrijkt met een heerlijke huisgemaakte appelcompote en krokant gebakken spekjes, is een paté met een sterk karakter. De appelsmaak geeft deze paté een lichtzoete smaak, terwijl het spek een licht zoute touch en tevens een crispy bite geeft. 10

14 Trio van paaspatés / GROF/FIJN Gewicht per stuk: 0,300 kg (6 st./karton)! Uitsluitend per karton oftewel per veelvouden van 6 te bestellen. Onze Trio van Paaspatés is samengesteld uit 3 puntjes van 100 g van onze paassmaken: Paté van kalkoen en ananas, Paté met mangokonfijt en Paté met vruchtenchutney. Trio van vruchtenpatés / FIJN Gewicht per stuk: 0,300 kg (6 st./karton)! Uitsluitend per karton oftewel per veelvouden van 6 te bestellen. Onze Trio van vruchtenpatés is samengesteld uit 3 puntjes van 100 g van de smaken: Cranberry paté, Ananas paté en Appel paté. 11

15 Consumenten Consumenten VERPAKKINGEN Taart van 3 paaspatés / GROF/FIJN Gewicht per stuk: 2,400 kg (1 st./karton) Deze Paastaart bevat telkens 8 puntjes van 100 g van 3 verschillende paassmaken: Paté van kalkoen en ananas, Paté met mangokonfijt en Paté met vruchtenchutney. Taart van 4 vruchtenpatés / GROF/FIJN Gewicht per stuk: 2,400 kg (1 st./karton) Deze vruchtentaart bevat telkens 6 puntjes van 100 g van 4 verschillende vruchtensmaken: Cranberry paté, Ananas paté, Peren paté en Appel paté. 12

16 13 Andere patésmaken zijn eveneens verkrijgbaar in deze getoonde modellen. Wij vragen u uw aantal van deze verpakkingen te reserveren voor eind januari, want er zal slechts een beperkt aantal op de markt worden gebracht.

17 Grote VERPAKKINGEN Grote Afgebeelde patésmaak: (511) Paté met Serranoham en meloen (fijn) Grote witte porseleinen schaal 368 Afgebeelde patésmaak: (117) Cranberry Paté (fijn) Rechthoekige inox schaal met handvaten 038 Gewicht per stuk: 8,000 kg (1 st./karton) - MET STATIEGELD Gewicht per stuk: 16,000 kg - MET STATIEGELD Andere rechthoekige verpakkingen in inox - MET STATIEGELD (001) Rechthoekige inox: Gewicht per stuk: 25,000 kg (037) Rechthoekige inox: Gewicht per stuk: 6,000 kg (1 st./karton) Afgebeelde patésmaak: (416) Paté met Peren en Honing (grof) Inox wok 097 Afgebeelde patésmaak: (131) Paté van Lam met Rozemarijn (grof) Zwart gespikkelde wok 137 Gewicht per stuk: 4,000 kg (1 st./karton) - MET STATIEGELD Gewicht per stuk: 3,000 kg (1 st./karton) Andere verpakkingen in zwart gespikkelde wok (179) Zwart gespikkelde wok: Gewicht per stuk: 4,750 kg (1 st./karton) (130) Zwart gespikkelde wok: Gewicht per stuk: 7,300 kg (1 st./karton) (134) Zwart gespikkelde wok: Gewicht per stuk: 9,500 kg (1 st./karton) 14

18 Afgebeelde patésmaak: (416) Paté met Peren en Honing (grof) Geel ovaal kunststof bakje 148 Gewicht per stuk: 2,400 kg (1 st./karton) Andere verpakkingen in gele kunststof (147) Geel ovaal kunststof bakje: Gewicht per stuk: 3,350 kg (1 st./karton) Andere patésmaken zijn eveneens verkrijgbaar in deze getoonde modellen. Wij vragen u uw aantal van deze verpakkingen te reserveren voor eind januari, want er zal slechts een beperkt aantal op de markt worden gebracht. Afgebeelde patésmaak: (511) Paté met Serranoham en Meloen (fijn) Gele terrine met kipvormig deksel 149 Gewicht per stuk: 3,500 kg (1 st./karton) 15

19 Paas Paas VERPAKKINGEN Afgebeelde patésmaak: (131) Paté van Lam met Rozemarijn (grof) Gele kipvormige terrine 117 Afgebeelde patésmaak: (416) Paté met Peren en Honing (grof) Gele half-paasei-vormige terrine 070 Gewicht per stuk: 2,600 kg (1 st./karton) Gewicht per stuk: 2,900 kg (1 st./karton) Afgebeelde patésmaak: (416) Paté met Peren en Honing (grof) Gele mandvormige terrine 131 Afgebeelde patésmaak: (131) Paté van Lam met Rozemarijn (grof) Grote ovale porseleinen terrine 160 Gewicht per stuk: 3,600 kg (1 st./karton) Gewicht per stuk: 5,600 kg (1 st./karton) 16

20 DE SPIEGELEIRE NV Industrieterrein 1/9 I.Z. Webbekom 1041 B-3290 Diest E [email protected] T +32 (0) F +32 (0)