Invloed vermeerdering en broederij op kwaliteit eendagskuikens

Transcriptie

1 19/09/2010 Invloed vermeerdering en broederij op kwaliteit eendagskuikens Sander Lourens Broederij-effecten op embryo-ontwikkeling en kuikenkwaliteit VB effecten op uitval eerste week 1

2 Embryo-ontwikkeling en kuikenkwaliteit g O 2 H 2 O CO 2 warmte + of 60 g ei Embryotemperatuur 37,8C = optimaal g 2

3 Embryotemperatuur (ºC) Warmte afgifte - Evaporatie water vochtverlies eieren - luchtbevochtiging - Warmte overdracht - temperatuurverschil - warmte-inhoud lucht - luchtsnelheid Warmteproductie (HP) - Tijd / ontwikkeling - Fysische factoren - keren, bewaren - Biologische factoren - eigrootte, ras - Omgevingsfactoren - temperatuur - O 2, CO 2, H 2 O Embryotemperatuur (ºC) Warmteafgifte Warmteproductie 3

4 Gasuitwisseling Doorlaatbaarheid eischaal Hoogte Concentratie O 2 CO 2 H 2 O + + warmte Luchtdruk Zuurstofbeschikbaarheid embryo (rode bloed cellen) Temperatuur verschil Warmte capaciteit Lucht snelheid Embryo temperatuur + - voeding ouderdieren - in ovo voeding - gedrag - temperatuurregulatie Metabolisme?? Kuiken temperatuur + - voeren in uitkomstbak - voerrestrictie - verteerbaarheid - voer structuur - lichtschema s - bezettingsdichtheid 4

5 Eendagskuiken is nog niet af. 1. Immuunsysteem 2. Darmstelsel 3. Bacteriën in darmkanaal 4. Temperatuurregulatie Broedomstandigheden VB herkomst 1. Immuunsysteem Witte bloedcellen zijn er nog niet! Embryologie Vanuit dooierzak cellen naar beenmerg (stamcellen) Voorlopers witte bloedcellen Scholing in bursa (B cel) en zwezerik/thymus (T cel) Aanvang tijdens broedproces Grote stroom na de 2e levensdag 5

6 19/09/ Darmstelsel Darmkanaal nog niet af Bescherming van het darmkanaal Slijmlaag, gevormd door slijmbekercellen in de darm. Bacteriën 3. Functie darmbacteriën Beschermen tegen invasie van kwaadaardige bacteriën. Bezetten van receptoren in de darm. Laten groeien van de darmcellen Ontwikkelen van het immuunsysteem 6

7 19/09/ Temperatuurregulatie F = 37.9 C Start bepaalt het eindresultaat uniformiteit, kwaliteit, groei, FCR Voor vleeskuikens; maar ook voor opfokkoppels!! Ontwikkeling in de eerste week is het meest belangrijk Kuikens zijn gefokt op vreetvermogen organen, immuun systeem moeten dat wel aankunnen!! 7

8 Kuikentemperatuur: balans tussen warmteproductie en warmteafgifte Dag 0 40 gram Groei 80 g 160 g Dag g 200 g Groei 2x zo hoog: HP 3-4x zo hoog HP hoger? Dan ook de HL hoger = afbouwen staltemperatuur zo niet: kuikentemperatuur omhoog, metabolisme omlaag, groei omlaag Zoötechnische factoren op VB niveau Broedeikwaliteit Deficiënties van essentiële stoffen in het voer Voergift en behoefte komen niet overeen Veterinaire factoren Virus ziekten Bacterie- en schimmelziekten 8

9 Zoötechnische factoren: broedeikwaliteit 5.0 uitval eerste 14 dagen (%) Schoon Licht bevuild Vies Nesteieren Effect van bevuilingsgraad van nesteieren op uitval bij de nakomelingen tot 14 dagen leeftijd. Zoötechnische factoren: voergift en behoefte Deficiënties in het voer Voergift en behoefte komen niet overeen Leeftijd moederdieren Slecht verenpak Parasieten (wormen, bloedluizen) Temperatuur Ziekte Stress.. Gebrekkige overdracht van essentiële stoffen Jonge moederdieren: beperkte vetzuurmetabolisme embryo s Broedomstandigheden 9

10 Zoötechnische factoren: leeftijd moederdieren 3.0 Leeftijd moederdieren: < Uitval eerste week (%) Vloertemperatuur (ºC) Effect van vloertemperatuur bij aankomst van de kuikens op uitval in de eerste levensweek, voor kuikens van moederdieren jonger dan 35 weken en ouder dan 35 weken. Zoötechnische factoren: leeftijd moederdieren Leeftijd moederdieren: < Uitval eerste week (%) Vloertemperatuur (ºC) Effect van vloertemperatuur bij aankomst van de kuikens op uitval in de eerste levensweek, voor kuikens van moederdieren jonger dan 35 weken en ouder dan 35 weken. 10

11 Zoötechnische factoren: voergift en behoefte Voerbehoefte (g/d/d) productie groei onderhoud Leeftijd (weken) Voerbehoefte voor groei, onderhoud en productie gedurende de legperiode bij vleeskuikenouderdieren (Emous, van 2007). Zoötechnische factoren: voeren naar behoefte Uitval nakomelingen d1-36 (%) Ross 308 Ross 708 Piek voergift op 80% productie Piek voergift op 40% productie Proef De Heus: uitval van nakomelingen afkomstig van moederdieren van 27 weken, die de piek in voergift (170g) ontvingen bij een broedei dagproductie van 40% of 80%. 11

12 Cumulatieve uitval nakomelingen (%) Zoötechnische factoren: deficiënties weken; Controle 31 weken; extra vitaminen 45 weken; Controle 45 weken; extra vitaminen Tijd (d) Cumulatieve uitval bij de nakomelingen van ouderdieren van 31 en 45 weken die wel of geen extra vitamines kregen verstrekt in het voer. Veterinaire factoren Virusziekten bij vleeskuikenouderdieren en het effect op hun nakomelingen. Virusziekten Primaire sterfte Verticale transmissie Transmissie via eischaal Ziekte mogelijk door onvoldoende maternale afweerstoffen Immuunsuppressie 12

13 Veterinaire factoren Virusziekten bij vleeskuikenouderdieren en het effect op hun nakomelingen. Virusziekten Primaire sterfte Verticale transmissie Transmissie via eischaal Ziekte mogelijk door onvoldoende maternale afweerstoffen Immuunsuppressie NCD (pseudo volgelpest)???? IB (Infectieuze Bronchitis) IBD (Gumboro) CAV (Chicken Anaemia Virus) IBH (Inclusion Body Hepatitis) AE (Trilziekte) Reo tenosynovitis (+ MAS) TRT/ART (Rhinotracheitis) Ziekte van Marek Aviaire Leucose x (ALV-J)?? = niet geheel duidelijk of transmissie (verticaal/via eischaal) mogelijk is. Veterinaire factoren Bacterieziekten en schimmels bij vleeskuikenouderdieren en het effect op hun nakomelingen. Bacterie- en schimmelziekten Primaire sterfte Verticale transmissie Transmissie via eischaal Ziekte mogelijk door onvoldoende maternale afweerstoffen Immuunsuppressie Salmonella Campylobacter x (zeer gering) Colibacillose?? ORT?? M. gallisepticum M. synoviae Enterococcen / Streptococcen?? Aspergillosis???? = niet geheel duidelijk of transmissie (verticaal/via eischaal) mogelijk is. 13

14 Bij toenemen leeftijd VB koppels: meer E-coli, enterococcen en streptococcen problemen Isolatie uit beenmerg bij dode embyo s uit liggenblijvers en eendagskuikens in de broederij Verstoorde beenmergfunctie heeft effect op Vorming en ontwikkeling van stamcellen en bloedcellen / leukocyten Zuurstofbehoefte van (eendags) kuikens Kuikentemperatuur rond de 40.5 C CO2 < ppm! Groot effect broederij en vermeerdering op kwaliteit eendagskuikens! Hoe ga je daar als vleeskuikenhouder mee om?? Vraag altijd naar de herkomst (kuikenpaspoort?) Uitval bij vorige koppels zelfde VB Gezondheidstatus en medicijngebruik? Grondeieren gebruikt? Kuikentemperatuur meten en blijven meten! Ventileren op kuikenniveau! 14

15 Ik dank u voor uw aandacht!! 15