April Eetdagboek Mallorca, Maastricht en Leuven

Transcriptie

1 April Eetdagboek Mallorca, Maastricht en Leuven April was een hele leuke maand! De lente is echt begonnen en ik mocht er van genieten, zowel in Nederland in de lentezon als op Mallorca en ik ging nog een weekendje met Eric en vrienden naar Leuven. Het was een echte reismaand, heel leuk natuurlijk en met veel eten en drinken. Een vol April eetdagboek met leuke tripjes naar steden, het strand en etentjes bij foodhallen in Tilburg en diverse restaurants om van te smullen. April eetdagboek Foodinista van Foodblog

2 Iedere zaterdagochtend begon in april met een lesje muziek op schoot. Heel gezellig! Muziek maken, liedjes luisteren en dansen natuurlijk! Even een gezellig muziekuurtje met de mini

3 me. Op zaterdagmiddag was het tijd voor de weekendborrel, bij de

4 kidsproof foodhal88 in Tilburg in de stationzone. Met een biertje van Loc88 en homemade bitterballen van Smeer m. De Foodhall was helaas een tijdelijk project, maar Smeer m is er nog gewoon en Loc 88 daar kun je ook nog gewoon bier bestellen in de regio Tilburg. De Foodhall, mag van mij ook terugkomen.

5 Wij borrelden ook met de luxe vis van Bakboord met Aziatische smaken. Heerlijk!

6 In het eerste weekend van April mocht er ook eindelijk worden buitengespeeld! En ja water is fantastisch!

7 Na het weekend vertrok ik op een persreis naar Mallorca! Waar het heerlijk 24 graden was. Geweldig en genieten. De eerste stop een rondleiding door Palma de Mallorca met de geweldige

8 kathedraal. Natuurlijk gingen we lunchen in Palma de Mallorca in een oud

9 klassiek restaurant, met Spaans menu, waar de posters van de arena s nog hangen.

10 Eén van de typisch Spaanse gerechten die ik proefde was de zwarte paella met inktvis, vol knoflook en van de inktvis is je tong na het eten net zo zwart. Tijdens de perstrip nam ik deel aan één route van de Mallorca wandel 4-daagse heel leuk, want daardoor zag ik veel van het eiland en op een andere manier. Daarna was het welverdiend afkoelen bij de zee.

11 En nog even een mooi uitzicht bij de baai van Santa Ponsa. Meer lezen op mijn trip naar Mallorca? Ik schreef al een blog over de leukste souvenirs en een uitgebreid blog over mijn

12 verblijf in Paguera. Toen ik terugkwam uit Mallorca was het gelukkig ook mooi weer

13 in Nederland en was het tijd om heerlijk in de tuin te spelen met de kleine man en te genieten van de nieuwe zandbak.

14 Opzich kook ik niet zo met pakjes en zakjes, maar voor TexMex maak ik altijd een uitzondering. Met de partycups van SantaMaria maakte ik in het weekend deze snack cups. Kidneybonen, avocado, gedroogde rode peper, creme fraiche, beetje geraspte kaas en de oven in voor 15 minuten.

15 Gewoon doordeweeks had ik iets te vieren, waarover je binnenkort nog wel meer leest. Om het alvast met z n drietjes te vieren gingen we lunchen bij Moeke in het Ginneke in Breda.

16 Een twaalfuurtje, Moekes hamburger en voor Florian een tosti. Het was ook het eerste terrasje van deze lente.

17 Tijd voor het weekendje Maastricht! Onderweg in de trein las ik mij alvast in met de nieuwe 100% Maastricht met de nieuwste en leukste adresjes. In 2016 is de reisgids compleet overnieuw uitgebracht en dus helemaal up-to-date. Extra leuk, je krijgt er nu ook gratis de 100% Brugge bij.

18

19 In Maastricht maakte ik eerst een wandeling langs de Maas. Even genieten van toch een heel ander plekje in Nederland.

20 En ging ik koffiedrinken bij Coffeelovers Plein 1992 met uitzicht over de Maas. Een heerlijk plekje!

21 Later dronk ik nog muntlimonade bij de Brandweerkazerne in Maastricht. Aan het einde van de dag en na de werkdag kwamen ook Eric en Florian naar Maastricht.

22 Wij gingen met z n drietjes dineren bij Café Sjiek, waar ik koos voor de Steak Tartare met frietjes.

23 We kozen na een wandeling voor het dessert bij Stadscafé Lure. Een kaasplankje voor Eric.

24 En voor mij de moulleux au chocolat bij Stadscafé Lure, waar reserveren een aanrader is. Wij hadden niet gereserveerd en met geluk door een afzegging hadden we op dinsdagavond een tafel.

25 Tijdens ons verblijf hebben we overnacht in het Galerie Hotel Dis ook Florian vond het een groot feest!

26 Met een goed ontbijt om de dag mee te beginnen. Al moesten we nog ruimte overhouden voor

27 Limburgse Vlaai bij de Tapijnkazerne, want de Tapijnkazerne wilde ik zien en Limburgse vlaai kan in Limburg niet worden overgeslagen. Meer over deze leuke locatie heb ik geschreven

28 in het blog 5x leuke restaurants in Maastricht. Na schommelen bij de Tapijnkazerne, wandelen door het park en

29 spelen bij de kinderboerderij schoven we aan voor een lunch tussen de kunst bij Het Kunstlokaal.

30 Een pittig soepje met huisgebakken brood. Plank met lunchlekkernijen bij Het Kunstlokaal.

31 En desserts bij Het kunstlokaal, waarna we Maastricht gingen verlaten om onderweg de eerste asperges op te halen.

32

33

34 Na een dagje thuis ging ik van Maastricht naar Rotterdam om te lunchen bij Jamie s Italian. Een uitgebreid verslag schreef ik al op de blog, met ook nog een leuk nieuwtje.

35 Na een persreis naar Mallorca, met het gezin naar Maastricht ging ik ook nog met vrienden naar Leuven. Biertjes proeven op het Zythos bierfestival. Altijd een heel leuk festival, waar

36 meer dan 100 Belgische bierbrouwerijen verzamelen en je alle biertjes kunt proeven voor 1 Euro per biertje in glaasjes van 0,10 cl.

37 Vervolgens overnachtten wij in het Radisson SAS Park Inn. Ideaal bij het station en snel het centrum in. Met de volgende ochtend dit uitzicht op het centrum van Leuven.

38 En een uitgebreid ontbijt.

39 De dag die april nog ging afsluiten en ook dit april eetdagboek op een wel hele lekkere manier, Koningsdag! En dat kon natuurlijk niet zonder oranje tompoes. Op naar mei! Met leuke festivals, workshops, etentjes, evenementen en mijn reis naar Menorca! Iedere maand een nieuw dagboek en deze blijven volgen? Volg foodblog Foodinista op Twitter, Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief dat kan in de zijbalk.

40 Maart Eetdagboek Koffie, Pasen en leuke plannen Weer een nieuw eetdagboek met niet alleen eten, maar een beetje van alles eigenlijk. Een maand, waarin ik niet heel veel buiten de deur was, helaas, want dat ben ik graag om van alles te ontdekken, maar meer hele leuke plannen aan het samenstellen was voor april, mei en juni. Natuurlijk komen er al hele leuke tips aan in dit fotodagboek met natuurlijk een samenvatting van de laatste maand in het maart eetdagboek. Wat hebben we tenslotte zoal gedaan. Niet te vergeten hoe was jouw maand? Leuk Paasweekend gevierd? En heb je meegedaan aan de winacties, want het waren echte musthaves en niet getreurd er komen nog meer winacties aan! Maart Eetdagboek Pasen, veel koffie en reisplannen

41 De kleine man is alweer 1,5 jaar geworden. Tijdens zijn 1e verjaardag en ook Sinterklaas was heel goed voor hem. Toen hij werd kreeg hij dit houten speelgoedhuis op wielen van mijn

42 oom, tante en neven. Eigenlijk is het pas vanaf 18 maanden dus tijd om het echt uit te pakken en in elkaar te zetten. Een groot succes!

43 Het zelfstandig eten gaat ook steeds beter, vooral als ik daarna even mag vingerverven. Met de kleine man ben ik gestart met Muziek op schoot.

44 Ontzettend leuk! In dit blog nog veel meer mini me spam en leuke dingetjes die ik met hem op ondernomen en waar je niet vroeg mee kunt beginnen.

45 Even kijken bij de hockey. Leuk het balletje wat steeds heen en weer gaat. Heel veel kidsspam dus! Niet voor niks dus dat Foodinista ondertussen het onderdeel Foodinista loves kids heeft. Er verandert eigenlijk niks, alleen een heel leuk onderwerp erbij, want wat geeft een kleine man veel leuke inspiratie.

46 Met mijn schoonmoeder en natuurlijk met de kleine man ging ik naar Monkeytown in Waalwijk. Ook voor ons geen straf. Een goede lunch van Waalwijks desembrood met filet Americain. Overal is de menukaart wel anders, maar in Waalwijk is deze

47 uitgebreid en ook met streekproducten. Leuk voor papa s en mama s, maar ook voor de kids. Je kunt er btw ook met free wifi werken.

48 Voor een evenement in Amsterdam pakte ik nog even mijn ik momentje en ging ik ook direct werken in Amsterdam. Laptop mee en even werken in Amsterdam met een verwen ontbijtje bij Bagels & Beans en een grote cappuccino. Niet verkeerd. Ik nam de wortelbagel met veel avocado en kruidenroomkaas. Simpel, maar zo lekker. Een less is more momentje. Voor het Travel evenement van Cherry Lab had ik ook nog even een ik momentje. Heel prettig als mama. Misschien herkenbaar. Ik nam mijn boeken van het moment mee. Beiden vind ik ze pittig om te lezen, maar beiden de moeite waard en interessant op het interessevlak. Met deze rede wissel ik Lieveling en

49 Presence ook af. Een goede ochten latte macchiato erbij en even in de boeken duiken. Ook in de trein naar Amsterdam kan ik mij even onderdompelen met Spotify erbij. In maart mocht ik mij gaan voorbereiden op leuk presstripjes, waar ik heel veel zin in heb. Zo ga ik een heel toerstisch

50 Spaans eiland ontdekken, 2,5 uur vliegen en het staat bekend om gezelligheid, strand en zon. Er is nog zo veel meer te doen en dat ga ik allemaal ontdekken. Heb je een idee? Nog een teaser van dit mooie eiland.

51 Ook ga ik naar één van de mooiste steden van het land en bijna het meest zuidelijk gelegen. Heb je een idee?

52 En mijn twee nieuwe kookboeken van deze maand! Yo Kids Let s go Paleo en Bartje Bamboe. Een rede om Foodinista niet te vergeten, want van beiden komt er nog een uitgebreide review

53 en winactie aan. Op verzoek van Alpro en Illy bezocht ik het Coffee Festival in

54 Amsterdam. Zoveel koffie bijelkaar en wat een drukte! Twee jaar terug wat er ook, nog op een andere locatie, maar het Coffee Festival is nu zeker vier zo groot. Ook het aantal bezoekers is aanzienlijk gegroeid. Zie ik er moe uit? Dat klopt. Begonnen met Muziek op schoot, daarna de hockey met papa en vervolgens het Coffee Festival. Dus de espresso s, cappu s en latte s kon ik goed gebruiken om te proeven. Wat zijn ze mooi hè? Alle vrolijke Illy koffie kopjes? Echt een musthave!

55

56 Oké ook een favoriet van jou een goede soya latte of, voor mij dan, nog lekkerder een cocosmelk latte. Alleen de melk blijkt nooit zo goed geschuimd als in de horeca. Tada! De soyamelk en cocosmelk is anders dan die jij thuis hebt. Ik zeg petitie voor soyamelk voor koffie en cocosmelk voor koffie, als het even kan ook een amandelmelk variant.

57

58 Pasen en de eerste Paashaas voor Florian. De verpakking vond hij mooier dan de inhoud van de Paashaas. Echt dol op chocolade is hij gelukkig nog niet, maar de lol met de Paashaas was echt geweldig.

59

60 Natuurlijk was er een Paasbrunch met de Paasdagen. Zelfs twee keer met familie, zowel 1e als 2e Paasdag werd de tafel uitgebreid gedekt.

61 Tweede Paasdag waren ook de Boeren Lentedagen van AH. Veel plezier op de boerderij en spelen in het hooi.

62 Ook mochten we kuikentjes aaien. De boerderij is een kippenboerderij, dus het hoorde erbij. De kleine man vond het nog wat onwennig, maar wat waren ze uiteindelijk zacht.

63 De maand moesten we helaas afsluiten met een dagje ziekenhuis

64 met de kleine man, iets waarvan we al heel lang wisten dat het een keertje ging gebeuren. Jammer, maar het moest nou éénmaal. Op naar de volgende maand met presstripjes, etentjes en veel leuke dingetjes doen en let op weer veel leuke winacties! Iedere maand een nieuw dagboek en deze blijven volgen? Volg foodblog Foodinista op Twitter, Facebook enpinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief dat kan in de zijbalk. Kidsproof restaurant tips Ook met kinderen blijft uiteten gaan leuk. Wij zin het in ieder geval gewoon blijven doen. Met een beetje aanpassing kom je heel ver. Aanpassing vanuit je zelf en natuurlijk de leukste en prettigste restaurantjes uitzoeken waar ze ook een beetje kindvriendelijk zijn of waar er entertainment is, zodat je zelf van een goed terras kunt genieten, je drankje of van het eten. Het zijn van die elementen die uiteten gaan of van een terrasje geniete met het gezin allemaal iets leuker maken. In dit blog dan ook vijf Kidsproof restaurant tips, waar ik mij met mijn dreumes welkom voel en mijn dreumes zich ook welkom mag voelen. 5x Kidsproof restaurant tips Kidsproof restaurant tip 1: Haddock Amsterdam

65 Bij Haddock in Amsterdam is een uitgebreid kindermenu en goede kinderstoelen. Alleen dat is niet alles. In de zomer kun je genieten van het mooie terras en de kinderen in de speeltuin. Op woensdagmiddag komt de kinderkapper, terwijl je zelf een cappuccino drinkt en kinderen spelen in de speelruimte.

66 Voor een lunch of diner maak je een reservering bij Haddock, want je bent niet de enige die dit pareltje in Amsterdam heeft ontdekt. Kidsproof restaurant tip 2: Ichizai Tilburg Sushi restaurants en dan eigenlijk de all you can eat restaurants zijn eigenlijk altijd wel kindvriendelijk. Al bezoek ik het sommige restaurants liever dan andere. Een favoriet van mij is wel Ichizai in Tilburg. Om te halen, maar ook om in de lente en zomer naartoe te gaan. In een woonwijk van Tilburg en een ijssalon naast het restaurant, maar het allerleukste; naast dat je gewoon sushi gaat eten is er bij Ichizai een grote speeltuin. In de zomer kun je zelf op het terras eten of kunnen de kinderen eerste spelen voor je naar het sushirestaurant gaat. Voor Ichizai in Tilburg maak je wel eerst een reservering.

67 Kidsproof restaurant tip 3: De Financiën Loon op Zand Bij de Financiën kun je perfect pannenkoeken eten, maar ook terecht voor de dagelijkse Nederlandse keuken of borreltijd en een kop koffie op het terras. Extra leuk? De kinderen of met je gezin kun je midgetgolfen en er is een grote speeltuin. Heel kidsproof dus. Om het eten extra feestelijk te maken? Voor de kinderen is er de speciale Financiën club. Florijnen verzamelen en cadeautjes uitkiezen en uitnodigingen voor speciale evenementen. Om drukte in het weekend, woensdag en op feestdagen te voorkomen maak een reservering bij de Financiën.

68 Kidsproof restaurant tip 4: Zoetelief Den Bosch Niet lunchen of dineren met de kinderen, maar wel een high

69 tea? Dan is Zoetelief in Den Bosch echt een aanrader. Sowieso ben ik fan van de high tea bij Zoetelief. Heel erg uitgebreid en perfect verzorgd, maar bij Zoetelief verzorgen ze ook een speciale high tea voor kinderen. Maak voor de kinds high tea een reservering bij Zoetelief en ga met je mini me genieten. Kidsproof restaurant tip 5: Bij Storm Amsterdam Eten van de grill, genieten van mooie weer en spelen in het zand. Het kan allemaal Bij Storm. Logisch dat kinderen welkom zijn. De speeltoestellen staan al klaar. Hier mag je wel tijd vrij maken voor een middagje genieten als de zon schijnt. Op drukke dagen met mooi weer even reserveren bij Storm in Amsterdam en 10 minuten met de tram vanaf Amsterdam CS. Meer foodblogs en recepten ontvangen van Foodinista? Volg Foodinista op Twitter, Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief. Februari Eetdagboek Carnaval, Monkeytown en restaurantjes Het is al weer tijd voor het Februari eetdagboek, al moet ik zeggen dat deze maand soms wel voorbij leek te kruipen, ondanks heel veel leuke dingen was het ook een pittig maandje. Florian had een longontsteking met 41,5 graden koorts en dat is best even heftig als mama en dan zo n klein mannetje van bijna 1,5 jaar oud. Wat hebben we allemaal gedaan naast heel veel knuffelen, het Disneykanaal van Netflix heel keer bekeken

70 te hebben en mij veel zorgen gemaakt te hebben? Het begon met een bezoek aan Schrobbelèr, sushi dinertje, carnaval, de long ontsteking, de eerste keer Frozen kijken, fan van Olaf worden, dat dan weer wel en nog veel meer, maar dat komt verderop in het fotodagboek. Hoe was jouw maand? Ook zoveel griepjes of nergens last van? Ook gecarnavald? Bijzondere etentjes of een hele bijzondere Valentijn mogen meemaken? Februari Eetdagboek in foto s

71 Denk jij bij Schrobbelèr aan warme Schrobbelèr met slagroom? Ik dus absoluut niet? Eerlijk ik vond het heel lekker, maar het kwam absoluut binnen, zoals eigenlijk altijd wel met

72 Schrobbelèr, maar helemaal opwarmertje is het met warme likeur. Tja een

73

74 De carnaval was een beetje begonnen met de Schrobbelèr avond. Meer weten over Schrobbelèr of het gevoel van? Dan is in ieder geval deze ode aan Schrobbelèr perfect.

75 Deze kruik staat klaar voor de carnaval en is ondertussen leeg.

76 De vrijdagavond, voordat we voor de eerste avond in Breda de stad in gingen voor carnaval voor alvast een biertje met vrienden ging ik Eric op sushidate. Een maandelijks

77 terugkerend dingetje. Even quality time samen. Deze keer bij Ichi in Waalwijk. In het Januari eetdagboek schreef ik over Ichi Lounge in Kaatsheuvel een luxer concept met a la carte en leuke menu s in Kaatsheuvel, maar het is net wat je ervan verwacht. Ichi in Waalwijk is all you can eat, maar wel één van mijn favorieten en van goede kwaliteit, veel verse vis, ook nog de tonijn in bijvoorbeeld de handrolls, maar ook diverse tepanyaki recepten. Mocht je met kinderen gaan dineren dan is er ook een apart kindermenu. Het feest kon beginnen, heel de zaterdag hebben we gefeest op

78 de Grote Market in Breda. Mooi stel toch?

79 Tijd om te eten, want zonder een goede bodem kun je niet tijdens de carnaval. Een goede Griekse maaltijd om weer verder te kunnen en eigenlijk om ook even te ontspannen. Een tafel

80 vol met 8 personen. Ook Florian kwam al een beetje in de stemming bij oma in Den Bosch, maar helaas zie je aan zijn oogjes dat hij al ziek aan

81 het worden was. Zijn kieltje is verder in de kast gebleven, geen carnaval meer voor hem in 2016 het kinderbal komt volgend jaar wel. Nog zoveel jaren te gaan. En dag drie van de carnaval. Op naar de optocht in Tilburg, nog aardig fris, al zeg ik het zelf.

82

83 Wat was het koud op carnavalszondag! Tijd voor warme chocolademelk tijdens de optocht en even opwarmen bij Café Anvers. Wij waren eerder in Tilburg dan onze vrienden, ook geen probleem.

84

85 En nog even tijd om ook deze bitterballen en voor Eric om dit speciaal biertje naar binnen te sprokkelen voor we de stad weer in gingen.

86 Misschien herken je het wel, maar in zo n week dat je kindje de griep heeft, dan is je ritme compleet. Verstoord of eigenlijk waren het twee weken, want een griep en vooral longontsteking kan lang aanhouden bij zo n klein mannetje. Van Santa Maria kreeg een grote box toegestuurd met allemaal heerlijkheden voor TexMex, toevallig ben ik daar echt dol op! Zo n oppepper konden we wel gebruiken een beetje genieten met snelle en simpele homecooking in het weekend en twee avonden achter elkaar was zelfs geen straf. Hier maakte ik nacho s met met gehakt, kaas, gepelde tomatenblokjes en peperkruiden even in de oven op 200 graden en in 20 minuten klaar. Wel de gehakt even rullen. Daarbij kip nuggets zelf kipfilet snijden en met een beetje olie gepaneerd in de kruiden van Santa Maria, zo simpel en lekker spicy voor herhaling vatbaar. Ze zijn gebakken in de oven dus veel magerder en echt TexMex stijl. Voor erbij een simpele guacamole, blue cheese dip van blauwe kaas en Philedelphia en tonijndip van tonijn, philedelphia en gedroogde peper. Easy peasy en ideaal voor de vrijdagavond. Met een beetje Netflix natuurlijk.

87 Zaterdag maakte ik met de soft tortilla s van Santa Maria een enchilada schotel. Snel en simpel gemaakt en nog even ontspannen op de bank. Van de soft tortilla s ben ik echt fan. Ik heb ze van geen merk eerder zo dun en luchtig kant en klaar gegeten. Dit maakt ze ook makkelijk om te rollen en ideaal voor een ovenschotel.

88 Best wel bekend, maar kindjes eten gewoon slecht als ze de griep hebben. Gelukkig knapte Florian weer een beetje op. Buikgriep daar had hij geen last van en op pannenkoeken is hij

89 dol. Aangezien hij flink was afgevallen kon het wel even na een koude wandeling buiten. Ik ging kaaspannenkoekjes bakken voor papa en mama en natuurlijk ook voor Florian. Voor het bakken van Pannenkoeken ben ik echt enthousiast over Polles pannenkoekenboek van de Efteling. Dit boek heb ik al weer bijna een jaar en het staat zo vol recepten voor pannenkoeken en poffertjes en voor iedere pannenkoek een ander beslag. Goede pannenkoeken bakken is tenslotte toch een kunst.

90 En die pannenkoeken die gingen er goed in.

91 Helemaal opgeknapt en dat mag beloond worden! Tijd voor een heerlijk dagje spelen en de eerste keer Monkeytown.

92 Niet alleen Florian, maar ook mama mag stieken weer even kind zijn.

93 Zo n actieve dag sluiten we af met poffertjes eten! Yummie!

94 Afgelopen zaterdag had ik nog een cursusdag, alleen zonder lunch, maar wel een uur lunchpauze. Hierdoor was er ook erg weinig gezinstijd in het weekend. Eric was zo lief om mij op

95 te halen. Samen met Florian natuurlijk en we gingen gezellig lunchen bij borrelcafé James! Hij koos voor uitsmijter James.

96 En ik voor camembert uit de oven met salade en broodjes. Lekker en het belangrijkste even heel gezellig!

97 Vrijdagavond hadden we een rustig avondje thuis. Bij de visboer een vispakketje gehaald en deze onder het mom van van een vrijmibo en als avondeten heerlijk opgegeten. Even relaxen en genieten.

98 Ja Florian is ondertussen weer goed opgeknapt. Zaterdag hadden we een gezellig speciaalbier avondje met vrienden. Voor de lol was deze grote fles, die gevuld is, even naar beneden gehaald.

99 Toen Florian ging kruipen heb ik de fles tijdelijk naar de zolder verplaats door het gewicht en hij is er nogal in geïnteresseerd, het is ook een heel mooi object. Deze fles is nog steeds gesloten.

100 De interesse is er nog steeds er is nog niks veranderd. Zaterdag hebben we gezellig speciaal biertjes geproefd en er hapjes bij geproefd met hulp van het boek Bier & Food, waarvan

101 ik er ook drie mag weggeven. Kijk daarvoor even in dit blog. Zo na het weekend, papa en mama weer aan het werk en Florian

102 aan het spelen met de pannen bij oma. Jong geleerd is oud gedaan. Op naar maart en naar de lente! Heb je voor de lente de winactie al gezien voor rokjesdag? Meer blogs van Foodblog Foodinista met restaurants, uitgaanstips, winacties, recepten, kookboeken en meer? Like Foodblog Foodinista. Volg Foodinista op Instagram, Twitter en Pinterest. Wijn Evenementen onder rivieren in oktober de Het is weer tijd om de deur uit te gaan in oktober dan. Aangezien ik nog wel een beetje in de Italiaanse sferen en een week geleden nog iedere dag door de Chianta regio aan het rijden was om wijnboeren te ontdekken, meer over de Chianti te leren, wijnen te proeven en meer over wijn te leren. Heb ik een aantal wijn tips en activiteiten in deze evenementen agenda voor je verzameld. Een keer iets anders. Wel zijn alle wijn evenementen onder de rivieren, omdat ik mij met de evenementen een beetje op Brabant wil richten in dit overzicht, want daar woon ik ook. Pak je agenda erbij en plan zelf ook een wijnproeverij in en leer zelf meer over wijn en wijn spijs combinaties in het zuiden van het land.

103 Wijn evenementen in het zuiden van het land Tip 1: Ontdek de wijnmarkt in Bergen op Zoom In Bergen op Zoom is het de Wijnmaand. Tijd voor een echte wijnmarkt om de nieuwe wijntjes, te gaan proeven, meer over wijn te leren en alvast wijn te gaan proeven voor wellicht de feestdagen. De wijnmarkt begint om op het Zuivelplein in Bergen op Zoom. Tip 2: Ontdek Maastricht met de wijn spijs wandeling op 18 oktober Wat ik altijd zo zonde vind als wij een weekendje naar Maastricht gaan, zo veel culinaire lokaties te ontdekken, maar meestal te weinig tijd en tja zo vol kun je, je buik ook niet eten en drinken. Daar voor is een wijn spijs wandeling perfect om het bourgondische stad Maastricht te ontdekken en te gaan proeven en de meer geheime adresjes te gaan ontdekken. Tip 3: Ontdek Tilburg met de wijn spijs wandeling op 25 oktober Hoe goed ken je Tilburg eigenlijk? Tilburg stond niet altijd bekend als het culinaire hart van Brabant, maar in het afgelopen jaar zijn er veel nieuwe hotspots geopend in de stad. Deze restaurants combineren ook wijn spijs op een mooie manier en deze restaurants zijn ook opgenomen in de wijn spijswandeling. Zin om Tilburg te gaan ontdekken met hotspots Taste en De Houtsloods. Dan is het tijd om je aan te melden voor de wijnspijswandeling. Like Foodblog Foodinista. Volg Foodinista op Instagram, Twitter en Pinterest.

104 Top 10 Food truck festivals Lente 2015 Ook fan van Food truck festivals en kun je er ook geen genoeg van krijgen? Heb jij net als ik de afgelopen zomers de smaak goed te pakken gekregen? Dan kun je deze lente los en je smaakpapillen goed gaan trainen bij de vele food truck festivals die georganiseerd gaan worden, want ze komen er aan en wel in heel Nederland staan er heel veel Food truck festivals al dit voorjaar op de planning. In dit blog mijn favorieten op een rijtje en dat zijn er wat! Eigenlijk gewoon loei veel. Ben je fan? Dan krijg je het druk! Pak je agenda maar. Oh ja? Mis je Food truck festival TREK? Dat kan dan moet je even hier kijken. Favoriete Food truck festivals De Agenda Lente 2015 Begon het als een trend in het buitenland die langzaam naar Nedeland is komen overwaaien het is tegenwoordig niet meer weg te denken uit onze foodie agenda. De Food Truck Festivals. Het hoort er gewoon een aantal keer bij in de lente en in de zomer een bezoekje aan een food truck festival, maar naar welke food truck festival ga je? Help, het zijn er zo veel! Daar komt dit overzicht je bij helpen. Succes met kiezen en ik ben nieuwsgierig waar ik je ga zien. Heb je nog tips bij jou in de stad of misschien wel in je dorp? Laat het mij weten. Food Truck Festivals Lente 2015: Eeterij op wielen Eeterij op wielen wordt georganiseerd in mijn regio Brabant, daar word ik zelf sowieso erg blij van en ik mag dit weekend

105 al aanschuiven! Niet verkeerd. Het doel van Eeterij op wielen is een smaakvol en sfeervol weekend organiseren. Door de 25 foodtrucks is er voor iedereen we iets te smullen en wordt er één groot openlucht restaurant gecreëerd. Het sfeervolle daar wordt ook voor gezorgd door live muziek en andere acts tijdens het festival. Tilburg, Wagenmakerij Spoorzone, 24 t/m 26 april Bergen op Zoom, tijdens Culinair Festival Proefmei (ook een tip) op de Grote markt, 5 t/m 7 juni Voor meer informatie kijk bij Eeterij op wielen Food Truck Festivals Festival Zwolle Lente 2015: Foodtruck In Zwolle is dit jaar het eerste Food truck Festival. Erg spannend en nog kleinschalig, maar Zwolle heeft er wel heel veel zin in. Het Food truck festival bestaat uit twaalf Foodtruck Festivals en vindt plaats in het weekend van Koningsdag. Tijdens het Food truck festival kan er o.a. geproefd worden zeewierburgers en Argentijnse worsten. Uhm ik merk wel dat er een thema is met water en Argentinië, maar er wordt ook kinderkookles gegeven. Zwolle, Grote Kerkplein, 25 t/m 27 april Voor meer informatie bekijk de facebookpagina van Foodtruck Festival Zwolle Food Truck Festivals Lente 2015: Rrrrollend in het hele land Rrrrollend is al even bezig, maar komt ook steeds meer naar jou toe en dat is natuurlijk hartstikke leuk en lekker! ZuidHolland, Friesland en Groningen de Foodtrucks van Rrrrollend komen er naartoe rollen. Het idee achter Rrrrollend: Hapje, drankje, entertainment, theater en gezelligheid. Vervolgens ook nog gratis entree voor het terrein. Het laatste maakt het

106 natuurlijk helemaal gezellig. Eerst even kijken en dan kopen. Waar komt Rrrrollend dit voorjaar: Dordrecht, Otto Dickeplein, 1 t/m 3 mei Nijmegen, Plein 1944, 8 t/m 10 mei Rotterdam, Noordplein 12 t/m 14 juni en een zomer editie in september Katwijk, Andreasplein, 18 t/m 20 juni Leiden, Pieterskerkplein, 29 t/m 31 mei en een zomer editie in augustus De food truck festivals van Rrrrollend gaan in nog meer steden georganiseerd worden voor meer informatie ga naar de website. Food Truck Festivals Lente 2015: Eten op rolletjes Toegankelijk en voor ieder wat wils is het doel van Food truck festival Eten op Rolletjes en natuurlijk wil jij heel de dag aanwezig zijn in jouw stadspark of het nu is aan een picknicktafel of op je picknickkleed, met familie of met

107 vrienden. Ben je klaar met eten dan ga je uiteindelijk in de avond nog even dansen bij de Live Muziek als je daar zin in hebt en anders niet. Ede, Openluchttheater, 23 t/m 25 mei Veenendaal, Stadspark, 29 t/m 31 mei Food Truck Festivals Lente 2015: Swan Market geen echt Food Truck Festival, maar hier wil je wel naartoe! Swan Market is wel degelijk een Food Truck Festival, alleen het is veel meer. De foodtrucks zijn een onderdeel van Swan Market. Ik vind het concept echt fantastisch. Eerst shoppen en rondsnuffelen op de markt met vintage, handgemaakte sieraden en andere creatieve aanbieders en daarna smullen. Ook Swan Market trekt door heel Nederland en België heen ondertussen. Den Haag, Westbroekpark, 26 april Tilburg, Spoorzone, 3 mei Rotterdam, Museumpark, 10 mei Den Haag, Kerkplein, 24 mei Rotterdam, Piccallilly Food Camp Museumpark, 29 t/m 31 mei Antwerpen, Grote Markt, 31 mei Dordrecht, Beverwijcksplein, 31 mei Voor meer informatie over de Swan Market ga de tour volgen.

108 Foto van: De fotomeisjes Food Truck Festivals Lente 2015: Food trucks aan zee met het Food Soul Festival Food, soul, zee en strand wat een combinatie! Ga naar Noordwijk aan zee. Voldoende reden voor een weekendje weg naar Noordwijk den ik zo. Lekker naar het strand en ook nog genieten van heerlijk eten met soul muziek op de achtergrond en heb je, je buik vol dan ga je naar strand of breng je in de avonduren de soul muziek op de voorgrond. Noordwijk aan Zee, Rondom de vuurtoren, 1 t/m 3 mei Voor meer informatie over dit geniet weekend kijk op de website van het Food Soul Festival. Food Truck Festivals Lente 2015: Food trucks in België ga naar Barrio Cantina Ook in België zijn de food trucks rollend. De naam Barrio

109 Cantina verraadt het al een beetje veel eten uit Latijns Amerika en dat is helemaal correct. Mexicaanse burrito s, Polé polé mojito s, echt zomers! De trucks rijden door België en organiseren een eigen foodfeest. Plan je dit voorjaar nog een weekendje naar Belgische stad en een foodie houdt dan deze data in gedachte. Oostende, 30 april t/m 3 mei Gent 13 t/m 17 mei Antwerpen 21 t/m 25 mei Brugge 4 t/m 7 juni Meer weten kijk op de website, want ze touren heel de zomer nog rond. Food Truck Festivals Lente 2015: Rollende keukens in Amsterdam Natuurlijk mag dit Food Truck Festival niet ontbreken en het is al bijna zover. De Rollende Keukens in Amsterdam op terrein van de Westergasfabriek. Heerlijk eten, vreten en culinaire hoogstandjes worden verzameld in Amsterdam. Amsterdam, Westergasfabriek, 13 t/m 17 mei Voor meer info De Rollende Keukens Food Truck Festivals Lente 2015: Lepeltje Lepeltje reist door het land Het food festival lepeltje lepeltje gaat dit jaar het land door, maar trapt dit voorjaar af in Amersfoort met heel veel lekkers en food trucks! Op Lepeltje lepeltje beloven ze dat al je zintuigen worden geprikkeld dus het beloofd wat! Iedereen is welkom en ook de kinderen gaan zich vermaken. Zin in? Bekijk voor meer info de website. Amersfoort, 22 t/m 25 mei Niet vergeten mee te nemen naar je favoriete Food Truck

110 Festivals een plaid om op te relaxen: Vrolijke en hippe plaids voor 22,95 per plaid voor dit Festivalseizoen voor lange avonden en om niet heel de tijd rond te lopen. Kijk voor meer leuke en lekkere tips hier. Direct de nieuwste blogs en recepten ontvangen van Foodinista? Volg Foodinista op Twitter, Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief. Foodblog Foodinista Lifestyleblog Meet en the

111 Blogger NL Na een aantal jaar in de horeca en toeristische sector gewerkt te hebben en diverse functies heb ik mijn eigen visie gecreëerd en vind ik het leuk om deze te delen met passie en plezier. Want naast werk ben ik in vrije tijd ook nog graag in de horeca te vinden, thuis in de keuken of met mijn neus in een kooktijdschrift, kookboek of op de bank tv kijkend naar diverse kookprogramma s. Foodblog begrippen Foodinista in tien 1. Restaurants 2. twintig minuten recepten 3. hotspots 4. foodtravel 5. Brabant 6. puur genieten 7. musthaves 8. foodie mama 9. levensgenieter 10. Foodfestivals en events Concept Foodinista is mijn visie op eten en wat daarbij komt kijken. Wat wordt het concept, waar ik achter sta met een beetje

112 buiten de lijntjes te kleuren? Eten moet leuk en lekker zijn, maar bij voorkeur makkelijk te bereiden. De recepten zijn dan ook makkelijk na te maken ook al zijn het recepten die iets langer moeten stoven. De recepten komen terug in de 20 minuten recepten, aan tafel recepten en het wordt voort gezet bij de snoep en ontbijtrecepten die niet te veel werk in de keuken inhouden en zeker niet moeilijk zijn. De foto s moeten helder zijn en erg belangrijk geen hele lange boodschappenlijsten. Koken doen we niet altijd zelf dus de leukste en nieuwste hotspots vindt je terug bij Foodinista en ook als je op reis gaat kan ik je leuke adresjes aanraden. Om het koken leuker te maken de mooiste kookboeken en fijnste musthaves voor in de keuken en ga je buiten de deur eten of borrelen dan is een beetje dress to impress ook niet verkeerd. Deze musthaves worden met regelmaat afgewisseld met give aways en winacties houdt deze dan ook in het oog! Foodblog Foodinista loves Food en alles wat daar bij hoort. Inspirerend voor foodblog Foodinista: Goed georganiseerde hospitality Enthousiaste horeca ondernemers en team Mooi vorm gegeven kookboeken Heerlijk eten (liefst een beetje gezond) Reizen en nieuwe culturen ontdekken met bijbehorende keukens Originele en creatieve foodmerken Nederlandse foodbrands, ik hou van het Nederlandse product De Amerikaanse, Thaise, Franse, Marrokaanse, Spaanse, Italiaanse en nog te ontdekken keuken. Minder inspirerend voor foodblog Foodinista:

113 Resto s waar alles direct van de groothandel komt en is opgewarmd Recepten met 15+ ingrediënten en 10 uur + voorbereidingstijd, natuurlijk ik breng af en toe ook graag een lange middag door in de keuken. Onvriendelijk en ongeïnteresseerd horeca medewerkers die hun eigen menukaart niet kennen Menukaarten waar meer dan 50% van gefrituurd is Verder ben ik heel openminded en sta ik open voor nieuwe food ervaringen en kom ik graag met je in contact! Ik spot alles met eten als een ware fashionista en de naam Foodinista was snel gevonden, het Foodmagazine is een feit. Meedenken met Foodblog Foodinista of mag ik met jou meedenken? In contact komen? Voor daphne@foodinista.nl meer informatie. Mail mij op Like Foodblog Foodinista. Volg Foodinista op Instagram, Twitter en Pinterest. Ben je net zo enthousiast over reizen als ik? En meer dan alleen foodtravel? Weet je dat ik ook schrijf op mijn eigen reisblog?