Bilderberg De Keizerskroon

Transcriptie

1 Weekendje Apeldoorn bij Bilderberg De Keizerskroon Ik ben er dol op weekendjes weg. Ik wilde schrijven, vooral in de zomer, maar dat is eigenlijk helemaal niet waar. Het hele jaar door vind ik het heel erg leuk. Voordat ik mama werd van Florian en Eric natuurlijk papa van Florian gingen wij regelmatiger samen een weekendje weg. Nu vind ik het nog steeds even leuk, maar is het meer een gezinsuitje. Al zijn we al wel met vrienden naar Leuven geweest en naar Düsseldorf. Ik mag niet klagen hoor, want ik reis veel. Dat weet ik ook en ik vind het geweldig, maar dit weekendje was de eerste keer dat Eric en ik echt samen een weekendje weg gingen. Gewoon met z n tweetjes sinds twee jaar. Echt lang geleden. Best wel onbewust eigenlijk. De tijd is best wel snel gegaan. Een kindje, een nieuw huis gekocht, volledig verbouwd en dan gaat alles snel. Naar dit weekendje rust en ontspanning keken we dan ook heel erg uit! Een weekendje naar Apeldoorn. Eigenlijk een te leuke omgeving om niet zo veel te gaan doen. Maar toch gingen wij voor de ontspanning. Relaxed hotel met een goed restaurant, zodat we beiden wijntjes konden drinken en zo ons bed in konden rollen en de volgende ochtend ontspannen konden gaan ontbijten. Zo zag het weekendje Apeldoorn er een beetje uit. Hapje, relaxen en genieten. Overnachten bij Bilderberg de Keizerskroon, wandelen naar het koninklijk paleis, terrasje pakken en dineren bij het Kingstreet restaurant. En daar heb ik een leuk verslag van. Goed idee! Een weekendje Apeldoorn In weekendje Apeldoorn vind ik een heel goed idee! Eigenlijk weet ik nu al dat wij er ook nog een keer terug komen met Florian, want er is zo veel te doen met kinderen. Alleen nu ging het om onze ontspannen. Wij checkten in bij het

2 Bilderberg hotel De Keizerskroon. Een best wel recent gerenoveerd hotel en gingen eerst onze kamer bekijken. Heel leuk om te zien dat daar huisgemaakte chocolade op ons stond te wachten!

3 Die konden we natuurlijk niet laten staan, vooral niet te lang aangezien het 25 graden was en vooral het smelten zonde zou zijn.

4

5 Om vervolgens door te lopen naar de koninklijke tuinen, helaas was het al een beetje laat om er nog echt naartoe te gaan, maar op de to do voor de volgende keer. Wij gingen voor het terras voor de VrijMiBo. Om daarna aan te schuiven bij het Kingstreet Restaurant. Dineren bij Kingstreet

6 Het diner start je natuurlijk met een smaakmaker. Broodjes, ingelegd zuur en worst uit de streek van slagerij van Broekhuizen uit Dalfsen. Die echt te heerlijk was en als ik

7 dichterbij zou wonen, dan zou ik deze vaker zelf shoppen. Het diner startten we echt met de crostini met Hollandse

8 mozzarella en een horentje gevuld met geitenkaas mousse, hazelnoot en een frisse cress van komkommer. Erg leuk is dat het Kingstreet graag gebruik maakt van streekproducten, als de Hollandse mozzarella.

9 Het echte voorgerecht was een salade nicoise met makreel. Een hele leuke afwisseling, waardoor het eigenlijk geen salade nicoise meer is, maar dat mocht zeker de pret niet drukken,

10 want het was heerlijk! Vis is belangrijk op het menu. Van makreel naar coquilles met

11 parelgort risotto. Ik neem terug dat ik parelgort niet zo vind. Deze risotto vond ik zeker wel smakelijk. Ik ga het ook een keer zelf proberen.

12 Als hoofdgerecht een drieluik van kalf. Met drie keer heel mals kalfsvlees. Een beetje zoutig na de vis dat wel.

13 Als slot van het dessert werd ik erg blij van veel witte chocolade met rood fruit en zomerse chocolade! Vooral de lolly was erg goed!

14 Natuurlijk hebben wij het diner afgesloten met de huisgemaakte bonbons en een heel vol gevoel! Rollend naar bed Na ons diner ging ik echt rollend naar bed, maar gelukkig was het restaurant in het hotel. Eerlijk dat gevoel had ik niet. Het was druk, toegankelijk en prettig ingericht.

15 Oké deze foto van de inrichting heb ik s middags gemaakt toen het nog licht was. Wel vind ik het Kingstreet restaurant een warme uitstraling hebben.

16 Een andere stijl dan onze hotelkamer, maar zeker niet verkeerd!

17 De volgende ochtend was er weer plaats gemaakt voor het ontbijt. Ben jij ook zo dol op hotel ontbijtjes? Ik vind het echt heerlijk! Ontspannen en een uitgebreid assortiment. Om

18 vervolgens weer naar onze kleine mannetje toe te gaan en nog even onderweg na te genieten van ons weekendje Apeldoorn. Meer om te doen tijdens een weekendje Apeldoorn Ga met de kinderen naar Julianatoren en geniet zelf ook van een beetje luxe. Bezoek de koninklijke te tuinen van Paleis het Loo op 100 meter loopafstand. Ga naar de thermen op de Veluwe bij de Veluwse Bron Meer leuke weekendtips van Blog Foodinista? Ga ook eens kijken in Maastricht of ga net even de grens over en ga naar Düsseldorf of een paar dagen naar België. Meer reistips ontvangen en leuke foodfacts like Foodblog Foodinista of volg Foodinista op Instagram, Twitter en Pinterest. Hotspot in Rotterdam The Park inspired by Erik van Loo Rotterdam is een mooie samenwerking en concept rijker. The Park inspired by Erik van Loo, van Parkheuvel. The Park inspired by Erik van Loo in Rotterdam is restaurant waar je naartoe gaat voor een uitgebreide lunch of voor een avond uit, waarbij het diner je avond maakt. Misschien is het niveau van Parkheuvel nog niet geheel te herkennen, maar genieten dat zal je zeker bij The Park. Uiteindelijk is het ook logisch dat The Park een eigen gezicht heeft, uitstraling en een eigen ervaring. De keuken heeft een eigen brigade en een eigen menu.

19 Mooie seizoensrecepten, wijn, bier en spijscombinaties en in de lente en zomer bij mooi weer lunch of dineren in de rustige binnentuin midden in het centrum van Rotterdam. Het drukken stadsgevoel verdwijnt direct. De binnentuin vind ik echt een pluspunt. Al ga je hier niet gaat lunchen of dineren dan is het wel een mooie locatie voor een glaasje bubbels met oesters en geen doorsne oesters.

20

21 Het pluspunt bij The Park; voor een toegankelijke prijs genieten van de signature dishes van sterren chef Erik van Loo en vele andere heerlijkheden. Misschien beschik jij wel over het budget om regelmatig op sterren niveau te gaan dineren, maar ik niet en dan vind ik dit een heel toegankelijk concept voor een mooie avond uit dineren of een uitgebreide weekend lunch. Ook businessgasten zullen niet teleurgesteld zijn. Hiervoor is het restaurant een mooi concept, waar de keuken dagelijks wordt aangestuurd door chef Richard de Vries. Samen zorgen zij er voor dat de filosofie van Erik van Loo doorstraalt in de signature dishes en in het eigen samengestelde menu. The Park in foto s

22

23 Signature dish by Erik van Loo MRIJ bon bon met aardappel salade inspired bij Erik van Loo.

24 Het menu van The Park Inspired bij Erik van Loo past zich aan, aan het seizoen Lam met asperges. Drink jij hier witte of rode wijn bij? De wijncombinatie is rood, door de saus. Ik geef zelf toch de voorkeur aan een witte wijn.

25 Een fris zoet zuur rood zomerfruit dessert met zachte room.

26 Pistachecake met gevarieerde structuren van mandarijn.

27

28 Als afsluiter van de lunch Koffie met huisgemaakte friandises. Hotspot details The Park Wist je dat de kunstroute start bij restaurant The Park Inspired bij Erik van Loo in Rotterdam? Wist je dat The Park het liefst alleen werkt met Rotterdamse aanbieders, zoals een Rotterdamse brouwerij? MRIJ beef en nog veel meer? Wist je dat je in de zomer in de rustige binnentuin kunt lunchen en dineren? Wist je dat je na het diner ook kunt overnachten bij het Bilderberg Hotel? Wist je dat Restaurant The Park een eigen speciaalbier heeft mogen brouwen? Voldoende om voor naar deze hotspot te gaan en reservering te maken. Direct de nieuwste blogs, hotspots en nieuwste locaties ontvangen van Foodinista? Volg Foodinista op Twitter, Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief.