Foodie in Florence de tips

Transcriptie

1 Foodie in Florence de tips Echt een heerlijke stad om naar te gaan en om te zijn, Florence. Letterlijk en figuurlijk kan ik wel zeggen. De stad stond echt heel hoog op mijn wenselijstje, net zoals eigenlijk heel de reis naar Toscane. Niet zo gek eigenlijk als je bedenkt dat Italiaans eten één van mijn favorieten is en Toscane één van de Italiaanse gebieden waar je heel goed kunt genieten. Van Florence had ik ook heel hoge verwachtingen als grote stad in Toscane, een verzameling van al het heerlijks uit Toscane. Dat is ook zo, maar Florence is extreem toeristisch en misschien lees jij daarom ook dit blog wel. Waar ontdek je de echte leuke Foodie in Florence tips om de tourist traps een beetje te ontlopen en om van al het heerlijks te genieten in deze grote Toscaanse stad. Ik heb mijn leukste tips verzameld. Foodie in Florence de tips van Foodblog Foodinista Hotspot in Florence restaurant en lifestyleshop La Menagere Florence is toeristisch, heel toeristisch. En dat is Florence toeristisch, dat merk je ook wanneer je er rond loopt en voor je lunchadres of dineradres gaat zoeken en toen kwam ik opeens in een tussenstraatje dit hele hippe en mooie restaurant tegen. Een echte eyecatcher. Eigenlijk valt het in Toscane een beetje uit de toon, want in Toscane zijn de restaurants klassiek en Italiaans, maar in Florence overheersen de menu s met drie-gangen voor 19,50. Erg jammer natuurlijk. Laat staan het foodshoppen. Voor een dagje Florence in je Toscane reis is het niet zo heel erg, dan is er zo veel te zien en te doen met alle kunst en cultuur, dat eten misschien een bijzaak is, maar bij een citytrip Florence dan wil ik in ieder geval echt een snufje culinair Toscane meekrijgen. Bij La Menagare komt het

2 goed. Stylish, hip en niet alleen om zelf te gaan eten en drinken en maar ook om te shoppen. Zelfs de Italianen waren onder de indruk.

3

4

5

6 Patisserie, brood, pizzapunten en koffie bij

7 Savini Savini is niet alleen in Florence, maar eigenlijk in heel Toscane. Een keten dus, maar een ontzettende goede en hele veilige keuze, wanneer je als toerist waar voor je geld wilt. De zoetigheden en pattiserie zijn geweldig. Bij ieder hapje vroeg ik mij af hoe ze het maken, want dat wil ik vaker eten. Gelukkig kan ik het niet zelf, dat dacht ik ook heel vaak. Die laatste gedachte dus met een dikke knipoog. De pizzapunten zijn goed voor de to go food en beter dan van de gemiddelde toeristen to go en je kunt ze afgebakken meenemen, wat bij de supermarkt niet kan en op gewicht bestellen en het brood, zoveel keuze! Echt geweldig. Fijn voor in Florence om te ontbijten, lunchen of gewoon, omdat we er toch zijn.

8

9

10

11 Italiaanse gelato bij Grom In Florence zal je overspoeld worden door de ijszaken, correctie Italiaanse gelato. Heerlijk! Niet alleen in Florence, eigenlijk in alle kleine en grote stede in Toscane. Wanneer je het mij vraag is Grom de echte favoriet. Meestal niet op de hoofdstraat, maar juist verstopt in een klein zijstraat. Grom is in Florence verstopt in een zijstraatje achter de Duomo en kun je er geen genoeg van krijgen? Grom is zo n succes in Florence na het winnen van een aantal prijzen dat Grom ook niet mocht ontbreken in Sienna en Lucca.

12

13 De ijs menukaart bij Grom met de klassiekers, speciale Grom smaken en iedere dag een speciale smaak van de dag. Focus je goed op de menukaart, want het bestellen gaat heel snel en

14 volledig in het Italiaans. Mijn favorieten? De Crema di Grom en de salted caramel oh ja en de smaak van de maand was ook echt geweldig! Meer van ervaringen lezen over mijn reis naar Italië? Lees dan ook de volgende blogs: Mijn favoriete tussenstop in Italië het prachtige Mantova. Een dagje naar Betoverend Lucca. Lees mee in het September Dagboek met alles over Toscane. Ga eten bij een Echte Nonna in Toscane. Foodhal van Florence Geen grote culinaire stad kan zonder een foodhal, ook Florence niet. Op internet wordt de Foodhal toch een beetje negatief omschreven. Duur, toeristisch en kijk vooral uit voor de zakkenrollers. Eerlijk eigenlijk is het allemaal waar. Nu de grote maar; sla de foodhal absoluut niet over! In iedere

15 foodhal zijn pareltjes de ontdekken, ook in Florence. Het grote zakkenroller gevaar en het meet toeristische gedeelte bewaar je voor buiten, daar is de shopmarkt met tassen, portomonnees en toeristische souveniers. Daar is het ook heel druk! Loop er gewoon doorheen, want het is eigenlijk, zoals in alle steden en dan kom je bij de foodhal. Heel groot en in een oud gebouw. Beneden staan alle kramen met kaas, worstjes, vis en wij kochten heerlijk vijgenbrood. Ook gingen we beneden bij een visboer verse vis eten. Even snacken. Wat ik eerlijk vind aan de markthal? De prijzen zijn vooraf bekend, regelmatig betaalden wij meer bij de kleine shopjes met de vriendelijke Italianen. En voor ons stukje vijgenbrood betaalde ik 1,50 voor 150 gram eigenlijk valt het wel mee. Op de eerste verdieping zijn de restaurantjes terug te vinden en de kookworkshops.

16

17

18

19 Italiaanse koffie op een mooie locatie In een grote nieuwe stad ben je altijd zoekende. Italianen

20 drinken veel koffie en goede koffie, maar de locaties en vooral prijzen zijn heel divers. Maakt het in de kleine dorpjes niet heel veel uit of je binnen gaat staan of buiten op het terras gaat zitten, maar in Florence zeker wel. Toch zijn er adresjes waar de Italianen zelf voor het werk ook naartoe. Bij de kruising voor de Duomo en de galleria vonden wij dit koffietentje, met goede cappuccino s, ristretto s en zoete ochtendtaartjes.

21

22 Met een mini broodje Nutella voor Florian.

23 Tips voor het reizen naar Florence Natuurlijk kun je vliegen naar Florence, daarvoor zijn er diverse mogelijkheden vanaf Amsterdam. Wanneer je met de auto naar Florence gaat dan mag je met een buitenlandse auto onder werktijden niet in het standscentrum rijden. Wel wanneer je overnacht in Florence, maar dan moet het aangemeld zijn bij je hotel en dan melden zij je aan bij de politie, om boetes te voorkomen. Een goed idee is ook om met de trein naar Florence te gaan en je auto een aantal kilometers buiten het stadscentrum te parkeren bij een kleiner station. Een andere mogelijkheid is bij de mediamarkt buiten het stadscentrum. Daar is het gratis parkeren en vertrekt de tram. Het parkeren is gratis en het tramkaartje kost 1,50. Meer van ervaringen lezen over mijn reis naar Italië? Lees dan ook de volgende blogs: Mijn favoriete tussenstop in Italië het prachtige Mantova. Een dagje naar Betoverend Lucca. Lees mee in het September Dagboek met alles over Toscane. Ga eten bij een Echte Nonna in Toscane. De leukste hotels in volgens blog Foodinista Florence Ook leven als en foodie in Florence? Blij overnachten in Florence en ga op zoek naar een hotel of appartement. Mijn tips? De leukste tips voor een hotel of appartement in Florence heb ik verzameld. Budget: Bij B&B Fifty Seven overnacht je in ruime eigen kamers in Florence, maar voor een leuke prijs.

24 Luxe: Een luxe kamer helemaal in de klassieke Florence staat ga je vinden bij Piazza Pitti Palace. Toch liever een modernere kamer in het klassieke Florence dan heeft 1865 Residenza wel de allure van Florence in een klassiek jasje, maar met modernere kamers. Kidsproof: Met de kinderen naar Florence, maar ook van Toscane genieten, dan biedt Villa Botai mooie appartementen met zwembad en speeltuin en 10 km. buiten Florence. Meer reistips ontvangen en leuke foodfacts like Foodblog Foodinista op Facebook of volg Foodinista op Instagram, Twitter en Pinterest. Regelmatig een nieuwsbrief ontvangen? Schrijf je dan in, in de zijbalk. Toscane en wat gaan wij eten? De bucketlist Eigenlijk denk ik dat bijna iedereen die van goed en heerlijk eten houdt wel een keer een reis naar Italië wilt maken, volgens staat dit gewoon op je bucketlist. Nou in ieder geval wel op die van mij. En, jaaaa! Wij zijn onderweg naar Italië en vandaag arriveren wij in Toscane na de eerste twee dag in Oostenrijk. Ook niet verkeerd trouwens, daar ga je ook nog wel over lezen. En misschien heb je het al gezien op Social media. Waar je de heerlijkheden op reis in Oostenrijk, Italië en straks in München mee kunt krijgen, maar dat is nog wel ver weg. Voorlopig ga ik met de we, Eric en onze kleine Florian eerst genieten in Toscane. Toscane is heel bekend en wij hebben ook lang getwijfeld over welke gebied in Italië, maar met een klein mannetje van precies 1 jaar wilden wij een gebied wat goed is aan te rijden en waar toch echt heel veel

25 te zien en te doen is. Aangezien het voor ons alle drie de eerste keer naar Italië is, is Toscane sowieso perfect. Keuze gemaakt, want alles is nieuw, al zijn bij mij de verwachtingen best hoog. Niet alleen voor het eten ook het landschap, kunst, steden en nog veel meer. Het is een foodblog en natuurlijk hebben we ook trek in Toscane. Een aantal doelstellingen voor de inhoudelijke mens zijn er dan ook gemaakt, want wat willen gaan proeven. Daar heb ik een foto bucketlist gemaakt en kijk je mee? Oh, ja wat zijn jouw favoriete toppers en heb je nog echte absolute tips of bezoek tips? Mijn dit moet ik eten in Toscane lijstje P.s. het kan in 14 dagen, dus het zou moeten lukken toch ;-). De uitdaging het oog zal nog veel meer gaan uitkiezen.

26

27 Wijnproeven en natuurlijk een aantal heerlijke wijntjes mee naar huis nemen uit de Chianti. Met heel graag, heel mooi uitzicht over het in mijn verbeelding prachtige uitzicht in Toscane bij een zeer gastvriendelijke boerderij in Italiaanse sfeer. Overdag naar een markt en inkopen doen en in de avonduren als onze kleine dreumes op bed ligt dan genieten papa en mama nog een beetje na van de mooie dag en ook met de inkopen. Mooie vleeswaren, kaasje en een glaasje wijn erbij. Zo kunnen we ook goed proeven ;-). Nee vijf glazen op het zelfde moment zijn niet nodig. Één zal volstaan.

28 Ontbijten met een perfecte cappuccino en Italiaanse ontbijt broodjes. Genieten en de dag vroeg beginnen, zoals wij eigenlijk altijd doen. Sowieso met een Italiaans amandelbroodje, welke pssst een beetje op een Franse croissant lijkt.

29

30 Olijven en antipasti scheppen op de markt in Toscane. Onwerkelijk de grote hoeveelheden, de keuze en zeer waarschijnlijk alle smaken! Stoofschotels! Een maaltijd waar ik sowieso wel van houd, vooral met Italiaanse smaken. Ik ben heel nieuwsgierig om de

31 volle maaltijd in Italië te proeven, maar ook de Italiaanse pasta s, soepen en een authentieke lasagne! Afhankelijk van de regio. Alleen alle kleuren en smaken al, maar bovenal het proeven! Ik ben heel nieuwsgierig naar de zachtheid van het echte Italiaanse ijs.

32

33 Italiaans brood shoppen bij de bakker, ciabatta, focaccia en meer lekkernijen die ik wellicht nog geen eens ken. Limoncello proeven en natuurlijk shoppen!

34 Een canolli bij een espresso of als dessert, moet een keer geproefd worden. Echt de traktatie en waarschijnlijk is er nog veel meer!

35 Relaxen met een frisse Aperol Spritz.

36 Als laatste, maar het is ook een dessert. De affogato al cafe. Een perfecte espresso met Italiaanse gelato en een siroop of likeur. Een Italiaanse match om te proeven. Wat zijn jouw favorieten in Toscane of Italië of je tips? Adressen om te gaan eten of wat echt geproefd moet worden? Like Foodblog Foodinista. Volg Foodinista op Instagram, Twitter en Pinterest.