Productspecificatie. 1. Product Identificatie. Contactpersonen CBG. Fiche 402. Gember pasta (bokaal) Gotan 6/100 gr. Artikel.

Transcriptie

1 Fiche 402 Artikel Gember pasta (bokaal) Gotan 6/100 gr Ref CBG 6020/1 1. Product Identificatie Barcode Verkoopseenheid Merk Merkeigenaar Label Etiket Wettelijke Omschrijving Gotan GO TAN Gember Gehakte gember Met "e" Netto gewicht 100 g Uitgelekt gewicht Netto Inhoud BrickCode Kruiden/specerijen(houdbaar)( ) Oorsprong Doelmarkt Nederland BelgiÎ Contactpersonen CBG Naam Functie Telefoon/Gsm GaÎtan de Lannoy Nathalie Bosmans Purchasing & Quality Packaging & Labeling Supervisor gdelannoy@cbg.be quality@cbg.be 30/01/2017 1/9

2 2. IngrediÎnten 2.1. Samenstelling IngediÎnten Samenstelling IngrediÎnten Recept Percent Eindprod Percent Herkomst Opmerkingen Xanthan gum Guar gum Potassium sorbate Ginger 76,00 Water Salt Sunflour oil Citric acid 2.2. IngrediÎntendecalaratie Gember (76%), water, zout, zonnebloemolie, voedingszuur (citroenzuur), conserveermiddel (kaliumsorbaat), verdikkingsmiddel (xanthaangom, guargom). 30/01/2017 2/9

3 3. Allergenen Omschrijving Selectie Detail Gluten Aardnoten (Pinda's) Noten Sesamzaad Soja Kan Bevatten Kan Bevatten Kan Bevatten Kan Bevatten Melk Eieren Vis Schaaldieren Weekdieren Zwaveldioxide en sulfieten Mosterd Selderij Lupine 30/01/2017 3/9

4 4. Aanvullende vermeldingen op het etiket 4.1. Extra vermeldingen Geen extra vermeldingen 4.2. Kenmerken Geen kenmerken 4.3. Genetische manipulatie Geen genetisch gemanipuleerde ingredienten 4.4. Onderworpen aan bestraling Geen ingredienten onderworpen aan bestraling 30/01/2017 4/9

5 Fiche 6020/1 Artikel Gember pasta (bokaal) Gotan 6/100 gr 5. Voedingswaarden Bereidings status : Niet Bereid Meting : Berekend (Gezins)portie : Atl porties/verpakking : Portiegrootte : 100 g (Netto) Referentie-inname van een gemiddeld volwassen (8400 kj/2000 kcal) Voedingswaardes Omschrijving Hvh/ portie Nauwkeurigheid meting % Referentieinname Hvh/ portie gezin % Referentieinname gezin Energie KJ 296,000 Bij Benadering Energie Kcal 71,000 Bij Benadering Vetten (g) 1,500 Bij Benadering Waarvan Verzadigde vetzuren (g) 0,300 Bij Benadering Waarvan Enkelvoudig onverzadigde vetzuren (g) Waarvan Meervoudig onverzadigde vetzuren (g) Koolhydraten (g) 12,000 Bij Benadering Waarvan Suikers (g) 1,300 Bij Benadering Waarvan Zetmeel (g) Waarvan Polyolen (g) Vezels (g) 1,500 Bij Benadering Eiwitten 1,400 Bij Benadering Zout (g) 7,900 Bij Benadering Organic acid 30/01/2017 5/9

6 6. Bewaarcondities 6.1. Houdbaarheid Fiche 6020/1 Artikel Gember pasta (bokaal) Gotan 6/100 gr Na Productie (dagen) Na Levering (dagen) Na Opening (dagen) min 720 min 240 max Bewaring Bewaartemperatuur ( C) Temperatuur transport ( C) Vochtigheidsgraad (%RH) ambient ambient n/a 6.3. Extra Info Omschrijving THT tests, are the products stable until the THT is reached 6.4. Vervaldatum/Stalen Aanduiding Omschrijving Explanation: MM/YYYY Indication on the cap Stalen each batch 6.5. Productienr Omschrijving Example: 4262 Explanation:4 is the last number of the production year is the day of the year, 19th of September Indication on the sales unit 6.6. Bewaring/bereiding en gebruik BewaarCondties Na opening 2 maanden houdbaar in de koelkast. Bereiding en gebruik 30/01/2017 6/9

7 7. Claims Geen Claims 30/01/2017 7/9

8 Fiche 402 Gember pasta (bokaal) Gotan 6/100 gr 8. Kenmerken Product 8.1. Organoleptische Kenmerken Kenmerk Beschrijving Uiterlijk Smaak Geur Textuur Kleur Fine puree As ginger As ginger puree Light yellow 8.2 Andere Kenmerken Geen andere kenmerken 30/01/2017 8/9

9 8. Kenmerken Product 8.3. Physico-chemical Kenmerken Kenmerk Minimum Waarde Maximum Methode PH 2,5 3,3 <4, Micro-biologische Kenmerken Andere Ex Factory Einde Houdbaarheidsperiode Kenmerk Waarde Grenswaarde Waarde Grenswaarde Methode Aerobic mesophil germ <10000 Lactic acid bacterium <10 Enterobacteriaceae <100 Staphylococcus aureus <10 Salmonellae spp. Absence/25g Listeria monocytogenes Absence/25g Yeasts <1000 Mould < /01/2017 9/9