Inspecties en analyses Naar een meerjarenprogrammering
|
|
|
- Klaas Driessen
- 5 jaren geleden
- Aantal bezoeken:
Transcriptie
1 Inspecties en analyses Naar een meerjarenprogrammering Maudoux Jean-Philippe DG Controlebeleid Wetgevend kader Het toezicht op de voedselketen wordt uitgevoerd op basis van officiële controles Verordeningen 882/2004 en 2017/625 (officiële controles) De controles moeten regelmatig worden uitgevoerd, aan gepaste frequenties, rekening houdende met: i. risico s (SciCom) m.b.t. producten of activiteiten m.b.t. de locatie van de activiteiten m.b.t. het gebruik van stoffen, processen, enz. m.b.t. het misleiden van de consumenten ii. de voorgeschiedenis van de operator resultaten van voorgaande controles iii. de betrouwbaarheid van de autocontrole iv. de kans op fraude 1
2 Controleprogramma s Officieel controleprogramma : dekt de volledige voedselketen beoogt de naleving van de garanties en normen voor alle aspecten die tot de bevoegdheden van het FAVV behoren Zijn niet inbegrepen in het programma dat door DG controlebeleid is opgesteld : Validatie-audits van de autocontrolesystemen Inspecties en/of analyses : met het oog op erkenningen en toelatingen na overtredingen in opvolging van klachten bij verdenkingen Certificering Keuringen in het slachthuis Activiteitenverslag In 2016 werden missies uitgevoerd, waaronder: inspectiemissies ( checklists) missies met bemonstering ( monsters) De resultaten van de missies zijn gunstiger in inrichtingen met een gevalideerd autocontrolesysteem (ACS) (89% vs. 66%) Over het algemeen liggen de conformiteitspercentages hoog. 87% van de checklists (CL) en 96% van de monsters Verschillen tussen sectoren, activiteiten (PAP=Plaats/Activiteit/Product), parameters Bijvoorbeeld: CL hygiëne: PRI (97%); TRA (90%); DIS (69%) Restaurant (59%); traiteurs (71%); frituren (66%), enz. Bijvoorbeeld : Ziektekiemen (96,0%); dioxines (99,9%), enz. PROGRAMMA S OPTIMALISEREN (Toekenning van middelen in verhouding met de risico s) 2
3 Inspectieprogramma BP Thema 1: Een efficiënte organisatie van de controle van de voedselketen met het oog op optimale voedselveiligheid OS1.1.1 : De herevaluatie van de inspectiefrequenties voor iedere PAP en aanpassing indien nodig Risicoprofiel Inspectieresultaten ( ) Vooropstellen van de validatie van het ACS ( ) verificatie van de middelen (impact VTE) 3
4 Beoordeling van de inspectiefrequenties op basis van de risicoprofielen (benadering) vastleggen van de risicoprofielen voor elke PAP evaluatie binnen 3 werkgroepen (sectoren PRI, TRA, DIS): Indicatief klassement van de PAP binnen de sector (bijvoorbeeld vergelijking t.o.v. het sectorgemiddelde, grondige analyse van P25 en P75) Expertenbeoordeling (risico s inherent aan de activiteit) (bijvoorbeeld invoer van additieven) De wil om kwetsbare consumenten te beschermen (bijvoorbeeld YOPI: kinderdagverblijven, scholen, ziekenhuizen, enz.) Revisie van historisch zeer hoge inspectiefrequenties Programmatie van de inspecties: herinnering Twee benaderingen 3 frequenties (Fl=verlaagde frequentie, Fb=basisfrequentie, Fh=verhoogde frequentie) Op basis van het risicoprofiel van de operator Validatie van het ACS (40 punten) Sancties (20 punten) Inspecties, Fb 1/2 (20 punten) 2 frequenties (verlaagde frequentie en basisfrequentie)+ opvolging Op basis van het risicoprofiel van de operator opvolgingsinspectie voor x% van de operatoren in overtreding (Fo=opvolgingsfrequentie) Nadat de correctieve acties zijn genomen 4
5 Van toepassing zijnde frequenties In functie van de score Fb = basisfrequentie Toegepaste frequentie 3 frequenties 2 frequenties + opvolging Fb 1/2 Fb<1/2 Verlaagd Basis Verhoogd 0 38 Opvolging Evaluatie van de frequenties op basis van de risicoprofielen van de PAP Aanpassing van de frequenties Verlaging van Fb en Fl (in het voordeel van de operatoren die goede resultaten behalen) Verhoging van de Fh en Fo (gericht op de minder goede operatoren) Coherentie, afstemming van de frequenties (bijvoorbeeld producent grondstoffen vs. verwerkingsbedrijf van food dat zijn bijproducten valoriseert) 5
6 Inspectieprogramma Inspectiefrequenties vastgesteld per PAP Drie frequenties (Fb, Fl, Fh) TRA (vlees, vis): herziening van het KB van 22/12/2005 TRA en DIS (activiteiten die gevoelig worden geacht, d.w.z. waarvan de Fb 1/2): de Fo van 100% worden vervangen door Fh 1/1 (bijvoorbeeld gekoelde opslag van melk en eieren, grootkeukens met bereiding ter plaatse, enz.) Twee frequenties (Fb, Fl) en opvolgingsinspectie (Fo) % scopes (checklists) Lijst van frequenties Implementatie van de nieuwe frequenties (januari 2018) Analyseprogramma 6
7 BP Thema 1: Een efficiënte organisatie van de controle van de voedselketen met het oog op optimale voedselveiligheid OS1.1.1 : Een wetenschappelijk gefundeerd meerjarig analyseprogramma dat jaarlijks wordt aangepast Methodologie (statistiek) 02ter-2003 ; ; Gevaren (schadelijke effecten) ; 13/14/ ; ; Inhoud (matrices gevaren, plaatsen) 08/09/10/ ; , 10/11/12/ ; 16/17/ (sectorbenadering) Resultaten (trendanalyse) 16/17/ (sectorbenadering) Sectorale bemonsteringsplannen ; ; (dierenvoeders) ; (molenaars) ; 13/2010 (aardappelen) ; (runderen), enz. Actie limieten ; ; ; ; Sectorbenadering Thematische evaluatie (sinds 2015) van het programma (matrices, gevaren, plaatsen) De implementatie van de methodologie harmoniseren keuze van benaderingen (waakzaamheid of toezicht) Bepalen van de populaties, van de criteria (bijvoorbeeld effecten van pesticiden, verduidelijking van de schatting, enz.) De uitwisselingen tussen experten/wetenschappers bevorderen Relevantie van de keuzes voor matrices, gevaren, plaatsen, enz. van de analyseresultaten (trendanalyses) 7
8 SciCom : 13 sectoren 1. Dierengezondheid 2. Plantengezondheid 3. Microbiologische contaminanten 4. Chemische contaminanten (zware metalen, migratie, enz.) 5. Procescontaminanten (acrylamide, MCPD, enz.) 6. Toxines (mycotoxines, fycotoxines, biogene aminen, enz.) 7. Residuen van gewasbeschermingsmiddelen en van biociden 8. Residuen van geneesmiddelen 9. Antibioticaresistentie 10. Allergenen 11. Verboden producten (hormonen, feedban, enz.) 12. Genetisch gemodificeerde organismen 13. Kwaliteit en additieven Beschikbare of gevraagde adviesen Vragen 2017 Vragen 2018 Dierengezondheid Plantengezondheid Microbiologische contaminanten Chemische contaminanten (zware metalen, migratie, enz.) Procescontaminanten (acrylamide, MCPD, enz.) Toxines (mycotoxines, fycotoxines, biogene aminen, enz.) Residuen van gewasbeschermingsmiddelen en van biociden Residuen van geneesmiddelen Antibioticaresistentie Allergenen Verboden producten (hormonen, feedban, enz.) Genetisch gemodificeerde organismen Kwaliteit en additieven x x x x x Dierenvoeders x x x x x x x Vlees, vleesproducten en bereidingen op basis van vlees x x x x x x x x x x Melk, melkproducten en bereidingen op basis van melk x x x x x x x x x x Eieren, eiproducten en bereidingen op basis van eieren x x x x x x x x x Monsters van dierlijke oorsprong x x x x x x x x Bijen, honing, bijenteeltproducten x x x x x x x x x Producten en bereidingen van de visserij of de aquacultuur x x x x x x x x x x Dierlijke bijproducten NHC x x Meststoffen, bodemverbeterende middelen en teeltsubstraten x x x x Gewasbeschermingmiddelen en biocides x Zaden, vermeerderingsmateriaal en plantaardige monsters x Granen en producten op basis van granen x x x x x x x x x x Aardappelen en producten op basis van aardappelen x x x x x x x x x x Zaden, olieachtige vruchten, plantaardige olien x x x x x x x x x x Eetbare bloemen, vruchten, groenten en hun bereidingen x x x x x x x x x x Gemengde producten x x x x x x x x x Bijzondere voedermiddelen x x x x x x x x x Additiven, droge specerijen en condimenten x x x x x x x x Dranken x x x x x x x x x Verpakkingen, contactsmaterialen en vervoersmaterialen x x Water niet bestemd voor consumptie x x x x x Monsters van het milieu en andere x x x 8
9 BP Thema 1: Een efficiënte organisatie van de controle van de voedselketen met het oog op optimale voedselveiligheid Van een exhaustieve jaarlijkse herziening J0 Jaarlijkse herziening J1 Jaarlijkse herziening J2 CCER CCER CCER Uitgebreid gamma aan matrix/gevaren CCER: Coördinatiecel Controleprogramma en Externe Rapportering De impact en het risico van aanpassingen met betrekking tot het controleprogramma, de masterdata, enz. evalueren. BP Thema 1: Een efficiënte en doeltreffende organisatie van de controle van de voedselketen met het oog op optimale voedselveiligheid Naar een meerjarenprogramma Meerjarige sokkel (J0-J1-Jn) CCER CCER Jaarlijkse thema s Thema J0/a Thema J0/b Thema J0/c Thema J1/a Thema J1/b Thema J1/c Thema Jn/a Thema Jn/b Thema Jn/c 9
10 Fase Fase 1: Programma s 1 : Reglementaire aanpassingen Residuen en contaminanten in producten van dierlijke oorsprong (slachtgegevens) Nematoden in aardappelpercelen(oppervlakten) Dierziekten (aantal bedrijven) Aanbevelingen van het SciCom Scicom + wetgeving 2017 µbio (vlees, melk, 2018 eieren) 2019 Geneesmiddelen µbio (groenten & fruit) Studie CODA Runderbrucellose Samenstelling van pesticiden Varia BVD, mycotoxines Actielimieten (-5,0%) Gecoördineerd EU-programma Uitgebreid gamma Profielen aan matrices/gevaren Scicom + wetgeving CCER CCER CCER CCER Nieuwe parameters Verordening 669/2009 Pesticiden Analyseprogramma 2018 Globaal plan: (-5,0%) Plan FAVV : (-0,8%) FAVV : (98,6% van het plan) FAGG : (0,9% van het plan) DMO s : (BSE-testen in de slachthuizen) : 900 (0,5% van het plan) Buiten het plan van het FAVV: (-7,6%) Derden (bedrijfsdierenartsen, Arsia/DGZ, gewesten, ) 10
11 Analyseprogramma 2018 : Globaal (per matrix) Aantal analyses: (-5,0% = analyses) Grondstoffen voor de landbouw: (-0,2% = -18) Bemonsteringen dierengezondheid/residuen: (-6,5% = ) Brucella abortus ( ) ; Aujeszky (-3.000) ; Monitoring bijen (-1.600); BVD ( ) Fytosanitaire bemonsteringen: (+0,6% = +99) Levensmiddelen: (-0,1% = idem) Monitoring Vis (PAK s, geneesmiddelen, zware metalen, etc. : ) en snoepgoed-waren (Kleurstoffen : -110); Kwaliteit (-292) ; mycotoxines (-118) ; µbio (+1.373) Non-food : (0,0% = idem) Analyseprogramma 2018: Bemonsteringen door het FAVV (per matrix) Aantal analyses (-0,8% = analyses) Grondstoffen voor de landbouw: (-0,2% = -18) Bemonsteringen dierengezondheid/residuen: (-1,9% = ) Nosema (-1.600) ; 96/23 (+139) Antiparasitaire middelen : (monitoring EU = screening) Fytosanitaire bemonsteringen: (+0,9% = +99) Percelen voor het vermeerderen van aardappelen (Globodera) Levensmiddelen: (-0,1% = -75) Monitorings Vis (PAK s, geneesmiddelen, zware metalen, etc. : ) en snoepgoed-waren (Kleurstoffen : -110); Kwaliteit (-292) ; mycotoxines (-118) ; µbio (+1.373) Non-food : (0,0% = idem) 11
12 Analyseprogramma 2018: Bemonsteringen door het FAVV(per parameter) VER VER% Motieven Pathogene microorganismen ,3% Advies 16/ ; Hormonen ,0% Dierziekten ,1% Monitoring Bijen (Nosema) Geneesmiddelen ,1% Monitoring Vis (2017) Microorganismen ,1% Advies 16/ ; Fytosanitaire ,9% Aardappelen (Globodera) PAK ,8% Monitoring Vis (2017) Pesticiden ,3% Programma's EG 2017/2018 Kwaliteit ,6% Core business Zware metalen ,9% Monitoring Vis (2017) Mycotoxines ,1% Risico's Migratie ,0% Additiven ,5% Monitoring Snoepgoed-waren (2017) Verboden ,0% Radioactiviteit ,0% GGO ,0% Contaminanten ,3% Genotypering ,0% Fycotoxines ,0% Biocides ,2% Programma's EG 2017/2018 Irradiatie ,0% Dénaturatie DBP ,0% Histaminen ,0% Fytotoxines ,0% Allergenen ,0% Totaal ,8% Fase 2: Programma Benadering te bepalen (BP ) Meerjarige sokkel ( )... CCER CCER Jaarlijkse Thema s Thema 2020/1 Thema 2021/1 Thema 2020/2 Thema 2021/2 Thema 2020/3 Thema 2021/3 Thema 2022/1 Thema 2022/ 2 Thema 2022/3 12
13 Programma s : sokkel en thema s Meerjarige sokkel Jaarlijkse Thema s Voortdurende en nodige waakzaamheid, gebaseerd op: de reglementaire verplichtingen De prioritaire risico s Voedselveiligheid Dierengezondheid Plantengezondheid Andere (antibioticaresistentie, BPA (pesticiden), enz. Periodieke controle van belangrijke items: De claims op etiketten Productgaranties enz. Bedankt voor uw aandacht 13
Analyseprogramma 2019 (Dircom 10/09/2018)
(Dircom 10/09/2018) Raadgevend comité van 03/10/2018 Jean-Philippe Maudoux DG Controlebeleid BP 2018-2020: Een wetenschappelijk gefundeerd, meerjaarlijks analyseprogramma, gebaseerd op een duidelijke en
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen:
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen: ACTIVITEITENVERSLAG 2015 Yasmine Ghafir Raadgevend Comité 24/5/2016 Activiteitenverslag 2015 website + klassieke Feiten en cijfers 2 1. Het FAVV
ACTIVITEITENVERSLAG 2014 PUBLICATIE VAN DE
ACTIVITEITENVERSLAG 2014 PUBLICATIE VAN DE INSPECTIERESULTATEN Herman Diricks 30 juni 2015 Gedelegeerd bestuurder 1 ACTIVITEITENVERSLAG 2014 2015 : website + Feiten en Cijfers 2 Het FAVV ten DIENSTE van
Controleprogramma: Analyses 2014
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Controleprogramma: Analyses 2014 Ir Maudoux Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen 1 Stappen in de programmering Programmering
Controleprogramma : Analyses 2010
an 30/09/09 d Comité va Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Controleprogramma : Analyses 2010 ir. Maudoux Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen 1 Controles van
Activiteitenverslag FAVV 2016
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Activiteitenverslag FAVV 2016 Herman Diricks Gedelegeerd bestuurder 28/06/2017 Activiteitenverslag 2016 Website + Feiten & Cijfers (papieren versie)
Controleprogramma: Analyses 2015
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Controleprogramma: Analyses 2015 Ir. Jean-Philippe Maudoux FAVV PGRA 2015 1 Stappen in de programmering Programmering Proces beschreven in 2009/89/PCCB
Activiteitenverslag 2017
Activiteitenverslag 2017 Website + Feiten en cijfers (gedrukte versie) 05/07/2018 Herman Diricks Gedelegeerd bestuurder 1. Het FAVV Onze opdracht is te waken over de veiligheid van de voedselketen en de
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen ACTIVITEITENVERSLAG 2015 Herman Diricks Gedelegeerd bestuurder 5/7/2016
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen ACTIVITEITENVERSLAG 2015 Herman Diricks Gedelegeerd bestuurder 5/7/2016 Activiteitenverslag 2015 website + «Feiten en Cijfers» papieren versie
Controleprogramma : Analyses 2011
10 an 29/09/201 d comité va Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Controleprogramma : Analyses 2011 Ir Maudoux Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen 1 Controles
Activiteitenverslag FAVV 2013
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Activiteitenverslag FAVV 2013 Persconferentie 19 juni 2014 Inleiding Resultaten controleprogramma Bijzondere resultaten Pesticiden Slachthuizen
Omzendbrief met betrekking tot slagerijscholen
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Omzendbrief met betrekking tot slagerijscholen Referentie PCCB/S3/EME/574427 Datum 04/06/2013 Huidige versie 2.0 Van toepassing vanaf Datum van
Captatie van risicosignalen door de keten heen
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Captatie van risicosignalen door de keten heen Gezamenlijke vergadering Wetenschappelijk & FAVV Brussel, 23 januari 2015 Doelstellingen Permanente
FAQ - Autocontrolegids voor de handel in granen en agro-toelevering
PB 07 FAQ (G-038) REV 1 2 2013-1/8 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ - Autocontrolegids voor de handel in granen en agro-toelevering Van toepassing vanaf: 13/09/2013 Opgesteld
Overzicht regelgevend werk Stand van zaken eind 2016 november 2017
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Overzicht regelgevend werk Stand van zaken eind 2016 november 2017 Besproken in RC 2017 KB tot wijziging van het KB van 13/02/2006 houdende vaststelling
FAQ - Gids voor de invoering van een autocontrolesysteem voor de groothandel in voedingswaren
PB 07 FAQ (G-039) REV 3 2012-1/10 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ - Gids voor de invoering van een autocontrolesysteem voor de groothandel in voedingswaren Van toepassing
voedselveiligheidsmanage mentsysteem Specifiek : controle Perceels- en teelfiches of andere registratie voedselveiligheidsmanage mentsysteem
Tabel 9.17. Voorstel voor een bemonsteringsplan voor grondstoffen uit de AGF-sector, zowel voor versmarkt als verwerking, ter controle van de chemische voedselveiligheid en kwaliteit De bemonstering van
RASFF Peter Gysegom RASFF contactpunt BE. Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen RASFF 2011 Peter Gysegom RASFF contactpunt BE Inleiding Rapid Alert System for Food and Feed = Systeem voor snelle waarschuwingen mbt levensmiddelen
FAVV ENQUÊTE: DE MENING VAN DE CONSUMENTEN
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAVV ENQUÊTE: DE MENING VAN DE CONSUMENTEN BEDANKT DAT U WILT DEELNEMEN AAN ONZE ENQUÊTE. WIJ VRAGEN U SLECHTS ENKELE MINUTEN VAN UW TIJD. UW
FAQ - Gids voor de invoering van een autocontrolesysteem voor de sector van grootkeukens
PB 07 FAQ (G-025) REV 0 2010-1/9 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ - Gids voor de invoering van een autocontrolesysteem voor de sector van grootkeukens Van toepassing vanaf:
Overzicht regelgeving ter voorlegging aan het Raadgevend Comité in 2013
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Overzicht regelgeving ter voorlegging aan het Raadgevend Comité in 2013 KB tot wijziging van het KB van 13 maart 2011 houdende de verplichte keuring
FAQ - Autocontrolegids Dierenvoeders
PB 07 FAQ (G-001) REV 2 2011-1/10 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ - Autocontrolegids Dierenvoeders Van toepassing vanaf: 24-08-2012 Opgesteld door: DG Controlebeleid Jacques
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Omzendbrief betreffende versleping van de diervoeders Huidige versie Referenties PCCB/S1/626741 Datum 15/03/2011 Trefwoorden Kruisverontreiniging,
Food Contact Materials
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Food Contact Materials Agoria 15/10/2015 Ir. Caroline DE PRAETER Indeling Belangrijkste FCM wetgeving Belangrijkste FAVV wetgeving Controles &
Koninklijk besluit van 14 november 2003 betreffende autocontrole, meldingsplicht en traceerbaarheid in de voedselketen
PB 07 FAQ (G-023) REV 0 2007-2/9 I. DOELSTELLINGEN EN TOEPASSINGSGEBIED De bedoeling van dit document is de vaak gestelde vragen, afkomstig van operatoren, auditoren,... aangaande de gids voor de invoering
FIC INFOSESSIE DE EUROPESE WETGEVING M.B.T. ETIKETTERING UPDATE LA LÉGISLATION EUROPÉENNE RELATIVE À L ÉTIQUETAGE SESSION D INFO FIC
FIC INFO SESSION UPDATE 13-05-2014 15/05/2014 FIC INFOSESSIE DE EUROPESE WETGEVING M.B.T. ETIKETTERING UPDATE 13.05.2014 LA LÉGISLATION EUROPÉENNE RELATIVE À L ÉTIQUETAGE SESSION D INFO FIC PROGRAMMA Bepalingen
FAQ - Gids voor de invoering van een autocontrolesysteem voor de groothandel in voedingswaren
PB 07 FAQ (G-039) REV 2 2012-1/10 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ - Gids voor de invoering van een autocontrolesysteem voor de groothandel in voedingswaren Van toepassing
Sleutelwoorden Ernst gevaar, Analyseprogramma, pathogenen, hygiëne-indicatoren, levensmiddelen
WETENSCHAPPELIJK COMITÉ VAN HET FEDERAAL AGENTSCHAP VOOR DE VEILIGHEID VAN DE VOEDSELKETEN ADVIES 13-2010 Betreft : Analyseprogramma van het FAVV: herevaluatie van de scores die zijn toegekend aan de ernst
PROCEDURE VOOR HET BEKOMEN VAN EEN AFWIJKING TEN AANZIEN VAN HET GEBRUIK VAN WATER IN DE VOEDSELKETEN
PB 00 P 11 REV 0 2005 1/6 PROCEDURE VOOR HET BEKOMEN VAN EEN AFWIJKING TEN AANZIEN VAN HET GEBRUIK VAN WATER IN DE VOEDSELKETEN Van toepassing vanaf : 1-01-06 Opgesteld door : DG Controlebeleid Ir. A.
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
PB 07 FAQ (G-019) REV 1 2009-1/6 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ - Gids voor het ontwikkelen van autocontrolesystemen bij de productie van voedingsmiddelen in de sectoren:
Barometers voor de veiligheid van de voedselketen: SWOT-analyse. SciCom 22/11/2013 RaCom 27/11/2013
Barometers voor de veiligheid van de voedselketen: SWOT-analyse SciCom 22/11/2013 RaCom 27/11/2013 X. Van Huffel, W. Claeys, Depoorter P., Wilmart O. (SD Risicobeoordeling, FAVV) H. Diricks (DG Controlebeleid,
Koninklijk besluit van 14 november 2003 betreffende autocontrole, meldingsplicht en traceerbaarheid in de voedselketen
PB 07 FAQ (G-019) REV 0 2009-2/6 I. DOELSTELLINGEN EN TOEPASSINGSGEBIED De bedoeling van dit document is de vaak gestelde vragen, afkomstig van operatoren, auditoren,... aangaande gids voor het ontwikkelen
FAQ - Gids voor de invoering van een autocontrolesysteem voor de sector van grootkeukens
PB 07 FAQ (G-025) REV 1 2010-1/10 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ - Gids voor de invoering van een autocontrolesysteem voor de sector van grootkeukens Van toepassing vanaf:
van de voedselketen 22-01-2010
Indicatoren ter ontwikkeling van een barometer voor de veiligheid van de voedselketen 22-01-2010 Prof. dr. ir. Mieke Uyttendaele (SciCom) Labo levensmiddelenmicrobiologie en -conservering Faculteit Bio-ingenieurswetenschappen
FAQ - Gids autocontrole vissector
PB 07 FAQ (G-032) REV 0 2012-1/7 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ - Gids autocontrole vissector Van toepassing vanaf: 11-06-2012 Opgesteld door: DG Controlebeleid Vincent
FAQ - Autocontrolegids Dierenvoeders
PB 07 FAQ (G-001) REV 3 2011-1/10 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ - Autocontrolegids Dierenvoeders Van toepassing vanaf: 25-04-2013 Opgesteld door: DG Controlebeleid Jacques
FAQ - Gids voor de invoering van een autocontrolesysteem voor de groothandel in voedingswaren
PB 07 FAQ (G-039) REV 0 2012-1/10 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ - Gids voor de invoering van een autocontrolesysteem voor de groothandel in voedingswaren Van toepassing
Omzendbrief met betrekking tot de microbiologische analyses van gehakt vlees en vleesbereidingen in de detailhandel
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Omzendbrief met betrekking tot de microbiologische analyses van gehakt vlees en in de detailhandel Referentie PCCB/S3/VCT/1424950 Datum 29/03/2018
FAVV: JAARVERSLAG 2012. Sabine Laruelle Minister van Middenstand, KMO s, Zelfstandigen en Landbouw
1 FAVV: JAARVERSLAG 2012 Sabine Laruelle Minister van Middenstand, KMO s, Zelfstandigen en Landbouw 2 1. Intro Zoals elk jaar: publicatie van een zeer gedetailleerd jaarverslag dankzij het FAVV Het belang
FAQ - Gids voor de invoering van een autocontrolesysteem voor de sector van grootkeukens
PB 07 FAQ (G-025) REV 3 2010-1/10 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ - Gids voor de invoering van een autocontrolesysteem voor de sector van grootkeukens Van toepassing vanaf:
FAQ - Gids voor de invoering van een autocontrolesysteem voor de HORECA sector
PB 07 FAQ (G-023) REV 3 2007-1/10 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ - Gids voor de invoering van een autocontrolesysteem voor de HORECA sector Van toepassing vanaf: 10-09-2010
FAQ - Gids autocontrole vissector
PB 07 FAQ (G-032) REV 1 2012-1/8 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ - Gids autocontrole vissector Van toepassing vanaf: 18-12-2012 Opgesteld door: DG Controlebeleid Vincent
FAQ - Autocontrolegids Dierenvoeders
PB 07 FAQ (G-001) REV 4 2019-1/10 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ - Autocontrolegids Dierenvoeders Van toepassing vanaf: 26-04-2019 Naam functie/ dienst Datum Handtekening
FAQ - Gids Autocontrole: aardappelen, groenten, fruit verwerkende industrie en handel
PB 07 FAQ (G-014) REV 1 2009-1/8 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ - Gids Autocontrole: aardappelen, groenten, fruit verwerkende industrie en handel Van toepassing vanaf: 15-04-2011
Invoering van kwaliteitszorgsystemen : licence for export?
Invoering van kwaliteitszorgsystemen : licence for export? Liesbeth Jacxsens Agro ABC Liesbeth.Jacxsens@agroabc.eu Voorstelling Agro ABC Wetenschappelijke kennis inzake kwaliteitszorgsystemen en risicobeoordeling
Opleiding OCI. Vegaplan.be 1. Sectorgids Sierteelt inleiding. Inhoud. Inhoud. I. Wat is autocontrole? I. Wat is autocontrole? NEE
Sectorgids Sierteelt inleiding De sectorgids autocontrole voor de nieteetbare tuinbouwproductie is een nuttige tool om te voldoen aan de wet op de autocontrole. Destelbergen 15 februari 2013 2 3 4 Autocontrole:
Regulering en administratieve last: het perspectief van inspectiediensten
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Regulering en administratieve last: het perspectief van inspectiediensten Diricks Herman, directeur-generaal Overzicht 1. De proloog onstaan van
Overzicht regelgeving ter voorlegging. Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Overzicht regelgeving ter voorlegging aan Raadgevend d Comité in 2011 Voor te leggen regelgeving aan Raadgevend Comité in 2011 KB tot wijziging
Het FAVV : 10 jaar in dienst van de voedselveiligheid
Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire Het FAVV : 10 jaar in dienst van de voedselveiligheid Gil Houins Oorsprong van het FAVV «Dioxinecrisis» 1999 Kritiek op de overheden Wantrouwen
Gearchiveerd op 09/06/2011
Provinciale dienst van:... Datum:... Verantwoordelijke Controleur:... Nr:... Operator :... N uniek... Adres :...... PRI 228 Plantaardige productie bestemd voor consumptie - Pesticiden [228] v4 C : conform
Controleprogramma Analyses 2013
Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire Controleprogramma Analyses 2013 Ir Maudoux Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire 1 Stappen in de programmering Programmering
FAQ - Gids autocontrole vissector
PB 07 FAQ (G-032) REV 2-2018 - 1/8 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ - Gids autocontrole vissector Van toepassing vanaf: 17-08-2018 Naam functie / dienst Datum Handtekening
Raadgevend Comité Jacques Inghelram - Vincent Helbo. Federaal Agentschap voor de Veiligheid
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Raadgevend Comité 08-12-2010 Jacques Inghelram - Vincent Helbo I. Situatie 2010 II. Gids III. OCI IV. Validatie ACS V. Nieuwe documenten 2 I.
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
PB 07 FAQ (G-018) REV 1 2009-1/9 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ - Generische autocontrolegids voor slachthuizen, uitsnijderijen en inrichtingen voor de vervaardiging van
FAQ - Gids voor de invoering van een autocontrolesysteem voor de HORECA sector
PB 07 FAQ (G-023) REV 1 2007-1/9 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ - Gids voor de invoering van een autocontrolesysteem voor de HORECA sector Van toepassing vanaf: 30-10-2009
PRI 2563 Productie van voedermiddelen andere dan voor eigen gebruik op het landbouwbedrijf en andere dan akkerbouwgewassen - Traceerbaarheid [2563] v2
![PRI 2563 Productie van voedermiddelen andere dan voor eigen gebruik op het landbouwbedrijf en andere dan akkerbouwgewassen - Traceerbaarheid [2563] v2](/thumbs/68/59303516.jpg "PRI 2563 Productie van voedermiddelen andere dan voor eigen gebruik op het landbouwbedrijf en andere dan akkerbouwgewassen - Traceerbaarheid [2563] v2")
Provinciale dienst van:... Datum:... Verantwoordelijke Controleur:... Nr:... Operator :... N uniek... Adres :...... PRI 2563 Productie van voedermiddelen andere dan voor eigen gebruik op het landbouwbedrijf
Technische fiche activiteit TRA ACT 125 versie n 2 11/06/2015
Korte omschrijving Fabrikant meststoffen dierlijke bijproducten Beschrijving Code Plaats Fabrikant PL43 Activiteit Vervaardiging AC39 Product Meststoffen, bodemverbeterende middelen, teeltsubstraten PR128
FEDERAAL AGENTSCHAP VOOR DE VEILIGHEID VAN DE VOEDSELKETEN - FAVV - Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
FEDERAAL AGENTSCHAP VOOR DE VEILIGHEID VAN DE VOEDSELKETEN - FAVV - 1 BP 2018-2020 Strategische thema s een efficiënte en doeltreffende organisatie van het toezicht op de voedselketen met het oog op haar
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
PB 07 FAQ (G-019) REV 2 2009-1/10 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ - Gids voor het ontwikkelen van autocontrolesystemen bij de productie van voedingsmiddelen in de sectoren:
FAQ - Gids autocontrolesysteem zuivelindustrie
PB 07 FAQ (G-002) REV 2 2012-1/9 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ - Gids autocontrolesysteem zuivelindustrie Van toepassing vanaf: 09-09-2013 Opgesteld door: DG Controlebeleid
FAQ - Gids autocontrolesysteem consumptie-ijsindustrie
PB 07 FAQ (G-005) REV 1 2010-1/6 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ - Gids autocontrolesysteem consumptie-ijsindustrie Van toepassing vanaf: 18-03-2010 Opgesteld door: DG Controlebeleid
Koninklijk besluit van 14 november 2003 betreffende autocontrole, meldingsplicht en traceerbaarheid in de voedselketen
PB 00 P 09 - REV 2 2005-2/13 I. DOELSTELLINGEN EN TOEPASSINGGEBIED Via deze procedure wordt er door het FAVV nagegaan of het onderzochte bedrijf voldoet aan de geldende wetgeving inzake de wettelijk opgelegde
Sabine Laruelle, Minister van. Middenstand, KMO's, Zelfstandigen en Landbouw. Gil Houins, Gedelegeerd bestuurder FAVV FAVV FAVV
Sabine Laruelle, Minister van Middenstand, KMO's, Zelfstandigen en Landbouw Gil Houins, Gedelegeerd bestuurder 1 Resultaatgericht en waakzaam Onze opdracht is te waken over de veiligheid in de voedselketen
Jaarverslag. Commissie dierlijke bijproducten (CoABP) Deel FOD
Jaarverslag Commissie dierlijke bijproducten (CoABP) 2009 Deel FOD 1 Inhoud Federale staat: FOD Volksgezondheid, Veiligheid van de Voedselketen en Leefmilieu... 3 1. Voorstelling FOD... 3 2. Projecten
Accreditatie van laboratoria in het kader van de autocontrole
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Accreditatie van laboratoria in het kader van de autocontrole Geert De Poorter, 25/09/2013 2 1. Inleiding 2. Erkenning 3. Accreditatie: waarom
IEC 3026 Douane Unie - ERKENNING EXPORT [3026] v1
![IEC 3026 Douane Unie - ERKENNING EXPORT [3026] v1](/thumbs/91/105011582.jpg "IEC 3026 Douane Unie - ERKENNING EXPORT [3026] v1")
Provinciale dienst van : Datum : Veranwoordelijke controleur : Nr : Operator : N uniek : Adres : IEC 326 Douane Unie - ERKENNING EXPORT [326] v1 C: conform NC: Niet-conform NA: niet van toepassing H: hoofdstuk
FAQ - Gids autocontrolesysteem consumptie-ijsindustrie
PB 07 FAQ (G-005) REV 2 2010-1/6 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ - Gids autocontrolesysteem consumptie-ijsindustrie Van toepassing vanaf: 11/10/2013 Opgesteld door: DG Controlebeleid
Koninklijk besluit van 14 november 2003 betreffende autocontrole, meldingsplicht en traceerbaarheid in de voedselketen
PB 07 FAQ (G-006) REV 1 2009-2/8 I. DOELSTELLINGEN EN TOEPASSINGGEBIED De bedoeling van dit document is de vragen, afkomstig van operatoren, auditoren,... aangaande de Generische autocontrolegids voor
Publicatieblad van de Europese Unie COMMISSIE
10.1.2004 L 6/29 II (Besluiten waarvan de publicatie niet voorwaarde is voor de toepassing) COMMISSIE AANBEVELING VAN DE COMMISSIE van 19 december 2003 betreffende een gecoördineerd programma voor 2004
Gearchiveerd op 01/03/2012
Provinciale dienst van:... Datum:... Verantwoordelijke Controleur:... Nr:... Operator :... N uniek... Adres :...... PRI 228 Plantaardige productie bestemd voor consumptie - Pesticiden [228] v5 C : conform
FAVV Activiteitenverslag 2018 De zorgen van de consument onder de loep
FAVV Activiteitenverslag 2018 De zorgen van de consument onder de loep Onze opdracht is te waken over de veiligheid in de voedselketen en de kwaliteit van ons voedsel, ter bescherming van de gezondheid
FAQ - Gids voor de invoering van een autocontrolesysteem voor de brood- en banketbakkerij (sector distributie)
PB 07 FAQ (G-026) REV 0 2009-1/10 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ - Gids voor de invoering van een autocontrolesysteem voor de brood- en banketbakkerij (sector distributie)
FAQ - Gids autocontrolesysteem zuivelindustrie
PB 07 FAQ (G-002) REV 3 2014-1/9 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ - Gids autocontrolesysteem zuivelindustrie Van toepassing vanaf : 22/10/2014 Opgesteld door: DG Controlebeleid
FAQ Versoepelingen in het kader van autocontrole en traceerbaarheid
1 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ Versoepelingen in het kader van autocontrole en traceerbaarheid Versie 1 dd 2016-01-28 Van toepassing vanaf: 11/04/2016 Opgesteld door:
Strategische en operationele doelstellingen : stand van zaken
Strategische en operationele doelstellingen 2012-2014: stand van zaken Raadgevend Comité 27/11/2013 Strategische doelstellingen van het FAVV 2012-2014: 1. Een veiligere voedselketen 2. Een agentschap aanvaard
FAQ - Gids voor de invoering van een autocontrolesysteem voor de HORECA sector
PB 07 FAQ (G-023) REV 4 2007-1/11 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ - Gids voor de invoering van een autocontrolesysteem voor de HORECA sector Van toepassing vanaf: 25-02-2011
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Omzendbrief met betrekking tot erkenning-/registratievoorwaarden van opslagbedrijven van dierlijke bijproducten en afgeleide producten die niet
IEC 3026 Douane Unie - ERKENNING EXPORT [3026] v.1
![IEC 3026 Douane Unie - ERKENNING EXPORT [3026] v.1](/thumbs/102/153036354.jpg "IEC 3026 Douane Unie - ERKENNING EXPORT [3026] v.1")
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen LCE : Datum : Verantwoordelijke controleur : Operator : VEN : Adres : IEC 326 Douane Unie - ERKENNING EXPORT [326] v.1 C: conform NC: Niet-conform
Operationele Doelstellingen 2012
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Operationele Doelstellingen 2012 Jean-Marie Dochy Directeur-generaal DG Controle SD 1 Een veiligere voedselketen OD 1.1 : actieplan slachthuizen
VEGAPLAN Standaard NET. Katrien De Bruecker Vegaplan Miet Poppe AVBS
VEGAPLAN Standaard NET Katrien De Bruecker Vegaplan Miet Poppe AVBS Inhoud Wie is Vegaplan? Wat is autocontrole? Wat is een sectorgids? Vegaplan Standaard NET Waarom zich laten certificeren? 2 1. Wie is
Strategische en operationele
Federaal Agentschap Voor de Veiligheid van de Voedselketen Strategische en operationele doelstellingen 2009-2011: stand van zaken Raadgevend d comité 23/6/2010 Strategische doelstellingen Afgesloten Op
FAQ - Gids autocontrolesysteem consumptie-ijsindustrie
PB 07 FAQ (G-005) REV 0 2010-1/5 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ - Gids autocontrolesysteem consumptie-ijsindustrie Van toepassing vanaf: 15-07-2010 Opgesteld door: DG Controlebeleid
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
PB 07 FAQ (G-019) REV 4 2018-1/9 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ - Gids voor het ontwikkelen van autocontrolesystemen bij de productie van voedingsmiddelen in de sectoren:
Gearchiveerd op 01/01/2017
Provinciale dienst van:... Datum:... Verantwoordelijke Controleur:... Nr:... Operator :... N uniek... Adres :...... TRA 2495 Productie van voeder voor gezelschapsdieren dat categorie materiaal bevat -
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
PB 07 FAQ (G-019) REV 3 2009-1/9 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ - Gids voor het ontwikkelen van autocontrolesystemen bij de productie van voedingsmiddelen in de sectoren:
Module. Verkoop van non-food
Module Verkoop van non-food 1 Inhoudstafel 1. Inleiding 5 1.1 Toepassingsgebied 5 1.2 Hoe deze module toepassen? 5 2. Goede hygiënepraktijken 6 3. Processtroomdiagrammen 10 4. Kritische controlepunten
Persconferentie 12 juli 2011 Gil Houins, gedelegeerd bestuurder
Persconferentie 12 juli 2011 Gil Houins, gedelegeerd bestuurder Goed bestuur, dat bestaat bij de federale overheid - Personeel - Budget - Externe certificering - Tevredenheidenquêtes 2 Het Agentschap in
RIKILT Institute of Food Safety
RIKILT Institute of Food Safety In het kort Referentie instituut Metingen & Advies Onderzoek RIKILT Institute of Food Safety RIKILT Institute of Food Safety is onderdeel van de internationale kennisorganisatie
TRA 3132 petfoodfabrikant - DIERLIJKE BIJPRODUCTEN NHC [3132] v1
![TRA 3132 petfoodfabrikant - DIERLIJKE BIJPRODUCTEN NHC [3132] v1](/thumbs/97/134338207.jpg "TRA 3132 petfoodfabrikant - DIERLIJKE BIJPRODUCTEN NHC [3132] v1")
Provinciale dienst van : Datum : Veranwoordelijke controleur : Nr : Operator : N uniek : Adres : TRA 2 petfoodfabrikant - DIERLIJKE BIJPRODUCTEN NHC [2] v C: conform NC: Niet-conform NA: niet van toepassing
FAQ - Gids voor de invoering van een autocontrolesysteem voor de brood- en banketbakkerij in de sector transformatie
PB 07 FAQ (G-026 B2B) REV0 2014-1/8 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ - Gids voor de invoering van een autocontrolesysteem voor de brood- en banketbakkerij in de sector transformatie
RC Jacques Inghelram - Vincent Helbo Cel Validatie Gidsen
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen RC 24-10-12 Jacques Inghelram - Vincent Helbo Cel Validatie Gidsen De gidsen De CI s De audits B to C De Gidsen De Gidsen Goedgekeurde gidsen
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Omzendbrief met betrekking tot het ontsmetten van gereedschap in slachthuizen, uitsnijderijen en inrichtingen voor het vervaardigen van gehakt
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
PB 07 FAQ (G-018) REV 2 2009-1/10 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ - Generische autocontrolegids voor slachthuizen, uitsnijderijen en inrichtingen voor de vervaardiging van
FAQ - Gids voor de invoering van een autocontrolesysteem voor de sector van grootkeukens
PB 07 FAQ (G-025) REV 4 2010-1/11 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ - Gids voor de invoering van een autocontrolesysteem voor de sector van grootkeukens Van toepassing vanaf:
FAQ - Gids voor de invoering van een autocontrolesysteem voor de sector van grootkeukens
PB 07 FAQ (G-025) REV 5 2010-1/12 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ - Gids voor de invoering van een autocontrolesysteem voor de sector van grootkeukens Van toepassing vanaf:
Paardenvleesschandaal
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Paardenvleesschandaal RC - 27/02/2013 Drie verschillende problemen 1. Vlees en Vleesproducten Fraude m.b.t. de samenstelling FOD Economie Fenylbutazon
Bijlage III Inrichtingen waarvan de activiteiten onderworpen zijn aan een toelating door het Agentschap
Bijlage III Inrichtingen waarvan de activiteiten onderworpen zijn aan een toelating door het Agentschap 1. Voedingsmiddelen 1.1. Inrichtingen voor de De fabricage, de verwerking en het in de fabricage,
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Omzendbrief met betrekking tot het ontsmetten van gereedschap in slachthuizen, uitsnijderijen en inrichtingen voor het vervaardigen van gehakt
Gil Houins, gedelegeerd bestuurder. Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
Persconferentie 7 juli 2009 Gil Houins, gedelegeerd bestuurder 1 Kerncijfers van het FAVV 1. Personeel ± 1.300 medewerkers (1.172 VTE) + 758 dierenartsen met opdracht 2. Middelen Begroting 2008 : 170 miljoen
AANBEVELING VAN DE COMMISSIE
L 48/28 Publicatieblad van de Europese Unie 21.2.2013 AANBEVELINGEN AANBEVELING VAN DE COMMISSIE van 19 februari 2013 betreffende een gecoördineerd controleplan ter opsporing van frauduleuze praktijken