Economisten zeggen: eerlijke prijs bestaat niet, of is prijs wat markt bepaalt.
|
|
- Carla Marcella Goossens
- 5 jaren geleden
- Aantal bezoeken:
Transcriptie
1 Goed geboerd Verslag plenair gedeelte, 20.30u-21.30u Welkom Inleiding door Gedeputeerde Naeyaert Voorstelling van de panelleden Joost Dessein, professor Santiago Servantes, Fillipijnse melkcoöperatieve Filip Vermeulen, biologisch tuinbouwbedrijf Jan Wallays, melkveehouder Gesprek Hoe komt het dat de prijs niet altijd eerlijk is? Economisten zeggen: eerlijke prijs bestaat niet, of is prijs wat markt bepaalt. Maar eigenlijk moeilijke vraag omdat het een normatief begrip is. Het zou gemakkelijker zijn om te zeggen het moet een prijs zijn die respect toont voor iedereen die er iets in gedaan? Dus dan wordt de vraag: waarom krijgt landbouwer te weinig? En dan is het antwoord klaar en duidelijke: omdat hij zelf de prijs niet kan bepalen. Waarom niet? Vraagstuk van machtsconcentratie. Tunnel van heel beperkt aantal mensen die opkopen. Die middleman bepalen prijs van opkopen én van verkopen. Is korte keten dan het antwoord? Niet per se, afhankelijk van wie de prijs bepaalt. Een definitie en duidelijke afspraken bepalen of korte keten duurzaam is. Belangrijke elementen: -landbouwer bepaalt (mee) de prijs (ook koper of consument) -transparantie over wie welk deel van dat geld krijgt -in België (anders dan het zuiden): de retailers
2 Familiale landbouw of industriële landbouw? Geen of-of verhaal. We moeten kiezen voor professionele landbouw: het moet duurzaam zijn (voldoen aan verschillende maatschappelijke normen: kwaliteit, milieuvriendelijk, ) maar ook rendabel zijn. En dan kan het elke schaalgrootte hebben. Familiale landbouw staat onder druk. Dat heeft te maken met de markt, maar ook met de landbouwers zelf die zich niet kunnen schikken naar de verwachtingen van de markt van vandaag. En dan kan je schuiven in de richting van grote industriële landbouw of van kleinschaligheid. Maar beiden zouden duurzaam moeten zijn. Mondiaal verhaal In Europa sterke subsidies, is dat eerlijk? We kennen niet altijd het juiste verhaal: niet alle sectoren worden gesubsidieerd, sommige wel, sommige niet; het gaat ook niet meer om de boterbergen en zo, Maar het is wel zo dat subsidies de markt ontwrichten. Het wordt oneerlijk als het speelveld niet gelijk is mondiaal: zowel toegang tot subsidies moeten gelijk zijn als ook de handelsafspraken moeten gelijk zijn. Creëren we een wereld van protectionisme voor de Europese landbouw? Ja, in zekere mate wel. Protectionisme, beschermen, is niet altijd negatief. Wel als het anderen uitsluit. Maar subsidies kunnen ook sectoren in stand houden die misschien niet meer in stand moeten gehouden worden (en dan gaat het niet per se over de voedingssector). What about importheffingen voor niet-duurzame producten? Kan zelfde effect hebben. Maar klimaat is ook niet zaligmakend. Je kan, op basis van klimaat, voorwaarden opstellen waardoor pakweg 90% van de landbouwers in het zuiden uit de markt gespeeld worden. Hoe zit de prijszetting van melk in België? Prijszetting van de melk? Het is inderdaad moeilijk om eerlijke prijs te stellen. Kan goede prijs volgens de markt krijgen maar slechte prijs zijn. Hoe zit dat in de Filipijnen met de prijszetting van de melk? Overheid: geen subsidies. Vroeger zware belasting, maar nu niet meer (1 beest kopen is 1 beest betalen). Prijs wordt bepaald door aanbod en vraag. Prijs momenteel in de Filipijnen hoger dan in België voor een liter melk. Filipijnen is een vragende markt, België niet. Slechst 1% van de melk wordt lokaal geproduceerd. Meestal wordt melk ingevoerd in poedervorm, kaas, chocolade, zuivelproducten,
3 Hoe zit het in de biolandbouw? Verkoop in verschillende richtingen; korte keten, collega s, horeca. Maar ook groothandel. Er wordt ook teeltplan opgemaakt (op basis van de vraag, contact opnemen met afnemers) Vroeger werd ook aan supermarkten geleverd, maar nu veel diverse afnemers: middelgrote spelers, horeca, korte keten, Dat biedt veel meer zekerheid maar ook veel meer werk. Ervaring met leveren aan bioplanet: dat is niet zo simpel. Vb. druiven, maar die zijn uit de winkel gewerkt door goedkopere Italiaanse biologische druiven. Prijszetting gebeurt ook door groothandel. Opletten met de formulering: eenvoudige bioboer. Zeer complex werk. Levering rechtstreeks aan retail? Een aantal mensen hebben goede ervaringen met start met levering aan retail. Maar het blijft delicaat: het kan een periode goed gaan, maar het risico op verschuivingen in het aanbod, de vraag en de concurrentie blijven groot wat op elk moment kan leiden tot eenzijdige stopzetting van contracten of (plots) sterk dalende vraag. Het blijft opletten voor monopolie. Kanttekening: positieve evolutie dat retailers proberen te werken aan een positievere relatie met de producenten. Ze willen zich meer dan vroeger profileren als zijnde duurzaam, met risico op greenwashing. Ze zijn ook aan het zoeken, maar het blijft risicovol wat betreft prijszetting naar de boeren. Noord en zuid: boeren in de problemen want wereldbevolking stijgt. Maar de vraag is of er meer productie nodig is? Of ligt het antwoord in andere handel en marktrelaties? Gecombineerd met het soort producten? Vb. 40% van schoolmaaltijden worden weggegooid, 1/3 de van het eten in Gambia bederft tussen productie en de markt. De meerwaarde van verwerken van producten moet gebeuren in het land zelf. Vb. tabak uit Malawi, die volledig onbewerkt uitgevoerd wordt, terwijl de meerwaarde gecreëerd wordt bij het produceren van sigaretten, wat elders gebeurt. Of vb. in Oeganda wordt enkel de slechte thee ter plekke geconsumeerd, de rest wordt uitgevoerd in en het buitenland verwerkt. Deel van het antwoord zijn lokale markten; ook als dat dan 300 kilometer. Het is niet systematisch maar systemisch. Eigenlijk moet je er systeem-fouten eruit kunnen halen. Fair Trade Gemeenten? Potentieel van FTG zit hierin. Niet zozeer door iets meer fair trade aan te kopen; maar vooral door het signaal dat je geeft. Een niche kan het systeem triggeren om te veranderen.
4 Uiteraard moeten landbouwers ook meer marktgericht kunnen veranderen. Dat is een heel grote uitdaging. Gigantische taak voor landbouwonderwijs. Wat met de consument? Als beleidsmaker moet je de consument bij de hand nemen om ze naar de juiste producten te leiden. Ze doen het niet uit zichzelf. Vb: gloeilampen mogen ook niet meer. Dat kan ook met voedsel. Biedt het gewoon niet meer aan in scholen, Do what you preach! Moest de overheid zelf in al zijn eigen restaurants voor eerlijke prijzen en voeding gaan, zou prachtig voorbeeld zijn. Consument beïnvloeden kan enkel via educatie. Coöperatieves? Coöperatieves geven ook deel van het antwoord. Transparantie is verzekerd. Door grotere schaalgrootte heb je toch meer gewicht. Niet zozeer in prjis, maar ze zetten je vb minder rap buiten. Er zijn in de coöperatieve zijn er ook een aantal boeren die op korte keten richten; en ze hebben zekerheid dat de rest opgenomen wordt. Mondiaal? Filipijnen: in de Aziatische markt is het de regel dat import gratis is. Dat maakt het heel moeilijk om concurrentieel te zijn. Dan zijn eigenlijk subsidies nodig om dat te compenseren. Er wordt nu wel een melkprogramma opgezet. Biologische landbouw: grote prijsverschillen. Maar het zijn niet de landbouwers die ervan profiteren, maar de middleman. Veel vergelijkingen met Europa (context lijkt verschillend): -markt is ook ontregeld -landbouwen overal zwaar labeur -strijd tegen de middleman en tegen de markt is dezelfde -moeilijkheid om coöperatie op te richten, te behouden en te bestendigen tegen te groot worden Welke meerwaarde heeft een FTG wereldwijd? -waar ook ter wereld kan je het signaal geven hey, we zijn er voor jullie -voorbeeldfunctie
5 -de gemeenten zijn zich ook aan het verenigen (zowel fair trade, als voedselstrategie global pact): politieke hefboom + uitwisselen van expertise. Bovendien leren steden uit het Noorden ook echt van steden uit het Zuiden, wat boeiend en hoopgevend is. Uitgeleide door schepen De fauw
Chocomelk. van eerlijke handel, biologische landbouw en lokale boeren! www.oww.be. Handel, uit respect.
Chocomelk van eerlijke handel, biologische landbouw en lokale boeren! > Handel, uit respect. We slaan de brug tussen boeren uit Noord & Zuid! www.oww.be > Kiezen Kiezen voor nóg meer duurzaamheid Oxfam
Nadere informatieBasisbeginselen : Brusselse ecologische economische en sociale cooperatieve. Contact
Brusselse ecologische economische en sociale cooperatieve BEES Coop is een project voor een coöperatieve, participatieve en niet commerciële supermarkt. Het iniatief wordt gedragen door burgers die een
Nadere informatieLastenboek Biodia Eerlijke lokale bioproducten
Lastenboek Biodia Eerlijke lokale bioproducten Auteur: Lieve Vercauteren - VREDESEILANDEN Aanpassingen versie 2: Gert Engelen - Vredeseilanden Biodia is een merk van: Biosano bvba, Carolinalei 6, B-2930
Nadere informatieDuurzame wereldvoedselvoorziening. hoe ziet dit vraagstuk eruit en in welke richting liggen de oplossingen?
Duurzame wereldvoedselvoorziening hoe ziet dit vraagstuk eruit en in welke richting liggen de oplossingen? Even voorstellen: Ruben Bringsken Ondernemer in Food en ICT (focus op duurzame oplossingen) Eigenaar/participatie
Nadere informatieIn een notendop. 1 De Visie van het Netwerk Stadslandbouw Antwerpen. Het Netwerk stadslandbouw Antwerpen is
1 De Visie van het Netwerk Stadslandbouw Antwerpen In een notendop Het Netwerk stadslandbouw Antwerpen is Een netwerk van lokale boeren en andere betrokken partners Een aanspreekpunt voor Stadslandbouw
Nadere informatieeel multifunctionele bedrijven verkopen hun
Vers voedsel Als je tussenhandel kunt voorkomen, blijft er meer voor de boer over. Dat is een argument voor korte ketens. Die vormen ook een antwoord op de toenemende vraag naar vers en ambachtelijke
Nadere informatieDe voedselketenles LES 1 VRAAG: Waarom denk jij dat het erg is dat er soms eten weggegooid wordt?
VRAAG: Waarom denk jij dat het erg is dat er soms eten weggegooid wordt? 1 Hoe denk je dat de aardbeienjam op jouw boterham terecht is gekomen? Wat is er allemaal nodig om die aardbeienjam op jouw boterham
Nadere informatie5 Vijfjarenplan BIOFORUM VLAANDEREN
5Vijfjarenplan 2019 2024 BIOFORUM VLAANDEREN Beste bio-ondernemer 2 Voor jou ligt het vijfjarenplan (2019 2024) van BioForum Vlaanderen, de sectororganisatie van de biologische landbouw- en voedingssector.
Nadere informatieVoorbij de hype Boeren met de stad
Voorbij de hype Boeren met de stad Joost Dessein Joost.Dessein@ilvo.vlaanderen.be INAGR 24 oktober 2017 - Studiedag over landbouwverbreding Joost Dessein Groeiende steden 2050 transitie van landbouwers
Nadere informatieIedere melkveehouder werkt in een zuivelketen. Wat betekent dit voor het onderwijs?
Iedere melkveehouder werkt in een zuivelketen. Wat betekent dit voor het onderwijs? In het nieuws Melanine-schandaal treft nu ook Friesland Foods Gorilla s en orang-oetang ziek na nuttigen melkpoeder De
Nadere informatieFilosofische ontmoetingen: Voedsel en Landbouw
Filosofische ontmoetingen: Voedsel en Landbouw Filosofische ontmoetingen: Over voedsel en landbouw Programma 14:30u Onthaal 15:00u Inleiding Met wat actualiteit 15:10u Over voedsel en landbouw Inbreng
Nadere informatieFair Trade. ontwikkelingsstrategie. Oxfam-Wereldwinkels 20 oktober 2011
Fair Trade als duurzame economische ontwikkelingsstrategie Oxfam-Wereldwinkels 20 oktober 2011 SITUERING OXFAM-WERELDWINKELS Oxfam-Wereldwinkels Deel van Oxfam-in-België en Oxfam International Deel van
Nadere informatieJong & Duurzaam. Klimaat Dieet
Jong & Duurzaam Klimaat Dieet Wie zijn wij en waarom zijn we hier? Wij zijn Wij zijn Werkgroep Jong & Duurzaam Eefke Wij zijn De jongerenvertegenwoordigers Wij zijn 1. 2. 3. 4. Klimaat dieet Duurzame Kleding
Nadere informatieMelk van Hier, kansen voor landbouw en natuur?
Melk van Hier, kansen voor landbouw en natuur? NATUUR EN LANDBOUW// VORSELAAR// 14 maart 2012 Draagvlakverbredingsproject Melk van Hier 1/1/2013 31/12/2013 Dit initiatief kadert binnen een overkoepelend
Nadere informatieDenk mee: lokaal, ecologisch en fair eten van de boer naar je bord
Denk mee: lokaal, ecologisch en fair eten van de boer naar je bord De zaak van de grond Groeiende beweging voor toegang tot grond voor bioboeren Publieke gronden voor lokale voedselstrategieen Wijnegem
Nadere informatiesamen werken aan een lokale voedselstrategie
samen werken aan een lokale voedselstrategie Waarom een voedselstrategie? Voedsel neemt een centrale plaats in binnen onze samenleving. Steeds meer mensen willen na jaren van vervreemding opnieuw bewust
Nadere informatieEindexamen vmbo gl/tl economie 2011 - II
Beoordelingsmodel Aan het juiste antwoord op een meerkeuzevraag wordt 1 scorepunt toegekend. MINpunten 1 maximumscore 1 2 / 6 x 100 % = 33,3% 2 maximumscore 1 Voorbeeld van een juiste reden: Klantenbinding:
Nadere informatieSamen Ondernemen met de Natuur
Samen Ondernemen met de Natuur Henk Gerbers Kleinschalig maakt gelukzalig, of is bulk beter? Naar een Voedselbeleid van de Wetenschappelijke Raad voor het Regeringsbeleid (WRR) Verhaal over Ondernemen
Nadere informatieLokaalin de supermarkt: Kandateigenlijkwel?
Lokaalin de supermarkt: Kandateigenlijkwel? Tjitske Anna Zwart, KU Leuven 03/05/2018 Tjitske Anna Zwart, 03/05/2018, Congres Korte Keten 1 Introductie Geconcentreerd, geglobaliseerd en geindustrialiseerd
Nadere informatieRegionale voedselketens. Koen Nouws Keij 3 juni 2014
Regionale voedselketens Koen Nouws Keij 3 juni 2014 Koen Nouws Keij directeur Food Drink Experience en bestuurder stichting Diverzio Regionale voedselketens Kansen en uitdagingen? Wat is de theorie en
Nadere informatieLokale besturen en de duurzame ontwikkelingsdoelen. Een logische match? Prikkeldag W-VL 14 juni 2016, Roeselare
Lokale besturen en de duurzame ontwikkelingsdoelen Een logische match? Prikkeldag W-VL 14 juni 2016, Roeselare SDG s: het kader 3 - Pas aan bij: Invoegen / Koptekst en Voettekst 13-6-2016 Welke visie schuilt
Nadere informatieAfrikaanse boeren en boerinnen met uitsterven bedreigd?
Afrikaanse boeren en boerinnen met uitsterven bedreigd? Je zal maar boer of boerin wezen in Afrika. Je hebt je veld ingezaaid, misschien wat extra meststoffen kunnen kopen. Je bewerkt met veel zorg je
Nadere informatieMeer betalen voor duurzaam? Alleen als de consument weet waarom Duurzaamheidkompas #7 thema: Ken de prijs. December 2011
Meer betalen voor duurzaam? Alleen als de consument weet waarom Duurzaamheidkompas #7 thema: Ken de prijs December 2011 Inleiding Duurzaamheidkompas Antwoord op duurzaamheidvragen In deze tijd van milieu-,
Nadere informatieInternationale handel H7 1. Internationale handel. Waarom importeren: 25-2-2013. Waar komt het vandaan?
Internationale handel H7 1 Waar komt het vandaan? Economie voor het vmbo (tot 8,35 m.) Internationale handel Importeren = invoeren (betalen) Exporteren = uitvoeren (verdienen) Waarom importeren: Meer keuze
Nadere informatieVoorstelling Regionale stadslandbouwstructuur ZWVL -Project Sociale Innovatie-
Voorstelling Regionale stadslandbouwstructuur ZWVL -Project Sociale Innovatie- (de boerderij van) De toekomst? 1. Analyse Uitdagingen voor steden en regio s Klimaatveranderging Verstedelijking Duurdere
Nadere informatieEven voorstellen! Anne-Corine Vlaardingerbroek Manager MVO
Welkom Even voorstellen! Anne-Corine Vlaardingerbroek Manager MVO Inhoudsopgave 1. Jumbo Supermarkten 2. Duurzaam ondernemen bij Jumbo 3. Marktontwikkelingen dierlijke keten 4. Jumbo en de dierlijke keten
Nadere informatieDuurzame ontwikkelingsdoelstellingen voor iedereen in de stad
Duurzame ontwikkelingsdoelstellingen voor iedereen in de stad Waarom we allen een rol spelen Brugge, 13 oktober 2016 Ashley Hennekam, Vereniging van Vlaamse Steden en Gemeenten VVSG Vereniging van Vlaamse
Nadere informatieBijkomende informatie:
Vlaamse overheid Koning Albert II-laan 35 bus 40 1030 BRUSSEL T 02 552 77 05 F 02 552 77 01 www.vlaanderen.be Beheerscomité dierlijke producten 17 mei 2018 //////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
Nadere informatieDuurzame melk in supermarkten
Onderzoekssamenvatting Stelt u zich voor dat er voortaan alleen nog maar duurzaam geproduceerde melk te verkrijgen is in de supermarkt. Alle niet duurzame soorten worden niet langer verkocht. Hoe zou de
Nadere informatieDe Afrikaanse boer wordt met uitsterven bedreigd.
De Afrikaanse boer wordt met uitsterven bedreigd. Afrikaanse boeren en boerinnen met uitsterven bedreigd? Je zal maar boer of boerin wezen in Afrika. Je hebt je veld ingezaaid, misschien wat extra meststoffen
Nadere informatieAtlantis Handelshuis is de groothandel in (H)Eerlijk(e) Waar. Wij vermarkten producten uit de regio met een zo kort mogelijke en transparante
Atlantis Handelshuis is de groothandel in (H)Eerlijk(e) Waar. Wij vermarkten producten uit de regio met een zo kort mogelijke en transparante (voedsel)keten binnen de regio. Met onze partners laten wij
Nadere informatieWERELD. 5 havo 1 Globalisering 14-16
WERELD 5 havo 1 Globalisering 14-16 Melkprijzen wereldwijde concurrentie Hoog: centrumlanden Middel, semi-periferie Laag, periferie Globalisering = concurrentie.. 3 factoren? 1. Opkomst MNO s, mondiale
Nadere informatieKleinschalige voedselinitiatieven in Nederland. Almanak
Kleinschalige voedselinitiatieven in Nederland Almanak Almanak kleinschalige initiatieven Van en voor iedereen die zich sterk maakt voor duurzaam voedsel Dit is een dummy met een paar pagina s van de
Nadere informatieFairTradeGemeente? FairTradeGemeente 23/01/2012. Focus: duurzame ontwikkeling N - Z. Een campagne van:
FairTradeGemeente Een campagne van: FairTradeGemeente? Een TITEL die aangeeft dat die bepaalde gemeente én haar inwoners eerlijke handel en lokale, duurzame productie en consumptie een warm hart toedragen
Nadere informatiePersconferentie 18 juni 2013
Programma persconferentie 15.00 uur Welkom door Robert Bouten - PR Fooddrome 15.10 uur Droom en uitgangspunten Fooddrome door PLUS ondernemer Geert Benders 15.30 uur Partnership Fooddrome en PLUS Retail
Nadere informatieDuurzame ketenvorming in de veehouderij
Duurzame ketenvorming in de veehouderij 13-04-2017 Inhoud Terugblik 2060-2010 Opbouw voedselketens Onderlinge verwevenheid Wie geld verdient, en waarom Wereld van de retail Prijsverschillen Kwaliteit vlees
Nadere informatieStudienamiddag: Duurzaamheid in de Grootkeuken
Studienamiddag: Duurzaamheid in de Grootkeuken Impact consumptiegedrag Hefbomen naar verandering Aankoopbeleid van voedingssector verduurzamen Actieve gedragsverandering van BE consument Verduurzamen
Nadere informatieWE FEED THE WORLD. Achtergronden bij. Een film van Erwin Wagenhofer, Oostenrijk, 2005 www.wefeedtheworld.nl
Achtergronden bij WE FEED THE WORLD Een film van Erwin Wagenhofer, Oostenrijk, 2005 www.wefeedtheworld.nl Meer weten over We feed the world? Zelf bijdragen aan een mens-, dier- en milieuvriendelijke landbouw?
Nadere informatieVERSLAG. Vlaamse overheid Koning Albert II-laan 35 bus BRUSSEL T F
Vlaamse overheid Koning Albert II-laan 35 bus 40 1030 BRUSSEL T 02 552 77 05 F 02 552 77 01 www.vlaanderen.be VERSLAG //////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
Nadere informatieUitnodiging Inspiratie-bijeenkomsten over alternatieve bedrijfsvormen
Uitnodiging Inspiratie-bijeenkomsten over alternatieve bedrijfsvormen Uitnodiging: Boeren in de korte keten Voor de landbouw zijn het turbulente tijden. Steeds meer boeren merken dat produceren voor de
Nadere informatieMaatschappelijke issues in de veehouderij. 20 november 2013 Anne-Corine Vlaardingerbroek
Maatschappelijke issues in de veehouderij 20 november 2013 Anne-Corine Vlaardingerbroek Inhoudsopgave Jumbo Maatschappelijke thema s veehouderij Jumbo en duurzaamheid Waarom GlobalGAP? 2 30 november 2013
Nadere informatie1. kwaliteitssystemen en voedselveiligheid 2. organiseren 3. projecten. 1 Kwaliteitssystemen & voedselveiligheid
nr Tekst 0 Home Thielen Consult is de partner voor bedrijven en organisaties in de voedselketen. Samen met onze klanten bouwen wij aan veilig en eerlijk voedsel. We begeleiden onze klanten en organiseren
Nadere informatieIK DOE MEE! WORD EEN BEETJE BOER
IK DOE MEE! WORD EEN BEETJE BOER Op het coöperatief boslandbouwbedrijf Pomona zorgen Wase consumenten samen met boeren voor 80% van hun eigen lokale, gezonde en duurzame voeding. Coöperanten investeren
Nadere informatieHoe evolueert de aardappelteelt in de toekomst?
Hoe evolueert de aardappelteelt in de toekomst? Oudenaarde, 31 januari 2017 Guy Vandepoel, Lid Hoofdbestuur Boerenbond Een sector in expansie BE aardappelproductie groeit sneller ten opzichte van Europese
Nadere informatieEUROPEES PARLEMENT. Commissie interne markt en consumentenbescherming. 5.4.2005 PE 355.776v01-00
EUROPEES PARLEMENT 2004 ««««««««««««2009 Commissie interne markt en consumentenbescherming 5.4.2005 PE 355.776v01-00 AMENDEMENTEN 21-30 Ontwerpverslag (PE 355.367v04-00) Jacques Toubon Voorstel voor een
Nadere informatieEcobel. Een reis doorheen de evolutie van de consumptie en de productie in België
Ecobel Een reis doorheen de evolutie van de consumptie en de productie in België BELvue museum Paleizenplein 7 1000 Brussel t: +32 (0)2 500 45 54 info@belvue.be www.belvue.be Het BELvue is een project
Nadere informatieGoedkoper en gewoner
TEKST ELSE MEIJER, FERRY PLOEG PRIJSPEILING BIOLOGISCHE PRODUCTEN Goedkoper en gewoner 26 CONSUMENTENGIDS APRIL 2019 Biologische producten waren lange tijd vooral iets voor (milieu)bewuste consumenten
Nadere informatieDuurzaamheidk. Duurzaamheidkompas meting #17 beleid ten aanzien van voedsel januari 2017
Duurzaamheidk mpas Duurzaamheidkompas meting #17 beleid ten aanzien van voedsel januari 2017 Inleiding Duurzaamheidkompas #17 gezond en duurzaam voedsel Antwoord op duurzaamheidvragen In deze tijd van
Nadere informatieDuurzame familiale landbouw Diverse perspectieven, gedeeld belang
Duurzame familiale landbouw Diverse perspectieven, gedeeld belang Samenwerking, de hype voorbij Coprogram VAIS VLIR-UOS VVOB, 30 maart 2010 Vredeseilanden-Coopibo-Fado NGO voor ontwikkelingssamenwerking
Nadere informatiePraktijkvoorbeelden in
Praktijkvoorbeelden in de supply chain Davy de Jong Business & Technisch Consultant VAA ICT Consultancy Wie is Foodinsights Ervaren spelers in de agrifoodmarkt met expertise op het gebied van agriketens,
Nadere informatieBijkomende informatie:
Vlaamse overheid Koning Albert II-laan 35 bus 40 1030 BRUSSEL T 02 552 77 05 F 02 552 77 01 www.vlaanderen.be Beheerscomité dierlijke producten 30 augustus 2018 //////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
Nadere informatieDe supermarkt in de samenleving, de boer in de keten
De supermarkt in de samenleving, de boer in de keten Onderwijsdag PZ 23 november 2010 Marc Jansen Directeur Consumentenzaken en Kwaliteit Centraal Bureau Levensmiddelenhandel Inhoud CBL en de branche Trends
Nadere informatieKrachten bundelen. Verspilling in Nederland
Voedselverspilling Wereldwijd wordt zeker een derde van al het voedsel verspild. Daarmee worden ook de grondstoffen, het water en de energie verspild die nodig zijn om dat voedsel te produceren, te vervoeren
Nadere informatieMasterclass Metropolitan Food Security - hoe voed je de stad anno 2050
Masterclass Metropolitan Food Security - hoe voed je de stad anno 2050 Think Global, Act Local! Omschrijving Deze Masterclass is opgezet en georganiseerd vanuit het Lectoraat Duurzame Wereldvoedselvoorziening.
Nadere informatieEEN NETWERK VOOR DE RECHTSTREEKSE VERKOOP VAN LOKALE EN AMBACHTELIJKE PRODUCTEN
I WAT? Wat is Boeren & Buren? EEN NETWERK VOOR DE RECHTSTREEKSE VERKOOP VAN LOKALE EN AMBACHTELIJKE PRODUCTEN Groenten en fruit, vlees, brood, zuivelproducten, ambachtelijk bier geproduceerd op gemiddeld
Nadere informatieResultaten Panelonderzoek VOEDSELFRAUDE
Resultaten Panelonderzoek VOEDSELFRAUDE 2015 September 2016 1 Wat is voedselfraude volgens consumenten? Bij verkoop van voedsel onjuiste informatie vermelden Dat er opzettelijk met ons voedsel gerommeld
Nadere informatieWerkblad Meander Thema 4: Platteland
Werkblad Meander Thema 4: Platteland 4.1 Volop voedsel Schrijf op wat er in Nederland groeit, kies uit: sinaasappel / olijf / tomaat / komkommer / mais Schrijf de naam Wat groeit er in Nederland, Zet een
Nadere informatieBijkomende informatie:
Vlaamse overheid Koning Albert II-laan 35 bus 40 1030 BRUSSEL T 02 552 77 05 F 02 552 77 01 www.vlaanderen.be Beheerscomité dierlijke producten 21 juni 2018 //////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
Nadere informatieWorkshop Logistiek en Voedselveiligheid
Workshop Logistiek en Voedselveiligheid Wat is regionaal, een logistieke visie 06 november 2013, Joost Snels Aanleiding: Kleinschalige Logistiek Hofwebwinkel, Landwinkel, de Grote Verleiding, Mijn Boer,
Nadere informatieBijkomende informatie:
Vlaamse overheid Koning Albert II-laan 35 bus 40 1030 BRUSSEL T 02 552 77 05 F 02 552 77 01 www.vlaanderen.be Beheerscomité dierlijke producten 19 april 2018 //////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
Nadere informatieJullie hebben met jullie groep één dag geen vlees gegeten. Hierdoor moet er minder vlees geproduceerd worden.
Gebeurteniskaarten positieve gebeurteniskaarten Jullie hebben met jullie groep één dag geen vlees gegeten. Hierdoor moet er minder vlees geproduceerd worden. Jullie hebben samen betoogd tegen het kappen
Nadere informatieKennistest 5 Gezondheid
Kennistest 5 Gezondheid Invultest Hebben we tijdens het winkelen ook gedacht aan onze gezondheid? Een kleine quiz... Yoghurtdrank en fruitkaasjes zijn even gezond als gewone melk. Wie veel sport, kiest
Nadere informatieGOOD FOOD STRATEGIE naar een duurzaam voedingssysteem in het Brussels Hoofdstedelijk Gewest Brussel LUST netwerkmoment 6 maart 2018
GOOD FOOD STRATEGIE naar een duurzaam voedingssysteem in het Brussels Hoofdstedelijk Gewest Brussel LUST netwerkmoment 6 maart 2018 1 STRATEGIE GOOD FOOD ENKELE VASTSTELLINGEN Voeding is meer dan enkel
Nadere informatiepdf05 GEMEENSCHAPPELIJK LANDBOUWBELEID in de EU
pdf05 GEMEENSCHAPPELIJK LANDBOUWBELEID in de EU MARKT- en PRIJSBELEID Het gemeenschappelijk landbouwbeleid beoogt o.a. de agrarische bevolking een redelijk inkomen te verschaffen en de consumenten te verzekeren
Nadere informatieIn Nederland zijn het klimaat en het landschap zeer geschikt voor veeteelt. Logisch dat we veel koeien houden en melkproducten maken.
DE ZUIVELSECTOR > Inleiding In Nederland zijn het klimaat en het landschap zeer geschikt voor veeteelt. Logisch dat we veel koeien houden en melkproducten maken. De zuivelsector is belangrijk voor de Nederlandse
Nadere informatieEen jaar Foodsavers Gent: project overtreft alle doelstellingen
Een jaar Foodsavers Gent: project overtreft alle doelstellingen Foodsavers Gent heeft op negen maanden tijd alle vooropgestelde doelstellingen ruim overtroffen. Geen 100 ton voedsel gerecupereerd, maar
Nadere informatieHoofdstuk 1 Globalisering Paragraaf 15 t/m 19
Hoofdstuk 1 Globalisering Paragraaf 15 t/m 19 inhoud Patronen van de landbouw in de EU (par. 15) Veranderingsprocessen in de EU-landbouw (par. 16) Oostenrijk - Nederland: overeenkomsten en verschillen
Nadere informatieContinue verbeteren van het productieproces
Continue verbeteren van het productieproces Het belang van duurzaamheid Groei wereldbevolking Beschikbaarheid zoet water Klimaatverandering Beschikbaarheid grondstoffen Michael E. Porter Harvard Business
Nadere informatieIK DOE MEE! WORD EEN BEETJE BOER
IK DOE MEE! WORD EEN BEETJE BOER Op het coöperatief boslandbouwbedrijf Pomona zorgen Wase consumenten samen met boeren voor 80% van hun eigen lokale, gezonde en duurzame voeding. Coöperanten investeren
Nadere informatieEKO-tellingen in de supermarkt november 2009
EKO-tellingen in de supermarkt 5 november Voor het twaalfde opeenvolgende jaar heeft Milieudefensie het aantal biologische en producten in de schappen van de supermarkt geteld. Sinds 2006 wordt in samenwerking
Nadere informatieHoe lang is een optimale voedselketen?
Hoe lang is een optimale voedselketen? Zo lang als nodig 29 november 2016, Joost Snels Lengte optimale voedselketen? 2 Lengte optimale voedselketen? = KORT? Primaire productie Be- en verwerken Transport
Nadere informatieVERSLAG. Vlaamse overheid Koning Albert II-laan 35 bus BRUSSEL T F
Vlaamse overheid Koning Albert II-laan 35 bus 40 1030 BRUSSEL T 02 552 77 05 F 02 552 77 01 www.vlaanderen.be VERSLAG //////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
Nadere informatieFairtrade kerk Maarssen
Fairtrade kerk Maarssen Fairtrade presentatie 7 februari 2012 Over Fairtrade producten Informeren Inspireren Invullen Iedereen Missie Het bevorderen van eerlijke handel, in hoofdzaak door de exploitatie
Nadere informatiePeople Product Packaging
Duurzaamheid 2016 Voorwoord Als Nederlands leidende producent van bed- en badtextiel staat Beddinghouse op dit moment voor een uitdaging. De waarden die we hanteren voor onze producten kwaliteit, comfort
Nadere informatie25 jaar NAV NAV-visie op de Nederlandse akkerbouw tot 2030
25 jaar NAV 1 NAV-visie op de Nederlandse akkerbouw tot 2030 Visie NAV 2 Visie NAV: Een goed inkomen voor akkerbouwers Economisch en maatschappelijk duurzame akkerbouw Gewenste situatie: Nederlandse boeren
Nadere informatieVERSLAG. Vlaamse overheid Koning Albert II-laan 35 bus BRUSSEL T F
Vlaamse overheid Koning Albert II-laan 35 bus 40 1030 BRUSSEL T 02 552 77 05 F 02 552 77 01 www.vlaanderen.be VERSLAG //////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
Nadere informatieNieuwe realiteit op Russische kaasmarkt. In opdracht van het ministerie van Economische Zaken
Nieuwe realiteit op Russische kaasmarkt In opdracht van het ministerie van Economische Zaken Nieuwe realiteit op Russische kaasmarkt Door de Russische sancties in augustus 2014 is de export van Nederlandse
Nadere informatieVraag naar duurzame producten blijkt crisisproof Duurzaamheidkompas #9 thema: Duurzaamheid in tijden van crisis
Vraag naar duurzame producten blijkt crisisproof Duurzaamheidkompas #9 thema: Duurzaamheid in tijden van crisis November 2012 Inleiding Duurzaamheidkompas Antwoord op duurzaamheidvragen In deze tijd van
Nadere informatieEen pak melk moet meer rendement opleveren! 10-10-2014 Symposium 3D Schets Melkveehouderij
1. Jumbo Hollak 2. Rendement supermarkt 2013 3. Melk in de supermarkt 4. Rendement maken op melk 1. Jumbo Hollak 1993 850 m2 verkoop oppervlakte 35 parkeerplaatsen 40 medewerkers 8000 artikelen 2014 1400
Nadere informatieHoog tijd voor een écht duurzame landbouw
nnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn... Hoog tijd voor een écht duurzame landbouw een visie over de hervormingen in de landbouw Oktober 2013 nnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn... Inleiding Landbouwbeleid heeft grote invloed op
Nadere informatieEric Moor. - Directeur/ Eigenaar Sion - Voorzitter Decorum Company - Werkgroep Topteam tuinbouw (Holland Branding) - De Lier (Westland)
Eric Moor - Directeur/ Eigenaar Sion - Voorzitter Decorum Company - Werkgroep Topteam tuinbouw (Holland Branding) - De Lier (Westland) Sion - Volledig gespecialiseerd in Phalaenopsis. -Breeding en Selectie
Nadere informatieEen nieuw ketenmodel voor langoustines
Een nieuw ketenmodel voor langoustines Ab Post (GPM Seafoods) en Wim Zaalmink (LEI Wageningen UR) Urk, 6 oktober 2012 Inhoud Economische betekenis langoustine visserij Consumptie van langoustines Keten
Nadere informatieBeleggen in de toekomst. de kansen van beleggen in klimaat en milieu
Beleggen in de toekomst de kansen van beleggen in klimaat en milieu Angst voor de gevolgen? Stijging van de zeespiegel Hollandse Delta, 6 miljoen Randstedelingen op de vlucht. Bedreiging van het Eco-systeem
Nadere informatieTwee jaar na de nota Duurzaam Voedsel
Twee jaar na de nota Duurzaam Voedsel Waar staan we nu? Joost Reus, Directie Voedsel, Dier en Consument Waar staan we nu? Nota Duurzaam Voedsel en Beleidsagenda Duurzame Voedselsystemen Waar deden wij
Nadere informatieMade in Holland Nu en in de toekomst
Made in Holland Nu en in de toekomst Lucas Simons 1 Juni 2017 Over Lucas Simons For markets to become more sustainable, we have to change the Rules of the Game @Lucas_Simons @NewForesight #CtFG Founder&CEO
Nadere informatieSPECIMEN SPECIMEN. CAMPINA volle melk (petfles) 1 L. 6 x 0,90 = 5,40. UNCLE BEN S Langkorrelrijst. 3 x 3,18 = 9, BONUS voordeel x st.
OPDRACHT 2 Eerlijke handel PRODUCTEN EN ETIKETTEN Knip vooraf de etiketten uit en bevestig ze op de verpakking van de vier producten. CAMPINA volle melk (petfles) 1 L BONUS voordeel x st. aantal eenheidsprijs
Nadere informatieArgentinië: nieuwe regering biedt mogelijk exportkansen. In opdracht van het ministerie van Economische Zaken
Argentinië: nieuwe regering biedt mogelijk exportkansen In opdracht van het ministerie van Economische Zaken Argentinië: nieuwe regering biedt mogelijk exportkansen Het afgelopen decennium was het moeilijk
Nadere informatieENABEL: Eerlijke handel Barometer 2018
ENABEL: Eerlijke handel Barometer 2018 Augustus 2018 ivox Over het onderzoek Online onderzoek uitgevoerd door onderzoeksbureau ivox in opdracht van Enabel tussen 8 en 29 augustus 2018 bij 1.000 Belgen
Nadere informatieVerslag themabijeenkomst: Urban Farming: Hype of reality? Datum: 17 januari 2017 Locatie: De Schilde Den Haag
Verslag themabijeenkomst: Urban Farming: Hype of reality? Datum: 17 januari 2017 Locatie: De Schilde Den Haag Op 17 januari organiseerde het AgriFoodTech Platform een themaochtend over Urban Farming bij
Nadere informatieBewonerspanel over Fairtrade
Onderzoek, Gemeente Utrecht onderzoek@utrecht.nl / 030 286 1350 www.utrecht.nl/onderzoek Bewonerspanel over Fairtrade Junipeiling 2013: Fairtrade Utrecht is sinds 2010 Fairtrade gemeente en hiermee de
Nadere informatieAANBOD 2015 2016 VOOR SCHOLEN
AANBOD 2015 2016 VOOR SCHOLEN Aanbod secundair onderwijs 5 Aanbod lager onderwijs 9 Duurzame voeding op jouw school 13 Zuiddag #yesyouthcan: Jongeren aan zet in de cacaosector 14 Contact 16 2 2 Beste leerkracht,
Nadere informatieDuurzaamheid in de melkveehouderij Perspec7ef van de consument en retail
Duurzaamheid in de melkveehouderij Perspec7ef van de consument en retail 21 november 2013 Marc Jansen Centraal Bureau Levensmiddelenhandel CBL Het CBL is de belangenbehar7ger en spreekbuis van de 4300
Nadere informatie1. Weten over eten 2. Keten voor het eten 3. Weten van de keten 4. Bouwen van de keten
Going regional producenten & leveranciers inkopers studenten, docenten en onderzoekers beleidsmakers uitvoerders bestuurders professionals uit maatschappelijke organisaties burgers Even voorstellen 2 1.
Nadere informatieVisie op de ontwikkeling van de zuivelmarkt Thom Albers Landelijke Onderwijsdag 19 november 2013
Visie op de ontwikkeling van de zuivelmarkt Thom Albers Landelijke Onderwijsdag 19 november 2013 Groeiende vraag Stabiele vraag Dalende vraag Positief effect op garantieprijs Negatief effect op garantieprijs
Nadere informatieBiologisch i in 2030
i Paulien Veerman Secretaris VBP/ Projectleider Biokap Even voorstellen: Bionext organisatie 1 Bionext = ketenorganisatie voor de biologische landbouw en voeding 3 De peilers onder Bionext Even voor rstellen
Nadere informatieWELKOM! op het Bionext Netwerkevent
WELKOM! op het Bionext Netwerkevent De dagvoorzitter Twitter mee via #Bio16 Miriam van Bree 4-2-2014 Ontmoet Debbie Duurzaam Link naar filmpje Debbie Duurzaam Ontmoet elkaar Twitter mee via #Bio16 4-2-2014
Nadere informatieTe weinig verschil Verschil tussen de hoogte van uitkeringen en loon is belangrijk. Het moet de moeite waard zijn om te gaan werken.
Hoofdstuk 4 Inkomen Paragraaf 4.1 De inkomensverschillen Waardoor ontstaan inkomens verschillen. Inkomensverschillen ontstaan door: Opleiding Verantwoordelijkheid Machtspositie Onregelmatigheid of gevaar
Nadere informatieStrategieën voor een veranderende wereld. Frans Keurentjes
Strategieën voor een veranderende wereld Frans Keurentjes Even voorstellen: Frans Keurentjes Lid van het coöperatiebestuur en raad van commissarissen sinds 2006 Sinds 20 december 2016 voorzitter van het
Nadere informatiePOP UP BOERENMARKT. 31 december 2014, Roeselare
POP UP BOERENMARKT 31 december 2014, Roeselare Diestsevest 32 bus 3b 3000 Leuven T 016 47 99 98 F 016 47 99 95 info@groenekring.be www.groenekring.be Pop up boerenmarkt sensibiliseert consumenten over
Nadere informatie