1 DE VACATURE IN HET KORT

Transcriptie

1 functiebeschrijving en selectiereglement /////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// Het Facilitair Bedrijf zoekt een koffiebarmedewerker/keukenhulp contractueel Niveau: D1 Rang: D111 Graad: Lid van het cateringpersoneel Met standplaats: Brussel Vacaturenummer: /////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// 1 DE VACATURE IN HET KORT Het Facilitair Bedrijf zoekt t in Brussel een koffiebarmedewerker die ook kan meehelpen in de keuken. Ben je zeer gemotiveerd om te werken in de catering? Werk je graag samen met anderen? Kun je vlot omgaan met klanten en help je hen verder op een beleefde en vriendelijke manier? Lees dan zeker verder! 2 FUNCTIECONTEXT Je werkt bij Het Facilitair Bedrijf waarbij zij binnen de Vlaamse overheid verantwoordelijk zijn voor: - de gebouwen - de inrichting van de werkplekken - de schoonmaak - de catering - de digitale drukkerij - het logistiek transport - ICT-producten en elektronische informatie - het efficiënt doen verlopen van de andere diensten in de gebouwen. Zo zorgt Het Facilitair Bedrijf voor een optimale werking van de Vlaamse overheid, de lokale besturen en de provincies. De functie van keukenhulp is gesitueerd binnen de afdeling Regionale Dienstverlening. Elke werkdag zorgen de keukenmedewerkers voor middagmaaltijden, broodjes, saladbar, desserten en dranken.

2 Binnenkort openen we in Brussel een nieuwe koffiebar. Hier bieden we onze speciale koffies aan (latté, cappuccino, ). Maar ook broodjes, soep, dranken en desserten worden hier een hele dag aan de klant aangeboden. Samen met enkele collega s zal jij deze koffiebar draaiende houden. We zijn op zoek naar een medewerker die de klanten op een vriendelijke en beleefde wijze helpt. Iemand die het belangrijk vindt om de klanten tevreden te stellen en de nodige service te bieden. Elke keuken wil het Smiley-label behalen. Het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen geeft dit label. 3 TAKENPAKKET Eens je op kruissnelheid bent, zal je takenpakket uit onderstaande resultaatsgebieden bestaan: Resultaat Kennis nemen van de opdracht Kennis nemen van de uit te voeren opdrachten en te volgen richtlijnen en regels teneinde een duidelijk beeld te krijgen van de taken die uitgevoerd moeten worden. Uitvoering Uitvoeren van de opgedragen taken teneinde bij te dragen tot een vlotte en tijdige afhandeling van de dagelijkse opdrachten van het team. Context: binnen duidelijk omschreven instructies en richtlijnen en rekening houdend met veiligheidsvoorschriften. Voorbeelden van activiteiten - Raadplegen van de instructies, dag of weekplanning - Respecteren van de opgegeven prioriteiten - Regelmatig met de chef en/of collega s praten over de opdracht, de planning en hoe die uit te voeren - Vragen aan de juiste persoon stellen indien iets niet duidelijk is - De werkplanning volgen en afwijkingen juist kunnen inschatten - Productkennis: weten welke producten gebruikt moeten worden, en geen verkeerde producten gebruiken - De taken steeds uitvoeren met respect voor de hygiëneregels (HACCP) - Voorbereidende taken in de keuken uitvoeren, o.a. voor de maaltijden en de broodjes - Uitvoeren van alle variaties aan beroepstechnische taken binnen de keuken: schoonmaak, versnijdingen, dresseren, bediening, afwas, koffie maken, bediening events - Bereiden van maaltijden - Bedienen tijdens de middagdienst pagina 2 van 11

3 - Eetgerei op een correcte manier afwassen en op de juist plaats terugzetten - Lokalen en kitchenettes onderhouden, zodanig dat zichtbaar en onzichtbaar vuil verwijderd wordt - De hygiëneplannen volgen; activiteiten uitvoeren die de veiligheid, gezondheid en hygiëne bevorderen - Correct volgen van de richtlijnen rond etiketteren en correct reageren op een vervallen en beschadigd product - Zich de juiste werkwijze voor de schoonmaak van de keuken eigen maken (juiste producten gebruiken, gebruik, dosering, inwerktijden, spoelen, ) - Magazijn schikken volgens de geldende afspraken - Zorg voor een klantvriendelijke dienstverlening (klant begroeten met de glimlach, tijdens de pauze een klant aan de bediening verder helpen,..) met de juiste betrokkenheid naar de klant. - Tijdig en netjes aanvullen van de producten rekening houden met ontdooitijden Materiaal Nazien en onderhouden van het werkmateriaal teneinde altijd te beschikken over veilig, net en goed functionerend materiaal. - Onderhoudsrichtlijnen en hygiëneplannen voor machines, apparaten, nauwgezet volgen - Defecten en problemen signaleren aan de verantwoordelijke - Onderhouden (afwassen, oppoetsen) van de gebruikte apparaten en materialen - Ontsmetten en reinigen van werkvlakken en putjes - Reinigen van vloeren - Ordelijk en net houden van de keukens, magazijnen, afwaslokaal, gangen, refter, - Materiaal op de juiste plaats opbergen - Werkkleding netjes houden - Het schoonmaakplan volgen voor alle lokalen van de catering - Alert en gepast reageren bij vervuiling: zelf opkuisen of melden aan de chef (bvb. vuil rooster) pagina 3 van 11

4 Ad-hoc taken Verrichten van een aantal ad hoc taken teneinde de dienst op logistiek, technisch of administratief vlak mee te ondersteunen Administratie en verslag uitbrengen Bijhouden van een beperkte administratie en verslag uitbrengen over de eigen werkzaamheden teneinde de chef in staat te stellen het resultaat te beoordelen en indien nodig bij te sturen. Inspringen bij werkoverlast Inspringen bij werkoverlast en vervangen van afwezige collega s teneinde de continuïteit van de dienstverlening te garanderen. Voorraadbeheer Mee instaan voor het voorraadbeheer van werkmiddelen en producten teneinde de beschikbaarheid van deze middelen te verzekeren. - Klanten ontvangen, vragen ivm de dienst beantwoorden en klanten indien nodig doorverwijzen - Gemorste of gevallen waren in refter en bedieningszone onmiddellijk opruimen - Affiches ophangen - Helpen bij de voorbereiding en bediening bij speciale evenementen - Inspringen in het magazijn en helpen bij de ontvangst van leveringen - Actief meewerken met de hygiënewerkgroepen en mee vergaderen indien men uitgenodigd wordt - Problemen en voorvallen signaleren en bespreken met de chef zoals een technisch defect. - Nauwkeurig registreren van uitgevoerde werkzaamheden (bv. het schoonmaakplan, leveringen ontvangen, kassa afrekening, ) - Gevraagde formulieren correct en tijdig invullen - Leveringsbonnen van leveranciers nakijken - Werkbonnen invullen - Telefoon beantwoorden - Inspringen bij recepties en grote events - Overnemen van taken van collega s - Collega s helpen om alle taken rond te krijgen - Inspringen op onregelmatige diensttijden tgv onverwachte gebeurtenissen - Opvolgen van de voorraad - De voorraad en het verbruik correct doorgeven aan de chef - Contoleren van leveringen - De verantwoordelijke op de hoogte brengen van de noodzakelijke bestellingen - Zorgen voor orde en netheid in de bergruimte - Fifo en Fefo respecteren (houdbaarheidsdatum) - De voorraden in de kitchenettes, koelkasten en koelkamers tijdig aanvullen - De hygiëneregels voor voorraadbeheer toepassen, o.a. geen grondstapeling pagina 4 van 11

5 Koffiebar (indien dit bij jouw functie hoort) - Zorgen voor kwalitatieve koffie en andere warme dranken - Oog hebben voor presentatie van de producten (bvb. correcte topping) - Op een correcte manier het koffietoestel kunnen bedienen en onderhouden - Tijdig en netjes aanvullen van de producten rekening houden met ontdooitijden - Prioriteiten stellen in de werking zodat de klanten op een vlotte manier geholpen kunnen worden - Op een verzorgde manier broodjes en snacks aanbieden - Proactief oog hebben voor problemen met de kwaliteit van de producten en deze verhelpen (bvb. kwaliteit melkschuim, temperatuur producten) - De zitruimte netjes houden en oog hebben voor de sfeer (bvb. niet roepen) - Oog hebben voor verbetering en verandering en geven van suggesties aan de chef - Helpt anderen op een beleefde en vriendelijke wijze voort - Neemt vragen van klanten (intern en extern) ernstig en reageert er gepast op - Onderneemt concrete acties om de problemen en klachten van klanten op een adequate manier op te lossen - Zet zich in om, rekening houdend met de bestaande procedures en planning, de wensen en behoeften van belanghebbenden te vervullen en zelfs te overtreffen pagina 5 van 11

6 4 PROFIEL 4.1 DEELNEMINGSVOORWAARDENDIPLOMA EN ERVARING Er zijn geen diplomavereisten. Relevante werkervaring is een troef. Je vindt persoonlijke hygiëne belangrijk Je begrijpt en spreekt goed Nederlands Je sollicitatie is enkel geldig als je het juiste formulier gebruikt om te solliciteren Werk je al binnen de diensten van de Vlaamse overheid, dan kan je ook deelnemen via horizontale mobiliteit, indien je op de uiterste inschrijvingsdatum, 5 maart 2017, voldoet aan onderstaande voorwaarde: Je bent (contractueel) tewerkgesteld binnen de diensten van de Vlaamse overheid in een betrekking met een salarisschaal of geldelijke loopbaan die overeenstemt met dezelfde of een hogere rang als deze van de vacante functie. Voor extra informatie over de deelnemingsvoorwaarden kun je contact opnemen met de selectieverantwoordelijke (tamara.mertens@kb.vlaanderen.be). 4.2 COMPETENTIES Technische competenties beschikken over voldoende vakkennis persoonlijke hygiëne kennis van de veiligheidsinstructies Persoonsgebonden competenties Verantwoordelijkheid nemen: Je handelt in overeenstemming met de belangen, waarden en normen van de organisatie (niveau 1) Samenwerken: Je levert een bijdrage aan een gezamenlijk resultaat in een team of project, ook als dat niet meteen van persoonlijk belang is (niveau 1) Klantgerichtheid: Je onderkent de wensen en behoeften van de verschillende belanghebbenden binnen en buiten de organisatie en je kan er adequaat op reageren (niveau 1) Plannen & organiseren: Je kan op effectieve wijze doelen en prioriteiten bepalen en de nodige acties, tijd en middelen aangeven om deze op een efficiënte wijze te kunnen bereiken (niveau 1) pagina 6 van 11

7 Zorgvuldigheid: Je handelt met aandacht voor kwaliteit en gericht op het voorkomen van fouten (niveau 1) Flexibiliteit: Je past je werkwijze of stijl aan volgens het doel. Je past je gedrag efficiënt aan volgens de situaties. (Niveau 1) Bijkomende informatie over de gedragscompetenties bij de Vlaamse overheid kan je op volgende website vinden: Bijkomende verwachtingen Je bent bereid te werken volgens de voorgestelde uurregeling: o 1ste week vroeg ca u, 2de week laat ca u Je bent bereid om bijkomende opleidingen te volgen. 4.3 TOELATINGSVOORWAARDEN Op datum van aanwerving dien je te voldoen aan de volgende voorwaarden: 1. Je hebt een gedrag dat in overeenstemming is met de eisen van de beoogde betrekking; 2. Je geniet van de burgerlijke en politieke rechten; 3. Je voldoet aan de dienstplichtwetten; 4. Je bent medisch geschikt voor deze functie (enkel opnemen indien risicofunctie); 5. Je voldoet aan de voorwaarden vermeld onder paragraaf formele deelnemingsvoorwaarden; 6. Je slaagt in de selectieprocedure. Jouw talent is belangrijker dan je geslacht, gender, afkomst, leeftijd, geaardheid, handicap of chronische ziekte. Stel je kandidaat en bouw mee aan het diverse Vlaanderen van morgen. 5 AANBOD Je start in een contract van onbepaalde duur. Je start in de graad van lid van het cateringpersoneel (rang D1). Je krijgt het bijhorende salaris. Op /salarissimulator kan je je nettosalaris berekenen, aangepast aan je individuele situatie. Voor een voltijdse functie is het aanvangssalaris minimum 1771,85 bruto per maand. Je werkt in een dynamische en innoverende organisatie. We werken continu aan een betere dienstverlening. Je werkdruk is soms hoog. Dankzij vakantie en kinderopvang kan je werk en privé zo goed mogelijk combineren: pagina 7 van 11

8 o In de schoolvakanties is er professionele opvang voor kinderen tussen 3 en 13 jaar, in Antwerpen, Brugge, Brussel, Hasselt, Gent en Leuven o Je krijgt korting op vakantiekampen bij verschillende partners o Je krijgt 35 dagen vakantie per jaar o Je hebt ook vakantie tussen Kerst en Nieuwjaar. Je woon-werkverkeer met het openbaar vervoer en je hospitalisatieverzekering zijn gratis. Je krijgt maaltijdcheques van 7 euro per gewerkte dag. Wij betalen 5,91 euro, zelf betaal je 1,09 euro. We verminderen je nettoloon elke maand met dit bedrag. Je eerste vier maanden vormen een inwerkperiode. Indien je solliciteert via horizontale mobiliteit, dien je de functie ten laatste drie maanden na datum van de selectiebeslissing op te nemen Deze procedure voldoet aan de voorwaarden van een objectief wervingssysteem Meer weten over werken bij de Vlaamse overheid? 6 SELECTIEPROCEDURE 6.1 CV-SCREENING EN TELEFOONGESPREK Wij kijken jouw sollicitatieformulier na. Je voldoet aan de voorwaarden als je: - het juiste formulier hebt gebruikt om te solliciteren - het sollicitatieformulier ten laatste op zondag 5 maart 2017 hebt ingediend Aan de hand van jouw sollicitatieformulier gaan we je motivatie, ervaring en praktische beschikbaarheid na. De CV-screening gaat door in de week van 6 maart Enkel de geschikte kandidaten gaan verder naar het volgende onderdeel van de selectieprocedure, het telefoongesprek. In het telefoongesprek gaan we na of je de juiste competenties hebt voor deze functie. Het resultaat van het telefoongesprek kan geschikt of niet geschikt zijn. Wanneer je het resultaat geschikt krijgt, ga je verder naar de volgende onderdelen, de zelfbeschrijving en het jurygesprek met praktische proef. Indien er na CV-screening en telefoongesprek meer dan 14 geschikte kandidaten overblijven, gaan enkel de 14 hoogst scorende kandidaten door naar het volgende onderdeel van de selectieprocedure. 6.2 JURYGESPREK MET PRAKTISCHE PROEF EN ZELFBESCHRIJVING Je ontvangt een uitnodiging voor het jurygesprek en de praktische proef die gelijktijdig plaatsvinden. De jurygesprekken gaan door eind maart 2017 (onder voorbehoud). Voor het gesprek krijg je de tijd om een zelfbeschrijving in te vullen. pagina 8 van 11

9 In de jury zitten afgevaardigden van Het Facilitair Bedrijf en een selectieverantwoordelijke van het Agentschap Overheidspersoneel. Zij voeren met jou het gesprek. In dit gesprek beoordeelt de jury de volgende punten: Je visie op en inzicht in de functie Je motivatie Je verwachtingen Je inzetbaarheid Je persoonlijke en technische competenties Het gesprek vindt plaats in Brussel. Alleen de beste kandidaten blijven over. Op basis van het verkregen totaalbeeld ben je geschikt of niet geschikt voor de functie. Wie geschikt is, wordt gerangschikt in volgorde van geschiktheid en opgenomen in een wervingsreserve. De Vlaamse overheid wil de samenleving waarvoor zij zich inzet zo goed mogelijk weerspiegelen. Je wordt geselecteerd op basis van je kwaliteiten en vaardigheden, ongeacht je geslacht, gender, afkomst, leeftijd of handicap. Als je een handicap hebt, laat ons dat vooraf weten. De Vlaamse overheid voorziet redelijke aanpassingen voor personen met een handicap tijdens de selectieprocedure. Heb je bepaalde aanpassingen nodig om deel te kunnen nemen aan een selectie? Neem dan zo vroeg mogelijk in de procedure contact op met de contactpersoon vermeld in de vacature NIET NODELOOS HERTESTEN Nam je na 1 december 2014 al deel aan een selectieprocedure bij een dienst van de Vlaamse overheid en werd je toen positief beoordeeld op gelijkaardige competenties, dan kan dit aanleiding geven tot toepassing van het principe niet nodeloos hertesten in deze procedure. Dat betekent dat eerdere testresultaten hergebruikt kunnen worden. Het is echter de selector die in overleg met de lijnmanager daarover beslist. Voeg bij je sollicitatie de stavende documenten toe, d.w.z. een rapport van de eerder afgelegde testen. 7. HOE KAN JE SOLLICITEREN? Heb je interesse in deze functie? Solliciteer ten laatste op 5 maart Download het sollicitatieformulier op Vul het sollicitatieformulier in en mail het naar werkenvoor@vlaanderen.be Heb je geen pc, vraag het sollicitatieformulier dan op bij Kathy Tas (tel: 02/ ) en stuur het per post naar: Dienst Rekrutering en Selectie, Boudewijnlaan 30, bus 42, 1000 Brussel Je kandidatuur wordt enkel in aanmerking genomen als: pagina 9 van 11

10 - je het sollicitatieformulier gebruikt - je je kandidatuur uiterlijk op 5 maart 2017 naar ons stuurt (de datum van poststempel of datum verzending mail geldt hiervoor als bewijs). 8. VRAGEN Indien je bijkomende uitleg over de functie-inhoud wenst, kun je contact opnemen met: Gunter De Bel Chef catering van het Hendrik Consciencegebouw Gunter.debel@bz.vlaanderen.be GSM: Indien je bijkomende uitleg over de selectieprocedure en deelnemingsvoorwaarden wenst, kun je contact opnemen met: Tamara Mertens Selectieverantwoordelijke tamara.mertens@kb.vlaanderen.be Tel Indien je bijkomende uitleg over de arbeidsvoorwaarden wenst, kan je terecht op 9 FEEDBACK Wij verwachten dat deze procedure kan worden afgerond tegen begin april Na kennisgeving van je resultaat kan je feedback vragen. Je kan hiervoor een mail sturen naar Tamara.Mertens@kb.vlaanderen.be met vermelding van het vacaturenummer. 10 RESERVE EN GELDIGHEID Er wordt naar aanleiding van deze selectie een wervingsreserve aangelegd die bestaat uit de lijst van geschikten met rangschikking. De hoogst gerangschikte kandidaat krijgt als eerste de kans om in te gaan op concrete vacatures die zullen worden aangeboden. pagina 10 van 11

11 Deze reserve heeft een geldigheidsduur van 2 jaar en gaat in vanaf de datum van het proces-verbaal van de selectieprocedure. De afdeling kan je gedurende deze periode voorstellen om in dienst te komen als koffiebarmedewerker/keukenhulp. Desgevallend kan de lijnmanager beslissen om de geldigheidsduur van deze reserve te verlengen. Indien je in eerste instantie een aanbod accepteert, maar nadien je mening herziet en niet in dienst komt, verlies je je plaats in de reserve. Het is evident dat je eenmaal in dienst in de functie niet langer tot de reserve behoort. pagina 11 van 11