Twee Van Dobben kroketten 7,50 Met wit- of bruinbrood en mosterdmayonaise. Lauwwarme brie 8,00 Met walnoten en honing

Transcriptie

1

2 broodjes (keuze uit een witte bol, een meergranenbol of desembrood) Twee Van Dobben kroketten 7,50 Met wit- of bruinbrood en mosterdmayonaise Lauwwarme brie 8,00 Met walnoten en honing Tonijnsalade 8,00 Met pomodori tomaat, bieslook en een mayonaise van roze peper Gezond 8,50 Met ham, kaas, ei, tomaat, komkommer en rauwkost Oude kaas 8,50 Reypenaer met eiersalade Beenham 8,00 Warm of koud van onze lokale slager, met honingmosterdsaus Pulled chicken 8,50 Met barbecuesaus Bourgondische paté 8,75 Met gemarineerde paddenstoelen en een vinaigrette van spek Gerookte zalm 9,00 Met bieslook-roomkaas Parmaham 9,50 Met zoetzure uitjes en balsamico Rundercarpaccio 9,50 Met zongedroogde tomaatjes, parmezaanse kaas en basilicumdressing Hete kip 9,50 Gebakken kip met groentes en kerrie-chilisaus

3 uitsmijter en omelet (keuze uit wit- of bruinbrood) Uitsmijter - Ham of kaas of spek 7,50 Uitsmijter - Ham en kaas of kaas en spek 8,00 Uitsmijter - Rosbief 8,50 Uitsmijter - Serranoham, parmezaanse kaas en pesto olie 9,50 Boerenomelet - Met spek en diverse groentes 8,50 Omelet - Met ham, kaas, tomaat en bosui 9,00 tosti s (keuze uit wit- of bruinbrood en geserveerd met curry) Ham en/of kaas 3,50 Hawaii met ham, kaas en ananas 3,75 voor bij de koff ie Plak Twentse krentenwegge met boter 2,75 Rundvlees saucijzenbroodje uit de oven 3,50 Appeltaart met slagroom en vanillesaus 3,00 Chocolade brownie taart met slagroom (glutenvrij) 3,75 Seizoenstaartje (Vraag één van de medewerkers naar het seizoenstaartje) 3,50 voor bij de borrel Portie oude kaas met mosterd 3,75 Olijven en nootjes 3,75 Brood met olijventapenade en aioli 4,50 Brood met diverse soorten sausjes 4,50 Portie bourgondische bitterballen met mosterd (8 stuks) 6,00 Portie bittergarnituur (6 bitterballen, 6 mini frikandellen, 6 kaasstengels, 6 mini loempia s) 12,00 Borrelplankje (Oude kaas, worst, olijven, 4 bitterballen en nootjes) 14,50

4 salades (geserveerd met brood en boter) Salade geitenkaas 9,50 Met geitenkaas crumble, rode bietjes, walnoten en een frambozen dressing Salade gebakken kipfiletreepjes 9,50 Met spek, champignons en pesto Salade gebakken paddenstoelen 10,50 Met spek en balsamico mayonaise dressing Salade gebakken zalm 12,50 Met gamba s, spekjes en knoflookdressing Salade verse tonijn 12,50 Met wakamé, ei, sesam, croutons en wasabimayonaise Salade carpaccio 13,50 Met zongedroogde tomaatjes, parmezaanse kaas en basilicumdressing soepen (geserveerd met brood en boter) Tomatensoep 5,50 Met groentes en knoflookcroutons Goulashsoep 6,00 Met groentes en rundvlees Bospaddenstoelensoep 6,00 Met bospaddenstoelen en bosui

5 specials van brasserie wisselende specials - Kijk op de borden of vraag één van onze medewerkers. Weekspecial - Iedere week serveren wij een ander gerecht voor slechts 9,95. Maandburger - Maandelijks serveren wij een andere burger voor slechts 14,50. Vegaburger - Slechts 14,50. Heeft u speciale wensen? Volgt u een dieet of heeft u een allergie? Vraag onze medewerkers naar de allergiën informatie per gerecht. voorgerechten (geserveerd met brood en boter) Yakitori beefspiesjes 9,50 Met sojasaus en sesam Carpaccio van rund 10,00 Met parmezaanse kaas, pijnboompitten, zongedroogde tomaat en pestodressing Vispalet 11,00 Van zalm, tonijn en gefrituurde gamba Gamba s 12,50 Spies van gamba s op een Thaise noedel salade Duo 12,50 Van rundercarpaccio en gamba s in kruidenknoflooksaus

6 visgerechten Op de huid gebakken zalmfilet 16,50 Met warme groentes en pesto roomsaus Trio van vis (dorade, zalm en gamba) 19,50 Tagliatelle van spinazie en roomsaus met zongedroogde tomaatjes Heilbot 21,00 Met kreeftensaus en gefrituurde gamba Seizoenspasta 12,50 Vraag één van onze medewerkers naar de (vegetarische) pasta vleesgerechten Maandburger 14,50 Vraag één van de medewerkers naar de maandburger Spies van kophaassaté 14,50 Met kroepoek, gefrituurde uitjes en satésaus Huisgepaneerde schnitzel 15,50 Met bospaddenstoelensaus Spare ribs 15,50 Zacht gegaard uit de oven Gegrilde runder ribeye (250 gram) 21,00 Met kruidenboter Black Angus 22,50 Biefstuk en sucade van Black Angus met eigen jus en tijm Alle gerechten worden geserveerd met frietjes en rauwkostsalade Wilt u naast uw frietjes graag gebakken aardappelen? + 2,50 Heeft u speciale wensen? Volgt u een dieet of heeft u een allergie? Vraag onze medewerkers naar de allergiën informatie per gerecht.

7 kindergerechten Een frikandel, kroket of kipnuggets 6,00 Met frietjes, appelmoes en mayonaise Zalm of saté 7,50 Met frietjes, appelmoes en mayonaise Pasta bolognaise 7,50 Kinderijsje 3,00 nagerechten Dame blanche 7,00 Vanille ijs met warme chocoladesaus en slagroom Crème brûlée 7,00 Met ijs van mandarijn Caramel bavarois 7,00 Met koffie mousse, caramel bavorois en mokka ijs Koffie of thee de luxe 7,00 Zoete lekkernijen geserveerd met koffie of thee Grand dessert 9,00 Dessert van vijf lekkernijen

8 wijnkaart wit La Croisade Reserve Chardonnay Viognier - Zuid Frankrijk 4,00 19,95 Een heerlijke goudgele Zuid Franse droge witte wijn van Chardonnay en Viognier druif. Surani Fiano Puglia - Italië 4,00 19,95 Fris fruitig met een heerlijk bittertje dat zorgt voor een voldaan gevoel. Baron d Alsace Pinot Blanc - Alsace Frankrijk 3,50 14,95 Deze Pinot Blanc is lekker fruitig en erg toegankelijk. rosé Gérard Bertrand Gris Rosé - Roussillon Zuid Frankrijk 3,50 14,95 Met aroma s van rode vruchten waaronder framboos en aardbeien. Wat fruit en frisheid geeft aan deze wijn. mousserend Prosecco Spumante - Italië 4,00 19,95 Deze wijn is fruitig bloemrijk, met geuren van acacia bloemen, appel, witte perzik en citrusvruchten. (Spumante is een meer bruisende variant dan de fritzzante die lichter mousserend is.) rood GLAS WIJN Valpolicella Ripasso - Veneto Italië 4,00 19,95 Rode wijn die in contact is geweest met de uit schillen van de Amarone met daarin achtergebleven restsuikers. Deze verrukkelijk smakende wijn krijgt daardoor extra body en een mooie zachte rijke structuur. FLES WIJN La croisade Reserve Cabernet-Syrah - Zuid Frankrijk 4,00 19,95 Deze wijn heeft tonen van donker fruit van onder andere bramen en zwarte bessen met een subtiele toon van vanille. Muriel Rioja Crianza - Spanje 4,00 19,95 De geur van onder andere vanille, leer en kokos gecombineerd met tonen van rijpe rode vruchten en zouthout. De smaak is vol en toch elegant met een lange afdronk.