Beste Mevrouw, Mijnheer, Tuinliefhebber,

Transcriptie

1

2 Beste Mevrouw, Mijnheer, Tuinliefhebber, Met genoegen stellen wij u de Gonthier Zadengids 2015 voor. U zult dit jaar meer foto s ontdekken en ook heel wat nieuwigheden. Zoals gewoonlijk zijn ook dit jaar de Gonthier zaden aangevuld met een aantal extra s uit Frankrijk (Zaden Caillard, Les Doigts Verts en La Ferme de Sainte Marthe ), Italië (Zaden Franchi) en Zaden Buzzy en Sluis uit Nederland. Wij hopen u op deze manier een nog ruimere keuze te bieden. Uiteraard is dit slechts een greep uit het aanbod uit onze winkel in Sint-Joris-Winge. Daar kunt u eveneens terecht voor vaste planten, perkplanten naargelang het seizoen. Steeds welkom! Veel leesgenot en tuinplezier, Paul en Christine Steenberghen Oversteyns Tuincentrum Steenberghen Leuvensesteenweg Sint-Joris-Winge Tel Fax info@steenberghen.be De winkel is open : Januari tot juni : dinsdag tem zaterdag van 9-18u en zon- en feestdagen van 10-17u. Gesloten op maandag. Juli tot december : dinsdag, woensdag, vrijdag, zaterdag van 9-18u en zondag van 10-17u. Gesloten op maandag, donderdag en feestdagen. Jaarlijks verlof van 15 tot 30 november en van 24 tot 31december 1. Hoe bestellen? a) On line via b) Per via info@steenberghen.be c) Per fax via nummer d) Per brief naar Tuincentrum Steenberghen, Leuvensesteenweg 323, 3390 Sint-Joris-Winge. Vermeld in , fax of brief duidelijk uw naam, adres, indien nodig het leveringsadres, de artikelnummers en gewenste hoeveelheid per artikel, de betalingsmethode. De leveringen worden uitgevoerd door de post. Bij afwezigheid zal uw colli op uw postkantoor of postafhaalpunt ter uwer beschikking zijn. 2. Hoe betalen? Op voorhand : per overschrijving op het rekeningnummer van Tuincentrum Steenberghen IBAN : BE , BIC : KREDBEBB Bij de levering: contante betaling aan de postbode. Binnen de acht dagen na ontvangst der goederen op bovenvermeld rekeningnummer. 3. Verzendingskosten, gewichtstoeslag en administratiekosten voor België, (andere landen, gelieve ons te contacteren via info@steenberghen.be). 1) Verzendingskosten Geen verzendingskosten voor alle bestellingen vanaf 35. 5,90 verzendingskosten voor bestellingen van minder dan 35 Geen verzendingskosten voor bestellingen vanaf 20, bevattende uitsluitend zaden en/of plantgoed (zijnde aardappelen, ajuinen, sjalotten). 5,90 verzendingskosten voor bestellingen van minder dan 20 van uitsluitend zaden en/of plantgoed. Indien u meerdere zendingen wenst voor uw bestelling, worden er per zending verzendingskosten aangerekend volgens de berekening hierboven. Indien een 2 de verzending het gevolg is van onze diensten, worden er geen extra kosten aangerekend. De verzendingskosten op de webshop worden berekend aan de hand van het gewicht van de goederen en kunnen afwijken van bovenstaande berekening. 2) Gewichtstoeslag 5 gewichtstoeslag voor bestellingen van meer dan 2kg, bevattende bonen, erwten, plantgoed (zijnde aardappelen, ajuinen, sjalotten) meststoffen of een combinatie ervan, onafhankelijk van het bestelde bedrag. 3) Aangetekende zendingen 6 voor alle bestellingen met betaling bij levering of per overschrijving binnen 8 dagen na ontvangst van de levering. 4. Algemene verkoopsvoorwaarden voor postorderverkoop a) De verkoper, Steenberghen Paul, zorgt ervoor dat de presentatie en de prijzen overeenkomen met de geleverde artikelen. b) Al onze prijzen zijn BTW inbegrepen en geldig tot 30 juni 2015 tenzij tussentijdse grote prijsaanpassingen door onze leveranciers. c) Onvolledige of beschadigde verpakkingen dienen per brief, telefoon, fax of binnen de 48 uur gemeld te worden. d) Indien een artikel niet meer beschikbaar is, bieden wij een gelijkaardig product aan tegen dezelfde voorwaarden. e) Herroepingsrecht: Binnen de 14 dagen volgend op de leverdatum, heeft de klant het recht om aan de verkoper kenbaar te maken dat hij zijn aankoop wenst te annuleren. Een modelformulier is hiervoor toegevoegd bij de levering. De geweigerde goederen dienen binnen de 14 dagen na de annulatie teruggezonden te worden in hun originele, onbeschadigde verpakking. De retourzending van de goederen gebeurt via voldoende gefrankeerde postzending naar Leuvensesteenweg 323 Sint Joris Winge. f) Als wij bestelde goederen niet kunnen leveren binnen een termijn van 30 dagen, dan heeft de klant het recht om af te zien van zijn bestelling en dit schriftelijk aan de verkoper te melden. Voorschotten of voorafbetaalde bedragen zullen teruggestort worden binnen de 8 dagen na ontvangst van deze melding, of bij retourzending, na ontvangst van de teruggestuurde goederen. g) De artikelen blijven eigendom van de verkoper tot hun volledige betaling. Bij niet betaling van het totaalbedrag op de vervaldag, wordt zonder voorafgaande aanmaning, het verschuldigd bedrag verhoogd met 15% en dit met een minimum van 50 euro. Daarboven wordt een intrest van 12% op jaarbasis op het verschuldigd bedrag aangerekend. Er wordt geen nieuwe bestelling verzonden zolang de vorige nog niet betaald is. Gerechtskosten en andere kosten gemaakt voor het innen van achterstallige betalingen zijn voor rekening van de klant. h) De verkoper, Steenberghen Paul, kan niet verantwoordelijk gesteld worden voor eventuele opmaakfouten in drukwerk of website of voor onvoorziene stockbreuken. i) Voor elke geschil of schade, van welke aard ook, is de verantwoordelijkheid van de verkoper beperkt tot de terugbetaling of de vervanging van de aangekochte artikelen, zonder verdere schadevergoeding of onkostenvergoeding. j) In geval van betwisting, van welke aard ook, is enkel de rechtbank van Leuven bevoegd. 5. Verantwoordelijke uitgever Paul Steenberghen, Dorpsstraat 125, 3381 Kapellen (Glabbeek) BTW BE Scan deze QR-code om rechtstreeks naar de website te surfen. 2 2

3 GROENTEN en FRUIT Aardbeien Zaaien: in maart-april binnenskuis in een zaaibakje. Het zaaisel niet afdekken met grond, maar licht aandrukken en benevelen met water. Het zaaibakje afdekken met glas of huishoudfolie. De optimale opkweektemperatuur is 20 C. Uitplanten als de plantjes 4cm groot zijn. Voorzie een afstand tussen de planten van 30 x 30 cm. Regelmatig water geven. Voordat ze bloeien en vruchten dragen, moeten de planten eerst goed uitgroeien. Het eerste jaar bloeien ze daarom pas in de herfst, in de volgende jaren vanaf juni. Baron von Solemacher ,25g Zaden Gonthier... 1,80 Bosaardbei met kleine vruchten maar sterke aardbeismaak. Doordragend en rankloos. Geschikt voor op de vensterbank of balkon. Yellow Cream ,25g Zaden Gonthier... 2,50 De gele vruchtjes zijn een echte smaakbom! En de vogels komen er niet aan! Sarian F1 hybride Zaden Gonthier... 4,50 Grote vruchten van ± 3cm. Doordragend. Ananaskers-physalis ,50g/500 Zaden Gonthier... 1,80 Een oranjegele bes, met zoetzure smaak en vol vit.c. Zeer decoratief. Andijvie Ca 800zaden/gram. Voor vroege uitzaai zijn de types grosse boucle best geschikt. Vroeg zaaien (vanaf maart tot half mei) lukt best onder glas bij een temperatuur van 15 C. Vanaf mei tot en met juli kunt u op een zaaibed in de volle grond zaaien. De jonge plantjes uitplanten ca. 4 weken na het zaaien op een plantafstand 30x30 cm. Zorg dat de temperatuur niet te laag daalt want dan kunnen de planten een groeistilstand hebben met doorschieten tot gevolg. Oogsten: vanaf half mei tot oktober, afhankelijk van de zaaitijd. Vanaf eind mei tot half juli zaait men voor oogst tot het late najaar. Eventuele uitplantingen gebeuren in rijen op 35cm van elkaar en op 30cm in de rij. Houd de groeiplek na het uitplanten steeds goed vochtig. Als gevolg van een korte droogteperiode kan groeistilstand optreden. met opschieten tot gevolg. Afdekken bij vorstgevaar. Vliesdoek zie blz 40. Snij-andijvie, altijd witte g Zaden Gonthier... 1,50 Fijne en malse krulandijvie, meermaals te snijden voor in slaschotels en als stoofgroente. Zaaien ter plaatse gedurende het ganse jaar: februari-maart onder glas en van april tot augustus in volle grond. Snelle hergroei na het afsnijden. Nummer vijf g Zaden Gonthier... 1, Pillenzaden Gonthier... 3,00 Dit breedbladige ras vormt flinke, dichte kroppen met een goed gevuld geel hart en zachte smaak. Geschikt voor teelt onder glas (van maart tot half mei ) of vanaf half mei tot juli in volle grond. Oogsten van mei tot oktober, afhankelijk van de zaaitijd. Goed zelfblekend. Nuance g Zaden Gonthier... 1,80 Breedbladig ras (type grosse boucle) voor zowel lenteteelt (onder glas) als zomer- en herfstteelt in volle grond. De mooi dichtgevulde kroppen zijn zeer goed bestand zijn tegen opschieten en het geel verkleuren van de bladranden. Mooi geel hart. Hoge opbrengst. Oogsten vanaf half mei tot okt., afhankelijk van de zaaitijd. Breedblad Volhart winter g Zaden Gonthier... 1,20 Zaaien van juni tot half juli op een zaaibed in de volle grond. Geeft een zware krop met stevig maar toch sappig blad en een mals, bleekgeel hart. Goed bestand tegen gure en ongunstige weersomstandigheden: weinig gevoelig voor rot. Oogsten van sept. tot nov. Gele Volhart late herfst g Zaden Gonthier... 1,20 Voor late herfst en winterteelt. : zaaien vanaf mei tot juli. Malse, lichtgroene kroppen. Geschikt voor alle grondsoorten. Oogsten tot dec. De Meaux g Zaden Gonthier... 1,20 Dikke en vaste krop met gekroesd blad. Zeer goed bestand tegen warmte en droogte. Zaaien van april tot augustus. Oogsten van juli tot okt. Fijne van Louviers g Zaden Les Doigts Verts... 1,80 Zaaien van april tot augustus. Krop niet erg groot maar met fijn en gekarteld gebladerte. Wordt gemakkelijk wit. Pancalière g Zaden Caillard... 1,50 Gekruld. Snelgroeiend. Geeft dikke kroppen die gemakkelijk wit worden. Zaaien van mei tot juli. Oogst tot november. Wallonne g Zaden Caillard... 1,80 Gekruld. Zeer dikke krop en gekartelde, enigszins gekrulde bladeren. Voor zomerteelt. Goed bestand tegen koude en vochtigheid. Geschikt voor alle grondsoorten. Oogsten tot december. Van Ruffec g Zaden Caillard... 1,80 Gekruld. Zeer dichte krop met vele lange bladeren. Bestand tegen koude en vochtigheid. Alle grondsoorten. Voor zomerteelt. Oogsten tot december. Zelfkroppend ras Caillard g Zaden Caillard... 3,00 Gekruld. Weelderig gebladerte, vol hart. Dikke krop die gemakkelijk wit wordt. Alle grondsoorten. Zaaien van februari tot juli. Oogsten tot november. Asperge Aspergezaad kiemt langzaam. Het zaad voor de uitzaai 3 tot 4 dagen in water voorweken. Ook daarna duurt de opkomst nog enkele weken. In april legt men het zaad in de volle grond op een onderlinge afstand van 10cm. Begin april van het daaropvolgende jaar worden de planten ter plaatse uitgezet op 160 x 35cm. Vanaf het derde jaar in mei oogsten maar niet langer dan gedurende twee weken. In de daaropvolgende jaren oogsten vanaf mei t/m eind juni. Argenteuil g Zaden Gonthier... 1,80 Geeft mooie stengels met een zachte huid en is goed van smaak. Naarmate plant ouder wordt, stijgt de opbrengst. Aspergeklauwen per 10 planten Emma, wit, vroeg... 13, Lima verte, groen, vroeg. 10, Argenteuil, wit, laat... 10, Jacqma, paars, laat... 13,95 Te bestellen tot 10 februari 2015! Afhaling / levering vanaf 20 maart. Met gratis teeltaanwijzing

4 Artisjok Zaaien in februari bij +/-24 C, verspenen en half mei uitplanten in volle grond. Het zaaien ter plaatse wordt begin mei uitgevoerd in kuiltjes van 3-5 zaden en op 1m afstand. De schutbladeren van de bloemknoppen oogst men in augustus en september. Na de oogst de bloemstengel uit de plant snijden. In de herfst de voet aanaarden en afdekken met stro. Violette de Provence ,5g / 30 Zaden Gonthier... 1,80 Meerjarig gewas. Grote en zeer vlezige knop. Zeer decoratief in droogboeketten. Aubergine Ca 250zaden/gram. De aubergine wordt ook wel eierplant of eiervrucht genoemd. Zaaien bij C in febr. maart. Verspenen bij 5cm groot te. Gebruik hiervoor potten van 10cm. In de serre uitplanten als er geen gevaar voor nachtvorst meer is. Afstand 60cm. Oogsten vanaf juli. Ophelia F1 hybride Zaden Gonthier... 4,50 Decoratieve mini struikaubergine van cm hoogte, vol met kleine donkerpaarse vruchten. Ideaal voor op de vensterbank of op het terras in grote potten. Lange violette g / 480 Zaden Gonthier... 1,80 Sterke groeikracht met stevige stengels. Smakelijke dieppaarse vruchten. de Barbantane ,5g Zaden Caillard... 1,80 Verbetering van de lange vroege. Geeft lange (20-25cm) vruchten met dieppaarse kleur. Black Beauty g Zaden Franchi... 2,00 De ronde, middelgrote vruchten hebben een glanzende, donkerpaarse kleur, het witte vruchtvlees bevat weinig zaden. White Eggs ,20g Zaden Buzzy... 1,50 Produceert tijdens de ganse zomer een grote hoeveelheid ovale, witte vruchten van ong 7cm. Fijne smaak. Listada de Gandia ,10g / ca 23 Zaden Sluis... 2,00 Zeer mooie aubergines: 15cm lang en lavendel gestreept. Wit vruchtvlees. Augurken Ca 35zaden/gram. Zeer gemakkelijk te telen want de planten hoeven geen bewerking tijdens de teelt. Zaaien in maart op een verwarmde plaats, 3 tot 4 zaden in een potje van 10cm. Enkel de beste plant per potje behouden en uitplanten in volle grond rond half mei op een afstand van 75cm tussen de rijen en 25cm in de rijen. In volle grond zaait men vanaf mei met 4 tot 5 zaden per kuiltje. Vanaf juli tot sept. regelmatig oogsten volgens de gewenste grootte. Vermijd het gewas teveel te beschadigen tijdens het plukken. Parijse korte, kleine, scherpe groene ,5g Zaden Gonthier... 1,20 Geschikt voor de jonge pluk (5cm) en hierdoor continu groei van nieuwe vruchten. Ideaal voor de inmaak. Licht gestekelde vruchten. Profi F Zaden Gonthier... 3,60 Volledig resistent tegen echte meeldauw) en tolerant t.a.v. valse meeldauw. Dit maakt ziektebestrijding praktisch overbodig! Profi is vroeg en heeft een hoge productie over een lange periode. Overwegend vrouwelijk bloeiend! De inmaakkwaliteit is goed, de vruchten bevatten geen bitterstof. Ook voor vers gebruik. Geschikt voor teelt in serre en vollegrond. Hokus g Zaden Gonthier... 1,80 Weinig last van meeldauw. Goede resistentie tegen het komkommermozaïekvirus. De vruchten zijn bittervrij en van goede kwaliteit. Gemengd bloeiend, waardoor minder opbrengst dan van Profi. Vruchten van ong 10cm lang. Ook geschikt voor teelt in volle grond. Bietsoorten Rode biet Ca 50 zaden/gram. Rode bieten houden van een compostrijke, losse grond. Zaaien vanaf april tot juni voor zomerverbruik. Om te bewaren zaait men in juli. Afstand tussen de rijen is 40cm en in de rijen uitdunnen tot op 8-10cm. De meeste rassen zijn rond tot platrond en vanaf 5 cm in doorsnee oogstbaar. Laat de bietjes niet te dik (tot 10cm) worden, hierdoor gaat de smaak achteruit. De halflange rassen kunnen 20 tot 25 cm lang worden. Cylindra g Zaden Gonthier... 1,50 Halflange (20-25cm) rode biet. Mooi donkerrood. Smaakt zoet. Gemakkelijk te schillen. Hoge opbrengst. Voor zomeren herfstteelt. Trage schietneiging. Egyptische platronde g / ca 160 Zaden Gonthier... 1,20 Rode biet met zacht en helderrood vruchtvlees. Goed bestand tegen opschieten. Meerkiemig zaad. Dunnen is aanbevolen. Voor de vroege zomerteelt. Bewaart goed. Kan ingevroren worden. Vuurrode Kogel 2, Detroit g Zaden Gonthier... 1,20 Kogelronde biet met een gladde huid en bloedrood vruchtvlees. Voor zomer- en herfstteelt. Bewaart goed. Kogel 5, ras Loki g Zaden Gonthier... 1,80 Kogelronde biet met een gladde huid en zoet vruchtvlees. Voor zomer- en herfstteelt Geschikt zowel voor verse consumptie als bewaarbiet. Bull s Blood g / 300 Zaden Sluis... 2,00 Selectie uit het oude franse ras Rouge Crapaudine. Zeer donkere purperrode bladkleur en ook de biet zelf is zeer donkerrood. Chioggia g / 500 Zaden Franchi... 2,00 Een rond, glad en lichtrood bietje, waarvan het fraaie vruchtvlees (wit met roze ringen) aangenaam zoet en zacht van smaak is. Crapaudine g Zaden Les Doigts Verts... 2,50 Een zeer oude variëteit met halflange, conische wortel. De schil is ruw en bijna zwart, het vruchtvlees is bloedrood. Zeer zoet van smaak. Zowel de knol als de bladeren zijn trouwens eetbaar en lekker. Uitstekende bewaring gedurende de winter. Burpee s Golden g Zaden Buzzy... 2,50 Ronde biet met oranjegele schil en vlees maar met dezelfde smaak als rode bietjes

5 Snijbiet Ca 50zaden/gram. Snijbiet is een bladgewas waarvan de bladeren en of de bladstelen als groente worden gegeten. De smaak is vergelijkbaar met die van spinazie. De dikke, vlezige bladstelen, waarvan het blad is verwijderd, worden gegeten als asperge. Snijbiet wordt vanaf maart - april in volle grond gezaaid. Soms wordt nog in juli en augustus gezaaid voor een late oogst. De rij-afstand is 30cm en in de rij is de plantafstand 5cm. Als de plant 10 tot 15 cm hoog is wordt het blad afgesneden. Na enkele weken kan de hergroei ook weer geoogst worden. Oogsten is mogelijk tot eind september. Voor de teelt van de bladstelen wordt gezaaid op een rijafstand van 40 tot 45cm en in de rij uitgedund tot een plantafstand van 30cm. Hierdoor ontstaan er forse planten met stevige stengels en grote bladeren. Groene gewone g Zaden Gonthier... 1,20 Talrijke brede, gegolfde, blond-groene bladeren. Wordt gebruikt zoals spinazie en in soepen. Gele witribbige g Zaden Gonthier... 1,20 Middensteel en bladsteel zijn zeer vlezig. Fijne smaak. Lucullus g Zaden Gonthier... 1,20 Groengeel. Voor de teelt van jonge bladeren en stelen. Van volgroeide planten kunnen de stelen bereid worden zoals asperges. Bright Lights ,5g Zaden Gonthier... 3,00 Prachtige mengeling van blonde snijbieten met witte, gele, rode of oranje stelen. Ook mooi in de siertuin. Groene met witte ribben g Zaden Caillard... 1,80 Donkergroene bladeren met brede en lange, vlezige, zeer witte ribben. Geschikt voor alle grondsoorten. Rhubarb Chard g Zaden Franchi... 2,00 Een vroege, forse, productieve middelgrote plant met veel donkergroene bladeren en prachtige rode stelen. Zaaien in maart/april. Oogsten vanaf het late voorjaar tot in de herfst. Men kan blijven plukken zolang men het hart intact laat. Bladmoes Snijmoes Een zeer vitaminerijke, gezonde voorjaarsbladgroente om te gebruiken in salades of om te stoven. Blauwe Groninger g Zaden Gonthier... 1,80 Snijmoes (koolraap, pittiger koolsmaak). Bladeren iets blauwachtig en fijner dan de Namenia. Namenia g Zaden Gonthier... 1,80 Bladmoes voor voorjaarsteelt en zaaien in juni. Zeer mals en een fijn blad met een heldergroene kleur. Bonen Bonen vragen een zonnig plaatsje op voedzame en in licht vochtige grond Vermijd overmatig gebruik van stikstofmeststoffen. Daarentegen zijn potas en vooral fosfor onontbeerlijk. Op tuinbonen na, zijn bonen zeer gevoelig voor koude en verdragen ze geen nachtvorst. Er kan gezaaid worden in volle grond vanaf half mei tot half aug, in rijen op 50cm afstand waarin om de 10cm twee zaden worden gelegd. Wacht beslist op mooi weer om te zaaien. Onder een plastiek tunnel kan men al zaaien vanaf eind april en de late zaaiing van juli / half aug. beschermen. Bij te koud en nat weer ontkiemen bonen moeilijk en het zaad wordt rot. Tip: Wanneer u de bonen 1 uur in zonnebloemolie voorweekt, vermindert de kans op aantasting door bodemschimmels en rotten. Voor de teelt van staakbonen, plaatst men na het spitten van de grond, de 2-2,5m lange staken in 2 rijen met een tussenruimte van 75cm schuin naar elkaar toe. In de rij komen de staken op 40cm van elkaar. Zet ze voldoende diep (40cm) om omwaaien te voorkomen. Verbind de stokken ongeveer 30cm onder de top aan elkaar met een horizontale verbindingsstok. Zaaien vanaf half mei. Maak de grond rond de stokken 1 dag voor het zaaien goed vochtig en leg aan elke stok 6-8 bonen. Oogsten: einde juli - begin augustus. Tuin of labbonen Dit is het vroegste bonenras: er kan al gezaaid worden vanaf januari in serre of vanaf begin maart (5 C) in volle grond Goed vorstbestendig. Door te toppen als de onderste peulen beginnen te zwellen, vermindert men de aantasting door zwarte bonenluis en krijgt men dikkere peulen. Eventueel steunen indien op winderige plaatsen. Tip: dille tussen tuinbonen beschermt tegen bonenluis. Witkiem major g Zaden Gonthier... 3,00 Zeer vroeg. Forse peulen met 5 à 6 grote witte bonen. Bruinkokend. Veel gevraagd ras met de typische tuinbonensmaak. Driemaal wit g Zaden Gonthier... 2,30 Een goede tuinboon, die zowel vers gekookt als ingemaakt wit van kleur blijft. Jong plukken. Kleine boontjes. Lage prinsesbonen Tenzij anders vermeld, zijn alle bonenrassen draadloos. Toch kan het zijn dat onder invloed van temperatuur en vocht, er wel eens een draad gevormd wordt op de peul. Dit kan voorkomen worden door de planten niet te laten droogvallen tijdens hete, droge perioden en door tijdig te plukken! Paloma g Zaden Gonthier... 4,90 De peulen zijn middelfijn, volkomen recht (±12cm) en donkergroen van kleur. Zeer productief en een grote oogstzekerheid door ziekteresistenties. Ook geschikt voor serreteelt vanaf half april tot half mei. Een echte aanrader als zeer vroege boon: er kan tot 2 weken vroeger geoogst worden door de zeer goede weerstand tegen slecht weer en koude. Goed van smaak. Prélude g Zaden Gonthier... 2,30 Zeer vroege struikprinsesboon. Ook geschikt voor zomer- en late teelt zowel in volle grond als in serre. Wit zaad. De peulen hangen in trossen en zijn iets ovaal, heldergroen (11-12cm) en zonder draad. Lange doorpluk, zelfs met een boontje in de peul. Zeer hoge opbrengst. Geschikt voor invriezen. Saxa (lage Limburgse) g Zaden Gonthier... 2,35 Lichtbruine zaden. Sterk en productief. Allervroegst. (begin mei zaaien). Jong plukken. Oud maar gewaardeerd ras. Delinel g Zaden Gonthier... 3,00 Zwarte zaden. Fijnsmakend ras met lange peulen van 15-18cm. Zeer rijkdragend. Goed bestand tegen ziekten. Extra voor de diepvriezer. Voor uitzaai vanaf half mei. Kylian g Zaden Gonthier... 3,60 Zeer sterk, iets later, donkergroen ras met lange, fijne bonen boven in de plant. Gemakkelijke pluk. Zeer productief. 5 5

6 Maxi g Zaden Gonthier... 4,50 De peulen hangen boven het blad en zijn daardoor gemakkelijker plukbaar. Peullengte cm. Ook geschikt voor serreteelt. Lichtbruine zaden. Argus g Zaden Gonthier... 4,40 Bruinzadige naaldboon van topkwaliteit. Lange (16-18cm), rechte peulen, diepgroen en zonder draad. Donkerbruin zaad. Zeer hoge opbrengst. Gegroepeerde oogst. Zeer smaakvol en gewaardeerd ras. Voor vers gebruik en inmaak. Odeon g Zaden Gonthier... 3,05 Iets later ras met fijne, zeer lange bonen. Hoge opbrengst en een hoge ziekteresistentie. Wit zaad. Record, verbeterde dubbele g Zaden Gonthier... 2,45 Vroege uitzaai (tot half juni). Dubbele, tamelijk dikke peul zonder draad. Lange doorpluk, zelfs met een wit boontje in de peul. Zeer populaire boon. Nautica g Zaden Gonthier... 4,80 Mooie, fijne, frisgroene en slanke peulen van13-14cm lengte. Zwarte zaden. Hoge ziekteresistentie en uitstekende smaak. Chinese boontjes Chinese boontjes zijn lage prinsesbonen met korte, fijne peulen. Bij regelmatig plukken blijft de plant lang bonen geven. Xantos/Lipsos extra fijn g Zaden Gonthier... 4,90 Zeer fijn donkergroen boontje van 5-6mm dik en 10-12cm lang. Zeer goede opbrengst van smaakvolle boontjes geschikt voor inmaak en diepvriezen. Jong geoogst is de smaak op zijn best! Miracle g Zaden Gonthier... 3,00 Extra fijne, rechte bonen van ongeveer 10 12cm, met zeer goede smaak. Zeer geschikt voor inmaak en invriezen. Het gewas is goed bestand tegen minder goede weersomstandigheden. Voor meer informatie: Contacteer ons Bij voorkeur van 10-12u. De kantoren zijn gesloten van u. De winkel is doorlopend open Lage blauwe bonen Purple Queen g Zaden Gonthier... 3,65 Violetblauwe peulen die groen kleuren bij het koken. Hoge productie en lekkere smaak. Goed bestand tegen ziekten. Lage boterbonen Minidor g Zaden Gonthier... 3,15 Minidor' is een rijkdragende variëteit die een hoge opbrengst geeft van mooie, zeer fijne bonen met een bijzonder zachte smaak. Geschikt om in te vriezen. Hildora g Zaden Gonthier... 4,80 Slanke, goudgele peulen (16-17cm) die gemakkelijk plukbaar boven aan de plant hangen. Zaad wit. Zeer hoge opbrengst. Goed bestand tegen ziekten. Gondola g Zaden Gonthier... 3,00 Zeer gezond, rijkdragend en geeft mooie lange bonen. Grote ziekteresistentie. Lage snijbonen Admires g Zaden Gonthier... 2,85 Vroeg. Grote opbrengst van brede, malse snijbonen met lichtgroene peulen van 20 cm. Zonder draad. Lage droogbonen Groene flageolet g Zaden Gonthier... 3,20 Zeer hoge opbrengst. Compacte planten. Lengte van de peulen ongeveer 12cm met +/- 8 bonen met zeer lekkere smaak. Kan in jong stadium als gehele boon gegeten worden, in volgroeid stadium de bonen doppen. De zaden uit de bonen kunnen niet alleen vers gegeten, maar ook gedroogd worden. De bonen aan de plant laten afrijpen en enkele dagen na het oogsten de bonen doppen. Zeer lang bewaarbaar. Wit zaad. Witte krombek g Zaden Gonthier... 2,90 Kan vers of half gedroogd gegeten worden of als snijboon indien jong geoogst. De niervormige boontjes koken niet snel kapot en hebben een fijne smaak. Meest geteelde droogboon. Soissons g Zaden Caillard... 6,55 Lage (dop)boonsoort met dikke witte, niervormige bonen. Voor vers of gedroogd gebruik of invriezen. Hoge prinsesbonen Mechelse tros zonder draad g Zaden Gonthier... 3,00 Zeer vroeg. Draadloos. Talrijke trossen van onder tot boven op de plant. Wit zaad. Zeer productief ras. Een echte aanrader. Westlandse dubbele g Zaden Gonthier... 3,00 Zeer rijkdragende dubbele soort. De sterke planten vormen forse trossen bonen (4-5 stuks van 19cm) met uitstekende smaak. Rakker g Zaden Gonthier... 4,40 Zeer vroeg en rijkdragend. Ronde en vlezige bonen. Ook voor late teelt. Zeer geschikt voor diepvriezen. Kousenband g Zaden Buzzy... 2,00 Peulen van 60-80cm lang. Half mei zaaien in serre of op een warme plaats. Hoge blauwe bonen Blauhilde g Zaden Gonthier... 4,95 Peulen van ca 18cm lang. Tijdens het koken worden de bonen groen van kleur. Hoge boterbonen Neckargold g Zaden Gonthier... 3,80 Een frisgele staakboon met ronde en vlezige peulen. Indien later geoogst, ook geschikt als snijboon. Voor teelt in volle grond. Goed bestand tegen ziekten. Hoge snijbonen Raadsheer, type Veense g Zaden Gonthier... 3,50 Zonder draad. Vroeg ras. Geschikt voor de teelt in serre vanaf half april. Helda g Zaden Gonthier... 4,50 Voor vroege en late teelt in serre en voor volle grond. Lange (25 cm), platte, brede peulen zonder draad. Ongevoelig voor virusziekten. Het meest geteelde snijbonenras voor teelt aan staken. Pronkbonen (Spaanse of Molleboon) Pronkbonen zijn veel sterker en beter bestand tegen guur weer dan andere boonsoorten. Ze kunnen gekweekt worden voor hun sierlijke bloemen en voor gebruik in de keuken. (snij- en droogboon). Ook de bloemen zijn eetbaar. Boerentenen g Zaden Gonthier... 4,45 Zeer grove, dikke witte staakboon (4 à 5 bonen per peul) voor gebruik in soepen... Streamline g Zaden Gonthier... 3,55 Roodbloeiende variëteit met zeer lange peulen die niet draderig worden. Gebruik als snijboon. Zaden roze tot bruin, dicht bespikkeld met zwarte vlekken. Sterke klimmer: de plant wordt gebruikt als windkering en schaduwbrenger in de tuin. 6

7 i Chicorei Ca 800zaden/gram. Is nauw verwant aan andijvie en witloof. Het binnenste van de krop zit dan ook ergens tussen deze twee in. Het gebruik is veelzijdig: rauw, gestoomd, gewokt of gestoofd. Zeer populair omdat het veel gemakkelijker te telen is dan witloof. Groenlof / suikerbrood Vroege zelfsluitende Sugar Loaf g Zaden Gonthier... 1,20 Zelfsluitende, zware krop. Het gewas is vitaal en vraagt weinig verzorging. Zaaien vanaf half juni met 40cm tussen de rijen. Na opkomst uitdunnen op 30cm in de rijen. Oogsten voor de winter. Verbeterde Blonde g Zaden Caillard... 1,80 Met overvloedig gebladerte dat een dikke, opgerichte hoorn (type suikerbrood) vormt. De binnenste bladeren bleken vanzelf. Om rauw of gekookt te verbruiken. Zaaien van mei tot augustus om de ganse winter te oogsten. Roodlof Rossa di Chioggia g / 4500 Zaden Gonthier... 1,50 Behoort tot het kropslatype. Zaaien van juni tot half augustus in rijen op 25cm van elkaar en uitdunnen op ca 25cm. Oogsten van september tot december. Goed bestand tegen opschieten. Ronde, middelgrote krop rood met witte nerven. Zeer decoratief in slaschotels. Orchidea rossa g Zaden Franchi... 2,00 Behoort tot het kropslatype. Opkweken zoals Ronde, middelgrote, halfopen krop, volledig rood van kleur en knapperig blad. Variegata di Chioggia g Zaden Franchi... 2,00 Behoort tot het kropslatype. Opkweken zoals Grote, knapperige, donkerrode bladeren met witte vlekken. De kleuren worden intenser bij koud weer. Rode van Treviso g Zaden Franchi... 2,00 Behoort tot het witlooftype. Met langwerpig, opstaand, mooi roodgetint blad. Zaaien in juni-juli. Voor winteroogst rooit men de wortels om ze in te kuilen zoals witloofwortels. De wortels die tijdens de winter in de grond blijven (bij strenge vorst afdekken met bladeren), lopen in het voorjaar terug uit en geven dan kleine, vitaminerijke rode kropjes om te gebruiken in de eerste slaatjes. Wilde chicorei Capucijnerbaard g Zaden Les Doigts Verts... 2,00 Ook bekend als bittere of wilde suikerij. In jong 068 stadium zijn de blaadjes zeer getand van vorm en worden ze gebruikt in een bitter slaatje. Door afdekken en bleken krijgt men de typische capucijnerbaard met zachtere smaak. Zaaien van april tot juni. Courgette Courgette kan op alle grondsoorten geteeld worden, als het gewas maar over voldoende water beschikt. Voor de teelt een ruime hoeveelheid oude stalmest of compost onderspitten. Voorzaaien onder glas of binnen in potten in maart april en uitplanten vanaf half mei. Vanaf half mei kan men ter plaatse zaaien. Voorzie een humusrijke plaats en 1m in alle richtingen. De jonge bloemen zijn eetbaar. Oogsten vanaf juli-augustus. Bij voortdurend oogsten blijft de plant langer doordragen. Black Beauty g Zaden Gonthier... 1,50 Met lange, zeer donkergroene, bijna zwarte vruchten met gladde schil. Vroeg oogstbaar en zeer goede opbrengst. Ronde van Nice g Zaden Gonthier... 1,80 Ideaal om op te vullen. Kan ook rauw gegeten worden, indien geplukt bij een diameter van een tennisbal. Diamant F g Zaden Gonthier... 1,80 De vruchten zijn cilindrisch van vorm met een stompe punt. De kleur is donker- tot helgroen. Lekker van smaak. Hoge opbrengst. Goed bestand tegen echte meeldauw. Regelmatig oogsten bevordert de productie. Voor volle grond of onder glas. Gold Rush F g Zaden Gonthier... 3,00 Goudgele, langwerpige vruchten. Het vruchtvlees is lichter van kleur. De gele courgette heeft dezelfde smaak als de groene. Zeer geschikt voor decoratieve bereidingen. Summer Satellite F1 Patisson g Zaden Gonthier... 1,80 Struikvormige plant. Met afgeplatte, witte vruchten. Lange bewaring. Patisson mix g Zaden Buzzy... 1,80 Een mengsel van gele, oranje, groene en witte Patisson, Prima geschikt om te vullen. Lange bewaring. Raven F ,5g Zaden Caillard... 4,00 Vroeg ras met zeer donkergroene, (bijna zwarte), gelijkmatige, rechte, en glanzende vruchten. Grote opbrengst, ook bij slechte weersomstandigheden. Striato d Italia g Zaden Franchi... 2,00 Lichtgeribde vruchten, donkergroen van kleur met lichtgroene strepen. Goede smaak en uitstekende opbrengst, zelfs bij slecht weer. Alberello di Sarzano g Zaden Franchi...2,00 Traditioneel Italiaans ras, vroeg en met fijne smaak. Lengte ca 16cm. De vruchten zijn lichtgroen van kleur en hebben bleekgele vlekjes. Ze zijn iets gebogen en zeer licht geribd. Blanche de Virginie g Zaden Les Doigts Verts...3,00 Oud ras met lange (35cm), crèmekleurige vruchten met soms groene vlekjes. Helder vruchtvlees met zeer fijne smaak. Goede opbrengst, zowel in volle grond als onder glas. Goede bewaring. Genovese g Zaden Franchi...2,00 Vroeg, Italiaans ras. Oogstbaar na ong. 50 dagen. Grootte ca 20cm. Lichtgroene vruchten met grijze vlekjes. Gladde schil. Geen ribben. Zeer lekkere smaak

8 Erwten Erwtenzaden zijn rond of gekreukt. De rondzadige rassen kunnen vroegst gezaaid worden. Gekreukzadige erwten zijn over het algemeen zoeter van smaak en beter bestand tegen warmte. Erwten houden van volle zon en van een vruchtbare, diepe, tamelijk lichte en eerder droge grond. Zij houden niet van stalmest en hebben geen stikstofbemesting nodig. Potas en fosfaat zijn echter onontbeerlijk. Zaai in goed opgedroogde grond, zoniet kan het zaad rotten. Zaai in een geultje van 5cm diepte, zaaiafstand 2cm. De afstand tussen de rijen is 50cm voor de lage soorten en 70cm voor hoge soorten. -Vanaf oktober tot eind februari zaait men in verwarmde serre. Oogsten na dagen. -Vanaf maart kan er gezaaid worden in volle grond (afdekken bij te felle koude). -Vanaf april tot juli voor oogst van juli tot oktober. Doperwten Proval g Zaden Gonthier... 2,50 Voor teelt in volle grond en onder raam. Mooie gebogen peulen. Hoge opbrengst. Geschikt voor invriezen. Rond zaad. Hoogte 40-60cm. Karina g Zaden Gonthier... 3,50 Zeer vroege, lage doperwten met gerimpeld zaad. Zeer rijkdragend. Goede smaak. Gemakkelijk oogstbaar. Goed ziektebestendig. Hoogte 60cm. Wonder van Kelvedon g Zaden Gonthier... 2,35 Gerimpeld zaad. Dit middelvroege ras vormt fijne, heel lange, licht gebogen peulen in overvloed. Hoge opbrengst. Hoogte 50cm. Eminent Lage krombek g Zaden Gonthier... 2,35 Rondzadig. Zeer vroeg (begin februari zaaien). Hoge opbrengst van forse donkergroene peulen. Zeer geschikt voor invriezen. Type petit provencal. Hoogte 50cm. Senator g Zaden Gonthier... 2,50 Gerimpeld zaad. Halfvroege, dikke, malse, zoete erwten. De beste om te bewaren. Hoogte 80cm. Met rijsnet. Marktveroveraar- Mechelse krombek g Zaden Gonthier... 2,30 Middelvroeg ras met grote, gebogen peulen in overvloed. Rond zaad. Goed bestand tegen koude. Uitstekende inmaaksoort en goed voor in de diepvriezer. Hoogte 150cm. Peulerwten In tegenstelling tot doperwten, worden de peulen in hun geheel gegeten. De teelt is volledig hetzelfde als van doperwten. Norli g Zaden Gonthier... 3,40 Ook sluimerwt genoemd. De planten worden ca. 60 cm hoog. De stengels zijn stevig, de planten blijven goed rechtop staan. De middelgroene peultjes zijn volledig vliesvrij en blijven lang oogstbaar. Het zaad is geel en rond. Fijne zoete smaak. Gegroepeerde oogst. Héraut (verb. Veertigdaagse) g Zaden Gonthier... 2,60 Een zeer vroege, rondzadige peul van 120 cm hoog, die lichte vorst verdraagt en mooie lichtgroene, malse peulen produceert. Regelmatig plukken. Aan gaas telen en tijdig aanbinden. Voorzaaien onder glas vanaf half januari voor een vroege oogst. Noorman g Zaden Gonthier... 2,80 Hoogte 60cm. Zeer rijkdragende sluimerwt met grote peulen met heerlijk zoete smaak. Oregon Sugar g Zaden Gonthier... 3,00 Hoogte 90cm. Suikererwt met een heerlijke, lichtzoete smaak. Ideaal om te wokken. Ijskruid Ijskruid, ficoide glaciale ,20g / 2000 Zaden Gonthier.. 1,80 Kan rauw in sla of gekookt als spinazie gegeten worden. Ook decoratief. Goed bestand tegen warmte. Kardoen Kardoen wordt zowel gewaardeerd als groente als voor de bloemen. Zaaien in volle grond eind april - mei. Voorzie 80x80cm per plant. De bladeren worden samengebonden en met stro afgedekt om te bleken. De stelen zijn eetbaar. Verbeterde witte Inerme g / 40 Zaden Gonthier... 1,50 Brede stelen, zonder doornen. Gemakkelijk om te bleken. Kerssoorten Gewone tuinkers g / 6500 Zaden Gonthier... 1,20 Ook voor teelt in bakjes op de vensterbank. Oogstbaar na een 10-tal dagen. Grote of breedbladig g / 6500 Zaden Gonthier... 1,20 Met niet ingesneden kiemblaadjes. Ook geschikt voor teelt in huis. Tuinkers doorlevend, winterkers g / 3000 Zaden Gonthier... 1,50 Ook wel barbarakruid genoemd. Zaaien in volle grond vanaf half maart tot september. Het verse blad geeft een pittige smaak aan salades en vlees. Verdraagt vrij goed nachtvorst. De grootste blaadjes regelmatig afsnijden. Waterkers / Cresson de fontaine ,75g Zaden Gonthier... 1,80 Vraagt een vochtige plaats in de tuin of pot. Wordt gebruikt zoals tuinkers. Kervel Zaaien vanaf februari onder glas voor oogst vanaf april. Vanaf april, om de 3 weken in volle grond zaaien. Zaai van mei tot juli op een schaduwrijke plaats bijv. tussen 2 rijen staakbonen. Tijdens de zomer de zaaivoortjes nat gieten alvorens te zaaien en begiet nadien ook regelmatig. Een laatste zaaibeurt half september levert oogst in het voorjaar. Fijn gekrulde g / 3000 Zaden Gonthier... 1,20 Gewone kervel g / 1500 Zaden Gonthier... 1,20 Met glad blad en sterke smaak. Winterkervel Vertissimo g / 3000 Zaden Gonthier... 1,20 Geschikt voor zomer- en herfstteelt. Verdraagt goed koude. Groeit trager en schiet minder snel op. Snelle hergroei na het afsnijden. Komkommer Ca 25zaden/gram. Komkommers houden van warmte. Zaaien vanaf januari tot begin april in warme serre of kweekbak van minstens 22 C. In de serre uitplanten als de temperatuur boven 15 C bedraagt. Voorzie 1m rondom elke plant. Oogsten vanaf juli tot eind augustus. Chinese slangen g Zaden Gonthier... 1,50 Lange (tot 50cm), fijne, groene komkommer met zoet sappig vruchtvlees met een tikkeltje zuur. Ook geschikt voor teelt in volle grond. Johanna of Hoffmanns Giganta g Zaden Gonthier... 1,50 Zeer productief ras dat zware komkommers geeft. Voor volle grond of serre

9 Snackkomkommer Iznik F zaden Gonthier... 5,10 Voor serre, volle grond of in potten. Vrouwelijk bloeiende komkommer met na 2 maanden een zeer hoge opbrengst. Geeft massa s smaakvolle vruchten van 12-14cm lang. Fidelio F Zaden Gonthier... 5,10 Sterke groeier met lange, gladde komkommers die bovendien bittervrij zijn. Resistent tegen meeldauw. Voor teelt in serre. Lange groen maraicher g Zaden Caillard... 1,80 Lange, gladde, groene vruchten. True Lemon ,40g / 15 Zaden Sluis... 2,00 Zeer productief oud ras. De komkommers zien eruit als citroenen en worden vooral gebruikt voor salades en zure inmaak. Licht verteerbaar. Resistent tegen roest en droogte. Geschikt voor vlakveldsteelt of aan draad in volle grond. Gele tros Zaden Buzzy... 3,00 Prima voor in volle grond. De smaak is iets sterker, minder waterig vlees. Tanja ,4g Bio Zaden Buzzy... 2, ,6g / 20 Zaden Sluis... 2,00 Lange (35cm), bittervrije komkommers. Voor serre en volle grond. Zeer goed bestand tegen ziekten. Kiwano Zaden Buzzy... 4,50 De 10cm lange vrucht heeft stekels en is in rijpe toestand oranje van kleur. Het vruchtvlees is groen. De smaak heeft, mits rijp, iets van citroen, banaan en komkommer Zaaien vanaf april-mei. Uitplanten half mei. Oogsten sept.-okt. Om vers te eten of te mengen in fruitsalade. Koolrabi Een smakelijke groente die bovengronds een knol vormt waarop de bladeren groeien. Zaaien vanaf maart - april onder glas of april - juli in volle grond. Oogstbaar 2 à 3 maanden na het zaaien. Groeit goed in alle grondsoorten. De koolrabi kan rauw geserveerd worden (seldersmaak), licht gekookt (bloemkoolsmaak) in reepjes met kaas of in soepen. Tip: jong oogsten om vezeligheid te voorkomen. Lanro (wit) ,5g Zaden Gonthier... 2,50 Fijnbladig met forse knol. Voor serre en vroege teelt in volle grond of in potten. Oogstbaar na 7-9weken. Blaro (blauw) ,5g / 200 Zaden Gonthier... 2,50 Zachtsmakend. Voor serre en vroege teelt in volle grond. Superschmelz g Zaden Gonthier... 1,80 Zeer grote knol tot 1kg! Lang oogstbaar. Geschikt voor alle teelten in volle grond. Blijft bij voldoende vocht tijdens droge perioden, toch boterzacht Koolrapen (rutabaga) Een knolgewas met grote knollen die deels onder de grond groeien. Vanaf eind mei tot eind juni, dun zaaien in rijen met een afstand van 40cm tussen de rijen. Uitdunnen tot op 40cm in de rijen. Oogsten in november. Bewaart lang in een donkere, droge ruimte. Engelse gele roodkop Champion g /1300 Zaden Gonthier... 1,20 Koolraap met zacht vlees. Wilhemsburger type Friese gele g / 1300 Zaden Gonthier... 1,20 Malse, lang houdbare winterknol. Koolsoorten Kolen dienen gezaaid te worden in grond die gedurende de voorgaande jaren niet voor kolen gebruikt werd! Bloemkool Zaaien: -in januari-februari op een verwarmde plaats, voor oogst van mei tot juli -van maart tot juni, voor oogst van juni tot oktober -in april-mei, een late variëteit voor de herfst en winter -begin juni, om te oogsten in april-mei van het volgende jaar -in september, voor oogst in mei-juni (weeuwenteelt) Nadien verspenen en uitplanten bij 10cm grootte op 60x60cm. Alpha g / 200 Zaden Gonthier... 1,80 Zuiver witte kool voor de vroege- en zomerteelt in volle grond. Ook geschikt voor weeuwenteelt. Herfstreuzen, verbeterde g / 200 Zaden Gonthier... 1,80 Voor herfstteelt. Prima ras dat een goede oogst geeft in het vroege najaar. Walcheren ,5g / 175 Zaden Gonthier... 1,80 Winterbloemkool. Zeer wit. Goed bestand tegen koude. Goed zelfdekkend. Vereist goed doorlatende grond! Romanesco Minaret Zaden Gonthier... 3,60 Romanesco: Italiaanse specialiteit. Lichtgroene bloemkool. Ook torentjesbloemkool genoemd. De smaak van deze bloemkool-broccoli is zeer fijn. Voor herfstoogst. Houdt van warmte, veel voeding en op tijd water. Zeer decoratief. Verde di Macerata g Zaden Franchi... 2,00 Felgroene, mooie dichte bloemkool. Tijdens het koken blijft de mooie groene kleur behouden. Tot meer dan 1 kg per stuk. Zaaien in voorjaar. Oogsten in de herfst en de winter. Di Sicilia Violetto g Zaden Franchi... 2,00 Paarse bloemkool. Vroegrijp en sterke groei. Zaaien van mei tot juli, oogst van oktober tot december. Zeer mooi in slaatjes. Wordt groen bij het koken

10 Fremont F Zaden Sluis... 2,00 Mooie, stevige kool, uitermate geschikt voor de diepvries. Fremont F1 is bijzonder goed bestand tegen de warmte. Zaaien vanaf februari om te oogsten in de zomer en de herfst. Broccoli Zaaien van half maart tot begin juli op zaaibed. Uitplanten op 50 x 45 cm van april tot augustus. Oogsten van juni tot en met november. Groene Calabria g / 400 Zaden Gonthier... 1,50 Vormt veel zijknoppen: regelmatig de roosjes plukken. Geschikt voor alle teeltwijzen. Goede smaak Marathon F ,33g / 75 Zaden Gonthier.. 3,00 Zowel voor de allervroegste tot halfvroege teelt, als voor late zomer en herfstteelt. De kroppen (400g) zijn groot, hoogrond en zeer vast met een heel fijne korrel. Mooi donkergroen. Goed bestand tegen ziekten. Southern Comet F Zaden Gonthier... 3,00 Vroeg, donkergroen ras met grote hoofdknop. Voor vroege, zomer en herfstteelt. Summer purple g / 200 Zaden Gonthier... 2,50 Een broccoli met zacht groene stelen en paarse bloemhoofden. Dit ras kan tot laat in de zomer geoogst worden. Goed bestand tegen warmte. Boerenkool Ca 300 zaden/gram. Zaaien vanaf half april - half juni op zaaibed en uitplanten tot half augustus op 65x65cm. Reflex F Zaden Gonthier... 3,60 Zeer goed bestand tegen ongunstig en nat winterweer. Fors, donkergroen gewas. Mooie bladkrul. Zeer fijn gekroesd blad. Halfhoge variëteit, aanbevolen voor herfst- en winterteelt. Zaaien half juni-juli. Oogsten van december tot maart. Middelhoge, fijn gekrulde g Zaden Gonthier... 1,20 Met fijn gekruld blad dat ook in slecht winterweer gaaf blijft en een heel mooie kleur heeft. Westlandse herfst g Zaden Gonthier... 1,20 Middelhoog. Goed winterhard. Eén van de beste rassen voor de late herfst en vroege winterteelt. Palmboerenkool Nero di Toscano g / 150 Zaden Gonthier... 1,50 Een oud Italiaans ras. Als de planten volgroeid zijn, lijken ze op een palm. Zaaien op plantbed. Grond vochtig houden. Uitplanten juni-juli. Ook lekker in soep en wokgerechten. De plant past ook prima in de siertuin en in potten. Chinese kool Ca 350zaden/gram. Uitstekende groente met gemakkelijke teelt. Wordt rauw verbruikt zoals sla of gekookt. Regelmatig zaaien vanaf juni tot augustus in rijen op 30cm afstand. Uitdunnen op 20cm in de rij. Vanaf september tot november zal men mooie kroppen, kunnen oogsten. Zelfsluitende granaat Pe-Tsai g Zaden Gonthier... 1,20 Een prachtige selectie van slanke, langwerpige kolen die boven iets open staan. De lange blonde bladeren hebben een zachte en fijne smaak. Zeer productief. De bladeren kunnen rauw gebruikt worden in slaatjes. Men kan ze ook koken of stoven en zelfs wokken. Chinese bladkool Taisai g Zaden Gonthier... 1,50 Afkomstig uit China. Vanaf april zaaien onder glas bij een temp. ca. 20ºC. Zaaien in de volle grond vanaf de langste dag. Later uitdunnen. Uitplanten in mei op 30x30 cm. Rode kool Ca 250 zaden / gram. De vroege rassen onder glas op zaaibed zaaien (sept.-okt. of febr.-maart) en in het voorjaar buiten uitplanten; de middelvroege en late rassen half april - half mei op zaaibed en na ca. 6 weken uitplanten. De latere kolen vragen een zware goed bemeste grond. Latere soorten groeien trager dan vroege. Naarmate een ras trager groeit, wordt de kool vaster en bewaart ze beter. Langedijker vroege g Zaden Gonthier... 1,50 Lichte rode kool, met weinig omblad en een korte stronk. Zaaien van februari tot april. Oogsten vanaf juli-augustus. Roodkop / Negerkop g / 360 Zaden Gonthier... 1,20 Oude variëteit met dikke, mooi ronde en vaste, donkerrode kool. Korte steel. Voor herfstoogst. Langedijker bewaar g Zaden Gonthier... 1,20 Wordt geoogst in de herfst of de vroege winter. Vormt mooie donkerrode kolen van 2-3 kg die zeer goed bewaren. Ook geschikt voor lichte gronden. Savooikool - groene kool Ca 300 zaden / gram Vroege groene spitse g Zaden Gonthier... 1,50 Zaaien vanaf februari onder glas, verspenen en in maart - april buiten planten of vanaf april - mei buiten zaaien. Kleine kool maar vroeg oogstbaar. (beperkt beschikbaar in 2015). Vertus 3. Grote, groene late g Zaden Gonthier... 1,20 Deze sterke, productieve en late variëteit is zeer geschikt voor de herfstteelt en garandeert zware, vaste kroppen met gekroesde bladeren. Wirosa F Zaden Gonthier... 4,50 Mooie ronde savooikool en bovendien de best winterharde! Oogsten van de late herfst tot februari. Bovendien is deze variëteit zeer bestand tegen scheuren, waardoor er over langere tijd geoogst kan worden. Donkergroene putjes ,5g Zaden Gonthier... 3,60 Zeer oud ras dat door selectie werd verbeterd. Voor de late teelt. Verdraagt lichte vorst. Kleine maar de donkerste savooikool met de echte koolsmaak van vroeger. Zacht gekroesd blad. Winterkoning g Zaden Gonthier... 1,20 Voor de late teelt. Afgeplatte ronde, donkergroene kool (1kg) met grijze dauwlaag. Daardoor zeer goed bestand tegen koude en kan dus buiten blijven staan in de winter bij lichte vorst. Savooikool uit Pontoise g Zaden Caillard... 1,80 Met zeer stevige, ronde en roodgetinte krop. Oogsten gedurende de hele winter. Geschikt voor diepvriezen. Bloemendaalse gele ,2g /55 Zaden Sluis... 2,00 Een oud en gewaardeerd ras dat men ook wel slobberkool noemt. Geelgroene kleur, lichtgekroesd blad en iets spits van vorm. Gele savooiekool vormt evenals witte kool een vaste kool. Kan lang blijven staan. Oogstbaar vanaf november. Goed bestand tegen de koude

11 Spitskool Zaaitijd en kweekwijze: zie rode kool. Capricorn F Zaden Gonthier... 3,60 Mooie donkergroene spitskool met opgericht buitenblad. Zeer gelijkvormig. Voor serre en volle grond. Lang houdbaar. Behoort tot de vroegste spitskoolrassen. Productieve en mooi gevulde kool, die lang gezond blijft en niet snel barst. Express, vroege spitse g Zaden Gonthier... 1,20 Voor vroege- en zomerteelt. Snelgroeiende, spitse, vrij grote, vaste kool met weinig buitenblad. Filderkraut Hilmar ,40g /110 Zaden Sluis... 1,80 Geeft zware, zeer spitse kolen tot wel 5kg. Mooie, vaste kroppen met een fijne structuur, volle smaak en zeer mals. Geschikt voor zuurkool. Spruitkool Zaaien in maart onder glas of in april-mei in volle grond. Oogst van aug. tot maart. Groninger (der Hallen) g Zaden Gonthier... 1,20 Vaste, vroege spruitjes voor zwaardere gronden. Zeer winterhard en rijkdragend. Hoogte 60-70cm. Roodnerf, de Rosny amélioré g / 700 Zaden Gonthier... 1,20 Dit ras dankt zijn naam aan de paars getinte bladsteel en hoofdnerf. De spruit zelf is echter donkergroen. Draagt van onder tot boven mooie, goed gevulde, vaste, kogelronde spruitjes. De spruitjes blijven lang zonder openen. Oogsttijd van november tot februari maart bij normaal winterweer. Goed koudebestendig. Aanbevolen voor diepvriezen. Sanda, de Rosny amélioré g Zaden Caillard... 1,80 Vaste, donkergroene spruitjes om te oogsten van november tot februari. Halfhoog en gemakkelijk te plukken. Goed bestand tegen koude. Witte kool Zaaitijd en kweekwijze: zie rode kool. Roem (Glorie) van Enkhuizen g / 700 Zaden Gonthier... 1,20 Afgeronde, iets geribde, grote kool met weinig buitenbladeren. Aanbevolen voor herfstproductie. Langendijker winter g Zaden Gonthier... 1,20 Zeer late, vaste, ronde, witte kool van ong 2kg. Zeer geschikt voor zuurkool. Bewaart uitstekend. Witte Brunswijker g Zaden Caillard... 1,80 Met dikke, ronde afgeplatte, donkergroene krop. Voor herfstoogst. Geschikt voor zuurkool. Voederkool Mergkool groene en witte g Zaden Gonthier... 1,20 Zaaien in juni-juli op zaaibed en uitplanten bij 10cm grootte op 75cm tussen en 45cm in de rijen. Verdraagt matige vorst. Snelgroeiend. Wij eten het blad; de stamkern is voor de dieren. Maïs Ca 5 zaden/gram. Zaaien begin mei op een zonnige plaats. Maïs is erg koudegevoelig. De zaaiafstand in de rij is 20cm; tussen de rijen 50cm. Zaai in 2,5cm diepe geulen. Oogsten na ongeveer 3,5 maanden. Golden Bantam g Zaden Gonthier... 1,50 De kolven mogen geoogst worden als de zaadkorrels nog mals zijn (aug.-sept). Garen in (zout) water en bereiden met verse boter! Tasty Sweet F g Zaden Gonthier... 2,50 Dit ras bevat zeer veel suikers en is uitermate geschikt voor ons klimaat. Zowel voor rauw als gekookt. Plomik F1 type Peppi g Zaden Gonthier... 1,80 Popcornmais, ideaal om te poffen. Meloen en watermeloen Ca 30zaden/gram. Alle meloenen vragen een warme plaats in uw tuin, liefst zuidgericht of in een serre. Zaaien in kweekbak op een verwarmde plaats, verspenen en uitplanten na 15 mei. Ogen g Zaden Gonthier... 2,50 Succesvolle kruising tussen cantaloupemeloen en netmeloen. De ogenmeloen is immers zeer sappig en heel aromatisch. De schil kan donkergroen tot geel zijn, met strepen in de lengte. Het vruchtvlees is wit. Oranje Ananas g Zaden Gonthier... 2,50 Tijgermeloen (groene schil met gele vlekken) Heerlijk zoet, oranjekleurig vruchtvlees. Voor teelt in serre. Charentais (Canteloup) g Zaden Gonthier... 1,50 Ronde vrucht met gladde, lichtgroene schil die gelig wordt bij het rijpen. Fel gekleurd vlees met fijn aroma. Watermeloen Sugar Baby g Zaden Gonthier... 1,50 Donkergroene vrucht met intens rood vruchtvlees. Zeer geparfumeerd, stevig, en zoet. Voor teelt in serre of op warme plaats. Okra g Zaden Gonthier... 1,50 Zaaien in perspotjes bij 22 C. De wortels niet beschadigen bij het verplanten. De planten worden ong. 1m hoog en krijgen mooie gele bloemen met een rood hart (hibiscus). De vruchten regelmatig oogsten. Om te wokken, maar ook rauw, gestoofd en gekookt. Paprika en peper Ca 150zaden/gram. Zaaien vanaf feb. tot april op een verwarmde plaats om vanaf augustus tot november te oogsten. Zaaien in februari-maart binnenshuis of in verwarmde serre bij 20 C. Zodra het eerste blad verschijnt, verspenen in potjes. Begin mei uitplanten in de volle grond of serre, toppen, circa 3 à 4 zijscheuten aanhouden. Regelafstand 80 x 40 cm. Oogsten eind juli tot oktober. De vruchten zijn eerst donkergroen, nadien eventueel verkleurend naar geel of rood. 5-kleuren mengsel (5x5)=25 Zaden Gonthier... 3,00 5 kleuren paprika per kleur verpakt. Yolo Wonder ,5g Zaden Gonthier... 1,80 Grote, vierkante vruchten met dik, zacht en smakelijk vruchtvlees. Kan geoogst worden in een groen stadium. Laat u ze langer hangen, dan worden ze rood. Reina F ,2g / 20 Zaden Gonthier... 5,10 De vruchten zijn lang en vierkant. Ze zijn eerst groen later rood (oogstrijp). Resistent tegen tomatenmozaïekvirus en fysio Po. Alleen voor serreteelt. Zeer vroeg

12 Pasodoble F Zaden Gonthier... 5,10 Dikke, donkergroene blokpaprika die geel wordt bij het rijpen. Voor volle grond of in serre. Atris F1 (puntpaprika) Zaden Gonthier... 5,10 Rode Koehoorn. Rode, langwerpige paprika met zoete smaak. Rode koehoorn (puntpaprika) ,5g Zaden Franchi... 2,00 Langwerpige paprika van 16-18cm met zoet en vast vruchtvlees. Palladio F1 (puntpaprika) Zaden Franchi... 5,10 Gele Koehoorn. / Sweet pepper. Sterk groeiend ras met vruchten die snel geel kleuren, mild van smaak zijn en ongeveer 20cm lang worden bij een diameter van 5-6cm. Gele koehoorn (puntpaprika) g Zaden Franchi... 2,00 Langwerpige paprika die van groen overgaat naar goudgeel bij volledige rijpheid. Zoete smaak. Cayenne ,5g Zaden Gonthier... 1,80 Spaanse rode peper, 10-12cm lang. De zaden zijn het scherpst van smaak. Zeer rijkdragend. Voor teelt in serre of warme plaats. Jalapeno g Zaden Gonthier... 1,80 Mexicaanse peper: de vrucht is 6-8cm lang en wordt hoofdzakelijk groen gegeten. De peper is vrij vlezig van structuur en zit qua smaak tussen de paprika en de Spaanse peper. Peper groene curry Cabai F ,5g Zaden Buzzy... 2,00 Zaaien vanaf half maart in kweekbak bij 20 C en opkweken in serre. Een mildere smaak verkrijgt men door de zaden te verwijderen. Peper Mme Jeannette ,5g Zaden Buzzy... 2,00 Zaaien vanaf half maart in kweekbak bij 20 C en opkweken in serre. De pepers hebben een speciaal aroma en zijn zéér warm! Ook voor gebruik in soep (niet snijden, kort mee laten koken). Pastinaak Pastinaak wordt ook wel pinksternakel of witte peen genoemd. Het is een witgele wortel met pittige smaak; familie van de gewone wortel, maar iets zoeter en wat minder stevig. De specifieke smaak wordt pas verkregen als de vorst er overheen is gegaan. Pastinaken van Guernsey g /1000 Zaden Gonthier... 1,50 Zaaien vanaf half april tot midden mei. Trage kieming (tot 4 weken), daarom wordt er al eens markeringszaad tussendoor gezaaid. (Vb.: radijsjes). Peterselie Peterselie kiemt traag (tot 3 weken). Zaaien vanaf maart tot augustusseptember breedwerpig of in rijen op 25-30cm afstand. Oogsten vanaf juni tot de winter en in de volgende lente. Gekrulde donkergroene g / 1500 Zaden Gonthier... 1, g Pillen Zaden Gonthier... 1,80 Bravour g /1000 Zaden Gonthier... 1, ,5m Lint Zaden Buzzy... 2,50 Sterk gekruld. Zeer goede opbrengst. Zeer goed bestand tegen koude. Platte peterselie g /650 Zaden Gonthier... 1,20 Breedbladig. Zeer aromatisch en een fijnere smaak dan gekrulde. Thujade g Zaden Gonthier... 1,80 Laagblijvende plant met fijn donkergroen gekruld blad. Goede opbrengst. Reus van Napels Italiaanse peterselie g / 1500 Zaden Gonthier... 1,20 Ras met sterk aromatisch, glad blad, vrij groot en donkergroen. Snelle hergroei na het afsnijden. Perilla Red Shiso ,5g Zaden Gonthier... 1,80 Japanse peterselie. Aromatisch plantje, rijk aan vitamines en met een smaak die lijkt op munt. Zeer gemakkelijk te kweken. Wortelpeterselie halflange g Zaden Gonthier... 1,50 Het blad wordt in de zomer gebruikt als krulpeterselie. De wortel kan tot in de herfst geoogst en bijvoorbeeld in soepen gebruikt worden. Bovendien kan hij in de winter geforceerd worden tot vorming van vers blad. Green Pearl bio zaden g Bio Zaden Buzzy... 2,00 Meer info zie blz 24. Pompoenen voor keuken en decoratie Gemiddeld 2-3 zaden per gram. Zaaien in potjes vanaf half april binnen of in koude serre. Vanaf half mei kan men uitplanten of ter plaatse zaaien. In tegenstelling tot courgettes (zomerpompoenen), zijn de meeste pompoenen (courges) een rankend gewas: de stengels verspreiden zich over de grond. Voorzie 1x2m per plant. Men kan de plant ook omhoog binden langs touwen of leiden op een muur of dak. Jack O'Lantern g Zaden Gonthier... 1,80 Ideaal om uit te hollen voor Halloween. Halfhoge, ronde pompoen. Lichtoranje vleeskleur. Gewicht 3 à 5kg. Gele Parijse (Centenaars) g Zaden Gonthier... 1,50 Gele schil en geel vlees. Vruchten tot 50kg. Rode van Etampes g Zaden Gonthier... 1,50 Vrij platte, feloranje, geribde pompoen met geeloranje vruchtvlees. Wordt zowel voor zijn sierwaarde als voor keukengebruik geteeld. Vruchtgrootte 30 à 50cm en ong. 20 cm hoog. Gewicht 10 à 20kg. Per plant tot 4 vruchten. Atlantic Giant ,5g Zaden Gonthier... 2,50 In ons klimaat kunnen de pompoenen een gewicht van meer dan 100kg bereiken. Sterk rankend gewas, per plant tot 4 oranje vruchten. Het vruchtvlees is gestoofd zeer lekker. Gebruiksaanwijzing zaden op lint : Zaailint is gemaakt van 2 laagjes oplosbaar papier, waartussen de zaadjes zijn vóórgezaaid. Leg het lint op de plaats in de tuin waar u wilt kweken en dek af met ca. 1cm aarde. Goed vochtig houden!! En u bent klaar. Zaailint is verkrijgbaar voor peterselie, radijzen, slamengeling en wortelen

13 Nutty Delica F ,5g Zaden Gonthier... 4,50 Groene schil en donkergeel vlees met een vleugje hazelnootsmaak. Elke plant produceert 3-6 vruchten van ong. 1,2kg. Oranje Zon Uchiki kuri g Zaden Gonthier... 2, ,75g Bio Zaden Buzzy... 3,00 Oranje pompoen van ong 1,5kg met smakelijk, geel vruchtvlees. Sterk rankend met 6 à 10 vruchten per plant. Kan zeer lang bewaard worden. Vegetable Spaghetti g Zaden Gonthier... 1,80 Genoemd naar de vorm van het vruchtvlees dat er na het koken uitziet als spaghetti. Oogsten voor het begint te vriezen: bewaren gedurende meerdere maanden in een koele, vochtige ruimte. Zeer voedzaam en arm aan calorieën! Sweet Dumpling g Zaden Gonthier... 1,80 Pompoen voor keukengebruik, ook wel Patidou genoemd. Ook zeer mooi als sierpompoen. Wit-groene schil met groene ribben. Zoet smakend vruchtvlees. Geeft wel 15 vruchten per plant met een gewicht van 300 à 800g. Sierpompoenen gemengd g / kleine... 1, g / kleine + grote... 1, Turkse muts g Zaden Gonthier... 1,80 Schitterende pompoenen met prachtige kleuren. Het lijkt alsof er een vrucht in de vrucht is gegroeid. Keuken- en sierpompoen. Musquee de Provence ,5g Zaden Buzzy... 2,00 Geeft middelgrote platte vruchten met een diepe rib. Heeft een groen/beige schil, afrijpend naar oranje/crème kleur, met oranje vruchtvlees dat naar muskaat smaakt. Per plant 4 à 6 bolronde, geribde vruchten tot wel 25kg. Bewaart zeer lang. Zeer geschikt voor pompoensoep. Large Blue Hubbard g Zaden Buzzy... 1,80 Grote pompoen met prachtige blauwe kleur, geschikt voor keuken en decoratie. Waltham butternut ,5g Zaden Buzzy... 1,80 Vruchten tot 1,5kg met volle, zoete, nootachtige smaak. Bewaart zeer lang. Volle van Napels g Zaden LesDoigtsVerts... 2,50 Oud Italiaans ras. De vruchten hebben oranjekleurig vruchtvlees (met zoete muskussmaak) en een donkergroene schil die okerkleurig wordt bij rijpheid. De vruchten kunnen wel tot 1 jaar bewaard worden. Jack Be Little g Zaden Caillard... 3,00 Met kleine, zeer geribde oranje vruchten van 8cm. Oranje, zoet vruchtvlees. Galeuse d Eysines g Zaden Les Doigts Verts... 2,50 Oranje tot beigekleurige wrattenpompoen met ruige schil mooi oranje vruchtvlees. Uitstekende smaak. Vruchten 5 15kg met een doorsnee van 25-40cm. Musquée Longue de Nice g Zaden LesDoigtsVerts... 2,50 Langwerpige vruchten tot 1m en een gewicht van 3 tot 10kg. De schil verandert van groen naar oker bij rijpheid. Het vaste vruchtvlees is zoet en lekker. Pompoen van Siam ,8g Zaden Sainte Marthe... 4,00 Biologische zaden. Vijgenbladpompoen of Melon de Malabar. Ovale, vruchten (tot wel 50cm), groen met wit gemarmerd. Het witte, zoete vruchtvlees krijgt een draderige structuur bij het koken Het vruchtvlees van de onrijpe vruchten wordt gestoofd en als groente gegeten of in soepen verwerkt. Het rijpe vruchtvlees kan tot confituur verwerkt worden (engelenhaar-confituur). Blauwe van Hongarije g Zaden Sainte Marthe... 5,10 Grijsblauwe pompoen van 3-8kg, 20-35cm diameter en 15-25cm hoogte. Het oranjegele vruchtvlees is vast, zoet en zeer goed van kwaliteit. Zeer 8012 goede bewaring. Biologische zaden. Pink Jumbo Banana g Zaden Buzzy... 2,00 Gemiddeld wegen de grote, roze, banaanvormige pompoenen ca 7-9 kg en hebben ze een lengte van cm. De smaak is verfijnd en het droge, zoete, oranje vruchtvlees kan gebruikt worden in soep en is gegratineerd ook erg lekker. Cucuzi Italian Snake ,5g Zaden Buzzy... 1,80 Sierpompoen in de vorm van een slang. Speckled Swan ,5g Zaden Buzzy... 1,80 Langgerekte groene flessen met witte vlekken. Sierpompoen. Postelein Ca zaden/gram. Warmteminnend. Dun uitzaaien, in april onder raam, in mei en juni in volle grond. Niet uitdunnen. Oogsten vanaf juli tot bij de vorst. Het gedeelte boven de twee onderste bladeren van elke vertakking afplukken zodat de plant terug kan uitschieten. Met zijn frisse, zurigzoutachtige pikante smaak kan postelein gebruikt worden in salades, soep. Bevat veel omega-3-vetzuren... Gewone groene g Zaden Gonthier... 1,80 Gele breedbladige g Zaden Gonthier... 2,50 Winterpostelein - Claytone de Cuba Amerikaanse spinazie g / 4500 Zaden Gonthier... 2,50 Zeer goed bestand tegen koude. Niet te diep afsnijden

14 Preisoorten Ca 300zaden/gram. Prei wordt gezaaid op kweekbed of in rijen op 20cm afstand. De plantjes verplanten zodra ze de dikte van een potlood (5mm) hebben. Knip eerst de helft van het gebladerte af, kort de wortels in tot op 2cm en dompel de bladeren in een contactinsecticide om de preimot te bestrijden. Plant op een diepte van 12-15cm. De afstand tussen de rijen bedraagt 30-40cm en in de rij 12-15cm. Rijkelijk begieten zodat er samen met het water fijne aarde op de bodem van het plantgat vloeit en de wortels bedekt zijn. Een maand na het planten, kan men aanaarden tot aan de basis van de bladeren om een groter stuk wit te bekomen. Naarmate de groei, het aanaarden herhalen. Zomer- en herfstprei Zwitserse Reuzen ,5g Zaden Gonthier... 1,80 Een snelgroeiende, zeer vroege groene zomerprei met een goede productie van zeer lange schachten. Middelzwaar en mooi wit van kleur. Ook voor herfstteelt. Idéal Zaden Gonthier... 3,60 Een ras voor de professionele kweker: oogstbaar van augustus tem december. De lengte van de schacht is ca 18-20cm. Dit ras is bovendien sterk ziektebestand. Herfstreuzen Verbeterde Elbeuf ,5g Zaden Gonthier... 1,50 Donkergroene bladeren en een 25cm lange, mooie vaste schacht. Prima van smaak. Ook voor zomerteelt. De planten verdragen matige vorst. Herfstreuzen Elbeuf g Zaden LesDoigtsVerts... 2,50 Ras met halflange, zeer dikke schacht en breed gebladerte. Winterprei Winterreuzen/ Luikse winterprei ,5g Zaden Gonthier... 1,50 Zeer grote opbrengst. Goed bestand tegen de koude. Oogstbaar tot einde winter. Produceert een ca 20 cm lange, donkergroene prei zonder knobbel. Blauwgroene winterprei ,5g Zaden Gonthier... 1,50 Een klassieke winterprei geschikt voor middellate en late winterteelt. Oogstbaar 14 december tot half maart. Prei met een dikke, stevige schacht, kort blad en donkerblauwgroene kleur. Goed bestand tegen ziekten. Blauwgroene winterprei Farinto Zaden Gonthier... 3, Pillen Zaden Gonthier... 3,60 Voor de late herfst- en winterteelt. Vormt zware, dikke donkergroene prei van ca 25cm lang. Farinto ontwikkelt zich na de winter, doorstaat hevige koude en groeit, dadelijk na de vorst, in het vroege voorjaar, uit tot dikke prei. Blauwgroene winterprei Hiverbleu g Zaden Gonthier... 1,80 Ras geselecteerd voor de winterteelt. Hoge opbrengst en mooi witte, lange schachten. Goed bestand tegen ziekten. Raapstelen en rapen Raapstelen zijn een typische voorjaarsgroente waarvan het blad rauw verwerkt wordt in stamppot en de malse, jonge stelen gekookt worden, verwerkt worden in een salade of als een spinazie. Zaaien vanaf het vroege voorjaar of onder glas vanaf de herfst; in rijen; niet te dik zaaien en niet uitdunnen. Afsnijden bij een hoogte van 20cm. Zie ook bladmoes op blz. 5. Rapen (ca 600zaden/gram) groeien heel goed in de nabijheid van aardappelen maar niet in de buurt van kolen! Zaaien van maart tot mei en juni tot augustus. Dun uitzaaien in rijen met 25 cm tussenruimte. Later uitdunnen op 10cm. Oogsten vanaf mei tot de vorst. Laat de knollen max.5-10 cm dik worden om voosheid te vermijden. Groene raapstelen g Zaden Gonthier... 1,20 Eén van de eerste voorjaarsgroenten. De smaak is lekker kruidig. Gele raapstelen g Zaden Gonthier... 1,20 Mizuna - Japanse salade g Zaden Buzzy... 2,00 Mizuna is het Japanse zusje van het raapsteeltje. Qua vorm lijkt het een beetje op rucola of krulandijvie. De smaak is (zeer) licht peperig. Soms zelfs zo mild dat je geen peper meer proeft, alleen een zacht blaadje sla. Zaaien vanaf april in volle grond. Te gebruiken zoals raapstelen, in een gemengde salade, om te wokken of in de soep Milanese, platte, witte roodkop g Zaden Gonthier... 1,20 Een zomertype met wit vlees. Zaaien van maart tot juli. Oogsten van juni tot oktober. Platte witte meiraap g Zaden Gonthier... 1,20 Zaaien van maart tot mei, ook geschikt voor serre. Malse soort met wit vlees. Platrond van vorm, wit met lichtgroene kop. Oogsten in juni. Goldana (verb. Goudbal) g Zaden Gonthier... 1,20 Ronde, gele raap zowel binnen- als buitenkant. Zaaien in juli-augustus. Oogsten na 6 weken. Goede bewaring. Ronde witte roodkop. (Nancy) g Zaden Gonthier... 1,20 Zeer fijnsmakend vruchtvlees. Mooie bolronde, witte raap met violetrode kraag. Zaaien in juli-augustus. Zeer goed bestand tegen koude. Late uit Auvergne g Zaden Caillard... 1,80 Met dikke afgeplatte, violet-witte wortel. Zaaien van juni tot augustus. Bestand tegen koude. Geschikt voor invriezen. Vertus Marteau g Zaden Caillard... 1,80 Met cilindervormige wortel; wit, heel zacht en zoet. Zaaien van maart tot mei en van juli tot augustus. Halflange van Croissy g Zaden Caillard... 2,50 Halflange, mooi witte wortel. Zaaien van maart tot mei. Goed bestand tegen de warmte. Rabarber Rabarber Victoria g Zaden Gonthier... 1,80 Met 50% rode stelen. Zaaien in het voorjaar. Uitplanten in de herfst. Radijs Ca 120 zaden / gram. Een smakelijke groente, zeer gemakkelijk te telen, weinig te bemesten, wel voldoende water geven opdat de knolletjes hun goede smaak zouden behouden. In de zomer zaait men best in de schaduw. De zaaidiepte is zeer belangrijk voor de kwaliteit van de radijzen: de ronde variëteiten zo oppervlakkig mogelijk zaaien en de halflange 1,5 à 2,5cm diep. Saxa g /1000 Zaden Gonthier... 1, g Pillen Zaden Gonthier... 1,80 Zeer vroege variëteit voor serre en volle grond. Ronde radijs met kort loof, geschikt voor vroege voorjaars- en zomerteelt. Jolly, verb. Saxa g /1000 Zaden Gonthier... 1,20 Mooi felrode, ronde radijs, die niet snel voos wordt. Voor lente-, zomer- en herfstteelt. Voor serre en volle grond. 14

15 Bel Image, ronde rode kortlof g Zaden Gonthier... 1, ,5m Lint Zaden Buzzy... 2,50 Zeer vroege variëteit voor serre en volle grond. Ronde, rode radijs die niet snel voos wordt. Knapperig en zeer zacht van smaak. Geschikt voor jaarrond teelt, van vroeg tot laat, ook in de zomer! Cherry Belle g Zaden Gonthier... 1,50 Voor volle grond tot in augustus. Mooie ronde, rode radijs. Goed bestand tegen voos worden. Gaudry 3, ronde rode witpunt g Zaden Gonthier... 1,20 Zeer vroege variëteit voor serre en volle grond. Ronde soorten gemengd g Zaden Gonthier... 1,50 Dit pakje bevat 10% gele, 20% witte, 35% rode en 35% half rood / half witte radijsjes. Halflange rode witpunt g Zaden Gonthier... 1,20 Voor teelt het jaar rond in volle grond. Ijskegel g Zaden Gonthier... 1,50 Lange witte radijs voor het jaar rond in volle grond. Scherpe smaak. Radijs 18dagen g Zaden Caillard... 1,80 Vroege radijs met halflange wortel, helderroze met witte punt. Voor teelt het jaar rond. Rammenas Rammenas behoort tot de familie van de radijs. Op lichte grond is het makkelijker om lange, rechte rammenas of daikon te oogsten. Zomerrammenas, meestal wit van kleur, weinig geschikt om te bewaren en niet zo pikant van smaak. Zaaien van april tot juni. Afstand 25x15cm. Oogsten vanaf juni. Winterrammenas is geschikt om te bewaren en is scherper van smaak. Zaaien van half juni tot half aug. Afstand 30x15cm. Lange zwarte winterrammenas g Zaden Gonthier... 1,50 Zwarte, lange (20cm), dikke wortel. (uurwerkgewicht). De wortel is binnenin wit. De teelt stelt zeer weinig eisen. Goede bewaring mits enige beschutting in de winter. Ronde zwarte winterrammenas g Zaden Gonthier... 1,20 Heerlijk als broodbeleg in de winter. Zeer geschikt voor zwaardere gronden. April Cross F ,75g Zaden Gonthier... 4,50 April Cross F1 is een Japanse hybride Rettich Zomerramenas, ook daikon genoemd. Deze zomerramenas is goed van smaak en wordt niet snel voos. Vanaf half maart tot half april onder glas zaaien, of vanaf half april tot half augustus direct in de volle grond. Ostergruss / 5weken g Zaden Les Doigts Verts... 2,50 Ook Rosé de Pâques genoemd. Met lange puntige wortel en roze schil. Stevig wit vruchtvlees. Zaaien van april tot september. Te oogsten in 5 à 6 weken. China Rose g Zaden Les Doigts Verts... 1,80 Met langere wortel (12cm), met bol en afgeplat uiteinde. Wit, knapperig vruchtvlees, smakelijk en enigszins pikant. Zaaien van juni tot augustus. Violette van Gournay g Zaden Les Doigts Verts... 1,80 Cilindervormige wortel (ca 20cm) die onderaan fijn uitloopt. Ruwe paarsachtige schil en stevig vruchtvlees. Oogsten ca 3 maanden na het zaaien. Goed bestand tegen koude. Rucola Ca 550zaden/gram. Rucola kan vroeg in het voorjaar tot vrij laat in de herfst gezaaid worden. In de winter kan in een broeikas of serre gezaaid worden. De rijafstand bedraagt 10 tot 15 cm. Oogsten na 3 tot 5 weken. Zolang men het hart van de plant niet beschadigt, kan er verschillende keren geoogst worden. Rucola is bekend om zijn typische, nootachtige smaak en wordt veel gebruikt in gemengde salades. Gewone rucola of raketkruid g Zaden Gonthier... 1,20 Smaakmaker in salades. Jong plukken als het blad 8-10cm hoog is. Wilde rucola, g Zaden Gonthier... 1, ,7g Bio Zaden Buzzy... 2,00 Door het pittiger aroma en dieper getande blad verkiezen velen de wilde rucola boven de gewone. Schiet minder snel op. Schorseneer Schorseneren vragen een diep bewerkte grond. Zaaien in april-mei, in rijen op 25cm. Uitdunnen op 8cm. Bij droog weer regelmatig begieten. Oogst vanaf de herfst. Verbeterde Russische reuzen g /400 Zaden Gonthier... 1,50 Lange (30cm) cilindervormige zwarte wortel. Zachte smaak. Schiet niet snel op. Mammouth g Zaden LesDoigtsVerts... 2,50 Ook wel plantaardige oester genoemd: de smaak heeft iets weg van asperge, met een zilte ondertoon. De bereiding is als schorseneer. Tweejarig gewas; wil men in de winter nog oogsten, dan heel vroeg in het voorjaar zaaien. Het gewas loopt in het tweede jaar weer uit. Selder Snijselder Ca 2000zaden/gram. Zaaien van maart tot en met juli op een regelafstand van 25 cm. Het zaad kiemt langzaam. Oogsten van juli tot nov. Redelijk bestand tegen koude. Gewone snijselder g Zaden Gonthier... 1,20 Vormt een sterk, groot gewas. Amsterdamse donkergroene g Zaden Gonthier... 1,50 Donkergroen, fijn blad. Zachte stelen. Voor bak en volle grond. Zeer geurig. Gewone selder Zaaien : -in februari in kweekbak op een warme plaats, verplanten in maart onder raam en oogsten in juni. -in maart onder raam, oogst in juli-aug. -in april-mei in volle grond voor oogst in de herfst en winter. Eenmaal verspenen en uitplanten op een plantafstand van 30 x 30 cm. Goudgele zelfblekende g / 2000 Zaden Gonthier... 1,50 Zeer vroeg. Lange, gladde en volle, vlezige stelen zonder draad. Zelfblekend. Geelgroen. Goed bestand tegen opschieten. Pascal g / 2000 Zaden Gonthier... 1,50 Forse, groenblijvende struik met volle, groenblijvende, stelen. Zeer aromatisch

16 Elne g Zaden LesDoigtsVerts... 2,50 Groenbladig ras met volle, zeer vlezige, perfect gladde stelen van zeer goede kwaliteit. Goed bestand tegen roestziekten. Hoge opbrengst. Tall Utah ,5g Zaden Caillard... 1,80 Met lange, vlezige, heldergroene stelen en donkere getande bladeren. Uitgesproken smaak. Kan gebleekt worden. Knolselder Ca 2000zaden/gram. Zaaien in koude bak maart-april. Na het verspenen, uitplanten in mei-juni op 50 x 50 cm. De jonge planten niet te diep inleggen. Eind augustus de hals van de plant een beetje ontbloten om de ontwikkeling van de knol te bevorderen. Oogsten oktober-november. Dolvi verb Praagse reuzen ,75g Zaden Gonthier... 1,20 Dit ras met kort loof vormt sneller een dikke knol en is dus vroeger en makkelijker oogstbaar. Monarch ,25g Zaden Gonthier... 3,00 Grote, witte knol die niet hol wordt. Weinig vatbaar voor ziekten. Marmeren bol g Zaden Les Doigts Verts... 3,00 Uitstekende variëteit met dikke witte, gladde knol. Snelle groei. Voor zomeren winteroogst. Slasoorten Sla is zeer geschikt voor teelt in potten of de vierkante meter tuin. Door de gepaste variëteit te kiezen volgens het seizoen kan men bijna het jaar rond sla telen. Snijsla Snijsla wordt vnl. in de lente geteeld. In februari kan men al zaaien in koude bak of koude kas. Verspenen of verplanten is niet nodig. Oogsten na 8 weken. Herhaal dit nadien in volle grond. Wit dunsel g Zaden Gonthier... 1,80 Voor het snijden van verse, jonge, malse slablaadjes. De oogst kan beginnen als de blaadjes ongeveer 10cm lang zijn. Snijd ze kort boven de grond af. De plantjes zullen weer uitlopen en kunnen dan nog een tweede keer gesneden worden. Pluk- en krulsla Pluksla is een niet-kroppende slasoort. De bladeren kunnen afgesneden worden zonder de hele plant te oogsten. Krulsla is een pluksla met sterker ingesneden en gekroesd blad. Van half maart tot eind augustus in de volle grond in rijen met een tussenafstand van ca 25cm. Dicht zaaien en niet uitdunnen. De sla in jong stadium oogsten. Er kan meermaals worden geoogst, mits niet te diep afgesneden. Lollo rossa g Zaden Gonthier... 1,80 Krulsla met opgericht en sterk gekroesd, mooi rood gebladerte. Door de open structuur en getand blad minder aantrekkelijk voor slakken. Weinig gevoelig voor rand. Lollo bionda g Zaden Gonthier... 1,80 Sterk gekroesde groene krulsla. Gekrulde Amerikaanse Roodrand g Zaden Gonthier... 1,80 Oud plukslaras met licht gekruld, groen blad met rode vlekken. Australische Gele g Zaden Gonthier... 1,80 Pluksla met sappig en mals blad, geelgroen van kleur en fijn gekruld. Flink doorgroeiend ras. Rood Eikenblad (salad bowl) g Zaden Gonthier... 1,80 Met roodachtig, ingesneden blad. Groen Eikenblad, (salad bowl) g Zaden Les Doigts Verts... 1, ,5g Bio Zaden Buzzy... 2,00 Mooie groene (eikenblad) pluksla met zachte gekrulde bladeren. Mesclun, gemengde Franse salade g Zaden Gonthier... 1,80 Een mengsel van diverse kleuren sla, friséesla, radicchio en rucola. Salade gemengd op lint ,5m Lint Zaden Buzzy... 2,50 Mengsel van slasoorten: eikenblad, ijssla, krulsla en Romeinse sla. Zeer decoratief en gemakkelijk te kweken. Salade mix (4 seizoenen) g /1500 Zaden Franchi... 2,00 Pluksla mengsel van o.a. soorten rucola, andijvie, chicorei en slasoorten, Oriental mix g Zaden Buzzy... 2,00 Aziatische bladgroenten voor in salades. Kropsla Ongeveer zaden per gram. Zaaien in een zaaibakje, op een zaaibed of op regels in vochtige grond. Ondiep zaaien, het zaad moet maar net bedekt zijn. Na opkomst uitdunnen op 30cm in de regel, of uitplanten op 30 x 30cm. Sla kiemt het best bij lage temperatuur: 15 C is ideaal. De minimumtemperatuur is 6 C. Sla gaat in kiemrust bij 25 C. Bij warm weer kunt u daarom beter zaaien op een schaduwrijk zaaibed. Lentekropsla wordt gezaaid tot maart - april. Nadien zaait men zomer- en herfstkropsla. Deze geven dikkere kroppen en verdragen de warmte zonder vlug door te schieten. Wintersla wordt gezaaid vanaf september en kan overwinteren mits een lichte beschutting. Goudgele Gotte g Zaden Gonthier... 1,50 Ideaal als steeksla voor een zéér vroege oogst in serre of koude bak. Snelle groei. Oogsten naar behoefte zonder te wachten op de volledige ontwikkeling. Kleine, platte, niet zeer vaste kropsla. Prachtige goudkleur. Meikoningin g Zaden Gonthier... 1,20 Dit ras is speciaal geschikt voor de vroege teelt in serre. Ook geschikt voor lente- en herfstteelt, direct in volle grond. Heerlijke, malse kropsla met een mooie kleur: heldergroen met een rode rand. Ongeveer even dik als de zomersla. Hilde g Zaden Gonthier... 1,20 Dit ras vormt stevige, malse kroppen en schiet niet snel op. Geschikt voor de voorjaars- en zomerteelt. Milan ,5g Zaden Gonthier... 3, Pillen Zaden Gonthier... 3, ,15g Bio Zaden Buzzy... 3,00 Voor lente-, zomer- en herfstteelt. Dus één soort voor het hele seizoen. Geeft grote malse kroppen. Zeer goed bestand tegen ziekten. Schiet niet snel op. Fiorella ,4g Zaden Gonthier... 4,50 Tamelijk dikbladig ras met een grote resistentie tegen meeldauw én tegen groene bladluizen. Het ras is bovendien geschikt voor lente-, zomer-, en vroege nazomerteelt. Een topper!

17 Zomerdiamant Neckarriesen g Zaden Gonthier... 1, Pillen Zaden Gonthier... 3,60 Grote krop met zeer mals blad. Voor zomerteelt in volle grond. Zwart-duits / Passepartout g Zaden Gonthier... 1,20 Een lichtgroene zomersla die niet snel opschiet. Compacte krop met een beetje gebobbeld blad. Ideaal voor teelt in potten. Ook voor herfstteelt. Zwart zaad. Dikke blonde traagschietende g Zaden Gonthier... 1,50 Een frisgroene malse sla met grote maar niet te dichte kroppen en een goudgeel hart. Schiet niet snel door. Vooral geschikt voor de zomer- en herfstteelt. Goed bestand tegen warmte. Gaardenier, du bon jardinier g Zaden Gonthier... 1,50 Malse zomer- en herfstsla. Opgaande, iets conische, mooi gesloten krop. Glad blad met iets roze tint. Schiet niet snel op. Kagraner Zomerkoning g Zaden Gonthier... 1,50 Donkergroene zomersla met middelgrote, stevige, malse kroppen. Schiet niet snel op. Vooral geschikt voor de droge, hete zomer- en herfstteelt. Wonder van 4 jaargetijden g Zaden Gonthier... 1,50 Vooral voor de voorjaars- en zomerteelt, maar ook voor de herfstteelt. Zwartzadig ras met botermalse, stevige vaste kroppen en een goudgeel hart. Het buitenblad is sterk gebobbeld en roodbruin. De kleuring is heviger bij lage temperatuur. Appia g Zaden Gonthier... 1,80 Blondgroene malse sla. Zeer gesloten, grote vaste kroppen met zeer zachte bladeren. Schiet niet snel op. Zeer gezond en betrouwbaar ras. Voor lente- en zomerteelt. Kinemontepas g Zaden Caillard... 1,80 Dikke krop met grote, donkergroene bladeren. Zeer goed bestand tegen warmte. Voor zomerteelt. Val d Orge g Zaden Les Doigts Verts... 3,00 Dikke, lichtgroene krop met gladde bladeren. Goed bestand tegen koud weer. Winterras. Winterwonder Merveille d hiver g Zaden Caillard... 1,80 Snelgroeiend. Lichtgroene gekrinkelde bladeren. Goed bestand tegen koude. Voor winteroogst. Bruine wintersla g Zaden Caillard... 1,80 Kleine, zeer dichte krop met een roodbruine tint. Zeer bestand tegen de koude en kan bij een normale winter blijven staan in volle grond of een niet verwarmde serre. Larissa serresla ,15g / 165 Zaden Sluis... 2,00 Voor teelt onder glas in het vroege voorjaar of de herfst. Ook geschikt voor teelt buiten in de zomer. Schiet traag door en krijgt niet gauw rand. Batavia-sla Batavia g Zaden Gonthier... 1,50 Zeer vroege lentesla met grote, mooi goudgele krop met uitzicht tussen kropsla en ijsbergsla. Knappend en smakelijk. Ijsbergsla De teelttechniek van ijsbergsla is vergelijkbaar met kropsla, de teeltduur is echter 2 à 3 weken langer. Great Lakes g Zaden Gonthier... 1,80 Zeer grote kroppen met fors buitenblad, ruw gefranjerd. Trage schietneiging. Zaaien vanaf maart (10 C). Dublin ,6g Zaden Gonthier... 3,60 Middelgrote krop. Voor alle teelten. Resistent tegen wit fysio, 1tem16. Rode Grenobloise g Zaden Gonthier... 1,50 Een knapperige, rode ijsbergsla, kleurrijk in een slaatje. Voor alle teelten. Romeinse sla Ook bindsla genoemd. Zaaien zoals zomersla en uitdunnen of verplanten op 40cm. Blanke zelfsluitende bindsla g Zaden Gonthier... 1,50 Synoniem Blonde maraichère. Stoofsla. Eventueel de bladeren bij elkaar binden om het hart te bleken. Romeinse sla, little Gem g Zaden Gonthier... 1,80 Een kleine, snelkroppende Romeinse sla, een combinatie van kropsla en bindsla. Zeer voedzaam, mals en vooral binnenin zoet van smaak. Ideaal bij pizza- of pastagerechten. Het kropje wordt doormidden gesneden en eventueel uit het vuistje als snack gegeten (in Engeland : Sugar Cos). Suikerij, molsla Molsla breedbladig ,75g Zaden Gonthier... 1,80 Zaaien vanaf april. Het loof afsnijden in oktober. Tijdens en na de winter groeien terug bladeren op de wortels (bleken onder stro of plastiek geeft minder bitter blad). Kan ook geforceerd worden zoals witloof. Voor in slaatjes en als stoofgroente. Bloedzuiverende werking. Veldsla Veldsla groeit op alle gronden doch verkiest een vaste grond. Overwintert in volle grond zonder beschutting. Geeft van oktober tot maart een fijne sla. Mag vanaf juli tussen vb. rijpende ajuin gezaaid worden en kan dan geoogst worden vanaf september. De voornaamste zaaiperiode valt echter in augustus. De afstand tussen de rijen bedraagt ong. 15cm. Belangrijk voor een goede opkomst: veldslazaden zijn hard; bij droog weer moet men de rijen vochtig houden tot de kieming. Grote Noordhollandse g / 3000 zaden... 1,50 Snelgroeiende soort met grote, langwerpige blaadjes, lichtgroen en mals. Volhart g / 3000 Zaden Gonthier... 1,50 Goed winterhard type met glad, mooi groen blad en met goed gevuld hart. Groene van Kamerijk (Cambrai) g / 6000 Zaden Gonthier... 1,50 Met donkergroene, bredere, afgeronde blaadjes. Goed bestand tegen koude. Goed bestand tegen ziekten zoals meeldauw. Coquille de Louviers g Zaden Les Doigts Verts... 2,50 Donkergroene, gebogen, lepelvormige bladeren. Goed bestand tegen koude. Lekkere smaak

18 Vruchtwisseling Vruchtwisseling betekent dat de verschillende teelten afgewisseld worden zodat er enkele jaren overheen gaan vooraleer een gewas opnieuw op dezelfde plaats terechtkomt. Als men jaar in, jaar uit dezelfde groente op hetzelfde perceel zet, kunnen de ziekten en plagen die een bepaald gewas aantasten, zich goed ontwikkelen en veel schade aanrichten. Een dergelijk vruchtwisselingsschema wordt al eeuwen toegepast. Twee kenmerken liggen aan de basis : De verwantschap tussen planten. De belangrijkste reden om een vruchtwisselingschema op te stellen is ziektes voorkomen. Dat doe je door te vermijden dat groenten van dezelfde familie (die dus verwant zijn) elkaar opvolgen op hetzelfde perceel. Bijvoorbeeld: kolen kunnen aangetast worden door knolvoet en mogen elkaar daarom nooit opvolgen. Vervolgens kijken we naar de behoefte aan voedingsstoffen en groeperen we gewassen volgens de hoeveelheid stikstof (een voedingsstof) die ze nodig hebben. Op basis van deze twee kenmerken (verwantschap en stikstofbehoefte) maken we een eenvoudig wisselschema bestaande uit 4 vakken. 1 ste jaar :. A B C D 2 de jaar :.. B C D A 3 de jaar :. C D A B 4 de jaar :.. D A B C A staat voor de grote groep blad- en vruchtgroenten. Vb kervel, sla, radijzen, tomaten, kolen, prei, selder. B zijn de wortelgewassen zoals bieten, wortelen, ajuinen, schorseneren, knolselder. C zijn de aardappelen D zijn de vlinderbloemigen: labbonen, erwten en bonen. De meer ervaren moestuinders kunnen A nog verfijnen zodanig dat ze 6 tot zelfs 8 percelen hebben. Zaaien in de herfst Tijdens de zomermaanden is men soms heel druk bezig met oogsten. Toch loont het de moeite om even te denken aan het zaaien van een nateelt. Zo kan men tot lang in het najaar verse groenten oogsten. Bovendien blijft de bodem bedekt en krijgt onkruid minder kans. Kies steeds de geschikte rassen voor herfstteelt. Zaai bij voorkeur op een beschutte plaats en in niet te natte grond. Houdt ook rekening met vruchtafwisseling. Tot eind augustus zaaien: Radijsjes en andijvie in de koude bak. (Maak de grond goed vochtig voor het zaaien), kervel, koriander, dille, tuinkers, rucola, rapen en raapstelen, mizuna, mosterd, winterpostelein, snijsla, wintersla en veldsla, spinazie, snijbiet, chinese kool, spitskool en bloemkool, winterrammenas, Op lege percelen kan men een groenbemester inzaaien. Tot einde september zaaien: kervel, koriander, dille, tuinkers, rucola, raapstelen, mizuna, mosterd, winterpostelein, wintersla en veldsla, spinazie. Op lege percelen kunt u een groenbemester inzaaien. Plant knoflook en winterajuin. Uiteraard zal de opbrengst (nog meer dan in het voorjaar) afhankelijk zijn van de weersomstandigheden. Door langer te wachten met zaaien, verlaagt de opbrengst. In serre of onder beschutting kan men tot een maand langer blijven zaaien en planten. Planten van look Kies een zonnige plek in de tuin, die niet te veel bemest is (zeker niet stikstofrijk). Verdeel een bol in partjes en plant die met het groeipunt omhoog. De plantafstand bedraagt 30cm tussen de rijen en ongeveer 10cm in de rij. Plant u in het voorjaar (maart-april), dan stopt u de teentjes ong. 2à 3cm diep met de punt net onder de grond. Deze aanplantingen worden vanaf juli tot oktober geoogst. 350 Plantlook rose 0,85 per bol Najaarsaanplanting: vanaf oktober, niet later dan half december. Plant max. 5cm diep. De najaarsaanplantingen in serre, kunnen vanaf maart tot mei worden geoogst. Vollegrondsaanplantingen worden geoogst vanaf juli. Zodra tweederde van het gewas geel verkleurt, is knoflook gereed om met loof en al te worden gerooid. Rooi voorzichtig om de bollen niet te beschadigen en laat de oogst aan de wind drogen zonder nat te worden. Maak een mooie knoflookstreng of verwijder het loof en bewaar de bollen apart van elkaar. Wacht een 4-tal jaren om terug look te planten op dezelfde plek. Planten van ajuin en sjalotten Plantajuinen en plantsjalotten vindt u op blz. 22. Ajuinen passen wegens hun beperkte bemestingsbehoefte perfect op het perceel van de wortelgewassen. In maart april worden de ajuintjes geplant in rijen op 30cm afstand. Laat tussen de uien ca 10cm vrij. De ajuintjes worden in de grond geduwd totdat de bovenkant gelijk komt met de grond. Het bovenste deel van het plantuitje blijft net zichtbaar. Soms geeft dit problemen met vogels die de plantuitjes uit de grond trekken. Gebruik dan een vogelnet. Op lichte grond kunt u de bolletjes net onder de grond stoppen, maar niet dieper. Start tijdig met wieden. Schoffelen is af te raden omwille van de ondiepe wortelstructuur van de planten en omdat er geuren vrijkomen bij het raken van de stengels, waardoor de uienvlieg aangetrokken wordt. Oogsten gebeurt meestal eind juli begin augustus, als het loof plat valt en begint uit te drogen (als 2/3 van het loof afgestorven is, heeft men een goed compromis tussen opbrengst en bewaarbaarheid). Zolang het blad nog fris groen is, is dit ook eetbaar. Sjalotten worden meestal vanaf april geplant. Vroeger planten geeft meer kans op doorschieten. Planten gebeurt in rijen met 30cm tussen de rijen en met 15 cm afstand in de rijen. Per plant ontwikkelen zich 4 à 10 sjalotjes. Oogsten kunt u in juli en augustus. Men kan ze groen oogsten en met loof en al op eten (ook het blad is eetbaar) of zoals bij uien wachten tot 2/3 van het loof verdroogd is. Sjalotten bewaren net als uien door ze te laten drogen. Let op bij het toepassen van bovenstaand wisselschema (wortelgewassen na bladgewassen) dat er het jaar voordien geen prei (zelfde familie als ajuin) geteeld werd op het bed van de ajuin. Omwille van aaltjesproblemen wordt er bovendien afgeraden ajuin te telen na peulvruchten, wortelen en aardappelen. Een ander probleem is de aantasting door de ajuinvlieg. Wat kunt u hiertegen doen? 1.Combinatieteelt: tagetes, goudsbloem, peterselie, kamille en andere kruiden met geur, misleiden de ajuinvlieg. Een rij wortelen met een rij ui of knoflook afwisselen is eveneens een hulpmiddel, helaas niet altijd volledig afdoend. 2.Bemesting: zorg er voor dat het bed van ajuin geen stalmest, compost of samengestelde organische mest krijgt. Dit trekt de ajuinvlieg aan. Geef wel een bemesting met kalium (potas). 3.Het meest efficiënte hulpmiddel is het gebruik van insectengaas. U vindt deze op blz Tot slot kan men gebruik maken van chemische bestrijdingsmiddelen zoals Karate of Conserve. Zie blz

19 Spinazie De scherpzadige rassen hebben scherpe stekels. Het zijn snelle groeiers die ook snel in zaad schieten. Geschikt voor vroege uitzaai onder glas vanaf januari of voor lenteteelt vanaf maart en herfstteelt. Ca zaden / gram De rondzadige rassen groeien trager en zijn minder gevoelig voor doorschieten. Ca zaden / gram Zaaien in januari - maart onder beschutting en vanaf april, om de drie weken, in volle grond. In mei, juni en juli een beschaduwde standplaats kiezen en begieten. Half augustus een behoorlijke hoeveelheid zaaien om in de herfst te oogsten. Half september een laatste maal zaaien om in de lente te oogsten. Voor de zomerteelt kan Nieuwzeelandse spinazie een alternatief bieden. Afstand tussen de rijen ong. 15cm. Breedblad scherpzaad g Zaden Gonthier... 1, g Zaden Gonthier... 2,25 Geschikt voor de vroege voorjaars- en late herfstteelt. Groot donkergroen blad. Veel gevraagd ras, groeit zeer snel. Oogsten vanaf maart. Amsterdams reuzenblad g Zaden Gonthier... 1,20 Scherp zaad. Voor uitzaai vanaf maart. Zeer snel groeiende soort met grote, malse, donkergroene bladeren. Zeer geschikt voor invriezen. Securo g Zaden Gonthier... 1,20 Rond zaad. Type resistoflay. Geschikt voor vroege uitzaai vanaf januari en voor herfstteelt. Goed bestand tegen meeldauw. Middelgroen blad. Springfield F g Zaden Gonthier... 1,80 Rond zaad. Een traag schietend ras. Mooi rond, donkergroen blad. Geschikt voor lente-, zomer- en herfstteelt. Bazaroet g Zaden Gonthier... 1,50 Rond zaad. Vormt grote brede, mooi donkergroene bladeren. Goed bestand tegen meeldauw. Voor uitzaai maart-juli. Nores, type Viking g Zaden Gonthier... 1, g Zaden Gonthier... 2,25 Rond zaad. Grote, ronde bladeren. Hoge opbrengst en fijne smaak. Voor uitzaai in late voorjaar en zomer. Groeit zeer traag en is daardoor traagschietend. Veel gevraagd ras. Winterreuzen ras Viroflex g Zaden Gonthier... 1, g Zaden Gonthier... 2,25 Rond zaad. Voor uitzaai aug.-sept. Viroflex is het meest bekende ras voor de winterteelt in volle grond of serre. De planten vormen steviger wortels dan andere rassen en hebben daardoor minder van vorst te lijden. Zeer traag groeiend. In het voorjaar kan men dan vroeg spinazie snijden. Reuzen van Viroflay g Zaden Caillard... 1,80 Sterk ras met een goede opbrengst met heel brede, gladde en vlezige bladeren. Geschikt voor diepvriezen. Om in de lente en herfst te zaaien. Lagos F g Zaden Gonthier... 2,00 Rond zaad. Zaaien vanaf maart. Zeer hoge opbrengst omwille van zijn groeikracht en ziektebestendigheid. Afgeronde donkergroene bladeren. Samos F g Zaden Gonthier... 2,00 Rond zaad. Zaaien vanaf maart. Met gladde, zeer grote donkergroene bladeren die niet vergelen. Snelle hergroei. Zeer geschikt voor de diepvriezer. Nieuw-Zeelandse spinazie g Zaden Gonthier... 1,20 Vanaf begin april tot juli zaaien op regels. Ook ideaal voor in potten. Het zaad 24 u laten weken alvorens te zaaien. Oogst vanaf juni tot het vriest. Het blad van deze 'spinazie' wordt geplukt en gestoofd gegeten. Doorlevende / Zevenjarige spinazie ,50g Zaden Gonthier... 1,80 Rumex patientia = 7 jaars spinazie = oseille épinard Oud groentegewas dat eigenlijk een doorlevende zuringsoort is. Kiemt al bij lage temperatuur en verkiest een plaats in halfschaduw. Steeds jong blad oogsten en bloemstelen verwijderen. Gebruik: rauw in een slaatje, in soepen, sauzen, als spinazie of samen met spinazie en bij vlees en vis. Aardbeispinazie Aardbeimelde ,10g Zaden Gonthier... 1,50 Chenopodium capitatum. Het blad van aardbeimelde is na 4 weken reeds oogstbaar (afplukken tot aan de stengel). De bladeren zijn lekker en hebben een lichte nootsmaak. Ideaal dus voor in salades. Ook te bereiden zoals of samen met spinazie. Na 3 maanden kan men de rode vruchtjes oogsten. Doordat ze weinig smaak hebben, gebruikt men ze eerder als decoratie in koude schotels, desserts, in ijsblokjes. Chinese spinazie -Bayam klaroen ,50g Zaden Buzzy... 1,80 Chinese spinazie = Amaranthus dubius = Chinese amaranthe. Lijkt op spinazie: zowel blad als stengels worden gebruikt in salades, in de wok en om te stoven en te koken. Zaaien vanaf midden maart tot eind juni. Als de plant ca 25cm hoog is, afsnijden en opnieuw laten uitgroeien. Mosterdspinazie -Komatsuna g Zaden Buzzy... 2,00 Japanse mosterd Snelgroeiende losse bladkool met een frisse mosterdsmaak, rijk aan calcium. Zaai in volle grond van begin mei tot begin september. Gebruik in salades, in de wok of als spinazie. Turkse spinazie - Wilde spinazie g Zaden Buzzy... 2,00 Zeer geschikt om te wokken maar ook als vulling voor pannenkoekjes of met turkse pasta. Zaaien in volle grond vanaf half april tot eind juli. Waterspinazie -Kankong g Zaden Buzzy... 2,00 Ipomea aquatica = Dagoeblad = Choux des marais. Zaaien op een zaaibedje vanmidden maart tot eind juli. Uitplanten met regelafstand 25cm en 20cm in de regel. Als de plant ca. 30cm hoog is, boven de grond afsnijden en opnieuw laten groeien. Een vochtige, warme plaats is ideaal. Veldspinazie - Brave Hendrik ,5g / 600 Zaden Sluis... 3,00 Chénopodium (arroche) Bonus-Henricus is een zeer oude vaste plant, waarvan het donkergroene blad wordt gegeten als spinazie, maar ook wel als toekruid wordt gebruikt. De jonge scheuten kunnen als een soort asperges klaar gemaakt worden. Zeer gemakkelijk te telen. Kan ook gebleekt worden door er een zwarte pot overheen te plaatsen. Zaaien begin april, in rijen op 50cm. Oogsten vanaf maart tot aug. in het volgende jaar

20 Tomaten Zaaien in kweekbak op een warme plaats, verspenen en uitplanten in een koude serre vanaf april of in volle grond vanaf half mei. Voorzie 8 weken tussen zaaien en uitplanten. Uitplanten in rijen op 80cm afstand en 50cm in de rij. Als de planten 40-50cm hoog zijn wordt er gesteund. Meer informatie is beschikbaar op de website. Vleestomaat zaadvast Sint Pieter ,50g/300 Zaden Gonthier... 1,50 Oude variëteit met gladde, middelgrote, vaste vruchten van g. Een gevestigde waarde met een goede smaak, weinig pitten en prima kwaliteit. Geschikt voor in serre en in volle grond. Ongevoelig voor barsten. Marmande g Zaden Gonthier... 1,50 Platronde, geribde vleestomaten tot 250g. Door het hoge suikergehalte zijn ze smakelijker (zoeter) dan andere tomaten. Zeer geschikt voor volle grond maar ook voor serre. Moneymaker g Zaden Gonthier... 1,80 Een zeer gewild tomatenras dat mooie ronde tomaten (ong g) geeft. Het vruchtvlees is rose, geparfumeerd en bevat weinig pitten. Goede opbrengst. De smaak is uitstekend. Zeer geschikt voor serre maar ook voor volle grond. Sterke groeier. Middelmatig vroeg. Coeur de Boeuf g Zaden Franchi... 2,00 Grote, vaste vruchten in de vorm van een ossenhart g Rijpt van binnen uit en hierdoor heeft de vrucht een mooie lichtgroene huid in contrast met donkerrood vruchtvlees. Een heerlijke tomaat, ook om vers te snijden, vanwege het stevige vruchtvlees en de weinige pitten. Goed bestand tegen ziekten. Geschikt voor in serre en volle grond. Florentijnse vleestomaat g / 450 Zaden Franchi... 2,00 Zeer geribde Italiaanse vleestomaat g. Het stevige vruchtvlees snijdt gemakkelijk en is dan ook een ideale tomaat om bijvoorbeeld te verwerken in salades. Zeer geschikt voor inmaak. Noire de Russie Bio-zaden ,18g Zaden Sainte Marthe... 5,10 Zoete en vlezige tomaat, zeer origineel omwille van zijn donkerpaarse chocoladekleur bij rijpheid. Gewicht ca 250g, Vroeg (70-80 dagen). Russische vleestomaat ,1g Zaden Sainte Marthe... 5,10 Bio-zaden. Late soort met enorm grote tomaten van gemiddeld g. Vast vruchtvlees, zoet, sappig en smaakvol. Black from Tula Bio zaden ,1g Zaden Sainte Marthe... 5,10 Zeer vlezige, zoete tomaten ( g) met roodbruine vruchten en vruchtvlees. De kleur van de schil gaat van donkergroen bovenaan tot roodbruin naar onder toe. Beauté blanche ,1gZaden Sainte Marthe... 5,10 Crèmekleurige, ronde, zeer licht afgeplatte tomaten van g. Met zoet, vast vruchtvlees. Weinig pitten. Goede opbrengst. Bio-zaden. Liguria ,1g Zaden LesDoigtsVerts... 5,10 Mooie sterk geribde, peervormige vruchten van g met smaakvol en sappig vruchtvlees. Vroeg ras. Cornue des Andes ,1g Zaden Les Doigts Verts.. 5,10 Rode langwerpige (hoornvormige), tomaten, zeer vlezig en smaakvol. Weinig pitten. Stevig vruchtvlees. Tamelijk vroeg. Goede opbrengst. Vermiculiet wordt gestrooid bovenop de zaaigrond na het zaaien om te markeren en af te dekken. Hierdoor droogt de grond niet uit en de plantjes blijven gevrijwaard van kiemschimmels liter... 2,00 Rose de Berne ,5g Zaden Les Doigts Verts. 5,10 Mooie ( g) rose tomaten met zeer zoet, zacht en geparfumeerd vruchtvlees. De schil laat zich makkelijk verwijderen. Aanbevolen voor salades. Noire de Crimée ,5g Zaden LesDoigtsVerts... 5,10 Zeer mooie tomaten met een opvallende paarsrode kleur bij rijpheid, zowel voor het vruchtvlees als de schil. Uitstekende zoete smaak en goede opbrengst. Vruchten tot gram. Weinig pitten. Weerstaat goed droogte. Ananas ,1g Zaden LesDoigtsVerts... 5,10 De doorgesneden vruchten lijken op de binnenkant van een ananasvrucht. Mooie kleuren geel, groen, rood. Grote vruchten met weinig zaadjes Gewicht g Het vruchtvlees is zeer vlezig en zoet, vrijwel zonder zaadjes. Kweek ze onder een afdak of in de kas. Grappa Gialla - Brandywine yellow ,50g /150 Zaden Buzzy... 2,00 Ronde, oranjegele vleestomaat. Met geel, geparfumeerd vruchtvlees. Licht geribd. Zeer dik. Gewicht ong g. Aardappelbladig. Arancia - Zloty Ozarowski ,50g Zaden Buzzy... 2,00 Oranjeappel. Geeft middelgrote, oranje tomaten (175g tot wel 350g). Zacht en smakelijk vruchtvlees. Tigerella ,5g Zaden Buzzy... 2,00 Middelgrote ronde tomaten. Tijdens het rijpen verkleuren ze van lichtgroen met donkergroene strepen naar rood met oranje strepen. Heel mooi en bijzonder. Wel gevoelig voor scheuren