Traceerbaarheid intern bedrijven en binnen productketens. Bob Vander Beke SUSPRO 3 17 feb.2011

Transcriptie

1 Traceerbaarheid intern bedrijven en binnen productketens Bob Vander Beke SUSPRO 3 17 feb.2011

2 Wat zeggen labels op consumentenproducten?

3 De meeste bedrijven hebben meerdere toeleveringskettingen Wat willen of moeten wij weten m.b.t. duurzaamheid van onze aangekochte producten? Hoe betrouwbaar is deze informatie?.

4 definitie traceerbaarheid Het achterhalen van: de geschiedenis, het verwerkingsproces, de samenstelling, en/of de plaats waar een eenheid zich op een bepaald ogenblik bevindt of was door middel van geregistreerde gegevens

5 naspeurbare eenheid Een eenheid kan betrekking hebben op één of meer: activiteiten: aankoop, verkoop, productie, validatie, onderzoek, processen: produceren, bewerken, assembleren, recycleren, hergebruik, producten: grondstof, hulpstof, tussenproduct, eindproduct, afvalstof, organisaties: bedrijf, certificatieorganisatie, controleorganisme, personen.

6 toepasbaarheid traceerbaarheid kan toegepast worden in: de ganse of gedeeltelijke (productie, toelevering, distributie, ) keten en/of intern in één van deze stappen van de keten traceerbaarheid kan eventueel opgelegd worden door: leveranciers, afnemers, overheidsdiensten, consumenten

7 traceerbaarheid is wettelijk verplicht voor de bedrijven binnen de voedingssector veiligheid binnen de voedselketen, in alle stadia van productie, verwerking en distributie recyclagebedrijven hebben registratie- en meldingsplicht m.b.t.: EOL-voertuigen radioactieve stoffen

8

9

10 essentiële voorwaarden eenduidige identificatie (codering) van de eenheid is een noodzakelijk middel om traceerbaarheid ervan te realiseren. kennis van keten en processen -> flow chart toepassen van naspeurbaarheidssysteem

11 proces- en productbeschrijving Het is belangrijk de verschillende processen en producten in kaart te brengen (flowchart) en duidelijk aan te geven: wat er gecodeerd / geïdentificeerd wordt de identificatie en registratiemiddelen die daarbij ingezet worden en dit alles in functie van de interne en/of externe eisen, beoogde doelstellingen, kosten/baten,

12 Aandachtspunten registreren en gebruiken van gegevens historische betekenis van input- en outputgegevens welke zijn de risico s of gevolgen als men deze gegevens niet heeft? hoe lang moeten deze gegevens beschikbaar zijn of blijven. (opslag in computersystemen, back-up,?) beschikbaarheid en toegankelijkheid van gegevens: wie zijn de (potentiële) interne en/of externe gebruikers van de verzamelde gegevens hoe snel moeten de gegevens beschikbaar zijn voor gebruikers (direct, na opzoekwerk,?) confidentieel karakter van registratie van product- of procesgegevens

13 waarom naspeurbaarheidssysteem invoeren? veiligheid garanderen risico s vermijden gezondheid en milieu beschermen supply chain - efficiëntie verbeteren kwaliteit controleren en borgen kosten beperken processen optimaliseren vervalsing tegengaan conformiteit met wetgeving aantonen productverantwoordelijkheid staven terugroep -acties organiseren toezicht op recyclage

14 wat uniek coderen? identificeren / coderen van eenheden? machines: ook specifieke onderdelen of hulpmiddelen (screen, kalibers, )? processen: ook procesparameters? producten: grondstoffen, hulpproducten, tussenproducten, eindproducten, afvallen medewerkers: departement, functies (operator, QC, ), naam, detailleringgraad van code: creatie en links met batchnummer, ordernummer, artikelnummer, (zijn deze nummers uniek?)

15 niet geautomatiseerde systemen steunend op: aangebrachte etiketten, stempels, (tijdelijke) kleuren, (zelfkant) merkgarens, logboeken, rapporten, klassementen, automatiseerbare systemen waarbij gebruikt gemaakt wordt van: genormaliseerde product identificatie codes speciale hard- en software voor detectie- en communicatie, controle, beheer, rapportering,

16 Ook bij het toepassen van geautomatiseerde identificatiesystemen blijft: de gewone leesbaarheid van informatie op etiketten, belangrijk alsook het gebruik van algemeen aanvaarde symbolen, labels, productnamen, afkortingen,

17 symbolen recyclage 3 V-PVC Correcte productidentificatie noodzakelijk voor recyclage Naamgeving: PET i.p.v. PES PAN i.p.v. PAC

18 globale identificatiecodes GS1: non-profit organisatie die wereldwijde standaarden, diensten en oplossingen aanbied voor het verbeteren van de efficiëntie en zichtbaarheid van waardeketens (supply chain, demand chain) globaal en intersectoraal

19 GS1 Standaarden: Identificatie en barcodes: GS1 Barcodes Elektronische communicatie: GS1 ecom Productinformatie uitwisselen via centrale datapool: GS1 GDSN RFID normen: GS1 EPCglobal Samenwerkingsprojecten tussen fabrikanten en distributeurs: GS1 ECR Diensten en oplossingen: Central Data Bank (CDB) voor Belgische bedrijven Traceerbaarheid: GS1 Traceability Mobiele handel: GS1 mobile com Patiëntveiligheid: GS1 Health

20 Identificatie van handels-, logistieke eenheden en locaties GTIN (Global Trade Identification Number): identificatie van handelseenheden SSCC (Serial Shipping Container Code): identificatie van logistieke eenheden GLN (Global Location Number): identificatie van vestiging of adres GS1 aanbevelingen voor vormen van lot-, batch-, partij- en serienummmers combinatie van GTIN + bedrijfsspecifiek uniek nummer hergebruik van zelfde nummer als levensduur van product verstreken is

21 GTIN Organisaties met een GS1-bedrijfsprefix bij GS1 Belgium & Luxembourg zullen het GTIN-13 als volgt gebruiken: Na hun bedrijfsprefix beschikken de gebruikers dus over 5, 4 of 3 cijfers om nummers aan hun artikelen toe te kennen Bedrijfsprefix wordt door GS1 Belgium & luxenbourg toegekend.

22 auto-idenficatietechnieken

23 OCR: optical character recognition lezen van ingescande teksten

24 Smartcard (chipkaart) vereenvoudigen en beveiligen van informatietransacties

25 Biometrie: herkennen van unieke kenmerken van levende wezens: fingerprint, ogen, oren, stem,

26 productscanners optische eigenschappen: kleur, vorm, chemische samenstelling biosensoren kleurenscanner biosensor

27 temperatuur druk chemische component tijd vochtigheid debiet. automatisch meten en inlezen procesparameters

28 Barcode: unieke reeks van brede en smalle streepjes gecombineerd met controle-, starten stopkarakters

29 RFID: Radio Frequency IDentification identificatiesysteem via radiogolven RFID-middleware RFID = Internet of Things product portal Draagbare scanner verpakking pallet / container Smart shelf RFID-Tags: plastiek knoppen, papier en plastiek labels, glazen capsules,. transport middel

30 Drukken RFID-tags

31 Smart shelf

32 actieve en passieve RFID Actieve RFID Passieve RFID

33

34 EPC = Electronic Product Code EPCglobal tagklassen

35 types traceerbaarheid tracking: volgen van een object doorheen de supply chain en het registreren van relevante data tracing: opzoeken van herkomst van een specifiek product, batch, d.m.v. opgeslagen informatie uit de logistieke of productieketen tracebility: tracking + tracing forward: where-used relaties backward: where-from relaties actieve traceerbaarheid: realtime of on-line

36

37 toepassen traceerbaarheidsysteem Globale en éénduidige productidentificatie Datacommunicatie en transmissie: capteren, stockeren en doorsturen van gegevens welke gegevens zijn relevant en toepasbaar voor wie? Automatische DataCaptatie (ADC) via streepjescodes of RFID-tags Het beheren en opsporen van traceerbaarheidslinks koppelen van fysieke goederenstroom met de betrokken informatiestroom real time traceerbaarheid voor wie?

38

39

40

41

42

43 The basis of the SECUTAG system is microscopically and extremely durable melamine alkyd polymer particle, which are sized between 5 to 45 µm. This size of the particles is unique worldwide and depends on the particular application.

44

45 SECUTAG is thermal resistant up to 200 C, and for a short time even up to 350 C. SECUTAG also resists most aggressive media, such as organic solvents and chemicals, and may be incorporated into various solid, fluid, pasty or powdery materials, or conveniently applied straight onto the product. SECUTAG can be delivered in normal colours, high or low fluorescent coating, magnetic coating, as well as in combination of these features.

46

47 SECUTAG may also be used in various printing processes, or applied by brush, a sprayer or a coating machine, printed on labels, or by hot transfer. Cost-effective identification methods can be applied by integrating SECUTAG into a printing process, such as offset, intaglio, letterpress, flexographic, silkscreen or tampon-printing processes, and in dispenser equipment or stamping foil. SECUTAG can even be embedded in polyester fibers and filaments of just 100 µm diameter for use in protecting textile materials, bank notes, cheque- or credit cards.

48

49

50

51

52 The SECUTAG code may easily be read using tube microscopes and automatic devices

53 Vragen?