Persinformatie Turkije!

Transcriptie

1 ! Persinfrmatie Turkije!

2 Persinfrmatie Turkije Feiten & cijfers 3 Zn, Zee & ntspanning 4 Egeïsche Zeekust! Middellandse Zeekust! Istanbul en de Zee van Marmara! Het htel uit Natuur & Cultuur 6! UNESCO Werelderfged Actief & Avntuur 8! Fietsen & muntainbiken! Glf! Wandelen in Turkije! Watersprt & windsurfen! Wintersprt Istanbul 11! Sultanahmet! Struinen ver de bazaars! Beyğlu! Nişantaşi en Beşiktaş! Aziatisch deel van Istanbul! Prinseneilanden Gastrnmie 14! De maaltijden! Street fd & zetigheid! Turkse kffie! Alchlische dranken Evenementen 15 Praktische infrmatie 18 2

3 Geen land is z verrassend en veelzijdig als Turkije. Veel vakantiegangers remen Turkije m de prachtige uitgestrekte stranden en pittreske baaien. Het land kent echter k een ngelflijk rijke cultuur en tal van sprtieve en avntuurlijke uitdagingen. Turkije is ideaal vr een vakantie van een f meerdere weken, maar is dankzij de metrpl Istanbul k een geliefde stedentripbestemming. Een ding is zeker: welke Turkse bestemming je k kiest, veral wrd je ntvangen dr de gastvrije bevlking en maak je kennis met de heerlijke keuken. Feiten & cijfers Officiële naam: Republiek Turkije (1923) Ligging: cntinenten Eurpa en Azië Oppervlakte: km, waarvan 3% in Eurpa Hfdstad: Ankara Inwners: 76,6 miljen (december 2013, TURKSTAT) Prvincies: 81 Hgste punt: de Ararat berg (Büyük Ağri Daği), m Staatsvrm: parlementaire republiek Gegrafie: Turkije staat p de 37 e plaats ter wereld qua grtte en is na Rusland het grtste land van Eurpa. De ttale ppervlakte bedraagt km 2, waarvan 1,3% water, 26% bs, 36% cultuurgrnd en 26% verig gebied. De maximale lengte van st naar west is 1660 km, de maximale afstand van het nrden naar het zuiden is 600 km. De ttale kustlengte is 8272 km, waarvan alleen al de kustlijn van de Egeïsche Zee ged is vr 2805 km. Atatürk Mustafa Kemal Atatürk ( ) is de stichter van de Turkse republiek. Vanaf de stichting p 29 ktber 1923 tt 1938 was hij tevens president van de republiek. Vrijwel nit heeft een pliticus z n nuitwisbare indruk achtergelaten. Ok na zijn dd blijft de waardering vr en erkenning van Atatürk grt. Vanaf de aankmst p de luchthavens van Turkije tt de meest afgelegen plekken km je beelden, schilderijen, ft s en mnumenten van hem tegen. Jaarlijks viert het land m 29 ktber Republic Day, waarbij veel festiviteiten plaatsvinden en kransen wrden gelegd bij de mnumenten van Atatürk en k het Mausleum in Ankara wrdt druk bezcht. 3

4 Zn, Zee & Ontspanning Het vergrte deel van de Nederlandse vakantiegangers dat naar Turkije afreist, det dit vr een znnige strandvakantie. Met s zmers uur zn per dag en gemiddeld 3220 znuren per jaar in Antalya, is Turkije een perfecte bestemming vr znaanbidders. De meest ppulaire vakantieplaatsen bevinden zich aan de Egeïsche en Middellandse Zeekust.! Egeïsche Zeekust Aan de Egeïsche Zeekust staat een grt aantal htels, uiteenlpend van eenvudige appartementen tt luxe 5-sterrenresrts waar vakantiegangers verblijven p basis van all-inclusive. Je kunt grfweg zeggen dat het internatinale terisme start bij de plaats Fça en dr lpt tt Alanya. De kust tussen het minder bekende Fça en Fethiye kenmerkt zich dr kleine baaien tussen tallze eilandjes, zals de baai Ölü Deniz de Blue Lagn van Turkije, gelegen bij Fethiye. Rnd grte badplaatsen als Kuşadasi, Bdrum, Izmir en Marmaris zijn talrijke kustplaatsen ntstaan. Het schiereiland Çeşme en de gelijknamige stad liggen z n 80 km ten westen van Izmir en heeft zich de laatste jaren ntwikkeld als één van de meest trendy strandbestemmingen van Turkije. Bekende en welgestelde Turken brengen hier graag hun vakantie dr en k steeds meer Nederlandse turperatrs bieden hier htels aan, bijvrbeeld in de sfeervlle plaats Alaçati dat k bekend is als een surf htspt. De miste stranden De hele Egeïsche kuststrk heeft prachtige, authentieke stranden waarnder die van Altınkum bij Çeşme, Sedir Adası bij Marmaris, İztuzu bij Dalyan (in 2014 dr Zver verkzen tt beste strandbestemming van Eurpa), Ölü Deniz bij Fethiye en het strand van Patara bij Kaş. Blue Vyage De Blue Vyage, een vakantie waarbij je verblijft p een traditinele huten gulet, kmt rsprnkelijk uit Bdrum. Tegenwrdig kun je een Blue Vyage in tal van badplaatsen beken. Dit is de manier m de miste stranden en baaien van de Mediterrane kust te ntdekken, die niet ver land bereikbaar zijn. Tijdens een Blue Vyage, die er in alle srten, maten en prijscategrieën is, wrd je in de watten gelegd dr de kk en geniet je van verse gerechten uit de Mediterrane keuken.! Middellandse Zeekust De Middellandse Zeekust begint met de Lycische kust. Dit deel heeft weer een heel eigen karakter met steile kliffen en rtsachtige kust. Het gebied is ideaal vr wandelaars. De aansluitende regi Kemer is een geliefde vakantieregi aan de Middellandse Zee. Hier vind je eersteklas htels, prachtige stranden en uitgestrekte baaien die wrden mgeven dr bssen. Na Kemer begint het gebied dat bekend staat als de Turkse Rivièra en van Antalya tt Alanya reikt. Hier vind je een aaneenschakeling van htels en eindelze stranden. De zee en baaitjes tussen Alanya en Silifke zijn ng maar dr weinig teristen ntdekt en zijn een aanraders vr rustzekers, evenals het strand van Kızkalesi.! Istanbul en de Zee van Marmara Ng minder bekend bij de Nederlandse vakantieganger, maar des temeer bij de Turken zelf, zijn de Prinseneilanden en de badplaatsen Kilys en Şile aan de Zwarte Zeekust. Deze bestemmingen zijn erg geliefd vanwege de ligging vlakbij Istanbul. In de Turkse zmervakantie is het hier gezellig druk, net als in Yalva en mgeving aan de westkust van de Zee van Marmara. 4

5 ! Het htel uit De bekende Turkse strandbestemmingen bieden vlp mgelijkheden vr een cultureel uitstapje f twee. Dr de uitstekende infrastructuur kun je prima een aut huren en de mgeving zelfstandig verkennen. Ok bieden turperatrs en lkale reisagenten tal van gerganiseerde culturele dagtrips in grepsverband f met privéchauffeur. Enkele laagdrempelige culturele uitstapjes zijn: Gulet: ga een dag het water p met een traditinele gulet en ntdek de miste baaien en afgelegen stranden Hammam: breng een bezek aan een Turks badhuis, fwel Hammam en vel je als herbren. Veel htels hebben een eigen hammam. De hammam bestaat uit drie delen: de rustruimte, de afkelingsruimte en de sauna, met een verwarmd marmeren plateau in het midden (göbek taşi) Efese: vanaf Izmir kun je uitstekend een bezek brengen aan Efese: het cmmerciële centrum van de udheid. Manavgat: p 3 km van de badplaats Side liggen de Manavgat watervallen en de gelijknamige rivier. Vanaf het stadje kun je een bttchtje p de rivier maken en km je wellicht wel een waterschildpad en een pelikaan tegen. Mausleum van Halicarnassus: in Bdrum kun je het Mausleum van Halicarnassus bezeken, één van de zeven klassieke wereldwnderen. Het is de graftmbe van Mausslls, die in de peride van 377 tt 353 vr Chr. de guverneur was van Carië. Aspends theater: p 50 km van Antalya / 30 km van Side staat het Aspends theater, het best bewaarde Rmeinse theater in de Mediterrane wereld. Het jaar ude amfitheater telt zitplaatsen. In de zmermaanden dient het ng steeds als penluchttheater vr klassieke muziekcncerten, balletvrstellingen en perafestivals. 5

6 Natuur & Cultuur Rndreizen in Turkije is een feest. Turkije is ngetwijfeld één van de landen met de meest rijke cultuur. Het aantal musea, de schnheid van de culturele vndsten en de talrijke pgravingen zijn enrm dankzij de veelzijdige histrie van het land. Niet alleen aan de kust, maar k in het binnenland is er veel te ntdekken. Dat geldt k vr de natuur met zijn prachtige stranden en kusten in het zuiden, ruig berglandschap in het nrdsten, uitgestrekte bssen en bijzndere rtsfrmaties in Cappadcië. De veelheid aan bezienswaardigheden in Turkije maakt het sms meilijk kiezen. Vanwege de grtte van het land, is het raadzaam m een rndreis in een deel van het land te maken. In het midden van Turkije ligt Cappadcië, een wnderlijke wereld van grillige schrsteenrtsen. Het zuidsten wrdt k wel de bakermat van nze beschaving genemd. Dit is het land van de Eufraat en de Tigris, met nder meer Nemrut Dagi. De lange Zwarte Zeekust in het nrden heeft een heel eigen landschap. Veel gren, ruige bergen met tppen tt bijna m en ngekende gastvrijheid. Het achterland van de Egeïsche Zee herbergt tal van cultuurschatten, waarnder Efese, de Aplltempel in Didim, Hieraplis en Pamukkale en het Bafameer.! UNESCO Werelderfged Een lange histrie en indrukwekkende natuur maken Turkije rijk aan culturele bezienswaardigheden. Het is dan k niet vr niets dat Turkije met maar liefst 15 nteringen p de UNESCO WereldErfgedlijst staat. En dan hebben we het ng niet eens ver de ruim 30 plaatsen p de wachtlijst. Wie er p vakantie gaat znder een bezek aan één van deze highlights, det zichzelf tekrt. De UNESCO Werelderfgederen in Turkije zijn: Histrisch Istanbul: enkele hgtepunten in het ude, beschermde stadsdeel: Aya Sfia, het Tpkapı Paleis, de Grte Bazaar, de Blauwe Mskee. Selimiye Mskee in Edirne: prachtige Ottmaanse architectuur in deze mskee met elegante minaretten p het Eurpese deel van Turkije. Trje: deze wereldberemde stad aan de Egeïsche Zee, dankt haar bekendheid aan het Trjaanse Paard, waarmee de Grieken de inwners van de stad verrast zuden hebben tijdens de 10-jarige Trjaanse Orlg. Hieraplis en Pamukkale: deze site telt twee indrukwekkende bezienswaardigheden. De ftgenieke kalksteenplateaus van Pamukkale en de ude stad Hieraplis, waar tal van mnumenten uit de udheid bewaard zijn gebleven. Xanths en Letön: aan de Lycische kust ligt Xanths, een belangrijke stad van het Lycische Rijk. Je vindt er veel resten, waarnder een amfitheater, prten, tempels en ude stadsmuren. Vlakbij ligt het heiligdm Letön. Hattuşa: midden in Turkije vinden we deze ude hfdstad van het Hettitische Rijk (v.a v Chr). Het meest bekend is de Leeuwenprt. Göreme Natinaal Park Cappadcië: de streek Cappadcië is geheel pgenmen p de WereldErfgedLijst en biedt een wnderlijk schuwspel van grillige rtsfrmaties, klven en grtten. Prachtig m te bewnderen vanuit een luchtballn, maar k te vet f p de muntainbike. Nemrut Berg: Nemrut Dagi (berg) is vral bekend vanwege de enrme, in steen uitgehuwen beelden van diverse gden, waarnder Frtuna, Zeus, Apll en Hercules. Grte Mskee en Ziekenhuis van Divrigi: de Grte Mskee en het Ziekenhuis van Divrigi (midden Turkije) maken deel uit van een 13 e eeuws mnumentaal cmplex. Het eerste Turkse buwwerk p de WereldErfgedLijst van UNESCO. Safranblu: een Anatlische stad waarvan maar liefst 800 huizen uit de 17 e en 18 e eeuw tt mnument zijn uitgerepen. Deze herenhuizen uit de 17e en 18e 6

7 eeuw, knaks genemd, werden bewnd dr rijke kplieden en geven een ged beeld van de Ottmaanse architectuur. Catalhöyük: deze pgravingen van een Ne-Litische nederzetting (7400 v Chr) zijn in 2012 aan de UNESCO WereldErfgedLijst tegevegd. Bursa-Cumalikizik: medi 2014 is Bursa-Cumalıkızık: De Gebrte van Ottmaanse Rijk, tegevegd aan de UNESCO WereldErfgedlijst. Bursa is de eerste hfdstad van het Ottmaanse Rijk en biedt tal van histrische elementen die terugveren tt de stichting van het rijk. Het 700-jaar ude drp Cumalıkızık heeft tt heden haar authentieke buwstijl weten te behuden. Izmir-Pergamn: in 2014 is Izmir-Pergamn en zijn uit meerdere lagen bestaande Culturele Landschap benemd tt UNESCO WereldErfged. Bergama, in de udheid bekend als Pergamn, wrdt beschuwd als één van de meest belangrijke culturele en kunstcentra uit de Hellenistische peride. Z is in Bergama de grtste biblitheek uit dit tijdperk te vinden. Efese: in de zmer van 2015 zijn de pgravingen van de stad Efese, het cmmerciële centrum in de udheid, tegevegd aan de Werelderfgedlijst van UNESCO. Deze histrische lcatie herbergt grte mnumenten uit de peride van het Rmeinse imperium waarnder de biblitheek van Celsus en een impsant amfitheater. De verblijfselen van de beremde Tempel van Artemis, één van de zeven klassieke wereldwnderen, trekken pelgrims uit alle windstreken aan. Diyarbakır frt & cultureel landschap van de Hevsel tuinen: staat p een helling van het bvenste bassin van rivier de Tigres, dat deel uitmaakt van de zgenemde Fertile Crescent. De site mvat het İçkale (binnen kasteel) en de 5,8 km lange stadswanden van Diyarbakır met haar talrijke trens, prten, steunmuren en 63 inscripties uit verschillende perides. Ok de Hevsel tuinen, een grene verbinding tussen de stad en rivier de Tigris die de stad van vedsel en water vrzag, hrt bij het frt. Vr meer infrmatie: 7

8 Actief & Avntuur Met een grte variëteit aan landschappen kun je in Turkije vrijwel alle denkbare sprten beefenen. Z kun je in de kustgebieden uitstekend duiken, (wind)surfen en zeilen en halen glfliefhebbers kun hart p rnd Belek. Het ruige landschap van de Lycische kust en Cappadcië lenen zich ged vr fiets-, wandel- en muntainbiketchten en in een aantal hger gelegen gebieden kunnen wintersprten wrden beefend.! Fietsen & muntainbiken Het aanbd vr fietsers en muntainbikers in Turkije is grt en gevarieerd. Zwel in het veelzijdige binnenland als aan de kust zijn allerlei rutes mgelijk. Drdat er nauwelijks vaste bewegwijzerde tchten zijn, is het avntuurlijke element bewaard gebleven. Met inspirerende titels als de Abraham Trail en de Lycian-Way heeft het Turks Ministerie van Cultuur en Terisme een reeks culturele wandel- en fietsrutes samengesteld. Deze rutes veren langs tal van culturele hgtepunten en dr de miste natuurgebieden van Turkije. Elke rute heeft een eigen thema en bestaat uit een aantal deeltrajecten. Cappadcië, de hele kuststrk van de Egeïsche en de Middellandse Zee, het merengebied in Zuidwest Turkije en het Kaçkar-gebergte zijn geschikte bestemmingen vr fietsers en muntainbikers. Je vindt er uitdagende en meer ntspannen rutes. Op de fiets krijg je heel andere indruk van het land. Turkije is bvendien z rijk aan restanten uit de udheid, dat je deze waar je k gaat tegenkmt. Vr de avntuurlijke muntainbiker is het Kaçkar-gebergte een perfecte bestemming. Hier vind je geen gemarkeerde paden en rutes, maar als je ged vrbereid p pad gaat, ga je een nvergetelijk avntuur tegemet in een bijznder landschap.! Glf Turkije is een glfbestemming bij uitstek en dr de Glbal Glf Turism Organisatin al eens uitgerepen tt s werelds beste glfbestemming. Bvendien heeft het land met Belek één van de snelste greiende glfbestemmingen in Eurpa en Azië. De badplaats telt inmiddels vijftien banen waar het hele jaar gespeeld kan wrden. Er is veel variatie en keuze. De glfcurses zijn ntwrpen dr internatinale glfbaanarchitecten zals David Faherty, Nick Fald en Michel Gayn. Ok staan er nieuwe banen gepland vr Istanbul, Ankara, Cappadcië, Bdrum en Muğla. De meeste glfbanen zijn in dennen- en pijnbmbs aangelegd. De ntwerpen wrden geremd en leveren veel sprtieve uitdagingen. Z heeft menig baan smalle fairways en uitdagende rughs. Smmige banen strekken zich zelfs uit tt aan het strand en de zee. De meeste clubs hebben speciale academy curses laten aanleggen vr beginners. Belek ligt 30 kilmeter ten sten van Antalya en is tevens een gede bestemming vr zn- en cultuurliefhebbers. Dus k vakantiegangers die niet glfen hebben het hier prima naar zijn zin. Reisrganisaties en glfhtels bieden verschillende arrangementen aan. Het is raadzaam m de glfbaan van tevren te reserveren, m zeker te zijn van de gewenste starttijden. Vr meer infrmatie: Wandelen in Turkije Met inspirerende titels als de St. Paul Trail en The Lycian Way heeft het Turkse Ministerie van Cultuur en Terisme een reeks van bijzndere wandel- en fietsrutes langs culturele hgtepunten in Turkije samengesteld. De meerdaagse rutes kunnen te vet, maar sms k met de fiets f te paard wrden afgelegd en veren langs de miste plaatsen van het land, waarnder natinale parken en diverse lcaties van de UNESCO WereldErfgedLijst. 8

9 Iedere wandelrute heeft een eigen thema. Sms gebaseerd p een histrische tcht, waarbij de wandelaar in de vetspren treedt van een bijzndere persnlijkheid zals de apstel Paulus, de prfeet Abraham f sultan Süleyman de Grte. Z neemt de St. Paul Trail je mee naar de antieke stad Perge (10 km van Antalya) en het Eğridir meer. Overzicht van de rutes: Hittitische rute: wandel- en fietsrutes langs de Hittitische wegen met.a. Wereld Erfged stad Hattuşa Abraham trail: culturele wandelrute dr het Midden-Osten in de vetstappen van Abraham, met.a. de histrische stad Şanlıurfa en Harran Lycian way: de eerste lange afstand wandelrute van Turkije langs de kust van Zuidwest Turkije De Onafhankelijkheidsrute: wandelrute langs de bevrradingsweg vr de Onafhankelijkheidsrlg Eskipazar trail: wandelen dr de natuur en het verleden, van spectaculaire berglandschappen tt de mzaïeken van Hadrianuplis tussen Rmeinse ruïnes Yenice Wud: 21 gemarkeerde trajecten vr natuurwandelingen dr het Yenice Wud Küre Daglari: wandel- en fietsrutes in het Natinale Park Küre Dağları Phrygian way: wandelrutes dr de antieke valleien van de Phrygiërs Sultan s trail: de weg naar Wenen van Sultan Süleyman de Grte Kaçkar rute: wandelrutes in de Zwarte Zee bergen van Turkije met meren, gletsjers, wlven, herten en beren Evliya Çelebi trail: de eerste paarden- en culturele rute in Turkije in de vetspren van de grte Ottmaanse reiziger Evliya Çelebi St. Paul trail: de culturele en p één na langste wandelrute van Turkije die begint in de antieke stad Perge (10 km van Antalya) en eindigt in Yalvaç aan het Eğridir meer. Carian trail: lange aftand wandelpad dr de prvincies Muğla en Aydın het zuidwesten van Turkije. De rute is vernemd naar de Karische beschaving en verbindt de Egeïsche Zee met de Middellandse Zee. Een uitgebreide beschrijving van de rutes staat p: Watersprt & windsurfen Langs de hele kust van Turkije zijn tal van watersprtmgelijkheden waarnder zeilen, surfen en kajakken. In de meeste badplaatsen bestaat de mgelijkheid m een bt f materiaal te huren. Çesme en Bitez zijn ppulair bij de windsurfers en Marmaris, Fethiye, Kaş en Antalya zijn de belangrijkste bestemmingen vr duikers. De hele kuststrk is een geliefde zeilbestemming. Behalve grtere jachthavens als Bdrum en Marmaris, zijn er tientallen aanlegsteigers bij kleine vissershaventjes en drpjes. Op deze idyllische plekjes kun je altijd kunt aanmeren vr de nacht, een diner f lunch. Hier lijkt de tijd stil te hebben gestaan en er is altijd wel een restaurant met terras te vinden. Krtm, dé plek m de catch f the day te preven. De Egeïsche kusten van Turkije behren tt de beste surflcaties in de Middellandse Zee. De baaien rndm de schiereilanden Çesme-Alaçatı, Izmir-Tes, Bdrum-Bitez en Datça hebben ideale windcndities vr (wind)surfen en kitebarden. Ok de verige faciliteiten zijn uitstekend, z beschikken de bestemmingen ver gede htels en ander srtige accmmdatie en zijn er tal van surfschlen vr de actieve vakantiegangers. De baai van Alaçatı heeft een ndiepe deel van 500 meter vanaf de kust, een ideale plek vr beginners die hun techniek willen verbeteren, maar k vr speed surfing en freestyle. Het water is aangenaam warm en er staat een cnstante wind gedurende het 9

10 grtste gedeelte van de dag. In Bdrum-Bitez begint in de chtend de wind zachtjes, geschikt vr de beginners. Later p de dag trekt deze veelal aan tt een stevige wind vr de geefende surfers. Van mei tt en met ktber zijn de lucht- en watertemperaturen ideaal. In de baai van Tes bij Izmir waait er tijdens de zmermaanden een nrdwesten een strakke wind met windkracht 5/6. Rnd het middaguur gaat de wind wat liggen, maar kmt in de middag weer p gang.! Wintersprt Bij wintersprt denk je misschien niet direct aan Turkije, maar het land investeert frs in de ntwikkeling van wintersprtgebieden. Z wrdt er intensief gewerkt aan de ntwikkeling van een skigebied p de Erciyes berg ( m), waardr het pisteaanbd in 2016 bijna 160 km zal bedragen (was 30 km), met 20 liften en ff-piste mgelijkheden. Net als p de strandbestemmingen, zal k hier het all-inclusive cncept wrden drgeverd. Een skivakantie in Erciyes is uitstekend te cmbineren met het indrukwekkende Cappadcië dat ca. 100 km verderp ligt. Liefhebbers van wintersprt en znneschijn halen hun hart p in Turkije. Wie in de maanden maart f april (en sms begin mei) een vakantie drbrengt in Antalya f Kemer, kan skiën en strand met elkaar cmbineren. De dag begint met skiën f snwbarden in skigebied Saklıkent, dat p ca. 45 minuten van de badplaatsen ligt. s Middags strijk je neer p een znnebedje bij het htel. Hgte , 10 km piste, 4 liften. Andere skigebieden zijn: Skigebied Ulu Dağ bij Bursa. Ligging m, 30 km piste, 13 liften Skigebied Kartalkaya bij Blu. Ligging m, 30 km piste, 12 liften Skigebied Palandöken bij Erzurum. Ligging m, 30 km piste, 10 liften 10

11 Istanbul De bruisende wereldstad aan de Bsprus verrast met de beiende mix van st & west. De tallze culturele bezienswaardigheden en musea wrden geremd, evenals de meest trendy clubs, winkels en restaurants. Istanbul is dé stedentripbestemming van dit mment en is de enige stad die zwel in Eurpa als in Azië ligt. De aantrekkingskracht zit hem in de ngekende veelzijdigheid. De rijkdm aan cultureel erfged is enrm met hgtepunten als het Tpkapı Paleis, de Blauwe Mskee en het Aya Sfia museum. Het is k een stad m lekker te slenteren, sfeer te snuiven, terrasjes te pakken, uitverig te winkelen en culinair te genieten. Je vindt er hippe clubs, trendy restaurants en alle designer merken. Maar k traditinele bazaars en authentieke hammams.! Sultanahmet Sultanahmet is het histrische centrum van de stad en ligt p de grene landtng tussen de Bsprus en de Zee van Marmara. Dit deel van de stad is zelfs z bijznder dat UNESCO de hele wijk p de WereldErfgedlijst plaatste. Hier met je zijn vr een grt aantal culturele bezienswaardigheden zals het Tpkapıpaleis, het vrmalig nderkmen van Ottmaanse sultans, bestuurlijk centrum van het Ottmaanse imperium en kern van de bestuurlijke Ottmaanse elite. Een andere must-see in dit deel van de stad is de Aya Sfia (Hagia Sphia). Deze 1500 jaar ude kathedraal is met meerdere prachtige mzaïekpanelen één van de architectnische wereldwnderen. Ok de naastgelegen Sultan Ahmetmskee, k wel de Blauwe Mskee genemd, is indrukwekkend.! Struinen ver de bazaars Een bezek aan Istanbul is niet cmpleet znder een bezek aan een bazaar. De wirwar aan winkeltjes, geur van specerijen en bnte mix van kleuren fascineert jng en ud, man en vruw. Grte Bazaar Vr wie in Istanbul de sterse sfeer wil preven, is een bezek aan de Grte Bazaar (Grand Bazaar) een must. De Grte Bazaar (Kapalıçarşı) is met zestig straten en vierduizend winkels een van de grtste verdekte markten ter wereld. De markt trekt dagelijks tussen de en bezekers en staat bekend m de juwelen, handbeschilderde keramiek, tapijten, brduurwerk, kruiden en antiek. In de Grte Bazaar is nderhandelen ver de prijs verplicht. De bazaar is een belangrijk handelscentrum sinds Het gebuw werd in de 16e eeuw aanzienlijk uitgebreid en nderging in 1894 een grndige restauratie. Het cmplex bestaat uit twee mskeeën, vier fnteinen, twee hammam s en meerdere restaurants en cafés. In het hart bevindt zich de Cevahir Bedesten, waar van udsher de meest waardevlle items en antiek verkcht wrden, waarnder kperwerk, gebedskralen, parelmeren spiegels, waterpijpen, hrlges en klkken, zilveren kandelaars, ude munten en met kraal en turquise versierde zilveren en guden juwelen. Egyptische Bazaar De Egyptische Bazaar (Mısır çarşısı) staat k bekend als de Kruidenbazaar. Deze verdekte markt, gevestigd in een prachtig Ottmaans mnument, is gespecialiseerd in specerijen en geneeskrachtige kruiden. Ok in winkels waar andere waren wrden verkcht, kmt de geur van specerijen, gedrgd fruit, thee, liën, zetwaren en afrdisiaca je tegemet. De Specerijen Bazaar bestaat uit 86 winkels en kenmerkt zich dr het hge plafnd dat is verdekt met typisch Ottmaans kepels. Buiten het gebuw is een plantenmarkt aan een zijde van het gebuw en een levensmiddelenmarkt aan een andere zijde van het gebuw. 11

12 ! Beyğlu De wijk Beyğlu is slechts een brug van Sultanahmet verwijderd en ligt in het Eurpese deel van de stad. In dit deel van de stad vind je mderne winkelstraten, hippe cafés en tal van leuke buitenbarretjes. Vanaf Beyğlu heb je een ged uitzicht p de Galatatren. Deze 70 m hge tren deed in het verleden dienst als nder meer gevangenis en uitkijkpst van de brandweer. Vandaag de dag kun je er p de negende verdieping genieten van een spectaculair uitzicht ver Beyğlu en de Bsprus. Het Taksimplein vrmt het hart van de wijk is bereikbaar te vet en per tram ver de krte tramlijn ter wereld (573 m).! Nişantaşi en Beşiktaş Een bezek aan de wijken Nişantaşi en Beşiktaş is een lust vr het g. Hier vind je een aaneenschakeling van impsante villa s, dure aut s en s werelds meest exclusieve mdemerken. Wie wat te besteden heeft flaneert ver de Abdi İpekçi Caddesi winkelstraat, anderen strijken neer bij een kffietentje en gaan mensen kijken. Cultuurliefhebbers brengen een bezek aan het Dlmabahçepaleis, het ptrekje van de sultan halverwege de 19 e eeuw met 285 kamers en 44 salns. Ok het nabijgelegen Yıldız paleis is een bezek waard.! Aziatisch deel van Istanbul In Istanbul reis je eenvudig van Eurpa naar Azië ver de brug p per veerbt. Vanaf het Eurpese deel vertrekken ferry s vanaf Eminünü en Beşiktaş naar de aan de Aziatische kant gelegen wijken Üsküdar en Kadıköy. De levendige wijk Kadıköy bestaat uit een wirwar van straatjes en strekt zich uit van de haven tt het eind van de Bagdat Caddesi winkelstraat. In het Aziatische deel van Istanbul staan enkele meesterwerken van de beremde Ottmaanse architect Sinan, waarnder de Șemsi Pașa mskee en de Mihrimah Sultan. Andere must-sees zijn het indrukwekkende Beylerbeyi paleis in nebarkstijl aan de Bsprus en de Selimiyekazerne, waar Flrence Nightingale it verpleegster was.! Prinseneilanden Wie na de ndige culturele bezichtigingen te is aan wat ntspanning, maakt een bttcht naar de Prinseneilanden in de Zee van Marmara. Het grtste eiland Büyükada is een plaatje. Aanschuw de blemenpracht en laat je per paard en wagen naar de mie stranden en Byzantijnse klsters brengen. Tips & suggesties vr een bezek aan Istanbul: Bsprus tur: maak een bttcht ver de Bsprus en ntdek Istanbul vanaf het water. Bij het Eminönü lket is het mgelijk m plaatsen vr de lange Bsprus tur (Uzun Bğaz Turu) te reserveren. Vetbalfans: bezek een wedstrijd van één van de lkale tpclubs Fenerbahçe, Galatasaray f Beşiktaş. Kaarten zijn te kp bij de kantren van Biletix in de grte shpping malls. Zie k Hammam: laat je verwennen in een authentieke hammam Yerebatan Cisterne: ervaar de mystieke sfeer van deze 6 e eeuwse ndergrndse waterpslagplaats, k wel het verznken paleis genemd Specerijen Bazaar: pref en ruik de specerijen van deze bazaar Night ut: ervaar het nachtleven in bijvrbeeld Ortaköy met nachtclubs, jazzclubs, (vis)restaurants en bars Istanbul Mdern Art Museum: een aanrader vr kunstliefhebbers Galata Mevlevihanesi: een vrstelling van de mystieke draaiende Derwisjen dansers 12

13 Asmalımescit: de hipste cafés, fusin restaurants en muziekclubs van de stad Antiekwijk Çukurcuma: struin dr deze wijk vl bijzndere en inspirerende antiekwinkels Istanbul Card: ideaal m je in de stad te verplaatsen per bus, tram, metr en veerbt 13

14 Gastrnmie Kebab, köfte en baklava zijn wellicht de meest bekende Turkse gerechten, maar de Turkse keuken heeft veel meer te bieden. Sterker ng, de Turkse keuken vrmt samen met de Franse en Chinese keuken de drie klassieke wereldkeukens. Turkse recepten wrden veelal generaties drgegeven nder vrienden en familie, waarbij velen een eigen draai geven aan de gerechten. Turkije is een enrm land, waar de weersmstandigheden en grndsrten sterk uiteenlpen. Hierdr verschillen de lkale specialiteiten per streek sterk.! De maaltijden Een typisch ntbijt bestaat uit wit brd, geitenkaas, kmkmmer, grene pepers, eieren en wrst. Vaak wrdt er k sep bij geserveerd en drinkt men Turkse kffie f thee. In plaats van bter, geven Turken de vrkeur aan lijflie p brd met een snufje zut. Tijdens lunch en diner wrden vral veel kleine hapjes gegeten, genaamd mezze. Kenmerkend vr de Turkse keuken is het gebruik van streekprducten, zals inheemse kruiden, lijflie, aubergines, tmaten en artisjkken. Grente vrmt vaak het hfdbestanddeel van de maaltijd, aangevuld met vlees f vis. Er wrdt er veel gewerkt met yghurt, bijvrbeeld in sauzen en als drank aangelengd met water (Ayran).! Street fd & zetigheid Anders dan in Nederland, hebben de Turken geen vaste etenstijden. Je eet wanneer je trek hebt. Mede hierdr vind je vrijwel veral eetkraampjes p straat, waar lekkernijen zals simit, gersterde maïsklven en kastanjes vlp wrden aangebden. Turken zijn k echte zetekauwen. Z wrden de traditinele Turkse thee en kffie vaak standaard gezet met suiker, veel suiker. Ok sherbet (şerbet), s werelds eerste frisdrank die stamt uit de Ottmaanse tijd, wrdt veel gedrnken met ijsblkjes. De meest bekende zetigheid is baklava. Deze kleine lekkernijen van flinterdun fildeeg zijn zeer zet dr het gebruik van suikerstrp. Ok lkum (Turks Fruit) en gebakjes met engelenhaar vind je in Turkije in vervled.! Turkse kffie Turkse kffie (Türk kahvesi) is de udste bereidingswijze vr kffie. In 2013 werd deze drank dr UNESCO uitgerepen tt immaterieel werelderfged. Om Turkse kffie te maken, wrden kffiebnen pederfijn gemalen en met suiker en water driemaal pgekkt. Het verkregen bruwsel wrdt meteen uitgeschnken en gedrnken, het bezinksel (kffiedik) blijft achter in de kffiekan.! Alchlische dranken Raki is de natinale drank en mag niet ntbreken bij een Turkse maaltijd. Deze sterke alchlische drank wrdt gemaakt van druiven en rzijnen met teveging van anijs. Raki heeft twee uitwerkingen. Ten eerste wekt het de eetlust p, waardr het vaak gedrnken wrdt bij mezze. Daarnaast bevrdert het de spijsvertering. Het aantal wijnberen in Turkije neemt de laatste jaren te. Op dit mment wrdt ngeveer 20% van de Turkse wijn geprduceerd in de Egeïsche kuststreek. Het udste wijnhuis van Turkije is al sinds 1929 actief. Geliefd nder de lkale bevlking is de Şirince wijn, afkmstig uit het gelijknamige bergdrpje in Zuidwest Turkije. Deze fruitwijn wrdt gemaakt van verschillende srten fruit en is een stuk zeter dan reguliere wijn. 14

15 Evenementen Heel het jaar dr vinden er p kleine en grte schaal evenementen en festivals plaats in Turkije. Vele van hen zijn internatinaal geriënteerd en tegankelijk vr vakantiegangers. 1 Mei nvember 2015: 9e Internatinal Antalya Sand & Sculpture festival Het jaarlijkse Internatinal Antalya Sand Sculpture Festival SANDLAND is met z n 20 miljen bezekers een van de grtste zandsculpturen evenementen ter wereld. De speciale licht- en geluidseffecten geven de sculpturen een extra dimensie. Ok kun je zelf sculpturen maken. 5 September 1 nvember 2015: Biënnale Istanbul De 14e Istanbul Biënnale, gerganiseerd dr de Istanbul Fundatin fr Culture and Arts en gespnsrd dr Kç Hlding, staat nder artistieke leiding van Carlyn Christv- Bakargiev. De kunstmanifestatie vindt plaats p tal van lcaties verspreid dr de stad en heeft als thema Saltwater: a Thery f Thught Frms. Bij deze editie zijn meer dan 50 beeldend kunstenaars en andere artiesten betrkken, waarnder ceangrafen en neurwetenschappers. Februari 2016: Internatinal Gastrnmy Festival Istanbul Van februari 2016 staat Istanbul in het teken van gastrnmie. Tijdens de 14 e editie van het Internatinal Gastrnmy Festival nemen 2000 chefs uit 25 verschillende landen het tegen elkaar p in 66 categrieën. Tijdens tal van shwcases vertnen de beste chefs hun kunsten en wrden medailles en certificaten uitgereikt naar de nrmen van The Wrld Assciatin f Chef Scieties (WACS). Maart 2016 (verwachting): Izmir Eurpean Jazz Festival Sinds 1994 rganiseert de Izmir Fundatin fr Culture, Arts and Educatin jaarlijks het Izmir Eurpean Jazz Festival. Het festival brengt de beste jazz muzikanten en jazz liefhebbers bij elkaar en streeft naar een gevel van liefde, vriendschap en vrede. Artiesten en bands zijn afkmstig uit Turkije, Nederland, Duitsland, Ostenrijk, Italië, Frankrijk en Plen en brengen een mix van jazz, experimentele en elektrnische muziek ten gehre Maart 4 april 2016 : Istanbul Internatinal Dance Festival In slechts vier jaar tijd heeft het Istanbul Internatinal Dance Festival zich ntwikkeld tt een van de meest ppulaire dansfestival ter wereld. Tijdens de vierde editie wrden ruim dansliefhebbers verwacht uit meer dan 80 landen. Naast ptredens van s werelds meest vraanstaande dansers, wrden er wrkshps en salsa feesten gerganiseerd April 2016: Internatinal Istanbul Film Festival Het Internatinal Istanbul Film Festival is het grtste filmfestival van Turkije en wrdt sinds 1982 jaarlijks gerganiseerd. Op het festival wrden recent verschenen film van Turkse prductiemaatschappijen getnd en wrden in verschillende categrieën awards uitgereikt nder internatinale films. Het film festival is pgericht m de ntwikkeling van Turkse film te stimuleren, internatinale bekendheid te creëren en de kwaliteit van de Turkse filmindustrie te benadrukken. 15

16 April 2016 (verwachting): Ankara Internatinal Music Festival Het Ankara Internatinal Music Festival is een veelzijdig en gevarieerd muziekfestival met cncerten en uitveringen. Het festival vindt jaarlijks plaats en duurt heel de maand april. Het prgramma biedt een brede keuze, uiteenlpend van jazz tt klassieke muziek, van ballet tt flamenc Mei 2016: Bdrum Dance Festival Eind mei vindt in Bdrum de 16e editie van het Bdrum Dance Festival plaats. Het 5- daagse festival wrdt gerganiseerd dr 23 verschillende landen. De duizenden artiesten zrgen samen een indrukwekkend spektakel in het antieke theater van Bdrum. Naast de ptredens, zijn er danswedstrijden, ftgrafiewedstrijden, straatptredens en een feestelijke parade. Alle ptredens en activiteiten zijn gratis tegankelijk vr het publiek. Juni 2016 (verwachting): Istanbul Music Festival Tijdens het 44ste IKSV Istanbul Music Festival vinden ruim 20 cncerten plaats, uitgeverd dr meer dan 500 lkale en buitenlandse musici. Het prgramma biedt een gevarieerd muzikaal aanbd en mvat cncerten van symfnierkesten, kamer cncerten en recitals. De lcaties lpen uiteen van het Hagia Eirene Museum, tt Istanbul Mdern, en de Cemal Resit Rey Cncert Hall. Juni juli 2016 (verwachting): Aspends Internatinaal Opera en Ballet Festival Het Aspends Internatinaal Opera en Ballet Festival vindt in 2016 vr de 23e keer plaats. In juni en juli wrden in het Aspends theater verschillende ptredens verzrgd dr ballet en pera gezelschappen uit binnen- en buitenland. De uitveringen zijn drgaans s avnds, waarbij het histrische amfitheater van Aspends zrgt vr een unieke sfeer. Juni 2016 : Istanbul Shpping Fest Rnd juni staat Istanbul drie weken lang in het teken van het 6e Istanbul Shpping Fest. Dat betekent sms 24-uur per dag (veelal taxfree) shppen en prfiteren van de beste kpjes. Het shpping festival speelt zich zwel af in de mderne shpping malls als in de traditinele bazaars. Daarnaast is er veel te zien en te beleven, z zijn er in deze peride speciale cncerten en shws in de winkelcentra en p straat. Juli 2016 : Istanbul Jazz Festival Tijdens de 23 e editie van het IKSV Istanbul Jazz Festival, wrdt de stad getrakteerd p meer dan 25 cncerten, uitgeverd dr ruim 200 muzikanten uit binnen- en buitenland. Het jazz festival biedt een mix van klassieke, mderne, Latin en Nrdic jazz, maar k rck en ppmuziek, reggae, funk en wereldmuziek. Lcaties lpen uiteen van traditinele cncertzalen tt histrische sites, de straat en zelfs trams en veerbten Oktber 4 december 2016: Design biënnale Istanbul In het najaar van 2016 vindt de derde editie van de Design biënnale in Istanbul plaats. In mei zijn de curatrs vr deze editie aangesteld: Beatriz Clmina en Mark Wigley. Het thema en aanvullende infrmatie wrdt in december 2015 bekend gemaakt. 16

17 Praktische infrmatie Tijdsverschil: één uur later dan in Nederland Valuta: Turkse Lira (TL) Landelijk alarmnummer: 112 Landnummer: +90 Visum: iedereen met de Nederlandse natinaliteit heeft een visum ndig. De makkelijkste manier m dit aan te vragen is via de website Het digitale visum is via deze site verkrijgbaar en is 6 maanden geldig met een maximum verblijf van 90 dagen. Het visum gaat in p de dag van aankmst in Turkije en kst $ 20 p.p.(ca. 15). Betaling is uitsluitend mgelijk per credit card. Het aanvragen van een e- visum neemt ca. drie minuten in beslag. Tt nadere berichtgeving is het mgelijk m bij binnenkmst in Turkije een visum te kpen vr 25 p.p. In de tekmst wrden de visumsticker en -stempel vlledig vervangen dr het elektrnische visum (e-visa). De vergangsdatum hiervr is ng niet fficieel vastgelegd. Tt nadere berichtgeving blijft het reguliere visum verkrijgbaar aan de grens. Officiële website visumaanvraag: Stappenplan aanvraag e-visa en Q&A: Aangepaste regelgeving geldigheid pasprt sinds 1 januari 2015: een pasprt/id kaart dient ng minimaal 60 dagen geldig te zijn na aflp van de visumperide. Alle reizigers met de Nederlandse natinaliteit dienen in het bezit te zijn van een eigen pasprt/id kaart. Wegennet: de laatste jaren is er veel geïnvesteerd in de verbetering van het wegennet. In de grte steden en in de bekende badplaatsen en mgeving zijn de wegen van gede kwaliteit. Ok de hfdwegen van het land zijn ged geasfalteerd. Authuur: met eigen aut kun je uitstekend de mgeving verkennen. Op de luchthavens en alle vakantiebestemmingen vind je een grt aanbd van lkale en internatinale verhuurbedrijven. Wanneer je vrafgaand aan de vakantie een aut huurt via een Nederlandse verhuurmaatschappij, zijn de plisvrwaarden drgaans in het Nederland. Om een aut te huren in Turkije met je 21 jaar f uder zijn en een geldig rijbewijs hebben. Veelal dien je reeds 2 tt 3 jaar in het bezit te zijn van het rijbewijs en is een credit card vereist m een aut te kunnen huren. 17

18 ! Belangrijke adressen in Nederland Turks Natinaal Verkeersbureau Adres: Hfweg 1C, 2511 AA Den Haag Tel: Website: Belangrijke adressen in Turkije Nederlandse Ambassade Adres: Hllanda Caddesi 5, Yildiz-Ankara Tel: Openingstijden: ma t/m vr van uur en van uur (alleen p afspraak), Openingstijden visa-aanvragen: ma t/m vr van uur website: Perscntacten Nederland CmmuniGate PR & Marketing Gerdri ten Dlle gerdri.tendlle@cmmunigate.nl m m t t Ingebrg van Deursen ingebrg.vandeursen@cmmunigate.nl 18