Artikelnummer: EAN: Frikandel 40 stuks

Transcriptie

1 VA Foods EAN: (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Merk Frikandel Frikandel Frikandel / curry worst VA Foods Het verhaal Frikandellen / curryworst VA Foods maakt producten waar vanuit de basis 24 allergenen van de LeDa lijst worden uitgesloten en 14 allergenen worden gegarandeerd. In de frikandel zit 63% kippenseperatorvlees en 10% rundvlees. In al ons producten vermijden wij kleurstoffen, omstreden smaakversterkers en letten wij op het gebruik van zout. De doelstelling is dat mensen met of zonder allergie/ intolerantie of vegetariers en zelfs veganisten weer samen iets lekkers en gezonder kunnen eten / 6

2 Geschiktheden Melkvrij Glutenvrij Dieetproduct Diabetes Conserveringsvrij Bevat rundvlees Bevat kip en gevogelte Zonder varken Zonder toegevoegde zoetstoffen Zonder toegevoegde suiker Vrij van vis Vrij van natuurlijke gluten Vrij van koemelkeiwitten Vrij van ei Sojavrij Notenvrij Lactosevrij Suikervrij Ingrediënteninformatie kippenseperatorvlees 63 %, rundvlees 20% vers 12,5% gekookt, aardappel, water, ui, zout, kruiden en specerijen (witte peper, foelie, nootmuskaat) Ingrediënten in tabel kippenseperatorvlees 63 % rundvlees 20% vers 12,5% gekookt aardappel water ui zout kruiden en specerijen witte peper foelie nootmuskaat GMO-vrij:Ja, Doorstraald:Nee Herkomst Land van herkomst Land van productie Nederland Nederland / 6

3 Voedingswaarde Product Per 100 (g) Per portie (g) RI*/GDA Energie = 898 kj 629 kj 7 % Energie = 214 kcal 150 kcal 7 % Vet totaal = 16,2 g 11,3 g 16 % waarvan verzadigd vet = 6 g 4,2 g 21 % Koolhydraten totaal = 2,5 g 1,8 g 1 % waarvan suikers = 0,5 g 0,4 g 0 % Eiwit totaal = 14,9 g 10,4 g 21 % Zout = 1,8 g 1,26 g 21 % * Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal) / 6

4 Allergenen Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd Wettelijke allergenen tarwe Z hazelnoten Z rogge Z walnoten Z gerst Z cashewnoten Z haver Z pecannoten Z spelt Z paranoten Z khorasantarwe Z pistachenoten Z gluten Z macadamianoten Z schaaldieren Z noten Z ei Z selderij Z vis Z mosterd Z pinda's Z sesam Z soja Z sulfiet (E220 - E228) Z melk Z lupine Z amandelen Z weekdieren Z Aanvullende allergenen cacao Z peulvruchten Z glutamaat (E620 - E625) Z rundvlees M kippenvlees M varkensvlees Z koriander Z wortel Z lactose Z Onbekend Z mais Z Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd Bewaarconditities Traject Bewaarconditie Temperatuur ( C) Periode af productie diepvries -18 C 6 maand(en) Opmerking: Om kruisbesmetting te voorkomen adviseren wij u de producten apart op te slaan. Algemene opmerking bij alle bewaarcondities Conserveringsmethode Na ontdooien niet opnieuw invriezen. Diepvries Gebruiks- en bewaarinstructies op etiket / 6

5 Bereidingswijze Bakken in oven Frituren Barbecuen Airfryer In een voorverwarmde oven op 180ºC +/- 13 minuten. Voor de beste kwaliteit adviseren wij u de frikandellen in plantaardige frituurolie te bereiden. De genoemde maximum bereidingstijd en baktemperatuur niet overschrijden. Voor de beste kwaliteit adviseren wij u de frikandellen in plantaardige frituurolie te bereiden. Na bereiding minimaal 1 minuut wachten met consumeren. Frituur de frikandellen in plantaardige frituurolie bij 170ºC. Voor de beste kwaliteit adviseren wij u de frikandellen rechtstreeks vanuit de diepvries te bakken, en niet te laten ontdooien. Bevroren ongeveer 4 minuten. Om kruisbesmetting te vermijden raden wij u aan geen allergeen bevattende producten in de plaantaardige frituurolie te bakken. De genoemde maximum bereidingstijd en baktemperatuur niet overschrijden. Na frituren minimaal 2 minuut wachten met consumeren. De genoemde tijden zijn gemiddelden. Daarom adviseren wij u de exacte bereidingstijd even uit te proberen. Matig vuur, regelmatig keren. Voor de beste kwaliteit adviseren wij u de frikandellen in plantaardige frituurolie te bereiden. Wij adviseren altijd de instructies van de fabrikant van uw Barbeque op te volgen. De genoemde maximum bereidingstijd en baktemperatuur niet overschrijden. Voor de beste kwaliteit adviseren wij u de frikandellen in plantaardige frituurolie te bereiden. Na bereiding minimaal 1 minuut wachten met consumeren. Bereid de frikandellen, na het volledig in sprayen met olijfolie, in een voorverwarmde Airfryer op 200 C. Om kruisbesmetting te vermijden raden wij u aan om geen allergeen bevattende producten in de Airfryer te bakken. Voor de beste kwaliteit adviseren wij u de frikandellen rechtstreeks uit de diepvries te bakken en niet te laten ontdooien. Voor de beste kwaliteit adviseren wij u de frikandellen in plantaardige frituurolie te bereiden. Baktijd 6 minuten. e genoemde maximum bereidingstijd en baktemperatuur niet overschreiden. Na bereiding minimaal 2 minuut wachten met consumeren. Alleen getest en geschikt verklaard voor de Philips Airfryer type HD9240 Sensorische kenmerken Geur Kleur Smaak Consistentie Product eigen Lichtbruin Kip en rundvlees Lekker korst met goede structuur vulling Microbiologische sets op THT/TGT Salmonella Afwezig in 25 kve/g Listeria monocytogenes Afwezig in 25 kve/g Escherichia coli < 100 kve/g Staphylococcus aureus < 100 kve/g Aeroob kiemgetal < kve/g Logistiek Logistieke hiërarchie Consumenteneenheid Pallet / 6

6 Logistieke details Consumenteneenheid Artikelnaam EAN Artikelnummer fabrikant Intrastat-code EG-nummer 3049 Verpakking (LxBxH in mm) E-teken Netto inhoud Netto gewicht Bruto gewicht doos (264x186x107) Nee 2800 g 3000 g 3000 g Uitlekgewicht Aantal stuks x gewicht per stuk 40 x 70 g Aantal porties in verpakking 40 Minimaal aantal porties in verpakking 40 Maximaal aantal porties in verpakking 40 Pallet Soort Pallet euro pallet Dozen per laag 19 Aantal lagen op pallet 11 Aantal colli op pallet 209 Contactgegevens voor productvragen VA Foods, P.O. Box AB Budel Customer Support info@vafoods.eu 0031 (0) Recall Support recall@vafoods.eu 0031 (0) Specificatie laatst gewijzigd op door de producent. Specificatie laatst goedgekeurd op door de producent. Heb je vragen? Wil je meer weten over PS in foodservice? Stuur een mail naar info@psinfoodservice.com of ga naar v1.0.3 PRODpp122886dl2ly1ln / 6