wijnhandel JAARGANG 32, APRIL MEI 2016

Transcriptie

1 wijnhandel anno 1862 Wijnjournaal 153 JAARGANG 32, APRIL MEI 2016 Swalmerstraat 5, 6041 CV Roermond, NL telefoon (0475) fax (0475) website BTW no. NL B01 KvK Roermond no OPEN-HUIS-DAG op zaterdag 30 april a.s. van 13:00-17:00 u. met medewerking van een producent! Gedurende deze dag kunt u alle wijnen uit dit journaal in een geheel ongedwongen sfeer proeven. Bij het ter perse gaan van dit Wijnjournaal was nog niet duidelijk welke producent deze dag aanwezig zal zijn. Via wordt dit zo snel mogelijk bekend gemaakt. U bent van harte welkom. Neem gerust uw vrienden en familie mee. Indien gewenst kunt u ook de middeleeuwse kelders bezoeken waar de vele Berger-bottelingen in alle rust liggen te rijpen. Toegang 10,- per persoon. Dit bedrag wordt in mindering gebracht bij aankoop. Opgave vooraf niet nodig! FAMILLE FEZAS: NIEUWE AANWINSTEN UIT DE GASCOGNE Het samenspel tussen klimaat en bodem is dermate ideaal dat de druiven langzaam rijpen, ieder jaar kerngezond zijn en een bijzondere rijkdom in aroma s bezitten. Grote wijnen tegen kleine prijzen. Laat de zon maar komen! Na dit bedrijf ruim drie jaar gevolgd te hebben is het de hoogste tijd om u kennis te laten maken met deze waanzinnig aantrekkelijke wijnen. Sinds 1993 staat landbouwkundig ingenieur en oenoloog Philippe Fezas (5de generatie) aan het roer van dit meer dan 150 jaar oude familiebedrijf. Niet onverdienstelijk want hij behoort tot de beste producenten van deze streek. Op bevlogen en respectvolle wijze (mens en natuur) maakt Philippe ongelofelijk zuivere, expressieve wijnen. Het domein is 45 hectare groot en ligt in het noorden van het departement Gers (Sud-Ouest). Op de hoogste heuvels van de Gascogne, zo n 180 meter boven zeeniveau. De wijngaarden zijn tussen de 10 en 40 jaar oud en zijn aangeplant op een bodem van klei- en kalksteen (vochtregulerend, beschermend en voedend). Philippe Fezas. DOMAINE BRICHOT EXPRESSION BLANC 2015, CÔTES DE GASCOGNE geurstoffen te behouden. Hierna rijpte de wijn 4 maanden op edelstaal met behoud van het Lie fine. Heldere, bleekgele kleur. Stuivende neus met tonen van citrus, mango en ananas. Sappige, knisperend frisse smaak met uitgebalanceerde zuren en een lekkere exotische finale. Uitnodigend en eetlustopwekkend als aperitief, bij salades, magere visgerechten (zonder saus), schaal- en schelpdieren, gevogelte, wit vleesgerechten en zachte kazen. Nu drinken tot Alc. 11,5%. Hele aantrekkelijke instapwijn gemaakt van 50% Colombard, 25% Sauvignon Blanc en 25% Ugni-Blanc. Zacht geperst onder stikstof om iedere vorm van oxidatie te voorkomen. Vergisting op lage temperatuur om alle fijne smaak- en 1

2 DOMAINE BRICHOT ROSÉ 2015, CÔTES DE GASCOGNE Perfecte instap rosé gemaakt van 50% Merlot en 50% Cabernet Franc. Verkregen door de (vroeg in de ochtend geoogste) druiven langzaam te persen onder stikstof. Hierna volgde een temperatuurgecontroleerde vergisting en rijpte de wijn 4 maanden op edelstaal met behoud van het Lie fine. Fonkelend roze kleur. Expressieve neus met tonen van rood fruit en bloesem. Zuivere, fruitige smaak met een heerlijke verfrissende finale. Een echte doordrinker als aperitief, bij salades, wit vleesgerechten, gevogelte en zachte kazen. Nu drinken tot Alc. 12%. DOMAINE CHIROULET TERRES BLANCHES 2015, CÔTES DE GASCOGNE Philippes mooiste witte wijn! Gemaakt van 50% Gros Manseng, 40% Sauvignon Blanc en 10% Ugni-Blanc. Een voor de Gascogne atypische maar veel voornamere samenstelling. Deze druiven werden handmatig geoogst in een wijngaard met een speciale bodem van kalk en witte klei. Eveneens langzaam geperst onder stikstof en op lage temperatuur vergist. Daarna rijpte de wijn nog 7 maanden op edelstaal met behoud van het Lie fine. Heldere, bleekgele kleur. Intens fruitig en bloemig karakter met tonen van acacia, passievrucht, citrus en perzik. Levendige, complexe smaak met een rijke body en een lange, exotische finale. Intens en karaktervol als aperitief, bij salades, magere visgerechten, schaal- en schelpdieren, gevogelte, wit vleesgerechten en zachte kazen. Nu drinken tot Alc. 12,5%. Voorjaarswijnen Een kleine greep uit ons brede assortiment ambachtelijke wijnen. Speciaal geselecteerd voor dit voorjaar. De wijnbeschrijvingen zijn ingekort. Kijk voor de volledige omschrijvingen en het assortiment eens op (inclusief webshop)! WIT Chili / Maule-vallei SAUVIGNON BLANC, RIESLING & GEWÜRZTRAMINER 2014, CASAS PATRONALES Een unieke Chileense blend met een uitstekend prijsniveau! Afkomstig van originele Franse pre-phylloxera klonen. Bleekgeel van kleur met zilverreflexen. Geurige, Sauvignon betoonde neus. Samen met de Riesling en Gewürztraminer geeft dit een leuk spel met citrus-, tropische fruittonen en een tikje kruidigheid. Sappig, rond en smaakvol met een lekkere exotische afdronk. Af gesloten met schroefdop! Prima als aperitief, bij asperges, niet vette vissoorten, schaal- en schelpdieren, gerookte vis, wit vlees, gevo gelte, salades en milde kaas. Nu drinken tot Alc. 13,5%. Patronales via de zoekfunctie van Duitsland / Rheinhessen RIESLING TROCKEN 2013/2014, WEINGUT ZEHE-CLAUSS Sinds jaargang 2013 zijn veel wijnen van dit huis biologisch gecertificeerd. Ook deze heerlijke harmonische Riesling. Droog gevinifieerd en afkomstig van wijngaarden op löss-, leem- en kalkrijke bodem. Karakteristieke neus met exotisch fruit, citrus en een minerale ondertoon. Smaakvol, harmonisch en sappig, met een prima lengte in afdronk. Klasse als aperitief, bij asperges, verse vis, gerookte vis, Hollandse nieuwe, wit vleesgerechten, Chinees- Indischeen kruidige Oosterse gerechten. Nu drinken tot 2019/2020. Alc. 12,5%. Clauss via de zoekfunctie van Frankrijk / Loire CHEVERNY BLANC 2015, DOMAINE DU SALVARD Jaargang 2015 was hier uitzonderlijk warm en zelfs droger dan 1976! Desondanks hebben de stokken van de broers Delaille daar niet onder geleden door de ligging op kleirijke bodem. De rendementen vielen 35% lager uit maar de kwaliteit is subliem. Gemaakt van 85% Sauvignon Blanc en 15% Chardonnay. Uitgesproken, knisperend frisse, Sauvignon betoonde neus. Uitdagend smaakspel met fijne tonen van bloesem en kruisbes en evenwichtige zuren. Zeer zuivere afdronk met verfijning en mineraliteit. Juist dat beetje Chardonnay zorgt voor extra rondheid en volheid. Uitmuntende Sancerre-stijl wijn, perfect als aperitief, bij vis zonder saus, wit vlees, salades, asperges, geitenkaas en zelfs bij Chinese- en andere exotische gerechten. Nu drinken tot Alc. 12,5%. Italië / Sicilië GRILLO 2014 VIGNA DI MANDRANOVA, ALESSANDRO DI CAMPOREALE Met groot succes presenteerde Benedetto Alessandro zijn indrukwekkende assortiment tijdens de Open-Huis-Dag op 21 november 2

3 jongstleden. De onbetwiste witte favoriet was deze biologisch gecertificeerde Grillo afkomstig uit de Mandranova wijngaard. Deze ligt op 450 meter boven zeeniveau en heeft een kleirijke ondergrond. Heldere, bleekgele kleur. Verfijnde, stuivende neus met attractieve tonen van citrus (grapefruit), vlierbes, cassis, exotisch fruit (papaya, mango & passievrucht) en bloemen. Complex, geconcentreerd en mineraal in smaak. Een schitterend glas wijn met een rijke uitgebalanceerde finale. Fantastisch te combineren met zeevruchten, visgerechten, kruidige rijst-, pasta- en groentegerechten, wit vlees en gevogelte. Nu drinken tot Alc. 13,5%. Meer wijnen van dit huis vindt onder Camporeale via de zoekbalk van Benedetto Alessandro (links) met zijn neef en wijnmaker, eveneens Benedetto Alessandro genaamd. Frankrijk / Bourgogne SAINT-VÉRAN VIEILLES VIGNES 2012/2013, DOMAINE DES DEUX ROCHES Een domein met juweeltjes van wijnen, gelegen op steenworp afstand van de kalkstenen heuvels van Vergisson en Solutré (het beste en mooiste deel van de Maconnais). Saint-Véran Vieilles Vignes wordt gemaakt van Chardonnay stokken met een leeftijd van meer dan 60 jaar! Van deze wijn vergistte en rijpte de helft op eikenhouten fusten (waarvan 30% nieuwe) met behoud van het Lie fine dat regelmatig werd opgewerveld. Fonkelende, goudgele kleur. Voorname neus met goed geïntegreerde vanilletonen en aroma s van steenvruchten (perzik en abrikoos). Uitnodigende smaak met rijp exotisch fruit, harmonische vanilletonen en een lange zuivere afdronk. Fabuleus bij geurige kazen, wit vlees, gevogelte en bij halfvette- en vette vis al dan niet met saus. Nu drinken tot 2018/2019. Alc. 13%. Meer topwijnen van dit huis vindt u onder Deux Roches, Collovray en Antugnac via de zoekfunctie van ROSÉ Frankrijk / Bordeaux CHÂTEAU HAUT MAURIN 2014, BORDEAUX CLAIRET Bij de vrij zeldzame Clairet methode gisten de schilletjes van de druiven langer mee 3 waardoor er meer kleur, geur en smaak geëxtraheerd wordt. Qua karakter gaat zo n rosé in de richting van een klassieke, lichte rode wijn zonder tannines. Gemaakt van Merlot aangevuld met Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. Attractieve rood- en zwart fruitaroma s in neus en smaak, veel uitnodiging tot doordrinken en een aantrekkelijke lange afdronk. Fraai als terraswijn en aperitief, bij salades, zachte kazen, wit vlees en zelfs een visje met saus. Nu drinken tot Alc. 13,5%. Maurin via de zoekfunctie van ROOD Spanje / Navarra TEMPRANILLO BARRICA 2011, D.O. NAVARRA Voor 100% gemaakt van het meest edele inheemse druivenras van Spanje: Tempranillo. Rijping geschiedde op jonge en nieuwe eikenhouten vaten in onze middeleeuwse wijn kelders te Roermond. Met als resultaat deze rijke wijn met rood- en zwart fruit, iets van tabak, kruiden en natuurlijk vanille van het eikenhout. Betaalbaar en perfect inzetbaar als avondwijn en bij rood- en wit vleesgerechten, gevogelte, stoofpotjes en milde kazen. Berger-botteling! Nu drinken tot Alc. 13%. Meer wijnen uit deze streek vindt u onder Navarra via de zoekfunctie van Frankrijk / Languedoc CHÂTEAU MOULIN SAINT JEAN 2009 TRADITION, CORBIÈRES Château Moulin Saint Jean 2009 Tradition c o r b i è r e s APPe LLATioN corbiè res c ôntrolée ÉLe VÉ en fût s de chên e i MPorTÉ, ÉLe VÉ e T Mis e N bouteille PAr W i JNh ANdeL Je AN berg er, roerm o N d, NL ProdUiT de france bevat sulfieten L.MJT.09/1 Een vooruitstrevend wijnbedrijf, gespecialiseerd in zeer extractrijke wijnen boordevol kleur, geur en smaak. Tradition is de instapper en wordt gemaakt van 40% Syrah, 40% Carignan en 20% Grenache. In Roermond kreeg hij een fustrijping van 3 maanden. Diep donker rood tot in de rand. Plezierige neus met kruidige tonen, zwart fruit en een vleugje vanille uit het eikenhout. Spannend en rijk in smaak en met een lange afdronk. Perfect als avondwijn en goed te combineren met milde kazen, rood- en wit vleesge rechten en gevogelte. Berger-botteling! Nu drinken tot Alc. 13,5%. Moulin Saint Jean via de zoekfunctie van 13,5% VOL. 750 ML.

4 Frankrijk / Beaujolais BEAUJOLAIS-VILLAGES 2013 LES GRANITS BLEUS, DOMAINE DE BEL-AIR Hier bent u aan het juiste adres voor aantrekkelijke Beaujolais wijnen. De Villages wordt gemaakt van 100% handmatig geoogste Gamay noir à jus blanc. Afkomstig van 60 jaar oude wijngaarden aangeplant op klei en graniet. Paarsrode kleur. Expressieve, fruitige neus met tonen van zwarte bes, framboos en aardbei. Sappige, soepele smaak met een goede lengte in afdronk. Door zijn lichte structuur is dit een wijn voor elk moment van de dag. Charmant als avondwijn, bij asperges, groentegerechten, zachte kazen, gevogelte en wit vlees. Nu drinken tot Alc. 12,5%. Meer wijnen (ook Cru s) van dit huis vindt u onder Bel-Air en Lafont via de zoekfunctie van Frankrijk / Rhône PLAN DE DIEU 2013, CÔTES DU RHÔNE-VILLAGES, CHÂTEAU SAINT-JEAN De meest representatieve wijn van dit familiebedrijf uit Travaillan. Hun wijngaarden liggen op het uitgestrekte geologische plateau van de gemeente Plan de Dieu. De bodem is hier bijzonder steenrijk, met dezelfde rolkeien en zelfs op exact dezelfde hoogte gelegen (120 meter) als Châteauneufdu-Pape. Rendementen zijn nooit meer dan 37 hectoliter per hectare. Gemaakt van Grenache (50 jaar oude wijnstokken), aangevuld met Syrah, Carignan en Mourvèdre. Helderrode kleur tot in de rand. Geurige neus boordevol kruidigheid (laurier, maggi) en minerale tonen. Rijpe, rijke smaak met diepgang, structuur en concentraat. Een half uur van tevoren decanteren is aanbevolen. Schitterend bij een mooie kaasplank, bij de barbecue, stevige, kruidige wit- en rood vleesgerechten, gevogelte, wild en stoofpotjes. Nu drinken tot Alc. 14%. Saint-Jean via de zoekfunctie van Frankrijk / Bordeaux CHÂTEAU MOULIN DE BLANCHON 2002, HAUT-MÉDOC Voorname, op dronk zijnde Bordeaux die werd opgevoed en gebotteld te Roermond! Deze klassieke en karakteristieke Haut-Médoc is afkomstig van wijngaarden op een uitloper van het kiezelplateau van Saint- Estèphe. Gemaakt van 50% Cabernet Sauvignon en 50% Merlot. Rijping voor 30% op nieuwe eikenhouten vaten en de rest op vaten van 1 tot 2 jaar oud. Donkerrode kleur met lichte ontwikkeling in de rand. 4 Uitnodigende, geraffineerde Médoc neus. Evenwichtige, lang aanhoudende smaak met donker fruit, versmolten vanilletonen en een frisse, licht ontwikkelde finale. Een genot bij stevige kazen, rood- en wit vleesgerechten al dan niet met saus, gevogelte en stoofpotjes. Berger-botteling! Nu drinken tot Alc. 13%. Blanchon via de zoekfunctie op Italië / Lombardije CURTEFRANCA 2006 VIGNA SANTELLA DEL GRÖM, RICCI CURBASTRO Deze befaamde egeltjes-wijn wordt alleen gemaakt in goede jaren en uitsluitend van de beste druiven uit de Vigna Santella del Gröm wijngaard. Een opvallend soepel samenspel van Cabernet Franc, Carmenère, Merlot, Cabernet Sauvignon en Barbera met een lange rijping van 18 maanden op eikenhouten barriques. Donkerrode kleur tot in de rand. Expressieve neus met rijp fruit (kersen, cassis) en vanille van het eikenhout. Het smaakpalet is breed en verfijnd, met aantrekkelijke fruittonen, een mooie minerale ondertoon en een prima lengte in afdronk. Een aanrader bij kruidige gerechten, (vegetarische) groentegerechten, bij rood- en wit vleesgerechten, wild, gevogelte, pasta, pizza en rijpe kazen. Nu drinken tot Alc. 12,5%. Curbastro via de zoekfunctie van Duitsland / Pfalz SPÄTBURGUNDER HERRENPFAD TROCKEN 2011, WEINGUT MEYER Wijnmaker en Spitzentalent Andreas Meyer wordt door de Verein Deutscher Prädikatsweinguter op handen gedragen. Iets wat zeker niet iedere wijnboer voor elkaar krijgt. Hij maakt schitterende wijnen waaronder deze top Pinot Noir die zich kan meten met een hoog geklasseerde Bourgogne. Uitsluitend handmatig en in etappes geoogst in de beste wijngaard van dit familiedomein. Hier zit leem-, löss- en kalksteen in de grond. Opvoeding van ruim 24 maanden op nieuwe en jonge eikenhouten vaten. Weelderige, complexe neus met tonen van rood- en zwart fruit, kruiden en vanille uit het eikenhout. Verleidelijke rijke, rijpe smaak met voornaamheid en een lange afdronk. Klasse bij wild, lamsvlees, kruidige vleesgerechten, gevogelte en aromatische kazen. Nu drinken tot Alc. 13,5%. Meyer via de zoekfunctie van MOUSSEREND Frankrijk / Loire MONTLOUIS BRUT, MÉTHODE TRADITIONELLE, DOMAINE DES LIARDS Gelegen ten oosten van de plaats Tours, tussen

5 AANBIEDING: Om de laagste prijs te verkrijgen kunt u alle wijnen uit dit journaal met elkaar combineren. Prijs per fles bij afname van 1-23 fl fl fl. v.a. 72 fl Famille Fezas - Gascogne Domaine Brichot Expression Blanc Domaine Brichot Rosé Domaine Chiroulet Terres Blanches Sauvignon Blanc, Riesling & Gewürztraminer 2014, Casas Patronales Riesling trocken 2013/2014, Weingut Zehe-Clauss Cheverny Blanc 2015, Domaine du Salvard Grillo 2014 Vigna di Mandranova, Alessandro di Camporeale Saint-Véran Vieilles Vignes 2012/2013, Domaine des Deux Roches Château Moulin Saint Jean 2009 Tradition, Corbières Beaujolais-Villages 2013 Les Granits Bleus, Domaine de Bel-Air Plan de Dieu 2013, Côtes du Rhône-Villages, Château Saint-Jean Château Moulin de Blanchon 2002, Haut-Médoc Curtefranca 2006 Vigna Santella del Gröm, Ricci Curbastro Spätburgunder Herrenpfad trocken 2011, Weingut Meyer Voorjaarswijnen WIT ROSÉ Château Haut Maurin 2014, Bordeaux Clairet ROOD Tempranillo Barrica 2011, d.o. Navarra MOUSSEREND Montlouis Brut, Méthode traditionelle, Domaine des Liards EDELZOET Huxelrebe Auslese 2013, Weingut Zehe-Clauss (0,5 liter) EDELZOET de rivieren de Loire en de Cher. Op de fraaie kalkrijke, tuf- en vuursteen houdende grond staat één van de meest bijzondere druiven van de Loire aangeplant: Chenin Blanc. Domaine des Liards maakt er onder andere deze feestelijke, mousserende wijn van die net als Champagne traditioneel vergist op fles. Fijne mousse met kleine belletjes. Herkenbare, zuivere neus en smaak met fijne tonen van groene appel. Verfrissend als aperitief, bij visgerechten, schaaldieren en iedere feestelijke gelegenheid. Bij voorkeur binnen een paar jaar na aankoop drinken. Alc. 12,5%. Liards via de zoekfunctie van Duitsland / Rheinhessen HUXELREBE AUSLESE 2013, WEINGUT ZEHE-CLAUSS (0,5 LITER) Huxelrebe ontstond in 1927 toen de Duitse Dr. Georg Scheu de druivenrassen Chasselas en Muscat de Saumur met elkaar kruiste. Deze druif is vroegrijp en wanneer de oogst beperkt wordt kunnen hier hoge kwaliteitswijnen van gemaakt worden. Dat is precies wat Marcus doet. Heerlijke tonen van exotisch fruit in neus. Zeer zuiver en complex smaakspel met een goede balans tussen zoet en zuur en een lange finale. Een genot als aperitief, bij foie gras en vette patés, gedroogde vruchten, noten, geitenkaas en schimmelkaas. Inhoud: 0,5 l. Nu drinken tot Alc. 11%. Clauss via de zoekfunctie van 5

6 ANTWOORDKAART Bel ( ), fax ( ) of uw bestelling door of verstuur deze kaart in een voldoende gefrankeerde envelop (postzegel wordt gecrediteerd). GRAAG LEVERING VAN : FAMILLE FEZAS - GASCOGNE fl. Plan de Dieu 2013, Côtes du Rhône-Villages, Château Saint-Jean fl. Château Moulin de Blanchon 2002, Haut-Médoc fl. Curtefranca 2006 Vigna Santella del Gröm, Ricci Curbastro fl. Spätburgunder Herrenpfad trocken 2011, Weingut Meyer fl. Domaine Brichot Expression Blanc 2015 fl. Domaine Brichot Rosé 2015 fl. Domaine Chiroulet Terres Blanches 2015 VOORJAARSWIJNEN WIT MOUSSEREND fl. Sauvignon Blanc, Riesling & Gewürztraminer 2014, Casas Patronales fl. Riesling trocken 2013/2014, Weingut Zehe-Clauss fl. Cheverny Blanc 2015, Domaine du Salvard fl. Grillo 2014 Vigna di Mandranova, Alessandro di Camporeale fl. Saint-Véran Vieilles Vignes 2012/2013, Domaine des Deux Roches fl. Montlouis Brut, Méthode traditionelle, Domaine des Liards EDELZOET fl. Huxelrebe Auslese 2013, Weingut Zehe-Clauss (0,5 liter) OVERIGE WIJNEN van ROSÉ fl. Château Haut Maurin 2014, Bordeaux Clairet ROOD fl. Tempranillo Barrica 2011, d.o. Navarra fl. Château Moulin Saint Jean 2009 Tradition, Corbières fl. Beaujolais-Villages 2013 Les Granits Bleus, Domaine de Bel-Air fl... fl... fl... fl... fl... fl... Schrap mij uit uw bestand. stuur mijn Wijnjournaal naar UITFASEREN POSTVERZENDING WIJNJOURNAAL Om met de digitale toekomst mee te kunnen gaan en de alsmaar stijgende portokosten terug te dringen zullen wij dit jaar beginnen met het uitfaseren van de postverzending van ons Wijnjournaal. Ontvangt u het Wijnjournaal per post en heeft u er geen moeite mee om dit in de toekomst digitaal te ontvangen? Dan verzoeken wij u vriendelijk om uw adres door te geven via info@jeanbergerwijn.nl. Via de snelle digitale wereld kunnen wij u beter van dienst zijn en bent u sneller op de hoogte van nieuwe ontwikkelingen, proeverijen en aanbiedingen. De papieren versie blijft vooralsnog bestaan. Deze wordt bij iedere bestelling meegeleverd en is gratis af te halen in de winkel. LEVERINGSVOORWAARDEN: eigendom totdat het gehele factuurbedrag is voldaan. Op al onze leveringen zijn de algemene verkoopvoorwaarden van de Koninklijke Vereniging van Nederlandse Wijnhandelaren van toepassing. Deze voorwaarden zijn gedeponeerd ter griffie van de Arrondissementsrechtbank te Amsterdam onder nr. 44/2008 en worden U op eerste aanvraag toegezonden. Genoemde prijzen zijn per fles van 0,75 l. tenzij anders aangegeven. Aanbiedingen in dit journaal zijn geldig, mits onverkocht, tot 31 mei Druk- en zetfouten voorbehouden. Prijzen zijn inclusief accijns en BTW. Gratis thuis bezorgd vanaf 200,in een route door ons te rijden en vanaf 350,- per transporteur, uitgezonderd Waddeneilanden. Goederen blijven ons 6