wijnhandel JAARGANG 32, JANUARI FEBRUARI MAART 2016

Transcriptie

1 wijnhandel anno 1862 Wijnjournaal 152 JAARGANG 32, JANUARI FEBRUARI MAART 2016 Swalmerstraat 5, 6041 CV Roermond, NL telefoon (0475) fax (0475) website BTW no. NL B01 KvK Roermond no KELDERRESTANTEN Ook dit jaar zijn er weer een aantal leuke restpartijtjes die we graag willen opruimen. Sla uw slag en profiteer van kortingen die kunnen oplopen tot 15%. Volg de link op de homepage van en zie om welke wijnen en hoeveel flessen het gaat. Heeft u interesse, reageer dan snel want op=op! OPEN-HUIS-DAG op zaterdag 5 maart a.s. van 13:00-17:00 u. met medewerking van een producent! Gedurende deze dag kunt u alle wijnen uit dit journaal in een geheel ongedwongen sfeer proeven. Bij het ter perse gaan van dit Wijnjournaal was nog niet 100% duidelijk welke producent deze dag aanwezig zal zijn. Via wordt dit zo snel mogelijk bekend gemaakt. U bent van harte welkom. Neem gerust uw vrienden en familie mee. Indien gewenst kunt u ook de middeleeuwse kelders bezoeken waar de vele Berger-bottelingen in alle rust liggen te rijpen. Toegang 10,- per persoon. Dit bedrag wordt in mindering gebracht bij aankoop. Opgave vooraf niet nodig! Winterwijnen Een kleine greep uit ons brede assortiment ambachtelijke wijnen. Speciaal geselecteerd voor dit seizoen. De wijnbeschrijvingen in dit journaal zijn ingekort. Kijk voor de volledige omschrijvingen en het assortiment eens op (inclusief webshop)! Produit de France Remunjse Sjtadswien REMUNJS VAAT VIN DE TABLE Op fles gebrach veur ederein in Remunj zellef en wiet daoboete. 75 cl. e 12,5% vol. Bevat sulfieten L. YB. 14/1 Importé et mis en bouteille par Wijnhandel Jean Berger, Roermond, NL WIT Frankrijk / Languedoc REMUNJS VAAT WIT, VIN DE TABLE Vriendelijke, droge witte wijn uit Zuid- Frankrijk. In 1982 in het leven geroepen ter ere van het 750-jarig jubileum van de stad Roermond en sindsdien niet meer weg te denken uit ons assortiment. Makkelijk, op ieder moment drinkbaar, verfrissend en met fijne aroma s van geel fruit. Geen houtlagering. Een prima en betaalbaar glas wijn als aperitief, bij schelpdieren, wit vlees, gevogelte, zachte kazen en bij (gegrilde) vis al dan niet met saus. Berger-botteling. Nu drinken en een paar jaar liggend te bewaren. Alc. 12,5%. 1

2 Frankrijk / Loire GRAND MORTIER GOBIN CRU 2012, MUSCADET S&M SUR LIE, BIDEAU-GIRAUD Roel Berger met Marie-Bé Giraud en Daniel Bideau. Bideau-Giraud werkt vol overtuiging volgens het Terra Vitis principe dat vergelijkbaar is met biologisch. Deze wijn is hun paradepaard en afkomstig van één van de beste wijngaarden in het Muscadet-gebied. Gemaakt van 100% Melon de Bourgogne, aangeplant op een ondergrond van orthogneiss (verweerd vulkanisch gesteente). Spontane vergisting en lagering van 14 maanden op het lie fine met regelmatige opwerveling. Licht goudgele kleur. Complexe neus met rijpheid, mineraliteit en exotisch fruit. Rijke, sappige smaak boordevol spel en frisheid. Droog gevinifieerd en ook nog eens heel betaalbaar. Bijzonder als aperitief, bij schaal-en schelpdieren, vis al dan niet met saus, gevogelte en wit vlees. Nu drinken tot Alc. 12%. Bideau via de zoekfunctie van Duitsland / Rheinhessen SAUVIGNON BLANC TROCKEN 2014, WEINGUT ZEHE-CLAUSS Afkomstig van wijngaarden op löss- en leemrijke bodem met veel kalk in de ondergrond. Voortreffelijk stuivend Sauvignon Blanc karakter met tonen van kruisbes en buxus. Zuivere, sappige smaak met evenwichtige zuren en een lange, minerale afdronk. Een klasse wijn van vakman Marcus Clauss! Uitdagend als aperitief, bij oesters, wit vleesgerechten, gevogelte, Chinees-Indische gerechten, exotische gerechten, Hollandse kazen en niet vette vissoorten zonder saus. Nu drinken tot Alc. 12,5%. Meer wijnen van dit huis vindt u onder Clauss via de zoekfunctie van Duitsland / Rheingau CHARTA RIESLING 2011/2013 QBA, WEINGUT JOHANNISHOF Johannes Eser behoort tot de beste producenten in de Rheingau. Hij maakt hele zuivere, hoogstaande wijnen, voornamelijk van de Riesling druif. Zijn Charta Riesling voldoet dan ook volledig aan de hoge kwaliteitseisen en zit boordevol fruit, is heerlijk evenwichtig en daarnaast een voortreffelijke maaltijdbegeleider. Het uitgesproken, exotische bouquet maakt deze wijn tot een waar genot. Sappig, redelijk droog en met een prima concentraat. Schitterend als aperitief, bij wit vleesgerechten, niet vette vissoorten, zuurkool, asperges, koude schotel en kruidige, exotische gerechten. Jaargang 2013 is afgesloten met een schroefdop. Nu drinken tot 2020/2022. Alc. 13,5%/11,5%. Johannishof via de zoekfunctie van Voor de liefhebber is er ook nog een kleine hoeveelheid van de geconcentreerdere Charta Riesling Kabinett 2011 à 14,50. Deze wordt alleen in de beste jaren gemaakt! Op = op! Roel Berger met Johannes Eser. Frankrijk / Bourgogne VIRÉ-CLESSÉ 2014 TRADITION, DOMAINE DEUX ROCHES Een wijn uit het meest noordelijke deel van de Mâconnais. Hier heeft men meer zon, minder regen en minder kans op vorst in vergelijking tot de rest van de Bourgogne. Gemaakt van 100% Chardonnay afkomstig van wijngaarden op kalksteen en klei. Vergisting en rijping op grote eikenhouten vaten (600 liter) gedurende 7-8 maanden. Licht goudgele kleur. Voortreffelijke neus met tonen van exotisch fruit, appel en bescheiden vanilletonen. Harmonieuze, aantrekkelijke smaak in het verlengde van de neus, met mineraliteit en een lekkere lange afdronk. Wederom een juweeltje van Christian Collovray en Jean Luc Terrier! Stijlvol als aperitief, bij milde kaas, wit vlees, gevogelte en bij een lekker stukje vis al dan niet met saus. Nu drinken tot Alc. 13%. 2

3 Jean-Luc Terrier en Roel Berger. Meer wijnen van deze twee jeugdvrienden vindt u onder Collovray, Deux Roches en Antugnac via de zoekfunctie van ROOD Frankrijk / Languedoc REMUNJS VAAT ROOD, VIN DE TABLE Ongecompliceerde, zijdezachte rode wijn uit Zuid-Frankrijk. Met tonen van rood fruit en een hint van specerijen. Een smaakvol Remunjse Sjtadswien REMUNJS VAAT glas wijn dat iedere dag en op elk moment inzetbaar is. Geen houtlagering. Prima als avondwijn bij een blokje kaas, bij milde rooden wit vleesgerechten, gevogelte en ovenschotels. Berger-botteling. Nu drinken en een paar jaar liggend te bewaren. Alc. 13%. Spanje / Navarra URKULU 2011, CRIANZA COLLECCIÓN PRIVADA Bevat sulfieten Produit de France VIN DE TABLE Op fles gebrach veur ederein in Remunj zellef en wiet daoboete. 75 cl. e 13% vol. Bevat sulfieten L. YR. 12/1 Importé et mis en bouteille par Wijnhandel Jean Berger, Roermond, NL 2011 Urkulu 2011 Crianza COLLECCIÓN PRIVADA Navarra Denominación de Origen 14% VOL. EMBOTELLADO POR WIJNHANDEL JEAN BERGER, ROERMOND, NL 75 CL. e Nieuw! Met gepaste trots presenteren we de meest prestigieuze Crianza die tot op heden in Roermond werd opgevoed en op fles gebracht. Gemaakt uit 40% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon en 20% Tempranillo. Afkomstig uit de regio Ribera Alta in het Spaanse Baskenland. Rijping gedurende 12 maanden op vaten van Frans- en Amerikaans eikenhout. Aromatische neus met tonen van rijp rooden zwart fruit, specerijen en vanille uit het eikenhout. Complexe smaak met een rijke structuur die ondanks de vele details toch toegankelijk blijft. De afdronk is zonder meer lang en uitgebalanceerd. Klasse bij rood L. UR.11/1 3 vleesgerechten, geroosterd vlees, gevogelte, wild, stoofpotjes, ovenschotels en rijpe kazen. Berger-botteling. Nu drinken tot Alc. 14%. Meer wijnen uit deze streek vindt u onder Navarra via de zoekfunctie van Frankrijk / Bordeaux CHÂTEAU BERGER 2005, GRAVES Perfect op dronk zijnde, fraaie rode Graves uit het schitterende wijnjaar Een speciale aanrader voor liefhebbers van een zachte doch smaakvolle Bordeaux. Gemaakt van 50% Merlot en 50% Cabernet Sauvignon afkomstig van zand- en kiezelgrond. Opgevoed op zeer jonge eikenhouten vaten in onze kelders te Roermond. Dit bijzonder elegante, sappige glas wijn biedt veel verfijning en met zijn plezierig lage alcoholpercentage is het een perfecte doordrinker. Aantrekkelijke tonen van rood en zwart fruit, licht ondersteund door vanille van het eikenhout. Een genot bij verfijnde kaassoorten, gevogelte en fijne rooden wit vleesgerechten. Berger-botteling! Nu drinken tot Alc. 12%. Italië / Puglia CARLONE 2013, PRIMITIVO DI MANDURIA, CANTINA SAMPIETRANA Gemaakt van de beste selectie handmatig geoogste Primitivodruiven afkomstig van wijngaarden gelegen op kalken kleirijke bodem. Daarmee is het tevens de meest gespierde wijn van deze Zuid Italiaanse Cantina! Rijping gedurende 12 maanden op nieuwe en jonge Franse eikenhouten barriques. Diep donkerrode kleur. Voortreffelijke, complexe neus met kruiden, rijp zwart fruit, cacao en vanilletonen. Weelderige smaak in het verlengde van de neus en met milde tannines. Een geconcentreerde, extractrijke wijn die perfect combineert met alle kruidige gerechten, smaak volle- en complexe gerechten, rijpe kaas, krui dige rooden wit vleesgerechten, gevogelte, wild, lam, pasta en pizza. Nu drinken tot Alc. 14,5%. Sampietrana via de zoekfunctie van Linda en Wim Berger samen met Stefano Civino van Cantina Sampietrana.

4 Frankrijk / Languedoc CHÂTEAU MOULIN SAINT JEAN 2009 TERRES ROUGES, CORBIÈRES Deze krachtpatser is het summum van eigenaar Jean-Noël Bousquet. Afkomstig van zijn in 1973 eerste aangekochte wijngaard en laat dit nou ook nog één van zijn beste C hâteau Moulin Saint Jean 2009 Terres Rouges C O R B I È R E S APPELLATION CORBIÈRES CÔNTROLÉE ÉLEVÉ EN FÛTS DE CHÊNE IMPORTÉ, ÉLEVÉ ET MIS EN BOUTEILLE PAR WIJNHANDEL JEAN BERGER, ROERMOND, NL PRODUIT DE FRANCE BEVAT SULFIETEN L.MJTR.09/1 wijngaarden zijn! Gelegen op een steile heuvel met rode klei en platte stenen in de ondergrond. Op dit relatief koele stuk rijpen de druiven langzamer en daardoor later af wat voor veel complexe aroma s zorgt. Gemaakt van 60% Syrah, 30% Grenache en 10% Carignan met een rijping van 12 maanden op jong eikenhout waarvan 30% nieuw. Extreem donker van kleur. Uitgesproken neus met rooden zwart fruit, specerijen en fijne vanille- en toast-tonen die het gebruik van een groot aandeel nieuw hout verraden. Bijzonder rijke, krachtige smaak in overeenstemming met de neus en een hele lange afdronk. Absoluut top bij stevige kazen, krachtige rooden wit vleesgerechten, wild en gevogelte. Berger-botteling! Nu drinken tot Alc. 14%. Moulin Saint Jean via de zoekfunctie van Frankrijk / Bordeaux CHÂTEAU LES ORMES SORBET 2004, MÉDOC CRU BOURGEOIS SUPÉRIEUR De vakbekwame familie Boivert staat jaar in jaar uit garant voor klasse wijnen met raffinement en voornaamheid. Hun 21 hectare wijngaarden staan aangeplant op neutrale kalkgrond met zand en grind. De druiven worden er handmatig geoogst en via een sorteertafel selecteert men alleen de beste trossen. Prachtige klassieke Médoc gemaakt van een groot aandeel Cabernet Sauvignon (65%), aangevuld met 30% Merlot en 5% Petit Verdot. Volledige rijping van 18 tot 20 maanden op eikenhouten vaten waarvan jaarlijks 1/3 wordt vernieuwd. Magnifieke neus die hoge klasse uitstraalt. Met tonen van rooden zwart fruit, ceder, leer en toast. Soepele, lang aanhoudende smaak met finesse, diepgang en perfect houtgebruik. Nu heerlijk op dronk! Met recht een Cru Bourgeois Supérieur. Uit de kunst bij milde, verfijnde kazen, bij rooden wit vleesgerechten, wild, gevogelte en stoofschotels. Nu drinken tot Alc. 13%. Meer wijnen van dit huis vindt u onder Sorbet via de zoekfunctie van 14% VOL. 750 ML. Frankrijk / Bourgogne BEAUNE 1-ER CRU EN GENÊT 2010, ARNOUX Vanaf 2007 in de bedreven handen van Pascal Arnoux. Pascal gaat zeer serieus te werk en heeft een duidelijke blik op de toekomst. Hij bewerkt zijn wijngaarden handmatig, op de meest natuurlijke en respectvolle wijze die mogelijk is. Gemaakt van 100% Pinot Noir, handmatig geoogst in de 1 hectare grote wijngaard En Genêt. De bodem bestaat hier uit kalksteen, klei en zand en de wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 35 jaar. Het houtgebruik (12 maanden) is zeer evenwichtig wat het karakter van deze wijn extra accentueert. Donkerrode kleur die doorloopt tot in de rand. Overheerlijk en typisch bouquet van de terroir van Beaune. Aangevuld met de voor Pinot Noir befaamde rooden zwart fruittonen (zwarte bes, kers en framboos). Opmerkelijk concentraat, veel souplesse en duidelijk raffinement. Een grote wijn (uit een topjaargang) bij wild, lamsvlees, gevogelte en als avondwijn bij zachte, smaakvolle kazen. Nu drinken tot Alc. 13%. Arnoux via de zoekfunctie van Italië / Toscane BRUNELLO DI MONTALCINO 2007, FANTI Fenomenale wijn van topproducent Fanti! Jaargang 2007 heeft van het Consorzio del Vino Brunello di Montalcino de hoogst mogelijke score van 5 sterren gekregen en is daar mee officieel als uit zonderlijk goed bestempeld. Gemaakt van de beste, handmatig geoogste trossen Sangiovese Grosso. Opvoeding van 28 maanden op eiken houten barriques en grote foudres van Slavonisch eikenhout. Roodbruine kleur die doorloopt tot in de rand. Voorname, geurige neus met complexe tonen van kruiden, cacao, herfstig bos en drop. Rijke, lang aanhoudende smaak met iets van pruim, vijg en tabak. Zowel in neus en smaak aantrekkelijke vanilletonen. De tanninestructuur is rijp en zacht. Deze wijn ontving hoge punten van o.a. Wine Spectator (91/100), Decanter (90+/100 highly recommended), James Suckling (95/100), Gambero Rosso (3 bicchieri), Robert Parker (90/100). Buitengewoon goed bij kruidige gerechten, rooden witvleesgerechten, wild, pizza s, pasta s, gevogelte en smaakvolle kazen. Nu drinken tot Alc. 15%. Meer wijnen van dit tophuis vindt u onder Fanti via de zoekfunctie van 4

5 AANBIEDING: Om de laagste prijs te verkrijgen kunt u alle wijnen uit dit journaal met elkaar combineren. Prijs per fles bij afname van 1-23 fl fl fl. v.a. 72 fl WIT Remunjs Vaat wit, Vin de Table Grand Mortier Gobin Cru 2012, Muscadet S&M sur Lie, Bideau-Giraud Sauvignon Blanc trocken 2014, Weingut Zehe-Clauss Charta Riesling 2011/2013 QbA, Weingut Johannishof Viré-Clessé 2014 Tradition, Domaine Deux Roches ROOD Remunjs Vaat rood, Vin de Table Urkulu 2011, Crianza Collección Privada Château Berger 2005, Graves Carlone 2013, Primitivo di Manduria, Cantina Sampietrana Château Moulin Saint Jean 2009 Terres Rouges, Corbières Château Les Ormes Sorbet 2004, Médoc Cru Bourgeois Supérieur Beaune 1er Cru En Genêt 2010, Arnoux Brunello di Montalcino 2007, Fanti EDELZOET Moscato d Asti 2014, Monchiero GEDISTILLEERD Grappa di Nebbiolo da Barolo, Monchiero gepofte appel met kaneel, gedroogd fruit en chocoladedesserts. Nu drinken tot Alc. 5,5%. Monchiero via de zoekfunctie van De familie Monchiero bij de grote Slavonisch eikenhouten foudres. EDELZOET Italië / Piemonte MOSCATO D ASTI 2014, MONCHIERO Wanneer u zoekt naar een frivole en elegante aperitief- of dessertwijn, denk dan eens aan een Moscato d Asti. Door zijn hoeveelheid onvergiste druivensuikers, zijn lichte mousse (frizzante) en zijn lage alcoholgehalte is dit een kostelijke oppepper! Lekker verfrissend, met overheerlijke muskaattonen en ook nog eens een lange afdronk. Zelfs na de zwaarste wijnen en gerechten verfrist een Moscato d Asti moeiteloos de mond. Gekoeld drinken als aperitief, bij gebak, ijs, GEDISTILLEERD Italië / Piemonte GRAPPA DI NEBBIOLO DA BAROLO, MONCHIERO Ongelofelijk aantrekkelijke, zachte grappa. Gemaakt van de overgebleven schilletjes en pitjes van de Nebbiolo-druiven die gebruikt werden om de fameuze Barolo te maken. Direct na de vergisting wordt de pulp gedistilleerd waardoor er heel veel fruit behouden blijft. Lichte, goudgele kleur. Aanlokkelijke neus boordevol fruit. Verrassend rond en smaakvol in de mond met een lange, zuivere afdronk. Een waar genot! Inhoud: 0,7 l. Alc. 45%. Barolo s van dit huis vindt u onder Monchiero via de zoekfunctie van 5

6 Verstuur deze kaart bij voorkeur in een voldoende gefrankeerde envelop (postzegel wordt gecrediteerd) ANTWOORDKAART of bel ( ), fax ( ) of uw bestelling door. GRAAG LEVERING VAN : WINTERWIJNEN WIT... fl. Remunjs Vaat wit, Vin de Table... fl. Grand Mortier Gobin Cru 2012, Muscadet S&M sur Lie, Bideau-Giraud... fl. Sauvignon Blanc trocken 2014, Weingut Zehe-Clauss... fl. Charta Riesling 2011/2013 QbA, Weingut Johannishof... fl. Charta Riesling Kabinett 2011 à 14,50 (gelimiteerd)... fl. Viré-Clessé 2014 Tradition, Domaine Deux Roches ROOD... fl. Remunjs Vaat rood, Vin de Table... fl. Urkulu 2011, Crianza Collección Privada... fl. Château Berger 2005, Graves... fl. Carlone 2013, Primitivo di Manduria, Cantina Sampietrana... fl. Château Moulin Saint Jean 2009 Terres Rouges, Corbières... fl. Château Les Ormes Sorbet 2004, Médoc Cru Bourgeois Supérieur... fl. Beaune 1er Cru En Genêt 2010, Arnoux... fl. Brunello di Montalcino 2007, Fanti EDELZOET... fl. Moscato d Asti 2014, Monchiero GEDISTILLEERD... fl. Grappa di Nebbiolo da Barolo, Monchiero OVERIGE WIJNEN van Schrap mij uit uw bestand. stuur mijn Wijnjournaal naar ... LEVERINGSVOORWAARDEN: Genoemde prijzen zijn per fles van 0,75 l. tenzij anders aangegeven. Aanbiedingen in dit journaal zijn geldig, mits onverkocht, tot 31 maart Druk- en zetfouten voorbehouden. Prijzen zijn inclusief accijns en BTW. Gratis thuis bezorgd vanaf 200,- in een route door ons te rijden en vanaf 350,- per transporteur, uitgezonderd Waddeneilanden. Goederen blijven ons eigendom totdat het gehele factuurbedrag is voldaan. Op al onze leveringen zijn de algemene verkoopvoorwaarden van de Koninklijke Vereniging van Nederlandse Wijnhandelaren van toepassing. Deze voorwaarden zijn gedeponeerd ter griffie van de Arrondissementsrechtbank te Amsterdam onder nr. 44/2008 en worden U op eerste aanvraag toegezonden. 6