wijnhandel JAARGANG 31, JANUARI FEBRUARI MAART 2015

Transcriptie

1 wijnhandel anno 1862 Wijnjournaal 147 JAARGANG 31, JANUARI FEBRUARI MAART 2015 Swalmerstraat 5, 6041 CV Roermond, NL telefoon (0475) fax (0475) website BTW no. NL B01 KvK Roermond no WIJNHANDEL JEAN BERGER OOK KOMENDE 25 JAAR HOFLEVERANCIER Roel en Wim Berger tijdens de uitreiking van het predicaat. Zijne Majesteit de Koning kan het predicaat Hofleverancier toekennen aan kleine en middelgrote Nederlandse ondernemingen die een vooraanstaande plaats innemen in de regio en de branche. De bedrijven moeten minimaal honderd jaar oud zijn en de ondernemer(s) van onbesproken gedrag. Op dit moment zijn 400 bedrijven Hofleverancier. Uiteraard zijn wij heel trots dat we de komende 25 jaar Bij Koninklijke Beschikking Hofleverancier mogen blijven. (Foto s: Hennie Retera Fotografie) Op maandag 8 december 2014 ontvingen wij uit handen van burgemeester Peter Cammaert de verlenging van het predicaat Bij Koninklijke Beschikking Hofleverancier. De officiële uitreiking vond plaats in de Statenzaal van het Roermonds stadhuis. De trotse familie Berger met burgemeester Cammaert. WIJNCURSUS ITALIË IN MAART In 4 avonden leidt Wim Berger (oud docent Italië van de wijnacademie) u langs de vele fraaie Italiaanse wijngebieden. Van noord naar zuid en van oost naar west inclusief de eilanden. Een interessante cursus met uitleg over de aparte vinificatie, de wijnwetgeving en natuurlijk de historie. Per avond worden 8 wijnen geproefd van eenvoudig tot topklasse. Locatie: Proeflokaal boven de boetiek, Swalmerstraat 5 te Roermond. Data: woensdagen 4, 11, 18 & 25 maart Aanvang: u. Einde: ± u. Prijs complete cursus: 150,- p.p. (te voldoen op de eerste lesavond). Inschrijven via info@jeanbergerwijn.nl en , uiterlijk tot en met 25 februari KELDERRESTANTEN Ook dit jaar zijn er weer leuke partijtjes wijn die we graag willen ruimen om plaats te maken voor nieuwe aankopen. Deze wijnen zijn te bestellen met een extra aantrekkelijke korting die kan oplopen tot 15%. Onder Aanbiedingen en vervolgens Extra aanbiedingen en kelderrestanten op ziet u om welke wijnen en hoeveel flessen per partij het gaat. Reageer snel want op=op! 1

2 OPEN-HUIS-DAG op zaterdag 21 maart a.s. van 13:00 tot 17:00u. met medewerking van 2 producenten! Roel Berger en Esther Bangerth. Gedurende deze dag kunt u alle wijnen uit dit journaal in een geheel ongedwongen sfeer proeven. Esther Bangerth (Weingut Bangerth-Rinck uit de Duitse Pfalz) en Barolospecialist Vittorio Monchiero (Azienda Monchiero uit het Italiaanse Piemonte) zullen u persoonlijk begeleiden bij het proeven van hun voortreffelijke wijnen. U bent van harte welkom. Neem gerust uw vrienden en familie mee. Indien gewenst kunt u ook de middeleeuwse kelders bezoeken waar de vele Berger-bottelingen in alle rust liggen te rijpen. Toegang 10,- per persoon. Dit bedrag wordt gecrediteerd bij aankoop. Opgave vooraf niet nodig! Vittorio Monchiero. Winterwijnen Een kleine greep uit ons brede assortiment ambachtelijke wijnen. Speciaal geselecteerd voor dit seizoen. Het volledige assortiment vindt u op (inclusief webshop)! WIT Frankrijk / Bordeaux CHÂTEAU HAUT MAURIN 2012, BORDEAUX SAUVIGNON BLANC SEC Eigenaar & wijnmaker Jean- Louis Sanfourche maakt zijn zeer betaalbare, droge Bordeaux uit 50% Sauvignon Blanc (voor frisheid) en 50% Sauvignon Gris (voor verfijning). Voor liefhebbers van een aantrekkelijke, stuivende witte wijn met fijne Sauvignon-tonen. Een goed geslaagd glas wijn met een pittige smaak, hoge zuiverheid en een sappige afdronk. Goede eetlustopwekker en erg lekker bij wit vlees, schaal- en schelpdieren en vis zonder saus. Nu drinken tot Alc. 12,5%. Maurin via de zoekfunctie van Duitsland / Rheinhessen RIESLING TROCKEN 2013, WEINGUT ZEHE-CLAUSS Hele aantrekkelijke, droog gevinifieerde Riesling afkomstig van wijngaarden op löss- en leemrijke bodem met veel kalk in de ondergrond. Wijnmaker Marcus Clauss werkt zo natuurlijk mogelijk en sinds jaargang 2013 zijn vele van zijn wijnen biologisch gecertificeerd, waaronder deze. Zuivere, vrijgevige en herkenbare Riesling met tonen van exotisch fruit en citrus. Smaakvol, aromatisch en sappig glas wijn met een prima lengte in afdronk. Een aanrader met een geweldig prijs-kwaliteit niveau als aperitief, bij verse vis, gerookte vis, Hollandse nieuwe, wit vleesgerechten, Chinees- Indische- en kruidige Oosterse gerechten. 2 Nu drinken tot Alc. 12,5%. Clauss via de zoekfunctie van Chili / Limari-Vallei CHARDONNAY 2012 RESERVA PRIVADA, CASAS PATRONALES Modern familiebedrijf uit de Central-Valley met wijnen die uitmunten in frisheid, complexiteit en allen vol van smaak zijn. Voor deze bijzondere Chardonnay (uit de meest karaktervolle toplijn) selecteerden zij wijngaarden in de steen-, klei- en kalkrijke Limarivallei. Zeewinden zorgen er voor een koel, getemperd klimaat met vrij veel bewolking. De druiven rijpen hierdoor langzaam en behouden beter hun fruit. Lagering van 8 maanden op eikenhouten vaten. Een perfecte, droge Chardonnay met rijp exotisch fruit, een vetje en fijne vanilletonen. Geconcentreerd en voornaam in geur en smaak. Lang aanhoudende afdronk met een minerale finale en dat voor zo n interessante prijs! Heerlijk als aperitief, bij wit vlees, gevogelte, milde kazen, schelpdieren en vis al dan niet met saus. Nu drinken tot Alc. 14%. Patronales via de zoekfunctie van Frankrijk / Bourgogne SAINT-VÉRAN VIEILLES VIGNES 2012, DOMAINE DES DEUX ROCHES Domein met fantastische wijnen, gelegen op een steenworp afstand van de kalkstenen heuvels van Vergisson en Solutré. Zonder twijfel het mooiste en beste deel van de Maconnais. De bodemsoorten zijn er opvallend divers en geven complexe aroma s en mineraliteit mee aan de wijn. Grote plantdichtheid met gemiddeld Chardonnay stokken (met een leeftijd van meer dan 60 jaar!) per hectare. Jeugdvrienden en eigenaren Jean-Luc Terrier en Christian

3 Jean-Luc Terrier en Roel Berger. Collovray laten deze wijn voor 50% vergisten en rijpen op eikenhouten fusten (waarvan 30% nieuwe) met behoud van het Lie fine dat ze regelmatig opwervelen. Licht goudgelig van kleur. Voorname, knisperend frisse neus boordevol uitdaging. Bijzonder aantrekkelijke smaak met exotisch fruit en harmonische vanilletonen. Rijp, rijk gestructureerd en zuiver, met een hele lange afdronk. Fabuleus en verrukkelijk glas wijn bij geurige kazen, wit vlees, gevogelte en bij een mooi visje al dan niet met saus. Nu drinken tot Alc. 13%. Meer topwijnen van dit huis vindt u onder Deux Roches en Collovray via de zoekfunctie van ROOD Frankrijk / Roussillon CHANTEMERLE 2011, CÔTES DU ROUSSILLON-VILLAGES Nieuwe jaargang! Klasse wijn met een opvallend elegante stijl, terecht één van de hardst lopende huiswijnen. Afkomstig uit Zuid-Frankrijk en gemaakt van 50% Syrah, 30% Grenache Noir en 20% Carignan. Opvoeding geschiedde in onze wijnkelders te Roermond, waar 50% van deze wijn gedurende tenminste 6 maanden rijpte op nieuwe en zeer jonge eikenhouten vaten. Dit zorgde voor beduidend meer complexiteit, voorname vanilletonen en het behoud van het kruidige karakter. Chantemerle 2011 is een heerlijk smaakvol, rond en sappig glas wijn voor elk moment van de dag. Een aanrader bij zachte kazen, kruidige gerechten, rood- en wit vleesgerechten en gevogelte. Berger-botteling! Nu drinken tot Alc. 13,5%. Chili / Maule-Vallei CARMENÈRE 2011 RESERVA, CASAS PATRONALES Mede door de gevoeligheid voor ziektes (o.a. de verwoestende druifluisplaag eind 19de eeuw) is deze van origine Franse druivensoort in Frankrijk praktisch verdwenen. Het is dan ook extra bijzonder dat in Chili nog originele Franse pré-phylloxera klonen staan. Deze geven er zo n fantastisch resultaat dat Carmenère zelfs de nationale trots geworden is. In de Reserva-lijn maakt Casas Patronales er een zeer intense en diep roodpaars gekleurde wijn van. Heel kenmerkende neus met kruidigheid (ceder, kreupelhout en laurier) en zwart fruit, mooi ondersteund door vanille uit het eikenhout. Voorname smaak met kruidigheid, zwart fruittonen, ronde tannines, vanille en een intense afdronk. Deze wijn won een gouden medaille op het Catad Or 2012 wijnconcours te Santiago. Mondvullend als avondwijn en perfect bij rood- en wit vleesgerechten, wild, gevogelte, vleeswaren, mooie kazen en ovengerechten. Nu drinken tot Alc. 14%. Voor de liefhebber is er ook nog een top Carmenère 2011 uit de Reserva Privada lijn. Meer info vindt u onder Privada via de zoekfunctie van Juan Pablo Castro, eigenaar van Casas Patronales, met Roel Berger. Italië / Puglia TACCO BAROCCO SALICE SALENTINO 2010, CANTINA SAMPIETRANA Weer een pareltje van deze interessante Cantina uit de hak van Italië. Sampietrana bewees de afgelopen jaren een prima leverancier te zijn van betaalbare wijnen met concentraat, spel en een flinke dosis zonnewarmte. Gemaakt van Negroamaro (een inheems druivenras dat alleen in Apulië voorkomt) afkomstig van wijngaarden gelegen op kalk- en kleirijke bodem. De druiven werden handmatig geoogst en de jonge wijn rijpte zo n 10 maanden op eikenhouten vaten. Robijnrode kleur. Geurige, open neus met kruidigheid, rijp rood- en zwart fruit en vleugje vanille. Evenwichtige, ronde smaak met veel sappigheid en een elegante afdronk. Plezierig, smaakvol en vrijgevig. Heel uitnodigend bij alle kruidige gerechten, rijpe kaas, rood- en wit vleesgerechten, gevogelte, wild, pasta en pizza. Nu drinken tot Alc. 13,5%. Sampietrana via de zoekfunctie van Frankrijk / Rhône PLAN DE DIEU 2012, CÔTES DU RHÔNE- VILLAGES, CHÂTEAU SAINT-JEAN De meest representatieve wijn van dit familiebedrijf uit Travaillan. Saint Jean staat garant voor perfect uitgebalanceerde, 3

4 smaakvolle Rhône wijnen. De wijngaarden liggen op het uitgestrekte geologische plateau van de gemeente Plan de Dieu. De bodem is daar bijzonder steenrijk, met dezelfde rolkeien als in Châteauneufdu-Pape en dermate arm dat de rendementen zeer laag zijn (nooit meer dan 37 hl/ ha). Net zo opvallend is dat Plan de Dieu op exact dezelfde hoogte (120 meter) ligt als Châteauneuf-du-Pape. Gemaakt van overwegend Grenache afkomstig van 50 jaar oude wijnstokken, aangevuld met Syrah, Carignan en Mourvèdre. Geurige neus boordevol rood fruit en kruidigheid. Rijpe, rijk gestructureerde smaak met naast fruit ook kruidigheid en drop. Een vriend voor het leven met een evenwichtige, lange afdronk! Schitterend als avondwijn bij een mooie kaasplank, bij smaakvolle & kruidige wit- en rood vleesgerechten, gevogelte, wild en stoofpotjes. Nu drinken tot Alc. 14,5%. Saint-Jean via de zoekfunctie van Spanje / Navarra VEGA DEL CASTILLO 2005 RESERVA, D.O. NAVARRA Temperamentvolle Spaanse Reserva met een buitengewoon interessant prijs-kwaliteit niveau. Gemaakt van Tempranillo, Merlot en Cabernet Sauvignon, geoogst in topjaar In totaal genoot deze wijn 20 maanden fustrijping waarvan 12 maanden in Spanje en 8 maanden in Roermond. Dat lijkt veel maar toch is hier absoluut geen sprake van een overdaad aan vanille. Uitnodigende neus met rijp fruit, kruidigheid en fijne vanilletonen. Grote rijkdom in smaak die in het verlengde ligt van de neus. Uitdagend glas wijn waarbij de drinkbaarheid voorop staat. Goed te combineren met rood- en wit vleesgerechten, wild, gevogelte, stoofpotjes, geurige kazen, maar ook op zichzelf staand. Berger-botteling! Nu drinken tot Alc. 13,5%. Meer wijnen van deze Bodega vindt u onder Navarra via de zoekfunctie van Frankrijk / Bordeaux CHÂTEAU LE TEMPLE 2009, MÉDOC CRU BOURGEOIS Familie-domein met voorname, vriendelijke wijnen gelegen in het noorden van de Médoc (Valeyrac). In de 6de eeuw in eigendom van de Tempeliers die dit wijngoed zelfs de Lafitte du bas-médoc noemden. Ook nu is de internationale waardering hoog. Eigenaar en wijnmaker Denis Bergey bewerkt momenteel 15 hectare Denis Bergey met Wim Berger. wijngaarden gelegen op kiezelrijke bodem. Gemaakt van 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot en 5% Petit Verdot. Vergisting op lagere temperatuur dan gebruikelijk waardoor minder tannine wordt opgenomen en juist meer fruit. Rijping van 12 maanden op Frans eikenhouten barriques waarvan jaarlijks 1/3 wordt vervangen door nieuwe. Dieprode kleur tot in de rand. Hoogstaande neus met rijp rood- en zwart fruit en fijne vanilletonen. Elegante, toegankelijke smaak die lang aanhoudt en in het verlengde van de neus ligt. Een voorname, rijke wijn die de Cru Bourgeois classificatie meer dan waard is en een hele aantrekkelijke prijsstelling heeft. Fantastisch bij milde kazen, gevogelte, wit- en rood vleesgerechten al dan niet met saus. Nu drinken tot Alc. 14%. Alleen in de beste jaren maakt Denis ook nog de Hors Classe. Deze topwijn rijpt 12 maanden op nieuwe vaten van Frans eikenhout en bezit een groter aandeel Cabernet. Een aanrader voor bijzondere momenten. Duitsland / Pfalz SPÄTBURGUNDER HERRENPFAD TROCKEN 2011, WEINGUT MEYER Linda Berger, Andreas Meyer en Wim Berger. De nieuwe jaargang van deze top Pinot Noir (= Spätburgunder). Vakkundig gemaakt door de jonge wijnbouwer Andreas Meyer, die door het Verein Deutscher Prädikatsweinguter wordt gezien als Spitzentalent. Uitsluitend handmatig en in etappes geoogst in de beste wijngaard van het domein. Hier zit leem-, löss- en kalksteen in de ondergrond. Opvoeding van ruim 24 maanden op nieuwe en jonge eikenhouten vaten. Weelderige, complexe neus met uitgesproken tonen van rood- en zwart fruit, kruiden en vanille uit het eikenhout. Rijke, rijpe smaak die naast krachtig ook erg rond is. Zeer verleidelijk spel en een lange 4

5 AANBIEDING: Om de laagste prijs te verkrijgen kunt u alle wijnen uit dit journaal met elkaar combineren. Prijs per fles bij afname van 1-23 fl fl fl. v.a. 72 fl WIT Château Haut Maurin 2012, Sauvignon blanc sec Riesling trocken 2013, Weingut Zehe-Clauss Chardonnay 2012 Reserva Privada, Casas Patronales Saint-Véran Vieilles Vignes 2012, Domaine des Deux Roches ROOD Chantemerle 2011, Côtes du Roussillon-Villages Carmenère 2011 Reserva, Casas Patronales Tacco Barocco Salice Salentino 2010, Cantina Sampietrana Plan de Dieu 2012, Côtes du Rhône-Villages, Château Saint-Jean Vega del Castillo 2005 Reserva, d.o. Navarra Château Le Temple 2009, Médoc Cru Bourgeois Spätburgunder Herrenpfad trocken 2011, Weingut Meyer Barolo 2008 Rocche di Castiglione Falletto, Monchiero EDELZOET Rüdesheim Riesling Kabinett 2003, Weingut Johannishof afdronk. Een fabuleuze wijn met veel voornaamheid en concentraat die zich kan meten met de hoge Bourgognes. Uitstekend bij wild, lamsvlees, kruidige vleesgerechten, gevogelte en aromatische kazen. Nu drinken tot Alc. 13,5%. Meyer via de zoekfunctie van Italië / Piemonte BAROLO 2008 ROCCHE DI CASTIGLIONE FALLETTO, MONCHIERO Een 12 hectare groot familiebedrijf in handen van de vakbekwame oenoloog Vittorio Monchiero. Hij maakt een breed gamma aan karakteristieke en betaalbare wijnen met als hoogtepunt deze geraffineerde Barolo (Koning der Italiaanse wijnen). Gemaakt van Nebbiolo druiven afkomstig van de cru wijngaard Le Rocche in Castiglione Falletto. De bodem bestaat daar uit geel- en rood zand met mergel. Perfect voor geurige wijnen met mineraliteit. Met moderne technieken gemaakt waardoor de tannines opvallend mild zijn. Deze haast elegante Barolo rijpte 3 jaar op grote foudres van Slavonisch eikenhout. Heldere, roodbruine kleur. Uitgesproken bouquet met donkere, kruidige tonen, verwelkte rozen en een voorname houttoets. Soepele binnenkomst in de mond om vervolgens een smaakexplosie te ontketenen. Heerlijke, voorname smaak die fris blijft en geen moment zwaar is. Zonder meer een uitgebalanceerde topper die al jong drinkbaar is maar ook nog een lang leven voor de boeg heeft. Echt iets voor de verwende wijndrinker. Zeer hoogstaand bij kruidige gerechten, (vegetarische) groentegerechten, bij rood- en wit vleesgerechten, gevogelte, pasta en pizza. Nu drinken tot Alc. 14,5%. Meer wijnen van deze Cantina op de Open-Huis-Dag van 21 maart aanstaande en onder Monchiero via de zoekfunctie van EDELZOET Duitsland / Rheingau RÜDESHEIM RIESLING KABINETT 2003, WEINGUT JOHANNISHOF Schitterende, ontwikkelde Riesling met restzoet van dit top wijnhuis uit de Rheingau. Licht goudgele kleur. Karakteristieke, ontwikkelde Riesling neus met terpeentonen. Aantrekkelijke, evenwichtige en rijke smaak met een hoog doordrinkgehalte. Niet verwonderlijk omdat dit eigenlijk een Spätlese kwaliteit is! Zuivere, lange afdronk zonder zwaar te zijn, met een perfecte balans tussen zoet en zuur. Een nobele wijn waar u gegarandeerd veel plezier aan zult beleven. Perfect als aperitief, bij foie gras, paté en kruidige, exotische gerechten. Nu drinken tot Alc. 10,5%. Johannishof via de zoekfunctie van 5

6 ANTWOORDKAART Verstuur deze kaart bij voorkeur in een voldoende of bel ( ), fax ( ) of gefrankeerde envelop (postzegel wordt gecrediteerd) uw bestelling door. GRAAG LEVERING VAN : WINTERWIJNEN WIT... fl. Château Haut Maurin 2012, Bordeaux Sauvignon blanc sec... fl. Riesling trocken 2013, Weingut Zehe-Clauss... fl. Chardonnay 2012 Reserva Privada, Casas Patronales... fl. Saint-Véran Vieilles Vignes 2012, Domaine des Deux Roches ROOD... fl. Chantemerle 2011, Côtes du Roussillon-Villages... fl. Carmenère 2011 Reserva, Casas Patronales... fl. Carmenère 2011 Reserva Privada, Casas Patronales à 11,50... fl. Tacco Barocco Salice Salentino 2010, Cantina Sampietrana... fl. Plan de Dieu 2012, Côtes du Rhône-Villages, Château Saint-Jean... fl. Vega del Castillo 2005 Reserva, d.o. Navarra... fl. Château Le Temple 2009, Médoc Cru Bourgeois... fl. Château Le Temple 2009 Hors Classe, Médoc Cru Bourgeois à 17,75... fl. Spätburgunder Herrenpfad trocken 2011, Weingut Meyer... fl. Barolo 2008 Rocche di Castiglione Falletto, Monchiero EDELZOET... fl. Rüdesheim Riesling Kabinett 2003, Weingut Johannishof OVERIGE WIJNEN van Schrap mij uit uw bestand. stuur mijn Wijnjournaal naar ... LEVERINGSVOORWAARDEN: Genoemde prijzen zijn per fles van 0,75 l. tenzij anders aangegeven. Aanbiedingen in dit journaal zijn geldig, mits onverkocht, tot 31 maart Druk- en zetfouten voorbehouden. Prijzen zijn inclusief accijns en BTW. Gratis thuis bezorgd vanaf 200,- in een route door ons te rijden en vanaf 350,- per transporteur, uitgezonderd Waddeneilanden. Goederen blijven ons eigendom totdat het gehele factuurbedrag is voldaan. Op al onze leveringen zijn de algemene verkoopvoorwaarden van de Koninklijke Vereniging van Nederlandse Wijnhandelaren van toepassing. Deze voorwaarden zijn gedeponeerd ter griffie van de Arrondissementsrechtbank te Amsterdam onder nr. 44/2008 en worden U op eerste aanvraag toegezonden. 6