wijnhandel JAARGANG 33, FEBRUARI MAART 2017

Transcriptie

1 wijnhandel anno 1862 Wijnjournaal 157 JAARGANG 33, FEBRUARI MAART 2017 Swalmerstraat 5, 6041 CV Roermond, NL telefoon (0475) fax (0475) website BTW no. NL B01 KvK Roermond no Website wordt voorbereid op de toekomst Op dit moment wordt er hard gewerkt om de Jean Berger website te vernieuwen. Alle producten worden voorzien van foto s en de zoekfuncties zijn uitgebreid. Daarnaast zal deze zonder problemen te bekijken zijn op tablets en telefoons. Onze website blijft tijdens de transitie gewoon bereikbaar (ook bestellen blijft mogelijk). Nieuwe wijnen kunnen nu even niet toegevoegd worden en in sommige gevallen kloppen prijzen niet meer. Voor specifieke wensen is het aan te raden om eerst contact met ons op te nemen via of info@jeanbergerwijn.nl. Wij hopen op uw begrip en verwachten de geheel vernieuwde website in de eerste maanden van 2017 online te krijgen, uiteraard op het vertrouwde adres OPEN-HUIS-DAG op zaterdag 4 maart a.s. van 13:00-17:30 u. Gedurende deze dag kunt u alle wijnen uit dit Wijnjournaal in een geheel ongedwongen sfeer proeven. U bent van harte welkom. Neem gerust uw familie en vrienden mee. Om 15:00 uur wordt er een begeleide rondleiding door de middeleeuwse kelders gegeven. Hier liggen de vele Bergerbottelingen in alle rust te rijpen. Toegang voor deze dag bedraagt 10,- per persoon. Dit bedrag wordt in mindering gebracht bij aankoop. Opgave vooraf niet nodig! Winterwijnen Een kleine greep uit ons brede assortiment ambachtelijke producten. Speciaal geselecteerd voor het winterseizoen. De wijnbeschrijvingen zijn ingekort. Kijk voor meer informatie en het volledige assortiment eens op (inclusief webshop)! WIT CUVÉE ST. CHRISTOFFEL BLANC SEC, PAYS D HÉRAULT Vernieuwd etiket en hogere kwaliteit! Lekkere sappige, droge witte wijn ter ere van de Roermondse patroonheilige Christoffel. Volledig gerijpt op edelstaal voor het behoud van de fijne fruittonen. In neus en smaak aroma s van geel fruit. Een vriendelijk en betaalbaar alternatief voor ieder moment van de dag. Prima als aperitief, bij schelpdieren, wit vlees, gevogelte, zachte kazen en bij (gegrilde) vis al dan niet met saus. Afgesloten met schroefdop. Nu drinken en een paar jaar te bewaren. Alc. 12,5%. PICPOUL DE PINET PRESTIGE 2015, DOMAINE DES LAURIERS Deze voortreffelijke, droge Cru du Languedoc wordt gemaakt van de Piquepoul Blanc druif. Een typisch inheems ras behorende tot de oudste druivensoorten van de Languedoc. Verbouwd in wijngaarden op kalkhoudende klei. Licht goudgele kleur. Geurige, florale neus met tonen van citrus en een tikje kruidigheid. Harmonieuze smaak met iets van grapefruit, een minerale ondertoon en een prima lengte in afdronk. Afgesloten 1

2 met schroefdop! Verfrissend en uitnodigend als aperitief, bij schaal- en schelpdieren, niet vette vissoorten zonder saus waaronder kabeljauw, wit vleesgerechten en milde kazen. Nu drinken tot Alc. 12,5%. Duitsland / Rheinhessen BLAUER SILVANER TROCKEN 2015, WEINGUT ZEHE-CLAUSS Biologisch gecertificeerd! Eén van de meest bijzondere wijnen van deze jonge producent. Gemaakt van een weinig voorkomend Silvaner-ras met blauwe druiven. Blind geproefd neigt hij zelfs naar een rode wijn. Uitgesproken neus met geel fruit en een vleugje kruidigheid. Vriendelijke, sappige smaak met een verleidelijke, minerale afdronk. Uitdagend als aperitief en perfect te combineren met asperges met saus, wit vleesgerechten, gevogelte, uitgesproken visgerechten en (vegetarische) groenteschotels. Nu drinken tot Alc. 12,5%. Clauss via de zoekfunctie van LIMOUX TERRES AMOUREUSES 2014, CHÂTEAU D ANTUGNAC Dit domein heeft met 500 meter boven zeeniveau de hoogstgelegen wijngaarden van de Languedoc-Roussillon. Juist door die hoge ligging en de kalkrijke bodem ontwikkelen zich hier opvallend complexe aroma s en behouden de wijnen hun frisheid. Gemaakt van 85% Chardonnay en 15% Mauzac (oude stokken). Verplichte vergisting en rijping op eikenhouten vaten gedurende tenminste 8 maanden. Uitgesproken neus met exotisch fruit, banaan en uitgebalanceerde vanilletonen. Volle, ronde smaak met rijp fruit, nobel houtgebruik en een lange afdronk. Vanwege zijn beschaafde zuurgraad is deze droge wijn geliefd bij velen. Grote klasse als aperitief, bij milde kazen, wit vlees, gevogelte en bij een lekker stukje vis, al dan niet met saus. Nu drinken tot Alc. 13,5%. Tip! De heerlijke zachte, rode Limoux 2012 Aux Bons Hommes à 9,75 vindt u onder Antugnac via de zoekfunctie van Birgit Zehe, Roel Berger en Marcus Clauss. Jean-Luc Terrier van Domaine des Deux Roches Italië / Veneto CUSTOZA SANTA GIUSTINA 2015, VILLA GIRARDI Topproducent uit het historische Valpolicella Classico gebied met een breed gamma zuivere, sappige wijnen. Deze witte Cru biedt een spannend samenspel tussen Trebbiano, Garganega, Malvasia en Cortese druiven. Droog gevinifieerd met volledige vergisting en rijping op edelstaal. Zowel in neus als mond tonen van geel- en groen fruit en een vleugje kruidigheid. Rond, vriendelijk en door zijn lage alcoholpercentage een fijne doordrinker. Een genot als aperitief, bij zeevruchten, visgerechten, kruidige rijst- en groentegerechten, wit vlees en gevogelte. Nu drinken tot Alc. 12%. Meer wijnen van dit huis vindt u onder Girardi via de zoekbalk van Frankrijk / Bordeaux CHÂTEAU SARANSOT-DUPRÉ 2015, BORDEAUX BLANC SEC Een zeldzaamheid uit de Médoc! Naast schitterende rode Listrac wijnen maakt dit huis een voortreffelijke witte wijn die niet onder doet voor (en slechts een fractie kost van): Blanc de Lynch Bages, Le Cygne van Château Fonreaud, Le Merle Blanc van Château Clarke en Blanc de Chasse Spleen. Omdat de appellatie Listrac niet (meer) bestaat voor wit moet deze het met de appellatie Bordeaux doen. Dat het hier om een wijn van formaat gaat moge duidelijk zijn. Samengesteld uit 55% Sémillon (meer dan 50 jaar oude stokken), 40% Sauvignon Blanc en 5% Muscadelle. Ruim 80% van deze blend rijpte 9 maanden op nieuw en jong eikenhout. Een eigenzinnige, mooi droog gevinifieerde wijn met verfijning en een goede balans tussen 2

3 rijpe fruittonen en vanille uit het eikenhout. Voornaam, eetlustopwekkend als aperitief en perfect te combineren met wit vleesgerechten, gevogelte en fijne visschotels al dan niet met saus. Nu drinken tot Alc. 13,5%. Saransot via de zoekbalk van ROOD CUVÉE ST. CHRISTOFFEL ROUGE, PAYS D OC Vernieuwd etiket en hogere kwaliteit! Als tegenhanger van de witte St. Christoffel is er een zijdezachte rode variant, eveneens uit Zuid- Frankrijk. Met in neus en smaak tonen van rood fruit en een hint van specerijen. Een ongecompliceerde maar smaakvolle wijn voor iedere dag en elk moment. Geen houtlagering. Inzetbaar als avondwijn bij een blokje kaas, bij milde rooden wit vleesgerechten, gevogelte en ovenschotels. Berger-botteling. Nu drinken en een paar jaar liggend te bewaren. Alc. 13,5%. Frankrijk / Bordeaux CHÂTEAU PUY-GALLAND 2005, BORDEAUX-CÔTES DE FRANCS Fraai op dronk zijnde rode wijn uit de achtertuin van Saint-Emilion. Jaargang 2005 staat in Bordeaux als topjaar te boek. Puy-Galland biedt een geconcentreerd samenspel tussen Merlot (80%), Cabernet Franc (10%) en Cabernet Sauvignon (10%). In Roermond rijpte de jonge wijn op speciaal geselecteerde vaten (nieuwe en reeds gebruikte) van Frans- en Amerikaans eikenhout. Donkerrode kleur die doorloopt tot in de rand. Frisse Bordeauxneus met donker fruit, iets kruidigs en lichte houttonen. Volle, geconcentreerde smaak met een fris karakter. Ook hier donker fruit en fijne vanilletonen. Veel wijn voor een wel heel bescheiden prijs! Mooi te combineren met stevige kaas, wit- en rood vleesgerechten en stoofpotjes. Berger-botteling. Nu drinken tot Alc. 12,5%. CR DE COSTE ROUSSE 2012, CÔTES DE THONGUE De mooiste, meest gespierde rode wijn van dit domein uit Magalas (onder de rook van de appellatie Faugères). Gemaakt met Syrah, Grenache en Merlot afkomstig van de Terrasses Villafranchiennes. Hier vinden we vuursteen, krijt, rode klei en rivierkeien in de grond. Opbrengst is slechts 38 hectoliter per hectare. Ongeveer 50% van de blend rijpte 12 maanden op jonge eikenhouten vaten. Donkerrode kleur tot in de rand. Genereuze neus met kersen, cassis, garrigue, kruiden en vanille uit het eikenhout. In de mond wordt een intense smaakexplosie ontketent die in het verlengde van de neus ligt. Een aanrader bij hazenpeper, smaakvolle rood vleesgerechten en pittige kazen. Nu drinken tot Alc. 14%. Spanje / Navarra VEGA DEL CASTILLO 2005 RESERVA, NAVARRA Temperamentvolle Spaanse Reserva met een buitengewoon interessant prijs-kwaliteit niveau. Gemaakt van Tempranillo, Merlot en Cabernet Sauvignon, geoogst in topjaar In totaal genoot deze wijn 20 maanden fustrijping waarvan 12 maanden in Spanje en 8 maanden in Roermond. Donkere, kruidige neus met mooi verweven vanilletonen. Krachtige smaak in het verlengde van de neus. Een rijk glas Navarra wijn dat zich goed laat combineren met rooden wit vleesgerechten, Bevat sulfieten wild, gevogelte, stoofpotjes, geurige kazen, maar ook op Product of Spain vega del castillo 2005 tempranillo - merlot cabernet sauvignon reserva Denominación de Origen 13,5% vol. 75 cl. L.VCR.05/1 Embotellado por Wijnhandel Jean Berger, Roermond, NL zichzelf staand een genot is. Berger-botteling! Nu drinken tot Alc. 13,5%. Meer wijnen uit deze streek vindt u onder Navarra via de zoekfunctie van Italië / Toscane CHIANTI RISERVA 2011, TENUTA IL PALAZZO Toscaanse uitblinker van de toegewijde familie De Sabbata. Gemaakt van 95% Sangiovese en 5% overige nobele druivensoorten met een rijping van 20 maanden op Frans eikenhout. Diepe, robijnrode kleur. Voorbeeldige neus met voornaamheid, complexiteit, kruidigheid en fijne houttonen. Heerlijke nobele smaak met verfijning en souplesse. Top bij kruidige rooden wit vleesgerechten, gevogelte, wild, pasta, smaakvolle kazen en pizza. Nu drinken tot Alc. 14,5%. Meer wijnen van dit huis vindt u onder Palazzo via de zoekfunctie van Primo en Isabella De Sabbata (links en rechts) met Linda en Wim Berger (midden). 3

4 Frankrijk / Sud-Ouest DOMAINE CHIROULET GRANDE RÉSERVE 2011, CÔTES DE GASCOGNE Nieuw! Vol trots breiden we ons assortiment uit met één van de mooiste rode wijnen van deze vooraanstaande producent. Gemaakt van 60% Merlot en 40% Tannat, afkomstig van oude stokken aangeplant op fijne klei. Rijping gedurende 12 maanden op vaten van topproducent Seguin Moreau, hiervan was 60% nieuw. Hierna stabiliseerde de wijn nog 6 maanden op grote eikenhouten vaten. Schitterende, voorname neus die grote klasse uitstraalt. Rijke, gestructureerde smaak met rijp zwart fruit, kruidigheid en een evenwichtige houttoets. Geconcentreerd, uitdagend en met een lange afdronk. Uitmuntend bij uitgesproken rooden wit vleesgerechten, gevogelte, wild, en bij smaakvolle, geurige kazen. Nu drinken tot Alc. 13%. Chiroulet via de zoekfunctie van Italië / Piemonte BAROLO 2008 ROCCHE DI CASTIGLIONE FALLETTO, MONCHIERO Een betaalbare en heel geraffineerde koning van de wijnen. Gemaakt van Nebbiolo druiven afkomstig uit de cru wijngaard Le Rocche in Castiglione Falletto. Hier vinden we geel- en rood zand met mergel in de grond hetgeen geurige, minerale wijnen oplevert. Op moderne wijze gemaakt waardoor de tannines opvallend mild zijn. Deze haast elegante Barolo rijpte 3 jaar op grote foudres van Slavonisch eikenhout. Heldere, roodbruine kleur. Uitgesproken bouquet met donkere, kruidige tonen, verwelkte rozen en een voorname houttoets. Soepele binnenkomst in de mond om vervolgens een smaakexplosie te ontketenen. Gedistingeerd smaakspel dat fris blijft en geen moment zwaar is. Echt iets voor de verwende wijndrinker. Uitstekend bij kruidige gerechten, (vegetarische) groentegerechten, bij rooden wit vleesgerechten, gevogelte, pasta en pizza. Nu drinken tot Alc. 14,5%. Monchiero via de zoekfunctie van Frankrijk / Bourgogne ALOXE-CORTON 2014 LES CHAILLOTS, ARNOUX P & F Aloxe-Corton ligt op steenworp afstand van de Grand Cru appellaties Corton en Corton- Charlemagne en staat bekend om zijn robuuste maar verfijnde Pinot Noir wijnen. De bodem is roodachtig bruin met vuur- en kalksteen in de ondergrond en rijk aan potassium en fosforzuur. Les Chaillots 2014 werd op zorgvuldige wijze gemaakt door Pascal Arnoux van 35 jaar oude Pinot Noir stokken. Rijping van 12 maanden op eikenhouten vaten. Donkerrode kleur. Uitnodigende, geurige neus met rooden zwart fruit (framboos, aardbei, zwarte bes en braam) en fijne vanilletonen uit het eikenhout. Rijke, harmonische smaak die in het verlengde van de neus ligt. Lange, zuivere afdronk met fijne minerale tonen. Klasse bij wild, lamsvlees, stoofpotjes, gevogelte en bij smaakvolle kazen. Nu drinken tot Alc. 13%. Arnoux via de zoekfunctie van Roel Berger en Pascal Arnoux. MOUSSEREND Italië / Veneto JEIO VALDOBBIADENE, PROSECCO SUPERIORE BRUT, BISOL Perfect voor liefhebbers van smaakvolle bubbels. Bisol werkt biologisch (zonder certificering) en levert heerlijke, zuivere kwaliteiten. Gemaakt van Glera, Verdiso, Pinot Blanc en Chardonnay. Door lange inweking op lage temperatuur een perfecte extractie van smaaken geurstoffen. Bleekgele kleur met groen reflexen. Kleine, lang aanhoudende bubbeltjes. Zuivere, vrijgevige neus met iets van bloesem. Rijke, droge smaak met fruit, sappigheid, mineraliteit en een lange afdronk. Te genieten als aperitief, bij de maaltijd en inzetbaar bij iedere feestelijke gelegenheid. Bij voorkeur binnen 2 jaar na aankoop drinken. Alc. 11,5%. Meer Prosecco s van dit huis vindt u onder Bisol via de zoekfunctie van 4

5 AANBIEDING: Om de laagste prijs te verkrijgen kunt u alle wijnen uit dit journaal met elkaar combineren. Prijs per fles bij afname van 1-23 fl fl fl. v.a. 72 fl WIT Cuvée St. Christoffel Blanc sec, Pays d Hérault Picpoul de Pinet Prestige 2015, Domaine des Lauriers Blauer Silvaner trocken 2015, Weingut Zehe-Clauss Custoza Santa Giustina 2015, Villa Girardi Limoux Terres Amoureuses 2014, Château d Antugnac Château Saransot-Dupré 2015, Bordeaux Blanc sec ROOD Cuvée St. Christoffel Rouge, Pays d Oc Château Puy-Galland 2005, Bordeaux-Côtes de Francs CR de Coste Rousse 2012, Côtes de Thongue Vega del Castillo 2005 Reserva, Navarra Chianti Riserva 2011, Tenuta Il Palazzo Domaine Chiroulet Grande Réserve 2011, Côtes de Gascogne Barolo 2008 Rocche di Castiglione Falletto, Monchiero Aloxe-Corton 2014 Les Chaillots, Arnoux P & F MOUSSEREND Jeio Valdobbiadene, Prosecco Superiore Brut, Bisol EDELZOET Maury Grande Réserve 6 ans, Domaine Pouderoux EDELZOET Frankrijk / Roussillon MAURY GRANDE RÉSERVE 6 ANS, DOMAINE POUDEROUX Wie een rode dessertwijn zoekt maar niet het forse alcoholgehalte van Port wil hebben, vindt in deze Maury de juiste keuze. Domaine Pouderoux werkt organisch en met alle respect voor de natuur! Hun Grande Réserve maken ze van 100% Grenache Noir afkomstig van zeer oude stokken (30 tot 50 jaar oud) op zwarte leisteen. Handmatig, per tros geselecteerd. Rijping voor 1/3 deel op grote bolle flessen die in weer en wind buiten staan en de overige 2/3 op eikenhouten vaten. Donkerrode kleur met iets bruin in de rand. Geurige, complexe neus met licht oxidatieve tonen en aroma s van aardbei, pruim en confituur. Geconcentreerde smaak met een prachtig spel tussen zoet, zuur en tannine. Deze bijzondere vin doux naturel is perfect inzetbaar als aperitief, bij vleesgerechten in combinatie met vruchten, chocolade, rode vruchten, ijs en pittige kazen als blauwschimmelkaas. Licht gekoeld drinken en nog vele jaren te bewaren. Alc. 15,5%. Pouderoux via de zoekfunctie van OVERGANG POSTVERZENDING WIJNJOURNAAL NAAR DIGITALE VERZENDING Afgelopen jaar is er een begin gemaakt met het actief terugbrengen van het per post verzenden van ons Wijnjournaal. Ontvangt u dit nu nog per post en vindt u het fijn om dit in de toekomst digitaal te ontvangen? Dan verzoeken wij u vriendelijk om uw adres door te geven via info@jeanbergerwijn.nl. Via de snelle digitale wereld kunnen wij u beter van dienst zijn en bent u sneller op de hoogte van nieuwe ontwikkelingen, proeverijen en aanbiedingen. De papieren versie blijft u ontvangen bij iedere bestelling en is gratis af te halen in de winkel. 5

6 Bel ( ), fax ( ) of uw bestelling door of ANTWOORDKAART verstuur deze kaart in een voldoende gefrankeerde envelop (postzegel wordt gecrediteerd). GRAAG LEVERING VAN : WINTERWIJNEN WIT... fl. Cuvée St. Christoffel Blanc sec, Pays d Hérault... fl. Picpoul de Pinet Prestige 2015, Domaine des Lauriers... fl. Blauer Silvaner trocken 2015, Weingut Zehe-Clauss... fl. Custoza Santa Giustina 2015, Villa Girardi... fl. Limoux Terres Amoureuses 2014, Château d Antugnac... fl. Château Saransot-Dupré 2015, Bordeaux Blanc sec ROOD... fl. Cuvée St. Christoffel Rouge, Pays d Oc... fl. Château Puy-Galland 2005, Bordeaux-Côtes de Francs... fl. CR de Coste Rousse 2012, Côtes de Thongue... fl. Vega del Castillo 2005 Reserva, Navarra... fl. Chianti Riserva 2011, Tenuta Il Palazzo... fl. Domaine Chiroulet Grande Réserve 2011, Côtes de Gascogne... fl. Barolo 2008 Rocche di Castiglione Falletto, Monchiero... fl. Aloxe-Corton 2014 Les Chaillots, Arnoux P & F MOUSSEREND... fl. Jeio Valdobbiadene, Prosecco Superiore Brut, Bisol EDELZOET... fl. Maury Grande Réserve 6 ans, Domaine Pouderoux OVERIGE WIJNEN van Schrap mij uit uw bestand. stuur mijn Wijnjournaal naar ... LEVERINGSVOORWAARDEN: Genoemde prijzen zijn per fles van 0,75 l. tenzij anders aangegeven. Aanbiedingen in dit journaal zijn geldig, mits onverkocht, tot 31 maart Druk- en zetfouten voorbehouden. Prijzen zijn inclusief accijns en BTW. Gratis thuis bezorgd vanaf 200,- in een route door ons te rijden en vanaf 350,- per transporteur, uitgezonderd Waddeneilanden. Goederen blijven ons eigendom totdat het gehele factuurbedrag is voldaan. Op al onze leveringen zijn de algemene verkoopvoorwaarden van de Koninklijke Vereniging van Nederlandse Wijnhandelaren van toepassing. Deze voorwaarden zijn gedeponeerd ter griffie van de Arrondissementsrechtbank te Amsterdam onder nr. 44/2008 en worden U op eerste aanvraag toegezonden. 6