Specifieke wensen op het gebied van bijvoorbeeld diëten, glutenvrij/allergie, vegetarisch, of speciaal kinderarrangement zijn geen enkel probleem.

Transcriptie

1 Voorwoord Welkom bij catering en party service Wiekie Huizinga uit Boerakker. Catering & Partyservice Wiekie Huizinga is een onderneming die een kwalitaeve catering in combinae met een hoge service biedt. Het uitgangspunt is aljd dat wij u een onvergetelijke culinaire ervaring willen bezorgen. Indien u interesse hee" in één of meerdere mogelijkheden, kunt u contact opnemen met ons voor het plannen van een vrijblijvende afspraak. Deze afspraak kan bij u thuis of op locae plaatsvinden. Al uw wensen kunt aan ons kenbaar maken zodat wij u op maat kunnen adviseren en komen tot de gewenste invulling. Na het gesprek ontvangt u de offerte, die samengesteld is op basis van uw wensen. Specifieke wensen op het gebied van bijvoorbeeld diëten, glutenvrij/allergie, vegetarisch, of speciaal kinderarrangement zijn geen enkel probleem. Kortom voor een compleet verzorgde parj, bent u bij onze partyservice aan het goede adres. Graag sta ik u te woord, Wiekie Huizinga-Ekas (eigenaar)

2 Ontbijt Wij verzorgen voor verschillende gelegenheden onze ontbijt service. Het ontbijt wordt bezorgd op brocante dienbladen en broodmandjes met sfeervol servies. Hoe leuk is het om familie, vrienden of buren te verassen met een heerlijk ontbijt. Ons ontbijt wordt aangeboden met: Verschillende soorten vers- en gebakken broodjes Zoet en harg beleg Yoghurt met muesli Fruitsalade Aangevuld met koffie/thee, zuivelproducten en verse jus de Orange. 15,00 per persoon Lunch Een heerlijk bereide lunch door u zelf samen te stellen. Deze lunches kunt u bestellen voor bijvoorbeeld vergaderingen, bijeenkomsten, bruilo"en of andere gelegenheden. Soep naar eigen keuze Broodjes: Belegd met o.a.: Verschillende soorten belegde vers- en gebakken broodjes Broodjes gezond (ham, kaas, tomaat) Italiaans broodje (Mozzarella, tomaat, pesto) Zelfgemaakte eier- en of kipkerrie salade Zalm, haring of andere vissoorten LunchbuffeBen bestaan uit een keuze van bovengenoemde en kan aangevuld worden met harge taarten, salades naar keuze met eventueel warme gerechten. Aangevuld met: verse fruitsalade, koffie/thee jus de Orange en melkproducten. Vanaf 12,50 per persoon

3 Buffeen Ervaar onze buffeben die zijn bereid met uitsluitend verse producten van de slager en de groenteboer. Ieder buffet wordt op locae bezorgd en kan naar wens professioneel opgedekt worden met of zonder serviesgoed. De prijzen voor onderstaande buffeben is gebaseerd op groepen vanaf 20 personen. Deze buffeben zijn uiteraard ook te bestellen voor kleinere groepen. Hollandsbuffet: Voorgerecht: Hoofdgerecht: Nagerecht Soep naar keuze Stokbrood met kruidenboter Procureur lapje, gehaktballetjes in jus, varkens of kip saté Gebakken aardappelen Verse sperzieboontjes Bladsalade aardbeienbavarois Verse fruitsalade 18,50 per persoon Rijstbuffet: Voorgerecht: Hoofdgerecht Nagerecht Soep naar keuze Stokbrood met kruidenboter WiBe Rijst Sajoerboontjes Frisse Rauwkostsalade Kroepoek Saté varkens of kip Gehaktballetjes in pangangsaus Rendang (rundvleesgerecht) Yoghurt met versfruit 18,50 per persoon Stamppotbuffet Nagerecht 3 soorten verse stamppoben naar keuze met: Uitgebakken spekjes Speklappen Jus Rookworst of saucijsje Tafelzuur Mosterd en piccalilly Vlaflip 15,00 per persoon Wintersbuffet: Nagerecht Zelf gemaakte Erwtensoep rijk gevuld met spek en verse worst Zelf gemaakte Bonensoep rijk gevuld met spek en verse worst Roggebrood met katenspek Krentjebrij of tuk fruk 10,00 per persoon

4 Koud buffet: Soep naar keuze Verschillende soorten brood Kruidenboter 3 soorten tapenade Luxe Zalmsalade gegarneerd met verschillende soorten verse vis Luxe huzaren of rundvleessalade gegarneerd met verse producten Koude pastaschotel met fusilli, tomaat, feta, salami en olijven Turks brood gevuld met roomkaas, zalm en gebakken ei en belegd met Zongedroogde tomaatjes en bieslook Huisgemaakte harge taart met salami, mozzarella en tomaat Kaasplank Olijven en peppadews Varkens of kip saté Fruitsalade met slagroom 17,50 per persoon

5 Ons populaire hapjesbuffet, neemt u en uw gasten mee in een culinaire wereld van betoverende smaken. Hapjesbuffet: Toscaanse tomatensoep met verse tomaten, courgebe en lente ui Verschillende soorten brood Kruidenboter 3 soorten tapenade Verschillende hapjes Gevulde eieren Mozzarella spiesjes Rauwe ham met meloen Snijworst hoorntjes gevuld met monchou Ham rolletjes gevuld met asperges of augurk Gevulde wraps met kipfilet Roggebrood met roomkaas Kaas met ananas of druines Kaasplank Olijven en peppadews Huisgemaakte harge taarten Vishapjes Warme Wraps gevuld met roomkaas en zalm Haring op roggebrood Mini cocktail van garnalen Paling met roomkaas, bieslook en radijs gehaktballetjes in satésaus of Varkens of kip saté Verse fruitsalade met slagroom 18,50 per persoon

6 Hapjes Ook voor uw verjaardagsfeest, openingen, jubilea en recepes kunt u bij ons terecht voor hapjes geserveerd op luxe schalen. Hapjes: Vishapjes Gevulde eieren Mozzarella spiesjes Rauwe ham met meloen Snijworst hoorntjes gevuld met monchou Ham rolletjes gevuld met asperges of augurk Gevulde wraps met kipfilet Dadels gevuld met roomkaas en walnoot Roggebrood met roomkaas Kaas met ananas of druines Cherrytomaatjes met geitenkaas Komkommer filet American Stokbroodje belegd met brie Wraps gevuld met roomkaas en zalm Haring op roggebrood Mini cocktail van garnalen Paling met roomkaas, bieslook en radijs Mini cocktail van zalm Prijs tot 0,99 per hapje

7 BBQ Graag nemen wij al uw zorgen voor de BBQ uit handen. Wij kunnen in overleg met u een bbq catering geheel naar uw wens samenstellen en leveren. Hierbij hee" u een keuze uit onderstaand overzicht. Bbq: Vlees: Vis Voor de kinderen Sauzen Salades Vegetarische BBQ Verschillende soorten stokbroden Kruidenboter 3 verschillende tapenade Karbonade Hamburger Saté kip of varkens Shaslick Barbecueworst of saucijs Speklap Griekse steak Huisgemarineerde kipfilet Spareribs Witvis filet en papillote Zalm filet Spies met grote garnalen Spies met gehaktballetjes Frikandel Knoflooksaus Barbecue saus Satésaus Cocktailsaus Tomatenketchup Huzarensalade Rundvleessalade Zalmsalade Kipkerriesalade Pastasalade Aardappelsalade Zomersalade Bladsalade met geitenkaas en honingdressing Groenteburger Vegaburger Vegaballetjes Verse fruitsalade met slagroom Barbecue kan in overleg geleverd worden met: Gas barbecue en gasfles Servies/Bestek Terrasheathers Vanaf 15,00 per persoon

8 Levering en Kwaliteit Al uw opdrachten worden op locae bezorgd en kan naar wens professioneel opgedekt worden met of zonder serviesgoed. Er wordt gewerkt met verse kwaliteitsproducten waarbij de groente door de kok persoonlijk uitgezocht wordt bij de groenteman en het vlees bij de ambachtelijke slager wordt ingekocht. Bovenstaand resulteert dat u de ambachtelijke bereidingswijze proe". Wij zien uw opdracht met belangstelling tegemoet. Mobiel: