Colofon. De biozadenlijst is een bijlage van Seizoenen, het tweemaandelijkse tijdschrift van Velt 40ste jaargang - november/december 2012

Transcriptie

1 Zadenlijst 2012

2 2 Colofon De biozadenlijst is een bijlage van Seizoenen, het tweemaandelijkse tijdschrift van Velt 40ste jaargang - november/december 2012 Voor de verdeling van de zaden werkt Velt dit jaar opnieuw samen met Biosano Biosano is sinds 1998 actief in de import en distributie van biologische zuiderse droogwaren, wijnen en zaden. Biosano levert aan de betere natuurvoedingswinkels, dieetwinkels en restaurants en streeft hierbij naar het onderhouden van persoonlijke contacten met de producenten, van wie Biosano rechtstreeks invoert aan een eerlijke prijs. Bij voorkeur werkt Biosano met kleinere biobedrijven en coöperaties van bioboeren. De aandacht gaat ook naar projecten rond sociale tewerkstelling en naar fairtradeproducten. Biosano verdeelt het assortiment biodynamisch zaadgoed van Bingenheimer Saatgut AG, zowel voor de hobbytuinier als voor de professionele boer en tuinder. Velt vzw, Vereniging voor Ecologisch Leven en Tuinieren. Redactieadres Uitbreidingstraat 392c, 2600 Berchem T F info@velt.be Foto s: alle foto s in deze zadenbrochure zijn gemaakt door Guy Augustijns, tenzij anders vermeld. Lijst van afkortingen A: Akelei (B) B: De Bolster (NL) CB: Carel Bouma (NL) BG: Le Biau Germe (F) BI: Bingenheimer (D) D: Danespo (Nl) Fl: Flobus (Nl) G: Grow (D) M: Mycobois (B) S: Somers (B) LS: Les S les (B) DL: Diverse leveranciers Kijk naar de kleur! Houd de cijfercode voor de gewassen in de gaten. Is de code rood gekleurd, dan gaat het om een gewas dat je ook goed in potten kunt telen. Is de code groen gekleurd, dan gaat het om een gewas dat dit jaar nieuw in de zadenlijst is. Gewassen die én nieuw én geschikt voor pottenteelt zijn, krijgen een rode kleur met een groen lijntje eronder. Op de coverfoto zie je Sla Cerbiatta. V.u.: Piet Anrijs, Vissenakenstraat 381, 3300 Vissenaken

3 3 Waarom deze samenaankoop? Meer en meer zaadhuizen en tuincentra hebben een assortimentje biologische zaden. Velt juicht deze evolutie toe, uiteraard. Wij en jij als tuinier stimuleerden de voorbije jaren, via deze actie, vraag en aanbod op dit gebied. Toch blijft de samenaankoop ook nu nog een belangrijk maatschappelijk project, om meerdere redenen: Biologische zaadhuizen en -telers verdienen onze volle steun: de gangbare markt wordt almaar meer opgeslokt door enkele multinationale bedrijven. Biobedrijven als Bingenheim en De Bolster creëren nieuwe rassen, en selecteren strenger. Logisch, want biozaad is hun core business; voor gangbare bedrijven zijn biozaden meestal maar een nevenactiviteit. Gangbare zaadhuizen houden het veilig bij een handvol oerklassieke groenten en dat is hun goed (commercieel) recht. Het Velt-assortiment is bewust heel breed: er zijn zoveel meer interessante soorten en rassen voor de liefhebber dan wat je in de supermarkt vindt. Samen creëren we meer diversiteit. Uiteraard kun je als particulier bij elke leverancier apart bestellen hun eigen aanbod is telkens heel groot, maar wij maakten een selectie om het je gemakkelijker te maken. Bijzondere nieuwkomers in de lijst zijn dit jaar: - De prei van Akelei: het eerste zaad uit Vlaamse boerenhanden op deze lijst. Zie ook Seizoenen, p. 34 of op - Aardappel Sarpo Mira: deze heel resistente aardappel mocht niet ontbreken na de plaagzomer van De rest van de nieuwigheden laten we je zelf ontdekken! De meeste bloemen in de lijst trekken bijen, sluipwespen, lieveheersbeestjes, solitaire bijtjes, of andere nuttige beestjes aan. Geef leven en kleur aan je tuin, door te kiezen voor een grote diversiteit aan bloemen en gewassen. Wie kan bestellen? Iedereen kan biologische zaden bestellen via Als Velt-lid heb je extra voordelen: je kunt dankzij de inzet van vele Velt-vrijwilligers meedoen met de samenaankoop en zo genieten van 10 procent korting + een besparing op de verzendkosten (op voorwaarde dat je bestelt via een afdeling in je buurt). Wie nog geen Velt-lid is nodigen we graag uit om de stap te zetten. Zo geniet je meteen van de extra voordelen van de zadenactie, uiteraard het hele jaar door. Wil je lid worden of ben je benieuwd naar nog meer ledenvoordelen? Kijk op of p. 2 van Seizoenen. Karwij.

4 4 Hoe bestellen? Raadpleeg de rasbeschrijvingen in deze brochure en kies welke zaden je wilt bestellen. Kies hoe/waar je wilt bestellen: via een afdeling in je buurt (zie besteladressen p je bespaart op verzendkosten!) of via de webwinkel: Bestellen in België via een afdeling in je buurt, voor 8 december Je bestelt en betaalt bij een besteladres (p ) in jouw buurt. Je haalt je bestelling op bij de lokale afdeling. Je betaalt geen verzendkosten. Bestellen kan per of per post (niet telefonisch). - Per download de bestellijst voor België op (Excel-document). Vul per zaadsoort in hoeveel pakjes je ervan wilt bestellen. De totale kostprijs en je 10 procent korting worden automatisch berekend. Sla het bestand op. Stuur het bestand voor 8 december naar het e- mailadres dat vermeld staat bij je afdeling (p ). - Per post: haal de zadenbestellijst in het midden van deze brochure eruit en vul per zaadsoort in hoeveel pakjes je wilt bestellen. Noteer telkens de totaalprijs, bereken het eindtotaal en vul dat in op de lijst. Bereken je 10 procent korting. Stuur de ingevulde lijst voor 8 december naar het besteladres dat vermeld staat bij je afdeling (p ). Vergeet niet om je naam, adresgegevens en lidnummer in te vullen op de bestellijst. Betalen: stort het te betalen bedrag voor 8 december op het rekeningnummer dat vermeld staat bij het besteladres voor de afdeling waar je bestelt. Je bestelling is pas geldig na betaling. Afhalen: de afdeling waar je bestelde laat je weten waar en wanneer je de bestelde zaden kunt ophalen (eind februari/ begin maart). Bestellen in Nederland (alle artikelen uit de bestellijst, uitgezonderd plantui en pootgoed) Nederlandse leden kunnen zaden bestellen via één centraal adres in Nederland: bij Loet Visschers van Velt afd. Valkenswaard (zie besteladres Nederland, p. 28). De procedure is identiek als voor bestelling in België (zie boven) met de volgende uitzonderingen: Via de bestellijst in deze brochure kun je vanuit Nederland geen plantui en pootgoed bestellen. Dit kan wel via een aparte bestellijst (zie verderop). Leden met afdelingsnummer 6002 of 6073, krijgen hun bestelling per post verstuurd aangezien er geen werkgroep/ afdeling in de buurt is. Vanwege de hoge portokosten verzoeken we je vriendelijk om hiervoor bij je totaalbedrag 5,00 te tellen. Voor leden met afdelingsnummer 6002 en 6073 is een aparte bestellijst downloadbaar op Leden met afdelingsnummers 6010, 6015, 6021, 6034, 6047, 6059 en 6066 kunnen hun bestelling wel via de afdeling ophalen. Je krijgt daarover bericht van je afdeling. Nederland: aparte bestelling van plantuien en pootgoed (lijst beschikbaar op Vanaf dit jaar kunnen alle leden uit Nederland plantuien en pootgoed bestellen via afspraken met de firma Van der Wal. Dit verloopt als volgt: Download de speciale bestellijst voor plant- en pootgoed in Nederland op Heb je geen toegang tot het internet en wil je toch graag pootgoed bestellen? Loet Visschers stuurt je graag een lijst toe: Stuur de ingevulde pootgoedlijst, samen met je eventuele andere bestellijst (voor alle andere zaden) naar Loet Visschers, bij voorkeur per vissloet@onsmail.nl. Betaal het totaalbedrag van je bestelling op rek.nr , BIC: INGBNL2A, IBAN: NL57 INGB Het bestelde plant- en pootgoed wordt rechtstreeks naar je verzonden, vanuit de firma Van der Wal. Met de firma Van der Wal is afgesproken, dat er geen verzendkosten in rekening worden gebracht. Hier staat tegenover dat ze geen extra korting op de plantuien en het pootgoed verstrekken. Bestellen via het hele jaar door Je bestelt je zaden rechtstreeks bij Biosano. Dit kan enkel via de webshop: Je betaalt zelf de verzendkosten. Bestelling plaatsen: ga naar de website Geef je bestelling online in. Vergeet niet om je Velt-lidnummer (zie adresetiket) in te vullen; het geeft je recht op 10 procent korting. Als je dat niet doet, krijg je geen korting. Na het invullen van je bestelling, krijg je een overzicht van je bestelling, de kostprijs van de verzending: de totale kost. Op dat moment kun je kiezen tussen bevestigen of annuleren. Je krijgt binnen 1 werkdag een bevestiging van jouw bestelling per , met vermelding van de vermoedelijke leverdatum. Als je geen bevestiging ontvangt, dan is er iets fout en neem je het best contact op met Biosano ( ). Betaling en levering: Biosano levert de zaden via de post. De factuur wordt samen met de zaden meegestuurd. Betaal zo spoedig mogelijk het bedrag op de factuur, met vermelding van de gestructureerde mededeling. Niet vergeten! Stuur de ingevulde bestellijst (middenin) voor 8 december naar een besteladres bij jou in de buurt (zie p ). Wat is de naam van de afdeling in mijn buurt? Je kunt zaden bestellen via de afdeling waartoe je behoort: Op je lidkaart, of het adresvak van Seizoenen, staat bij je lidnummer een 4-cijfercode. Die vind je ook terug bij de besteladressen (p24-28), achter de afdelingsnaam. Staat jouw afdeling niet bij de besteladressen? Je kunt ook bestellen via een andere voor jou vlot bereikbare afdeling. Een overzicht van welke afdeling waar actief is, vind je via

5 5 Groentezaden Kropsla Analena. Andijvie, breedbladige Z001 Bobi (S): Breedbladig ras met een volumineuze krop en half opstaand blad. Het hart is crèmekleurig. Grote ovale bladeren met witte ribben. Z003 Chicorée scarole, Nummer Vijf 2 (B): Breedbladig ras met een goed gevuld hart en een zachte smaak. Geschikt voor vroege teelt onder glas en zomerteelt. Z004 Diva (BI): Breedbladig ras met snel een goed gevuld hart, en dus zeer goed zelfblekend. Ziekteresistent. Krulandijvie Z005 Grosse Pancalière (BG): Deze krulandijvie heeft een weelderige bladgroei en is een snelle groeier. Wordt ook vaak als snijandijvie geteeld waarbij je jonge blaadjes zowel rauw als gekookt kunt gebruiken. De bladranden zijn lichtjes roze getint. Z006 Wallone (B): Tamelijk fors groeiend type met ingesneden gekruld blad. Ook voor rauwkost en garnering. Aubergine Z007 Oeuf Blanc (BG): Dit Japanse ras produceert kleine, witte, ovale eivormige vruchten die in (over)rijpe toestand geel worden. Licht kruidige smaak. Geschikt voor teelt in potten. Z008 Lange Violette (S): Basisras. Brengt gerekt peervormige, glanzende aubergines voort. Enkel geschikt onder glas. Vruchten van 225 tot 400 g. Augurk Z009 Augurk Persika (BI): Bitterstofloze, flink rankende augurk met een rijke opbrengst. De goed smakende, kort tot middellange, gladde groene vruchten moet je klein en jong oogsten. Houdt van warmte en is gevoelig voor wind. Teel op verhoogde bedden of op een beschutte, warme plek. Aziatische sla Z010 Aziatische sla Red Giant (BI): ook wel Amsoi genoemd, of Mosterdblad. Spits toelopend blad dat licht getand is en rode bladnerven heeft. Snijd aparte blaadjes of hele planten, en meng ze in de sla. Pittige mosterdsmaak. Meerdere keren te oogsten. Zaaien van half juni tot half september. Boon Z011 Droge staakboon: Stokkievitsboon (B): Hiervan eet je enkel de droge bonen, die mooi op kievitseitjes lijken. Bij koken dunne, zachte schil. Sterk gewas, dat diep wortelt. Staakprinses: Z012 Mechelse Tros (B): Oud ras, fijn boontje met enkele peul (plat, weinig vlezig, uitpuilende zaden), platte peulvorm, vroeg, rijkdragend. Pronkboon: Z013 Emergo (B): Oud snijbonenras, witbloeiend met 25 tot 29 cm lange, vlezige peulen. Windbestendig en daarom geschikt als windschut voor andere gewassen. Met 2-3 bonen per staak is één zakje genoeg voor 30 stokken. Z014 Preisgewinner (BI): Roodbloeiend met 25 to 30 cm lange, breedovale peulen. Violet- tot zwartkleurige zaden. Jong oogsten van juli tot september. Z015 Snijboon: Helda (B): Met 4 à 5 bonen per staak is één zakje genoeg voor 30 stokken. Goede productie; oogst de peulen vrij jong. Z016 Spekboon: Neckarkonigin (B): Tussen prinsessen- en snijboon in. Zeer lange, vlezige peulen voor de verse pluk, erg smakelijk. Met 4 à 5 bonen per staak is één zakje genoeg voor 30 stokken.

6 6 Z438 Stokboon: Cobra (B): Fijne (7-9 mm dikte), lange (20 cm) zwartzadige sperzieboon. De peul is wat lichter groen. Deze elegante boon is middenvroeg, geschikt voor kas- en buitenteelten; ze wordt gekenmerkt door trage zaadgroei. Resistent tegen vlekkenziekte (A) en bonenrolmozaïekvirus (V1). Droge struikboon: Hiervan wordt enkel het droge zaad gegeten, dus niet de peul. Z022 Saxa (B): Lichtgeel gekleurd zaad, ronde, iets ruwe peul, ongeveer 13 cm lang. Sterk en snelgroeiend, kun je zowel vroeg als laat telen. Verdraagt wat kouder weer tijdens de kieming. Pluk de bonen niet te oud. Z023 Dubbele witte zonder draad (B): Malse boon die lang geplukt kan worden. Uitstekende opbrengst, zeer goed van smaak. Z024 Cantare (B): Malse slanke boon die je vrij lang kunt plukken. Stevige struiken, geschikt voor elke grondsoort. Resistent tegen rolmozaïek en vlekkenziekte. Z025 Marona (BI): Vroege, rond-ovale soort met lange peulen. Grote planten met al vroeg een hoge opbrengst. Geeft zelfs in droge jaren een goede opbrengst. Z026 Helios (BI): Zeer groeikrachtige en robuuste gele stamslaboon met middellange tot lange (16-18 cm) lichtgele, ronde en lichtkromme bonen met zwarte zaden. Lekker, vroeg en met een goede opbrengst. Boterboon: Z368 Fructidor (S): Zeer fijne gele struikboon. Lengte van de boon: ca. 15 cm. Donkergroen gewas. Goed voor in de diepvries. Kan in volle grond, maar ook al vroeg in serre. Courgette Z027 Black Beauty (S): Oud ras met donkergroene langwerpige vruchten. Heel productief. Z028 Blanche de Virginie (BG): Witte vrucht, soms groen gespikkeld. Goede opbrengst. Z029 Groene van Milaan (BG): Donkergroene vrucht. Zeer goede smaak en goede opbrengst. Z030 Zucchini Elite (B): Open gewas, vroeg oogstbaar, goede opbrengst. Langwerpige vruchten, slank, grijsgroen gespikkeld. Z031 Zuboda (BI): Niet rankende soort met groene, lange en licht gemarmerde vruchten met relatief kleine kern. De oogst begint ca. 6 weken na het planten. Vroege soort met een goede opbrengst en open planten. Z447 Courgette mengeling (BG): Telkens drie zaden van de volgende soorten: Verte d Italie, Ronde de Nice, Black Beauty, Blanche de Virginie en Gold Rush. Erwten Kapucijner: Geschikt voor vers gebruik en voor bewaring. De planten laten afrijpen en de kapucijners doppen of dorsen. Dit type heeft minder last van vogels. Z032 Blauwschokkers (B): Het ras bij uitstek. Met zijn purperen bloemen en groene peulen die later paars verkleuren, is het op zichzelf al een attractie. Hoog ras (tot 200 cm) dat steun nodig heeft. Z033 Rozijnerwt (B): Hoogte 70 cm. Steun niet noodzakelijk. Doperwt Z034 Eerste Vroege Mei (B): Zeer vroeg, hoog ras (tot 140 cm) met gladde zaden. Steun noodzakelijk. Rechte, stompe peulen. Z035 Senator (B): Halfhoog ras ( cm) met gerimpelde zaden. Steunen met erwtenrijs. Laat ras met spitse peulen van 9-10 cm. Z036 Kelvedon Wonder (B): Oud, laag ras (40-70 cm) met gerimpelde zaden. Behoeft geen steun. Vroeg met donkergroene rechte, spitse peulen. Sluimerwt/peultjes Z037 Grijze Roodbloeiende (B): Hoog ras ( cm) met licht violette bloemen. Steun noodzakelijk. Vroeg ras met rechte stompe peulen. Z038 Hendriks (B): Vroeg ras dat tot 200 cm hoog kan klimmen, draagt lang door. Steun noodzakelijk. Rechte, stompe peulen van 7-8 cm. Z039 Heraut (B): Vroeg ras met rechte, 8-9 cm lange peulen. Kan tot 140 cm hoog worden en heeft steun nodig. Z040 Norli (B): Algemeen geteeld laag ras (50-70 cm), matig vroeg, met iets gebogen peulen van 8-9 cm. Geen steun nodig. Z041 Ambrosia (BI): Een suikererwttype: pluk dit ras als jonge peultjes, of vooral wanneer de erwtjes al gevormd zijn: dan haal je gewoon de draadjes eraf en eet je de hele, volle, zoete peul. Vroeg ras, wordt 70 cm hoog. Ganzenbloem, gekroonde eetbare chrysant Z042 (Fl): Deze plant is afkomstig uit het Middellandse Zeegebied. In China en Japan gebruikt men de scheuten van 15 cm hoog als bladgroente. De mooie bloemen zijn taai: je plukt de jonge bladeren voor salades, soepen en roerbak. Overleeft zachte winters; zaait zich ook uit. Groenlof Groenlof kweek je voor het blad. De krop is groen aan de buitenkant en lichtgeel van binnen. Groenlof eet je zowel rauw als gekookt. De smaak ligt tussen die van witlof en andijvie. Oogst de kroppen vóór de eerste vorst, verwijder de beschadigde bladeren en plaats ze rechtop op een droge, vorstvrije plaats. De kroppen bleken. Je kunt ze bewaren tot einde maart. Als je de wortels in de grond laat, schieten ze in het voorjaar weer uit en vormen ze kleine kropjes, met een bittere smaak. Deze bittere smaak verzacht je door de bladeren een half uur in lauw water onder te dompelen. Z043 Zuckerhut (B): Vormt langwerpige, van boven iets open kroppen. Hertshoornweegbree Z044 (BG): Oude bladgroente, verwant aan de smalle weegbree. Vormt bladrozetten met langwerpige, sterk ingesneden bladeren. Jonge bladeren geven een lekkere smaak aan salades. Goed water geven tijdens droge periodes. Kaapse kruisbes De teelt loopt gelijk met die van tomaat. De planten steun je met een stok of bind je in de serre op. Oogst van half augustus tot einde september. Z045 Physalis peruviana (BG): In het Engels ook wel Goldenberry of volgens de botanici Physalis edulis genoemd. Van Peruviaanse afkomst. De vruchten worden soms beschouwd als een van de beste uit de familie van de Nachtschaden (Solanaceae). Hoogte varieert van 50 tot 100 cm. Vaste plant in tropische en subtropische gebieden. In onze streken is een lang groeiseizoen noodzakelijk, één plant kan tot 200 g vruchten opleveren. Oranjegele vruchten met een omhulsel. Als de vruchten rijp zijn, worden de omhulsels bruin en vallen de vruchten op de grond. Vooral voor conserven en jam, maar je kunt ze ook rauw of gedroogd eten. Z046 Physalis pruinosa (BG): Kruipplant, kleine zoete vruchtjes met een mandarijn-

7 7 achtige smaak. Korter groeiseizoen dan de Physalis peruviana. Kardoen Z047 (B): Distelachtige plant die nauw verwant is aan artisjok. Mediterrane groente waarvan je de bladeren bleekt in september. Kervel Onmisbaar in soep en in slaatjes. Aanbevolen zaaitijd vanaf juni of voor oogst in voorjaar uitzaaien vanaf einde juli. Groeit goed op een losse, vochtige en onbemeste bodem in de halfschaduw. Verzorging beperkt zich tot het verwijderen van onkruid. Kervel groeit snel: de oogst is al na 8-10 weken na het zaaien. Oogst tot aan het moment dat er bloemen verschijnen: zo lang blijft kervel mals en aromatisch Z048 Fijne krul (B): diep ingesneden blad, lichtgroen van kleur, iets krullend. Z049 Verena (BI). Sterke selectie. Klis, grote Z050 (B): Grote klis (of klit) is een inheemse Europese plant die als medicinale plant in China en Japan belandde, waar hij populair werd als groente. Tweejarige plant: je oogst de wortel (met zwarte schil) vanaf september.. De wortel heeft een heel fijne, sterke smaak. Knolvenkel Z051 Fino (B): Buiten zaaien vanaf begin mei voor oogst in augustus, tot half juli voor de herfstteelt. Vervroegen door in maart onder glas te zaaien. Oogst: afhankelijk van de zaaidatum vanaf juli. De knol kan vaak tot in de winter goed worden gehouden door het gewas in de herfst aan te aarden. 1 pakje voor 6 m 2. Z052 Perfektion (BI): Mooie, witte knollen. Zowel voor vroege als voor herfstteelt. Goede opbrengst. Komkommer Z053 Gele Tros (B): Sterk ras voor de volle grond. Het uiteinde van de komkommer kan tijdens groeistagnatie, door bijv. droogte, wat bitter worden. Z369 Arola (BI): Heel lange, donkergroene komkommer, met rijke, lichtzoete smaak. Heel robuust ras, goed bestand tegen schadelijke insecten en tegen ziekten. Hierdoor kun je tot in de herfst oogsten. Geschikt voor koude kas of koude tunnel. Z055 Vroege Russische (BG): Oud ras (ong. 1850) met kleine ovale, zachte vruchten. Vooral gebruikt in sauzen en salades. Aangepast aan frisse weersomstandigheden en daarom ook geschikt voor de buitenteelt. Z056 Marketmore (S): Oud ras. De vruchten zijn cm en donkergroen. Goede ziekteresistentie. Kool Bloemkool: Z443 Odysseus (BI): Vroege bloemkool met snelle ontwikkeling. Witte, vaste bloemkool zonder anthocyaanverkleuring. Ideaal in vroege cultuur in koude tunnel of voor de eerste planting buiten, maar ook voor herfstteelt geschikt. Afdekken noodzakelijk. Buitengewoon lekkere smaak. Z444 White Rock (BI): Middellate tot late, snelgroeiende herfstsoort ( dagen tussen planten en oogsten). Resistent en zelfdekkend. Middelgrote, zware, crèmewitte bloemkool, vast en van zeer goede kwaliteit. Z446 Romanesco (BG): Italiaanse specialiteit. Originele piramidale vorm en lichtgroene bloemkool. Z057 Boerenkool: Westlandse Winter (B): Basisras voor de winterteelt. Middelhoog gewas, in de winter wordt het blad fijner gekroesd. Verdraagt vorst en kan dus in de winter op het veld blijven staan. Z058 Broccoli: Groene Calabrese (B): Zomerbroccoli. Oud ras. Maakt al snel oogstbare hoofdjes; wacht niet tot ze dikker worden, maar oogst op tijd. Dit ras vormt daarna nog lang zijknoppen. Z059 Chinese kool: Granaat (B): Een slanke, losse kool met een donkergroen buitenblad. De bladrand is gekarteld. Gevoelig voor doorschieten, meest geschikt voor de herfstteelt. Z060 Paksoi: Taisai (B): Een snelgroeiende snijkool uit Oost-Azië met grijsgroene bladeren in een los rozet. Opvallend zijn de brede witte bladstelen en witte bladnerven. Om doorschieten te vermijden, zaai je het best tussen half juli en half augustus. Rodekool: Z061 Rodynda (BI): Kortstammige soort met krachtige beworteling. Vaste ovale kool met goede bewaarbaarheid. Houdt van rijke bodem. Z449 Chou de Milan de Pontoise (LS): Late winterkool met grote, dichte violetkleurige kool. Rustieke soort, vorstresistent tot -8 C. Savooikool Z062 Bloemendaalse Gele (B): Een oud Hollands ras, ook wel slobberkool genoemd. Een goudgele, licht gekroesde kool, met wat spitse vorm en zacht van smaak. Oogst tijdens de herfst tot in de winter. Verdraagt lichte tot matige vorst, is vooral geschikt voor late teelt. Z063 Van Vertus (S): Donkergroene vaste kool. Lijkt op Westlandse Putjes. Kun je tot laat in de herfst oogsten. Z064 Westlandse Putjes (B): Geschikt voor herfst- en late teelt. Een vaste, donkergroene kool waarvan de bovenste bladeren niet helemaal gesloten zijn, vandaar de naam. Kun je lange tijd oogsten, vanaf het einde van de zomer tot in de winter. Smaak lijkt op die van spruiten. Verdraagt lichte vorst. Spruitkool Z065 Groninger (B): Spruitjes voor de late herfst en winter. Zaaien van half april tot half mei. Echte wintergroente, blijft zoals boerenkool in de winter op het veld. Z453 De Rosny (LS): Laag ras, regelmatig verspreide spruitjes. Heel lekker, rustiek en productief. Heel populair in het begin van 20ste eeuw. Spitskool Z066 Filderkraut (B): Zachte, smakelijke spitskool voor de zomerteelt. Zeer geschikt voor zuurkool. Stelt minder eisen aan de grond dan witte-, rode- of savooikool. Wittekool Z068 Roem van Enkhuizen 2 (B): Klassiek vroeg ras, dat ook voor de vroege herfstteelt in aanmerking komt. Ronde, vrij zware kool. Oogsten in september, zeer geschikt voor zuurkool. Z069 Dottenfelder Dauer (BI): Vaste ovale kool. Zeer goede en fijne smaak. Vroeg ras. Koolraap Z070 Friese Gele (B): Fors knolgewas, voor herfst- en wintergebruik. Ovaalronde raap met paarse kop, tamelijk gevoelig voor barsten. Bestand tegen lichte nachtvorst. Smaakt na de eerste vorst wat zoeter. Koolrabi Z071 Delikatess Witte (B): Oud ras, geschikt voor zowel de vroege, de zomerals de herfstteelt. Bleekgroene knol met groen blad.

8 8 Z072 Delikatess Blauwe (B): Oud ras, geschikt voor zowel vroege, zomer- als herfstteelt. Een blauwe knol met groenviolet blad. Heeft een iets langere teeltduur en iets meer blad dan de witte. Z073 Superschmelz (B): Plant dit reuzenras ruim (50 cm) uit elkaar, dan krijg je grote knollen die niet vezelachtig worden. Z075 Azur star (BI): De vroegste en mooiste blauwe vollegrondsoort. Geschikt voor teelt het jaar rond. Ook voor teelt onder koud glas en folie. Azur Star schiet niet snel en heeft een mooie, licht platronde, diepblauwe malse knol op een hoge stronk. Middelsterk loof met fijne stelen. Labboon Z076 Express (B): Vrij gedrongen gewas met zwart-witte bloemen. Afhangende, vrij forse peul van ca. 15 cm. Vroeg zaaien geeft de hoogste opbrengst en minder kans op luis. Sterk gewas, ook geschikt als windschut voor andere gewassen ( cm hoog). Z077 Hangdown Grünkernig (BI): Een robuust ras met 4-5 middelgrote, groene, zaden en lange, hangende peulen. Meloen Z078 Hale s Best Jumbo (S): Dit is een middelvroege soort. De vruchten zijn ovaal, met een beige, ruwe schil en oranje vruchtvlees. Z079 Petit Gris de Rennes (BG): Vruchten van ongeveer 1 kg met oranje, smakelijk vruchtvlees, geparfumeerd. Geselecteerd voor noordelijke groeiomstandigheden. Z080 Vroege Prescott (BG): Meloen van het type Cantaloup. Oud ras. Ronde vrucht, wratachtige schil: groen met donkergroene strepen. Oranje, stevig vruchtvlees, sappig. Vruchten van 800 g tot 1 kg. Paprika Z082 Jubilandska (B): Zoete, rode, langwerpige vruchten. Laagblijvend ras dat geen steun nodig heeft. Z083 Marconi Rossi (S): Middelmatig vroeg. Grote vaste, rode vruchten. Z084 Pantos (BI): Lange, spitse, rode vruchten. Sterke vegetatieve groei en hoge gezondheid. Dit ras kan in de kas 1,80 m hoog worden, vandaar een drie-stengelsysteem toepassen (slechts drie stengels/ plant overhouden en aanbinden). Pastinaak Z086 Tender and True (B): Oud Engels ras (1897) dat dikke, witte wortels vormt tot 7 cm diameter breed op de kop van de wortel. Smaakvol ras, weinig vatbaar voor kanker. Z087 Halblange weisse (BI): Welgevormde kegelvormige wortel. Winterhard. Grote opbrengst. Z370 Aromata (BI): Heel zoete, aromatische, sappige, slanke boterkleurige wortel. Geselecteerd op smaak. Patisson Jong oogsten, zoals courgette. Z088 Tweekleurig - Wit met groen (BG): donkergroen en groenwit met een wrattige vruchthuid. Wit, stevig vruchtvlees, licht meelachtig. Half rankende plant. Z089 Bleekgroene van Benning (BG): struikras. Peper: pikant! Z090 Corno di Toro (S): Puntige, korte rode vruchten aan matig groeikrachtige planten. Z091 Westlandse Lange Rode (B): Vrij kleine vruchten, geschikt om te drogen. Z466 Spaanse peper De Cayenne (G): Scherpe peper met cm lange, slanke vruchten. De groen tot rood afrijpende pepers hebben een erg pikante smaak. De vruchten laten zich makkelijk drogen. Deze subtropische plant wordt ongeveer 60 cm hoog. Vanaf de tweede helft van mei voelt hij zich ook thuis in volle grond. De kiemtijd bedraagt 1 week. Peterselie Z092 Groene Parel (S): Gekrulde peterselie. Z093 Moskrul 2 (B): Compacte groeiwijze met sterk gekroesd blad. Korte bladstelen, het blad heeft een middengroene kleur. Z094 Peterselie Gewone (BG) Gladbladige peterselie met vrij lange bladstelen, weelderige groei. Het blad is grijsgroen en iets dof van kleur. Z371 Einfache Schnitt 3, platte peterselie (BI): Gladde soort, zeer aromatisch. Productief, geschikt voor bedden, potten en plantenbakken. Z095 Reus van Italië, platte peterselie (B): Sterker van smaak dan krulpeterselie. Bevordert de spijsvertering. Kruid om vlak voor de maaltijd even van te plukken. Gebruikt in vele gerechten, o.a. soep en wortelen, ook voor garnering. Pompoen Z096 Gele Centenaar (syn. Dikke Gele Parijse) (B): Gele reuzenpompoen, diameter ca. 35 cm, gewicht tussen de 15 en 50 kg. Onregelmatig rond van vorm en rozegeel van kleur. Meestal ontstaat bij rijping een ruw netwerk aan de oppervlakte. Geschikt voor inmaak of verwerking tot jam. Enige maanden houdbaar. Z097 Bleu de Hongrie (BG): Centraal Europees ras. De vruchten zijn blauwgroen en wegen 5 tot 8 kg. Geeloranje vast vruchtvlees. Lekkere smaak, goed te bewaren. Z098 Buttercup (BG): Goede bewaarpompoen van middelgrote afmeting (13-20 cm doorsnee), iets afgeplat rond tot wat hoekig. Donkergroene kleur met lichtgroene strepen en een tulband aan de onderzijde. Boterzacht en zoet oranje vruchtvlees. Elke plant kan 3 tot 4 vruchten van 1,5 tot 2,5 kg dragen. Z099 Butternut (BG): Langwerpige, beige vrucht met buikje, weinig zaden en zacht en zoet vruchtvlees. Z101 Giraumon Galeux d Eysines (BG): Bolronde, iets afgeplatte oranje tot beigekleurige reuzenpompoen, bedekt met wrattige bobbels. Vruchtvlees met een dichte structuur, oranje. Het gewicht loopt uiteen van 5 tot 15 kg, de vrucht is 25 tot 40 cm doorsnee. Niet lang te bewaren. Ideale soeppompoen. Z372 Jack o Lantern (BI): Smakelijke, goudkleurige pompoen. De klassieke Halloween-pompoen; zeer geschikt om uit te hollen. Z104 Groene Hokkaïdo (B): Donkere, grijsgroene, ronde, zoete notig smakende kleinvruchtige pompoen. Elke plant kan 1 tot 3 vruchten van 1 tot 2,5 kg dragen (diameter ca. 15 cm). Lang te bewaren. Z105 Kabosha (BG): Middelgrote, groene pompoen met oranjekleurig, melig, zoet vruchtvlees. Goede bewaarbaarheid. Goede smaak voor soep en gegratineerde schotels. Z107 Pomme d Or (BG): Kleinvruchtig ras dat een 20-tal ronde vruchten kan dragen met een diameter van 6 tot 8 cm. Heel fijne smaak, als van artisjok. Harde oranje schil bij rijpheid. Teelt in serre of op warme plek in tuin. Goed te bewaren. Z108 Red Kuri (Oranje Hokkaïdo) (B): Oranje kleinvruchtige pompoen met geeloranje vruchtvlees. Diameter van

9 9 Red Kuri. ongeveer 15 cm, gewicht 1 tot 2,5 kg. Bewaart lang. Z110 Zapallito (B): Niet-rankende zomerpompoen. Groene vruchten met een diameter van 10 tot 12 cm. Niet te oud oogsten. Z112 Lady Godiva (BG): Een naaktzadige pompoen, je kunt de zaadjes dus gemakkelijk zonder pellen eten of verwerken. Binnen voorzaaien. Oogsten als de vruchten helemaal geel zijn. Zaden wassen, afdrogen met handdoek en laten drogen bij 18 à 20 C. Z421 Solor (B): Solor is een rankende oranje pompoen met een gemiddeld vruchtgewicht van 1,1 kg. Het ras is vroegbloeiend, ca. 7 tot 10 dagen vroeger dan het standaardras Uchiki kuri. Dit geeft de mogelijkheid om bij ongunstige weersomstandigheden het zaaimoment nog wat uit te stellen. Solor is een zeer flexibele groeier, d.w.z. bij meer standruimte per plant resulteert dat onmiddellijk in meer vruchten per plant. De kans op te grove vruchten (zwaarder dan 1,5 kg) is praktisch nihil. Wij adviseren dan ook om niet te dicht te zaaien (10000 tot zaden per ha). Onder normale omstandigheden zal bij deze zaaidichtheid een opbrengst van á vruchten (18 á 19 ton) per ha gerealiseerd kunnen worden. Het grootste pluspunt van Solor is de uitstekende bewaarbaarheid van de vruchten. Deze betere bewaarresultaten zijn zowel op zand- als op kleigrond verkregen. Z450 Sweet dumpling (BI): Kleine, ronde, crèmewitte pompoen met groene strepen. Gemiddeld gewicht g. Bewaarbaarheid 3 à 4 maanden. Heel lekker oranje vruchtvlees met kastanjeachtig aroma. Postelein Z113 Zomerpostelein groen (B): Wilde plant uit het midden van Zuid-Frankrijk die je ook kunt telen op een beschut plaatsje in meer noordelijke groeiomstandigheden. Verfrissend door zijn licht zurige smaak. Blad gekookt, in soepen of rauw gebruiken. Prei Z114 Hannibal (S): Voor vroege en late herfstteelt, ook voor winterteelt. Z116 De Saint-Victor (BG): Rustiek ras voor winterteelt en zeer vroege teelt. Zeer winterhard met donkergroene tot violetkleurige bladeren in de winter. Z117 Blauwe van Luik (BG): Oud Belgisch ras voor late herfst-, winter- en voorjaarsteelt. Z118 Blauwgroene Avano (BI): Dit nieuwe ras kenmerkt zich door een langere witte stengel en gedrongener bladstand. Blauwgroene kleur. Goede winterhardheid. Grote opbrengst. Raap Z119 Goldana (B): Ronde gele knol met geel vruchtvlees, geschikt voor herfstteelt. Z120 Platte Witte Mei (B): Oud basisras, zowel voor vroege als herfstteelt. De raapjes zijn platrond en wit met een lichtgroene kop. Raapsteel Z121 Namenia (syn. Bladmoes) (B): Lekker ras met malse bladeren. In het voorjaar een van de eerste bladgroenten; ook nog prima in september te zaaien voor herfstteelt. Sterk ingesneden, mals blad. Oogst als het plantje cm groot is. Z122 Rucola, gecultiveerde (B): Eruca sativa. Zoals raapsteeltjes kweken en plukken van zodra het blad 8-10 cm hoog is. Z123 Ruca (Salatrauka) (BI): Diplotaxis tenuifolia. Doorlevende rucola met sterkere smaak; stelt minder eisen aan de bodem. Pluk de fijn ingesneden blaadjes. Z464 Wilde Rucola (G): Deze weinig veeleisende wilde rucola heeft een intense smaak. Gebruik als groente en als aromatische plant. De fijn ingesneden bladeren zijn bijzonder lekker in gemengde salades. Rucola groeit zowel buiten als onder glas. Radijs Zaai om de paar weken een rijtje. Geef deze teelt regelmatig water.

10 10 Z124 Cherry Belle (B): Ronde rode radijs, niet gauw voos. Voor zomer- en herfstteelt in volle grond. Z125 French Breakfast 2 (B): Halflange radijs voor vroege teelt. Z126 Saxa (S): Vroege ronde, rode radijs voor serreteelt. Z127 Sora (BI): Geschikt voor de teelt van voorjaar tot herfst in de volle grond. Een mooie ronde, felrode radijs met vast vruchtvlees. Sora blijft lang vast en mals, ook wanneer hij groter wordt. Z128 IJsradijs Eiszapfen (BI): cm lange, cilindervormige witte radijs. Kan niet goed tegen droogte. Rammenas Z129 Ronde Zwarte (B): Winterrammenas, oud ras met een ronde knol, een zwarte huid en stevig vruchtvlees. Groot van stuk, pittig van smaak. Veel gevraagd ras, vooral ingezet op zwaardere gronden. Goed te bewaren. Rode biet Z130 Egyptische Platronde (B): Goed voor de vroege teelt, zoet van smaak met een dieprode kleur. Z131 Kogel 2 (B): Belangrijkste ras voor de normale teelt. Bolronde biet, zeer geschikt om te bewaren. Pas vanaf mei zaaien om doorschieten te vermijden. Z132 Cylindra type halflange (B): Smalle hoog opgroeiende biet, waar je mooie schijfjes van kunt snijden. Niet te vroeg zaaien. Roodlof Z133 Rode van Verona (BG): Zaai na de langste dag; dan krijg je laat in de herfst open kropjes van langwerpige, roodgekleurde bladeren. Als je dan niet oogst, vriest het lof s winters kapot, maar nadien lopen de wortels opnieuw uit tot kleine, rode kropjes. Hier snijd je dan de kropjes juist boven de grond af. Schorseneer Z134 Verbeterde Reuzen niet-schieters (B): Een selectie uit de gewone niet-schieters met lange wortel en donkerbruine schil, die na kort koken gemakkelijk te pellen is. Selder Bleekselder Z135 Tall Utah (B): Groenblijvend ras met groene, volle, aromatische stelen. Niet winterhard. Z136 Witte Pascal (BG): Oogstbaar einde oktober. Je kunt de voet in z n geheel in de kelder bewaren waar hij zal bleken. Niet winterhard. Z137 Groene selder: Mechelse Holpijp (BG): Vormt een plant met fijne bladeren, lijkend op peterselie. In vergelijking met snijselder heeft deze groene selder met holle steel geen bossige groei, dus minder stelen. Sterke smaak. Beter bestand tegen de koude. Z138 Knolselder: Roem van Zwijndrecht (B): Ras met veel en lang blad (langlooftype) met goede knolvorm. Niet winterhard. Z454 Knolselder: Monarch (BI): Zeer grote en zeer zware trapezevormige tot ronde, lichtgekleurde knol. Heerlijke, witte en vaste vrucht. Niet gevoelig voor ijzervlekken. Blijft ook na het koken wit van kleur. Aangenaam milde, nootachtige smaak. Z139 Snijselder: Gewone Snij (B): Bekend ras met bossige groei en donkergroene blaadjes. Zeer aromatische stelen en blaadjes. Deze selder kun je regelmatig afsnijden en is geschikt voor uitzaai in het voorjaar in volle grond. Vrij goed bestand tegen koude. Sla Kropsla Z140 Bon Jardinier (BG): Oud ras, geschikt voor de zomer- en herfstteelt. Mooi gevormde, licht konische krop met lichtrode bladrand. Z141 Kagraner (BG): Oud ras, geschikt voor de zomerteelt. Middelgrote, snel groeiende krop. Z142 Meikoningin (BG): Oude, bekendste vroege kropsla. Groene kroppen met vaak rode verkleuringen aan de rand van de bladeren. Z143 Suzan (B): Ras uit de beroepsteelt, geschikt voor de vroege en de zomerteelt. Stevige sla met zware krop. Z144 Twellose Gele (B): Snelgroeiende sla met malse, geelgroene kroppen. Geschikt voor de vroegste zaai onder glas in oktober-november en februari-maart, verder ideaal voor de vroege herfstteelt. Z145 Verano (S): Wintersla met een grote ronde krop. De bladeren zijn groen met een rood randje. Heel resistent tegen zaadvorming. Z146 Wonder der Vier Jaargetijden (B): Oud ras, geïntroduceerd vóór Rode kroppen, geschikt voor vroege, zomer- en herfstteelt. Het buitenblad is sterk gebobbeld en roodbruin. Binnenin zijn de bladeren geelgroen van kleur met gekleurde randen. Z147 Zwart Duits (B): Traditioneel zomerras met malse kroppen. Z148 Briweri (BI): Malse en frisse kassla. Zaaien in warme kas in januari voor oogst in april-mei of zaaien in koude kas in augustus voor oogst in oktober-november. Middelgroot ras, bestand tegen meeldauw en rotting. Maakt middelgrote, middelzware en goed gesloten vaste kroppen. Z149 Neckarriesen (BI): Geschikt voor teelt in voorjaar en vroege zomer. Niet geschikt voor zomerteelt. Z373 Analena (S): Deze sla is uiterst geschikt om reeds vroeg in het voorjaar te zaaien, maar je kunt hem eigenlijk heel het seizoen zaaien tot en met de herfst. Professionele variëteit met malse, blonde en grote vaste krop. Bataviasla Een interessant type dat qua uiterlijk tussen gewone kropsla en ijsbergsla in staat. Z150 Blonde de Paris (B): Oud ras met geelgroen blad, geschikt voor de zomerteelt. Z151 IJskoningin (BG): Oud ras van vóór 1885, geschikt voor vroege en zomerteelt. Sterke groeier die dichte kroppen geeft met knapperige bladeren. Z152 Rode van Grenoble (BG): Oud ras, geschikt voor vroege en zomerteelt, dat je eveneens als winterras onder koud glas kunt telen. Volumineuze krop, iets minder dicht, groen met helrode bladeren. Z153 Maravilla de Verano (BI): Helgroene kernbladeren met roodaanlopende rand. Geschikt voor zomerteelt. Ook in lente onder glas of folie mogelijk. Z442 Tarentelle (BI): Groenrode bataviasla met glanzende, licht geblazen bladeren. Vormt grote rozetten met zwakke kropvorming. Snelle groei. Goede meeldauwtolerantie. Z154 IJsbergsla: Saladin (B): Harde ijssla, vooral geschikt voor zomer- en herfstteelt. Vormt een middelmatig grote, donkergrijsgroene, redelijk vaste krop. Is weinig gevoelig voor rand. Z155 Laibacher Eis (BI): Grote, vaste, laatschietende kroppen met geelgroene kleur. Voor voorjaars- en zomerteelt. Bindsla Dit slatype vormt langwerpige kroppen met dikke bladeren die je in een jong

11 11 stadium rauw en later gestoofd eet. Z156 Little Leprechaun (B): Sierlijk ras dat een losse krop vormt van opstaande, knapperige roodgroene bladeren. Vooral geschikt voor lenteteelt, later zaaien geeft een hogere kans op rand. Z157 Stengelsla: Celtuce (BG): Oosterse groente. De plant vormt eerst een rozet van grijsgroene, langwerpige bladeren die aan pluksla doen denken. Daarna komt het hart omhoog, op een stengel tot ca. 25 cm hoog. Kan als voorjaars- of als zomerteelt worden gekweekt. Het hart kun je schillen en roerbakken of koken. Sterk gewas. Eikenbladsla Z158 Blonde à Graine Noire (BG): Blonde eikenbladsla, vooral gebruikt als snijsla. Diep ingesneden, groene bladeren met een zeer zachte smaak. Gevoeliger voor rand dan de rode varianten. Z159 Red Salad Bowl (BG): Eikenbladsla met sterk ingesneden roodachtig blad, geïntroduceerd in Vormt een grote rozet en is goed bestand tegen grijsrot. Pluksla Z160 Black Seeded Simpson (B): Snelgroeiende, losse sla met grote gekrulde, geelgroene bladeren. Kegelvormige plant. De jonge bladeren zijn erg mals, regelmatig plukken. Als ze ouder worden nog zeer geschikt om te stoven. Z161 Till (BI): Mooi gelaagde bladeren met originele bladslippen, vormen een frisgroene rozet met een lichtgeel hart. Een schietvaste slasoort voor teelt van het voorjaar tot in de herfst. Ook zeer goed geschikt voor teelt onder glas of folie. Lange houdbaarheid op het veld. Kun je ook voor baby leaf -teelt gebruiken. Zeer goed smakende knapperige sla. Z374 Cerbiatta (BI): Originele soort met lange, gelobde groene bladeren. Schiet niet snel door. Zaaien vanaf einde januari tot begin juli. Z162 Lollo Bionda (BI): Felgroene bladbatavia. Middelgroot, kegelvormig. Zaaien vanaf januari tot in de herfst. Ook geschikt onder glas. Z163 Gemengde rauwkostsalade: Mesclun (BG): Samengesteld pakket van tuinkers, verschillende rassen sla en roodlof. Zaaien van februari tot april in de serre, in volle grond tot september. Bladeren afsnijden of plukken van zodra ze 10 tot 15 cm hoog zijn. Z463 Aziatische sla: Mizuna (G): Een raapsteeltje met een zachte mosterdsmaak, zowel rauw als gekookt erg lekker. Het groeit als een grote rozet van fijne, ingesneden donkergroene blaadjes. Het is een typische voorjaars- en herfstgroente, kun je al vanaf eind januari in de koude kas zaaien. Kan tot vijfmaal gesneden worden. Eerste snede al na 2-3 weken. Spinazie Z164 Nores type Noorman (B): Rondzadig ras, resistent tegen fysio s 1 en 2 van valse meeldauw. Voor de zomerteelt. Tragere groeier. Z165 Reuzen van Viroflay (S): Rondzadig, oud ras, geschikt voor de vroege, de lente- en de herfstteelt. Tamelijk snelle groeier met een weelderige bladgroei die niet goed tegen koude is bestand. Z166 Vroeg Reuzenblad (B): Scherpzadig ras voor de vroege en de lenteteelt, en weer in het najaar. Bij deze latere zaai schiet het niet meer door. Z167 Matador (BI): Donkergroene, winterharde spinazie, geschikt voor voorjaars- en herfstteelt. Rondzadig ras. Z168 Winterspinazie Verdill (BI): Snelle groeier met grote, sterke bladeren. Maakt mooie bladrozetten met een middelgroene kleur. Bijzonder aromatische smaak en daardoor ook geschikt voor rauw gebruik. Late zaaisels overwinteren voor de voorjaarsoogst. Heeft weinig bemesting nodig. Rondzadig ras. Suikermaïs Z169 Golden Bantam (B): Oud, normaal zoet ras, geïntroduceerd in De voorouder van talrijke, extra zoetere hybriden. De kolf is samengesteld uit ongeveer 8 rijen geelkleurige korrels. Z451 Extra zoet, zaadvast KS-SR-02 (BI): Wereldwijde primeur: de eerste extra zoete zaadvaste suikermaïs. De omzetting van suiker in zetmeel is, net zoals de zogenaamde sh2-typen, duidelijk langzamer. Robuuste soort met gelijkmatige en grote kolven. De in vergelijking met hybriden variabele hoogte heeft geen invloed op de opbrengst. Heel aromatische zoete smaak dagen groei. Tomaat Z170 Auriga (BG): Vroeg, vele oranje vruchten met stevig vruchtvlees. Z171 Casaque Rouge (BG): Rode vruchten van 5 tot 7 cm. Lekkere smaak, makkelijk te pellen. Het blad lijkt op aardappelloof. Z172 Coeur de Boeuf (BG): Oud ras (1925) dat stevige, tamelijk grote, hartvormige roodroze tomaten oplevert. Heerlijk vruchtvlees, bijna zaadloos; matige productie. Z173 Des Andes (BG): Lange vrucht, zoet, met weinig zaadjes. Z174 Golden Jubilee (BG): Oud, zaadvast ras (1945) met oranjegele, lichtjes afgeplatte vruchten van ca. 200 g. Stevig vruchtvlees met weinig zaden. Niet geschikt voor buitenteelt. Z175 Karos (BG): Zoals Casaque rouge, maar iets vroeger. Z176 Marmande (B): Zaadvaste rode vleestomaat met vrij platte, geribde vruchten tot ca. 250 g. Vooral aanbevolen voor volle grond, hoewel teelt onder glas goed mogelijk is. Goede opbrengst. Z177 Matina (B): ronde vrucht van zo n 100 g. Door de vroege rijping kun je de tomatenziekte voorblijven. Z178 Noire de Crimée (BG): Grote zoete vrucht, donkerrode kleur. Z179 Roma VF (BG): Zaadvast ras met rode, langwerpige vruchten van ca. 50 g. Gerenommeerd ras voor sauzen en voor inmaak. Z180 Rose de Berne (BG): Lekkere rozerode, zachte vruchten. Z181 Saint-Pierre (BG): Sterke groeier met een lange oogsttijd die mooie grote, ronde, rode vlezige tomaten geeft. Z182 San Marzano 2 (BG): Italiaanse tomaat, lang en vlezig. Goede smaak. Z183 Beauté Blanche(BG): zoete tomaat, grote plant. Z185 De Berao (BG): Plant 3 tot 4 m groot op rijke grond, kleiner op arme grond. Ovale, middelgrote vruchten die goed bewaren. Z186 Merveille des Marchés (BG): Oud ras, lekkere smaak. Z187 Miel du Mexique (BG): ): late productie van rode cocktailtomaatjes. Z188 Green Grape (BG): kleine tomaatjes, geelgroen van kleur. Heel kleine zaadjes, en bijzondere zoete smaak. Z189 Zuckertraube (B): Groot aantal kleine en zoete tomaatjes. Z190 Collection de tomates apéitfs (BG): assortiment van kleine tomaatjes (rode en gele kerstomaat, Poire Jaune, Green Grape, Miel du Mexique). Z191 Collection (BG): 30 zaden van verschillende tomatenrassen. Het assortiment is afhankelijk van de oogst en wordt

12 12 op de verpakking vermeld. Zaai zaadje per zaadje in potjes. Z192 Hellfrucht (BI): rode, middelgrote vruchten. Dit ras lukte als buitentomaat in de natte zomer van 2012! Z193 Rode kerstomaat (BG): Grote productie van rode tomaatjes, het best onder glas. Z465 Struiktomaat Rotkäppchen (G): Compacte en relatief open groeiende struiktomaat met kleine rode vruchten. Vruchtgewicht ca. 40 g. Zeer geschikt voor teelt op het balkon en in potten. Maakt weinig dieven, die je het best wegneemt. Tuinkers Z194 Cressida (B): Snelgroeiend, heel gemakkelijk gewas. Snijd de jonge kiemblaadjes, de gewone blaadjes, en zelfs hele rozetjes als pittige, gezonde rauwkost. Tuinmelde (B) Snelle groeier die in korte tijd kan uitgroeien tot meer dan 1 m hoog. Wordt gegeten als spinazie, of ook in slaatjes. Z195 Lichtgroene: geelgroen blad. Z196 Rode: roodgetint blad. Ui Z198 Strogele Vertus - Jaune Paille de Vertus (BG): Middelgrote, platte strogele ui met uitstekende bewaareigenschappen. Z437 Stengelui/Busselui Ishikura Long White (B): lente-uitje dat een lange witte, dikke schacht maakt en geen bol vormt. Het loof is frisgroen, heeft een goede tolerantie tegen tripsschade en staat mooi rechtop. Is winterhard. Veldsla Z199 Elan (BI): Snelgroeiende soort met ronde, donkergroene bladeren. Dit ras is zeer geschikt voor teelt onder glas. Heel resistent tegen valse meeldauw. Z375 Dunkelgrüner Vollherziger (Verte à coeur plein 2) (BI): Donkergroene, middelgrote, ovalen bladeren. Heel resistent. Heel geschikt voor winterteelt in volle grond. Z200 Grote Noord-Hollandse (B): Het belangrijkste grootbladige ras met groene, dikke, langwerpige, sappige bladeren. Bestand tegen matige vorst. Bij strenge vorst bedekken. Warmoes-snijbiet Z201 Groene Gewone (B): Wordt geteeld voor het blad. Veel mals groen blad met dunne bladstelen. Wordt jong geoogst. Z202 Rhubarb Chard (B): Rode warmoes, ook voor de bladstelen geteeld, met rood gekroesd blad en mooie, stevige rode bladstelen die op rabarberstelen lijken. Niet te vroeg zaaien, wegens grotere schietgevoeligheid. Z203 Glatter Silber (BI): Snijbiet met brede, zilverwitte stelen en donkergroen blad. Grote opbrengst. Kan ook overwinteren mits bescherming van de wortels. Waterkers Z204 (B): Een doorgroeiende waterplant die helder stromend water nodig heeft voor de teelt. De sappige stengels met bladeren zijn lekker in sla en soep. Watermeloen Z205 Sugar Baby (BG): donkergroene vrucht, vroeg, maar toch best onder glas. Winterpostelein Z206 (B): Deze makkelijke groente kweek je voor het vlezige blad, dat je zowel rauw als gekookt kunt gebruiken. Het gewas doet het op alle gronden, maar heeft toch een voorkeur voor zandgronden. Kan ook als bodembedekker of groenbemester fungeren. Niet verwant met andere groentefamilies. Winterhard, maar vanaf -5 C. Witlof Z207 Hollandse Middelvroeg (B): Geeft dikke, vast gesloten kroppen. Zowel met als zonder dekgrond te forceren. Wortel Tegen wortelvlieg open, winderige percelen kiezen of de teelt met gaas afdekken. Z208 De Colmar à Coeur Rouge (BG): Franse bewaarwortel bij uitstek die echter ook in de vroege lente kan worden uitgezaaid. Ook op moeilijke gronden lukt de oogst van deze volumineuze, smaakvolle wortel nog. Z209 Flakkeese 2 (B): Grove, productieve wortel die zich goed laat bewaren; goed voor zware gronden. Belangrijkste winterras. Z210 Nantes 2 (B): Sterke wortel, ook geschikt voor drogere gronden met wat minder structuur. Een slanke, cilindrische tot licht konische, ietwat grove wortel, feloranje van kleur. Geschikt voor de vroege en vooral de zomerteelt. Z211 Rodelika (BI): Vroege wortel. Sterk groeiende soort met krachtig loof. Grote stompe, gladde wortel met een intens oranjerode kleur en een sterke zoete aromatische smaak. Goede opbrengst en goed geschikt om te bewaren. Teeltduur ca dagen. Z212 Robila (BI): Lange, slanke, cilindervormige, donkeroranje, mooi afgeronde herfst-en winterwortel. Milde nootachtige smaak. Goed geschikt voor losse humusrijke of zandige grond. Teeltduur ca dagen. Tegen wortelvlieg open, winderige percelen kiezen of de teelt met gaas afdekken. Z213 Milan (BI): Frisse, sappige smaak. Gladde oranje schil, die na het wassen helder glanst. Geschikt voor zowel de vroege als late teelt. Teeltduur ca. 120 dagen. Z445 Oxhella (BI): Verbeterde Oxheart. Vroege soort. Opvallend compacte konische wortel van cm: voor zware gronden dus. Een echte specialiteit, heel aromatisch. Wortelpeterselie Z376 (BI) Behalve het gladde, donkergroene blad oogst je ook en vooral! de verdikte wortel. Die bevat veel vitamine C, en smaakt heerlijk rauw of gekookt.

13 13 Vergeten groentezaden De vergeten groentezaden worden geteeld door het Waalse zadenbedrijf Les S les. Zij produceren sinds 10 jaar biologisch zaadgoed en specialiseren zich in lokale variëteiten en vergeten groenten. Dit jaar bieden we vier vergeten groenten aan. Aardbeispinazie Z215 Chenopodium vigratum: Heel decoratieve plant. De sappige, rode schijnvruchten zijn eetbaar en de smaak doet denken aan die van rode biet. De bladeren zijn lekker en worden bereid als spinazie of rauw in slaatjes toegevoegd. Amarant Z216 Amaranthus hypochondriacus - Golden: Vroeg ras met goudgele pluim, zeer decoratief. De jonge blaadjes worden als spinazie gebruikt en de zaden als zetmeel, in brood, Amarant was al bekend bij de Inca s als geheim wapen tegen de Spaanse overheersers. Kapucijnerbaard Z217 Cichorium intybus Andijvie Barbe de capucin: Met paardenbloemachtig blad, wordt groen geoogst of gebleekt in de kelder. Dezelfde behoeften als de Brusselse cichorei. Gestoofde bladeren smaken naar andijvie. De binnenblaadjes kunnen rauw in salades worden verwerkt. Muskuspompoen Z218 Cucurbita moschata Tromba d Albenga: Rankende variëteit met vruchten tot 1,5 m lang. Lichtgroen en jong te oogsten als courgette. Dit ras is later en lekkerder. Als rijpe, okerkleurige vrucht nog tot nieuwjaar te consumeren; daarna wordt het vruchtvlees te droog. Uitnodiging bijeenkomst zadenliefhebbers Ben je gepassioneerd door bijzondere variëteiten? Houd je ervan om zaden actief te oogsten, delen en testen? Wil je in contact komen met andere gepassioneerde (niet-professionele) zadenliefhebbers om ervaringen, kennis en kunde te delen? Stuur je contactgegevens naar riet@velt.be, Zo krijg je een uitnodiging voor een bijeenkomst met diverse zadenliefhebbers binnen Velt. Kapucijnerbaard.