E E T C A F É D E 3 B U R G E M E E S T E R S

Transcriptie

1 E E T C A F É D E 3 B U R G E M E E S T E R S Welkom bij Eetcafé De 3 Burgemeesters Ons eetcafé ligt aan de Brink in het mooie dorp Sint Anthonis, de plek waar veel gebeurt en te zien is. Er vinden diverse evenementen plaats bij ons voor op de stoep. In de zomer bieden wij een groot terras om lekker van het zonnetje te kunnen genieten. U kunt plaats nemen in het eetcafé met een gezellige rustieke sfeer. Ook kunt u lekker naar buiten kijken aan een tafeltje in de serre. In ons eetcafé staat de gast centraal. U kunt bij ons terecht van jong tot oud. U bent van harte welkom om met uw gezin of vrienden te komen eten. Wij staan altijd voor u klaar, ook wanneer u iets te vieren heeft. U kunt samen met uw collega s bij ons vergaderen of gezellig een borreltje drinken na het werk. Wij hopen dat u vandaag erg zult genieten van onze sfeer en lekkere gerechten. Onze koks werken graag met producten uit de streek en koken met veel liefde en passie voor u. De gerechten worden met veel creativiteit voor u bereid. Een aantal keer per jaar presenteren wij een nieuwe kaart, zodat we ieder seizoen nieuwe lekkere gerechten kunnen serveren. Ook bieden wij u een wisselend 3 gangen menu aan. Op de zondagen bieden wij een dagschotel aan voor een scherpe prijs van 12,50. Op de volgende pagina vindt u meer informatie over ons fifty-fifty concept.

2 f i f t y - f i f t y C O N C E P T Eetcafé De 3 Burgemeesters komt met een nieuw concept, fifty-fifty. We proberen met ons fifty-fifty concept rekening te houden met de kleine eters, twijfelkonten of de nieuwsgierigen onder ons. Dit houdt in dat alle voor- en hoofdgerechten ook in halve porties geserveerd worden en dat u dan ongeveer de helft van de prijs betaalt. Zo kunt u kiezen voor één klein gerechtje of juist voor twee verschillende gerechtjes van de kaart, zodat u niet meer hoeft te twijfelen. In tijden van crisis hopen wij u hierin ook tegemoet te komen en heeft u al één voor- en hoofdgerechtje voor een scherpe prijs. Bij groepen groter dan 8 personen is reserveren gewenst. Dit vanwege het bewerkelijke fifty-fifty concept, een goede voorbereiding is het halve werk. f i f t y - f i f t y V O O R S T E L Het fifty-fifty voorstel is een keuze menu voor 2 personen, 4 fifty-fifty voorgerechten, 4 fifty-fifty hoofdgerechten, salade en frites en daarna samen genieten van een grand dessert. Dit alles kunnen wij u aanbieden voor 50,- *. Als u gebruik wilt maken van ons fifty-fifty voorstel geef dit dan duidelijk door aan de bediening. * voor de biefstuk zijn we genoodzaakt om een meerprijs van 3,50 te tellen.

3 V O O R G E R E C H T E N Alle voorgerechten worden geserveerd met brood en kruidenboter Z O N N I G E C A R P A C C I O Dun gesneden carpaccio van ossenhaas, met frisse zomerse meloen en aardbeiendressing S A L A D E 3 B U R G E M E E S T E R S Salade met parmaham, gerookte kip, gerookte forel en gerookte zalm, geserveerd met een frisse mosterddressing, noten en brie F L I N T E R D U N N E H O L L A N D S E N I E U W E Carpaccio van haring met wakamé salade en een remouladesaus T R I A D E V A N K I P Kip op drie manieren bereid, een kipcocktail, gerookte kip en gegrilde kip, op een bedje van salade met een kerrie-ananasdressing S E I Z O E N S S A L A D E Salade en gevulde tomaatjes met gegratineerde geitenkaas en honing, zongedroogde tomaten en frisse meloenbolletjes Onze geitenkaas komt van geitenkaasmakerij De Meibloem uit Oploo Z E E D R I E T A L Drie verschillende vissoorten ieder op eigen wijze bereid, gerookte paling, gemarineerde zalm en forelmousse 6,95 6,95 f-f prijs Onze gerookte paling komt van palingkwekerij Bardoel uit Wanroij S O E P E N H E T E K I P Pittig gekruide kippenbouillon met hete kip T O M A T E N S O E P Een smaakvolle soep van tomaat en jonge prei C H E F S O E P Een seizoensgebonden soep Wilt u weten welke soep het is, vraag het gerust aan onze bediening 2,20 2,20 2,45

4 V E G E T A R I S C H V E G E T A R I S C H V O O R G E R E C H T U heeft keuze uit een overheerlijke vegetarische salade of een warme verrassing. Ook kunt u vragen of de kok een andere suggestie voor u heeft, laat u verrassen 6,95 V E G E T A R I S C H H O O F D G E R E C H T Onze kok heeft een ruime fantasie en bereid zijn gerechten vol liefde en passie. Heeft u een wens of een suggestie laat dit aan de bediening weten, dan wordt er voor u een vegetarisch gerecht bereid 14,95 B I J G E R E C H T E N E X T R A Warme groenten Rauwkost salade Frites met mayonaise Rijst Brood met kruidenboter 2,00 2,00 2,00 1,50 3,00 B O R R E L H A P J E S Bittergarnituur Bitterballen Tortilla chips Olijven en zongedroogde tomaten Kaasblokjes 5,50 5,00 2,95 2,95 2,95

5 H O O F D G E R E C H T E N Alle hoofdgerechten worden geserveerd met een seizoensgroente en aardappelgarnituur op het bord, met daarbij een bakje frites en salade op tafel V L E E S G E R E C H T E N S W E E T B E E F Gegrilde biefstuk met zoete mango-chillisaus S M U L L E N O P D E B R I N K Huisgemaakte spareribs, om je vingers bij af te likken O U D E N V E R T R O U W D Saté van de haas, oud en vertrouwd maar blijft lekker P I R I P I R I P A N N E T J E Een overheerlijk pannetje met malse kip en zomerse vruchten in een piri piri saus (zoet/pittig) P A S T A D I N I E L S O N Italiaanse pasta met gemarineerde kip, rucola, zongedroogde tomaten, pesto en parmezaan vlokken V A R K E N S H A A S G R A D I N A R U L U I Malse varkenshaas met komkommer, tomaat en mozzarella Een traditioneel gerecht uit Roemenië 22,95 14,95 14,50 15,50 14,50 15,50 f-f prijs 11,95 7,70 8,20 7,70 8,20 V I S G E R E C H T E N Z A L M P A P I L O T Een gestoomd zalmpakketje, met daarin prei, paprika en bosui en een saus van witte wijn G A R N A L E N T E X M E X Garnalen gebakken in chilisaus afgeblust met een romig sausje S U G G E S T I E V A N D E V I S B O E R Een gevarieerd visgerecht, speciaal geselecteerd door onze koks en de visboer. Wilt u weten wat het is, vraag het gerust aan onze bediening 16,95 15,95 15,95 8,95 8,45 8,45

6 D E S S E R T S C O U P E R O M A N O F F Verse aardbeien met een bolletje aardbeienijs en vanille-ijs met daarover de klassieke romanoff room D U O V A N A A R D B E I E N Aardbeienbavarois & aardbeien crème brûlée met verse aardbeien Z O M E R S E M E L O E N Meloenbolletjes met meloen ijs en daaroverheen een passievruchtsaus C A R I B I S C H E V E R R A S S I N G In malibu gemarineerde ananas, overheerlijke ananas-chutney en een bolletje kokosijs V E R S E F R U I T S A L A D E Overheerlijke exotische fruitsalade en een bolletje fruitijs G O E D M A K E R T J E Tartufo-ijs met diverse noten en een bonbon S P A A N S E Z O N Likeur 43 met sprite en citroenijs 4,95 5,95 5,25 6,25 6,25 5,95 5,50 V E R W E N K O F F I E F R E N C H K O F F I E Koffie met Grand Marnier en slagroom S P A N I S H K O F F I E Koffie met Tia Maria en slagroom I R I S H K O F F I E Koffie met Ierse whiskey en slagroom K O F F I E / T H E E C O M P L E E T Kop koffie/thee met een likeur, een lekkere bonbon en twee verrassings hapjes 5,50 5,50 5,50 6,50

7

8

9

10 L U N C H K A A R T B R O O D J E S G E Z O N D Broodje met ham, kaas, tomaat, ei met daaronder een frisse salade G E R O O K T E K I P M E T M E L O E N Een frisse kip salade op een broodje met meloen T O N N O B O V I N A Rundercarpaccio, tonijn salade, ui marmelade op een broodje met oude kaas I T A L I A A N S B R O O D J E Een broodje met geitenkaas, zongedroogde tomaat en rode pesto G E R O O K T E Z A L M Broodje met gerookte zalm, roomkaas en zongedroogde tomaten 4,75 5,95 6,50 6,50 6,30 U kunt kiezen uit een italiaanse bol of een meergranen bol W A R M E L U N C H G E R E C H T E N T O S T I Tosti ham/kaas of Tosti hawai U I T S M I J T E R C O M P L E E T Drie sneetjes brood belegd met ham en kaas, drie gebakken eieren en een garnituur S A T É M E T F R I E T J E S Drie stokjes kipsaté met satésaus en frietjes en een garnituur T W E E K R O K E T T E N O P B R O O D Twee sneetjes brood met kroketten en een garnituur 2,90 6,75 8,50 5,40

11 L U N C H K A A R T S A L A D E S S A L A D E 3 B U R G E M E E S T E R S Salade met parmaham, gerookte kip, gerookte forel en gerookte zalm, geserveerd met een frisse mosterddressing, noten en brie S E I Z O E N S A L A D E Salade met zongedroogde tomaten, olijven en geitenkaas van de geitenkaasmakerij De Meibloem uit Oploo C A R P A C C I O T O N N O Dun gesneden carpaccio van ossenhaas met een tonijnmousse Ook verkrijgbaar zonder vis M A A L T I J D S A L A D E Een lekkere salade, net wat de pot schaft. Keuze uit vis of vlees dus laat je verrassen Salades worden geserveerd met brood 6,95 7,50 10,95 f-f prijs 4,25 5,95 S O E P E N L E N T E S O E P Een heerlijke soep, gemaakt van kippenbouillon en lente-ui C H A M P I G N O N S O E P Een rijk gevulde soep van champignons en stukjes wortel T O M A T E N S O E P Een smaakvolle soep van tomaat en jonge prei C H E F S O E P Een seizoensgebonden soep Wilt u weten welke soep het is, vraag het gerust aan onze bediening 4,25 2,20 2,35 2,20 2,45 Soepen worden geserveerd met brood Neem gerust even een kijkje in de gewone menukaart voor het fifty-fifty concept misschien zitten hier ook nog lekkere lunchgerechten tussen