Indien u vragen heeft over allergenen die verwerkt zijn in de gerechten? Dan kunt u deze stellen bij onze medewerkers. Zij zullen u graag informeren.

Transcriptie

1 Het restaurant bestaat sinds 1 april Menno Aleva is de chef die zich uitstekend kan uitleven in deze vrolijke, vrije kookstijl. Veel van zijn gerechten worden op de Plancha of Grill bereid en hebben een centrale positie in onze open keuken. Samen met zijn team zorgt hij ervoor dat uw maaltijd een eetervaring wordt. Bereidt met greenkey verantwoorde ingrediënten. Ook de bedieningsbrigade doet haar uiterste best om uw verblijf optimaal te laten verlopen. Graag horen wij van u of wij daar in geslaagd zijn. Een aanbeveling op Zoover, Iens of Tripadvisor zouden wij erg waarderen. Indien u vragen heeft over allergenen die verwerkt zijn in de gerechten? Dan kunt u deze stellen bij onze medewerkers. Zij zullen u graag informeren. Our restaurant opened on April 1st Chef Menno Aleva is the creative brain in this kitchen. Many of the courses are prepared on the Plancha or the grill in the centre of the kitchen. Together with his team he will make your meal a pleasant experience. We use ingredients according to the green key standards. The service team will also do their utmost to make your stay a moment to remember. Please share your opinion with us, and the world by posting a comment on Zoover or Tripadvisor. If you have questions about allergens used in our dishes? You can ask our staff. They will answer them gladly. René Franken Manager Food & Beverage

2 MENU S MENU 3 gerechten, keuze van de chef Menu 3 courses chefs choice Menu 3 gerechten, gekozen uit de kaart Menu 3 courses your choice from the menu card SOEP / SOUP 4.50 Menno s keuze huisgemaakte dagsoep Chef s homemade soup of the day PASTA / PASTA 9.50 Chefs keuze van de Pasta voor vandaag als voorgerecht Chef s choice of today s pasta as an appetizer

3 VOORGERECHTEN / APPETIZERS 9.50 Groene gemengde salade met gegrilde kalkoen, gepofte tomaatjes en quinoa Green mixed salad with a grilled turkey, puffed tomato and quinoa Salade Nicoise, olijven, rode ui, ei, kappertjes, gegrilde albacore tonijn en doperwtenschuim Nicoise salad, olives, red onion, egg, capers, grilled albacore tuna and a foamy green peas sauce Hollandse geitenkaas op een gemengde salade met zoet-zuur van watermeloen en krokante pinda s Dutch goat s cheese on a mixed salad, sweet-sour watermelon and crunchy peanuts Carpaccio van rundermuis met eigen gemaakte pesto, Parmezaanse kaas en notensla Carpaccio of beef with homemade pesto, Parmesan cheese and rocket salad

4 HOOFDGERECHTEN / MAIN COURSES Pasta van de dag, een wisselend pastagerecht met verschillende garnituren Today s pasta, Chef s choice of pasta Chefs special van de dag, variërende dagschotel Chefs special of the day, daily changing main course Springroll gevuld met Kernhem kaas, paprika en spinazie op boekweitnoedels met een saus van tomaat en piment d espelette Springroll filled with Kernhem cheese, bell pepper and spinach served on buckwheat noodles and a sauce of tomato and piment d espelette Gegrilde albacore tonijn met een salsa van geroosterde paprika en groene olijven Grilled albacore tuna with a salsa of paprika (bell pepper) and green olives Gebakken zalmfilet met een dakje van pecannoten en een saus van Noilly Prat Panfried filet of salmon with a crust of pecan nuts and a Noilly Prat sauce Graan gevoerde runder bavette (biefstuk) met een saus met gekaramelliseerde zilveruitjes Grain fed steak of beef (Bavette) with a sauce with caramelised cocktail onions Gestoofde kalfssucade met paddestoelen en pastinaak Stew of succade of veal with mushrooms and parsnip Apollo hamburger geserveerd met bacon en/of kaas, salade en frites Apollo hamburger served with, bacon and/or cheese, side salad and French fries Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met groenten en een aardappelgarnituur. All our main courses are served with vegetables and a potato garnish. Zowel frites ( 3.00) als salade ( 3.00) zijn los bij te bestellen. French fries ( 3.00) and side salad ( 3.00) can be ordered separately.

5 NAGERECHTEN / DESSERTS 7.00 Dame Blanche op een ander wijze nu met vanille ijs, slagroom en een chocolade koffie boost Vanilla ice cream, whipped cream and warm chocolate-coffee boost Salade van ananas en basilicum met gin-tonic ijs Pineapple and basil salad with gin-tonic ice cream Crème brûlée van espresso met hazelnootijs Crème brûlée made of espresso served with hazelnuts ice-cream Chocolade-bananen brownie met een witte chocolade mousse en krokante amandelen Brownie of chocolate and bananas and white chocolate mousse and crispy almonds Fruit salade met bolletje vanille ijs op verzoek Fresh fruits salad with a scoop of vanilla ice cream on request

6 KOFFIE / COFFEE Koffie / Coffee 2.50 Espresso 2.50 Warme chocolade melk / Hot chocolate milk 2.50 Cappuccino, Koffie verkeerd / Coffee Latte 2.75 Dubbele espresso / Double espresso 3.50 Irish koffie / Irish Coffee 7.50 THEE / TEA Pickwick Slow thee / Pickwick Slow Tea 2.50 LIKEUREN & COGNAC / LIQUEURS & COGNAC Baileys 5.25 Drambuie 5.25 Cointreau 5.25 Ameretto 5.25 Grand Marnier 5.25 Bisquit vs 5.25 Remy martin v.s.o.p. 7.00

7 WIJNEN / WINES Mousserende wijnen / Sparkling wines per glas / per glass per fles / per bottle Prosecco Witte wijnen / White wines per glas / per glass per fles / per bottle Confidencia Airén Verdejo Barefoot Pinot Grigio Niersteiner Gutes Domthal Terret Chardonnay Rosé wijnen / Blush wines per glas / per glass per fles / per bottle Confedencia Rosado Rode wijnen / Red wines per glas / per glass per fles / per bottle Confidencia Tempranillo Tinto Croix d Or Merlot Stones Pinot Noir Port sherry vermouth 3.75