KWALITEIT, EN DAT PROEF JE
|
|
- Filip Lenaerts
- 8 jaren geleden
- Aantal bezoeken:
Transcriptie
1 NEDERLAND
2 Natuurvlees is afkomstig van dieren die zijn ingezet voor natuurbeheer in Nederland. De dieren zijn geboren en opgegroeid in Nederland en hebben altijd buiten gelopen. Als ze een periode binnen moeten staan dan gebeurt dit in een traditionele (pot)stal. KWALITEIT, EN DAT PROEF JE Nederlandse natuurgebieden als leverancier van ecologisch en duurzaam vlees. Mals, rijk van smaak en veilig. Afkomstig van runderen die de tijd en ruimte hebben gekregen om rund te zijn. En dat proef je. Nederlands Natuurvlees. Een eerlijk, herkenbaar kwaliteitsproduct dat de vergelijking met gerenommeerde vleessoorten als Charolais (Frankrijk), Whitehead (Ierland) en Bos Taurus-Zebu (Brazilië) kan doorstaan. Natuurbeheerders beschikken met de runderen in hun nationale parken, polders, bossen en uiterwaarden over een potentiële inkomstenbron die hoogwaardig natuurbeheer mogelijk maakt. Er is echter onvoldoende kennis en ervaring om de bijzondere kwaliteit van de runderen (natuurvlees) op een waardige manier te verzilveren. Natuurvlees Coöperatie Nederland biedt uitkomst. Als lid van dat nieuwe samenwerkingsverband krijgen natuurbeheerders toegang tot een uniek productie- en verkoopkanaal. Daarbij houden ze regie op de gehele keten, van dier tot aan de consument. En delen ze eerlijk mee in de uiteindelijke netto meeropbrengst (consumentenwaarde miljoen euro). Duidelijke richtlijnen en scherp toezicht garanderen de kwaliteit van het vlees, de integriteit van het dier en de natuurwaarde van het gebied waarin het rund leeft. Natuurvlees Coöperatie Nederland gelooft in een commercieel rendabele natuurvleesketen. Op basis van een transparant verdienmodel. What you see is what you get. Alleen zo zijn langdurige samenwerkingsverbanden te smeden die uitzicht bieden op een merkidentiteit met meeropbrengst en op sympathie van de consument. Natuurvlees Coöperatie Nederland is een initiatief van Staatsbosbeheer, Bosgroep Zuid Nederland, Agro & Co en Heerlijkheid Mariënwaerdt.
3 DE OPBRENGSTEN Natuurvlees Nederland richt zich op het hogere marktsegment. Een groeiende groep consumenten (potentieel van 50 procent) eet graag kwalitatief hoogwaardig en duurzaam rundvlees. Niet alleen als basisproduct, maar ook als vleeswaar en als verwerkt product. Ze zijn bereid daarvoor extra te betalen. 3 EETKWALITEITEN Natuurvlees Coöperatie Nederland gaat uit van drie eetkwaliteiten, met bijbehorende prijsniveaus. Deze eetkwaliteiten zijn gekoppeld aan de raseigenschappen van het dier en de wijze waarop het dier is gehouden: Heckrunderen, Schotse Hooglanders Opbrengstprijs is gelijk aan de marktprijs van afgemolken koeien; (oud-)hollandse rassen (Blaarkop, MRIJ, Lakenvelder) Opbrengstprijs gelijk aan de marktprijs van afgemeste jonge melkkoeien + premie 5-10 procent; vleesrassen (Aberdeen Angus, Hereford, Limousin, Belgische Blauwe) Opbrengstprijs gelijk aan de marktprijs van in Nederland afgemeste runderen + premie 5-10 procent. MEEROPBRENGST MERK- & EINDPRODUCTEN De echte meeropbrengst zit evenwel in de verwerking van de grondstof tot een eindproduct (vleeswaren, panklare maaltijden, kant-en-klare vlees- en braadproducten). Als de consument deze producten ook nog eens onder één naam (merk) en met een duidelijke merkbeleving krijgen aangebonden, dan zijn nog hogere opbrengsten haalbaar*: gemiddeld 0,50 euro tot 2,50 euro per kilo eindproduct; omzetpotentie miljoen euro (100 tot 200 runderen per week); consumentenwaarde miljoen euro. * Hiertoe wordt het merk Natuurvlees Nederland met een gerichte marketing- en communicatiecampagne in de markt gezet. Vereiste omzet om kostendekkend te kunnen werken Als alle kosten voor o.a. de organisatie en marketing door de deelnemers aan de coöperatie betaald moeten worden kan een kostendekkende operatie gerealiseerd worden bij ongeveer 30 runderen per week. Bij een hoger aantal dieren wordt winst gemaakt.
4 DE MARKT De huidige markt voor kwalitatief hoogwaardig rundvlees is onevenwichtig opgebouwd; ze bestaat uit enkele grote aanbieders en een reeks kleinere spelers. Dat biedt ruimte aan een nieuwe middelgrote partij. Ook gezien de vraag uit de markt is er toekomst voor een nieuwe speler als Natuurvlees Coöperatie Nederland. Marktonderzoeken tonen aan dat consumenten steeds meer behoefte hebben aan duurzaam geproduceerd vlees. Dat gezond is, veilig, met weinig foodmiles en niet afkomstig van dieren die zijn grootgebracht in megastallen. Circa 50 procent van de consumenten (zogeheten cultural creatives, biologische en milieubewuste consumenten) staat open voor natuurvlees en is bereid daar meer voor te betalen. De totale marktomvang voor kwalitatief hoogwaardig rundvlees wordt geschat op procent van de totale rundvleesomzet, wat neerkomt op een verkoopwaarde van miljoen euro. Natuurvlees Coöperatie Nederland heeft de realistische ambitie procent van deze markt te willen afdekken. Dat staat gelijk aan een omzetpotentieel van miljoen euro, met een consumentenwaarde van miljoen euro. Ook aan de aanbodzijde zijn er ontwikkelingen die Nederlands natuurvlees kansen biedt: Wereldwijde schaarste aan rundvlees; Inkrimping Frans aanbod van kwalitatief hoogwaardig rundvlees; Kleinere beschikbare volumes vlees uit Argentinië en Brazilië; Schaarste aan kwalitatief goed rundvlees dat duurzaam is geproduceerd.
5 DE COÖPERATIE Natuurvlees Coöperatie Nederland heeft bewust gekozen voor een coöperatieve rechtsvorm. Als leden van de coöperatie zijn natuurbeheerders in staat zelf vorm en inhoud te geven aan de gehele keten. DE VOORDELEN Natuurvlees Coöperatie Nederland is ketenregisseur (bepaalt aanvoer, verwerking en afzet); Natuurvlees Coöperatie Nederland blijft eigenaar van het vlees zolang zij dat wenselijk vindt; De meerwaarde die met het vlees binnen de keten wordt gerealiseerd vloeit terug naar de deelnemers aan de coöperatie; De leden van de coöperatie krijgen zo meer budget om hun primaire rol als natuurbeheerder te kunnen vervullen. COÖPERATIE STARTKLAAR Natuurvlees Coöperatie Nederland heeft inmiddels voor elke schakel in de keten partners gevonden. Elke processtap is daarmee afgedekt. Tegelijkertijd zijn er toezeggingen van marktpartijen die het vlees willen afnemen en het zullen promoten. Natuurvlees Coöperatie Nederland is daarmee marktrijp, klaar om te beginnen. LEDEN COÖPERATIE De coöperatie staat in beginsel open voor alle natuurbeheerders. De doelstelling is op termijn de helft van de ongeveer vierhonderd natuurbeheerders die middels begrazing hun natuur beheren aangesloten te krijgen. Leden betalen een entrance fee (garandeert zakelijke binding); Terreinbeherende organisaties (o.a. Staatsbosbeheer, Natuurmonumenten, Unie van Bosgroepen enz.) kunnen participeren in de coöperatie; Provincies (Noord-Brabant, Gelderland, Zeeland) worden om een financiële bijdrage (revolving fund) verzocht tot het bereiken van het break-evenpoint. DE KETEN natuurbeheerders servicebedrijven (dierenarts, voer, logistiek) slachterijen/uitsnijderijen verwerkers (vers vlees, vleeswaren, gemaksproducten, halffabrikaten, snacks) afnemers (eigen winkel, supermarkt, horeca, speciaalzaak, internet) consument
6 RICHTLIJNEN, EISEN, CONTROLE Een merk is kwetsbaar. Het staat of valt met de waarden die het uitdraagt. Het imago moet samenvallen met de identiteit. Alleen dan is het merk geloofwaardig en wil de consument een meerprijs betalen. Om het merk Natuurvlees Nederland en zijn positionering op de markt te versterken hanteert Natuurvlees Coöperatie Nederland een handleiding waarin staat hoe de rundveehouders moeten omgaan met hun dieren. Het gaat daarbij om richtlijnen, met daaraan gekoppeld een eisenpakket en een controlesysteem: Het handboek omvat richtlijnen voor o.a.: Geboorte en grootbrengen kalveren; Castratie; Gewenste slachtleeftijd; Wijze van afmesten Medicijngebruik; Voer; Transport naar de slachtplaats; Bijvoeren in de winter. Het systeem van richtlijnen, eisen en controles garandeert dat het merk Natuurvlees Nederland zijn beloftes inlost. Het hoge ambitieniveau heeft tot gevolg dat het merk zoveel inhoud krijgt dat het haast een keurmerk wordt. Natuurvlees Nederland ontwikkelt zich op die manier tot een begrip, een nieuwe standaard; dé norm in de markt voor kwalitatief hoogwaardig Nederlands rundvlees.
7 NEDERLAND Natuurvlees Coöperatie Nederland Voor meer informatie kunt u contact opnemen met: Ed Hendriks T Bosgroep Zuid Nederland T Of een mail sturen naar: info@natuurvlees-nederland.nl Initiatiefnemers: Bosgroep Zuid Nederland, Heerlijkheid Mariënwaerdt, Agro & Co, Staatsbosbeheer
Rassen Het rund. Er zijn verschillende soorten vleeskoeien. Hieronder ga ik verschillende rassen kort benoemen. Aberdeen Angus
Rassen Het rund Er zijn verschillende soorten vleeskoeien. Hieronder ga ik verschillende rassen kort benoemen. Aberdeen Angus Een Angus heeft een gladde egaal zwarte vacht. Het is een enorme stier en komen
Nadere informatieKeuzes maken. Wilco Jansen Week van de akkerbouw 23 juni 2016
Keuzes maken Wilco Jansen Week van de akkerbouw 23 juni 2016 Even voorstellen Wilco Jansen Bij Sligro Food Group sinds 1 november 1989 Hoofd interne en externe communicatie Lid MVO Stuurgroep Opleiding:
Nadere informatieGebiedscoöperatie Oregional. Gerard Titulaer Stichting Streekgala
Gerard Titulaer Stichting Streekgala Achtergrond/aanleiding: - Ontwikkelingen in de landbouw, maatschappij, vraag vanuit de markt, ontwikkelingen in de keten - Project Grenzeloos Vermarkten - Gangbare
Nadere informatieVanop de Belgische wei, tot bij u.
Vanop de Belgische wei, tot bij u. Ontdek binnenin hoe divers Belgisch rundvlees kan zijn. fiches Inl. Gekweekt met zorg. Bereid met smaak. Wil je genieten van lekker, kwalitatief rundvlees? Kijk dan naar
Nadere informatieRegionale voedselketens. Koen Nouws Keij 3 juni 2014
Regionale voedselketens Koen Nouws Keij 3 juni 2014 Koen Nouws Keij directeur Food Drink Experience en bestuurder stichting Diverzio Regionale voedselketens Kansen en uitdagingen? Wat is de theorie en
Nadere informatieHuidige situatie. Product georiënteerd. 0,35% marktaandeel. Boerderij of hoeve producten. Lokale productie Lokale verkoop
Brabant Huidige situatie Product georiënteerd Boerderij of hoeve producten Lokale productie Lokale verkoop 0,35% marktaandeel Boerderijproducten in Brabant Ruim 200 producenten Ruim 6000 artikelen In Brabant
Nadere informatieDAAROM ETEN WE SCHAAP SCHAPENVLEES EN NATUURBEHEER IN EUROPEES PERSPECTIEF MARTIN WOESTENBURG, 27 FEBRUARI 2014
DAAROM ETEN WE SCHAAP SCHAPENVLEES EN NATUURBEHEER IN EUROPEES PERSPECTIEF MARTIN WOESTENBURG, 27 FEBRUARI 2014 WAAROM SCHAAP? Schapen zijn lastig: Culinair Schapenvlees heeft een slecht imago Schapenvlees
Nadere informatieAangrijpingspunten voor beleid inzake streekproducten
RAPPORTAGE QUICK SCAN Aangrijpingspunten voor beleid inzake streekproducten in de provincie Overijssel maart 2010 RAPPORTAGE QUICK SCAN Aangrijpingspunten voor beleid inzake streekproducten in de provincie
Nadere informatieGoedkoper en gewoner
TEKST ELSE MEIJER, FERRY PLOEG PRIJSPEILING BIOLOGISCHE PRODUCTEN Goedkoper en gewoner 26 CONSUMENTENGIDS APRIL 2019 Biologische producten waren lange tijd vooral iets voor (milieu)bewuste consumenten
Nadere informatiegespecialiseerde bedrijven overige bedrijven aantal varkens per bedrijf
De markt voor de varkenshouderij in Nederland Structuur In Nederland worden op ongeveer 1. bedrijven varkens gehouden. Het aantal bedrijven met varkens is de afgelopen jaren duidelijk afgenomen (figuur
Nadere informatieBetrouwbaarheidstypologie. Veeteelt (vetmesterij)
Betrouwbaarheidstypologie Veeteelt (vetmesterij) 1 Toepassingsvraag 1 We behandelen hier alleen veeteelt voor vlees. Weet je echter ook ongeveer hoe een melkcoöperatie het bedrag bepaalt voor de melk die
Nadere informatieKeurklasse: nieuwe kracht van de Keurslager. onderscheidend vermogen en meerwaarde
Keurklasse: nieuwe kracht van de Keurslager Duurzaam op weg naar onderscheidend vermogen en meerwaarde Historie van een sterk merk Het Keurslager DNA Hij is een vakman Hij werkt met en levert verse producten
Nadere informatieInnovatie en ondernemerschap bij verminderen voedselverspilling
Innovatie en ondernemerschap bij verminderen voedselverspilling Toine Timmermans, Programma manager duurzame voedselketens Bart Groesz, PLUS Klaassen supermarkt Overzicht workshop Innovatie & ondernemerschap
Nadere informatieDE MUST VAN EEN OPVOEDING IN DE OPENLUCHT
DE MUST VAN EEN OPVOEDING IN DE OPENLUCHT de productie van granen. Deze gebieden bezitten een oceanisch klimaat met veel regen, wat voor uitgestrekte en groene weilanden zorgt. Bovendien kunnen de producenten
Nadere informatieBavovan den Idsert VBP
EKO: de toekomst van biologisch? Bavovan den Idsert VBP De AH methodepuur&eerlijk Unilever sustainableliving plan Ik kies bewust Beter leven, ook goed Achtergrond Toenemende vraag vanuit maatschappij,
Nadere informatieNEDERLANDS. Assortiment. Varkens- en rundvlees
NEDERLANDS Assortiment Varkens- en rundvlees 1 Van voorloper naar ketenregisseur Ingegeven door zorg voor dierenwelzijn en voor het milieu, maar vooral vanuit de wens om lekkere vleesproducten te maken
Nadere informatieStreekkantine. Achterhoek. een kantine is meer dan alleen eten.
STREEKKANTINE ACHTERHOEK Met het concept Streekkantine streven we ernaar om minimaal 20% procent van het assortiment in kantines te vervangen voor streekproducten. Hiermee geef je als gemeente een goed
Nadere informatieMVO. Be-Pall International BV Zilverstraat 4, 8211 AN Lelystad Tel 0320-234940 http:/www.be-pall.nl
Be-Pall International BV Zilverstraat 4, 8211 AN Lelystad Tel 0320-234940 http:/www.be-pall.nl Een bedrijf waar Mensen gezamenlijk werken aan een kwalitatief en milieuvriendelijk product, rekening houdend
Nadere informatieGrain Fed Clare Valley Signature Het Verhaal
Grain Fed Clare Valley Signature Het Verhaal De Omgeving Het zuiden van Australië is één van de premium rundvlees productiegebieden in de wereld. Het gematigde klimaat aan de kust zorgt voor een perfecte
Nadere informatieWorkshop Logistiek en Voedselveiligheid
Workshop Logistiek en Voedselveiligheid Wat is regionaal, een logistieke visie 06 november 2013, Joost Snels Aanleiding: Kleinschalige Logistiek Hofwebwinkel, Landwinkel, de Grote Verleiding, Mijn Boer,
Nadere informatieeel multifunctionele bedrijven verkopen hun
Vers voedsel Als je tussenhandel kunt voorkomen, blijft er meer voor de boer over. Dat is een argument voor korte ketens. Die vormen ook een antwoord op de toenemende vraag naar vers en ambachtelijke
Nadere informatietony s chocolonely Crazy about chocolate, serious about people
tony s chocolonely Crazy about chocolate, serious about people Inhoud 1. Geschiedenis 2. Visie & Missie 3. Routekaart 4. Tony s & Fairtrade 5. Bean-to-Bar 6. Impact in Ghana 7. Impact in Ivoorkust 8. Chocolonely
Nadere informatie1,6 miljoen. Fairtrade in het Zuiden 87,7% 12,3% leden. kleinschalige boeren. arbeiders. kleinschalige boeren en arbeiders binnen Fairtrade.
Jaarcijfers Fairtrade in het Zuiden arbeiders en Dit zijn cijfers die verzameld zijn in op basis van auditrapporten van FLO Cert. Ze zijn verwerkt door Fairtrade International in en gepubliceerd begin
Nadere informatieDe transitie van stad en platteland Een nieuwe koers
De transitie van stad en platteland Een nieuwe koers Provinciale Staten hebben een nieuwe koers voor het landelijk gebied en de relatie met de steden vastgesteld. Deze is te vinden op www.brabant.nl/ buitengebied.
Nadere informatieVan zeldzaam ras tot streekproduct
Van zeldzaam ras tot streekproduct Kor Oldenbroek Centrum voor Genetische Bronnen Nederland Indeling CGN en eigen werk Rassen in NL Rassen en streekproducten Programma Kennismakingsronde Centrum voor Genetische
Nadere informatieSamenvatting. Indicatoren voor ecologische effecten hangen sterk met elkaar samen
Samenvatting Er bestaan al jaren de zogeheten Richtlijnen voor goede voeding, die beschrijven wat een gezonde voeding inhoudt. Maar in hoeverre is een gezonde voeding ook duurzaam? Daarover gaat dit advies.
Nadere informatieKorte voedselketens. Brenda Vrieling Regiebureau POP/Netwerk Platteland. POP3-festival Provincie Flevoland 8 maart 2017
Korte voedselketens Brenda Vrieling Regiebureau POP/Netwerk Platteland POP3-festival Provincie Flevoland 8 maart 2017 Europees landbouwfonds voor plattelandsontwikkeling: Europa investeert in zijn platteland
Nadere informatieBasisbeginselen : Brusselse ecologische economische en sociale cooperatieve. Contact
Brusselse ecologische economische en sociale cooperatieve BEES Coop is een project voor een coöperatieve, participatieve en niet commerciële supermarkt. Het iniatief wordt gedragen door burgers die een
Nadere informatieGebiedscoöperatie Oregional
Afzet regionale producten en diensten Onderwerpen (30 juni 2011) Aanleiding en achtergrond Gebiedscoöperatie Oregional Stappenplan Omgevingsanalyse Omgevingsanalyse: 7 belangrijke opgaven Landbouw en voedsel
Nadere informatieHierbij ontvangt u mijn antwoorden op de vragen van het lid Thieme (PvdD) over het verbod op het aanbinden van koeien.
> Retouradres Postbus 20401 2500 EK Den Haag De Voorzitter van de Tweede Kamer der Staten-Generaal Binnenhof 4 2513 AA 's-gravenhage Directoraat-generaal Agro Bezoekadres Bezuidenhoutseweg 73 2594 AC Den
Nadere informatieECONOMISCHE HAALBAARHEID
ECONOMISCHE HAALBAARHEID EN LOGISTIEK PROCES ROND DE LOKALE PRODUCTIE VAN FYCOCYANINE EN SPIRULINA Provincie Oost-Vlaanderen, dienst Landbouw en Platteland ECONOMISCHE HAALBAARHEID EN LOGISTIEK PROCES
Nadere informatieBewust met hout. Overstappen naar verantwoord hout
Bewust met hout Overstappen naar verantwoord hout Hout is een belangrijk bouwmateriaal. Bovendien komt het uit een onuitputtelijke bron: onze bossen. Maar als we op lange termijn verzekerd willen blijven
Nadere informatieRabobank Cijfers & Trends
Cafetaria's en kleine eetwarenverstrekkers Cafetaria's en kleine eetwarenverstrekkers behoren tot de spijsverstrekkende bedrijven. Zij richten zich op de bereiding en verkoop van gemaksvoedsel vanuit een
Nadere informatieles 1 inleiding marketing HMC 1. Wat is marketing?
1. Wat is marketing? Marketing is afgeleid van het Engelse woord: to market. Dit betekent op de markt brengen. Om een product of dienst succesvol op de markt te brengen, moet een bedrijf rekening houden
Nadere informatieHerkomst en Dierenwelzijnseisen
Scharrel Vlees Van Ommeren Vlees Herkomst en Dierenwelzijnseisen Inhoud Eisen en herkomst Van Ommeren Vlees Scharrel Rundvlees... 2 Eisen en herkomst Van Ommeren Vlees Scharrel Varkensvlees... 3 LIVAR...
Nadere informatieBeter Leven keurmerk. Gebruikersprotocol en stijlhandboek
Beter Leven keurmerk Gebruikersprotocol en stijlhandboek Niets uit deze publicatie mag worden verveelvoudigd, opgeslagen in een geautomatiseerd gegevens-bestand en/of openbaar gemaakt door middel van druk,
Nadere informatieTRA 3028 Vlees en afgeleide producten - TRACEERBAARHEID [3028] v1
Provinciale dienst van : Datum : Veranwoordelijke controleur : Nr : Operator : N uniek : Adres : TRA 028 Vlees en afgeleide producten - TRACEERBAARHEID [028] v C: conform NC: Niet-conform NA: niet van
Nadere informatieBRUUT. Horeca. Champagne. Introductie. www.bruutchampagne.com. december 2012
BRUUT Champagne www.bruutchampagne.com Horeca Introductie december 2012 AANLEIDING Bedacht, uitgewerkt en tot stand gebracht door 5 jeugdvrienden uit Den Haag die zich keer op keer verbaasden over de oubollige
Nadere informatiePeople Product Packaging
Duurzaamheid 2016 Voorwoord Als Nederlands leidende producent van bed- en badtextiel staat Beddinghouse op dit moment voor een uitdaging. De waarden die we hanteren voor onze producten kwaliteit, comfort
Nadere informatieEnergie van ons allemaal
VNO-NCW Themabijeenkomst Energietransitie Michael Fraats Trianel Energie B.V. 28 November 2011 1 Energie van ons allemaal 30-11-2011 2 Energie van ons allemaal is de essentie van Trianel Energie: Gericht
Nadere informatieGenetisch gewijzigde aardappelen ter bestrijding van de aardappelziekte. met de medewerking van
Genetisch gewijzigde aardappelen ter bestrijding van de aardappelziekte met de medewerking van De aardappelziekte De aardappelziekte wordt veroorzaakt door Phytophthora infestans, een schimmelachtig organisme.
Nadere informatieChange the world shopping
Change the world shopping V.U./E.R.: Erik Devogelaere, Hoogstraat 35 E, 3360 Bierbeek, België - Belgique Op een plezierige manier de wereld veranderen Kies voor eerlijke kwaliteitsproducten Het hoeft
Nadere informatieVleeshouwerij Johan de Jong Torenstraat 9 9163 HD Nes 0519-542 080. Productiereglement. Herkomst Echt Amelander lamsvlees.
Vleeshouwerij Johan de Jong Torenstraat 9 9163 HD Nes 0519-542 080 Productiereglement 1.a. Herkomst Echt Amelander lamsvlees. Alle lammeren zijn afkomstig van Ameland: geboren en geweid. De keurmeester
Nadere informatieWaardeketen Verantwoord en sociaal jaarverslag 2016
Waardeketen Verantwoord en sociaal jaarverslag 2016 Mensen en kapitaal In ons dagelijks werk maken onze mensen het verschil en daarom willen we goed voor onze mensen zorgen. Opleiding en ontwikkeling vormen
Nadere informatieDe toekomst van rosé kalfsvlees Paul Meeuwissen Vitelco BV
De toekomst van rosé kalfsvlees Paul Meeuwissen Vitelco BV Oirschot, 6 december 2011 Programma Introductie PALI Group / Vitelco Definitie kalfsvlees Kenmerken kalfsvlees Verschillen in kalfsvlees Huidige
Nadere informatiePosition paper Regietafel Energietransitie Utrecht
Position paper Regietafel Energietransitie Utrecht februari 2017 position paper regietafel energietransitie utrecht 2/6 Regietafel Energietransitie Utrecht Hieronder treft u informatie over de Regietafel
Nadere informatie1. Even voorstellen 2. Van Producent naar consument, of 3. Hoe denkt Retail de komende jaren in te vullen? 4. De vragen die regelmatig leven:
26-02-2011 ZLTO AGENDA 1. Even voorstellen 2. Van Producent naar consument, of 3. Hoe denkt Retail de komende jaren in te vullen? 4. De vragen die regelmatig leven: Is er voor de supermarkt een belang
Nadere informatieDe supermarkt in de samenleving, de boer in de keten
De supermarkt in de samenleving, de boer in de keten Onderwijsdag PZ 23 november 2010 Marc Jansen Directeur Consumentenzaken en Kwaliteit Centraal Bureau Levensmiddelenhandel Inhoud CBL en de branche Trends
Nadere informatieSTUREN MET WATER. over draagvlak en draagkracht in de westelijke veenweiden
STUREN MET WATER over draagvlak en draagkracht in de westelijke veenweiden STUREN MET WATER Het ontwerp Sturen met water van het Veenweide Innovatiecentrum Zegveld (VIC) zet in op actief, dynamisch grondwaterbeheer
Nadere informatieOoLaVis Stuurgroep Marktstudie Handel : Eerste resultaten
OoLaVis Stuurgroep Marktstudie Handel : Eerste resultaten Meeting : 03/07/12 Scope marktstudie to date Aantal interviews : 43 Visverwerkers / Traders / Grossiers 37 Retail België 5 Industrie (FMCG) 1 Aantal
Nadere informatieHoofdstuk 4 De marktontwikkeling van biologische producten
Hoofdstuk 4 De marktontwikkeling van biologische producten Voor dit hoofdstuk zijn de bestedingen gemeten in alle verkoopkanalen: supermarkten, speciaalzaken, out of home, huisverkoop, boerenmarkt en webwinkels.
Nadere informatieIntentieverklaring biomassa uit bos, natuur, landschap en de houtketen
Intentieverklaring biomassa uit bos, natuur, landschap en de houtketen Ondergetekenden: 1. De minister van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit, mevrouw G. Verburg, handelend als bestuursorgaan, hierna
Nadere informatieKo-Kalf. Blonde d Aquitaine,
Een rondje regio... Ko-Kalf Nou kan ik wel een hele Blonde d Aquitaine, maar daar zit je ook niet middag blijven praten over op te wachten! Een plek waar het zo rustig is, als in de stal van boerenbedrijf
Nadere informatieONZE VERANTWOORDELIJKHEID
ONZE VERANTWOORDELIJKHEID CORPORATE RESPONSIBILITY POLICY I Inhoud Voorwoord 1 Waardering medewerkers 2 Ketenverantwoordelijkheid 3 Behoud van natuurlijke hulpbronnen 4 Maatschappelijke betrokkenheid
Nadere informatieEric Moor. - Directeur/ Eigenaar Sion - Voorzitter Decorum Company - Werkgroep Topteam tuinbouw (Holland Branding) - De Lier (Westland)
Eric Moor - Directeur/ Eigenaar Sion - Voorzitter Decorum Company - Werkgroep Topteam tuinbouw (Holland Branding) - De Lier (Westland) Sion - Volledig gespecialiseerd in Phalaenopsis. -Breeding en Selectie
Nadere informatieTRA 3047 Uitsnijden, uitbenen en (opnieuw) onmiddellijk verpakken van vers vlees - TRACEERBAARHEID [3047] v1
Provinciale dienst van : Datum : Veranwoordelijke controleur : Nr : Operator : N uniek : Adres : TRA 047 Uitsnijden, uitbenen en (opnieuw) onmiddellijk verpakken van vers vlees - TRACEERBAARHEID [047]
Nadere informatieOmschakelen naar een biologisch rundveebedrijf
Omschakelen naar een biologisch rundveebedrijf Toeren voor Boeren: Veetournee Sander Van Haver Innovatiesteunpunt Stimuleren van de omschakeling van gangbare land- en tuinbouwers naar de biologische productie
Nadere informatieWat stelt De Nationale DenkTank 2012 voor om de voedselketen te verduurzamen*?
Samenvatting van de bevindingen van de Nationale DenkTank 2012 boer Consument Wat stelt De Nationale DenkTank 2012 voor om de voedselketen te verduurzamen*? verwerker *De voorstellen van de denktank voor
Nadere informatieKlantwinstgevendheid Sligro Food Group
Klantwinstgevendheid Sligro Food Group Agenda Sligro Food Group Doel van klantwinstgevendheid Uitgangspunten Randvoorwaarden Aanpak op hoofdlijnen Het model Valkuilen Wat bereiken we er nu mee? Sligro
Nadere informatieDE KRACHT VAN HET BETER LEVEN KEURMERK 1-METING
DE KRACHT VAN HET BETER LEVEN KEURMERK 1-METING Marcel Temminghoff en Niek Damen Presentatie door Monique van Holland Mei 2015, project 18016 1 Resultaten 1.1 Relevantie keurmerk en diervriendelijker 1.2
Nadere informatieVan lineair naar circulair Het doel van een circulaire economie is om producten, componenten en materialen op hun hoogst mogelijke nut en waarde te houden in de tijd. En te tegelijkertijd te zorgen voor
Nadere informatieBART VAN DEN NIEUWENHOF LA PLACE. CEO La Place
BART VAN DEN NIEUWENHOF LA PLACE CEO La Place 64 VASTHOUDEN AAN JE KERNWAARDEN Van het land tot op je bord, bij La Place wordt verantwoord vertaald naar 100% transparantie. Letterlijk vers bereid door
Nadere informatie1 De verschillende actoren van de keten komen tot een betere samenwerking
Via dialoogmomenten, georganiseerd met relevante stakeholders, werden operationele doelstellingen vooropgesteld die in de loop van de vijf jaren zullen bijdragen tot het effectief verwezenlijken van de
Nadere informatieVersnellers van verduurzaming van ons voedsel. www.smaackmakers.nl
The food shake up Versnellers van verduurzaming van ons voedsel Versnellers van verduurzaming van ons voedselsysteem & voedselpatroon Op welke manieren werken we hieraan? Communicatie(concepten) onderwijs
Nadere informatiePassie voor rundvlees MET LIEFDE VOOR MENS, DIER EN NATUUR. 28 gezondnu.nl
MET LIEFDE VOOR MENS, DIER EN NATUUR 28 gezondnu.nl Tekst NIENKE CAZEMIER Fotografie GIJS VERSTEEG Dat we nu onze koeien zien lopen vanuit het keukenraam is echt een droom Wat zesendertig jaar geleden
Nadere informatieInformatieblad. Wat betekent GMO voor telers Erkenning als producentenorganisatie Overzicht van de belangrijkste criteria
Informatieblad Wat betekent GMO voor telers Erkenning als producentenorganisatie Overzicht van de belangrijkste criteria Waarom een erkende producentenorganisatie? Telers van groenten en fruit kunnen een
Nadere informatieDisruptie in de Voedselketen. Rabobank Banking for Food
Disruptie in de Voedselketen Rabobank Banking for Food Passie voor food Contact en info www.rabobank.nl/food Rabobank Foodzone @MWMRol 2 De noodzaak voor innovatie: Disruption Ahead! 3 Disruptie: wat vind
Nadere informatieInhoud. Leisurelands. Sector vrijetijdseconomie. Werkwijze Leisurelands. t Schaartven. Missie Verdienmodel Statistieken
www.leisurelands.nl Inhoud Leisurelands Geschiedenis Organisatie Juridische structuur Missie Verdienmodel Statistieken Sector vrijetijdseconomie Markt & Trends Werkwijze Leisurelands Korte termijn kwalitatief
Nadere informatieLekker Lokaal resultaten producentenbevraging
Lekker Lokaal resultaten producentenbevraging Turnhout 25 oktober 2017 Lekker Lokaal is een project van Oud-Turnhout en Turnhout in samenwerking met RURANT, Innovatiesteunpunt en Regionaal Landschap Grote
Nadere informatieZaak Nr IV/M.1262 - CEBECO / PLUKON. VERORDENING (EEG) nr. 4064/89 CONCENTRATIEPROCEDURE. Artikel 6, lid 1, sub b : GEEN BEZWAAR datum : 24/09/1998
NL Zaak Nr IV/M.1262 - CEBECO / PLUKON Alleen de Nederlandse tekst is beschikbaar en authentiek. VERORDENING (EEG) nr. 4064/89 CONCENTRATIEPROCEDURE Artikel 6, lid 1, sub b : GEEN BEZWAAR datum : 24/09/1998
Nadere informatie2 Kwaliteit en kwaliteitszorg Wat is kwaliteit? Kwaliteit en consument Samenvatting 38
Inhoud Voorwoord 5 Inleiding 6 1 Product en productieproces 11 1.1 De productie- en bedrijfskolom 11 1.2 Kwaliteitszorg 14 1.3 Zuivelsector 14 1.4 De varkenssector 21 1.5 Samenvatting 28 2 Kwaliteit en
Nadere informatieLevende cultuur in ons landschap. Geert Boink SZH Landgoed Mariënwaerdt Beesd 20-04-2012
Levende cultuur in ons landschap Geert Boink SZH Landgoed Mariënwaerdt Beesd 20-04-2012 Onderwerpen De levende cultuur Ons landschap Levende cultuur behouden conclusies De levende cultuur Cultuurhistorische
Nadere informatieVoorbij de hype Boeren met de stad
Voorbij de hype Boeren met de stad Joost Dessein Joost.Dessein@ilvo.vlaanderen.be INAGR 24 oktober 2017 - Studiedag over landbouwverbreding Joost Dessein Groeiende steden 2050 transitie van landbouwers
Nadere informatieACCELL GROUP AT A GLANCE
ACCELL GROUP AT A GLANCE PROFIEL Accell Group is een internationale speler op het gebied van kwalitatief hoogwaardige fietsen, fietsonderdelen en -accessoires voor het midden- en hogere segment van de
Nadere informatieMaatschappelijke issues in de veehouderij. 20 november 2013 Anne-Corine Vlaardingerbroek
Maatschappelijke issues in de veehouderij 20 november 2013 Anne-Corine Vlaardingerbroek Inhoudsopgave Jumbo Maatschappelijke thema s veehouderij Jumbo en duurzaamheid Waarom GlobalGAP? 2 30 november 2013
Nadere informatieWERKEN 3.0. Voordelen van werken 3.0
WERKEN 3.0 Het Nieuwe Werken Aangeboden door HKA Voordelen van werken 3.0 Werken van 09:00 tot 17:00 doen de meeste mensen al niet meer. We leven wereldwijd in een 24 uur economie die continu verandert.
Nadere informatieNL In verscheidenheid verenigd NL B8-0097/1. Amendement. Renate Sommer namens de PPE-Fractie
9.2.2015 B8-0097/1 1 Overweging D D. overwegende dat, afhankelijk van de desbetreffende lidstaat, naar schatting 30-50 % van de totale hoeveelheid geslacht vlees verwerkt wordt tot vleesingrediënten voor
Nadere informatieOP ZOEK NAAR EEN SCHARREL?
OP ZOEK NAAR EEN SCHARREL? Ruig, gevestigd in het Noord-Hollandse Oostzaan, is een specialist in wild en gevogelte. Ruig levert landelijk een veelzijdig assortiment aan zowel horeca, zorginstellingen en
Nadere informatieVoedselcollectief Emmeloord
Voedselcollectief Emmeloord Boer en consument vinden elkaar De themagroep Voedsel van Stichting Pioniers van de Toekomst heeft de wens om een voedselcollectief te starten in Emmeloord. Een voedselcollectief
Nadere informatieSamenvatting stand van zaken waterbuffelhouderij, struisvogelhouderij, hertenhouderij en eendenhouderij in Nederland, februari 2014.
Samenvatting stand van zaken waterbuffelhouderij, struisvogelhouderij, hertenhouderij en eendenhouderij in Nederland, februari 2014. Judith Poelarends en Marko Ruis Wageningen UR Livestock Research 10
Nadere informatieDiervriendelijke keuzes door consumenten
Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit Diervriendelijke keuzes door consumenten Monitor Duurzame Dierlijke Producten 2009 Deze brochure is een uitgave van: Rijksoverheid Postbus 00000 2500
Nadere informatieProfessionals in veelogistiek, belangrijke schakel in een duurzame voedselketen
Professionals in veelogistiek, belangrijke schakel in een duurzame voedselketen Vee&Logistiek Nederland is de brancheorganisatie voor ondernemers in de veehandel en het veetransport, ondernemers met veeverzamelcentra
Nadere informatieVS: vraag naar buitenlandse kaas groeit. In opdracht van het ministerie van Economische Zaken
VS: vraag naar buitenlandse kaas groeit In opdracht van het ministerie van Economische Zaken VS: vraag naar buitenlandse kaas groeit De VS is de grootste producent én exporteur in de wereld. Bedrijven
Nadere informatieChocomelk. van eerlijke handel, biologische landbouw en lokale boeren! www.oww.be. Handel, uit respect.
Chocomelk van eerlijke handel, biologische landbouw en lokale boeren! > Handel, uit respect. We slaan de brug tussen boeren uit Noord & Zuid! www.oww.be > Kiezen Kiezen voor nóg meer duurzaamheid Oxfam
Nadere informatieK a n s e n. voor particulier natuurbeheer i n B r a b a n t. Onderzoeksrapport. Mei 2007
K a n s e n voor particulier natuurbeheer i n B r a b a n t Onderzoeksrapport Mei 2007 Opdrachtgever: Uitvoerenden: In samenwerking met: Provincie Noord-Brabant Brabants Landschap Brabants Particulier
Nadere informatieTweede Kamer der Staten-Generaal
Tweede Kamer der Staten-Generaal 2 Vergaderjaar 2014 2015 29 659 Evaluatie Staatsbosbeheer Nr. 139 BRIEF VAN DE STAATSSECRETARIS VAN ECONOMISCHE ZAKEN Aan de Voorzitter van de Tweede Kamer der Staten-Generaal
Nadere informatieSpeech van Minister van Economische Zaken, Henk Kamp, Jaarvergadering van de Federatie Particulier Grondbezit, Driebergen, 25 mei 2013
Speech van Minister van Economische Zaken, Henk Kamp, Jaarvergadering van de Federatie Particulier Grondbezit, Driebergen, 25 mei 2013 Versie 20 mei 2013 Alleen het gesproken woord geldt 1 Dames en heren,
Nadere informatiePUBLIC RAAD VA DE EUROPESE U IE. Brussel, 17 oktober 2006 (25.10) (OR. en) 13773/06 Interinstitutioneel dossier: 2006/0162 (C S) LIMITE
Conseil UE RAAD VA DE EUROPESE U IE Brussel, 17 oktober 2006 (25.10) (OR. en) PUBLIC 13773/06 Interinstitutioneel dossier: 2006/0162 (C S) LIMITE AGRIORG 80 AGRIFI 81 VERSLAG van: de Groep dierlijke producten
Nadere informatieNationaal dierenwelzijnsbeleid
Nationaal dierenwelzijnsbeleid Stand: februari 2016 Onze betrokkenheid bij dierenwelzijn is onderdeel van onze visie op kwaliteit en verantwoordelijkheid. Wij stellen ons tot doel om het dierenwelzijnsniveau
Nadere informatieDe kritische consument
De kritische consument Inleiding Om producten te kunnen maken heb je grondstoffen nodig. Mensen werken met deze grondstoffen en maken er producten van die we consumeren. Een ondernemer is tevreden als
Nadere informatieIn welke landen liggen kansen?
2 Heb je een sterk onderscheidend product? Bijv: Enige in de wereld Unieke eigenschappen geschiedenis, geografie, sociale betekenis Functioneel/performance Ambachtelijke kwaliteit Beschikbaarheid / prijs
Nadere informatievergadering C112 zittingsjaar Woordelijk Verslag Commissievergadering Commissie voor Landbouw, Visserij en Plattelandsbeleid
vergadering C112 zittingsjaar 2015-2016 Woordelijk Verslag Commissievergadering Commissie voor Landbouw, Visserij en Plattelandsbeleid van 3 februari 2016 2 Commissievergadering nr. C112 (2015-2016) 3
Nadere informatie24-06-2015. Vertrouwen in de leveranciersketen. Even voorstellen
Vertrouwen in de leveranciersketen Competence Ambition Themadag Riskplaza 23-6-2015 Confidence Jacob Schilstra Even voorstellen ISACert Internationale certificatie instelling Gespecialiseerd in foodsector
Nadere informatieUNITING THE ORGANIC WORLD
International Federation of Organic Agriculture Movements Principles of Organic Agriculture 1 Beginselen van de Biologische Landbouw De Beginselen vormen de wortels, waaruit de biologische landbouw groeit
Nadere informatieCountry factsheet - April 2016. België
Country factsheet - April 2016 België Inhoud Inleiding 3 Wat kopen de Belgische klanten online? 4 Populaire betaalmethodes 4 Populaire leveringsmethodes 5 Populaire online platformen 5 Over de grenzen
Nadere informatieEr is een toenemend marktaandeel van buitenlandse zuivelverwerkers
De vereniging de Noardlike Fryske Wâlden (NFW) is al enige jaren op zoek naar mogelijkheden om voor agrariërs in de Noardlike Fryske Wâlden meer rendement te halen uit producten, die afkomstig zijn uit
Nadere informatieNATUURLIJK VERANTWOORD
NATUURLIJK VERANTWOORD CORPORATE RESPONSIBILITY POLICY CORPORATE RESPONSIBILITY POLICY I V Inhoud Voorwoord Voorwoord 1 Waardering medewerkers 2 Ketenverantwoordelijkheid 3 Behoud van natuurlijke hulpbronnen
Nadere informatieVan product-advies naar advies als product!
Amsterdam, 15 februari 2012! Van product-advies naar advies als product! Hypotheken Event 2012! IG&H Consulting & Interim, Utrecht 2012! Op zoek naar een rendabele adviespropositie voor 2013! Adviesmarkt
Nadere informatieTARIEVENLIJST MILIEUKEUR AGRO FOOD, PLANETPROOF EN BAROMETERS
TARIEVENLIJST MILIEUKEUR AGRO FOOD, PLANETPROOF EN BAROMETERS Onderstaande tarieven hebben betrekking op de afdrachten die via de certificatie-instellingen aan SMK moeten worden betaald. Deze tarieven
Nadere informatieEVO. Topcoaches voor Toptalent
EVO Topcoaches voor Toptalent Project 5 jaar Topcoaches voor Toptalent Kennisakkoord 1.0 100 dagen stage 62 toptalenten HBO Logistiek en Technische Bedrijfskunde 62 topcoaches 11 Hogescholen Editie 6 gestart
Nadere informatie