Praktische opdracht ANW Nieuwe trends in voedsel angsten
|
|
- Daniël Koster
- 5 jaren geleden
- Aantal bezoeken:
Transcriptie
1 Praktische opdracht ANW Nieuwe trends in voedsel angsten Praktische-opdracht door een scholier 1444 woorden 18 december ,6 19 keer beoordeeld Vak ANW 1) Wat zijn Mycotoxinen? Mycotoxinen zijn gifstoffen die gevormd worden op schimmels van voedingsmiddelen die te lang bewaard zijn, of niet op de goede manier bewaard. Vaak zijn ze kankerverwekkend. De voedingsmiddelen die dit soort schimmels ontwikkelen, zijn van het soort waarvan wij denken dat ze niet snel bederven, zoals noten, rijst, granen en koffie. Het is onduidelijk hoe je het moet bewaren en of er wel een manier is om de schimmel te bewaren is onduidelijk. 2) E-Nummers. A) Wat Zijn E nummers? E-nummers zijn hulpstoffen die om bepaalde redenen aan voedingsmiddelen worden toegevoegd. B) Hier een paar voorbeelden van E- nummers. E : Emulgatoren (verdikkingsmiddelen) E : Conserveermiddelen E : Gemodificeerde zetmelen (verdikkingsmiddelen. E : Smaakversterkers E : Conserveermiddelen E : Diverse additieven E : Kleurstoffen E : Zoetstoffen en diversen, anti-schuimmiddelen, deegverbeteraars, glansmiddelen. Pagina 1 van 5
2 C) Waarom worden E-nummers aan voedingsmiddelen toegevoegd? Welk risico zit daaraan? Niet alle stoffen zijn even veilig. Maar soms is het gebruik dan toch toegestaan. Sommige conserveermiddelen (benzodzuur, E210) zijn omstreden. Benzodzuur bijvoorbeeld is weliswaar een natuurlijke stof maar is niet volledig veilig. Het is echter een noodzakelijk conserveermiddel voor stoffen die zeer gevoelig zijn voor schimmelbederf, zoals pindakaas. Van nature kunnen in pinda's schimmels voorkomen, die veel gevaarlijker stoffen maken dan benzodzuur (aflatoxines, een zeer kankerverwekkende groep stoffen). Benzodzuur blijkt het meest effectief om deze schimmels te voorkomen en mag daarom dus gebruikt worden. 3)Waarom is het belangrijk dat een op te richten Nederlandse (en Europese) Food Authority onafhankelijk is? Niet-onafhankelijke organisaties zouden bepaalde belangen kunnen hebben. Milieuorganisaties willen bijvoorbeeld dat bestrijdingsmiddelen verdwijnen en hebben er dus belang bij mensen hiervoor bang' te maken. 4) ziekte preventie. A)in hoeverre sluiten jou eetgewoontes aan bij wat hier staat voor geschreven? Ja, ik eet heel gezond mij moeder kookt ook gezond. We eten elke dag wat anders. Veel groente bij het eten en ik eet bijna wel elke dag 2 stuks fruit. Af en toe wat vettigs maar dat mag best. Het is ook belangrijk dat ik veel sport, maar dat doe ik nu even niet. Vis eten doe ik ook regelmatig. B) Kun je zondermeer zeggen: Als je 5 keer per dag groente of fruit eet dan eet je gezond. Nee, als je alleen maar groente en fruit eet is het niet gezond. Je hebt ook koolhydraten nodig en eiwitten dat zit in vlees en aardappelen bijvoorbeeld. 5) Rokers hoeven zich geen zorgen te maken over kanker verwekkers in hun voedsel want ze nemen al grote risico s. Welke 2 grote risico's worden hiermee bedoeld? Van tabak kan je longkanker krijgen en hart en vaatziekten. 6) Beschrijf de gekkekoeienziekt oftewel BSE. Wat is BSE? BSE, dat ook wel gekke koeienziekte genoemd wordt, is een afkorting die staat voor Bovine Spongiforme Encephalopathie. Bovine Spongiforme Encephalopathie betekent een soort 'sponsachtige' hersenaandoening bij runderen. BSE is een ziekte die bij rundvee voorkomt. Huisdieren kunnen het ook krijgen, want er werd ook dierlijk afval in hun voedsel gebruikt. Mensen kunnen het ook krijgen, BSE is een variant van de menselijke ziekte, die Creutzfeld-Jacob heet. Als een rundvee besmet is met deze ziekte dan wordt het centrale zenuwstel van dit beest aangetast. In de hersens van de dieren ontstaan dan Pagina 2 van 5
3 microscopische kleine holtes. Deze holtes laten het gedrag van het vee veranderen en er ontstaan bewegingsstoornissen. (Hiervandaan zal waarschijnlijk de naam komen van 'gekke koeien ziekte') Op een gegeven moment zal het beest doodgaan aan de ziekte. BSE is een infectieziekte die behoort bij de groep van de 'overdraagbare spongiforme encephalothieēn" (in het Engels Transmissible Spongiform Encephalopathies, TSE). BSE en andere TSE's worden veroorzaakt door prionen. Prionen zijn eiwitten die de normale eiwitten in de hersenen kunnen vervormen. Prionziekten kunnen worden ontstaan door besmetting, ook kan het ontstaan door kleine verandering in de genen van deze eiwitten. Prionen zijn zeer resistent tegen verhitting en ontsmetting, en zijn ook bestand tegen eiwitsplitsende enzymen. De bekendste prionziekte bij dieren is scrapie. Uit onderzoeken is gebleken dat de uitbraak van BSE is veroorzaakt door krachtvoer waarin onvoldoende gesteriliseerd diermeel was verwerkt. Dit zou dan afkomstig moeten zijn geweest van met prion besmette kadavers van schapen of koeien. Hoe is BSE ontstaan? De prionziekten kunnen ontstaan door besmetting, maar ook door kleine veranderingen in genen. Er wordt aangenomen dat de uitbraak van BSE is veroorzaakt door krachtvoer waarin onvoldoende gesteriliseerd diermeel was verwerkt. Het diermeel was afkomstig van met prionziekten besmette kadavers van schapen of koeien. In Groot-Brittannië werd het destructieproces van de kadavers gewijzigd, deze wijzing hield in dat er een tweede hittehandeling met stoom kwam te vervallen. BSE-prionen zijn bestand tegen hoge temperaturen. Daarom werden ze niet uitgeschakeld in het nieuwe destructieproces, en konden ze in diermeel aanwezig zijn. Dit diermeel werd verwerkt in het krachtvoer voor runderen. De Kings College, Middlesex Hosptal en Wickham Laboratories hebben samen onderzoek gedaan naar de oorzaken van het ontstaan van BSE, uit hun onderzoek is gebleken dat de ziekte BSE niet is ontstaan door prionen, maar door besmet rioolwater. Het team wetenschappers zegt aan te kunnen tonen dat 'auto-antibodies' van de bacterie Acinetobacter calcoaceticus in grote hoeveelheden werden aangetroffen in het bloed van 29 aan BSE overleden koeien. Dezelfde proeven op BSE-vrij vee vertoonden nauwelijks of geen Het team denkt dat de bacterie Acinetobacter calcoaceticus de oorzaak is van een aantal dodelijke ziektes bij vee. Dit zou dan ook kunnen verklaren waarom zich onder de 47 slachtoffers die in Groot-Brittannië zijn overleden aan de menselijke vorm van BSE(Creutzfeld-Jacob) ook enige vegetariërs bevonden. Het is niet uitgesloten dat BSE spontaan kan ontstaan. 7) Waarom staat er dat je met een keer vis in de week buiten de gevarenzone blijft? Vis is meestal mager. En als er wel vet in zit, dan is het 'goed' vet: meervoudig onverzadigde vetzuren, die juist goed zijn voor hart- en bloedvaten. Het is al geruime tijd bekend dat de sterfte aan hart- en vaatziekten onder Eskimo s in Groenland gering is. Het is ook bekend dat ze grote viseters zijn. De deskundigen trekken de conclusie dat om hart- en vaatziekten te voorkómen, het verstandig is om tenminste één maal per week vis te eten. Ook hartpatiënten kunnen daarmee hun voordeel doen. Het advies van de wetenschappers aan hen: zet elke week twee keer vis op het menu (waarvan één keer vette vis). Pagina 3 van 5
4 8) Fout voedsel A)Welke producten in europa voldoen het meest aan de waren wet? Melk producten, soepen, sauzen, vis en zee vruchten voldoen het meest aan de waren wet. (Er staat niet bij hoe het word geconserveerd) B)Welke producten voeldoen het minst aan de waren wet? Overige producten, granen en bakkerijproducten. 9) oorzaken waarom in het begin van de 90-er jaren ongeveer 90% van de pluimveebedrijven in de leg- en mestsector besmet waren met een of andere salmonellabacterie. Oorzaken voor de besmetting zijn: -De industriële wijze waarop varkens en kippen worden gefokt -De aard van het voedsel, vaak afkomstig uit Derde Wereldlanden, dat vaak vervuild en besmet met bacteriën arriveert (vismeel uit Chili is een berucht voorbeeld). -Waar het de besmetting van kippenvlees betreft spelen ook de gemechaniseerde slachtmethoden een ongunstige rol. Daarbij komt nogal eens darmbreuk voor waarbij darmbacteriën zich over het karkas verspreiden. -Slechte controle over voedsel (buiten europa) 10) waarin zat de salmonella bij het salmonellaschandaal van juli 1990? Wat waren de gevolgen? In het Van der Valk restaurant Princeville in Breda, waar twee personeelsleden als Salmonelladragers fungeerden (juni 1990) Wat de gevolgen hiervan waren stond er niet bij, maar ik denk dat veel mensen er ziek van zijn geworden. 11) Planta. A) Wat vind je ervan dat de ziekte die door planta werd veroorzaakt in Duitsland optrad, 2 jaar later in Nederland voorkwam? Ik vind dat heel onzorgvuldig, sowieso dat het ooit gebeurd is, maar dat het dan nog een keer gebeurd in Nederland. Het is toch hetzelfde product? Ik vind dit echt heel erg!! B) Wat waren de gevolgen van het planta schandaal? Ruim Nederlanders kregen last van "blaasjesziekte": een huiduitslag die leek op netelroos en koorts veroorzaakte. Vier mensen overleden; honderden werden opgenomen in ziekenhuizen. Twee weken na de ontdekking werd via de radio een verkoopverbod afgekondigd voor alle 55 Pagina 4 van 5
5 margarinemerken van Unilever, waaronder ook Zeeuws Meisje en Blue Band, omdat door gebruik van dezelfde ketels ook daarin ME-18 was terechtgekomen. Enkele uren na de waarschuwing was de roomboter overal uitverkocht. Unilever keerde aan ruim personen in totaal 1,25 miljoen gulden smartengeld uit, waarbij het bedrijf benadrukte dat dit geen schuldbekentenis inhield. Unilever leed een direct verlies van 7,5 miljoen gulden. Planta werd later Brio genoemd. Dit bestaat nog steeds. 12) Dioxinen. A) Wat gebeurt er met je lichaam bij consumptie van dioxinen? Bij consumptie van dioxinen hopen deze giftige stoffen zich op in het lichaamsvet en worden dan bijna niet meer afgebroken. B) wat zijn de schadelijke effecten van dioxinen in je lichaam? Wanneer iemand gedurende langere tijd dioxinen binnenkrijgt kan dat schadelijke effecten hebben op het zenuwstelsel, de stofwisseling en de leverfunctie. Ook zou het risico op bepaalde soorten kanker erdoor toenemen. Pagina 5 van 5
7,9. Praktische-opdracht door een scholier 3297 woorden 29 november keer beoordeeld. Inleiding
Praktische-opdracht door een scholier 3297 woorden 29 november 2001 7,9 40 keer beoordeeld Vak ANW Inleiding Je kwam er niet onderuit, eind maart stond heel Europa op zijn kop vanwege de gekke- koeienziekte.
Nadere informatie8,9. Opdracht door een scholier 2558 woorden 19 juni keer beoordeeld. Wat is een prion?
Opdracht door een scholier 2558 woorden 19 juni 2004 8,9 7 keer beoordeeld Vak Methode ANW Solar Wat is een prion? Een Prion is een ziekteveroorzakend eiwit. Het is een heel bijzondere ziekteverwekker.
Nadere informatieWij, Nederlanders, hebben er ook veel nieuwe eetgewoontes bij gekregen. Dat komt door drie dingen:
Samenvatting door B. 739 woorden 29 november 2016 6,5 4 keer beoordeeld Vak Methode Biologie Nectar 7.1 Eten Eet iedereen hetzelfde? Eetgewoontes hangen van verschillende dingen af: je voorkeur voor eten
Nadere informatie4,8. Praktische-opdracht door een scholier 1583 woorden 7 juni keer beoordeeld. Vragen.
Praktische-opdracht door een scholier 1583 woorden 7 juni 2005 4,8 33 keer beoordeeld Vak Biologie Vragen. 1. 1. Blue Band margarine. ( 250 gr. ) 2. ( 500 ml. ) 3. ( 0,5 L. ) 4. ( 350 gr. ) 5. ( 0,5 L.
Nadere informatieHygiëne en conserveren vmbo-b34. CC Naamsvermelding 3.0 Nederland licentie. http://maken.wikiwijs.nl/73573
Auteur VO-content Laatst gewijzigd 14 April 2016 Licentie CC Naamsvermelding 3.0 Nederland licentie Webadres http://maken.wikiwijs.nl/73573 Dit lesmateriaal is gemaakt met Wikiwijsleermiddelenplein. Wikiwijsleermiddelenplein
Nadere informatieSamenvatting Biologie H7 Biologie Eten
Samenvatting Biologie H7 Biologie Eten Samenvatting door J. 1049 woorden 5 januari 2017 5,1 13 keer beoordeeld Vak Methode Biologie Nectar 7.1 Eten Eet iedereen hetzelfde? Eetgewoontes hangen van verschillende
Nadere informatieNaam: VOEDINGSSTOFFEN Gezond eten en drinken
Naam: VOEDINGSSTOFFEN Gezond eten en drinken Wat zijn voedingsstoffen Voedingsstoffen zijn stoffen die je nodig hebt om te lopen, te denken enz. Er zijn 6 soorten voedingsstoffen. 1. eiwitten (vlees, peulvruchten.
Nadere informatie6.4. Boekverslag door J woorden 6 mei keer beoordeeld. Verzorging. Hoofdst 1. Voedingsstoffen. 1.1 Wat zijn voedingsstoffen?
Boekverslag door J. 1746 woorden 6 mei 2004 6.4 292 keer beoordeeld Vak Verzorging Hoofdst 1. Voedingsstoffen. 1.1 Wat zijn voedingsstoffen? Voedingsstoffen zijn stoffen die je nodig hebt om b.v te lopen
Nadere informatieLNV Consumentenplatform
LNV Consumentenplatform Diermeel, voer voor discussie Beleidsdossier 4 november 2005 Inhoud Hoofdstuk 1 Beleidsdossier 1. Inleiding 3 2. De ontwikkeling van BSE en vcid 5 3. Vragen aan het Consumentenplatform
Nadere informatieInhoud. Voorwoord 3. Voeding 6. Slaap 22. Houding 30. Naar de dokter 37. Kleding 65. Mode 74. Kleding wassen 77
Inhoud Voorwoord 3 Voeding 6 Slaap 22 Houding 30 Naar de dokter 37 Kleding 65 Mode 74 Kleding wassen 77 6 VOEDING Weet wat je eet Je eet elke dag. Alles wat je eet (en drinkt) heet voeding. Is elke voeding
Nadere informatieWAT IS GENETISCHE MODIFICATIE?
SPREEKBEURT OF WERKSTUK WAT IS GENETISCHE MODIFICATIE? Hier vind je informatie voor een spreekbeurt of werkstuk over genetische modificatie. De informatie is ingedeeld in stappen. Dit zijn de verschillende
Nadere informatieWij, Nederlanders, hebben er ook veel nieuwe eetgewoontes bij gekregen. Dat komt door drie dingen:
Samenvatting door Jel 1769 woorden 17 maart 2018 0 keer beoordeeld Vak Methode Biologie Nectar 7.1 Eten Eet iedereen hetzelfde? Eetgewoontes hangen van verschillende dingen af: je voorkeur voor eten (smaak)
Nadere informatie1. Onderwerp 2. hoe kan je gezond eten en hoe eet je goed en gevarieerd.
Sectorwerkstuk door een scholier 2363 woorden 10 december 2003 6,1 88 keer beoordeeld Vak Biologie 1. Onderwerp Het onderwerp van ons sectorwerkstuk is Voeding. Dit omdat wij vinden dat dit een belangrijk
Nadere informatieWAT ETEN WE VANDAAG? 1 Waarom moet je eten?
WAT ETEN WE VANDAAG? 1 Waarom moet je eten? Alles wat je eet en drinkt noemen we voedingsmiddelen. Voorbeelden hiervan zijn: brood, boter, groenten en vlees. In voedingsmiddelen zitten voedingsstoffen:
Nadere informatieAFVALLEN ZONDER ZWETEN
AFVALLEN ZONDER ZWETEN 5:00 DAG 24 E-nummers Officieel zijn E-nummers door de Europese Unie goedgekeurde toevoegingen aan voedingsmiddelen. Bijvoorbeeld om producten langer houdbaar te maken, om glans
Nadere informatie5,4. Antwoorden door een scholier 913 woorden 31 januari keer beoordeeld. Basisstof 1; voedselproductie
Antwoorden door een scholier 913 woorden 31 januari 2003 5,4 145 keer beoordeeld Vak Biologie Basisstof 1; voedselproductie Opdr1 1. Door bacteriën wordt de melk zuur. 2. In de koelkast planten bacteriën
Nadere informatieOpdracht door een scholier 2252 woorden 19 januari keer beoordeeld. Verzorging. Gezonde voeding
Opdracht door een scholier 2252 woorden 19 januari 2005 6 89 keer beoordeeld Vak Verzorging Gezonde voeding Gezond blijven en lekker eten. Dat kan toch niet samen? De meeste mensen zien dat als een onmogelijke
Nadere informatieMICRO-ORGANISMEN A: BACTERIËN
Naam: Klas: VERWERKING van AGRARISCHE PRODUCTEN MICRO-ORGANISMEN A: BACTERIËN INLEIDING De komende lessen gaan over micro-organismen. In deze les gaan we in op bacteriën. De lessen hierna kijken we ook
Nadere informatieHoe zit het met jou?
Hoe zit het met jou? Eet jij veel suikerrijke producten? Let je erop? Drink je veel frisdrank? Doe je vaak extra suiker op je eten of in je drinken? Wie denkt dat hij/zij te veel suiker consumeert? Waarom
Nadere informatieBruin brood, groente en fruit bevatten voedingsvezels > geen voedingsstoffen, wel belangrijk > de spieren in je darm worden er actiever van.
Boekverslag door Aimee 1298 woorden 14 januari 2018 8.5 9 keer beoordeeld Vak Methode Biologie Nectar Biologie hoofdstuk 7 vwo 2 7.1 Jouw eetgewoonten hangen af van: De plaats waar je woont Je eigen voorkeur
Nadere informatieGezond leven betekent dat je; - voldoende beweegt - gezond eet
Gezond leven betekent dat je; - voldoende beweegt - gezond eet Waarom eet je eigenlijk? Je krijgt er energie van! Energie heb je nodig alle processen in je lichaam b.v. voor lopen, computeren Maar ook
Nadere informatieWij hebben als onderwerp gekozen voor BSE (Bovine Spongiforme Encephalopatitis). In deze studie willen we de volgende deelvragen beantwoorden:
Werkstuk ANW BSE Werkstuk door een scholier 2970 woorden 13 januari 2003 4,7 9 keer beoordeeld Vak ANW Inleiding Bij de onderwerpen voor deze literatuurstudie over besmettelijke ziekten stonden drie dodelijke
Nadere informatieVOEDING OP DE BUURDERIJ
VOEDING OP DE BUURDERIJ De voeding op de Buurderij voldoet aan de richtlijnen Gezonde Voeding van het Voedingscentrum. Per 1 januari 2018 is er gemiddeld 6,60 beschikbaar per bewoner per dag voor het eten.
Nadere informatieHygiëne en voedselveiligheid. Waar gaat deze kaart over? Wat wordt er van je verwacht? Voedselveiligheid
Waar gaat deze kaart over? Deze kaart gaat in op de onderwerpen: voedselbederf; voedselbesmetting; voedselinfectie; voedselvergiftiging. Verder gaat de kaart in op de mogelijkheden om deze ongewenste verschijnselen
Nadere informatieMicro-organismen. Waar gaat deze kaart over? De soorten micro-organismen. Wat wordt er van je verwacht? Wat zijn micro-organismen?
Waar gaat deze kaart over? De soorten micro-organismen Deze kaart gaat over micro-organismen. Microorganismen zitten in voedsel. Als je voedsel bereidt is het belangrijk om te weten wat micro-organismen
Nadere informatieBijlage VMBO-GL en TL 2004
Bijlage VMBO-GL en TL 2004 tijdvak 1 BIOLOGIE CSE GL EN TL BIOLOGIE VBO-MAVO-D Deze bijlage bevat informatie. 400009-1-586-543b BIOTECHNOLOGIE INFORMATIE 1 OUDE TECHNIEKEN Al eeuwen gebruiken mensen organismen
Nadere informatieWat zijn vetten? Soorten vetten Onverzadigde vetten Verzadigde vetten Transvetten Vetpercentages Tips
Vetten 1 Onderwerpen Wat zijn vetten? Soorten vetten Onverzadigde vetten Verzadigde vetten Transvetten Vetpercentages Tips 2 Wat zijn vetten? Vetten zijn naast eiwitten en koolhydraten, een van de drie
Nadere informatieSamenvatting door Daphne 1139 woorden 25 mei keer beoordeeld. Scheikunde
Samenvatting door Daphne 1139 woorden 25 mei 2016 4 3 keer beoordeeld Vak Methode Scheikunde Chemie overal Par 4.1 voedsel Voedsel is leven Een deel van je voeding wordt in je lichaamscellen verbrand.
Nadere informatieVOEDING OP DE BUURDERIJ
VOEDING OP DE BUURDERIJ De voeding op de Buurderij voldoet aan de richtlijnen Gezonde Voeding van het Voedingscentrum. Per 1 januari 2018 is er gemiddeld 6,60 beschikbaar per bewoner per dag voor het eten.
Nadere informatieUreumcyclusdefecten en organische zuur syndromen Voor kinderen en jongeren
Ureumcyclusdefecten en organische zuur syndromen Voor kinderen en jongeren www.e-imd.org Wat is een ureumcyclusdefect of een organische zuren syndroom? Het voedsel dat we eten wordt door ons lichaam afgebroken
Nadere informatieVitaminen en mineralen. Vraag je Alphega apotheek om meer informatie en advies. Jouw gezondheid is onze zorg
Vitaminen en mineralen Vraag je Alphega apotheek om meer informatie en advies Jouw gezondheid is onze zorg Inhoud Vitaminen 3 Mineralen 4 Voeding 4 Dagelijkse behoefte 4 Wanneer extra vitaminen gebruiken
Nadere informatieHet. Spreekbeurt pakket. Initiatief van:
Het Spreekbeurt pakket Antwoorden op vragen over de onderdelen van voeding, biologische voeding, suiker en tot slot voeding van de toekomst. Initiatief van: w Het KidsProef spreekbeurtpakket helpt je op
Nadere informatieVeilig eten voorkom een voedselinfectie
Veilig eten voorkom een voedselinfectie Elke dag lopen 2.000 Nederlanders een voedselinfectie op. Slechte hygiëne is meestal de oorzaak. Je kunt er flink ziek van worden: denk aan diarree, braken en koorts.
Nadere informatieDienstverlenende werkzaamheden Les 3
Dienstverlenende werkzaamheden Les 3 Wat moet je nu wel eten en wat niet? Waarom wel en waarom niet? Hoe kun je er achter komen wat gezonde keuzes zijn? Eten is voor ons het zelfde als brandstof voor
Nadere informatieAlles over VETTEN GOEDE ÉN SLECHTE. E-book
Alles over VETTEN GOEDE ÉN SLECHTE E-book WAT IS VET? VET IS EEN VOEDINGSSTOF DIE ZIT IN BIJVOORBEELD HALVARINE, OLIE, VLEES, KAAS EN IN KOEK, SNACKS EN SAUZEN. VET IS ALTIJD EEN MENGSEL VAN VETZUREN.
Nadere informatieEr zijn zes groepen voedingsstoffen: eiwitten, koolhydraten, vetten, water, mineralen en vitamines.
Samenvatting door een scholier 2153 woorden 12 december 2006 5,7 614 keer beoordeeld Vak Methode Biologie Biologie voor jou Thema 2 Voeding en Vertering Basisstof 1 Woordenlijst: Voedingsmiddelen: voedingsmiddelen
Nadere informatieGezonde voeding. Waar gaat deze kaart over? Wat wordt er van je verwacht? De betekenis van eten voor mensen. Gezonde voeding
Waar gaat deze kaart over? Deze kaart gaat over gezonde voeding. Nu vraag je je misschien af wat dit met de horeca te maken heeft. Gasten komen toch naar een horecabedrijf om lekker te eten en toch niet
Nadere informatiePak voor de activiteit Hoe eten astronauten? de foto van de etende astronaut uit de bijlage.
Mensen in de ruimte GROEP 5-6 58 50 minuten 1 en 23 Pak voor de activiteit Hoe eten astronauten? de foto van de etende astronaut uit de bijlage. De leerling: weet dat voedsel in de ruimte gaat zweven weet
Nadere informatieWelkom bij Forte kinderopvang
Welkom bij Forte kinderopvang Gezonde voeding van 0-12 jaar Voedingsbureau PUUR! Donderdag 5 maart 2015 Inhoud 1. Belang gezonde voeding 2. Duurzaam & puur 3. Interactief informeren 4. Vragen 1. Belang
Nadere informatie7,4. Keuzeopdracht door een scholier 1316 woorden 25 maart keer beoordeeld. - Wat zijn proefdieren eigenlijk?
Keuzeopdracht door een scholier 1316 woorden 25 maart 2003 7,4 24 keer beoordeeld Vak ANW - Wat zijn proefdieren eigenlijk? Een dierproef is een experiment waarbij (levende) dieren worden gebruikt voor
Nadere informatie4,4. Werkstuk door een scholier 2807 woorden 3 juni keer beoordeeld KMZ. Wat is het?
Werkstuk door een scholier 2807 woorden 3 juni 2003 4,4 33 keer beoordeeld Vak ANW KMZ Wat is het? Mond- en klauwzeer (mkz) is een uiterst besmettelijke, ernstige veeziekte die voorkomt bij evenhoevige
Nadere informatieHerhaling leerstof / maatwerk. Les Voeding en vertering (Voedselproductie, bacteriën en schimmels Etiketten en achtergrondinformatie)
Herhaling leerstof / maatwerk Les Voeding en vertering (Voedselproductie, bacteriën en schimmels Etiketten en achtergrondinformatie) Algemeen: Lees onderstaande tekst en uitleg door en beantwoord de vragen
Nadere informatieMini-symposium. Diëtisten
Mini-symposium Diëtisten Inhoud Voedingsstoffen Koolhydraten Vetten Eiwitten Hoe gezond eten? Fabels en feiten 2 Voedingsstoffen Koolhydraten Vetten Eiwitten Water Vitaminen en mineralen Voedingsvezels
Nadere informatieVitamine B12 Brood Glucose Biefstuk Fruitsap Proteïnen Kiwi Zetmeel Calcium Broccoli
Toetsvragen voedingsleer 1. Voedingsmiddel of voedingsstof? Kruis het juiste antwoord aan! Voedingsmiddel Voedingsstof Vitamine B12 Brood Glucose Biefstuk Fruitsap Proteïnen Kiwi Zetmeel Calcium Broccoli
Nadere informatieDe filosofie van het voeren
Terug naar Voorwoord Terug naar Inhoudsopgave Verder naar volgende hoofdstuk De filosofie van het voeren Inhoudsopgave van dit hoofdstuk: Het algehele beeld Hoe voeding in de Natuur er uit zou zien...
Nadere informatieTopsport en Voeding V R I J D A G 2 8 M A A R T 2 0 1 4 Z N B A S A R A I P A N N E K OE K S P ORTVOEDINGSADVIES
Topsport en Voeding V R I J D A G 2 8 M A A R T 2 0 1 4 Z N B A S A R A I P A N N E K OE K S P ORTVOEDINGSADVIES Het menu voor de ouders Even voorstellen Voedingspiramide Basissportvoeding Koolhydraten,
Nadere informatieSchimmels eten A B C A B C
Schimmels eten we iedere dag. Dit betekent niet dat ons eten altijd beschimmeld is zoals de nectarines hieronder, want die hebben hun beste tijd gehad. Maar om brood, bier of wijn te maken hebben we schimmels
Nadere informatieInhoud. Voorwoord 5. Inhoud
Inhoud Voorwoord 5 1 Gezond en veilig voedsel maken en bewaren 9 1.1 Eten koken en bewaren 9 1.2 Een ongeluk zit in een klein hoekje 18 1.3 Machines in de keuken 18 1.4 Langer houdbaar maken, maar hoe?
Nadere informatie6 tips om suiker te vermijden voor meer energie! Darmbacteriën. Vermijd witte suiker!
6 tips om suiker te vermijden voor meer energie! Je voelt je futloos en hebt geen energie! Je eet gezond want je let op je gewicht maar iedere keer als je hebt gegeten kan je bijna je ogen niet open houden.
Nadere informatieBen je geïnteresseerd in het Paleo dieet, maar weet niet waar je moet beginnen?
Ben je geïnteresseerd in het Paleo dieet, maar weet niet waar je moet beginnen? Volg deze vijf eenvoudige stappen en je bent goed op weg! 1. Maak je keuken paleo proof Het lukt niet met zelfbeheersing
Nadere informatieDiabetes type 2 Het belang van gezonde voeding
Diabetes type 2 Het belang van gezonde voeding Gezond eten is voor iedereen belangrijk, maar voor mensen met diabetes type 2 zijn er extra aandachtspunten. Onze voedingsadviezen helpen je. Wat gebeurt
Nadere informatieHet programma. De boodschappenkar. Even voorstellen: Door de bomen het bos niet meer zien? Feiten en fabels
De boodschappenkar Door: Anne Mesman-de Winter, Diëtist Het programma over goede voeding Informatie over de Richtlijnen goede voeding Hoe ziet volgens u een gezond boodschappenmandje eruit? Toelichting
Nadere informatiebenzo(a)pyreen of Naam, formule, eigenschappen
006 1 Benzo(a)pyreen Benzo(a)pyreen (BaP) is in het nieuws geweest door de werkelijke of vermeende besmetting van voedingsmiddelen zoals groenten en koffie. Het is een van de ongeveer honderd bekende polycyclische
Nadere informatiePatisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: F: E:
Productspecificatie Patisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: 035-5882395 F: 084-7268972 E: info@patisserieunique.nl Productkenmerken Artikelnummer 8165 Productnaam Karamel
Nadere informatiePatisserie Unique New Business B.V. T: E: W:
Productspecificatie Patisserie Unique New Business B.V. T: 085-8771044 E: info@patisserieunique.nl W: www.patisserieunique.nl Productkenmerken Artikelnummer 90602 Productnaam Glas Africa dessert EAN 8032601914839
Nadere informatieLeefregels voor. Gezond blijven. KBO Bernadette Helmond. 23 april 2014
Leefregels voor Gezond blijven KBO Bernadette Helmond 23 april 2014 1 Senioren leven ongezonder dan 10 jaar geleden - Drinken meer - Roken (vrouwen) - Bewegen minder - Overgewicht - Eenzijdig eten 2 Leefregels
Nadere informatieMitochondriële ziekten
Mitochondriële ziekten Stofwisseling NCMD Het Nijmeegs Centrum voor Mitochondriële Ziekten is een internationaal centrum voor patiëntenzorg, diagnostiek en onderzoek bij mensen met een stoornis in de mitochondriële
Nadere informatiePatisserie Unique New Business B.V. T: E: W: Artikelnummer 8171 EAN
Productspecificatie Patisserie Unique New Business B.V. T: 085-8771044 E: info@patisserieunique.nl W: www.patisserieunique.nl Productkenmerken Artikelnummer 8171 Productnaam Mokka Cakegebak EAN 8718026246556
Nadere informatieGezondheid vwo 5-6. In samenwerking met de Maag Lever Darm Stichting.
Gezondheid vwo 5-6 In samenwerking met de Maag Lever Darm Stichting. Zijn microben nou goed of slecht voor onze gezondheid? Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie sterven jaarlijks 17 miljoen mensen aan
Nadere informatieNodig: bos paastakken, kleine kaartjes, werkblad een ei hoort erbij, werkblad woordzoeker
Themales ei instructie Nodig: bos paastakken, kleine kaartjes, werkblad een ei hoort erbij, werkblad woordzoeker Opwarming: zet de takken in een vaas op tafel en leg de kaartjes klaar. Begin met de vraag:
Nadere informatieNieuwe wegen naar gezonde voeding
Nieuwe wegen naar gezonde voeding 1 Wat eten we en wordt het beter? Matthijs van den Berg Hoofd van het Centrum Voeding, Preventie en Zorg bij het RIVM. 2 Wat eten we en wordt het beter? Matthijs van den
Nadere informatieHET BESTE MEDICIJN TER WERELD antwoordblad
Opdracht 1 Weet jij waar je poep en plas blijft nadat je hebt doorgetrokken?. Bijvoorbeeld. Het verdwijnt in het riool. Dan gaat het naar de waterzuiveringsinstallatie. Wat is je eerste indruk van de sanitaire
Nadere informatiePatisserie Unique New Business B.V. T: E: W:
Productspecificatie Patisserie Unique New Business B.V. T: 085-8771044 E: info@patisserieunique.nl W: www.patisserieunique.nl Productkenmerken Artikelnummer 5033 Productnaam Appeltaart 900 gram EAN 8718026246211
Nadere informatieWat zijn biogene aminen?
Biogene aminen Wat zijn biogene aminen? Biogene aminen zijn stoffen die van nature voorkomen in plantaardige en dierlijke producten. Ze komen ook van nature in het menselijk lichaam voor. Het zijn stoffen,
Nadere informatieGezondheid havo 5. In samenwerking met de Maag Lever Darm Stichting.
Gezondheid havo 5 In samenwerking met de Maag Lever Darm Stichting. Microben en je gezondheid zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Sommige soorten kunnen je ziek maken. Toch is het grootste gedeelte
Nadere informatieVERORDENING (EU) /... VAN DE COMMISSIE. van
EUROPESE COMMISSIE Brussel, 9.7.2018 C(2018) 3304 final VERORDENING (EU) /... VAN DE COMMISSIE van 9.7.2018 tot wijziging van bijlage V bij Verordening (EG) nr. 999/2001 van het Europees Parlement en de
Nadere informatiePraktische opdracht ANW Obesitas
Praktische opdracht ANW Obesitas Praktische-opdracht door een scholier 1250 woorden 4 juni 2007 5,9 20 keer beoordeeld Vak ANW Wat is obesitas? Zwaarlijvigheid is één van de grootste gezondheidsproblemen
Nadere informatieb Sportvoeding en herstel
b Meer dan voeding! b Sportvoeding en herstel Anouska van Meer der dan Zee voeding! & Brenda Frunt Belang gezonde sportvoeding Prestatieverbetering Voldoende energie voor trainingen en wedstrijden Sneller
Nadere informatieOpstel door B woorden 6 maart keer beoordeeld. Inleiding. Wat is biotechnologie?
Opstel door B. 1149 woorden 6 maart 2013 8 2 keer beoordeeld Vak Methode ANW ANW Actief Inleiding Wat is biotechnologie? Het begrip biotechnologie omvat alle methodes waarbij organismen gebruikt worden
Nadere informatieInformatie over E-nummers
Informatie over E-nummers Ter informatie van de Thuis Trainen - voedingsmodule Inhoudsopgave E-nummers Niet-vegetarische... 3 Niet-veganistisch... 6 Lactose-intolerant... 9 Koemelkallergie... 10 Glutenallergie...
Nadere informatieVoedingsleer. Waar gaat deze kaart over? Wat wordt er van je verwacht? Voedingsleer en het plantenrijk
Waar gaat deze kaart over? Deze kaart gaat over voedingsleer: over voedingsstoffen en de manier waarop ons lichaam met deze stoffen omgaat. Wat wordt er van je verwacht? Na het bestuderen van deze kaart
Nadere informatieWat is het verschil tussen vitamines en mineralen?
Vitaminen Wat zijn het? Kleine organische (levende natuur) stoffen. Onmisbaar/ noodzakelijk voor groei en ontwikkeling Op vitamine D na, kan ons lichaam geen vitamines maken. Er bestaan 13 vitamines. Oorsprong
Nadere informatieDe nieuwe voedingsdriehoek: kompas voor een gezond leven. Nina Van Den Broecke 30/09/2018
De nieuwe voedingsdriehoek: kompas voor een gezond leven Nina Van Den Broecke 30/09/2018 Inhoud 1. Nieuwe voedingsdriehoek: waarom en hoe? 2. De voedingsdriehoek Inhoudelijke visie Gezond Leven tips 3.
Nadere informatiePatisserie Unique New Business B.V. T: E: W: Artikelnummer 8183 EAN
Productspecificatie Patisserie Unique New Business B.V. T: 085-8771044 E: info@patisserieunique.nl W: www.patisserieunique.nl Productkenmerken Artikelnummer 8183 Productnaam Appeltaart amandelspijs EAN
Nadere informatieSamenvatting Verzorging Verzorging H3 & 4 samenvatting
Same Verzorging Verzorging H3 & 4 same Same door R. 817 woorden 20 juni 2013 4,5 2 keer beoordeeld Vak Verzorging Boekverslag cluster 4: interview een van de personen uit het boek 1. Zakelijke gegevens:
Nadere informatieSamenvatting Biologie H2: Voedsel en vertering
Samenvatting Biologie H2: Voedsel en vertering Samenvatting door Eva 568 woorden 19 november 2016 0 keer beoordeeld Vak Biologie Biologie Hoofdstuk 2 voeding en vertering 1 Voedsel Voor het goed functioneren
Nadere informatieWerkstuk Verzorging Voeding
Werkstuk Verzorging Voeding Werkstuk door een scholier 2453 woorden 8 mei 2001 6,3 312 keer beoordeeld Vak Verzorging Hoofdstuk 1 De voedingsstoffen die je nodig hebt om gezond te leven Wat is gezond eten
Nadere informatiePatisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: F: E:
Productspecificatie Patisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: 035-5882395 F: 084-7268972 E: info@patisserieunique.nl Productkenmerken Artikelnummer 90602 Productnaam Africa
Nadere informatieInhoud. Voorwoord 5. Een collage maken 6
Inhoud Voorwoord 5 Een collage maken 6 1 Gezond en veilig voedsel maken en bewaren 11 1.1 Eten koken en bewaren 11 1.2 Schoon en veilig werken in de keuken 17 1.3 Machines in de keuken 24 1.4 Langer houdbaar
Nadere informatieAls ik alle deelvragen af heb, ga ik werken aan mijn slot, (conclusies en adviezen) en bronnenlijst.
Werkstuk door een scholier 3506 woorden 20 juni 2016 1 2 keer beoordeeld Vak Biologie Voedingsrapport Saman Safawi 2.3 Inleiding Ik heb onderzoek gedaan over (gezonde) voeding omdat gezonde voeding heel
Nadere informatieBestaande uit: kipschijf, Westfriese BBQ worst, kipsate spies, Daantje hamburger en knoflooksaus.
KINDER BBQ PAKKET Bestaande uit: kipschijf, Westfriese BBQ worst, kipsate spies, Daantje hamburger en knoflooksaus. 28% voorgegaarde kipschijf (89% kippenvlees, water, zout, gemodificeerd mosterdzaad,
Nadere informatieGentechproducten. Etikettering
Gentechproducten en Etikettering Als consument heb je in principe keuzevrijheid: je koopt b.v. producten waarvan je weet dat ze goed zijn voor je gezondheid. Maar het kiezen is in de praktijk nog knap
Nadere informatieLespakket over verantwoorde voeding voor mens, dier en milieu. Lerarenhandleiding Groep 7 & 8
Lespakket over verantwoorde voeding voor mens, dier en milieu. Lerarenhandleiding Groep 7 & 8 kunnen de definitie van voeding benoemen. weten wat de vier hoofdbestanddelen van voeding zijn en wat de functie
Nadere informatieExamentrainer. Vragen. Vertering. Wat is de naam van P?
Examentrainer Vragen Vertering 1p 1 In de afbeelding worden organen van het verteringsstelsel weergegeven. Enkele van deze organen produceren verteringssappen met enzymen. Een orgaan is aangegeven met
Nadere informatie6,9. Praktische-opdracht door een scholier 1495 woorden 3 april keer beoordeeld
Praktische-opdracht door een scholier 1495 woorden 3 april 2007 6,9 19 keer beoordeeld Vak ANW Inhoud 1. Wat is AIDS? 2. Wat is HIV? 3. Hoe werkt het ziekteverloop van AIDS? 4. Wat doet het immuunsysteem
Nadere informatieArtikelnummer: E18546 EAN: Friteslijn emmer
Remia Remia Friteslijn bevat maar 5% olie en 80% minder calorieën dan mayonaise en circa 60% minder calorieën dan Fritessaus. et Remia Friteslijn wordt het pas echt verantwoord genieten! Namen Commerciele
Nadere informatieWat is de functie van vetvervangers in voedingsmiddelen en wat zijn de voor- en nadelen?
Werkstuk door een scholier 2223 woorden 9 december 2003 5,1 19 keer beoordeeld Vak ANW Inleiding Ik moest voor anw een vervangende opdracht maken. Ik mocht kiezen uit een aantal onderwerpen. Mijn keuze
Nadere informatie9UDJHQ HQ DQWZRRUGHQ RYHU 76(V ELM VFKDSHQ HQ JHLWHQ
0(02 Brussel, 7 november 2001 9UDJHQ HQ DQWZRRUGHQ RYHU 76(V ELM VFKDSHQ HQ JHLWHQ :DW]LMQRYHUGUDDJEDUHVSRQJLIRUPHHQFHIDORSDWKLHsQ76(V" TSE s zijn een groep ziekten die bij de mens en bij dieren voorkomen
Nadere informatie23 keer beoordeeld 18 juni Plantaardige stoffen.
7,9 Samenvatting door F. 1034 woorden 23 keer beoordeeld 18 juni 2013 Vak Scheikunde Methode Nova Scheikunde hoofdstuk 7. 7.1. Energie haalt je lichaam uit brandstoffen: - Koolhydraten bestaan uit koolstof,
Nadere informatieGezonde voeding. voor Marokkaanse Nederlanders. Zorg goed voor uw hart
Gezonde voeding voor Marokkaanse Nederlanders Zorg goed voor uw hart Wat is het belang van goede voeding? Risicofactoren We eten om in leven te blijven. Maar we eten ook omdat we het gezellig vinden. En
Nadere informatieHoreca, voeding of voedingsindustrie
Economie en handel Horeca, voeding of voedingsindustrie Deel 4 van 4 Maakt (werk)ruimten, gereedschappen en machines schoon Colofon Uitgeverij: Edu Actief b.v. 0522-235235 info@edu-actief.nl www.edu-actief.nl
Nadere informatieOmgaan met dode dieren
KADAVERS 1 Omgaan met dode dieren Hoe ga je om met dode dieren? Wat gebeurt er met een dier dat plotseling dood in de stal ligt? Wat doet de boer met de tientallen dode kippen die hij dagelijks opraapt?
Nadere informatieArtikelnummer: 409 EAN: Smulsaus
Van Osch Snacks B.V. De smulsaus is een heerlijke garneersaus. de toegevoegde uien resulteren in een zeer verfijnde smaak. Kijk ook eens op onze website; www.vanosch-bv.nl, voor uitgebreide productinformatie.
Nadere informatieAlleen C: Van voedsel met veel calorieën, zoals frites en chocolade, krijg je veel energie.
Project Voeding ABC Week 1ABC: Ons voedsel Info: Waarom eten en drinken we? Je lijf heeft eten en drinken nodig; eet en drink je niet, dan ga je dood. Eetgewoontes verschillen per land. In India eten mensen
Nadere informatieGezondheid & Voeding
Minder vaak ziek en gezonder door volkoren producten Een groep vooraanstaande voedingswetenschappers, het International Carbohydrate Quality Consortium (ICQC), meldt dat vaker volkoren eten direct samenhangt
Nadere informatieWerkstuk Geschiedenis De pest
Werkstuk Geschiedenis De pest Werkstuk door een scholier 1688 woorden 27 september 2005 6 362 keer beoordeeld Vak Geschiedenis Inleiding Ik heb als onderwerp De zwarte Dood gekozen, of ook wel de pest.
Nadere informatieArtikelnummer: E18735 EAN: Friteslijn sticks
Remia Remia Friteslijn bevat maar 5% olie en 80% minder calorieën dan mayonaise en circa 60% minder calorieën dan Fritessaus. et Remia Friteslijn wordt het pas echt verantwoord genieten! Namen Commerciele
Nadere informatieDiabetes type 2. Het belang van gezonde voeding
Diabetes type 2 Het belang van gezonde voeding Gezond eten is voor iedereen belangrijk, maar voor mensen met diabetes type 2 zijn er extra aandachtspunten. Onze voedingsadviezen helpen je. Wat gebeurt
Nadere informatiePraktische opdracht Biologie Voeding
Praktische opdracht Biologie Voeding Praktische-opdracht door Edward 1201 woorden 30 oktober 2017 7,6 6 keer beoordeeld Vak Biologie https://www.scholieren.com/verslag/praktische-opdracht-biologie-voeding
Nadere informatiePatisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: F: E:
Productspecificatie Patisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: 035-5882395 F: 084-7268972 E: info@patisserieunique.nl Productkenmerken Artikelnummer 36196 Productnaam Scones
Nadere informatie