HOW TO MOVE/HOW TO EAT. 1 oktober 2014

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "HOW TO MOVE/HOW TO EAT. 1 oktober 2014"

Marleen Aerts
8 jaren geleden
Aantal bezoeken:

1 HOW TO MOVE/HOW TO EAT 1 oktober 2014

2 Inhoud 1. Inleiding 2. Algemene principes 3. Wat bij kinderen en jongeren? Verantwoord bewegen Algemene principes bewegen Voorzorgen en risico s Algemene principes voeding Voeding

3 1. Inleiding Juist of Fout De maximale hartslag is een indicator voor jouw conditiepeil?

4 We kunnen ons buikje laten verdwijnen door buikspieroefeningen.

5 Seks is een goede workout?

6 2. Algemene principes

7 Activiteitsgraad België Activiteitsniveau Vlanderen 1 Brusel 1 Walonië 1 Inactief 5% 42% 57% Minimal actief 24% 36% 2% Voldoendeactief 21% 2% 21%

8 Cijfergegevens Gemiddeld 4 uur TV of computer per dag 7 lesuren per dag op de schoolbank Uit onderzoek blijkt dat bij jongeren één op vijf te dik is en bij volwassen wordt dat maar liefst één op twee.

9 Wanneer is iemand te zwaar? BMI > 25 > 25 Vetpercentage +/-20% +/- 30% Buikomtrek > 102cm > 88cm!! Conditie = prioritair!

10 Voordelen van fysieke activiteit Daling risico op vroegtijdig sterven aan hart- en vaatziektes Minder risico op hoge bloeddruk Zorgt voor een daling van hoge bloeddruk bij diegenen die reeds een HB hebben Daling van depressiegevoelens Helpt het gewicht onder controle te houden Het verstevigt beenderen, spieren en gewrichten Promoot psychologisch welzijn Daling van ontwikkeling van diabetes

11 Basis voor verantwoord trainen Training: Zo hard mogelijk op de trappers duwen Ik ga altijd tot het uiterste Vb. Ironman Hawai Julie Moss

12 Doel Bepaal je doel (haalbaarheid!!) Gewichtsverlies/cardiovasculaire verbetering 10-miles Ronde van Vlaanderen Korte/lange termijn doelstellingen

13 Supercompensatie

14 Inspanning: hoe zwaar? Intensiteit Aard Duur Frequentie

15 Inleiding Hoe meet men de hartslag? Manueel Mbv een hartslagmeter Hartslagmeters in sportwereld Doel hartslagmeter: bepalen van intensiteit van de inspanning. Intensiteit is evenredig met inspanning (grafiek)

16 In de praktijk min. 3x 30min/week Lopen, fietsen, zwemmen, wandelen,. Liefst grote spiergroepen Verschillende doelen, verschillende intensiteit Vetverbranding (min. 30min) Uithouding (ong. ¾ van trainingsarbeid) Snelheid (korte intensieve periodes vs recuperatie).

17 Apps Lopen: Runkeeper, Polar Beat, Start 2 Run, Zombies, Run, wandelpad Fietsen: Strava, MyClimb, Fietskompas Workout: 7minute workout, Runtatsic Workouts, Just 6weeks, Yoga.com, Pilates Voeding: Calorieën Teller, Libelle Lekker, Green Kitchen, Dagelijkse kost

18 3. Kinderen/Jongeren KLUS Kracht Lenigheid Uithouding Snelheid

19 Kracht Squats, burpees, etc Grote spiergroepen

20 Lenigheid Stertchen Zeer lenig, goed onderhouden

21 Spelvormen, tikkertje etc Uithouding

22 Voorbeeld: vingers pompen Snelheid

23 TIPS - Energieke kinderen moeten energie kwijt, kies voor intensief en constant. Voetbal en hockey bijvoorbeeld. - Hyperactief en kan de aandacht niet bij het spel houden? Kies meer individueel, Wie weet is zwemmen wel wat, of atletiek? - Rustig kind? Eerder individueel maar samenspel is wel belangrijk. - Motorisch minder goed? Kies voor succeservaring, dingen die het kind goed kan. - FOCUS OP PLEZIER!!!!

24 3. KINDEREN/JONGEREN VOEDING 1) Algemene principes voeding 2) Voedingsproblemen 3) Voedselovergevoeligheid 3.1) Lactose intolerantie 3.2) Glutenintolerantie 4) Gezonde tussendoortjes

25 VOEDING 1) algemene principes voeding Vanaf 6 jaar = Actieve voedingsdriehoek

26 VOEDING Voor 6 jaar (3 6 jaar) = Actieve voedingsdriehoek voor kinderen

27 VOEDING

28 VOEDING 2) Voedingsproblemen Voedingsproblemen, Peuters en kleuters: (1,5 6j) Grilligheid Eetstoornissen (3-10%) Lage bloedsuikerspiegel Sfeer aan tafel Smaak Tussendoortjes Voedsel als machtsmiddel

29 VOEDING

30 VOEDING 2) Voedingsproblemen Schoolkinderen: (6-12j) Verdeling over de dag (6-9j) Tandbederf Ondergewicht/Overgewicht Invloed van reclame Adolescenten: Snacks en alcohol Alternatieve voeding

31 VOEDING 3) Voedselovergevoeligheid Allergie intolerantie Aversie Allergie: antistoffen aangemaakt tegen voedingseiwitten Intolerantie: afweersysteem speelt geen of onbelangrijke rol, wel reactie op triggers uit voeding zoals bv. lactose, sulfiet Kruisreacties: voedingsmiddelen die tot eenzelfde familie behoren hebben verwante eigenschappen waardoor kruisreacties kunnen voorkomen (allergenen zijn aan elkaar verwant).

32 VOEDING Kruisreacties:

33 VOEDING 3) Voedselovergevoeligheid 14 Voedselallergenen: - Glutenbevattende granen (tarwe, rogge gerst, kamut, spelt, haver) - Ei - Vis - Pinda - Noten - Soja - Melk, incl. lactose - Schaaldieren - Weekdieren - Selderij - Mosterd - Sesamzaad - Sulfiet - Lupine

34 3.1) LACTOSE INTOLERANTIE???

35 3.1) LACTOSE INTOLERANTIE koemelkallergie = niet goed werkend enzym lactase in de darmen of onvoldoende lactase enzymen - Vaak 1 a 2 glazen melk nog verdragen verspreid over de dag, bij de maaltijd - Calcium & B2 Vervanging van koemelk: - Lactalac V= lactosearme volle melk (met lactase voorbehandelde melk) - Lactalac M= lactosearme magere melk - Nutrilose = lactosearme melk Nutricia - Sojamelk = verrijkt met Calcium en B2 - Koemelk behandeld met Kerulac /Kerulac tabletten - Amandelmelk / Hazelnootmelk Gefermenteerde producten zoals yoghurt en kaas worden vaak goed verdragen. Trail & error

36 3.1) LACTOSE INTOLERANTIE Lactose komt voor in: Magere, halfvolle en volle koemelk, chocolademelk Geitenmelk, schapenmelk en paardenmelk Karnemelk, yoghurt, yoghurtdrank, kefir Pap, vla, pudding Kaas Kwark Slagroom, zure room, crème fraîche Weidranken (vb. Rivella, Taksi en Yor) Roomboter, sommige soorten minarine, margarine en bak- en braadvet

37 3.1) LACTOSE INTOLERANTIE Volgende termen op de verpakking kunnen eveneens wijzen op de aanwezigheid van lactose: melk, Wei, weipoeder Lactose=melksuiker Kaas, smeltkaas, yoghurt, platte kaas, pudding Caseïne, caseïnaat, Lactalbumine, lactoglobuline Boter, margarine, slagroom

38 3.2) GLUTENINTOLERANTIE???

39 3.2) GLUTENINTOLERANTIE = Coeliakie [seuliakie] tarweallergie

40 3.2) GLUTENINTOLERANTIE = Coeliakie [seuliakie] Gluten: eiwitfractie in sommige granen: Tarwe, rogge, gerst, haver, spelt, kamut en afgeleide producten Voorbeelden van ingrediënten en producten die gluten (kunnen) bevatten: Bakkerijproducten, Deegwaren Tortilla s Vermicelli Paneermeel Havermout Couscous Bulgur, Ontbijtproducten (zoals muesli, cruesli, granenrepen, etc)

41 3.2) GLUTENINTOLERANTIE = Coeliakie [seuliakie] Glutenvrij: Aardappelen, maïs, rijst, boekweit, maniok, glutenvrije bakmelen en bakmixen Medicatie? : vitamine D supplementen? Lactose? Kleurpotloden, hosties Wie kookt er? (Kruisbesmetting)

42 4) GEZONDE TUSSENDOORTJES

Vergelijkbare documenten

Lijsten met gluten- en melkvrije AH Eigen Merk producten

Lijsten met gluten- en melkvrije AH Eigen Merk producten Over deze lijsten Deze lijsten zijn niet meer dan een richtlijn. Ofschoon Albert Heijn veel zorg besteedt aan een actuele beschrijving, kan het