Moezelnieuwsbrief 15 september 2009

Transcriptie

1 Moezelnieuwsbrief 15 september 2009 De zomer loopt ten einde, de herfst staat voor de deur. Voor het Moezelgebied is het hoogseizoen nog volop in gang. Voor de wijnboeren betekent dit de periode van de druivenoogst. Een hectische tijd. En in zo n hectische periode moet er ook tijd vrijgemaakt worden voor ontspanning: de weekeinden. De weekeinden in september tot half oktober staan in het teken van wijn, wijnfeesten, straatfeesten, markten en andere gezelligheid. Een periode die vooral uitnodigt voor een bezoek aan de Moezel. Ook de natuur spreekt een hartig woordje mee. Met z n bijzondere kleuren staan de bossen en wijnvelden in de brand. Heel intens en heel mooi. Ik wens u veel leesplezier! Atelier am Calmont: In het plaatsje Bremm, aan de voet van de steile Calmont-berg vindt u het atelier. Een veelvoud van kunst is hier te vinden, zoals; Sculpturen voor huis en tuin Olieverfschilderijen Aquarellen Wandlichten Handbeschilderde Moezelstenen Torso s va godinnen Spiegels met mooie beschilderde lijsten Kleurig en levendig, dat zijn de woorden die je als eerste te binnen schieten. Het atelier is geopend van maandag t/m zaterdag van tot uur. Bremm, direct aan de Moezel op de B49, Moselstrasse 52

2 Verdeling van de belangrijke druivensoorten in het Moezeldal: Riesling 60% van de druivenranken aan de Moezel Müller-thurgau 14.5% (Rivaner) van de druivenranken aan de Moezel Elbling 6,4% van de druivenranken aan de Moezel Blauwe Spätgunder 4% van de druivenranken aan de Moezel Dornfelder 3,8 % van de druivenranken aan de Moezel Witte Burgunder 2,7 % van de druivenranken aan de Moezel De Riesling staat bekend als de koningin van de witte druiven. De Müller Thurgau is een kruising tussen de Riesling druif en de Madeleine Royal. In de moderne wijnbouw wordt deze druif ook wel Rivaner genoemd die vooral droog of halfdroge wijn geeft. De Elbling. Deze druivensoort werd tot in de middeleeuwen in geheel Duitsland verwerkt. Tegenwoordig vindt men de druif bijna alleen nog aan de Moezel. Vooral in het gebied rond Cochem. De rode Elbling is een mutatie op de witte Elbling druif. Blauer Spätburgunder, internationaal beter bekend als de Pinot. Eén van de edelste rode wijnsoorten van de wereld. Dornfelder. Deze nog relatief jonge kruising tussen Helfensteiner en Herolddruiven heeft zich aan de Moezel intussen tot de tweede belangrijke rode druif en wijnsoort ontwikkeld. Witte Burgunder. Ook wel bekend als de witte pinot. Andere wijn/druivensoorten aan de Moezel die in geringe aantallen verbouwd worden, zijn: Kerner, Chardonnay, Auxerrois, Bacchus, Ortega, Optima, Reicehnsteinder en de Findling Rode wijnen: Frühburgunder, Schwarzriesling, Cabernet Sauvignon, Merlot Bron: Mosel Weinkulturland Federweiβerfeesten: 25 tot 27 september in Traben-Trarbach 9 oktober in Zell 16 oktober in Kröv 6, 7, 8, 13 en 14 november Cochem Wat is Federweisser? Federweiβer is nog relatief nieuw. Het bestaat in Duitsland sinds Het is wijn van eerste gisting, als de druivenmost net begonnen is met gisten. Bij gisten wordt suiker uit de druif omgezet in alcohol. Het speciale van deze wijn is dat het verder gist in de fles en dus naarmate die ouder wordt een hoger alcoholpercentage krijgt en ook troebeler wordt. Federweiβer wordt verkocht als het alcoholpercentage ongeveer 4% is. Dit loopt in enkele dagen op naar 11%. Deze wijn is dus ook maar enkele dagen drinkbaar. Door het gisten op de fles kan de fles niet luchtdicht worden afgesloten, anders zou hij door de opbouwende druk in de fles kunnen springen. Als u een fles koopt zit er meestal ook een gaatje in de opening en moet daardoor dus staand vervoerd worden. Doordat Federweiβer zo kort houdbaar en moeilijk te vervoeren is, vindt u deze wijn eigenlijk alleen in de wijnbouwgebieden zelf.

3 Tip: bestelt u een glas Federweiβer op een terrasje, drink niet het glas tot de laatste druppel leeg. Het restje bevat een beetje most en dat is niet erg lekker. Smaak: Federweiβer heeft een zoete smaak en is een beetje mousserend door het ontstane koolzuur. Het lijkt een beetje op echte druivensap. Federweiβer wordt vaak gecombineerd met Zwiebelkuchen (uienkoeken) of Maronen (eetbare kastanjes) Periode: Federweiβer is verkrijgbaar vanaf het begin van de wijnoogst, zo ongeveer begin september tot eind oktober. Tegenwoordig is er ook Federroter verkrijgbaar. U begrijpt: gemaakt van rode druiven. Enkirch typische gerechten: Speckkuchen: Een koek van deeg met spekblokjes belegt, gebakken in de overn. Smaakt zeer goed bij een glas wijn. Verkrijgbaar bij de verschillende bakkers. Zie foto. Tresterfleisch: In wijn en kruiden en specerijen ingelegd stuk kotellet welke wordt gekookt en vervolgens met brood wordt gegeten. Verkrijgbaar in verschillende restaurants. Wandeltocht vanuit Enkirch, ca 11 km: (route E3) Vanuit de vvv / toeristeninformatie loopt u in de richting van Hotel Steffensberg. Hier gaat u over de brug en buigt af naar links de straat in: im alten Tal. U volgt de bordjes E3. De wandelroute leidt u langs tuinen en langs de Grossbach tot u de straat : Am Steffensberg bereikt. Hier volgt u de weg naar rechts, passeert hotel Dampfmüle en buigt dan weer naar links in de straat: Grossbachtal. Na 50 meter bereikt u de Hinkelsplatz en wandelt u volgens de wegwijzers E3 naar rechts in het Grossbachtal. U gaat voorbij aan hotel Neumühle en wandelt verder tot aan het oude zwembad. Tegenwoordig een parkeerplaats. Hier buigt de weg naar rechts het bos in. Na ca. 3 kilometer buigt de weg weer naar links, afwaarts het dal in. U komt voorbij de zweibäche, de plaats waar 2 beekjes samenkomen. Nu wandelt u door het grossbachtal, volgt de beek, naar de stausee, de vissershut, grossbachtalmolen, tennisplaats, oude zwembad weer terug naar Enkirch.

4 Idar-Oberstein + route er naartoe: Een dag het achterland ontdekken en de beroemde edelsteenstad Idar-Oberstein bezoeken. Vanaf Bernkastel-Kues ongeveer een half uurtje rijden Vanaf Bernkastel rijdt u in de richting van Longkamp, richting Morbach, richting Idar Oberstein. U rijdt dan door het Idarwald (Idarbos) en ziet de prachtige natuur. Nog leuker is het om de kleine weggetjes te nemen. Idar-Oberstein, zoals de naam al doet vermoeden bestaat uit 2 stadsdelen. De mooie, gezellige en romantische oude stad vindt u in Oberstein. Zie foto. De binnenstad met vele winkeltjes en terrasjes is zeer leuk om doorheen te wandelen. Hoog boven de binnenstad ziet u de Felsenkriche. Het rotskerkje. De witte kerk halverwege de berg op de foto. Het zit als het ware tegen de rots vastgeplakt. Verder kunt u bijvoorbeeld een bezoek brengen aan het Museum Idar-Oberstein Museum Idar-Oberstein: Aan de voet van het rotskerkje, op het oude marktplein van Oberstein, staat het museum. Hier kunt u als bezoeker alles zien wat Idar-Oberstein bekend en beroemd heeft gemaakt. Eén van de bekendste mineralenverzameling is te bewonderen, als ook de handwerkkunst van goud en zilversmeden. In de mooie Kristalzaal zijn de grootste overzeese mineralen tentoongesteld die uit verschillende Europese landen zijn geïmporteerd. Daarbij is ook een afdeling waarbij u een kijkje kunt nemen in de historie van deze edelstenenstad. Openingstijden: tot 31 oktober Van 1 november tot 31 december 9.00 tot uur tot uur

5 Andere feesten en evenementen uitgelicht: 18 tot 20 september grote markt in de binnenstad van Koblenz Groots opgezet volksfeest waarbij de binnenstad bruist van de gezelligheid. Marktkramen en muziek. 2 tot 4 oktober Erden 1 van de grotere wijn/stratenfeesten wordt gehouden in Erden van 2 tot 4 oktober. Het is niet zo n groot dorp, maar de wijnfeesten zijn er niet minder om. De vele wijnboeren uit de omgeving laten u op deze straatfeesten graag kennismaken met hun wijn. 6 tot 8 november - Cochem Ter afsluiting van het seizoen wordt er het eerste weekeinde van november heftig feest gevierd. Op het Endertplein staat een grote feesttent. Meerdere dansgroepen en muziekbands zorgen voor de sfeer. Van pop tot schlager. Gratis entree. IJs eten in Kröv Op vakantie, tja dan hoort het er eigenlijk wel bij. We eten wat meer en we snoepen wat meer. Wat u dan niet missen mag is een lekker ijsje in Kröv. In de binnenstad van Kröv, op de Robert Schumannstrasse 67, zit een ijssalon die een prijs heeft gewonnen voor beste ijsbereider van Rheinland-Pfalz. En echt, dat proef je. U kunt een ijsje halen of lekker op het terras of binnen gaan zitten. Ook hebben ze ijs voor diabetici. Vaak is suikerloos ijs niet lekker, maar dit is zeker aan te raden. Marcello s Eiseck Robert Schumannstrasse 67 in Kröv

6 Opa s tip voor deze maand: Als U het helemaal gehad heeft en echt rust zoekt ga dan eens naar Bad Betrich 9 km vanaf de Moezel, ingeklemd tussen Moezel en Eifel als een kostbaar kleinood tussen de met loof en naaldbomen bedekte heuvels. Wist U dat de Moezel zo'n 36 km door Luxemburg stroomt en daar de grens met Duitsland vormt. Romantisch is dit gebied in tegenstelling tot het Moezelgebied in Duitsland niet. Het is een echt productiegebied van wijn. De totale lengte van de Moezel 544km. De vaste lezer van het Moezelnieuws weet dus direct hoeveel km de Moezel door Frankrijk loopt. Nog een extra tip van opa m.b.t. de federweiβer: En natuurlijk hij is er weer; de Federweiβer of Federroter, afhankelijk van de kleur druif. Dat moet U gedronken hebben. Het is geen wijn en ook geen druivensap. Federweiβer of Ferderroter is zoiets dat je doet denken aan de Hof van Eden een unieke smaakbeleving. Het is in feite de jonge nog gistende most met in aanvang nog weinig alcohol met een lichte zoete smaak, licht bruisend en troebel door de nog actieve gist. Maar pas op! Hoewel in het begin nagenoeg nog geen alcohol, loopt het alcoholpercentage met een kleine 3 weken op tot zo n 11 procent. Bevat veel vitamines waaronder B1 en Br. In verband met het gistingsproces wordt ze in een fles met luchtdoorlatende afsluiting verkocht. Dus geen fietstochten met in de tas flessen Federweiβer! Antiek en vlooienmarkten langs de Moezel: 2-4 Oktober Piesport, Moseltalhalle Oktober Saarburg, Stadthalle Oktober Trier, NH-Hotel (am Verteilerkreis, naast Ratio) 7-8 November Kröv, Weinbrunnenhalle 12 November Enkirch November Trier, NH-Hotel (am Verteilerkreis, naast Ratio) 5-6 December Kröv, Weinbrunnenhalle

7 Evenementenkalender: (Plattegrond van de Moezel onderaan de nieuwsbrief) September Stratenfeest Rond om de Ürziger Würzgarten Ürzig Lösnicher Herfst Lösnich Stratenfeest Traben-Trarbach / Wolf Herfstfeest in de wijnboerderijen Enkirch Wijnfeest Reil Straten en wijnfeest Pünderich Straten en wijnfeest Senheim-Senhals Straten en wijnfeest Ellenz-Poltersdorf Feest op de hoven van de wijnboeren Pommern Feller Markt en wijnfeest met openbare wijnproeverij Fell Wijnoogst-stratenfeest Minheim Wijnkermis Graach Wijnkermis Maring-Noviand Wijnfeest Kröv Vrolijke wijnstraten Römerstraße Neumagen-Dhron Straten en wijnfeest aan de Nussbaumallee Brauneberg Wijnoogstfeest - das Hallen-Straßen-Feest Kröv Federweißen-Feest Traben-Trarbach Schlurpstour - Wijnschlurpdagen Burg Straten en wijnfeest Neef Straten en wijnfeest Ellenz-Poltersdorf Fietsbelevenisdag SALM von Dreis bis Klüsserath Oktober Wijn en stratenfeest Erden Herfst- en marktplaatsfeesten Traben-Trarbach Wijnoogstfeest Enkirch Remigius-Kermis Alf Straten en wijnfeest Ediger-Eller St.-Michaels-Kermis Bernkastel-Kues Wijnfeest met optocht Kröv Wijnoogstfeest Klotten St.-Michaels-Kermis Bernkastel-Kues Wijnfeest met kermis en optocht Kröv Wijnoogstfeest Klotten St. Remigius-Weinkermis Maring-Noviand Federweißenfeest Kröv XVIII. Romeinse keldersfeest Piesport Federweißenfeest Zeller Schwarze Katz Zell Nacktarsch Wijnfeest Kröv

8 Wijnoogstfeest Winningen Herfstwijnfeest te afsluiting van het seizoen Kröv St. Martin-Weinkermis Piesport November Culinaire Ruwer-Riesling-Avond Ruwertal Federweißenfeest Cochem Ruwer-Riesling wijnmarkt Waldrach Federweißenfeest Cochem Wijnmarkt in Tälchen Konz-Krettnach November + December Kerstmarkt Koblenz Kerstmarkt Bernkastel-Kues Kerstmarkt Trier Kerstmarkt Cochem Aanbiedingen: Wein und Gästehaus Kunz, Burgstrasse 17, Zeltingen-Rachtig (regio 2) Tel: of Herfstspecial: 2 overnachtingen in een tweepersoonskamer inclusief uitgebreid ontbijtbuffet Als begroeting ontvangt u een heerlijke fles wijn uit de eigen wijngaard Wijnproeverij in authentieke wijnkelder Bezoek aan de middeleeuwse stad Bernkastel (maar 7 kilometer van het pension) Een boottocht over de Moezel gedurende 1 uur, langere tochten op aanvraag Prijs per persoon 59,= (prijzen voor kinderen op aanvraag) Verlenging mogelijk! Ellenz-Poltersdorf (6 km van Cochem) Gästehaus Preuβ: Gastenkamer met balkon: 2 nachten inclusief ontbijt + wijnproeverij, p.p. 50,= Vakantiewoning met balkon: 2 nachten inclusief wijnproeverij, p.p. 47,= Vakantiehuis met 4 personen: 3 nachten inclusief wijnproeverij p.p. 42,50 De prijzen van de vakantiewoning en gastenkamer gelden bij een bezetting met 2 personen Adres: Auf Mertesborn 9, Ellenz-Poltersdorf, (regio 2)

9 Gästehaus Simon, Bergstrasse 42, Reil (regio 2) Tel: Speciale aanbieding mei tot oktober: 5x Overnachtingen: (Zo.-Vr.) in een gezellige kamer met douche en toilet en Moezelzicht 5x Moezels ontbijt 1x Begroetingsdrankje 1x Dagtrip met de bus naar de Romeinse stad Trier incl. een stadsrondrit (donderdag) 1x Wijnproeverij Prijs: 110,- per persoon in een tweepersoons kamer Speciale aanbieding voor de vakantiewoning van 1 november 2009 tot 20 maart 2010: Verblijf met 2 personen: 1 week, dus 7 nachten, maar 170,= Vakantiewoning is geschikt voor 2 tot 4 personen. Ieder extra persoon 5,= per dag Geen kosten voor de eindschoonmaak Haus Berghof, Bergstr 10 in Neumagen-Dhron (regio 3) Tel: Fax: Aanbieding 1: 7 dagen vakantiewoning 38 m2 met tweepersoons slaapkamer met douche en wc, aparte woonkamer met gezellige zithoek, eethoek, satelliet tv, aparte kleine keuken met 2 kookplaten, koelkast, koffiezetapparaat, groot balkon op het zuidoosten, beddengoed. Geschikt voor 2 personen. Inclusief een fles wijn van onze eigen oogst 280,- U hoeft alleen handdoeken en theedoeken mee te nemen. De verse broodjes hangen we s morgens aan uw woningdeur op verzoek... Aanbieding 2: 5 dagen een gezellige ingerichte tweepersoons kamer met douche en toilet, satelliet tv en balkon met Moezelblik zuidwest voor 2 personen met een goed ontbijt. Bij 5 dagen 250,- Bij 7 dagen 340,- Wij kijken uit naar uw bezoek Uw familie Später. Hotel Nittelerhof in Nittel (regio 3) Tel: Mooi hotel van Nederlandse eigenaars. Het uitgebreide assortiment van arrangementen kunt u vinden op: Tot Slot Tot slot wil ik u alvast veel plezier wensen met uw bezoek aan de Moezel! Heeft u vragen of opmerkingen dan kunt u mij bereiken via info@mosel-ferienland.de Met vriendelijke groet, Petra van Huizen

10 Plattegrond van de Moezel