Bezettingsdichtheid en regelgeving. Economische impact van bezettingsdichtheid. Bezettingsdichtheid en regelgeving

Transcriptie

1 Kleinveehouderij: naar een meer diervriendelijke productie? Overzicht van recent onderzoek Studiedag 29 september 2011, IlVO-Dier Melle Bezettingsdichtheid vanuit bedrijfseconomisch oogpunt Bezettingsdichtheid en regelgeving Vleeskippen: EU-richtlijn 2007/43/EC sinds juni 2010: een maximum bezettingsdichtheid van 33 kg/m², mits naleving en registratie verhoging van 42 kg/m² Ann Verspecht, Guido Van Huylenbroeck Vakgroep Landbouweconomie UGent Bezettingsdichtheid en regelgeving Konijnen: nog geen Europese regelgeving, wel regels over dierenwelzijn in verschillende lidstaten; Zwitserland hanteert maximum bezetting van 7,5 dieren per m² Economische impact van bezettingsdichtheid Bestaand onderzoek focust op dierkenmerken, op productieparameters als gewichtstoename, voederconversie MAAR ook bedrijfskenmerken zijn belangrijk: investerings-, verwarmingskosten of verzekering moeten over minder dieren worden afgeschreven Berekening per opgezet kuiken of aanwezige voedster en niet per m² 1

2 Unieke datasets Voor de vleeskippen dankzij PP Geel 3 proeven met verschillende BD en naast gegevens over dierparameters ook registratie van water, verwarming en electriciteitsverbruik (52 rondes) Voor de konijnen dankzij boekhoudgegevens van de Landsbond & proeven op ILVO voor dierparameters Bevraging bij stallenbouwers Bezettingsproeven homogeniseren Probleem: verschillende jaren 1996, 2001, 2008 Ook andere productiviteit, ras, voedersamenstelling, seizoen 20 kuikens/m² in alle proeven alle parameters als soort index waarbij de situatie voor 20 kuikens/m² = 100% Effect BD op data bij vleeskuikens Effect van BD op kost gebouwen& installatie Variabele Effect BD Gewichtstoename - Voederopname - Uitval / Waterverbruik per kip + Energieverbruik (ventilatie) + Verwarming / - : daalt bij hogere BD +: stijgt bij hogere BD /: niet significant Verminderen kosten van gebouwen en installaties bij lagere bezettingsdichtheid? De kost voor gebouwen blijft gelijk. Installatiekost bv ventilatie, drinklijnen kan wijzigen. Afschrijving installatie: 83 /m² bij 33kg/m² ipv 95 /m² bij 45 kg/m² (op 15 jaar) 2

3 Bedrijfsresultaat Bezettingsdichtheid (kg/m²) Bedrijfsresultaat ( /m²/jaar) Bedrijfsresultaat ( /kuiken/jaar) (opbv prijzen 2009: prijs van Deinze= 0,8 /kg en voederprijs= 299 /ton) Bezettingsdichtheid (kg/m²) Bedrijfsresultaat ( /m²/jaar) 23,51 28,05 32,47 36,47 40,98 44,69 (obv prijzen juli 2010 juni 2011: prijs van Deinze= 0,9 /kg en voeder = 285 /ton) Interactie vlees en voederprijs Prijzen index (100%=2000) 160% 140% 120% 100% 80% 60% 40% %vlees topv % %voer topv % %meat X = * %feed X * MA Tijdserie ARIMA (0.0016) (0.000) (0.003) R²=0,73 Interactie vlees en voederprijs Prijswijziging A: voederprijs =95% en vleesprijs = 96.3%; Prijswijziging B: voederprijs = 105% en vleesprijs = 103.1%; Prijswijziging C: voederprijs = 111% en vleesprijs = 107.1% Konijnenhouderij: verschil met vleeskippen Gesloten bedrijfsvoering Bezettingsdichtheid in afmestkooien heeft ook effect op benodigd aantal voedsters Optimale herverdeling van totale kooiruimte Maximaliseren inkomen Dubbel doel kooien 3

4 Partiële budget analyse Experiment op ILVO: enkel afmestingsfase Partiële budget analyse: enkel opbrengst- en kostenposten die wijzigen ten gevolge van de voorgestelde bedrijfsverandering Effect BD op parameters bij vleeskonijnen Variabele Effect BD Gewichtstoename / Voederopname - - : daalt bij hogere BD Afmestkonijnen/m² 5,0 7,5 10,0 12,5 15,0 17,5 20,0 Wijziging in kosten ( /voedster per jaar) 237,0 194,0 171,9 158,6 149,6 143,3 137,9 Voederkost 75,2 74,7 74,2 73,7 73,2 72,8 72,3 Andere variabele kosten 80,7 59,5 48,7 42,3 38,1 35,1 32,7 Afschrijving en onderhoud 25,5 18,8 15,4 13,4 12,0 11,1 10,4 gebouwen 2X Afschrijving en onderhoud 32,1 23,7 19,4 16,8 15,1 14,0 13,0 installatie Rente (gebouw en installatie) 23,5 17,4 14,2 12,4 11,1 10,3 9,6 Wijziging in opbrengst ( /voedster per jaar) Wijziging in omzet ( /voedster per jaar) 170,5 170,5 170,5 170,5 170,5 170,5 170,5-66,5-23,5-1,4 11,9 20,9 27,2 32,5 Bedrijfsresultaat ( /voedster) -59,3-16,3 5,8 19,1 28,1 34,4 39,7 Aantal voedsters Situatie per bedrijf verschillend "Science is but an image of the truth. Francis Bacon ( ) Opbv Pigs to win (ILVO) Landsbond boekhoudingen Vergelijken van bedrijven Simulatiemogelijkheden bv uitval, worpgrootte of bezettingsdichtheid wijzigen 4

5 #dekkingen/kg slachtkonijn 0,14 0,13 0,12 1 0,11 0,10 4 0,09 8 0,08 5 0, ,06 0,05 0,04 3,0 3,5 4,0 4,5 5,0 Opbv Pigs to win (ILVO) Landsbond boekhoudingen Vergelijken van bedrijven Simulatiemogelijkheden bv bezettingsdichtheid wijzigen kg voeder/kg slachtkonijn Kleinveehouderij: naar een meer diervriendelijke productie? Overzicht van recent onderzoek 29/09/2011 Kleinveehouderij: naar een meer diervriendelijke productie? Overzicht van recent onderzoek 29/09/2011 Bedrijf per Simulatie per % SIMULATIE met GAV VARIABEL GAV GAV Variabele kosten (euro/jaar) 130,22 131,18 0,7% Voederkost (euro/jaar) 94,35 94,05-0,3% Overige variabele kost (euro/jaar) 35,87 37,13 3,5% Opbrengsten (euro/jaar) 220,42 219,36-0,5% Bruto-saldo (euro/jaar) 90,20 88,18-2,2% Bedrijf per Simulatie per SIMULATIE met GAV CONSTANT GAV GAV % Variabele kosten (euro/jaar) 130,22 123,46-5,2% Voederkost (euro/jaar) 94,35 87,59-7,2% Overige variabele kost (euro/jaar) 35,87 35,87 0,0% Opbrengsten (euro/jaar) 220,42 207,90-5,7% Bruto-saldo (euro/jaar) 90,20 84,44-6,4% Conclusie Belang eenheid: per dier daarna omrekenen naar m² Naast productieparameters ook variatie in kosten voor water en elektriciteit Vaste kosten zeer belangrijk aandeel in kost per dier Flexibiliteit producenten niet onderschatten 5

6 Bepalen van de optimale bezettingsdichtheid voor landbouwhuisdieren gehuisvest in groep - in relatie tot ruimtelijke behoeften, bedrijfsrendabiliteit en maatschappelijke acceptatie WPSA vzw WRSA vzw GAIA (Uitsluitend WP over maatschappelijke acceptatie ) Boerenbond Vlaamse bedrijfspluimveeen konijnhouders vzw Pluimveehouderij Belgabroed Algemeen Boerensyndicaat Vlaams Agrarisch Centrum 6