Castratie van biggen:

Transcriptie

1 De Vlaamse overheid, Instituut voor Landbouw- en Visserijonderzoek, eenheid DIER en het departement Landbouw en Visserij, afdeling Duurzame Landbouwontwikkeling Castratie van biggen: Afgerond en opgestart ILVO-onderzoek DONDERDAG 11 JUNI 2009 Scheldeweg 68, Melle Van 9 u tot 17 u

2 PROGRAMMA STUDIEDAG 9u00 9u15 9u30 10u00 10u50 11u20 12u10 12u30 13u30 14u00 14u40 15u00 15u30 16u10 17u00 Ontvangst, Bart Sonck, ILVO Inleiding, Joris Relaes, Kabinet Landbouw en Visserij Perspectieven voor de opfok en afzet van intacte beren, Sofie Isebaert, ILVO Reductie en detectie van berengeur, Marijke Aluwé, ILVO Pauze Vroegtijdige detectie van berengeur, Karen Bekaert, ILVO- UGent Zoötechnische resultaten bij beren, bargen en immunogecastreerde varkens, Sam Millet ILVO Lunchpauze Bevraging over praktijk van castreren in de EU en Vlaanderen, Frank Tuyttens en Pieter-Jan Delbeke, ILVO Bevraging over houding belangengroepen in de EU en Vlaanderen, Frank Tuyttens en Benedicte Verhille, ILVO Conclusies en aanbevelingen van het EU-pigcas project, Frank Tuyttens, ILVO Pauze Opgestart onderzoek: Detectie en valorisatie van vlees met berengeur, Karen Bekaert, ILVO Praktijkstudie van alternatieven voor onverdoofde castratie, Karolien Langendries, ILVO Panelgesprek: Welke kennishiaten ondervinden de belangengroepen? Suzy Van Gansbeke, ADLO Panelleden: Stephaan De Bie (VLAM), Isabelle Degezelle (De Vereniging voor de Varkenshouders), Erik Mijten (Belgische Boerenbond), Frank Vandendriessche (Fenavian) en Hubert Willems (Algemeen Boerensyndicaat) Slot

3

4 Zoötechnischeresultaten bij beren, bargenen immunogecastreerdevarkens Sam Millet*, Kwinten Gielkens*, Daniël De Brabander*, Geert Janssens * ILVO-DIER; Labodiervoeding, UGent Castratie van biggen: afgerond en opgestart ILVO-onderzoek Instituut voor Landbouw- en Visserijonderzoek Eenheid Dier Beleidsdomein Landbouw en Visserij

5 Watbepaaltde zoötechnischeresultaten? Genetischecapaciteit Geslacht Leeftijd Voederopname Voedersamenstelling... PDmax 2

6 PD max Vleesvarken Eiwitaanzet Big Vetaanzet Eiwitaanzet PDmax Energieopname 3

7 PDmax 36 kg 90 kg Evolutie over de tijd? Afname op einde groeiperiode Uit: Moughan et al.,

8 PDmax BEREN BARGEN Eiwitaanzet beer barg Energieopname Beren: hogere PD max dan bargen Maximum langer aangehouden Immunogecastreerde: tot aan2de vaccinatie hogere PDmax dan bargen 5

9 PDmax Publicatie Beer Barg Gewichtsklasse Campbell and Taverner, kg Fuller et al., kg Quiniou et al., 1996a kg VanMilgenetal., PDmax100 a VanMilgenetal., PDmax150 a a : PD max op 100 dagen of op 150 dagen 6

10 Immunogecastreerden Beer tot aande tweedevaccinatie Vanafdanbarg 7

11 Voederopname BEREN BARGEN BEREN BARGEN Beren< bargen Voornamelijk laatste fase van de groei? Effect van testosterongehalte op zich Meer sexueel en agressief gedrag 8

12 Beperkte voedering: Dagelijksegroei BEREN BARGEN Beren> bargen en immunogecastreerden Ad libitum voedering: Verschil minder groot door hogere voederopname bargen 9

13 Voederconversie BEREN BARGEN ~ groeisnelheid ~ samenstelling van de groei Beer Eiwitaanzet Barg Beperkte voedering beer barg Energieopname 10

14 Voederconversie Referentie Voederopname (kg/dag) Groei (g/dag) Voederconversie (kg/kg) BE BA IC BE BA IC BE BA IC Voedering Dunshea et al., Ad libitum Bonneau et al., Ad libitum Zamaratskaia et al., Semi-ad libitum D'Souza and Mullan, Ad libitum Zeng et al., Ad libitum McCauley et al., Ad libitum Gemiddeld Ad libitum Metz et al., Beperkt Turkstra et al., Beperkt Gemiddeld Beperkt 11

15 Karkasrendement Beren < bargen Testes Zwaardere organen en maagdarmstelsel Immunogecastreerden: Hoger rendement verwacht dan beren Literatuur rapporteert lagere waarden Darminhoud? Abdominaal vet? 12

16 Vleespercentage Beer> IC> barg Duidelijk bij ad libitum voeding! Referentie Mager vlees percentage Eindgewicht(kg) BE BA IC Zamaratskaiaetal., Zeng et al., Zengetal., Turkstra et al., Bonneau et al., Dunsheaetal., Dunshea et al., Gemiddeld

17 Implicatiesnaarvoedersamenstelling Beren bargen: Hoger aminozuurgehalte Meer geconcentreerde voeders? Immunogecastreerde: Tot aan2de vaccinatie: ~ beren Vanaf 2de vaccinatie: ~ bargen? 14

18 Immunogecastreerdevarkens Beer tot aande tweedevaccinatie Vanafdanbarg Maar: Op zelfde gewicht jonger dan bargen Lichaamssamenstellingverschillendtovbargvan zelfde gewicht Exacte voedingsbehoefte nog niet beschreven 15

19 Voedingin de praktijk Bargen en gelten: Verschillendeaminozuurbehoeftes(Warnants et al.) Maartochvaakin hetzelfdehok 16

20 Voedingin de praktijk Gelten en immunogecastreerde beren Voedingsbehoefte mogelijks dichter bij elkaar Voedingbeteraangepastaanalledierenvan het hok?! praktische implicatie: voeders met hogere aminozuurgehaltes dan huidige praktijk 17

21 ??? Instituut voor Landbouw- en Visserijonderzoek Eenheid Dier Beleidsdomein Landbouw en Visserij