Trefdag VarkensAcademie 30 november 2018

Transcriptie

1 Slimmer boeren met cijfers Trefdag VarkensAcademie 30 november 2018

2 De financiële marges in de varkenshouderij staan dit jaar weer zwaar onder druk. Lage verkoopprijzen gecombineerd met gestegen grondstoffen- en voederprijzen werken een negatief financieel rendement sterk in de hand. Maar het zijn net de grote verschillen tussen de bedrijven onderling die het verschil maken tussen winst of verlies. Welke parameters bepalen die aanzienlijke verschillen en hoe kan jij je blijvend onderscheiden van je collegavarkenshouders? Uit de grote kennisvijver aan data, verzameld via de bedrijfseconomische boekhouding van Boerenbond (Tiber), kunnen we een aantal opmerkelijke conclusies trekken. Met concreet cijfermateriaal tonen we aan dat een bedrijfseconomische boekhouding een essentieel instrument is om de juiste bedrijfskeuze te maken. 2

3 Inhoud 1. Marktsituering 2. Varkenshouderij in cijfers 3. Wat als? 4. Aandachtspunten 3

4 Sectorkenmerken - China is de grootste producent van varkensvlees met een productiecapaciteit van ruim 2x de EU-productie Productie varkensvlees wereldwijd - Binnen EU zijn Duitsland en Spanje de grootste producenten van varkensvlees. - Denemarken en Nederland zijn belangrijke biggenproducenten. Productie varkensvlees Europees 4

5 EU/BE productie >>> EU/BE consumptie Zelfvoorzieningsgraad van 111% (EU) en 240% (BE) Export EU ( ton) >>> import EU ( ton) in 2017 EU grootste exporteur van varkensvlees Export (ton) ,4% ,2% 9,9% 7,2% 6,5% China Japan Hong Kong Zuid-Korea Philippijnen 0 Export (ton) 5

6 EU/BE productie >>> EU/BE consumptie Zelfvoorzieningsgraad van 111% (EU) en 240% (BE) Export EU ( ton) >>> import EU ( ton) in 2017 EU grootste exporteur van varkensvlees Belangrijkste exporteurs op wereldniveau Belangrijkste importeurs op wereldniveau 6

7 Varkenshouderij in cijfers EVOLUTIE o.b.v. BEB Boerenbond Op basis van de bedrijfseconomische boekhouding Boerenbond Technische en economische kengetallen Basisprincipe rendabiliteit 7

8 Basisprincipe rendabiliteit + Bruto-opbrengst - variabele kosten = SALDO - vaste kosten = AI (arbeidsinkomen) - vaste lonen - fictieve lonen ( 16,04/uur) = NETTOBEDRIJFSRESULTAAT (Winst/verlies) 8

9 Zeugenhouderij , ,82 25, ,31 19, Productiegetal Kg voeder/zeug/jaar 9

10 Zeugenhouderij Voederprijs/ton Verkoopsprijs per big Verkoopprijs per big Zeugenvoeders prijs/ton Biggenvoeder prijs/ton 10

11 Evolutie kosten zeugenhouderij/zeug GEZONDHEIDSKOST/MILIEUKOST/VASTE KOSTEN VOEDERKOSTEN Voederkost (incl.biggenvoeders) Gezondheidskost Milieukost Vaste kosten Lineair (Voederkost (incl.biggenvoeders)) 11

12 Evolutie kosten zeugenhouderij/big VASTE KOSTEN /VASTE KOSTEN/KOSTENDEKKENDE BIGGENPRIJS VOEDERKOST Voederkost (incl. zeugenvoeders) Variabele kost Kostendekkende biggenprijs Vaste kosten totaal 12

13 Zeugenhouderij Evolutie SALDO en AI per zeug/jaar Saldo/Arbeidsinkomen Saldo/zeug/jaar AI/zeug/jaar Lineair (Saldo/zeug/jaar) Lineair (AI/zeug/jaar) 13

14 Vleesvarkenshouderij Evolutie aflevergewicht/vc 3, Voederconversie 2,95 2,9 2,85 2,8 2, Afzetgewicht 2, , Afzetgewicht Voederconversie Lineair (Afzetgewicht) 14

15 Vleesvarkenshouderij Kostenstructuur Mestafzetkost/Vaste kosten Voeder prijs/ton Voederkost/ton Mestafzetkost Vaste kosten 15

16 Vleesvarkenshouderij Evolutie opbrengst en kosten/afgeleverd vleesvarken 90,0 81,4 1,60 80,0 1,40 70,0 1,20 Kostprijs big en voeder 60,0 50,0 40,0 30,0 48,3 1,00 0,80 0,60 nettoprijs/kg levend gewicht 20,0 0,40 10,0 0,20 0, ,00 Nettoprijs per kg levend Prijs per big Voederkost 16

17 Vleesvarkenshouderij Evolutie SALDO en AI per afgeleverd vleesvarken 45,0 40,0 35,0 30,0 25,0 20,0 15,0 10,0 5,0 0, Arbeidsinkomen Saldo 17

18 Gesloten varkensbedrijf Evolutie SALDO en AI gesloten/afgeleverd vleesvarken Arbeidsinkomen Saldo Arbeidsinkomen Saldo 18

19 Varkenshouderij in cijfers EVOLUTIE o.b.v. BEB Boerenbond

20 ZEUGENHOUDERIJ (incl. biggen tot 20kg) Jaar VRUCHTBAARHEID Worpgrootte eerstelingszeugen 13,03 13,54 13,64 13,83 14,34 Worpgrootte overige zeugen 13,57 13,94 13,98 14,46 14,96 Worpindex 2,35 2,36 2,37 2,36 2,34 Productiegetal 27,18 27,92 27,95 28,58 29,02 % doodgeboren 7,5 7,7 8 8,5 8,9 % Sterfte biggen t.o.v. levend geboren biggen 14,1 14,7 15,5 15,7 16,3 % zeugensterfte 5,1 4,7 4,8 5,2 5,6 Vervangingspercentage 43,6 41,1 39, ,1 AFZET BIGGEN Verkoopgewicht per big 21,7 22,3 22,2 22,8 23 Verkoopprijs per big 45,66 40,42 37,45 50,81 51,81 AFZET REFORME ZEUGEN Verkoopprijs per kg (-leveringskosten) 0,944 0,792 0,666 0,823 0,876 VOEDING Kg zeugenmeel (88% ds) per zeug Zeugenvoeders prijs/ton (88%ds) 295,94 265,9 255,37 246,83 250,73 Kg Biggenvoeder (88% ds) per big 28,2 28,3 28,5 29,4 30,1 Biggenvoeder prijs/ton (88% ds)

21 ZEUGENHOUDERIJ (incl. biggen tot 20kg) Jaar ECONOMISCHE ANALYSE PER ZEUG Bruto-opbrengst Biggen (verkocht + overgegaan) 1235,2 1097,9 1044,3 1433,0 1525,4 Zeugen (vervanging) -12,5-21,6-37,3-30,4-22,4 Variabele kosten Voederkost (incl.biggenvoeders) 686,9 643,5 618,0 615,6 638,6 Gezondheidskost 85,8 92,0 89,2 89,3 94,0 Vruchtbaarheidkost 20,2 20,9 20,6 22,6 26,9 Milieukost 26,8 24,1 26,3 30,9 31,3 Verwarmingskost 34,9 28,4 21,8 21,1 22,7 Energie (electriciteit,...) 31,3 30,8 33,8 38,4 44,0 Onderhoud 18,0 17,3 17,2 20,0 27,6 Diverse 27,7 29,3 25,0 30,4 31,0 Vaste kosten Afschrijving gebouwen 83,0 85,9 90,2 94,5 96,3 Afschrijving machines e.a. 31,4 30,7 32,2 32,3 38,7 Intresten 77,7 50,0 44,3 40,8 35,7 Algemene bedrijfskosten 30,6 30,8 31,6 32,8 34,5 Totale kosten

22 1200 Kostenstructuur zeugenhouderij incl. biggen tot 20kg ,3 198,9 199,7 202,1 216, ,8 92,0 89,2 89,3 94, Voederkost (zeugen en biggen) Gezondheidskost Vruchtbaarheidkost Milieukost Energie Overige variabele kosten Vaste kosten 22

23 ZEUGENHOUDERIJ (incl. biggen tot 20kg) Jaar ECONOMICHE ANALYSE PER ZEUG Voerwinst 555,2 435,3 408,66 803,36 856,62 Saldo 310,5 192,5 174,73 550,7 579,12 Arbeidsinkomen 86,23-6,34-24,97 348,59 362,21 ECONOMISCHE ANALYSE PER BIG Bruto-opbrengst 45,43 36,53 38,54 54,43 49,54 Voederkost (incl. zeugenvoeders) 25,87 23,4 22,21 21,79 22,15 Variabele kost 35,08 32,23 30,62 30,73 31,77 Vaste kosten 8,45 7,23 7,18 7,15 7,52 Kostendekkende biggenprijs 44,62 42,85 36,78 34,16 42,65 Voerwinst 20,91 15,83 14,69 28,43 29,71 Saldo 11,69 7 6,28 19,49 20,08 Arbeidsinkomen 3,25-0,23-0,9 12,34 12,56 23

24 VLEESVARKENSHOUDERIJ Jaar VEEBEWEGING Gewicht per big 23,5 24,1 23,4 24,6 24,2 Prijs per big 50,06 43,98 39,43 53,41 57,51 Afzetgewicht 113,3 113,6 113, ,8 Nettoprijs per 100 kg levend 130,91 117,11 109,29 122,32 127,62 AFMESTRESULTAAT Opzetgewicht 22,4 22, ,5 23,9 Mestduur in dagen Groei/dag in grammen Voederconversie 2,84 2,83 2,8 2,81 2,76 Sterfte % t.o.v. opgezette biggen 3,1 2,9 2,9 3,1 3,1 VOEDING Vleesvarkensvoeder (88% ds) per vetgemest dier Prijs per ton samengesteld 289,79 260,41 249,77 241,1 244,29 Prijs vleesvarkensvoeder per ton (88%ds) 283,04 254,34 244,12 233,78 234,45 24

25 VLEESVARKENSHOUDERIJ Jaar ECONOMISCHE ANALYSE Bruto opbrengst 96,85 86,82 88,09 94,09 88,44 Vleesvarkens (verkocht + overgegaan) 151,16 134,93 125,23 141,15 149,24 Biggen (aangekocht + overgekomen) 50,23 41,98 39,91 54,31 56,31 Variabele kosten 82,12 74,06 69,36 67,83 69,5 Voederkost 74,49 66,83 63,2 60,6 60,68 Gezondheid 1,26 1,14 1,1 1,15 1,07 Milieukost 2,62 2,59 2,4 2,78 3,28 Verwarmingskost 0,14 0,12 0,08 0,07 0,06 Energie (electriciteit,...) 0,86 0,84 0,93 1,03 1,2 Diverse 2,75 2,54 1,64 2,18 3,20 Vaste kosten 9,55 8,04 8,36 7,99 7,95 Afschrijving gebouwen 3,47 3,51 3,82 3,71 3,57 Afschrijving zonder gebouwen 0,73 0,77 0,92 0,94 1,14 Intresten 3,91 2,43 2,19 1,94 1,69 Algemene bedrijfskosten 0,89 0,86 0,89 0,87 0,87 Totale kosten 91,68 82,09 77,73 75,83 77,46 25

26 Kostenstructuur vleesvarkenshouderij 160,0 140,0 120,0 9,55 8,0 8,36 7,99 7,95 100,0 80, ,0 40,0 20,0 50,2 42,0 39,9 54,3 56,3 0, Aankoop big Voederkost Gezondheid Administratiekost Milieukost Energie Overige variabele kosten Vaste kosten 26

27 VLEESVARKENSHOUDERIJ Jaar ECONOMISCHE ANALYSE (per vleesvarken) Voerwinst 26,41 25,95 23,53 27,18 32,09 Saldo 18,77 18,72 17,37 19,95 23,27 Arbeidsinkomen 9,22 10, ,95 15,32 ECONOMISCHE ANALYSE (per 100 kg verkoopbaar vlees) Voederkost 82,04 73,41 69,64 66,9 66,05 Variabele kosten 90,45 81,36 76,43 74,88 75,65 Vaste kosten 10,52 8,83 9,22 8,82 8,66 Totale kosten 100,97 90,18 85,64 83,71 84,31 Voerwinst (bij gelijke prijzen) 29,08 28,51 25, ,93 Saldo (bij gelijke prijzen) 20,68 20,57 19,14 22,02 25,33 Arbeidsinkomen 5,7 5,19 11,42 20,16 11,95 AI bij gelijke prijzen 10,15 11,74 9,92 13,2 16,67 27

28 Spreiding AI zeugen en vleesvarkens ( ) ,6 362,2 15, ,7 12, ,2 10 9, ,2-6,3-25, AI/zeug AI/ afgeleverd vleesvarken 28

29 Wat als het verschil tussen de bedrijven onderling groter is dan tussen de sectoren onderling? de technische kengetallen nog beter worden? de investeringskosten lager liggen? het ideale aflevergewicht bepaald kon worden? 29

30 Het verschil in financieel resultaat tussen de varkensbedrijven onderling is groter dan het verschil tussen de sectoren! 30

31 Zeugenhouderij Variatie in technische kengetallen op basis van het verschil in SALDO 0-25% 25-50% 50-75% % VRUCHTBAARHEID Worpgrootte eerstelingszeugen 13,16 13,33 13,96 14,64 Worpgrootte overige zeugen 13,24 14,00 14,66 15,19 Worpindex 2,23 2,35 2,37 2,44 Productiegetal 24,6 27,6 28,9 31,6 % Sterfte biggen t.o.v. levend geboren biggen 16,7 15,1 16,0 14,1 % zeugensterfte 5,3 5,2 5,4 4,9 Vervangingspercentage AFZET BIGGEN Verkoopprijs per big 40,7 43,8 45,9 47,5 VOEDING Kg zeugenmeel/zeug/jaar Zeugenvoeders prijs/ton (88%ds) Gemiddelde BEB laatste 5jaar ( ) 31

32 Zeugenhouderij Variatie in financieel resultaat PER ZEUG (saldo) 0-25% 25-50% 50-75% % Bruto-opbrengst 992,2 1171,1 1304,8 1479,8 Variabele kosten 837,9 896,7 944,8 960,0 Voederkost (incl. biggenvoeders) 608,5 632,7 678,5 679,2 Gezondheidskost 73,5 89,7 105,1 89,2 Milieukost 24,3 30,7 25,9 34,6 Verwarmingskost 29,8 29,4 23,9 22,8 Energie (electriciteit,...) 32,8 38,2 36,2 37,8 Overige variabele kosten 22,0 25,9 25,0 34,9 Vaste kosten 158,3 179,2 235,5 291,0 Afschrijving gebouwen 66,0 69,0 101,3 133,6 Afschrijving machines e.a. 23,2 31,6 46,2 54,3 Algemene bedrijfskosten 28,7 30,7 30,6 36,1 Totale kosten 996,1 1075,9 1180,3 1251,0 Voerwinst 368,8 541,3 633,6 802,9 Saldo 139,4 277,4 367,3 522,1 Arbeidsinkomen -18,9 98,2 131,8 231,1 32

33 Zeugenhouderij Variatie in financieel resultaat PER BIG (saldo) 0-25% 25-50% 50-75% % Bruto-opbrengst 42,8 43,6 44,9 47,4 Voederkost (incl. zeugenvoeders) 26,4 23,6 23,5 21,8 Variabele kost 36,3 33,5 32,7 30,8 Vaste kosten totaal 6,9 6,7 8,1 9,3 Kostendekkende biggenprijs 43,5 41,0 42,1 40,4 Voerwinst 15,8 20,0 21,7 25,8 Saldo 5,9 10,1 12,5 16,8 Arbeidsinkomen -1,0 3,5 4,3 7,4 33

34 Variatie in technische kengetallen op basis van arbeidskinkomen Zeugenhouderij 0-25% 25-50% 50-75% % VRUCHTBAARHEID Worpgrootte eerstelingszeugen 13,53 13,95 14,06 14,09 Worpgrootte overige zeugen 13,89 14,64 14,32 14,85 Worpindex 2,32 2,36 2,36 2,41 Productiegetal 27,06 28,95 28,54 30,24 % Sterfte biggen t.o.v. levend geboren biggen 15,64 15,50 15,24 14,68 Vervangingspercentage 42,86 40,08 41,16 45,04 AFZET BIGGEN Verkoopprijs per big 43,78 45,15 46,49 45,42 VOEDING Kg zeugenmeel/zeug/jaar Zeugenvoeders prijs/ton (88%ds) Gemiddelde BEB laatste 5jaar ( ) 34

35 Zeugenhouderij Variatie in financieel resultaat PER ZEUG 0-25% 25-50% 50-75% % Bruto-opbrengst Variabele kosten 940,9 933,7 904,3 900,6 Voederkost (incl.biggenvoeders) 657,9 656,8 657,6 653,6 Gezondheidskost 98,4 99,3 83,8 78,9 Milieukost 33,1 32,5 24,7 27,1 Vaste kosten 251,1 242,2 207,6 207,0 Totale kosten 1192,0 1175,9 1111,9 1107,6 Voerwinst (bij gelijke prijzen) 488,8 604,0 621,0 748,3 Saldo (bij gelijke prijzen) 205,7 327,1 374,3 501,2 AI bij gelijke prijzen -45,3 84,9 166,7 294,2 Variatie in financieel resultaat PER BIG 0-25% 25-50% 50-75% % Bruto-opbrengst 44,9 44,0 45,5 46,4 Voederkost (incl. zeugenvoeders) 25,5 23,1 23,6 21,7 Variabele kost 36,5 32,8 32,4 30,0 Vaste kosten totaal 9,7 8,5 7,4 6,9 Kostendekkende biggenprijs 46,5 42,9 40,5 37,0 Saldo 8,0 11,4 13,1 16,6 Arbeidsinkomen -1,7 2,9 5,7 9,7 35

36 Verschil in productiekost /big Variatie in financieel resultaat/big 50,0 20,0 45,0 40,0 35,0 9,6 15,0 8,6 30,0 10,0 25,0 20,0 15,0 5,0 11,4 10,0 0,0 5,0 Saldo Arbeidsinkomen 0,0 Kostendekkende biggenprijs -5,0 0-25% ( ) 25-50% ( ) 50-75% ( ) % ( ) 0-25% ( ) 25-50% ( ) 50-75% ( ) % ( ) 36

37 Wat betekent dit in de praktijk Variatie kostendekkende biggenprijs en arbeidskinkomen 0-25% 25-50% 50-75% % Kostendekkende biggenprijs 46,54 42,86 40,49 36,98 Arbeidsinkomen - 1,69 2,86 5,69 9,71 Vaste kosten 9,7 8,5 7,4 6,9 Kostendekkende biggenprijs Arbeidsinkomen Vaste kosten Variatie tussen groep met laagste 9,56 11,40 en hoogste ( ) ( ) 2,80 Variatie tussen groepen 3,51 4,02 bovengemiddeld ( ) ( ) 0,54 Praktisch (***) Zeugenbedrijf met 400 fokzeugen (PG 30 en % biggensterfte in BB van 3%) 400 zeugen x 30B/Z/J 3% sterfte = verkoop van biggen 37

38 Inzicht in je cijfers maakt je bedrijf minder kwetsbaar 38

39 Vleesvarkenshouderij Variatie in technische kengetallen op basis van het verschil in SALDO 0-25% 25-50% 50-75% % VEEBEWEGING Gewicht per big 23,5 23,7 18,5 23,7 Prijs per big 50,0 48,4 36,5 50,8 Afzetgewicht 113,6 114,8 114,1 114,7 Nettoprijs per 100 kg levend 119,61 121,59 121,42 125,42 AFMESTRESULTAAT Opzetgewicht 23,8 24,1 23,1 22,8 Mestduur in dagen Groei/dag in grammen Voederconversie 2,97 2,86 2,78 2,72 Sterfte % t.o.v. opgezette biggen 3,6 3,1 2,6 2,3 VOEDING Vleesvarkensvoeder (88% ds) per vetgemest dier Prijs per ton samengesteld Prijs vleesvarkensvoeder per ton (88%ds)

40 Variatie in financieel resultaat PER VLEESVARKEN (saldo) Vleesvarkenshouderij 0-25% 25-50% 50-75% % Bruto-opbrengst 85,7 89,6 90,6 95,4 Vleesvarkens (verkocht + overgegaan) (+) 139,1 139,5 139,4 143,6 Biggen (aangekocht + overgekomen) (-) 51,3 50,0 48,3 48,0 Variabele kosten 78,972 75,518 72,634 68,322 Voederkost 71,176 67,722 65,1 61,072 Gezondheid 1,488 1,088 1,07 1,302 Milieukost 2,416 2,912 3,074 2,784 Verwarmingskost 0,166 0,128 0,106 0,086 Energie (electriciteit,...) 0,866 0,998 0,998 1,072 Diverse 2,856 2,672 2,286 2,012 Vaste kosten 7,208 8,522 8,136 10,674 - Afschrijving gebouwen 3,452 3,904 3,328 4,34 - Afschrijving zonder gebouwen 0,576 0,922 0,996 1,856 - Intresten 2,086 2,506 2,456 3,102 - Algemene bedrijfskosten 0,834 0,86 0,852 0,874 Totale kosten 86,18 84,042 80,768 78,998 Voerwinst 14,91 23,09 27,262 36,462 Saldo 7,11 15,294 19,73 29,214 Arbeidsinkomen -0,094 6,772 11,594 18,538 40

41 Vleesvarkenshouderij Variatie in technische kengetallen op basis van het verschil in arbeidsinkomen 0-25% 25-50% 50-75% % VEEBEWEGING Gewicht per big 23,9 23,8 23,0 23,7 Prijs per big 51,1 47,4 48,0 49,7 Afzetgewicht 113,8 114,6 114,6 114,0 Nettoprijs per 100 kg levend 120,32 121,19 121,96 126,36 AFMESTRESULTAAT Opzetgewicht 24,6 23,4 23,3 22,7 Mestduur in dagen Groei/dag in grammen Voederconversie 2,92 2,86 2,76 2,76 Sterfte % t.o.v. opgezette biggen 3,4 2,6 2,7 2,7 VOEDING Vleesvarkensvoeder (88% ds) per vetgemest dier Prijs per ton samengesteld

42 Vleesvarkenshouderij Variatie in technische kengetallen op basis van het verschil in arbeidsinkomen 0-25% 25-50% 50-75% % VEEBEWEGING Gewicht per big 23,9 23,8 23,0 23,7 Prijs per big 51,1 47,4 48,0 49,7 Afzetgewicht 113,8 114,6 114,6 114,0 Nettoprijs per 100 kg levend 120,32 121,19 121,96 126,36 AFMESTRESULTAAT Opzetgewicht 24,6 23,4 23,3 22,7 Mestduur in dagen Groei/dag in grammen Voederconversie 2,92 2,86 2,76 2,76 Sterfte % t.o.v. opgezette biggen 3,4 2,6 2,7 2,7 VOEDING Vleesvarkensvoeder (88% ds) per vetgemest dier Prijs per ton samengesteld

43 35,00 Variatie in financieel resultaat/vleesvarken 30,00 25,00 20,00 20,36 15,00 31,43 10,00 11,07 24,12 22,57 5,00-1,55 0,00-5,00 Saldo Arbeidsinkomen 0-25% 25-50% 50-75% % 43

44 Wat betekent dit in de praktijk Variatie in productiekost (excl. aankoop big) en arbeidskinkomen 0-25% 25-50% 50-75% % Totale kostprijs (VV) 87,97 84,16 80,46 76,78 Totale kostprijs (100kg verkoopvaar vlees) 98,62 92,29 88,13 84,16 Arbeidsinkomen -1,55 7,23 11,81 22,57 Vaste kosten 11,4 9,7 8,6 6,1 Tot. kostprijs (VV) Tot. kostprijs (per 100kg) Arbeidsinkomen Vaste kosten Variatie tussen groep met 24,12 laagste en hoogste 11,18 14,45 ( ) 5,27 Variatie tussen groepen bovengemiddeld 3,67 3,96 10,76 ( ) 2,44 Praktisch (***) Vleesvarkensbedrijf met 4000 plaatsen (ronden 2,6 en % sterfte van 2,2%) 4000 plaatsen x 2,6 ronden 2,2% sterfte = verkoop van vleesvarkens 44

45 Rendementsverschil gesloten varkensbedrijven Saldo gesloten/afgeleverd VV 0-25% 25-50% 50-75% % AI gesloten/afgeleverd VV 45

46 Wat als de technische kengetallen nog beter worden? 46

47 Het verlagen van de voederconversie op je bedrijf kan een groot financieel voordeel bieden! Praktisch voorbeeld: Gegevens: 2000 mestvarkens Voederconversie van 2,9 Opzetgewicht : 25 kg en eindgewicht van 110 kg Aantal ronden per jaar: 2,6 Gevraagd: Stel dat de voederconversie met 0,1 kan worden gereduceerd (van 2,9 2,8). Wat is het financiële voordeel voor de varkenshouder? Berekening: Van start (25 kg) tot slachten (110 kg) groeit het varken 85 kg. Bij een verbetering van de voederconversie (van 2,9 2,8) wordt 8,5 kg voeder bespaard. 0,1 X 85 = 8,5 kg voeder Daling VC X totale vleesaanzet = kg uitgespaard voeder Bij een voederprijs van 0,25 euro/kg (10,1 BEF/kg) wordt dit: (2000-3%) X 8,5 X 0,25 X 2,6 = Aantal VV - % sterfte X Uitgespaard X prijs per X aantal plaatsen voeder kg voeder ronden Besluit: Wanneer de voederconversie op dit fictieve bedrijf met 0,1 kan worden verlaagd, dan wordt op jaarbasis enkel op het voeder alleen al ,5 euro bespaard. Met andere woorden per afgemest vleesvarken bespaart men 5,4 euro ( 0,05/kg levend gewicht) 47

48 Wat als het ideale aflevergewicht bepaald kon worden? 48

49 De webtool van ILVO voor inzicht in: De optimalisatie van het slachtgewicht Het brutosaldo per varken en varkensplaats per jaar De impact op het brutosaldo van kengetallen bij vleesvarkens Kengetallen x Marktprijzen Inzicht!

50 Wat als ik meer verantwoord investeer? 50

51 Verantwoord investeren! Investering/ zeugenplaats Afschrijftermijn (in jaren) Jaarlijks af te schrijven kapitaal Intrest (2%) Verschil Stel: investering 400 zeugen incl. biggenbatterij

52 Wat als ik een ondernemingsplan op maat opmaak? 52

53 Bij sleutelmomenten waar belangrijke keuzes gemaakt moeten worden: Grote investeringen Bedrijfsoverdracht (overlater/overnemer) Een rationele kijk op je bedrijf resulteert in (mentale) rust. Een BEB is noodzakelijk en ligt aan de basis van een sterk ondernemersplan (eigen cijfers) 53

54 7 stappenplan I. Lijst alle gegevens van je bedrijf op II. Overloop de bestaande kredieten en de kredietlast III. Maak een investeringsplan met aflossingstabellen IV. Bereken het saldo op bedrijfsniveau V. Bereken het resultaat na overname/investering VI. Simuleer verschillende scenario s voor de volgende 5 jaar VII. Conclusie 54

55 Wat als ik beschik over een bedrijfseconomische boekhouding? 55

56 Conclusies 56

57 Dank voor uw aandacht! 57