Inhoud. Stichting VanHarte Jaarverslag

Transcriptie

1 Jaarverslag 2017

2 Stichting VanHarte Jaarverslag We willen ons jaarverslag zo breed mogelijk onder de aandacht brengen. Daarom verspreiden we het als online magazine (met printbare pdf) én als placemat. Hierop zijn de belangrijkste feiten en gebeurtenissen van 2017 op een toegankelijke manier samengevat. De placemats worden een maand lang in de Resto s gebruikt om onze gasten en vrijwilligers te informeren over wat we hebben bereikt in Wilt u meer weten over dit jaarverslag? Of heeft u een suggestie? We horen het graag. U kunt ons mailen via info@restovanharte.nl Vanaf pagina 38 vindt u de jaarrekening 2017 met een eigen inhoudsopgave. Inhoud VOORWOORD... 4 DIT IS RESTO VANHARTE... 5 SAMEN KOKEN EN ETEN DOET GROEIEN... 6 SAMENREDZAAMHEID... 6 NIEUW PERSPECTIEF... 7 NETWERKORGANISATIE... 7 STATUTAIRE DOELSTELLINGEN... 7 ONZE ORGANISATIESTRUCTUUR... 9 MAATSCHAPPELIJK VERANTWOORD ONDERNEMEN CBF EN ANBI DIT HEBBEN WE IN 2017 BEREIKT RUIM ONTMOETINGEN BUURTBOOST KINDERRESTO S BIJZONDERE EVENEMENTEN WERKT ONZE AANPAK? MEER BEWUSTWORDING EN DRAAGVLAK IN POLITIEK EN SAMENLEVING ZIJ DEDEN MEE ACHTER DE SCHERMEN OPERATIE COMMUNICATIE FINANCIEEL BELEID ICT PERSONEEL EN ORGANISATIE RISICO S EN ONZEKERHEDEN VERSLAG VAN DE RAAD VAN TOEZICHT VOORUITBLIK EN BEGROTING BEGROTING BIJLAGE 1 VERANTWOORDINGSVERKLARING BIJLAGE 2 SAMENSTELLING RAAD VAN TOEZICHT... 36

3 Stichting VanHarte Jaarverslag

4 Stichting VanHarte Jaarverslag

5 Stichting VanHarte Jaarverslag Voorwoord Een jaar bij Resto VanHarte is als het leven zelf. Hoogte en dieptepunten hebben ook in 2017 stuivertje met elkaar gewisseld. Op mij en vele collega s heeft het plotseling overlijden van onze voorzitter Elly van Kooten en onze eigenzinnige vrijwilliger uit Zwolle Jur de Leeuw diepe indruk gemaakt. Twee fantastische mensen die zich met hart en ziel hebben ingezet voor Resto VanHarte en nu een groot gat in ons hart achterlaten. Onze gedachten gaan uit naar familie en vrienden die dit verlies moeten zien te verwerken. Maar zoals gezegd was 2017 ook een jaar dat ook veel gelukkige en mooie momenten kende. Nieuwe vriendschappen die ontstonden aan de eettafels en in de keukens, nieuwe persoonlijke perspectieven, een klaterlach, gezang en knuffels dat is waar we het dagelijks voor doen. Natuurlijk was voor iedereen die erbij was de opening van ons vijftigste Resto in Lelystad door Koningin Maxima een absoluut hoogtepunt. Haar betrokkenheid met onze doelstelling en publieke steun aan Resto VanHarte heeft zeker bijgedragen aan de enorme vlucht die bijvoorbeeld onze KinderResto s hebben genomen. We organiseren inmiddels in meer dan twintig steden op regelmatige basis KinderResto s. Hier proberen we kinderen in een achterstandspositie een gezondere leefstijl aan te leren door samen te werken, samen te koken en simpelweg plezier te hebben. Ook hebben we dankzij een speciale projectbijdrage van de Nationale Postcode Loterij maar liefst in 20 steden buurten een boost kunnen geven met een serie speciale activiteiten. Meer dan buurtbewoners hebben hieraan deelgenomen met de hulp van bijna 2000 vrijwilligers. In het verlengde daarvan hadden we in 2017 een primeur met onze sociale foodfestivals. Neerstrijken op een picknickkleedje met goed gezelschap en lekkere hapjes en drankjes, die ook nog eens betaalbaar zijn. Laten we hopen dat dit een nieuwe trend wordt en er steeds meer sociale eetinitiatieven aanhaken. Mooie momenten die van 2017 een jaar maken dat we niet snel zullen vergeten. Het aantal gasten dat we mochten verwelkomen, nam toe met twaalf procent. Ook de ontwikkeling van het aantal Resto s in het land zette door we zijn inmiddels op 59 locaties in het land actief. Dit konden wij alleen realiseren doordat betrokken buurtbewoners als vrijwilliger steeds meer verantwoordelijkheden zijn gaan dragen voor de organisatie van het Resto. Hierdoor kunnen onze bezoldigde medewerkers zich meer richten op coaching, ondersteuning en het opzetten van nieuwe Resto locaties. Meer mensen aan onze eettafels, minder eenzaamheid. Daar maken we ons ook in 2018 hard voor. We kunnen inmiddels terugvallen op dertien jaar ervaring in het activeren van buurten en het terugdringen van sociaal isolement. En hebben een hechte band opgebouwd met gelijkgestemde maatschappelijke partners, bedrijven en buurtinitiatieven. Voor hun steun zijn we hen zeer erkentelijk. Ten slotte een dankwoord aan onze vrijwilligers. Jullie maken van elke Resto-avond weer een feestje en steken met jullie enthousiasme, bevlogenheid en vakmanschap buurtgenoten aan om hetzelfde te doen. Zo worden buurten steeds socialer, mooier en hechter en bannen we eenzaamheid uit. En dat alles door mensen samen te brengen rondom de eettafel. Een eeuwenoud principe dat ook nu een verbluffend effect heeft. Rob Kars Directeur/bestuurder Resto VanHarte

6 Stichting VanHarte Jaarverslag Dit is Resto VanHarte Resto VanHarte is het levendige buurtrestaurant waar mensen elkaar ontmoeten en kunnen genieten van een betaalbare en gezonde maaltijd. Iedereen is welkom om te komen eten, mee te helpen in de keuken of in de organisatie en zo bij te dragen aan een betere buurt. Bij Resto VanHarte doet iedereen mee! Onze missie: duurzame verbinding Stichting VanHarte (hierna Resto VanHarte) vindt dat iedereen erbij hoort in de samenleving. Het verliezen van de aansluiting met de samenleving kent tal van oorzaken en kan ieder individu treffen. De stichting wil eenzaamheid en het sociaal isolement die hiervan het gevolg kunnen zijn onder de aandacht brengen en actief bestrijden. Dit laatste doet zij door mensen uit alle lagen van de bevolking met elkaar in verbinding te brengen, door samen te koken, samen te eten en vooral door zelf een bijdrage te leveren aan een leefbare gemeenschap. Resto VanHarte richt zich primair maar niet uitsluitend op mensen met een smalle beurs. Onze visie: hét recept voor een betere buurt Resto VanHarte wil een drijvende factor zijn in het terugdringen van het sociaal isolement en het verhogen van de sociale cohesie in de Nederlandse samenleving. De inzet van de stichting is gericht op het creëren van ontmoetingsplaatsen waarbij verbinden, gezamenlijk koken, eten en het ondernemen van activiteiten centraal staan. Resto VanHarte stimuleert het buurtinitiatief om tot deze ontmoetingsplaatsen te komen en betrekt hier alle relevante samenwerkingspartners bij. Resto VanHarte is synoniem aan meedoen en daarmee hét recept voor een betere buurt en samenleving. VanHarte = ontmoeten en meedoen Resto VanHarte wil de sociale cohesie in buurten en de interactie tussen verschillende lagen in de bevolking vergroten en zo een bijdrage leveren aan een inclusieve samenleving. Om de betrokkenheid te vergroten wil Resto VanHarte dat buurtbewoners, vrijwilligers uit het bedrijfsleven en maatschappelijke partners meedoen om van hun Resto een succes te maken. We brengen mensen in beweging om zich in te zetten voor hun buurt en onder de vlag van Resto VanHarte plekken te creëren waar generaties, culturen en achtergronden elkaar ontmoeten. Resto VanHarte wil op zoveel mogelijk plekken in Nederland mensen met elkaar verbinden, ook buiten de reguliere Restoavonden om. Met onze Resto-foodtruck zijn we niet gebonden aan vaste locaties en vaste avonden in de week, maar kunnen we opduiken waar we nodig zijn, dus ook op plekken waar mensen Resto VanHarte nog niet kennen. We kunnen nu overal ons gezicht laten zien en mensen enthousiast maken voor de VanHarte-filosofie. We willen buurtbewoners ondersteunen bij het verbeteren van hun fysieke, sociale en mentale gezondheid en het benutten van kansen om actief deel te nemen aan de samenleving. Daarom staan in de activiteiten die we organiseren de volgende thema s centraal: Ontmoeting: contact met anderen voorkomt dat mensen het gevoel hebben er alleen voor te staan, en doet groeien; Gezonde leefstijl: we bereiden verse maaltijden en geven regelmatig informatie over gezond leven en eten, we organiseren sportieve activiteiten en geven voorlichting over sport en beweging;

7 Stichting VanHarte Jaarverslag Financiële zelfredzaamheid: door het bieden van budget cursussen en tips; Samenredzaamheid: Resto VanHarte stimuleert gasten elkaar te helpen om problemen op te lossen; Vrijwilligerswerk: Resto VanHarte biedt mensen de mogelijkheid om zinvol en uitdagend vrijwilligerswerk te doen; Perspectief op werk en scholing: door het aanbieden van werkervarings- en dagbestedingsplekken, stages en in- en doorstroomplekken. Voor iedereen Bij Resto VanHarte is iedereen welkom: jong en oud, arm en rijk. Het merendeel van de gasten die we ontvangen, behoort tot de eenpersoonshuishoudens en eenoudergezinnen met een inkomen op bijstandsniveau en/of beneden modaal. Deze groepen lopen een verhoogd risico op sociaal isolement. Met de VanHarte-filosofie willen we hen empoweren om actief deel te nemen aan de samenleving. En dat lukt. Bijna de helft van de gasten komt niet alleen naar de Resto s om samen te eten, maar wil ook meehelpen om Resto VanHarte tot een succes te maken. Bijvoorbeeld door mee te helpen in de keuken of de bediening of door mond-tot-mondreclame te maken. Voor sommige doelgroepen hebben we speciale aandacht, zoals kinderen in achterstandswijken en ouderen die op zichzelf zijn aangewezen. Samen koken en eten doet groeien Speciaal voor kinderen in de basisschoolleeftijd die het thuis niet breed hebben en dus eigenlijk al met 0-1 achterstaan, organiseren we in 33 wijken in 24 steden KinderResto-activiteiten. De kinderen komen op een vaste plek en op een vast tijdstip bij elkaar om samen te koken en te eten, en experts te worden op het gebied van gezonde voeding. In tien middagen komen thema s aan de orde als hygiëne, veiligheid, proeven, de herkomst van ons eten, een gezonde leefstijl, sport en ontspanning. De kok gebruikt voornamelijk verse (seizoens)groenten en geeft de kinderen uitleg hoe ze zelf lekker, betaalbaar en gezond kunnen eten. Veel ingrediënten komen uit een moestuin in de wijk, waar de kinderen helpen met het onderhoud en de oogst. Maar de lol in het koken blijft het belangrijkste. Na tien weken ontvangen de kinderen een certificaat, voor veel kinderen een diploma waar ze trots op zijn. In de keuken worden kinderen gestimuleerd om hun talenten te ontdekken en te gebruiken. Hiermee dragen we bij aan hun persoonlijke groei en ontwikkeling. Ze helpen in het Resto mee en voelen zich trots en gewaardeerd. Dat is goed voor hun zelfbeeld en zelfvertrouwen. We zien hoe de kinderen groeien en trots zijn op zichzelf. Het enthousiasme voor gezond en lekker dat bij de kinderen wordt aangewakkerd, delen ze met hun ouders, broers en zussen, waardoor thuis ook meer aandacht is voor gezonde voeding. We kregen veel hulp bij het realiseren van onze doelstellingen voor onze jonge cheffies, onder meer van Nationaal Fonds Kinderhulp. Dankzij Kansfonds kunnen we nu ook meer betekenen voor kinderen uit gezinnen die onder de armoedegrens leven. Zij kunnen met hun ouders gratis bij ons aanschuiven en meedoen met onze activiteiten. Samenredzaamheid De wens om ouderen langer thuis te laten wonen heeft zijn schaduwzijde. Vereenzaming, weinig beweging en geen lust of vermogen een gezond eetpatroon aan te houden zijn aan de orde van de dag. Resto VanHarte sluit aan bij een groeiende beweging in de politiek, onder maatschappelijke organisaties en in het bedrijfsleven om dit probleem samen aan te pakken. Hieraan leveren wij onze bijdrage door met het

8 Stichting VanHarte Jaarverslag organiseren van samenredzaamheidsavonden. Deze zijn bedoeld om de band tussen ouderen uit de buurt te versterken en hiermee hun gezamenlijke draagkracht te vergroten. In Venlo en Dordrecht is de Resto VanHarte-formule het vernieuwende ingrediënt in het cateringconcept voor wijkcentra en woonzorgcombinaties. In Arnhem zijn we de initiator van kleine zelfstandige kookclubs. En in alle steden waar wij gevestigd zijn, hebben we mantelzorgers uitgenodigd om samen met hun familielid bij ons aan te schuiven. Dankzij de Kom Erbij-dinerbonnenactie kon de introducée gratis mee-eten. We willen ouderen samenbrengen en stimuleren om samen initiatieven te nemen voor zichzelf en een leefbaarder buurt. Ze eten samen en ontmoeten elkaar en leren elkaar beter kennen door de themaactiviteiten die we rondom de eettafel organiseren. De ouderen schuiven niet alleen aan als gast maar worden ook gestimuleerd om een bijdrage te leveren aan het Resto en zo van betekenis te zijn voor andere ouderen. Nieuw perspectief Bij Resto VanHarte is iedereen welkom en bieden we mensen de kansen om zich te ontwikkelen. Onze speciale aandacht gaat uit naar mensen die willen doorstromen naar de reguliere arbeidsmarkt of hun eigen Restoactiviteiten willen ontplooien. We stellen hen in de gelegenheid om de kennis en werkervaring die ze hiervoor nodig hebben op te doen in de Resto s, onder deskundige begeleiding van de Restoteams. Hierbij kunnen ze ook gebruikmaken van het aanbod van de Resto VanHarte Academie. Resto VanHarte is een veilige plek om competenties te ontwikkelen, talenten te ontdekken, ervaring op te doen en (opnieuw) zelfrespect op te bouwen. Netwerkorganisatie Resto VanHarte wil een platformorganisatie zijn en een verbindende factor voor organisaties die net als wij sociaal isolement de wereld uit willen helpen en leefbaarheid in de wijk willen bevorderen. Op landelijk niveau werken we onder meer samen met Vluchtelingenwe Nederland, het Centraal Orgaan opvang asielzoekers, onze andere partnerorganisaties van Coalitie Erbij, het Rode Kruis, Mezzo, stichting één land één samenleving, de Johan Cruyff Foundation, stichting Dialoog en Mezzo. De Restoteams werken nauw samen met lokale vrijwilligersorganisaties, sociale wijkteams, sportclubs, wijktheaters, GGD, voedselbanken, stadsmoestuinen, thuiszorgorganisaties, UWV Werkbedrijf, sociaal raadslieden en woningcorporaties. We bundelen onze krachten en inspireren elkaar. Het netwerk dat hierdoor ontstaat, bereikt meer in de wijk dan alle organisaties voor zich. Statutaire doelstellingen Stichting VanHarte werkend onder de naam Resto VanHarte wil het sociale isolement en de sociale uitsluiting van mensen en groepen terugdringen en de participatie bevorderen van geïsoleerde mensen en groepen in het maatschappelijk verkeer. In onze statuten hebben we de volgende doelstellingen vastgelegd: a) Het creëren en in stand houden van sociale ontmoetingsplaatsen ten behoeve van geïsoleerde mensen en groepen, waar gezamenlijk eten het bindmiddel vormt. b) Het bevorderen van de participatie van geïsoleerde mensen en groepen aan het maatschappelijke leven door hen te activeren, te integreren of te re-integreren naar onder andere werk, leerwerktrajecten, zorg en welzijnsvoorzieningen, onderwijs, sport, religie, cultuur en vrijwilligerswerk. Hierbij staat een wijkgerichte aanpak voorop waarin de VanHarte-organisatie samenwerkt met in de wijk bestaande instellingen en organisaties die actief zijn op deze gebieden.

9 Stichting VanHarte Jaarverslag c) Het creëren en bevorderen van bewustwording, aandacht en bekendheid in de samenleving en politiek voor het maatschappelijke probleem van sociaal isolement en uitsluiting. d) Het creëren en bevorderen van maatschappelijke betrokkenheid bij en aandacht voor de doelstelling en activiteiten van de stichting door individuele burgers, bedrijven en maatschappelijke organisaties te activeren daaraan een bijdrage te leveren. In onze Verantwoordingsverklaring leest u hoe we goed bestuur in de praktijk brengen.

10 Stichting VanHarte Jaarverslag Onze organisatiestructuur Het VanHarte Centrum in Amsterdam ondersteunt de Restoteams en bestuurt de organisatie. De directeur legt verantwoording af aan de Raad van Toezicht. De directeur vormt samen met de managers Operatie, Fondsenwerving & Communicatie en Finance het managementteam. De regiomanagers sturen de Restoteams aan in samenwerking met eveneens regionaal gebonden fondsenwervers, die naast het verwerven van middelen de lokale teams ondersteunen en adviseren. De KinderResto s zijn in een projectorganisatie geplaatst en worden aangestuurd door onze Superchef.

11 Maatschappelijk verantwoord ondernemen Binnen de organisatie wordt ingezet op zo min mogelijk belasting van het milieu. Zo is er geen centrale bevoorrading: vrijwilligers doen inkopen voor de maaltijden bij lokale leveranciers en verplaatsen zich te voet of per fiets. Het streven is zoveel mogelijk streekproducten te gebruiken, bijvoorbeeld uit lokale moestuinen, om onze CO 2-footprint zo klein mogelijk te houden. Verspilling gaan we tegen door ons te houden aan het aantal aanmeldingen van gasten via ons reserveringssysteem. Ook kunnen we van veel buurtwinkels producten afnemen waarvan de houdbaarheidsdatum op die dag verstrijkt. De komende jaren stimuleert Resto VanHarte het verder terugdringen van het energieverbruik, milieuvriendelijk drukwerk en het gebruik van openbaar vervoer. CBF en ANBI Resto VanHarte beschikt over het CBF Keur voor goede doelen, een kwaliteitsstempel van het Centraal Bureau Fondsenwerving dat essentieel is voor vooral particuliere fondsenwerving. Resto VanHarte is aangemerkt als algemeen nut beogende instelling (ANBI). Hierdoor kunnen particuliere donateurs hun gift aan Resto VanHarte aftrekken van hun belastbaar inkomen.

12 Dit hebben we in 2017 bereikt Ruim ontmoetingen Meer gasten aan tafel, dat was voor 2017 onze belangrijkste doelstelling. En daar zijn we in geslaagd: we maakten ruim ontmoetingen mogelijk, twaalf procent meer dan Het BuurtBoost-project en de groei van het aantal KinderResto s hebben hier flink aan bijgedragen. We zijn ontzettend blij met de groei: hoe meer mensen aan onze tafels, hoe minder eenzaamheid. Nieuwe Resto s In 2017 zijn we doorgegroeid naar 59 locaties. In steden waar we al actief waren, maar ook in nieuwe steden. zijn we in gesprek met de gemeente Venlo en Hospitality Services. Bij VanHarte Welkom, gevestigd in woonzorgcentrum, kunnen (buurt)bewoners vijf dagen in de week terecht voor een gezonde maaltijd en activiteiten. BuurtBoost In 2017 hebben we opnieuw in steden door heel Nederland laten zien tot welk moois samen eten en elkaar ontmoeten kan leiden. Het project BuurtBoost werd mede mogelijk gemaakt door de Nationale Postcode Loterij. In april opende Resto VanHarte Lelystad zijn deuren, ons vijftigste in Nederland. Koningin Máxima verrichtte de officiële opening. Ook Rijswijk kreeg haar eerste Resto. De opening in oktober werd mogelijk gemaakt door Shell. Beveiligers van Shell sponsorden het Resto met een donatie ter waarde van twintig jaar gevonden voorwerpen op het hoofdkantoor in Den Haag. Ook hielpen ze tijdens de opening mee in de keuken om er een geslaagde avond van te maken. Marjan van Loon, president-directeur Shell Nederland, verrichtte de officiële opening samen met de burgemeester en wethouders. In september tekenden gemeente Dordrecht, Het Spectrum, Woningbouwvereniging Trivire en Resto VanHarte een convenant om sociaal wijkcentrum Sterrenwiel tot een levendige plek in Dordrecht te maken. Het wijkcentrum wordt een ruimte van waaruit veel activiteiten gaan plaatsvinden. Zo zal het restaurant een plek worden waar werk en dagbesteding gaan plaatsvinden, waar gegeten kan worden, waar vergaderd kan worden, waar je gewoon binnen kan lopen en waar het sociaal wijkteam zit. Zo n plek willen we ook realiseren in Venlo. Hierover Leren in de buurt In februari organiseerden we in heel Nederland bijeenkomsten waarbij Leren in de Buurt centraal stond. Elk Resto gaf hier op zijn eigen manier invulling aan, uiteraard altijd in combinatie met een Restomaaltijd. In Alkmaar was een kennisfestival waar buurtbewoners elkaar onder andere leerden harenvlechten, henna tattoos zetten, banden plakken en breien. Ook in Middelburg leerden buurtbewoners elkaar praktische

13 Stichting VanHarte Jaarverslag vaardigheden voor in huis en in de keuken. In Haarlem was een kookworkshop waar ouders en kinderen samen leerden koken onder leiding van een chef-kok. In Enschede, Dordrecht, Amersfoort, Leiden, Venlo, Den Bosch en Tilburg lieten verenigingen en aanbieders van cursussen zien wat er allemaal te doen is in de buurt. In Den Haag gingen buurtbewoners met elkaar in gesprek over hoe ze samen de wijk kunnen verbeteren. Kinderen en jongere deelden hun ervaringen en ideeën over de wijk, zodat de buurt hiervan kon leren. Leefbare buurt In maart staken vaste én nieuwe vrijwilligers de handen uit de mouwen voor een Leefbare Buurt. De meeste Resto s haakten hiermee aan bij NLdoet, de landelijke vrijwilligersactie die jaarlijks wordt georganiseerd door het Oranje Fonds. Er was veel animo, in sommige steden namen meer dan vijftig vrijwilligers deel aan de actie. Het resultaat was dan ook indrukwekkend. In Dordrecht genoten driehonderd buurtbewoners van een gezamenlijke lunch en meer dan zestig ouderen namen deel aan een gezellige high tea in Middelburg. In Haarlem, Tilburg en Alkmaar werden wijkcentra en scholen flink opgeknapt en in Enschede, Den Bosch, Haarlem en Leiden namen buurtbewoners moestuinen en speeltuinen onder handen. Uiteraard altijd in combinatie met een gezellige Restomaaltijd. Werken in de buurt De zesde BuurtBoost stond in het teken van Werken in de Buurt. De invulling was zeer divers. Resto VanHarte Dordrecht had hiervoor samenwerking gezocht met Wehelpen.nl, een platform dat vraag en aanbod van werk en hulp samenbrengt. Gasten konden zich hiervoor aanmelden en kregen hulp bij het formuleren van hun vraag of aanbod. In Venlo en Leiden organiseerden we een mini-informatiemarkt over de mogelijkheden van (vrijwilligers-)werk in de buurt. In Den Haag zaten gasten aan en lange tafel samen met vrijwilligers en organisaties, waarbij ze bij ieder gerecht van plek wisselden om zo meer te weten te komen van elkaar en de mogelijkheden in de buurt. Uiteindelijk konden bijna alle aanwezige nieuwe buurtbewoners met behulp van de andere buurtbewoners ergens in de buurt als vrijwilliger aan de slag. Sommigen was het zelfs gelukt om bij de aanwezig buurtbewoners met een eigen onderneming een aantal weken stage te lopen in hun bedrijf. Heel de Buurt kookt! In juli, augustus en september kon Nederland in het kader van Heel de Buurt kookt! kennismaken met het fenomeen sociaal foodfestival. De meeste foodfestivals worden door hun opzet en prijzen vooral bezocht door mensen met een goed inkomen. Resto VanHarte maakt deze ervaring nu ook toegankelijk voor mensen met een kleinere beurs. Heel de Buurt kookt is laagdrempelig in opzet en in prijzen. De entree is gratis en de gerechten zijn relatief laag geprijsd, doordat ze waren verzorgd door lokale eat&meet-initiatieven zonder winstoogmerk. Het eerste festival vond plaats in Alkmaar en trok bezoekers, Haarlem volgde met 650 gasten, Enschede was kleinschalig en gezellig met 155 gasten en Amsterdam sloot de rij met ongeveer bezoekers. In andere steden gemeenten werd Heel de Buurt kookt! heel letterlijk opgevat. Hier

14 Stichting VanHarte Jaarverslag organiseerde Resto VanHarte avonden waar buurtbewoners samen hapjes en maaltijden bereidden. Resto VanHarte Cook-Off In oktober bonden twaalf Restoteams met elkaar de strijd aan in een landelijke kookwedstrijd in de Kookfabriek in Amsterdam: de tweede editie van de Resto VanHarte Cook off. Deze kookwedstrijd laat zien dat vrijwilligers van Resto VanHarte zich onder begeleiding van de VanHarte professionals ontwikkelen tot ware top-chefs. VanHarte Alkmaar won ook dit jaar weer, met een bijzonder menu van onder andere samosa s met gehakt en zoete aardappel. Leiden en Amsterdam kreeg een volkszanger met zijn seniorenmedley iedereen aan het zingen en dansen en werd op verschillende plekken zelfs een polonaise gelopen. Ook de smartlappenbingo op andere locaties met hits van toen en nostalgische prijzen was een succes. In Dordrecht en Zwolle werden gasten meegenomen in de geschiedenis van hun stad. Een feest van herkenning voor de wat oudere gasten van Resto VanHarte. BuurtBoost heeft gezorgd voor meer ontmoetingen, meer verbondenheid en meer betrokkenheid in de buurt. De invulling van de thema-activiteiten heeft ertoe geleid dat de lokale teams nog meer de samenwerking opzochten met lokale maatschappelijke organisaties, sociale eetinitiatieven en het bedrijfsleven. We hebben landelijk en lokaal onze bekendheid en herkenbaarheid vergroot, waardoor we meer gasten en vrijwilligers mochten verwelkomen in onze buurtrestaurants. In 2018 gaan we door met een landelijke programmering van activiteiten geïnspireerd op BuurtBoost. De successen en leerpunten van 2017 geven ons hiervoor een goede basis. Er komt onder meer een derde editie van de Resto VanHarte Cook-Off, en in tien steden willen we opnieuw sociale foodfestivals organiseren. Hiermee laten we onze partners en (potentiele) financiers zien hoe we samen met buurtbewoners en met andere organisaties ontzettend veel bereiken. Avond van de nostalgie Het slotevenement van BuurtBoost was de Avond van de nostalgie. Deze vond plaats tijdens de Week tegen eenzaamheid. Dankzij onze Kom Erbijdinerbonnenactie konden gasten een introducee meenemen die weinig onder de mensen komt. Vooral onder ouderen is veel eenzaamheid. Vandaar het thema De avond van de nostalgie. In Den Haag, Alkmaar, KinderResto s Al sinds dag één van Resto VanHarte organiseren we activiteiten voor kinderen. Kinderen zijn de toekomst. Als zij nu een goede start maken, zullen ze daar later veel profijt van hebben. Uit de wens om voor deze belangrijke doelgroep echt het verschil te kunnen maken, ontstonden plannen voor het ontwikkelen van een methode om kinderen en hun ouders te laten ervaren hoe belangrijk gezonde voeding is. Dankzij de financiële steun van het ministerie van Sociale Zaken en Welzijn kregen we de kans om hiermee te starten in 21 steden waar we nog geen Resto

15 Stichting VanHarte Jaarverslag hadden. Mede dankzij de enorme inzet van de KinderResto-coaches is dan in 20 steden gelukt. Ook in Amsterdam, Zaandam en Leeuwarden is het KinderResto-concept doorgevoerd. Hiermee komt het aantal steden waar KinderResto s in 2017 actief was op 24 steden en het aantal wijken op 33. Op 29 maart ontving in Zaandam de eerste lichting KinderResto-chefs haar certificaat. RTL4 was erbij en filmde de feestelijke middag voor RTL Live. In KinderResto Lelystad deelde de burgemeester de certificaten uit en in Heerlen ontvingen de kinderen hun certificaat uit handen van topchef Servais Tieleman. Gedurende het jaar toonden ook gemeenten Tilburg, Utrecht en Enschede interesse. In Tilburg en Utrecht zijn de voorbereidingen hiervoor afgerond, in Enschede opende het KinderResto al zijn deuren. In Almere hebben 180 kinderen uit armoedegezinnen deelgenomen aan een zomervakantiekamp waar ze met KinderResto hebben gekookt. In Apeldoorn waren de kinderen welkom om samen een gezonde lunch te bereiden en plezier te hebben, tien dagen lang. Door het vakantiekampgevoel van deze middagen hadden de kinderen het gevoel dat ze er echt even uit waren. Na de zomervakantie startten de KinderResto s met een nieuwe serie lessen, in dezelfde en vaak ook andere wijken, om zo meer kinderen te bereiken. Met onze KinderResto-activiteiten gingen we overigens ook de wijk in. Met onze foodtruck waren we aanwezig bij de heropening van de Cruyff Courts in Venlo, Utrecht, Zaandam, Nijmegen en Arnhem. Die bestonden tien jaar, zijn gerenoveerd en werden feestelijk heropend. In de week van het Nationaal Schoolontbijt gaven KinderResto coaches een ontbijtworkshop op vijftien basisscholen. Hierin stond het belang van een gezond ontbijt centraal. Veel kinderen gaan in de zomer niet op vakantie. Daarom hebben we in de zomer extra activiteiten voor hen georganiseerd. In samenwerking met Nationaal Fonds Kinderhulp hebben we in Den Haag, Rotterdam, Oss, Breda, Deventer en Zaandam driehonderd zomerpretpakketten uitgedeeld. Dit gebeurde aan het einde van een dag met sport, cultuur en een echte KinderResto-kookworkshop.

16 Stichting VanHarte Jaarverslag Bijzondere evenementen Resto VanHarte is meer dan gezellig samen eten. We willen mensen in beweging brengen door activiteiten te organiseren rondom actuele en relevante thema s. Vaak zijn dit thema s die landelijk worden opgepakt, zoals de leerbaarheid van buurten, integratie van nieuwkomers, zorgen voor een ander en natuurlijk eenzaamheid. Week tegen eenzaamheid In de Week tegen eenzaamheid, van 21 september tot en met 1 oktober, organiseerden we samen met onder meer KRO-NCRV op vier locaties Kom erbij-diners. Leden van de vereniging werden uitgenodigd om in hun omgeving op zoek te gaan naar iemand die weinig onder de mensen komt en hem of haar mee te nemen naar het diner. We mochten 750 gasten verwelkomen. Ook de Kom erbij-dinerbonnen die we in onze Resto s en via onze Coalitie Erbij-partners hebben uitgedeeld, zorgden voor volle tafels en nieuwe gezichten. van het Nationaal Integratiediner, een initiatief van schoonmaakorganisatie Asito. Dag van de mantelzorg Een op de zeven mantelzorgers is overbelast. Om hen een hart onder de riem te steken organiseerden we begin november in achttien steden mantelzorgdiners, mede mogelijk gemaakt door het VSBfonds. Meer dan mensen van wie het leven in het teken van een ziek familielid staat, werden in de watten gelegd en konden ervaringen delen met andere mantelzorgers. Week tegen de voedselverspilling Resto-013 vroeg begin september aandacht voor voedselverspilling, samen met Bureau Ver(?)antwoord en de Facebookgroep Tilburgs Kliekjes Doorgeefluik. De vrijwilligers kookten met ingrediënten die anders weggegooid zouden worden. Tilburgers die kwamen eten, kregen recepten en tips om voedselverspilling tegen te gaan. Nationaal Integratiediner In oktober organiseerden Resto VanHarte en VluchtelingenWerk Nederland op twaalf locaties verspreid door Nederland ontmoetingsdiners voor vluchtelingen en hun buurtgenoten. In onze Resto s stonden multiculturele gerechten op het menu en aten mensen met zeer uiteenlopende achtergronden samen, met muziek uit alle windstreken. Meer dan 800 buurtbewoners en vluchtelingen maakten voor hier kennis met elkaar. De ontmoetingsdiners waren een onderdeel Kerstdiners De maand december is niet voor iedereen een feestmaand. Het is daarom ook de drukste periode voor Resto VanHarte. Op tal van manieren geven de Resto s extra aandacht aan hen die juist in deze tijd van het jaar een warme, gezellige plek tussen de mensen nodig hebben. Hoogtepunten zijn natuurlijk de kerstdiners die op alle locaties, soms meerdere malen, worden georganiseerd. Dankzij de steun van gemeenten, buurtbewoners,

17 maatschappelijke partners en het bedrijfsleven werden het onvergetelijke avonden. Zo schoven in de Haagse Schilderwijk meer dan negenhonderd senioren aan voor een hartverwarmend kerstdiner, met onder meer optredens van Conny Vink en Ronnie Tober. De avond was bedoeld om met elkaar kennis te maken, mee te doen en op onderzoek te gaan naar wat er allemaal in de stad gebeurt. De gasten en vrijwilligers maakten er samen een fantastische avond van. Stichting VanHarte Jaarverslag

18 Werkt onze aanpak? Als je met zo veel passie en energie een bijdrage wil leveren aan een leefbaarder buurt, minder eenzaamheid en perspectief, dan wil je ook weten of je resultaat bereikt. Voorgaande jaren gebruikten we hiervoor een vragenlijstonderzoek. In 2017 hebben we met steun van de Nationale Postcode Loterij een nieuwe methode kunnen ontwikkelen om onze impact te meten. In samenwerking met onderzoeksbureau Avance en het Impact Centre Erasmus (ICE) hebben we een effectenkaart ontwikkeld om de missie van Resto VanHarte meetbaar te maken. We hebben onze doelgroepen bepaald, meetinstrumenten ontwikkeld en een plan van aanpak gemaakt voor het verzamelen en analyseren van de data. In 2017 hebben we alleen de gasten en vaste vrijwilligers ondervraagd. In 2018 breiden we het onderzoek uit met een digitale vragenlijst voor eenmalige (bedrijfs)vrijwilligers en samenwerkingspartners. In totaal hebben 782 gasten en 171 vrijwilligers deelgenomen aan dit onderzoek. Dit zijn de belangrijkste uitkomsten: Gasten Onze gasten zijn erg positief over Resto VanHarte en waarderen ons gemiddeld met een rapportcijfer 8,3. Ze zijn op zoek naar verbinding door samen te eten, wat aansluit bij onze missie. 62 procent komt voor gezelligheid, 43 procent voor het eten en 28 procent voor het ontmoeten van nieuwe mensen. Een meerderheid heeft tijdens de Resto-avonden mensen leren kennen van een andere leeftijdsgroep (67 procent) of een andere cultuur (53 procent). 45 procent ervaart in belangrijke mate een verbetering in zijn of haar sociale leven door naar de Resto-avonden te komen. 63 procent blijft met vrienden die ze via Resto VanHarte hebben gemaakt ook daarbuiten omgaan. Dit duidt op structurele groei van samenredzaamheid en het kunnen terugvallen op anderen. Vrijwilligers Minstens een op de vier vrijwilligers (27 procent) heeft een migrantenachtergrond. 42 procent heeft een inkomen rond het bijstandsniveau. Voor ruim vier op de tien vrijwilligers (46 procent) geldt plezier als belangrijke reden om bij Resto VanHarte aan de slag te gaan. Voor ongeveer een derde is dat maatschappelijke betrokkenheid (30 procent), nieuwe mensen ontmoeten (29 procent) en interesse in koken (29 procent). Minstens acht op de tien vrijwilligers gaan met veel plezier naar hun werk (87 procent), ervaren een prettige werksfeer (88 procent) en krijgen veel waardering uit hun werk (84 procent). Acht op de tien vrijwilligers zijn tevreden over de begeleiding van hun horecamanager (80 procent) en Restomanager (80 procent). 65 procent leert nieuwe vaardigheden aan voor het werken in een restaurant. 62 procent krijgt de kans om nieuwe taken te leren. 59 procent ervaart dankzij Resto VanHarte een positieve verandering in zijn of haar sociale leven. 68 procent heeft door Resto VanHarte nieuwe vriendschappen gesloten. Vrijwilligers die werkervaring willen opdoen of re-integreren geven vaker dan andere vrijwilligers aan dat zij door Resto VanHarte zijn gegroeid in hun werk. Ze ervaren bijvoorbeeld vaker dat ze een beter cv hebben gekregen, zekerder zijn van hun eigen kunnen, meer ambities hebben en veel hebben geleerd. Resto VanHarte is opgenomen in de database van Movisie als goed beschreven interventie.

19 Stichting VanHarte Jaarverslag Meer bewustwording en draagvlak in politiek en samenleving Resto VanHarte strijd sinds haar oprichting voor meer aandacht, bewustwording en maatschappelijke betrokkenheid gezorgd in de samenleving en politiek voor het voorkómen van sociale uitsluiting en het doorbreken van het taboe op eenzaamheid. Na dertien jaar zien we resultaat, mede dankzij de gegroeide inzet van overheid, bedrijfsleven, maatschappelijke organisaties en burgers. Resto VanHarte levert aan deze beweging een bijdrage door onze bestuurlijke betrokkenheid bij Coalitie Erbij en door deel te nemen aan tal van werkgroepen, beleidsorganen en maatschappelijke initiatieven. Ook bieden we bestuurders, politici, werknemers en werkgevers een kijkje in onze keuken door hen, vaak met grote voldoening en nieuwe inzichten, mee te laten helpen in de organisatie van een Resto-avond of evenement. En als dan zelfs onze Koningin ons een hart onder de riem steekt met de opening van ons vijftigste Resto in Lelystad kunnen we over aandacht voor onze missie niet klagen. De uitkomsten van de Gastenenquête 2017 en Vrijwilligersenquête 2017, die voor dit hoofdstuk als bron zijn gebruikt, vindt u op onze website.

20 Stichting VanHarte Jaarverslag Zij deden mee Dank aan onze vrijwilligers De drijvende kracht achter de Resto-avonden zijn onze vrijwilligers. Zij zorgen week in week uit voor leven in de brouwerij met verrassende driegangenmenu s, mooi gedekte tafels, blije gezichten en betekenisvolle ontmoetingen. In 2017 hebben bijna vrijwilligers zich ingezet om van hun Resto een succes te maken. Soms een paar dagen en soms al jaren, maar met de passie om de wereld om ons heen een stukje aangenamer te maken. Resto VanHarte vindt het belangrijk dat vrijwilligers zich verbonden voelen met de organisatie en haar doelen en dat zij die dat willen ook volop mogelijkheden krijgen zich te ontplooien. In lijn met onze buurtmobilisatiestrategie zullen we stap voor stap meer verantwoordelijkheden bij deze getrainde en gemotiveerde vrijwilligers leggen om hen nog meer te committeren aan het succes van hun Resto. Dank aan onze partners Bedrijven De samenwerking met het bedrijfsleven is zeer waardevol voor Resto VanHarte. Bedrijven stimuleren hun medewerkers om vrijwilligerswerk te gaan doen, dragen financieel bij en stellen gratis hun expertise ter beschikking. Ook in 2017 zagen we het aantal vrijwilligers uit het bedrijfsleven toenemen. Met sommige bedrijven hebben we zelfs structurele afspraken gemaakt zoals met ING, ABN Amro, Heembouw en Shell. Op incidentele basis doen ook werknemers van AHOLD, KPN, Achmea, PwC en vele lokale bedrijven mee met VanHarte. Een fantastische win-winsituatie omdat meedoen met VanHarte deze bedrijven de een mogelijkheid biedt om hun maatschappelijke betrokkenheid in de praktijk te brengen en bij te dragen aan de leefbaarheid in vele buurten. Gemeenten We kunnen ons werk alleen goed doen als we met onze bedrijfsvoering een structurele koppeling leggen met het gemeentebeleid. Daarom gaan we graag strategische partnerships met hen aan. Ook in 2017 konden we weer rekenen op de (financiële) steun van alle gemeenten waar wij gevestigd zijn. Voor hen is de VanHarteformule een uitkomst bij het stimuleren van de participatiemaatschappij die de overheid beoogt, de bevordering van de sociale, fysieke en psychische gezondheid in de stad en in de strijd tegen armoede en sociale uitsluiting. Landelijke Overheden Het ministerie van Sociale Zaken en Werkgelegenheid (SZW) maakte de verdere ontwikkeling van onze KinderResto s mogelijk. Dank aan onze particuliere donateurs Resto VanHarte kon in 2017 rekenen op de steun van honderden particuliere donateurs. Dit zijn mensen die Resto VanHarte een warm hart toedragen en op eigen initiatief een donatie doen. Grotere en kleine bedragen, regelmatig of incidenteel (gemiddeld 7), maar altijd uit het hart en dankbaar ontvangen. Dank aan onze medewerkers Ten slotte een dankwoord aan alle VanHartemedewerkers, in het land en op het VanHarte Centrum, die met een enorme bevlogenheid en inzet de VanHartefilosofie in de praktijk brengen. Door de transformatie die de organisatie doormaakt, krijgen ze veel op hun bord. Dat de veranderingen uiteindelijk hun vruchten zullen afwerpen, hebben we echt aan hen te danken. Zij zijn en blijven de vonk die de vlam van Resto VanHarte doet branden.

21 Nationale Postcode Loterij, bedankt! Al negen jaar steunt de Nationale Postcode Loterij het werk van Resto VanHarte. We ontvangen sinds 2010 jaarlijks Ook met de die we in 2016 kregen om twintig buurten in Nederland een boost te kunnen geven, hebben we veel mensen bij elkaar gebracht. De samenwerking met de Postcode Loterij levert ook extra publiciteit op, waardoor meer gasten onze Resto s weten te vinden en nieuwe verbindingen in de buurt ontstaan. Door de samenwerking met de Postcode Loterij hebben we de afgelopen jaren kunnen inzetten op het vergroten van de naamsbekendheid en community-opbouw, professionalisering van de fondsenwerving en verduurzaming van de kwaliteit en werkwijze van de Resto s. Nationale Postcode Loterij, bedankt voor het vertrouwen! Stichting VanHarte Jaarverslag

22 Stichting VanHarte Jaarverslag Achter de schermen Operatie In 2017 hebben we grote stappen gemaakt in het mobiliseren van buurten. Door uit te gaan van de lokale mogelijkheden en behoeften is een grote diversiteit ontstaan in Resto-activiteiten. Naast de reguliere Resto-avonden, KinderResto-activiteiten en landelijke themaweken- en dagen organiseren de Restoteams steeds vaker ook hun eigen pop-ups rond lokale happenings en voor specifieke doelgroepen. Voor 2017 hadden we de ambitie om het buurtmobilisatiemodel uit te rollen op twaalf Restolocaties die eraan toe waren om de overstap te maken. Op veertien locaties zijn er hiermee begonnen. Buurtmobilisatie verloopt in vier fases. Op een aantal locaties zijn flinke stappen gemaakt in de richting van een Resto met een vrijwilligersteam dat zelfstandiger draait, gecoacht door een horeca- en Restomanager die hierbij steeds meer de handen op de rug kunnen houden. Onderstaande schema laat zien wat we in 2017 hebben bereikt op de veertien locaties: Fasen: Aantal locaties: Verkenning Inventarisatie Overdracht Implementatie Consolidatie (0-meting) Niet alle veertien Resto-locaties bleken klaar om definitief de overstap te maken. We hebben met elk Resto een nulmeting verricht, de taken en werkzaamheden inzichtelijk gemaakt in een draaiboek en een stappenplan gemaakt om geleidelijk alle taken over te dragen aan vrijwilligers. Er kunnen zich hobbels voordoen bij de transformatie, bijvoorbeeld als mensen op een sleutelpositie afscheid nemen. Dit kunnen we ondervangen door het eigenaarschap van het Resto zo lokaal mogelijk te houden, waardoor vrijwilligers weten wat er van hen verwacht wordt en wat ze aan elkaar hebben en de continuïteit niet in gevaar komt. Communicatie In 2017 hebben we hard gewerkt aan het verder professionaliseren van de ondersteuning van de Restoteams. Zo kunnen Restomanagers voortaan zelf promotiemateriaal maken. Met het online platform dat we hiervoor gebruiken kan dat snel, goedkoop en helemaal huisstijl-proof. Voor het veroveren van nieuwe steden hebben we een communicatieplan gemaakt dat Resto s gaat helpen om capabele vrijwilligers te vinden en naamsbekendheid op te bouwen. Onze landelijke website, waarvan de vindbaarheid in 2017 sterk is verbeterd, helpt hierbij. Sinds we de pagina Vrijwilligerswerk wervender hebben gemaakt met onder video s, ervaringsverhalen en inschrijfformulier, ontvangen we bijna dagelijks nieuwe aanmeldingen. Grotere naamsbekendheid Resto VanHarte is onderhand kind aan huis bij RTL4 s Koffietijd. Het winnende team van de Cook-off mocht in de studio de bereiding van het verbluffende voorgerecht nog eens dunnetjes overdoen. Directeur Rob Kars en projectleider Paul Feldbrugge waren te gast in het tv-programma om in aanloop naar het Goed Geld Gala terug te blikken op BuurtBoost. Ook de aandacht van lokale media voor de verschillende BuurtBoostevenementen leverde veel publiciteit op. Evenals het bezoek van koningin Máxima aan Resto VanHarte Lelystad. Hierover is bericht door de meest uiteenlopende media. Van NOS Radio, Trouw en de Telegraaf tot RTL Boulevard, Omroep Max en het tijdschrift Vorsten. We merken dat onze persberichten beter worden opgepakt sinds we in het eerste kwartaal onze medialijst hebben verbeterd.

23 Stichting VanHarte Jaarverslag Interne communicatie Om de betrokkenheid van onze Restomanagers bij het bereiken van onze Buurtmobilisatie-doelstellingen te vergroten, hebben we in 2017 een interne nieuwsbrief gelanceerd. Hierin informeren we de Restoteams over de laatste ontwikkelingen en inspireren de Restoteams elkaar door best practices te delen. De nieuwsbrief komt zes tot acht keer per jaar uit. Communicatie met belanghebbenden Bij Resto VanHarte communiceren we transparant over onze doelstellingen en resultaten. Hiervoor zetten we social media, onze website, nieuwsbrieven en het jaarverslag in. We zien dat de Restoteams een steeds grotere rol spelen in de lokale communicatie, en werken ernaar toe dat zij vaker de communicatie met de samenwerkingspartners in de wijk op zich nemen, zowel in het sociale domein als in het lokale bedrijfsleven. De Restoteams zijn ook actief betrokken als het gaat om communicatie met lokale overheden, vermogensfondsen en bedrijven. Financiers ontvangen projectplannen, voortgangsrapportages en jaarverslagen. Zij ontvangen ook de maandelijkse nieuwsbrief. De communicatie met landelijke samenwerkingspartners, overheden, vermogensfondsen en het bedrijfsleven verloopt vanuit het VanHarte Centrum. Zij ontvangen onder andere de VanHarte nieuwsbrief en het landelijke jaarverslag. Website en social media Onze website had in pageviews. Een ander goed gewaardeerd communicatiemiddel is onze nieuwsbrief. Die verstuurden we aan ruim gasten, vrijwilligers, zakelijke relaties en andere sympathisanten. Met likes op Facebook en ruim volgers op Twitter bouwen we steevast door aan een sterke community. Fondsenwerving Bij de transitie van Resto VanHarte hoort ook een nieuwe manier van fondsenwerven: landelijk én lokaal. Op landelijk niveau blijven we niet- Resto gebonden middelen verwerven bij loterijen, vermogensfondsen, het bedrijfsleven en door uitvoering van landelijke en Europese overheidsprogramma s. Op politiek niveau hebben we genoeg aanknopingspunten om met de overheid samen te werken rond de thema s eenzaamheid, gezondheid, armoede en participatie door te zetten. Op lokaal niveau hebben we onze fondsenwerving gericht op vermogensfondsen met een lokale focus, het regionale en plaatselijke bedrijfsleven en particulieren, en op de uitvoering van gemeentelijke en provinciale opdrachten. Per gemeente maken we een fondsenwervingsplan, waarbij wordt gekeken naar de ambities van de stad. Ook de aanvragen schrijven we met het lokale management samen. Het is ons streven dat het relatiebeheer en het voorbereiden van aanvragen steeds meer in handen van de Restoteams komt. Het VanHarte Centrum treedt dan faciliterend op, onder meer door formats te leveren voor de aanvragen. Banden met bedrijfsleven versterkt Resto VanHarte is een aantrekkelijke partner voor grote bedrijven. In samenwerking met Resto VanHarte kunnen ze hun maatschappelijke betrokkenheid tot uiting brengen door onze activiteiten financieel te ondersteunen, maar ook door medewerkers in de gelegenheid te stellen om vrijwilligerswerk te doen in een Resto. Door de handen uit de mouwen te steken in de keuken en de bediening en onze gasten en andere vrijwilligers te ontmoeten, maken ze kennis met een ander stuk van

24 Stichting VanHarte Jaarverslag Als norm voor de verhouding van de kosten administratie en beheer tot de totale kosten hanteert Resto VanHarte een percentage van 10 procent. In 2017 was dit 9,6 procent. Hiermee liggen deze percentages binnen de gestelde normen. Het percentage kosten administratie en beheer is iets lager dan de norm. Besteed Doelstelling t.o.v. Totaal lasten 83,4% Besteed Fondsenwerving t.o.v. Totaal lasten 7,0% Besteed beheer en admin t.o.v. Totaal lasten 9,6% Totaal 100,0% Nederland en een maatschappelijke problematiek die ze vaak alleen via de media kennen. Voor 2017 zijn we onder meer een verbintenis aangegaan met Vermillion Energy en Heembouw. Financieel beleid Besteding van gelden De besteding van gelden gebeurt op basis van een zorgvuldig van tevoren opgestelde begroting. Naar aanleiding van de wens van een geldverstrekker kan het gaan om een bepaald Resto, een activiteit of een functie. Conform het CBF Keur voor goede doelen hanteert Resto VanHarte als norm dat maximaal 25 procent van de inkomsten uit eigen fondsenwerving wordt besteed aan de werving van baten. In 2017 was het werkelijke percentage 22,4%. Om bij tegenslagen te kunnen voldoen aan bestaande verplichtingen, is de enige vrije reserve die Resto VanHarte aanhoudt, een continuïteitsreserve. Driekwart jaar is de termijn die de organisatie noodzakelijk acht om, in geval van financiële nood, lopende zaken goed te kunnen afwikkelen, wat neerkomt op 0,75 maal de begrote kosten van de werkorganisatie. Het betreft hier de kosten die de organisatie minimaal maakt om te kunnen functioneren. Door de stelselwijziging in 2017 is de continuïteitsreserve met verhoogd. Ondanks dat dit een enorme toename is ligt deze met 0,31 (in ,33) nog altijd onder de streefnorm van 0,75 die door de stichting is vastgesteld. Om te bepalen of Resto VanHarte kan voldoen aan haar verplichtingen op lange termijn wordt regelmatig de solvabiliteitsratio (Reserves en Fondsen / Vreemd vermogen) bepaald en voor de korte termijn die van de liquiditeit in de vorm van de Quick Ratio. Ten opzichte van 2016 is er sprake van een grote stijging mede door de stelselwijziging en de afronding van het BuurtBoost Project.

25 Stichting VanHarte Jaarverslag Solvabiliteitsratio 2,5 1,0 Quick Ratio 3,4 1,9 De begroting 2017 is opgesteld in het vierde kwartaal van Dit is in samenspraak gebeurd met alle betrokkenen die ook verantwoordelijk zijn voor de toepassing daarvan. De begroting sluit aan op het strategieplan Deze is vastgesteld door het bestuur en goedgekeurd door de Raad van Toezicht. De stand van zaken van alle Resto's wordt elk kwartaal door het management besproken, waarbij het accent ligt op de efficiëntie en effectiviteit van de bestedingen. Deze rapportages worden tevens teruggekoppeld naar de Restoteams. Ieder kwartaal wordt de Raad van Toezicht op de hoogte gebracht door middel van financiële en inhoudelijke overzichten, vergezeld van een uitgebreide toelichting en een prognose voor de rest van het lopende jaar. Daarnaast wordt ook, op verzoek, tussentijds verantwoording afgelegd aan geldverstrekkers. De jaarrekening en het jaarverslag zijn opgesteld aan de hand van richtlijn 650 voor fondsenwervende instellingen. Na controle door een erkende accountant wordt de goedkeurende verklaring afgegeven. Het bestuur stelt het jaarverslag vast waarna deze door de Raad van Toezicht is goedgekeurd op 26 april Daarmee wordt het bestuur decharge verleend over het boekjaar Het jaarverslag en de jaarrekening zijn vervolgens verzonden aan geïnteresseerden en in het kader van transparantie ook gepubliceerd op onze website. Het Resto VanHarte jaarverslag en de jaarverslagen van de Resto's zijn op te vragen via De organisaties die een specifiek Resto hebben gefinancierd, krijgen digitaal een Resto VanHarte jaarverslag toegezonden. De reserves genoemd in de balans van Resto VanHarte bestaan uit een bestemmingsreserves, een continuïteitsreserve en bestemmingsfondsen. Door het negatieve resultaat van 2017 zijn deze in omvang afgenomen met ten opzichte van 2017: van in 2016 naar in De reserves en fondsen hebben de volgende functie: De bestemmingsreserve Activa wordt gebruikt ter dekking van de boekwaarde van onze materiële vaste activa. De bestemmingsreserve Resto ontstaan door positieve resultaten die zijn behaald door een specifiek Resto. Deze fondsen worden in het jaar daaropvolgend gebruikt als financieel middel door hetzelfde Resto. De continuïteitsreserve dient ter waarborging van de continuïteit van onze stichting. De bestemmingsfondsen ontstaan door toezeggingen van derden waarbij een externe een bestemming heeft aangewezen. ICT In mei hebben we een nieuw online reserveringssysteem in gebruik genomen. Hiermee kunnen gasten sneller en makkelijk een plekje reserveren in een Resto naar keuze. De reserveringsmodule zal in een andere vorm ook beschikbaar worden gemaakt voor andere sociale eetinitiatieven. De implementatie van het nieuwe CRM-systeem die voor 2017 gepland stond, hebben we uitgesteld tot volgend jaar. Het lukte ons niet om snel met de leverancier tot een technische oplossing te komen die aan al onze wensen voldoet. We willen er ons relatiebeheer mee naar een hoger niveau kunnen tillen en financiële analyses en prognoses mee kunnen maken.

26 Stichting VanHarte Jaarverslag Personeel en organisatie Door de groei van het aantal Resto s en vrijwilligers, het grotere verloop als gevolg van de groeiende economie i.c.m. relatief kleine urencontracten en de koerswijzing die om een nieuw type vrijwilligers vraagt, krijgt de afdeling HR het steeds drukker. Om de administratiefjuridische druk te verminderen is de afdeling uitgebreid met een HRmedewerker. Een opleidingscoördinator is in dienst gekomen om te kunnen voorzien in de toenemende behoefte om vrijwilligers te trainen. Zij neemt de VanHarte Academie onder haar hoede. Ook de afdelingen Operatie en Communicatie zijn in 2017 versterkt. Dat was nodig om de beoogde resultaten van BuurtBoost en de KinderResto s te kunnen bereiken. Voor de KinderResto s hebben we een aparte projectorganisatie ingericht. Nieuw vrijwilligersbeleid Resto VanHarte wordt steeds meer een vrijwilligersorganisatie die wordt ondersteund door beroepskrachten in plaats van andersom. Deze nieuwe manier van werken vraagt om een nieuw vrijwilligersbeleid. We zijn actief op zoek naar ambitieuze vrijwilligers die zich graag willen bekwamen in het zelfstandig runnen van een Resto. Tegelijkertijd willen we ook een plek zijn waar iedereen welkom is en naar eigen vermogen kan meedoen, of dit nu op dagbasis is of voor langere tijd, als bedrijfsteam of als reintegratiekandidaat. In mei heeft de Raad van Toezicht het herziene vrijwilligersbeleid goedgekeurd. Hierin zijn de taken en verantwoordelijkheden van de vrijwilligers vastgelegd en hoe ze hen werven, scholen en begeleiden. VanHarte Academie In 2017 zijn de vijftien trainingen van de VanHarte Academie tegen het licht gehouden om ze nog beter te kunnen toespitsen op buurtmobilisatie en de vaardigheden die vrijwilligers hiervoor nodig hebben. Veel trainingen waren oorspronkelijk ontwikkeld voor beroepskrachten De vernieuwde trainingen zijn in het najaar uitvoerig getest en op basis van de pilot gefinetuned. De coördinator opleidingen heeft samen met de Restomanagers en HR per Resto vastgesteld welke trainingen de vrijwilligers nodig hebben. In 2018 gaan de teams ermee aan de slag. De trainingen gaan onder meer over sociaal gastheerschap, horeca culinair workshops, faciliterend en coachend leidinggeven, fondsenwerving, marketing en communicatie, en financieel management. Op alle locaties volgen de vrijwilligers ook een training in voedselveiligheid (HACCP). Het complete aanbod van trainingen [ vindt u op onze website. 72 vrijwilligers zijn in 2017 getraind in HACCP. Deze belangrijke basisopleiding voor de horeca hebben we op verzoek van de gemeenten Amsterdam en Venlo ook gegeven aan 58 mensen die door een participatiecoach worden ondersteund bij het vinden van vrijwilligerswerk of betaalde baan, samen met een training in sociaal gastheerschap. Medewerkerstevredenheidsonderzoek In het tweede kwartaal van 2017 heeft op verzoek van de personeelsvertegenwoordiging een onafhankelijk bureau onderzoek gedaan naar de werkbeleving van onze betaalde krachten. De uitkomsten bevestigen dat de implementatie van de buurtmobilisatiestrategie veel van medewerkers vraagt. Ook zijn er organisatorische knelpunten die het werkplezier nadelig beïnvloeden. Om de weerstand bij medewerkers weg te nemen en knelpunten sneller te kunnen oplossen, hebben we op het VanHarte Centrum een medewerker benoemd die zelf betrokken is geweest bij het verzelfstandigen van een Resto en uit eigen ervaring weet welke ondersteuning de Restoteams nodig hebben. Ook hebben we de naar aanleiding van het onderzoek de werkprocessen en onderliggende archiveringsstructuur nader bekeken en aangepast. Processen moeten

27 Stichting VanHarte Jaarverslag soepeler gaan lopen, meer vanuit de Resto s georganiseerd, en informatie moet makkelijker beschikbaar en te delen zijn. Personeelsvertegenwoordiging De personeelsvertegenwoordiging van Resto VanHarte bestond op 31 december 2017 uit operationeel coördinator Jan Peerboom (voorzitter) en Restomanagers Henk Kuipers en Lucas Geluk. Zij waren opdrachtgever bij het uitvoeren van het werknemerstevredenheidsonderzoek en hebben zich met HR gebogen over de uitkomsten en het formuleren van actiepunten. Zo is in juli het arbeidsvoorwaardenpakket geoptimaliseerd. Zo is regeling voor reiskosten aangepast en de regeling voor meer- en overuren geactualiseerd, en hebben onze horecamanagers nu een mobiele telefoon, waardoor zij beter bereikbaar zijn op locatie en sneller kunnen schakelen met vrijwilligers. Formatie Resto VanHarte werkt met een mix van veelal parttime medewerkers in loondienst en ZZP ers. Van de medewerkers in loondienst heeft 50 procent een contract voor onbepaalde tijd. De verhouding tussen medewerkers in loondienst en zelfstandigen is 69 ten opzichte van 31 procent. Voor meer informatie verwijzen we u naar de jaarrekening Ziekteverzuim Het verzuimpercentage over 2017 was 4,5 procent (367 dagen) waarvan 1,7 procent (141 dagen) als gevolg van kort-cyclisch ziekteverzuim. Resto VanHarte voldoet aan de Wet verbetering Poortwachter. Risico s en onzekerheden Operationele activiteiten Resto VanHarte hanteert normen en werkprocedures om de veiligheid van medewerkers, vrijwilligers en gasten te kunnen garanderen. Voedselveiligheid (conform HACCP) en bedrijfshulpverlening hebben de volle aandacht. Restomedewerkers en vrijwilligers volgen een training in HACCP-eisen. Het VanHarte Centrum ondersteunt de Resto s hierin met advies, monitoring en audits. Deze laatste worden gekoppeld aan verbeterplannen indien noodzakelijk. Resto VanHarte werkt deels met kwetsbare mensen waarvoor veilige (werk-) omstandigheden een vereiste zijn. Mede daarom wordt van al onze bezoldigde medewerkers vereist dat zij beschikken over een Verklaring Omtrent Gedrag (VOG). Deze verplichting geldt ook voor vrijwilligers die betrokken zijn bij onze activiteiten met kinderen. Vrijwilligers die een langere tijd aan ons verbonden willen zijn en/of vrijwilligers die een opleiding of training volgen via de VanHarte Academie zullen stapsgewijs aan deze verplichting moeten gaan voldoen. Onze horecacoördinatoren volgen verplicht een training in bedrijfshulpverlening, zodat er altijd iemand aanwezig is die eerste hulp bij ongevallen kan bieden. Zo wenselijk kan dit worden uitgebreid naar vrijwilligers die tot de basisbezetting van het Resto worden gerekend. Jaarlijks volgen zij dan een opfriscursus voor BHV bij Crisicom. Reputatiemanagement Resto VanHarte is een non-profitorganisatie die steunt op giften van derden. Dit brengt een grote verantwoordelijkheid met zich mee. Er is Resto VanHarte alles aan gelegen reputatieschade door interne of externe factoren te voorkomen. Daarom is er een zorgvuldig kwaliteitsmanagementsysteem en communiceert Resto VanHarte open en transparant. De reputatie van de organisatie wordt gedragen door onze belanghebbenden. Mede daarom is ook het meten van de tevredenheid onder gasten en medewerkers en het vragen van feedback aan onze belanghebbenden van groot belang.

28 Stichting VanHarte Jaarverslag Bij eventuele crisis beschikt Resto VanHarte over een crisis communicatieplan dat beschikbaar is voor alle medewerkers en qua uitvoering tot de verantwoordelijkheid van het MT wordt gerekend. Financiën Financieel risicomanagement richt zich op het uiteindelijk nastreven, behouden, nemen of vermijden van financiële risico s. Gegeven haar inkomstenbasis en vermogenspositie is Resto VanHarte risicomijdend. Resto VanHarte verspreidt haar gelden over twee Nederlandse banken: ING en Rabobank. Om het risico van waardedaling te vermijden, worden deze gelden niet belegd. Alle Resto s beschikken over een eigen, gelimiteerde, bankrekening. Bij eventuele overschrijding van het saldolimiet wordt deze centraal afgeroomd. Om kasverschillen zoveel mogelijk te voorkomen wordt naast een ordentelijke administratieve toetsing ook zo volledig mogelijk ingezet op het elektronisch betalen voor gasten en ten behoeve van inkoop. Dit verlaagt de administratieve lastendruk en voorkomt lokaal kasbeheer. Resto VanHarte hanteert een strenge kas- en bankprocedure met monitoring, controle, feedback en verantwoording per Resto. Resto VanHarte is een organisatie die publiek en privaat wordt gefinancierd. Wij streven naar een optimale mix van financieringsbronnen om grote afbreukrisico s te voorkomen. Per maand en kwartaal worden gerealiseerde, verwachte en nog noodzakelijke inkomstenstromen gemonitord en aan eventuele maatregelen gekoppeld. Tegenvallende inkomsten kunnen om deze manier tijdig door vertaald worden naar het pauzeren, inkrimpen en of beëindigen van de lokale bedrijfsactiviteiten. De stichting heeft, behoudens arbeidsovereenkomsten, geen contractuele verplichtingen die langer lopen dan de financieringstermijn. Huurverplichtingen die zijn aangegaan, zijn uitsluitend kortlopende contracten met een opzegtermijn van minimaal 1 en maximaal 3 maanden. Bij het aangaan van contractuele verplichtingen jegens personeel wordt gestreefd naar een optimale flexibiliteit qua inzet, contractvolume en aard van het dienstverband. Voorts wordt in voorkomende gevallen gebruikgemaakt van zelfstandigen zonder personeel gekoppeld aan een projectopdracht middels een modelovereenkomst. De kosten voor uitval en ziekte zijn deels begroot, deels verzekerd en deels worden deze gemanaged door een gecontracteerde Arbodienst. Resto VanHarte voldoet in deze aan in de wet vastgelegde criteria. Financiële verslaglegging Resto VanHarte werkt met een strak kader van budgettering, verslaggeving en prognoses. Daarbij wordt onderscheid gemaakt tussen financiële verslaggeving voor extern en intern gebruik. De externe verslaggeving bestaat uit een jaarverslag met een door de externe accountant gecontroleerde jaarrekening. De interne verslaggeving bestaat uit uitgebreide geconsolideerde kwartaalrapportages, waarin actuele ontwikkelingen worden vergeleken met de (cumulatieve) kwartaalbudgetten. Resto VanHarte stelt daarnaast elk kwartaal een prognose op van de verwachte jaarresultaten, kasstroom en balansposities per ultimo boekjaar. De kwartaalbudgetten zijn onderdeel van het jaarlijkse groepsbudget, dat uiteindelijk door de Raad van Toezicht en de bestuurder wordt vastgesteld. De interne verslaggeving heeft een opbouw waarbij, volgens de verdeling van managementverantwoordelijkheden, trapsgewijs wordt geconsolideerd. De kwaliteit van de financiële verslaggeving van Resto VanHarte wordt gewaarborgd door periodieke interne en externe audits. Op basis van steekproeven en ad hoc-onderzoeken vinden interne audits

29 Stichting VanHarte Jaarverslag plaats bij de Resto s op locatie. De externe audits worden jaarlijks door onze accountant uitgevoerd. Impact op financiële resultaten Door alle genomen maatregelen op de eerdergenoemde risico s is de verwachte impact op de financiële resultaten beperkt.

30 Stichting VanHarte Jaarverslag Verslag van de raad van toezicht Per 1 januari 2017 heeft Elly van Kooten de voorzittershamer overgenomen van Ella Vogelaar. Vanuit haar vrijwilligerschap in Den Haag kende zij Resto van Harte als geen ander en als voorzitter nam zij haar rol serieus door betrokken, deskundig en met vakmanschap te handelen. Groot was onze verdriet toen we in september hoorden dat zij ongeneselijk ziek was en zij twee weken later al overleed. Wij hebben haar met respect herdacht tijdens de strategie dag op 19 september in Tilburg. Wij zullen haar missen (of we missen haar) en koesteren de herinneringen. De raad van toezicht kwam in februari, april, september en november bijeen voor regulier overleg. Telkens in een Resto, al dan niet gecombineerd met een korte rondleiding. In mei vond er een heidag plaats waaraan ook het managementteam deelnam. In september bracht de raad een uitgebreid werkbezoek aan Resto-013 in Tilburg. Jaarplan 2017 In februari heeft de raad van toezicht het jaarplan voor 2017 vastgesteld. Ook het medewerkerstevredenheidsonderzoek kwam ter sprake. Dit heeft op advies van de raad topprioriteit gekregen, om goed zicht te kunnen houden op de werkbelasting. Het onderzoek naar de impact van Resto VanHarte, dat dit jaar voor het eerst door een extern bureau zal worden uitgevoerd, is op advies van Lucas Meijs uitgebreid met vragen over de motivatie van incidentele vrijwilligers en de impact van Resto VanHarte op andere organisaties in de wijk. Jaarverslag en jaarrekening 2016 In april heeft de raad van toezicht het jaarverslag en de jaarrekening 2016 goedgekeurd. Met complimenten voor alle medewerkers voor hun getoonde inzet en behaalde successen. Vrijwilligersbeleid In mei had de raad van toezicht een heidag. Het middagprogramma, waaraan ook het managementteam deelnam, stond in het teken van het vrijwilligersbeleid. Resto VanHarte wil een omslag maken van een professionele organisatie gesteund door vrijwilligers naar een vrijwilligersorganisatie gesteund door professionals. Daarbij is het belangrijk dat het doel van de vrijwilliger (wat wil ik bereiken?) aansluit bij het doel van Resto VanHarte: dat buurtbewoners zelf een Resto runnen en ontmoetingsactiviteiten organiseren. Dat werkt overal anders, is de observatie van de projectleider Buurtmobilisatie die hierover een presentatie hield. Hij heeft alle leerpunten verzameld en verankerd in een werkdocument voor de Resto s. Medewerkerstevredenheidsonderzoek In de septembervergadering zijn onder meer de uitkomsten van het medewerkerstevredenheidsonderzoek besproken en de forecasting v.w.b. de resultaten Gelet op tegenvallende resultaten met betrekking tot lokale fondsenwerving is het noodzakelijk geweest een aantal besparingen door te voeren. De besparingen betroffen het bevriezen van het marketingbudget en het vooruitschuiven van een aantal investeringen. Daarnaast zijn maatregelen getroffen om de baten te verhogen door beter te sturen op de marge per verkochte maaltijd en de opzet van aanvullende fondsenwervende acties rond de kerst. Jaarplan en begroting In november stonden het jaarplan en de begroting voor 2018 op de agenda. De raad van toezicht heeft ze goedgekeurd. Het begrote resultaat is hoger dan van 2017, doordat het aantal locaties ook in 2018 blijft groeien. De raad van toezicht heeft ook het huishoudelijk reglement geëvalueerd en op punten aangepast. Ten slotte is het herziene vrijwilligersbeleid vastgesteld.

31 Stichting VanHarte Jaarverslag Personele bezetting Raad van Toezicht Op basis van het rooster van aftreden heeft Wim Koning na vier jaar afscheid genomen van de Raad van Toezicht. Tevens heeft Zakia Guernina afscheid genomen als gevolg van het aanvaarden van een nieuwe betrekking. Als vervanging voor mw. Guernina is mw. Gineke Bossema benoemd tot lid van de Raad van Toezicht en treedt zij eveneens toe tot de financiële commissie. Als gevolg van het plotselinge overlijden van Elly van Kooten heeft totdat er een vervanging gevonden wordt de heer Arie Brienen-Hiele de rol van plaatsvervangend voorzitter op zich genomen. In een eerder stadium hebben de heren Lucas Meijs en Luuk van Term, op basis van het rooster van aftreden, besloten niet beschikbaar te zijn voor herverkiezing. Gelet echter op de situatie rond het overlijden van Elly van Kooten houden zij hun positie aan totdat er adequate vervanging is gevonden. De raad van toezicht heeft een financiële commissie en een remuneratiecommissie. De financiële commissie kwam vier keer bijeen: in maart om het jaarverslag en de jaarrekening van 2016 vast te stellen, en in mei, september en november om de financiële situatie van de eerste drie kwartalen te bespreken. De remuneratiecommissie onder leiding van Elly van Kooten, die gepland stond in september, kwam dit jaar niet bijeen. In memoriam Elly van Kooten In augustus ontvingen we van Elly een opgewekte mail dat ze een fantastische vakantie had gehad. Ze schreef ook dat ze zich niet lekker voelde en toch maar even zou langsgaan bij de dokter. Uit het onderzoek kwam naar voren dat er sprake was van een zich zeer agressief ontwikkelende ziekte en behandeling niet meer mogelijk was. Het is daarna allemaal heel snel gegaan. Wij zijn vol ongeloof, verbijstering en verdriet. Onze gedachten gaan uit naar Bert, hun dochters Lisanne en Tamar en alle anderen die een weg zullen moeten vinden om met dit zware en onverwachte verlies om te gaan. Als voorzitter van de raad van toezicht heeft zij zich met hart en ziel ingezet voor een stevige verankering van Resto VanHarte in buurten en steden. Ze heeft een grote indruk op ons gemaakt met haar passie voor mensen die niet voor het geluk geboren zijn. Het is onvoorstelbaar wij al zo snel afscheid van haar hebben moeten nemen. De wereld zal een heel mooi mens missen. Namens personeel en vrijwilligers Rob Kars directeur/bestuurder Zelfevaluatie Gezien de omstandigheden heeft de raad dit jaar geen zelfevaluatie gehouden. Amsterdam, april 2018 Namens de Raad van Toezicht, Arie Brienen-Hiele

32 Stichting VanHarte Jaarverslag Vooruitblik en begroting 2018 Meer gasten aan tafel Ook in 2018 willen we bij Resto VanHarte meer mensen aan onze eettafels begroeten. Toen we ons meerjarenplan voor schreven, was ons doel om uiteindelijk een gastenaantal van per jaar te bereiken. Dat aantal hebben we bijgesteld naar Deze doelstelling gaan we halen door in vier middelgrote steden reguliere Resto-avonden te gaan organiseren naar verwachting in ieder geval in Eindhoven, Lelystad en Amersfoort-Soest en hiermee uit te breiden naar tachtig Restolocaties in het hele land. Hier zullen we wekelijks vaste Resto-avonden, pop-ups en buurtevenementen organiseren. Nieuwe Resto s worden direct volgens het buurtmobilisatieprincipe ingericht, ook op bestaande locaties gaan we hiermee door. Eind 2018 worden in totaal dertien Resto s gerund door vrijwilligers, ondersteund door beroepskrachten. In 2018 zullen 21 gemeenten waar Resto VanHarte tot dan toe niet actief was, een KinderResto hebben. Hiermee hebben we de doelstelling van de toezegging van het ministerie van SZW gehaald. Maar we gaan door. Met verschillende gemeenten zijn we in gesprek over het uitbreiden van het aantal KinderResto-activiteiten. Fondsenwerving en relatiebeheer Op landelijk niveau blijven we niet-resto gebonden middelen verwerven bij loterijen, vermogensfondsen, het bedrijfsleven en door uitvoering van landelijke en Europese overheidsprogramma s. Op lokaal niveau richten we onze fondsenwerving op vermogensfondsen met een lokale focus, het regionale en plaatselijke bedrijfsleven en particulieren, en op de uitvoering van gemeentelijke en, indien van toepassing, provinciale opdrachten. Het lokale relatiebeheer komt vooral in handen van de lokale Restoteams: zij zijn onze ogen en oren en kunnen aangeven of er subsidiemogelijkheden zijn. Het VanHarte Centrum treedt hierin faciliterend op. In 2018 nemen we een instrument in gebruik dat de impact van ons werk meet en kan analyseren. Het is ontwikkeld samen met de Erasmus Universiteit Rotterdam en Avance Impact. Hiermee kunnen we voor onszelf, financiers en samenwerkingspartners inzichtelijk maken welk aantoonbaar effect onze aanpak heeft op de vermindering van eenzaamheid, de toename van de sociale cohesie in wijken en de verbetering van de fysieke, sociale en mentale gezondheid van onze gasten en vrijwilligers. Met dit inzicht kunnen we onze aanpak en de organisatie daarvan verbeteren. Ook kunnen we met onze gemeentelijke partners meer resultaatgerichte afspraken maken over de maatschappelijke impact van onze inspanningen en daarmee het rendement op de gedane maatschappelijke investering vaststellen. Communicatie met belanghebbenden Naast het verder vergroten van onze naamsbekendheid en het versterken van de band met onze stakeholders, hebben we ook een belangrijk intern communicatiedoel: onze vrijwilligers en beroepskrachten meenemen in het buurtmobilisatieproces. Door iedereen gelijkwaardig te informeren en de kans te geven om mee te denken, creëren we vertrouwen en enthousiasme dat dit de beste strategie is voor Resto VanHarte. Onder meer door op regioniveau intervisiesessies te organiseren en buurtmobilisatie als vast agendapunt op te nemen tijdens bijeenkomsten en overleggen. VanHarte Academie Om onze vrijwilligers klaar te stomen voor hun belangrijke rol in het runnen van de Resto s hebben we de VanHarte Academie ingericht. De trainingen die in 2017 zijn ontwikkeld en getest, zullen in 2018 ook echt gegeven gaan worden. Dan besluiten we of deze ook gaan aanbieden aan

33 Stichting VanHarte Jaarverslag vrijwilligers van andere sociale eetinitiatieven, medewerkers van instellingen en mensen die een stap in de richting van de arbeidsmarkt willen maken. Nieuwe privacywetgeving In mei treedt de Algemene verordening gegevensbescherming (AVG) in werking. Om aan de strengere privacywetgeving te kunnen, gaan we in het eerste kwartaal inventariseren in hoeverre we hier al aan voldoen en indien nodig maatregelen treffen om het verwerken van persoonsgegevens helemaal AGV-proof te maken. We gebruiken hierbij het tienstappenplan van de Nederlandse Autoriteit Persoonsgegevens. Begroting 2018 De begroting 2018 is gepubliceerd op onze website

34 Stichting VanHarte Jaarverslag Bijlage 1 Verantwoordingsverklaring In deze verantwoordingsverklaring geeft Resto VanHarte aan hoe intern toezicht, besturen en uitvoeren zijn georganiseerd, hoe de effectiviteit van de organisatie continu wordt verbeterd en hoe Resto VanHarte omgaat met haar belanghebbenden. Het bestuur legt in deze verklaring verantwoording af over drie hoofdprincipes van goed bestuur, zoals omschreven in de code voor Goed Bestuur Goede Doelen: 1. onderscheid tussen de functies toezicht houden, besturen en uitvoeren; 2. optimalisatie van de effectiviteit en efficiëntie van bestedingen; 3. optimalisatie van de omgang met belanghebbenden. Onderscheid tussen toezicht houden, besturen en uitvoeren Resto VanHarte wordt bestuurd door de bestuurder. De Raad van Toezicht houdt toezicht op het beleid dat de bestuurder voert en heeft de taak adviezen en opdrachten aan de bestuurder te verstrekken. Dit onderscheid tussen besturen en toezicht houden enerzijds en de verhouding tussen de bestuurder en de Raad van Toezicht anderzijds is vastgelegd in de statuten en het huishoudelijk reglement. Verantwoordelijkheden van de bestuurder De bestuurder is belast met het besturen van de stichting en legt verantwoording af aan de Raad van Toezicht. Hiertoe brengt hij minimaal vier keer per jaar schriftelijk en mondeling verslag uit aan de Raad van Toezicht. De bestuurder is verantwoordelijk voor het vormgeven en bewaken van de visie en het beleid van Resto VanHarte, geeft richting aan de organisatie, coördineert de fondsenwerving en draagt zorg voor het financiële beleid. De bestuurder vergadert maandelijks met het managementteam en legt besluiten schriftelijk vast. De bestuurder ontvangt een bezoldiging beneden de ondergrens van de Regeling beloning directeuren van Goede Doelen Nederland. De bezoldiging bedroeg in 2017 voor B.R.C. Kars (1,0 fte). De hoogte en samenstelling van de bezoldiging zijn in de toelichting op de staat van baten en lasten in de jaarrekening opgenomen. Deze bezoldiging is vastgesteld door de Raad van Toezicht. In de statuten en het huishoudelijk reglement is omschreven welke besluiten de bestuurder rechtsgeldig kan nemen en voor welke besluiten de goedkeuring van de Raad van Toezicht is vereist. In 2017 heeft geen statutenwijziging plaatsgevonden. De voorafgaande goedkeuring van de Raad van Toezicht is onder andere vereist voor besluiten van de bestuurder tot: het vaststellen van het jaarplan met begroting; het vaststellen van het meerjarenbeleidsplan en de financiële meerjarenraming; het aanvragen van faillissement van de stichting of surseance van betaling van de stichting; het stellen van persoonlijke of zakelijke zekerheid, alsmede het aangaan van overeenkomsten waarbij de stichting zich als borg of hoofdelijk medeschuldenaar verbindt, zich voor een derde sterk maakt, of zich tot zekerheidstelling voor een schuld van een ander verbindt; het goedkeuren van besluiten tot gehele of gedeeltelijke statutenwijziging, juridische fusie of splitsing of ontbinding; het openen, verplaatsen of opheffen van kantoren en vestigingen van de stichting; de overdracht van werkzaamheden of activiteiten van de stichting aan derden;

35 Stichting VanHarte Jaarverslag in het algemeen alle andere duidelijk omschreven en aan de bestuurder bekend gemaakte besluiten ten aanzien waarvan de Raad van Toezicht heeft besloten dat deze aan zijn goedkeuring zijn onderworpen. Op 31 december 2017 was B.R.C. Kars de enige bestuurder. Verantwoordelijkheden van de Raad van Toezicht De Raad van Toezicht houdt toezicht op de algemene gang van zaken binnen de stichting en de daarmee verbonden organisatie en is belast met de taken en bevoegdheden die hem bij de statuten zijn toegekend. De Raad van Toezicht is de werkgever van de bestuurder en bepaalt het aantal leden van het bestuur. De leden van de Raad van Toezicht moeten passen in een door de Raad van Toezicht vastgestelde profielschets. Zij worden benoemd door de Raad van Toezicht voor de periode van maximaal vijf jaar en zijn na afloop van de zittingsperiode één keer herbenoembaar. Tevens treedt de Raad van Toezicht op als klankbord van de bestuurder. De Raad van Toezicht en de bestuurder vergaderen minimaal vier keer per jaar. De Raad van Toezicht ontvangt geen bezoldiging. Meer informatie over de werkzaamheden en samenstelling van de Raad van Toezicht in het afgelopen boekjaar is te vinden in het Verslag van de Raad van Toezicht en in bijlage 2 Samenstelling Raad van Toezicht. Code Goed Bestuur Goede Doelen Resto VanHarte heeft getoetst in welke mate de organisatie in 2017 voldeed aan de Code Goed Bestuur Goede Doelen. Het reglement voor de bestuurder alsmede de profielschets voor de leden Raad van Toezicht zijn vastgesteld in De effectiviteit en efficiëntie van bestedingen De bestuurder en de Raad van Toezicht geven richting aan de doelstellingen van Resto VanHarte door het vaststellen van het beleidsplan, de begroting voor het komende boekjaar en de daarmee verbonden uitvoering en de beschikbaar te stellen middelen. Resto VanHarte controleert zorgvuldig hoe fondsen en subsidies worden besteed. Monitoring van de uitvoering vindt plaats door middel van financiële maandcontrole van de boekhouding van alle Resto s, analyse van financiële kwartaalrapportages en jaarlijkse inhoudelijke rapporten. De werkwijze van het monitoringteam is geprotocolleerd en vastgelegd in het VanHartehandboek. Het intensief monitoren en evalueren van de uitvoering van activiteiten vindt plaats gedurende het hele jaar. De bestuurder steunt voor de interne processen op de bevindingen die voortkomen uit kwaliteitsaudits, de financiële audits, de regio-overleggen, klachtenregistratie, de gastenenquêtes en de voortgangsgesprekken met de Restoteams op basis van de BSC. Verbeterpunten voortkomende uit audits en klachten worden meegenomen in de aansturing. De procedures en administratieve en controllingprocessen zijn vastgelegd in het VanHartehandboek om een efficiënt beheer te bewerkstelligen en risico s te minimaliseren. Resto VanHarte wordt gecontroleerd door WITh accountants, die jaarlijks een interim-controle en een jaarrekeningcontrole uitvoeren. De aanbevelingen die voortvloeien uit de interim-controle worden met de Raad van Toezicht besproken en door de bestuurder meegenomen in de

36 Stichting VanHarte Jaarverslag verbetering van de interne organisatie. In de Raad van Toezichtvergadering waarin de jaarrekening op de agenda staat, zijn WITh accountants aanwezig om hun bevindingen te rapporteren. De verklaring die wordt afgegeven op de jaarrekening vormt een integraal onderdeel van het jaarverslag met jaarrekening. Mocht op enig moment blijken, ondanks de duidelijke en strak gehandhaafde financiële procuratie, dat een Restoteam zich niet houdt aan de afgesproken werkwijze, dan past Resto VanHarte haar sanctie- en fraudebeleid toe. Resto VanHarte behoudt zich het recht voor om contracten eenzijdig te ontbinden als door een Restoteam de financiële middelen niet in overeenstemming met de gemaakte afspraken worden gebruikt. Omgang met belanghebbenden Resto VanHarte wil haar belanghebbenden zo helder en zorgvuldig mogelijk informeren over haar werkwijze, de besteding van middelen en de beoogde en behaalde resultaten. Een beschrijving van de belanghebbenden en de communicatie met hen is te vinden in de hoofdstukken Zij deden mee en Achter de schermen. Rob Kars directeur/bestuurder

37 Stichting VanHarte Jaarverslag Bijlage 2 Samenstelling Raad van Toezicht Op 31 december 2017 bestond de Raad van Toezicht van Resto VanHarte uit: Arie Brienen-Hiele Rol binnen Raad van Toezicht: lid Lid sinds 1 oktober 2014 Herkiesbaar: ja Functie op 31 december 2017: zelfstandig ondernemer Nevenfuncties op 31 december 2017: Voorzitter Raad van Toezicht Het Buitenhof Voorzitter Auditcommissie FC Utrecht Voorzitter Kring van Utrechtse Ondernemingen Lid Raad van Toezicht ROC Midden-Nederland Lid Bestuur Kees Hiele Fonds Lucas Meijs Rol binnen Raad van Toezicht: lid Lid sinds 1 april 2008 Herkiesbaar: nee* Functie op 31 december 2017: hoogleraar strategische filantropie en vrijwilligerswerk aan de Erasmus Universiteit Nevenfuncties op 31 december 2017: Voorzitter ISA Bestuurslid ING Nederland Fonds Directeur/eigenaar Meijs Consultancy Luuk van Term Rol binnen Raad van Toezicht: lid Lid sinds: 4 februari 2013 Herkiesbaar: nee* (op eigen verzoek) Functie op 31 december 2017: eigenaar Termae Traiectum, partner Beter Geven en directeur-bestuurder Stichting Speeltuinbende Nevenfuncties op 31 december 2017: Bestuurslid Vereniging De Hollandsche Molen Gineke Bossema Rol binnen Raad van Toezicht: lid Lid sinds: 17 mei 2017 Herkiesbaar: ja Functie op 31 december 2017: Partner KPMG Financial Services Nevenfuncties op 31 december 2017: Geen *Lucas Meijs en Luuk van Term blijven aan tot hun vacatures en die van Elly van Kooten vervuld zijn. De leden van de Raad van Toezicht voldoen aan de profielschets die Resto VanHarte heeft gemaakt voor haar toezichthouder. Ze vullen elkaar aan met hun kennis, ervaring en netwerken en hebben ieder hun eigen specialisme, bijvoorbeeld op het gebied van personeel en organisatie, financieel beheer en pr en fondsenwerving. Uiteraard zijn ze thuis in de wereld van sociaal ondernemerschap en maatschappelijke ontwikkeling.

38 Jaarrekening 2017 Stichting VanHarte