Energie WAARDERING. Voederwaarde bepaling 26/09/2018

Transcriptie

1 VAKGROEP VOORTPLANTING VERLOSKUNDE EN BEDRIJFSDIERGENEESKUNDE FACULTEIT DIERGENEESKUNDE UNIVERSITEIT GENT Voederwaarde bepaling Jenne De Koster, Geert Opsomer, Miel Hostens Energie WAARDERING Het hechten van een waarde aan iets of het tonen daarvan Subjectief Wereldwijd verschillende waardering van energie NE lactation VEM UFL, UFV 1

2 BRUTO ENERGIE Algemene formule GE kjτkg = 24,14 RE + 36,57 RVET + 20,92 RC + 16,99 OK 0,63 SUI Snijmais GE kjτkg = ,456 RAS METABOLISEERBARE ENERGIE Algemene formule ME kjτkg = 15,9 vre + 37,66 vrvet + 13,81 vrc + 14,64 vok 0,63 SUI Ruwvoeder ME kjτkg = 14,94 VOS + 18,98 RVET 1,478 RC 0,97 SUI) NETTO ENERGIE Algemene formule NE lactatie = 0, ,004 ME GE 0,9752 ME (in kj kg ) 3 Gross Energy Bruto energie Afkorting GE Eenheid kjτkg of kcalτkg = 24,14 RE + 36,57 RVET + 20,92 RC + 16,99 OK 0,63 SUI Snijmais = ,456 RAS (Correctie SUI als > 80 g/kg DS) 4 2

3 Metabolisable Energy Afkorting ME Eenheid kjτkg of kcalτkg = 15,9 vre + 37,66 vrvet + 13,81 vrc + 14,64 vok 0,63 SUI (Correctie SUI als > 80 g/kg DS) Ruwvoeders = 14,64 vos + 18,98 RVET 1,478 RC 0,97 SUI 5 Netto Energy for lactation Afkorting NE lacation Eenheid kj kcal Τ VEM kg DS NE lactatie = 0, ,004 ME GE 0,9752 ME VEM = NE lactation a) 60 % van de verstrekte ME boven onderhoudsbehoefte wordt omgezet naar netto energie b) Rantsoen met hoge ME/GE benutten ME beter 6 3

4 Eiwit WAARDERING Wereldwijd verschillende waardering van eiwit RDP UDB DVE / OEB PDIA, PDIE, PDIN DVE ingevoerd in 1991 Update in Darm Verteerbaar Eiwit Afkorting DVE Eenheid gτkg DS = DVBE + DVME DVMFE 1. DarmVerteerbaar Bestendig Eiwit (DVBE) - de hoeveelheid eiwit in het voedermiddel die niet in de pens zal worden afgebroken, maar wel in de dunne darmverteerbaar is 2. DarmVerteerbaar Microbieel Eiwit (DVME) - de verwachte hoeveelheid darmverteerbaar eiwit afkomstig van in de pens gevormd microbieel eiwit 3. DarmVerteerbaar Metabool Fecaal Eiwit (DVMFE) - de in de mest uitgescheiden hoeveelheid eiwit die afkomstig is van verteringsenzymen en darmwandcellen plus de hoeveelheid eiwit nodig voor de biosynthese van dit endogene eiwit: 8 4

5 Darm Verteerbaar Bestendig Eiwit Afkorting DVBE Eenheid gτkg DS = RE 1,11 %BRE %DVBE 1. %BRE = pensbestendigheid van ruw eiwit 2. %DVBE = darmverteerbaarheid van voereiwit 9 Pens Darm %BRE %DVBE Darm Verteerbaar Bestendig Eiwit 5

6 % BestendigRuwEiwit Afkorting %BRE k p U + D + 0,05 W k d + k p U = Niet afbreekbare eiwitfractie (UNDIGESTIBLE) D= POTENTIEEL AFBREEKBARE eiwitfractie (DIGESTIBLE) W = Uitwasbare fractie (WASHABLE) Kp = passagesnelheid eiwit Kd = afbreeksnelheid eiwit Enkel bij ingekuilde en gefermenteerde vochtrijke krachtvoeders 11 % DarmVerteerbaarBestendigEiwit Afkorting %DVBE Niet zo ingewikkeld Nylonzak begin van dunne darm Delta in mest - Hoeveelheid N die tijdens passage door darmkanaal verdwenen is, wordt als verteerd beschouwd 12 6

7 Darm Verteerbaar Microbieel Eiwit Afkorting DVME Eenheid gτkg DS = 0,0956 FOS FOS = VOS RVET (RE %BRE) (ZET %BZET) 0,50 FP FP = azijnzuur + propionzuur + boterzuur + melkzuur + alcohol In de berekening van DVME wordt verondersteld dat met de energie die potentieel vrijkomt per kg fermenteerbare organische stof 150 g microbieel eiwit (N x 6,25) kan worden gevormd, dat 75% daarvan aminozuren zijn en dat de darmverteerbaarheid van deze aminozuren 85% is. 13 Pens Darm %BRE DVBE *FOS DVME Darm Verteerbaar Bestendig Eiwit 7

8 Darm Verteerbaar Metabool Fecaal Eiwit Afkorting DVMFE Eenheid gτkg DS = 0,075 (DS VOS VRAS) 15 Pens Darm Mest %BRE DVBE - DVMFE *FOS DVME DVE Darm Verteerbaar Bestendig Eiwit 8

9 Onbestendige Eiwit Balans Afkorting OEB Eenheid gτkg DS = {RE 1 1,11 %BRE } (FOS 0,150) Het verschil op pensniveau tussen de maximaal mogelijke microbiële eiwitsynthese, op basis van de beschikbare hoeveelheid onbestendig eiwit enerzijds en op basis van de beschikbare energie anderzijds. Nooit negatief, omdat anders in de pens te weinig N beschikbaar is om de berekende DVME te bereiken. 17 9

10 Naslagwerk CVB Veevoedertabel Miel Hostens Postdoctoraal onderzoeker VAKGROEP VOORTPLANTING VERLOSKUNDE EN BEDRIJFSDIERGENEESKUNDE FACULTEIT DIERGENEESKUNDE UNIVERSITEIT GENT 10