Gezelschappen bij Hotel Gulpenerland

Transcriptie

1 Gezelschappen bij Hotel Gulpenerland Saillant Hotel Gulpenerland is het meest stijlvolle hotel in de omgeving van Gulpen, een hotel waarin luxe en ambiance centraal staan. Het bijzondere viersterrenhotel is gevestigd in een monumentaal pand, een unieke plek waar in het design heden en verleden zijn samengebracht. Het hotel staat bekend om haar behaaglijke sfeer en biedt talloze mogelijkheden voor bijeenkomsten met uiteenlopende doeleinden. Wij beschikken over drie sfeervol ingerichte ruimtes die geschikt zijn voor zowel kleine als grote gezelschappen. Vergaderingen, trainingen, brainstormsessies, presentaties en exclusieve diners worden volledig naar uw wensen samengesteld. Ons hotel is door haar ligging aan de N278 in Gulpen zeer goed te bereiken en beschikt daarnaast over gratis parkeergelegenheid. De mogelijkheden zijn eindeloos en u kunt ervan op aan dat ons vakbekwame team er alles aan zal doen uw bijeenkomst tot een succes te maken. Het gaat er ten slotte niet om wat wij kunnen bieden, maar om wat u wilt bereiken! In deze map treft u alle informatie over de mogelijkheden in ons hotel. Indien u nog vragen heeft, of een offerte op maat wenst, aarzelt u dan niet om contact met ons op te nemen. Wij maken graag een afspraak met u om de mogelijkheden te overleggen. Met vriendelijke en gastvrije groet, Team Hotel Gulpenerland

2 Vergaderen Nieuwe inspiratie is belangrijk en noodzakelijk. Soms kan de omgeving een handje helpen. Vergaderen bij Saillant Hotel Gulpenerland is bijzonder en net even anders. De vergaderzalen zijn stijlvol ingericht en voorzien van moderne audiovisuele ondersteuning en wifi. Een zeer persoonlijke service maakt uw bijeenkomst compleet. Vergaderingen, trainingen, bijeenkomsten, diners, presentaties en evenementen worden volledig naar uw wensen samengesteld. Wij heten u van harte welkom en staan u volgaarne terzijde bij het reserveren en organiseren van uw verblijf. Wenst u meer informatie of een afspraak om een offerte op maat te maken? Neem te allen tijde contact met ons op, graag overleggen wij met u de mogelijkheden. Vergaderopstellingen m2 Theater U-vorm School Blok Carré Diner Wilhelminazaal Julianazaal Blauwe zaal Zaalhuur 1 dagdeel 2 dagdelen 3 dagdelen Julianazaal 110,00 165,00 210,00 Wilhelminazaal 110,00 165,00 210,00 Blauwe zaal 150,00 205,00 250,00

3 Vergaderarrangementen Dagdeel 4-uurs arrangement Comfort Ontvangst met koffie, thee en Limburgse vlaai Gebruik beamer, scherm, flip-over Onbeperkt koffie, thee, mineraalwater, koekjes Conferentiekoffer met toebehoren, schrijfblok en pen 15,50 per persoon *exclusief zaalhuur 4-uurs arrangement Deluxe Ontvangst met koffie, thee en Limburgse vlaai Fruitschaal, jus d orange, candybar Gebruik beamer, scherm, flip-over Onbeperkt koffie, thee, mineraalwater, koekjes Conferentiekoffer met toebehoren, schrijfblok en pen 18,50 per persoon *exclusief zaalhuur 4-uurs arrangement Saillant (superior) Ontvangst met koffie, thee en Limburgse vlaai Fruitschaal, jus d orange, candybar Gebruik beamer, scherm, flip-over Onbeperkt koffie, thee, mineraalwater, koekjes Conferentiekoffer met toebehoren, schrijfblok en pen Een uitgebreide broodjeslunch bestaande uit dagverse soep, vers afgebakken broodjes, kaasen vleeswaren, zoet beleg, frisse salades en onbeperkt koffie, thee, melk en vruchtensap 28,50 per persoon *exclusief zaalhuur

4 Dagdeel 8-uurs arrangement Comfort Ontvangst met koffie, thee en Limburgse vlaai Gebruik beamer, scherm, flip-over Onbeperkt koffie, thee, mineraalwater, koekjes Conferentiekoffer met toebehoren, schrijfblok en pen Een uitgebreide broodjeslunch bestaande uit dagverse soep, vers afgebakken broodjes, kaasen vleeswaren, zoet beleg, frisse salades en onbeperkt koffie, thee, melk en vruchtensap 31,50 per persoon *exclusief zaalhuur 8-uurs arrangement Deluxe Ontvangst met koffie, thee en Limburgse vlaai Gebruik beamer, scherm, flip-over Onbeperkt koffie, thee, mineraalwater, koekjes Fruitschaal, jus d orange, candybar Conferentiekoffer met toebehoren, schrijfblok en pen *Een uitgebreide broodjeslunch bestaande uit dagverse soep, vers afgebakken broodjes, kaas- en vleeswaren, zoet beleg, frisse salades en onbeperkt koffie, thee, melk en vruchtensap Middagbreak met een huisgemaakt saucijzenbroodje 8-uurs arrangement Saillant (superior) Ontvangst met koffie, thee en Limburgse vlaai Gebruik beamer, scherm, flip-over Onbeperkt koffie, thee, mineraalwater, koekjes Fruitschaal, jus d orange, candybar Conferentiekoffer met toebehoren, schrijfblok en pen Tweegangen businesslunch Middagbreak met een huisgemaakt saucijzenbroodje 36,50 per persoon *exclusief zaalhuur 44,00 per persoon *exclusief zaalhuur

5 Meerdaags 24-uurs arrangement Ontvangst met koffie, thee en Limburgse vlaai Gebruik beamer, scherm, flip-over Onbeperkt koffie, thee, mineraalwater en koekjes Fruitschaal, jus d orange, candybar Conferentiekoffer met toebehoren, schrijfblok en pen Een uitgebreide broodjeslunch bestaande uit dagverse soep, vers afgebakken broodjes, kaasen vleeswaren, zoet beleg, frisse salades en onbeperkt koffie, thee, melk en vruchtensap Middagbreak met een huisgemaakt saucijzenbroodje Aftermeeting drankje in de bar of lounge met een amuse van de chef Een culinair driegangendiner in ons restaurant Een overnachting inclusief uitgebreid ontbijtbuffet 164,50 per persoon *inclusief 1 dag zaalhuur 32-uurs arrangement Ontvangst met koffie, thee en Limburgse vlaai Twee dagen gebruik beamer, scherm, flip-over Twee dagen onbeperkt koffie, thee, mineraalwater en koekjes Fruitschaal, jus d orange, candybar Twee dagen een conferentiekoffer met toebehoren, schrijfblok en pen Tweemaal een uitgebreide broodjeslunch bestaande uit dagverse soep, vers afgebakken broodjes, kaas en vleeswaren, zoet beleg, frisse salades en onbeperkt koffie, thee, melk en vruchtensap Twee dagen middagsnack met bijvoorbeeld een huisgemaakt saucijzenbroodje Op de eerste avond een after meeting drankje in de bar of lounge met een amuse van de chef Op de eerste avond een culinair driegangendiner in ons restaurant Een overnachting inclusief uitgebreid ontbijtbuffet 184,50 per persoon *inclusief 2 dagen zaalhuur *Meerprijs businesslunch (excl. dranken) in plaats van de uitgebreide broodjeslunch: 6,50 per persoon.

6 Losse tarieven Audiovisueel Hartige snacks Beamer en scherm 45,00 Mini sandwiches 2 st. 3,25 Flip-over met stiften 10,00 Huisgemaakt saucijzenbroodje 3,25 Fax, kopie, print 0,20 Huisgemaakte quiche 3,25 Overige apparatuur op aanvraag Portie bitterballen (6 st.) 5,95 Portie bitterballen (12 st.) 10,95 Dranken Kan koffie 12,75 Fruit Kan thee 10,75 Handfruit (schaal 8 st.) 6,50 Mineraalwater 0,75L 5,95 Fruitspiesje 2,50 Frisdranken, per flesje vanaf 2,25 Fruitsmoothie 3,75 Kan vruchtensap of melk 6,95 Lunch Luxe belegde broodjes, p.st. 3,75 Zoete snacks Broodjeslunch 17,50 Limburgse vlaai, per punt 3,50 Tweegangen businesslunch 24,00 Friandises 2,75 Brownie 3,25 Diner Muffin 3,25 Driegangenmenu du chef 32,50 Candybar (Mars, Twix, etc) 1,75 Overige menu s Op aanvraag Diverse buffetten Op aanvraag

7 Dineren & Lunchen Iets te vieren met een gezelschap? Zowel in het restaurant als in een van onze aparte ruimtes bieden wij verschillende mogenlijkheden. Bij gezelschappen vanaf 10 personen brengen wij geen zaalhuur in rekening. Menu s Menu Gulpenerland Tartaar van ossenhaas verse basilicumpesto Parmezaan pijnboompitten of Bonbon van zalm rivierkreeft zoetzure groenten saffraan Groentebouillon fijne garnituur (extra gerecht bij 4 gangen) Limburgs kloostervarken roseval aardappel kalfsjus of Wilde forel gefermenteerde knoflook milde curry Gemarineerd fruit vanille crumble roomijs sabayon Driegangenmenu: Viergangenmenu: 27,50 per persoon 32,50 per persoon Dit menu is een vast menu dat het hele jaar door te reserveren is. Te reserveren vanaf 10 personen.

8 Menu Saisonnier Laat u verrassen door de chef met het mooiste uit het seizoen! Voorbeeldmenu: Tartaar van tonijn wakame crème van sesam sepia Velouté van pompoen Oosterschelde kreeft schuim van kerrie (extra gerecht bij 4 gangen) Duo van kalf pastinaak romanesco rozemarijnjus Crème brûlée lavendel witte chocolade sinaasappel Driegangenmenu: Viergangenmenu: 32,50 per persoon 37,50 per persoon Dit menu is een voorbeeldmenu. De exacte invulling is afhankelijk van het seizoen. Te reserveren vanaf 10 personen.

9 Miró s Fine Dining menu Beleef een culinair avondje uit en geniet van het beste dat de chef te bieden heeft! Voorbeeldmenu: Tartaar van ossenhaas eidooier structuren van ui zoetzure groenten Kreeftenbouillon krokantje van garnalen (extra gerecht bij 4, 5 en 6 gangen) Skrei quinoa limoen pompoen (extra gerecht bij 5 en 6 gangen) Kalfslende kalfswang artisjok gefermenteerde knoflook dragonjus Selectie van Europese kazen kletzenbrood pruimencompote (extra gerecht bij 6 gangen) Gebakken ananas rozemarijn kwark vanille Driegangenmenu: Viergangenmenu: Vijfgangenmenu: Zesgangenmenu: 39,50 per persoon 44,50 per persoon 54,50 per persoon 64,50 per persoon Dit menu is een voorbeeldmenu. De exacte invulling is afhankelijk van het seizoen. Te reserveren vanaf 10 personen.

10 Walking dinner Beleef een informeel doch culinaire avond samenzijn en geniet van 7 luxe gerechtjes. 7-gangen amusediner Rillette van kabeljauw jonge spinazie sepia Carpaccio van ossenhaas pijnboompitten verse basilicumpesto Knolselderijsoep truffel Parmezaan Coquille scampi sereh milde curry Rouleau van hoender Limburgse mosterd grottenham Streekkaasje roggebrood limoen Panna cotta van vanille tartaar van mango roomijs meringue 44,50 per persoon Bovenstaand menu is een vast menu, dat het hele jaar door te reserveren is. Te reserveren vanaf 15 personen.

11 Barbecues Eens iets leuks doen wat net even anders is? Wat dacht u van een geheel verzorgde barbecue? Ons luxe loungeterras is geheel exclusief af te huren. Bij slecht weer geen zorgen, dan zal de barbecue gewoon doorgaan en zit u lekker binnen. Alle barbecues zijn te reserveren vanaf 20 personen. Barbecue Gulpenerland Luchtige aardappelsalade geroosterde rode ui krokant livarspek Verse huzarensalade zoetzure komkommer Amsterdamse uitjes Groene salade diverse dressings Broodsoorten hoeveboter verse olijfolie Gemarineerde Limburgse hoender Huisgemaakte sjaslik Ambachtelijke hamburger Seizoensvis "stoombereiding Gepofte aardappel crème fraîche Groentespies Rijkelijk dessertbuffet of Uitgebreid kaasbuffet met binnen- en buitenlandse kazen, vijgenbrood en diverse compotes (supplement 7,50 p.p.) 29,50 per persoon

12 Miró s barbecue Luchtige aardappelsalade geroosterde rode ui krokant livarspek Pomodori tomaat buffelmozzarella basilicum Pastasalade olijven Parmezaan Zacht gegaarde tonijn paprika sardines Groene salade diverse dressings Broodsoorten hoeveboter verse olijfolie Gemarineerde Limburgse hoender Huisgemaakte sjaslik Ambachtelijke hamburger Runder rib-eye Wilde zalm "stoombereiding Gamba s knoflook sereh Gepofte aardappel crème fraîche Groentespies Rijkelijk dessertbuffet of Een uitgebreid kaasbuffet met binnen- en buitenlandse kazen, vijgenbrood en diverse compotes (supplement 7,50 p.p.) 37,50 per persoon

13 Buffetten Alle buffetten zijn te reserveren vanaf 20 personen. Buffet Gulpenerland Luchtige aardappelsalade geroosterde rode ui krokant livarspek Pomodori tomaat buffelmozzarella basilicum Zacht gegaarde zalm citroen gepofte kappertjes Romige paté abrikozencompote bietenblad Groene salade diverse dressings Broodsoorten hoeveboter olijfolie Wilde zalm romige spinazie bieslook Limburgse beenham Gulpener mosterd paddenstoelen Aardappelwedges seizoensgroenten kruiden Rijkelijk dessertbuffet of Een uitgebreid kaasbuffet met binnen- en buitenlandse kazen, vijgenbrood en diverse compotes (supplement 7,50 p.p.) 27,50 per persoon

14 Gulpener streekbuffet Salade wilde zalm Gulpener korenwolf limoen gepofte kappertjes Diverse soorten ham Gulpener Ur-Amber tomaat basilicum Gerookte geulforel Aardappelsalade met Château Neubourg geroosterde ui Gemengde groene salade diverse dressings Broodsoorten hoeveboter verse olijfolie Soepje van de chef Roodbaarsfilet kreeftensaus met Gerardus blond Limburgse varkenslende sukade met Westmalle tripel paddenstoelen Verse pasta kruiden pomodori tomaat Aardappelwedges seizoensgroenten kruiden Rijkelijk dessertbuffet of Een uitgebreid kaasbuffet met binnen- en buitenlandse kazen, vijgenbrood en diverse compotes (supplement 7,50 p.p.) 32,50 per persoon

15 Miró s buffet Carpaccio van het BBB rund eidooier oude Reypenaer Zacht gegaarde zalm limoencrème aardappelchips Biologische eendenleverpaté sjalottenjam Salade roquette peer Val-Dieu kaas Gemengde groene salade diverse dressings Broodsoorten hoeveboter verse olijfolie Knolselderijsoep met truffel Limburgse varkenslende sukade paddenstoelen kalfsjus Gepocheerde kabeljauw romige spinazie beurre blanc Verse pasta kruiden pomodori tomaat Aardappelwedges seizoensgroenten kruiden Rijkelijk dessertbuffet of Een uitgebreid kaasbuffet met binnen- en buitenlandse kazen, vijgenbrood en diverse compotes (supplement 7,50 p.p.) 39,50 per persoon

16 Borrels & recepties Onze borrelarrangementen zijn te reserveren vanaf 12 personen. Borrelarrangement basis 3 uur onbeperkt Hollands assortiment dranken Nootjes en kaasstengels op tafel 3 rondes met gemengd bittergarnituur 24,50 per persoon Borrelarrangement deluxe Ontvangst met een glas bubbels 3 uur onbeperkt Hollands assortiment dranken Olijven, luxe noten en kaasstengels op tafel 4 luxe amuses van de chef 29,50 per persoon Miró s high wine Ontvangst met champagne en een oester 3 uur onbeperkt Hollands assortiment dranken Crudités met dip op tafel 5 luxe amuses van de chef 49,50 per persoon Drankenarrangementen Te reserveren vanaf 25 personen. 3 uur: 20,00 per persoon 4 uur: 27,50 per persoon 5 uur: 35,00 per persoon Wij schenken de volgende dranken in ons drankenarrangement: Frisdranken Pils van de tap Witte, rode en rosé huiswijn Mineraalwaters Vruchtensappen Port, sherry, vermouth Binnenlands gedistilleerd Koffie en thee (indien gewenst vanaf een buffet)

17 Koffietafels Saillant Hotel Gulpenerland biedt uitstekende mogelijkheden voor koffietafels tot 74 personen. Restaurant Miró kenmerkt zich door haar culinaire verfijning, ongedwongen sfeer en persoonlijke aandacht. Hieronder presenteren wij ons standaard aanbod in koffietafels. Aangezien de wensen in de loop der jaren zijn veranderd bieden wij ook andere mogelijkheden om families in een discrete sfeer de overledene te laten herdenken. Zo wordt er bijvoorbeeld steeds vaker gekozen voor een informele borrel met hapjes of een diner. Wij denken graag mee om de invulling zo persoonlijk mogelijk te maken. Koffietafel Gulpenerland Punt verse Limburgse vlaai Diverse soorten belegde broodjes Onbeperkt koffie en thee 12,50 per persoon Koffietafel Miró Punt verse Limburgse vlaai Bouillon van de chef Diverse soorten belegde broodjes Onbeperkt koffie en thee 14,50 per persoon Koffietafel Miró Deluxe Punt luxe Limburgse vlaai Bouillon van de chef Diverse soorten belegde broodjes Diverse soorten luxe belegde sandwiches Onbeperkt koffie, thee en jus d orange 18,50 per persoon Uitbreidingen Extra vlaaipunt 3,50 Kwekkeboom kroket, p.st. 1,75 Pasteitje met kippenragout 4,75 Kan vruchtensap of melk 7,95 Mineraalwater (0,75L) 5,95

18 Brunch & High tea Brunchbuffet Gulpenerland Diverse soorten brood met hoeveboter, verse olijfolie en aceto Diverse soorten vlees- en kaasbeleg Groene salade met frisse dressing Diverse koude vleessoorten zoals boerenpaté en gerookte heuvellandham Diverse koude vissoorten zoals gerookte zalm en forel Verse groentebouillon Kabeljauw met een kreeftenjus Limburgse hoender met spinazie en Parmezaan Verse pasta met basilicum, tomaat en mozzarella Rijkelijk dessertbuffet of Een uitgebreid kaasbuffet met binnen- en buitenlandse kazen, vijgenbrood en diverse compotes (supplement 7,50 p.p.) 24,50 per persoon te reserveren vanaf 20 personen

19 Miró s High tea Soepje van de chef Huisgemaakte quiche Heerlijke Bourgondische sandwiches Rijkelijk gevulde wrap Muffins Scones & clotted cream Brownie Nougat & Engelse fudge Ruime selectie van luxe theesoorten 21,50 per persoon inclusief een glas bubbels bij ontvangst: 26,50 per persoon te reserveren vanaf 10 personen