Arrangementen. Revisie

Transcriptie

1 1 Arrangementen our Seaside Strandrestaurant Adres: Strand Renesse Oost 2 Aan de Rampweg, strandopgang Kijkduin 4325 GX Renesse Tel.nr Fax: info@ourseaside.nl Website:

2 2 Vergaderen met uitzicht op zee Onbeperkt koffie, thee en luxe koekjes, fles water op tafel, 1 x frisdrank per persoon, flip-over en whiteboard met stiften. 4 uurs vergaderarrangement per persoon: Onbeperkt koffie, thee en luxe koekjes, fles water op tafel, 1 x frisdrank per persoon, flip-over en whiteboard met stiften, uitgebreid lunchbuffet. 8 uurs vergaderarrangement per persoon: Onbeperkt koffie, thee en luxe koekjes, fles water op tafel, 2 x frisdrank per persoon, flip-over en whiteboard met stiften, uitgebreid lunchbuffet, 3-gangen diner, keuze chefkok. 12 uurs vergaderarrangement per persoon:

3 3 Uitbreidingen Ochtendbreak 7.50 per persoon Naast koffie en thee serveren wij frisdranken, sparkling water, een zoete versnapering en vers fruit. Snackbreak 7.50 per persoon Diverse frisdranken en elke dag een wisselend assortiment hartige snacks, warm of koud. Samen met ons evenementenbureau organiseren wij graag voor u een passende (groeps)activiteit. Vraag ons naar de mogelijkheden. Audiovisuele apparatuur, Flip-over en whiteboard, gratis scherm, op aanvraag beamer, op aanvraag geluidsinstallatie en microfoons op aanvraag Zaalhuur Chateau Rameau 1/3 dag /2 dag hele dag Weekend toeslag 20% Grote zaal our Seaside, prijs op aanvraag Vanaf 15 personen Prijswijzigingen voorbehouden

4 4 Buffet Diverse luxe broodsoorten, diverse vleeswaren en kaassoorten, boter, roerei, gerookte zalm, vers fruit, diverse soorten jam, cruesli, melk en jus d orange, verse koffie of thee. Ontbijtbuffet per persoon: 9.00 per kind (tot 12 jaar) (vanaf 10 personen) Sandwichlunch our Seaside per persoon: per kind (tot 12 jaar) (vanaf 10 personen) Romige ruccolasoep met een zalmspies, rauwkostsalade met bladsla en huisgemaakte dressing, salade Caprese met tomaten, mozarella en verse basilicum, pastasalade Fifth Avenue, sandwiches met: verse huisgemaakte tonijnsalade, gerookte zalm met roomkaas en honingmosterd-dilledressing, oud belegen kaas met Zeeuwse mosterd, Coppa di Parma met huisgemaakte tapenade, vers fruit, melk en jus d orange, vers koffie of thee.

5 5 Sandwichlunch de luxe per persoon: per kind (tot 12 jaar) (vanaf 10 personen) Romige ruccolasoep met een zalmspies, rauwkostsalade met bladsla en huisgemaakte dressing, salade Caprese met tomaten, mozarella en verse basilicum, Zeeuwse mosselkroketten, pastasalade Fifth Avenue, sandwiches met: o verse huisgemaakte tonijnsalade, o gerookte kip met madrassaus, o gerookte zalm met roomkaas en honingmosterd-dilledressing, o oud belegen kaas met Zeeuwse mosterd, o Coppa di Parma met huisgemaakte tapenade, vers fruit, melk en jus d orange, verse koffie of thee. Lunchbuffet our Seaside per persoon: per kind (tot 12 jaar) (vanaf 25 personen) Romige ruccolasoep met een zalmspies, diverse luxe broodsoorten, diverse soorten tapenade en boter, diverse vleeswaren en kaassoorten, roerei, huisgemaakte tonijnsalade, rauwkostsalade met bladsla en huisgemaakte dressing, vers fruit, diverse soorten jam, cruesli Zeeuwse mosselkroketten, verschillende huisgemaakte sauzen, koffie en thee, melk en jus d orange, yoghurt en fruitkwark.

6 6 Lunchbuffet de luxe per persoon: per kind (tot 12 jaar) (vanaf 25 personen) Romige ruccolasoep met een zalmspies, huisgemaakte vissoep, diverse broodsoorten, luxe koffiebroodjes en croissants, muffins, diverse soorten tapenade en boter, diverse vleeswaren en kaassoorten, roerei, huisgemaakte tonijnsalade, rauwkostsalade met bladsla en huisgemaakte dressing, vers fruit, diverse soorten jam, cruesli, gerookte en getrancheerde rosbief, inktvispasta afgewerkt met truffelolie, omlijst met een romige Indische currysaus met zalm Zeeuwse mosselkroketten, verschillende huisgemaakte sauzen, koffie en thee, melk en jus d orange, yoghurt en fruitkwark. Prijswijzigingen voorbehouden

7 7 High Tea met uitzicht op zee High Tea our Seaside per person vanaf uur vanaf 4 personen Verse koffie en thee, glas frisse Prosecco, verschillende muffins, overheerlijke koeken, puntjes taart ( keuze uit onze taartvitrine ) cake en brownies, bonbons, soepstengels met Parmaham, huisgemaakte quiche, klein kopje soep. High Tea our Seaside de luxe per persoon: vanaf uur vanaf 6 personen Verse koffie en thee, glas frisse Prosecco, vers fruit, verschillende muffins, puntjes taart ( keuze uit onze taartvitrine ) cake en brownies, bonbons, soepstengels met Parmaham, huisgemaakte quiche, quiche met spinazie en zalm, klein kopje soep, diverse sandwiches met o.a. gerookte zalm, Coppa di Parma, huisgemaakte tonijnsalade en kaas. Prijswijzigingen voorbehouden.

8 8 Feestavonden met uitzicht op zee Ontvangst met koffie of thee en gebak, 2 x bittergarnituur, 2 x koude hapjes, zoutjes en nootjes op tafel. Feestavond standaard 4 uur durende feestavond 13,50 per persoon Feestavond our Seaside 4 uur durende feestavond per persoon Welkomstcocktail, ontvangst met koffie, thee en gebak, 2 x bittergarnituur, 2 x koude hapjes, zoutjes en nootjes op tafel, afsluiten met koffie, thee en een sandwich. Feestavond our Seaside de luxe 4 uur durende feestavond per persoon Welkomstcocktail, ontvangst met koffie, thee en gebak, 2 x bittergarnituur, 2 x koude hapjes, zoutjes en nootjes op tafel, satebuffet met stokbrood en kruidenboter, afsluiten met koffie, thee en sandwiches.

9 9 Koude luxe hapjesbuffet our Seaside per persoon: per kind (tot 12 jaar) Rauwkostsalade met bladsla en huisgemaakte dressing, stokbrood en waldkornbrood met huisgemaakte kruidenboter, visterrine a la Maison, kuipjes met gerookte eendenborst en gember, rösti met gerookte forel, zalmmousse en palingsoesjes, toastjes met gerookte kip en mosterd, Hollandse garnalen op krokante wontonvelletjes, komkommerschijfjes gevuld met huisgemaakte tonijnsalade, rolletjes gerookte zalm met een mousse van Provençaalse kruiden, gevulde eitjes, tomaat, mozzarellaspiesjes, paté en croute, hammousse brochette, tapenade en huisgemaakte pesto. Koud buffet our Seaside de luxe per persoon: per kind (tot 12 jaar) Parmaham met meloen, carpaccio van ossenhaas met parmezaanse kaaskrullen, garnalencocktail, gerookte beenham, gerookte zalm met honingmosterd- dilledressing, gerookte palingfilet, rivierkreeftjes, krabsalade, quiche met ham en kaas, quiche met spinazie en zalm, huisgemaakte tonijnsalade, aardappelsalade met bieslook en room, tomaten, mozzarellasalade met basilicum, rauwkostsalade met bladsla en huisgemaakte dressing, stokbrood, desembrood met huisgemaakte kruidenboter, tapenade en huisgemaakte pesto s.

10 10 Warm en koud buffet our Seaside per persoon: per kind (tot 12 jaar) Parmaham met meloen, carpaccio van ossenhaas met parmezaanse kaaskrullen, garnalencocktail, pastasalade Fifth Avenue, een schaal met vleessoorten zoals Coppa di Parma, varkensfricandeau en gerookte kip, een schaal met vissoorten zoals gerookte zalm, gerookte forel en garnalen, gerookte zalm met honingmosterd- dille dressing, scampispiesjes in knoflook, pasta met zalm in een romige dillesaus, quiche met ham en kaas, salade Caprese met tomaten, mozzarella en verse basilicum, rauwkostsalade met bladsla en huisgemaakte dressing, gebakken aardappelen en patatjes, wilde rijstmix, groentenspiesjes met groenten van het seizoen, stokbrood en desembrood met huisgemaakte kruidenboter, roomboter en verschillenden sausjes.

11 11 Warm en koud buffet our Seaside de luxe per persoon: per kind (tot 12 jaar) Romige ruccolasoep met een zalmspies, tomatensoep, carpaccio van ossenhaas met parmezaanse kaaskrullen, garnalencocktail, pastasalade Fifth Avenue, een schaal met vleessoorten zoals: o Coppa di Parma, o varkensfricandeau, o gerookte kip, een schaal met vissoorten zoals: o gerookte zalm, o gerookte forel, o garnalen, salade Caprese met tomaten, mozzarella en verse basilicum, rauwkostsalade met bladsla en huisgemaakte dressing, gerookte zalm met honingmosterd- dilledressing, scampispiesjes in knoflook, pasta met zalm in een romige dillesaus, kipfilet met een madrassaus, vleesspies met pomodorisecci, gegratineerde mosselen, quiche met ham en kaas, gebakken aardappelen, patatjes en gepofte aardappeltjes, wilde rijstmix, groentenspiesjes met groenten van het seizoen, stokbrood en desembrood met huisgemaakte kruidenboter, roomboter en verschillenden sausjes.

12 12 Warm en koud buffet our Seaside exclusief 49,90 per persoon: per kind (tot 12 jaar) Romige ruccolasoep met een zalmspies, tomatensoep, carpaccio van ossenhaas met groene pesto, garnalencocktail, pastasalade Fifth Avenue, Griekse salade met fetakaas, een schaal met vleessoorten zoals: o Coppa di Parma, o varkensfricandeau, o gerookte kip, o chorizoworst, o casselerrib, o Parmaham, Een schaal met vissoorten zoals: o gerookte zalm, o gerookte forel, o garnalen, o rivierkreeftjes, o visterrine, o krabsalade, salade Caprese met tomaten, mozzarella en verse basilicum, rauwkostsalade met bladsla en huisgemaakte dressing. gerookte zalm met honingmosterd- dille dressing, gegrilde gamba s met knoflook, gebakken zalm met een zachte currysaus en inktvispasta met truffel, kipfilet met een madrassaus, varkenshaas met honingmosterdsaus, vers gesneden rosbief met Cumberlandsaus, lamskoteletten met een tijmsaus, gegratineerde mosselen, gebakken aardappelen, patatjes en gepofte aardappeltjes, gegratineerde aardappeltjes, couscous, wilde rijstmix, groentenspiesjes met groenten van het seizoen, stokbrood en desembrood met huisgemaakte kruidenboter, roomboter en verschillende sausjes zoals o.a. lavendelmayonaise.

13 13 Kaasbuffet our Seaside prijs per persoon 15,50 Dit buffet bestaat uit 8 verschillende kaassoorten uit verschillenden landen. Nederland o Oud Amsterdam, o Kruidnagelkaas, o Belle de Hollandse bleu Frankrijk o Saint Felicien, o Roquefort, o Tete de moine Italië o Mozzarella, o Gorgonzola o Spiesjes van jong belegen kaas en fruit Dit wordt u gepresenteerd op een speciaal kaasplateau en wordt begeleid door stokbrood, desembrood, kletsenbrood en vijgenmosterd, dit wordt verder aangekleed met een passend garnituur. Dessertbuffet our Seaside per person Diverse soorten ijs, bavarois van fruit, warme kersen, chocolademousse van witte en bruine chocolade, tiramisu, vers fruit. prijswijzigingen voorbehouden. buffetten vanaf 25 personen

14 14 Uitbreidingen Schelp- en schaaldierbuffet. Dit buffet bestaat uit diverse schaal- en schelpdieren maar is vooral opgebouwd uit oesters alikruiken en venusschelpen. Ook worden er mosselen en scheermessen gepresenteerd op een speciale oestertafel die is voorzien van geschaafd ijs. Prijs op aanvraag Dit buffet kan ook nog worden uitgebreid met verse haringen welke evt. ter plaatse worden schoongemaakt. Prijs op aanvraag Verse Oosterscheldekreeft ( afhankelijk van het seizoen ) Prijs op aanvraag

15 15 Koffie en thee, verse jus d orange en mineraalwater, gesorteerde luxe sandwiches. Familieontvangst our Seaside voor huwelijksvoltrekkingen per persoon: Ontvangst bruidspaar en gasten met bruids petit four na huwelijksvoltrekking per persoon: Ontvangst met koffie en thee bruids petit four, champagne om te toasten. Receptie our Seaside 1 ½ uur durende receptie per persoon Ontvangst met Prosecco, 2 x bittergarnituur, 2 x koude luxe hapjes, o kuipjes met gerookte eendenborst en gember, o zalmmousse- en palingsoesjes, zoutjes en nootjes op tafel. Andere consumpties volgens nacalculatie. Receptie our Seaside de luxe 1 ½ uur durende receptie per persoon: Ontvangst met Prosecco, 2 x warme luxe hapjes: o rösti met gerookte forel, o gemarineerde gambastaartjes, 2 x koude luxe hapjes, o kuipjes met gerookte eendenborst en gember, o zalmmousse- en palingsoesjes, zoutjes en nootjes op tafel. Andere consumpties volgens nacalculatie.

16 16 Vis & Vlees BBQ our Seaside assortiment van 5 verschillende soorten vis, vlees of vegetarisch per persoon: Vis gemarineerde zalmmoot met fruitpeper, visspies (meerval, zalm, botervis/forelfilet), gemarineerde roodbaars met dille, mosselspiesjes, spiesjes van scampi s met knoflook. Vlees saussijsjes, gemarineerde koteletten, gemarineerde kipfilet met kerrie, spiesjes van kleine gehaktballetjes, gemarineerde biefstuk. Vegetarisch vegetarische burger, gepofte aardappel met crème fraichesausje en gedroogde tomaten, gemarineerde groentenspies, Spiesje van vers fruit. Dit geheel wordt begeleid met: Stokbrood en desembrood met huisgemaakte kruidenboter, roomboter en verschillenden sausjes, frisse groene salade met huisgemaakte dressing, verschillende sausjes zoals cocktailsaus en knoflooksaus, frietjes.

17 17 Vis & Vlees BBQ our Seaside de luxe assortiment van 6 verschillende soorten vis, vlees en vegetarisch per persoon: Vlees Gemarineerde varkensoester met gember, spiesje gemarineerde kalkoen in kerrie met aubergine, gemarineerde Hollandse biefstuk met pesto, gemarineerde kipspiesjes in ketjap, lamskoteletjes met tijm en knoflook, Lams- shaslik. Vis Gemarineerde zalmfilet in dille, spiesje van zalm en roodbaars, gemarineerde tijgergamba s in knoflook, gemarineerde red snapper in chilisaus en knoflook, gemarineerde tonijn, visburger. Vegetarisch Vegetarische burger, gepofte aardappel met crème fraichesausje en gedroogde tomaten, gemarineerde groenten spies van het seizoen, spiesje van vers fruit. Dit geheel wordt begeleid met: Stokbrood en desembrood met huisgemaakte kruidenboter, roomboter en verschillende sausjes, Huzarensalades, koolsalade, aardappelsalade, frisse groene salade met huisgemaakte dressing, verschillende sausjes zoals cocktailsaus en knoflooksaus, frietjes en gebakken aardappelen.

18 18 Vis & Vlees BBQ our Seaside exclusief assortiment van 6 verschillende soorten vlees per persoon Vlees Gemarineerde varkenshaas met gember, gemarineerde tournedos met knoflook en pepers, gemarineerde kipspiesjes met ketjap en sambal, in bacon gewikkelde kipfilet, quarterpounder hamburger, gemarineerde lamsfilet met knoflook en tijm. Vis Gemarineerde zalmfilet in dille, gemarineerde spies van vis en cocktailtomaatjes, gemarineerde tarbot gewikkeld in Gandaham, gemarineerde gamba s in knoflook, gemarineerde red snapper met knoflook. Vegetarisch Wrap met gesmolten geitenkaas en courgette, Italiaanse maïskolf, gepofte aardappel met crème fraichesausje en gedroogde tomaten, Een papillon van Italiaans gekruide groenten, Spiesje van halloumi met knoflook. Dit geheel wordt begeleid met: Stokbrood en desembrood met huisgemaakte kruidenboter, roomboter en verschillenden sausjes, Waldorf salade, Italiaanse salade, Aardappelsalade, venkel-rijstsalade, frisse groene salade met verschillende huisgemaakte dressings, verschillende sausjes zoals cocktailsaus en knoflooksaus, gebakken aardappelen en patatjes, wilde rijstmix met groenten.

19 19 Kinder BBQ menu our Seaside per kind (tot 12 jaar) Marshmello s, hamburger, piratenspiesje, patatjes, leuke surprise. prijswijzigingen voorbehouden BBQ vanaf 20 personen

20 20 ALGEMENE RESEVERINGSVOORWAARDEN Op alle door ons aangegane reserveringen zijn de Uniforme Voorwaarden Horeca van toepassing, zoals gedeponeerd ter griffie van de arrondissementsrechtbank te Den Haag. U kunt deze vrijblijvend bij ons opvragen. Hierin treft u tevens de annuleringsvoorwaarden aan. Annuleren kan uitsluitend schriftelijk. Wanneer u een reservering bij ons onderbrengt ontvangt u een bevestiging in tweevoud. Graag ontvangen wij een voor akkoord getekende bevestiging binnen 2 weken retour. Indien wij deze bevestiging niet hebben ontvangen, dan kunnen wij de boeking helaas niet als definitief beschouwen. DEFINITIEF AANTAL GASTEN Het definitieve aantal gasten voor uw bijeenkomst vernemen wij graag uiterlijk tien werkdagen voor de aanvangsdatum. Tot uiterlijk twee werkdagen voor aanvang van uw bijeenkomst kunt u met een maximale marge van 5% afwijken van dit definitieve aantal gasten. BLOEMDECORATIE Wij kunnen gepaste bloemdecoratie voor u verzorgen, in de door u aangegeven kleuren. Prijzen vanaf per bloemstuk. Er is een ruim assortiment dat we graag laten zien. NAAMKAARTEN Wanneer u een specifieke tafelindeling wenst, kunnen wij naamkaarten maken voor uw tafelindeling a 0.50 per stuk. MUZIKALE AANKLEDING o Huurprijs geluidsinstallatie en microfoons prijs op aanvraag o Huurprijs volledig uitgeruste DJ installatie (incl. draaitafels) prijs op aanvraag OESTERMAN In ambachtelijk Frans oesterpak voorziet de oesterman uw gasten van verse oesters. De kosten zijn vanaf 2.10 per oester, voor een Fines de Claires ΙΙΙ of een Zeeuwse Oesters. Deze prijs is vanaf 150 oesters. Gemiddeld heeft u voor een partij van 75 gasten 150 oesters nodig.