Restaurant De 7 ossen

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "Restaurant De 7 ossen"

Sebastiaan Willems
8 jaren geleden
Aantal bezoeken:

1 Restaurant De 7 ossen Het restaurant werd oorspronkelijk als keuterboerderijtje gebouwd rond In het verleden had Eext een grote marke met graslanden die gebruikt werden voor het weiden van ossen. Deze ossen waren van een bijzondere kwaliteit en aan de daaruit voortkomende handel hebben de bewoners van het dorp de bijnaam Eexter ossen te danken. In de Eexter vlag staan zeven ossen, die verwijzen naar de eerder genoemde ossenhandel en naar de zeven brinken, welke het dorp ook nu nog telt. Deze vlag wappert voor ons restaurant dat dus ook de toepasselijke naam De 7 ossen draagt. Uw gastvrouw, Joke Poppema

Deze ossen waren van een bijzondere kwaliteit en aan de daaruit voortkomende handel hebben de bewoners van het dorp de bijnaam Eexter ossen te danken.

2 Voorgerechten Drentse carpaccio Rundercarpaccio gemarineerd in pesto, op een bedje van rucolasalade met balsamico dressing 8,25 Lauwwarm Salade van tomaat, mozzarella en Ardennerham met een frisse rode-wijn dressing 7,75 Voor de vegetariërs Huisgemaakte loempia met een soyadressing van sesamzaad 7,25

tomaat, mozzarella en Ardennerham met een frisse rode-wijn dressing 7,75

3 Soepen Het beste van Groningen en Drenthe Groningse mosterdsoep gevuld met Drentse metworst en bieslook (kan ook vegetarisch). 4,00 Heerlijk zonder vlees Huisgemaakte tomatensoep gevuld met bieslook en croutons 4,00 Lekker romig Doperwtensoep gevuld met stukjes zalm en lente-ui 4,50 Soep van de 7 ossen Ossenstaartsoep met Madeira en kruiden 4,75

4,00 Heerlijk zonder vlees Huisgemaakte tomatensoep gevuld met bieslook en croutons

4 Hoofdgerechten Drentse runderribeye Gebakken runderribeye met kastanjechampignons en courgette geserveerd met een heerlijke kruidensaus 21,50 Hunebedje van vlees Varkenshaasmedaillons geserveerd met een heerlijke roomsaus met rode pesto 17,75 Kalfsoester de 7 ossen Gebakken kalfsoester met paddenstoelen, gegratineerd met brie op een bedje van witlof en geserveerd met een rode port-jus 19,50 Hoofdgerechten worden geserveerd met aardappelgarnituur en een frisse salade

pesto 17,75 Kalfsoester de 7 ossen Gebakken kalfsoester met paddenstoelen, gegratineerd met brie op een bedje van

5 Hoofdgerechten Gevulde maïskip Kipsuprême gevuld met Ardennerham en veenbessen, geserveerd met een groente ratatouille met veenbessensaus 17,50 Verse vis uit Urk Op de huid gebakken snoekbaars op een bedje van groente met dillesaus 17,75 Heerlijk met groente Bladerdeeg gevuld met spinazie, feta en groentes geserveerd met kruidensaus 16,25 Hoofdgerechten worden geserveerd met aardappelgarnituuren een frisse salade

bedje van groente met dillesaus 17,75 Heerlijk met groente Bladerdeeg gevuld met spinazie, feta en

6 Desserts Notendessert Taartje van kletskoppen met walnotenijs en karamelsaus 5,75 Heerlijk zoet Bramenparfait met een chocolade en mangosaus 6,25 Lekker warm Apfelstrudel met vanillesaus en kaneelijs 5,75 Samen genieten Grand dessert de 7 ossen 9,75 ( 2 personen)

mangosaus 6,25 Lekker warm Apfelstrudel met vanillesaus en

7 Kindermenu Kroket, huisgemaakte frikandel of kipnuggets 5,50 Kinderijsje 3,50 Kindermenu wordt geserveerd met patat, appelmoes, mayonaise en een verrassing

8 Wijnen Montgras Carmenere Reserva (rood) Colchagua Valley, Chili Vol met klassieke, kruidige aroma s typerend voor de Carmenère. Rijp zwart fruit omlijst met ceder, toast en vanille. Zachte en rijpe tannines die structuur geven aan deze wijn met een ronde en romige textuur. Elegante tonen van toast door de lagering op eikenhout geeft de perfecte omlijsting voor een charmante en aanhoudende finish. 4,50 per glas 20,25 per fles Domaine de Montbayon (rood) A.C. Vacqueyras, Rhône, Frankrijk Een krachtige rode wijn uit het zuidelijke deel van de Rhône-vallei. Vacqueyras heeft een herkenbare geur van rijpe rode vruchten, kersen en een hint van zoethout. De smaak is krachtig met soepele tannine en duidelijke herkenbaarheid van de gebruikte druivensoort Syrah. 5,50 per glas 24,75 per fles

Elegante tonen van toast door de lagering op eikenhout geeft de perfecte omlijsting voor een charmante en aanhoudende finish. 4,50 per glas 20,25 per fles Domaine de Montbayon (rood) A.C.

9 Stoneleigh Chardonnay (wit) Marlborough, Nieuw Zeeland De Stoneleigh stijl weerspiegelt de essentie van een echte Marlborough, Nieuw Zeelands meest bejubelde wijnproducerende regio. Deze wijn heeft een boeket van perziken en nectarines, met tonen van grapefruit en citrus en bedekt door zoete eikenhouten tonen. 5,50 per glas 24,75 per fles La Forge Estate Marsanne (wit) Vin de Pays d Oc, Frankrijk De wijngaard die de druiven voor deze wijn levert, is 26 jaar geleden aangeplant op het koelste gedeelte van een heuvel nabij Carcassonne. De wijn heeft een prachtige, goudgele kleur, met in de neus witte bloemen, nectar, hazelnoten, kweepeer en een hint van geroosterd brood. De smaak is rijk en mild, goed in evenwicht, tropisch fruit in de lange afdronk. 4,50 per glas 20,25 per fles

5,50 per glas 24,75 per fles La Forge Estate Marsanne (wit) Vin de Pays d Oc, Frankrijk De wijngaard die de druiven voor deze wijn levert, is 26 jaar geleden aangeplant op het koelste gedeelte van

10 de La Chablisienne Le Finage (wit) Chablis, Bourgogne, Frankrijk Het druivenras Chardonnay voelt zich prima op de kalkrijke bodem van het meest noordelijke district van de Bourgogne, Chablis. Door het gematigde klimaat ontstaat een frisse, droge wijn die naar citrusfruit, gedroogd hooi en lindebloesem geurt. De sappige smaak en in de afdronk een lichte tint van zuivel, doen deze wijn uitstekend combineren met schaal- en schelpdieren. Een klassieke combinatie met deze wijn zijn oesters. 5,25 per glas 23,50 per fles Tariquet Coté (wit) Cotes de Cascogne, Frankrijk Mooie heldere wijn, lichtgoud van kleur met groene tinten. De neus is zeer aromatisch en een tikje kruidig met hinten van bloesems en citrusvruchten. De minerale tonen van de Sauvignon Blanc worden goed ondersteund door de rondheid van de Chardonnay. Het is een elegante en frisse wijn, overweldigend en warm met aroma s van grapefruit en peer. 5,00 per glas 22,50 per fles

De sappige smaak en in de afdronk een lichte tint van zuivel, doen deze wijn uitstekend combineren met schaal- en schelpdieren. Een klassieke combinatie met deze wijn zijn oesters.

11 Dessertwijnen Domaine Champteloup Coteaux du Layon, Loire, Frankrijk De wijngaarden van dit domein zijn gesitueerd op de zuidelijk gelegen rivier banken van de Layon, een zijrivier van de Loire. De wijn is zacht van smaak met complexe aroma s van hyacint, honing en noten. 3,50 per glas Bacalhoa Moscatel de Setubal D.O.C. Setubal, Portugal Het grote wijngebied Setubal, met Setubal als belangrijkste stad daarin, ligt ten zuiden van Lissabon. Moscatel de Setubal is een hele mooie dessertwijn. Naast de bijzondere zoete smaak van deze wijn, kan men hem een zekere frisheid niet ontzeggen. Hij heeft een mooie goudbruine kleur. 3,50 per glas

C. Setubal, Portugal Het grote wijngebied Setubal, met Setubal als belangrijkste stad daarin, ligt ten zuiden van Lissabon.

Vergelijkbare documenten

Wijnkaart. Cogmans Kloof Kristal Per glas 3.30. Chardonnay Principato Per glas 3.30. Pinot Blanc Dopff en irion Per glas 4,25

Wijnkaart. Cogmans Kloof Kristal Per glas 3.30. Chardonnay Principato Per glas 3.30. Pinot Blanc Dopff en irion Per glas 4,25 Wijnkaart Witte wijnen per glas of per fles: Cogmans Kloof Kristal Per glas 3.30 Per fles 16.25 : Wine of origin Robertson : Robertson (Zuid-Afrika) : Colombard 80% en sauvignon 20% : Lichte witte wijn