WELKOM. klik hier voor meer info & bestellen. Lieve lezer!

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "WELKOM. klik hier voor meer info & bestellen. Lieve lezer!"

Annelies Lenaerts
5 jaren geleden
Aantal bezoeken:

WELKOM Lieve lezer! Bedankt voor het downloaden van dit gratis inkijkexemplaar. Ik hoop dat het je aanspreekt. Het Maandmenu is eindelijk verkrijgbaar. Ik heb er uren, dagen, maanden aangewerkt.

2 WELKOM Lieve lezer! Bedankt voor het downloaden van dit gratis inkijkexemplaar. Ik hoop dat het je aanspreekt. Het Maandmenu is eindelijk verkrijgbaar. Ik heb er uren, dagen, maanden aangewerkt. De afgelopen tijd hebben al honderden mensen de preview van het maandmenu bekeken. Ik kreeg zoveel enthousiaste reacties, ontzettend leuk! Drie jaar geleden had ik nooit kunnen dromen dat mijn beslissing om clean te gaan eten, zoveel anderen zou gaan bereiken. Een doodnormale vrouw die het beu was om elke avond zonder energie op de bank te liggen. Dat bankhangen maakte plaats voor heel veel energie! Met deze energie en enthousiasme schreef ik eerder het Eetclean Kookboek, begon ik mijn website en lanceer ik nu dit Eetclean Maandmenu! Neem een kijkje en ik ontvang graag je reactie! Klik op de groene knop rechts om het Maandmenu te bestellen. Of ga naar maandmenu.eetclean.nl klik hier voor meer info & bestellen Liefs Emmy * Alleen digitaal beschikbaar in PDF formaat * 30 dagen niet goed geld terug garantie! emmy@eetclean.nl 1

3 INHOUD VOORWOORD 3 Dagmenu 1 18 HOOFDSTUK 4 Weekmenu 3 35 Dagmenu 2 19 Weekmenu 3 36 INLEIDING Dagmenu 3 20 Boodschappenlijst week 3 37 Waaruit bestaat dit maandmenu? 4 Dagmenu 4 21 Dagmenu Wat is het doel van het menu? 4 Dagmenu 5 22 Dagmenu Hoe gebruik je het maandmenu? 5 Dagmenu 6 23 Dagmenu Praktische tips & oprmerkingen 6 Dagmenu 7 24 Dagmenu Dagmenu HOOFDSTUK 3 Weekmenu 2 25 Dagmenu HOOFDSTUK 1 Clean eten Weekmenu 2 26 Dagmenu Wat is clean eten? 7 Boodschappenlijst week 2 27 Het lezen van de ingrediëntenlijst 9 Dagmenu 8 28 HOOFDSTUK 5 Weekmenu 4 45 Eetclean voorraadkast 13 Dagmenu 9 29 Weekmenu 4 46 Tussendoortjes 14 Dagmenu Boodschappenlijst week 4 47 Dagmenu Dagmenu HOOFDSTUK 2 Weekmenu 1 15 Dagmenu Dagmenu Weekmenu 1 16 Dagmenu Dagmenu Boodschappenlijst week 1 17 Dagmenu Dagmenu

INHOUD Dagmenu 26 52 Pompoen linzen curry 68 Dagmenu 27 53 Couscous met markeel 69 Dagmenu 28 54 Chocolade granola 70 Wraps met zuurkool 71 HOOFDSTUK 6 Weekmenu 5 55 Courgetti met

dag 1 60 Courgette pannenkoekjes 77 Bonus dag 2 61 Taco s met geroosterde kikkererwten 78 Bonus dag 3 62 Smoothie van rood fruit 79 Bonus dag 4 63 Omelet met champignons 80 Bonus dag 5

4 INHOUD Dagmenu Pompoen linzen curry 68 Dagmenu Couscous met markeel 69 Dagmenu Chocolade granola 70 Wraps met zuurkool 71 HOOFDSTUK 6 Weekmenu 5 55 Courgetti met garnalen 72 Weekmenu 5 56 Quinoa pompoen salade 73 Boodschappenlijst week 5 57 Zuurkool salade 74 Dagmenu Rijstepap met fruit 75 Dagmenu Eiwitrijke bonen salade 76 Bonus dag 1 60 Courgette pannenkoekjes 77 Bonus dag 2 61 Taco s met geroosterde kikkererwten 78 Bonus dag 3 62 Smoothie van rood fruit 79 Bonus dag 4 63 Omelet met champignons 80 Bonus dag 5 64 Groente rosti 81 Vegetarische chili con carne 82 HOOFDSTUK 7 Recepten 65 Pittige sperziebonen 83 Recepten index 66 Roerei met groente 84 Smeuïge ei salade 67 Overnight oats met appel

VOORWOORD Lieve Lezer, Wat leuk dat jij interesse hebt in het eetclean maandmenu. Ik help je graag op weg met 30 dagen clean eten. Een maand vol voedzame maaltijden voor een gezond en fit leven.

5 VOORWOORD Lieve Lezer, Wat leuk dat jij interesse hebt in het eetclean maandmenu. Ik help je graag op weg met 30 dagen clean eten. Een maand vol voedzame maaltijden voor een gezond en fit leven. Het idee voor dit maandmenu ontstond tijdens mijn zwangerschap. Heel veel uren werk verder, kan ik het nu eindelijk met je delen. Vaak ging het minder snel dan ik zou willen. Toch had ik een reden om niet op te geven. Sinds ik moeder ben, ervaar ik nog meer hoe druk we iedere dag zijn. We werken, zorgen voor ons gezin, zien vrienden en familie, proberen te sporten en moeten iedere dag weer kiezen wat we gaan eten. Wanneer gezond eten niet je prioriteit is, of wanneer je simpel weg te moe bent, kies je sneller voor een makkelijke ongezonde maaltijd. Om het voor iedereen met een druk leven makkelijk te maken heb ik dit maandmenu geschreven. Jij hoeft je gezonde maaltijden niet meer te kiezen. Met dit menu ben je 30 dagen lang voorzien van gezonde keuzes. Een maand lang hoef je niet na te denken wat je gaat eten. Heerlijk toch? Alles heb ik voor je bedacht, opgeschreven en uitgewerkt. Zodat je gevarieerd en clean kan eten. Elke maaltijd opnieuw. Heb je vragen of opmerkingen? Neem contact met me op via of laat een bericht achter op mijn site Ik wens je 30 mooie dagen toe! Maar ook een lang gezond, fit leven. Liefs Emmy 4 4

6 30 DAGEN CLEAN ETEN WAARUIT BESTAAT DIT MAANDMENU? 30 gezonde dagmenu s met ontbijt, lunch en diner 5 complete weekmenu s (inclusief 5 bonusdagen) In totaal meer dan 90 maaltijden 18 nieuwe recepten Handige weekoverzichten Extra s waaronder: 5 boodschappenlijsten Overzicht met eet clean tussendoortjes Informatie over clean eten Wat is de basis van je eetclean voorraadkast Het lezen van de ingrediëntenlijst WAT IS HET DOEL VAN HET MAANDMENU? Eenvoudig 30 dagen clean eten Je gezonder en fitter voelen! Niet na denken over wat je gaat eten Helpt bij het maken van gezonde keuze s Ideale kennismaking met clean eten Inspireert voor een gevarieerd gezond eetpatroon 5 5

7 HOE GEBRUIK JE DIT MAANDMENU? Dit maandmenu is verdeeld in 5 weken van 7 dagen (30 dagen + 5 bonus dagen). Het is een gevarieerd menu vol met verrassende smaken. Door slim te koken is het ook praktisch en haalbaar. Elke week begint met een handig weekoverzicht. Zo zie je direct wat je de komende week gaat eten. Daarna volgen 7 dagmenu s. De dagmenu s bestaan uit ontbijt, lunch en diner. Zo zie je in één opslag welke maaltijden je die dag gaat eten. Je kiest zelf of je alle maaltijden gaat eten. Is gezonder eten je hoogste prioriteit? Eet dan 30 dagen alle maaltijden volgens het menu. Wil je liever met kleine stapjes beginnen? Begin dan bijvoorbeeld met het ontbijt en vul dat later aan met lunch en diner. Of eet je al een hele tijd gezond? Dan zoek je wellicht naar nieuwe inspiratie voor je maaltijden. De hoeveelheden van de recepten kun je naar eigen wens aanpassen. Indien je met 2 of meer personen wilt eten vermenigvuldig je de aantallen. Kijk goed naar wat je nodig hebt. Sport je veel dan heb je waarschijnlijk een grotere portie nodig dan iemand die een zittend beroep heeft en weinig beweegt. Op pagina 14 vind je een lijst met verschillende tussendoortjes. Wel of geen tussendoortjes eten? Hoeveel en welke snacks kan ik dan kiezen? Luister naar je lichaam. Ben jij iemand die snel trek heeft en graag tussendoor wat eet? Neem dan vooral gezonde eetclean tussendoortjes. Dit kan van alles zijn, fruit, groente, smoothies, noten (met mate), zelfgemaakte repen of koeken. Inspiratie vind je op pagina 14 en op eetclean.nl. Mocht je gewend zijn om 3 maaltijden per dag te eten en voel jij je daar prima bij, luister dan ook naar je gevoel. Om het nog makkelijker voor je te maken, heb ik ook wekelijkse boodschappenlijsten gemaakt. Hier staan alle ingrediënten voor de gerechten per week in. Bijna twintig nieuwe recepten die nog niet eerder zijn verschenen vind je in hoofdstuk 7. Ieder recept is voor 1 persoon, tenzij anders vermeld. In de recepten maak ik gebruik van kruiden en specerijen. Deze smaakmakers staan in het overzicht van de eetclean voorraadkast (op pagina 12) en niet in de wekelijkse boodschappenlijsten. Gezond eten betekent dat je je lichaam geeft wat het nodig heeft, zodat het optimaal kan functioneren. Daardoor voel je je goed, heb je energie en zit je lekker in je vel claartje foodness.nl 6 6

8 HOOFDSTUK 2 WEEKMENU 1 LET YOUR FOOD BE YOUR MEDICINE AND, YOUR MEDICINE BE YOUR FOOD ~HYPPOCRATES 7

WEEKMENU 1 DAG 1 De curry is voor twee porties. Bewaar één portie voor de lunch van morgen. De curry kun je in een bakje in de koelkast bewaren, De yoghurt en munt apart bewaren.

1 eetlepel Snijd de appel in stukken, bak deze goudbruin in een koekenpan met kokosolie. Kook ondertussen de havermout gaar met melk. Schep de havermout samen met de appel en lijnzaad in een kom.

9 WEEKMENU 1 DAG 1 De curry is voor twee porties. Bewaar één portie voor de lunch van morgen. De curry kun je in een bakje in de koelkast bewaren, De yoghurt en munt apart bewaren. ONTBIJT - HAVERMOUT MET GEBAKKEN APPEL LUNCH - AVOCADO SPINAZIE SALADE DINER - POMPOEN LINZEN CURRY Melk 250 ml Havermout 40 gram Appel 1 stuk Kaneel snufje Kokosolie 1 theelepel Optioneel: Lijnzaad 1 eetlepel Snijd de appel in stukken, bak deze goudbruin in een koekenpan met kokosolie. Kook ondertussen de havermout gaar met melk. Schep de havermout samen met de appel en lijnzaad in een kom. Voeg een snufje kaneel toe. Diverse nieuwe recepten zijn ook terug te vinden in hoofdstuk 7 op pagina 65. Spinazie 60 gram Veldsla 2 handjes Bosui 1 stuk Feta 50 gram Avocado 1/2 stuk Ei 1 stuk Tomaat 1 stuk Bieslook naar smaak Pocheer het ei in een pan met kokend water. Bekleed een klein bakje met plastic folie en doe daar het ei in. Vouw het plastic folie dicht en maak er aan de bovenkant een knoop in. Pocheer het ei ongeveer 4 minuten. Snijd de tomaat, avocado en bosui in stukjes. Verdeel deze over de sla. Brokkel de feta over de salade en leg het ei bovenop de salade. Breng op smaak met wat bieslook, peper en zout. Tip: Liever niet pocheren? Neem een zacht gekookt eitje erbij. Voor 2 porties Pompoen 200 gram Gezeefde tomaten 100 ml Bruine linzen 150 gram Ui 1 kleine Garam masala 1 theelepel Kurkuma 1/2 theelepel Chili naar smaak Groentebouillon 50 ml Griekse Yoghurt 4 eetlepels Verse munt paar takjes Snijd de pompoen in stukjes en kook deze in een pan met water beet gaar. Verhit een scheutje olie in pan, fruit hierin de ui. Voeg na enkele minuten de kruiden toe en bak op een laag vuur. Voeg de pompoen toe en bak deze nog enkele minuten mee. Schenk de tomaten en bouillon erbij en roer goed door. Tot slot roer je de linzen bij de curry en verwarm je deze nog enkele minuten. Schep de curry op een bord en garneer met yoghurt en verse munt. 8 8

10 EN NOG MEER UIT HET EETCLEAN MAANDMENU... KRIJG JIJ ZIN OM 30 DAGEN CLEAN TE ETEN? Het Eetclean Maandmenu is nu verkrijgbaar. klik hier voor meer info & bestellen OVERZICHT WEEKMENU VOORBEELD VAN EEN BOODSCHAPPENLIJST VOOR ÉÉN WEEK : 21 maaltijden 9 RECEPT UIT HET HOOFDSTUK 7

Vergelijkbare documenten

GRATIS MINI EBOOK MET 5 CLEAN RECEPTEN. Eetclean.nl Emmy Schoenmakers

GRATIS MINI EBOOK MET 5 CLEAN RECEPTEN Eetclean.nl Emmy Schoenmakers Het eetclean kookboek Clean eten is: Het eten van voedsel dat rechtstreeks uit de natuur komt Het vermijden van sterk bewerkte voeding