1 E KWARTAAL 2015 N O 1 JAARGANG 3 N E W S GMO Producentgerichte acties AARDBEIEN Seizoen 2015 PROMO Innovaties
2 1 E KWARTAAL 2015 N O 1 JAARGANG 3 EDITO IN DIT NUMMER Nieuwe geconditioneerde loods 3 GMO: producentgerichte acties 4-5 Nationale proeftuin voor witloof 6-7 Ombouw koelinstallaties Fernelmont 8 Aardbeiseizoen 2015 10-11 Paprika s, lekker en gezond 22-23 EN VERDER... Voorwoord 2 Algemene Vergadering 3 Nieuwe verpakkingen zachtfruit 9 Nieuwe verpakkingen en producten 12-13 Samen tegen kanker 14 Primeurverkopen 15 Onze producten in de kijker 16-20 Op bezoek 21 Nieuwe bedrijfsfilm 23 Terugblik seizoen 2014 24 BELORTA OP SOCIAL MEDIA Wil je op de hoogte blijven van de laatste nieuwtjes? Like BelOrta op Facebook en volg ons op Twitter en LinkedIn! Beste producenten, Beste lezer, De eerste maanden van het jaar waren weer vlug voorbij en de lente is in zijn mooiste tijd aan het komen in de serres, op de velden en tussen de fruitbomen. Het is zoals altijd weer de vraag: wat zal het seizoen brengen? Een normaal weer met goede productie en goede prijzen is niets teveel gevraagd voor de inzet van onze telers. Helaas is het niet dikwijls zoals we het willen. Wel staat vast dat we aan kwaliteit moeten blijven werken. Want, onze consumenten willen een betrouwbaar product. De consument die meer wil betalen voor een beter product moeten we als producent zeker kunnen behouden. Ook de nieuwe koopgedragingen (online bestellen, afhalen of thuisgebracht ) zullen voor onze BelOrta producten een andere markt zijn. De wet van vraag en aanbod is er nog steeds en zal er ook blijven, ondanks dat sommigen daar anders over denken. Men kan veel willen, maar de realiteit is de realiteit. Als producent hebben we het al meermaals ondervonden. Daarom is het zo belangrijk een coöperatie van en voor de producenten achter ons en voor ons te hebben en zijn we nog vrije telers die telen wat ze het liefst telen en het beste kunnen, maar die zich weten aan te passen aan nieuwe trends en vragen vanuit de markt. En, we durven en kunnen weerleggen wat anderen denken beter te kunnen. Want, wij als coöperatie bewijzen elke dag dat we voor elke teler de beste prijs uit de markt halen en dat is ook meer dan onze plicht als coöperatie van de telers. Waar BelOrta nu staat hebben we samen (coöperanten, personeel en bestuur) verwezenlijkt. Er zijn altijd nog zaken voor verbetering vatbaar, maar waar luisterbereidheid en overleg is, kan men met onze coöperatie veel bereiken. Ik wens de telers nog een financieel succesvol jaar toe. Leo Baestaens Voorzitter WWW.FACEBOOK.COM/VEILINGBELORTA WWW.TWITTER.COM/VEILINGBELORTA WWW.LINKEDIN.COM/COMPANY/BELORTA WWW.BELORTA.BE/YOUTUBE COLOFON Aan dit nummer werkten mee: Chris De Pooter, Filip Fontaine, Jos Craemers, Jo Op de Beeck, Rudy Luytens, Isabel De Blaiser, Ludo Van der Elst, Luc Peeters, Jo Lambrecht, Philiep Willems, Gerda Baets, Mieke Thoelen, Ludo Van Kelst, Elisabeth Vrijens, Sofie Lambrecht en Nathalie Stevens Eindredactie: Jos Van Dessel Verantwoordelijke uitgever: Chris De Pooter - Mechelsesteenweg, 120-2860 Sint-Katelijne-Waver Overname zonder schriftelijke toestemming van de verantwoordelijke uitgever is niet toegestaan. BelOrta News wordt met aandacht voor vorm en inhoud samengesteld. Toch is de redactie niet verantwoordelijk voor eventueel onjuiste of onvolledige berichtgeving. BelOrta is één van de 10 officiële ambassadeurs van de ICA-Principes www.icakompas.be
1 E KWARTAAL 2015 N O 1 JAARGANG 3 3 ALGEMENE VERGADERING Op donderdag 7 mei 2015 om 19 uur vindt de statutaire jaarvergadering van BelOrta plaats in de verkoopzaal van BelOrta, site Sint-Katelijne-Waver. Alle ruim 5 000 telers-vennoten van BelOrta zijn welkom en ontvingen begin april een officiële uitnodiging. AGENDAPUNTEN 7 MEI 2015 jaarverslag van de raad van bestuur 2014 verslag over de werking van de ondernemingsraad voordracht van de jaarrekening 2014 verslag door de commissaris goedkeuring van de jaarrekening 2014 kwijting aan de leden van de raad van bestuur en aan de commissaris over boekjaar 2014 begroting 2015 TER HERINNERING VAN Met grote ontstentenis heeft BelOrta vernomen dat onze werknemer Johan Van Coillie is overleden. Johan is geboren op 13 mei 1967 en heeft tijdens zijn loopbaan 26 jaar bij BelOrta gewerkt. Hij is op 6/4/1989 in dienst gekomen bij CVG als heftruckchauffeur. Op 1/1/2008 werd hij bediende controle verpakking. Johan heeft nog meegespeeld in de voetbalploeg van de veiling en draaide tevens een aantal keer op de Midzomerparty als DJ. We leven mee met het verlies en wensen de familie, vrienden en collega s veel sterkte toe. Na het officiële gedeelte zullen de vennoten de gelegenheid krijgen om een bezoek te brengen aan het nieuwe administratief gebouw. De avond zal worden afgesloten met een hapje en een drankje ter gelegenheid van de pensionering van dhr. Jos Van Dessel, commercieel manager. NIEUWE GECONDITIONEERDE LOODS beschikt over klassieke koelcellen, zoals we die kennen in het DC, maar waarvan ook de volledige verlaadruimte geconditioneerd is. Daardoor kan deze ruimte gebruikt worden voor verschillende aspecten van het logistieke proces. Enerzijds voor de gekende aflevering van producten tijdens de klokverkoop, maar anderzijds ook voor aflevering van producten die pas later, of s avonds, zullen worden geladen door de klanten. Door zo te werken zijn de koelcellen in het DC tegen s middags leeg voor de nieuwe aanvoer, zonder dat de koudeketen onderbroken wordt tijdens de aflevering. De vernieuwing en uitbreiding van het distributiecentrum (DC) loopt volgens schema. In een eerste fase werd er een nieuwbouw met koelcellen gerealiseerd. Hij werd begin april in gebruik genomen. De loods en de koelcellen aan de achterzijde van het DC zijn het oudste deel van de productafdeling. Daarenboven stijgt de vraag naar nachtverlading. Een oplossing drong zich op waardoor er beslist werd om dit gedeelte te vernieuwen. Om praktische redenen werd het project opgesplitst in twee fases. Het eerste deel is klaar en werd deze maand in gebruik genomen. Het is een nieuwbouw die De ruimte zal ook gebruikt kunnen worden voor de aanvoer van groenten en fruit die in de vroege ochtend worden aangeleverd via transport. Zeker voor warme producten zoals komkommers en tomaten levert dit naast een kwaliteitsvoordeel ook een logistiek voordeel: de producten kunnen immers ook vanuit deze ruimte verdeeld worden naar de klanten waardoor er minder intern transport nodig is. Ook de BIOafdeling neemt vanaf 14 april zijn intrek in deze loods. In september volgt de volgende fase waarbij het resterende deel wordt afgebroken. De nieuwe loods zal klaar zijn tegen de start van het seizoen in 2016.
4 1 E KWARTAAL 2015 N O 1 JAARGANG 3 GMO 2014: EEN DERDE VAN GING NAAR PRODUCENTG Midden februari 2015 dienden we ons GMO-programma in bij de bevoegde overheden. Een derde van dit programma bestond uit producentgerichte acties. Om er een cijfer op te kleven: onze financiële dienst verwerkte in de loop van 2014 maar liefst 4 535 facturen inzake producentgerichte acties. DE BELANGRIJKSTE ACTIES VAN ONZE TELERS IN HET KADER VAN HET GMO-PROGRAMMA 2014 6 % 12 % 33 % 82% van het totaalbedrag aan producentgerichte acties werd ingediend in het kader van milieuvriendelijke acties van de telers. De overige 18% werd besteed aan kwaliteitsbevorderende maatregelen. De helft van onze 1 400 actieve tuinders ontving GMO-steun. 13 % 14 % 22 % Enten vruchtgroenten Bio gewasbescherming + hommels/bijen Externe teeltbegeleiding Recyclage substraat & gewasresten Meerkost - resistente rassen Overige (PC infra / Smartfresh...) Afgelopen jaar genoten 247 groente- én fruittelers in het kader van crisismanagement 50% GMO-steun op de premie van hun hagel en/of oogstverzekering. GMO had in 2014 immers een kostenverlagend effect voor alle BelOrta-telers. Over alle 1 400 actieve groente- en fruittelers van BelOrta werd een laag gemiddeld netto-commissieloon van 2,27% aangerekend, doordat een aanzienlijk deel coöperatief aan de telers werd teruggegeven op de waarde van de aangeleverde producten.
1 E KWARTAAL 2015 N O 1 JAARGANG 3 5 ONS GMO-BUDGET ERICHTE ACTIES NU OOK IN BORGLOON Sinds 1/1/2015 kunnen ook de fruittelers van de site Borgloon deelnemen aan de producentgerichte acties. Tijdens een druk bijgewoonde infovergadering op maandag 16 februari kregen zo n 150 hard- en zachtfruittelers alle nodige inlichtingen van Jo Op de Beeck, financieel & HR manager. 1. GMO 2015 - REGELING PRODUCENTGERICHTE ACTIES De steun op producentgerichte acties zal midden december 2015 uitgekeerd worden. Het bedrag hangt af van de procentuele verhouding tussen enerzijds het totaalbedrag aan ingediende en GMO-subsidieerbare facturen en anderzijds de omzet groenten/fruit 2013 (= referentiejaar GMO subsidies 2015). De steun blijft ongewijzigd ten opzichte van 2014. a) Tot 2% aan ingediende facturen (t.o.v. omzet 2013) krijgt de teler 50% steun op het totaal aan facturen. b) Indien minimum 3% aan facturen (t.o.v. omzet 2013) wordt ingediend, krijgt de teler 25% steun op het gedeelte van het factuurbedrag dat de 3% overschrijdt tot maximum Rekenvoorbeeld 1 OMZET 2013 100.000 Facturen telers 2015 à BelOrta Externe teeltbegeleiding 2.500 Milieuvriendelijke afweer 500 Biologische gewasbescherming 1.000 4.000 % tov omzet 2013 4,0 % tot 2 % ( 2.000) 1,0 % 1.000 > 2 - < = 3% 0 > 3 % 0,25 % 250 Totaal à GMO steun 1,25 % 1.250 het gedeelte van het factuurbedrag dat de 6% overschrijdt (d.w.z. tot maximum 25% x 3% x factuurwaarde). Een teler kan dus in 2015 maximum 1,75% GMO-steun ontvangen t.o.v. de omzet 2013 (exclusief GMO-steun op hagel- en oogstverzekering). Een rekenvoorbeeld maakt alles duidelijk In de voorbeelden wordt gemakkelijkheidshalve uitgegaan van 100 000 omzet groenten/fruit in 2013. In Rekenvoorbeeld 1 wordt 4.000 aan subsidieerbare GMO-facturen ingediend. In Rekenvoorbeeld 2 een bedrag van 6.000. a) In beide voorbeelden ontvangt de teler tot Rekenvoorbeeld 2 OMZET 2013 100.000 Facturen telers 2015 à BelOrta Externe teeltbegeleiding 2.500 Milieuvriendelijke afweer 500 Biologische gewasbescherming 2.500 PC 500 6.000 % tov omzet 2013 6,0 % tot 2 % ( 2.000) 1,0 % 1.000 > 2 - < = 3% 0 > 3 % 0,75 % 750 Totaal à GMO steun 1,75 % 1.750 2% ( 2.000 / 100 000 =verhouding GMO-facturen t.o.v. omzet 2013) de helft van de facturen als GMO-steun (= 1 000). Tussen de 2 en de 3% ontvangt de teler geen bijkomende GMO-steun. b) Voor het bedrag aan GMO-facturen dat de 3% ( 3 000 in beide voorbeelden) overschrijdt, ontvangt de teler 25% GMO-steun. D.w.z. 25 % op 1 000 (= 250) steun in rekenvoorbeeld 1 en 25 % op 3 000 (= 750) in rekenvoorbeeld 2. In totaal ontvangt de teler dus 1 250 in rekenvoorbeeld 1 en 1 750 in rekenvoorbeeld 2. 2. GMO 2015 - REGELING OOGST- EN HAGELVERZEKERING Naast de steun op producentgerichte acties, zal in 2015 maximum 50 % GMO-steun van toepassing zijn op de premie van de oogst- en/of hagelverzekering voor zover de areaalenquête werd ingediend en in 2014 een minimumomzet werd gerealiseerd van 25 000. 3. TEN SLOTTE ZULLEN ALLE TELERS IN 2015 KUNNEN GENIETEN VAN een coöperatieve teruggave op de waarde van de geleverde groenten/fruit. Meer info over GMO? Tel. 015 56 52 15 infogmo@belorta.be
6 1 E KWARTAAL 2015 N O 1 JAARGANG 3 NATIONALE PROEFTUIN VOOR WITLOOF IN HERENT Onderzoeksprojecten en voorlichtingsactiviteiten Al sinds 1973 richt de Nationale Proeftuin voor Witloof in Herent zich op het uitdiepen van de teelttechnische mogelijkheden en het oplossen van teelttechnische problemen in de witloofteelt. Ook dit jaar heeft het onderzoekscentrum een goedgevuld programma. Een blik op hun drukke agenda... INTERNATIONAAL RASSENONDERZOEK In het internationaal rassenonderzoek worden rassen van verschillende zaadhuizen op vier tijdstippen en op drie locaties in België en Frankrijk geforceerd. De bedoeling is om per forceerperiode de praktijkgeschiktheid van de rassen te bepalen op basis van opbrengst, sortering, pitkenmerken en houdbaarheid. Dit onderzoek wordt gezamenlijk uitgevoerd door de Nationale Proeftuin voor Witloof, Inagro en het Proefstation voor Witloof in Arras (APEF). Door de uitwisseling van witloofwortels afkomstig uit de verschillende regio s kan de invloed van de wortelherkomst worden nagegaan. Bijzondere aandacht gaat naar de mogelijkheden voor segmentatie van het witloofaanbod op basis van rassenkeuze. De proeftuin forceert daarnaast op twee verschillende tijdstippen hybriden en zaadvaste rassen in de grond. De informatie uit alle rassenproeven wordt samengebracht in de rassenlijst KENNIS DELEN De proeftuin deelt alle kennis die voortvloeit uit de diverse proeven, met de witloofproducenten. Dit gebeurt aan de hand van individuele en groepsvoorlichting: adviezen, bedrijfsbezoeken, geleide veldbezoeken, demonstraties, mails, nieuwsbrief, posters, artikels, rassenlijst witloofhybriden, voordrachten, cursussen, jaarverslagen,... Ook op www.proeftuinherent.be vinden zij veel informatie. witloofhybriden. De rassenlijst witloofhybriden 2015 is verkrijgbaar in de proeftuin. De digitale versie kan u op de website inkijken. BODEM EN PLANTENVOEDING Binnen het thema bodem en plantenvoeding ligt de focus tijdens de forcerie op het duurzaam doseren van plantenvoeding met het oog op de reductie van nutriënten in de spuistroom. Ook tijdens de veldfase is er aandacht voor de implementatie van de MAPregelgeving. Om de kwaliteit van het oppervlaktewater en het grondwater te verbeteren, wordt de bemesting met fosfor en nitraat aan strenge regels onderworpen. Het hoofddoel van een bemestingsproef die de proeftuin in dit kader in 2014 op het veld aanlegde, was het actualiseren van de P-opnamecurve van witloof. Daarnaast testte de proeftuin via een in 2014 uitgevoerde veldproef de landbouwkundige gebruikswaarde van digestaat afkomstig van de vergisting van witloofwortels. De wortels van beide proeven worden in 2015 geforceerd en daarna zal de proeftuin de resultaten aan de sector voorstellen. DUURZAAM BEHEER VAN WATERSTROMEN De proeftuin is ook de uitvalsbasis van het Coördinatiecentrum Voorlichting en Begeleiding duurzame Bemesting (CVBB) in Vlaams-Brabant. Het CVBB heeft de volgende kernactiviteiten ter verbetering van de kwaliteit van het oppervlaktewater en het grondwater: het oprichten van waterkwaliteitsgroepen, het ontplooien van een gebiedsgerichte werking en het verzorgen van bedrijfsbegeleiding. Bij de bedrijfsbegeleiding op witloofbedrijven De opstelling van de biofilter op het Proefbedrijf Hof Ter Vaeren in Huldenberg staat het duurzaam beheer van waterstromen centraal. Tijdens de uitvoering van de demonstratieprojecten Bioremediatie Oost en Evaluatie van de mogelijkheden en demonstratie van nuttige erosiebestrijding in fijnzadige teelten zal de proeftuin communiceren en demonsteren hoe landbouwers op hun bedrijf kunnen voldoen aan de wetgeving van verstrengde erosiebestrijdingsmaatregelen en aan het wettelijke kader van de bioremediatiesystemen. INSECTENBESTRIJDING OP HET VELD De proeftuin zal ook in 2015 de populaties opvolgen van twee voor witloof schadelijke insecten: de witloofmineervlieg en de wollige slawortelluis. Op basis van de waarnemingen in het veld wordt via de waarschuwingsberichten een wekelijks bestrijdingsadvies verspreid. Door het verbod op bepaalde granulaten kunnen de schadelijke ritnaalden (larven van kniptorren) alleen worden bestreden met bodemontsmetting, maar dat is economisch niet haalbaar in de witloofwortelteelt. De proeftuin zoekt naar alternatieven via een werkzaamheids- en gewasveiligheidsproef met gewasbeschermingsmiddelen. Ter voorbereiding van een geïntegreerde beheersingsstrategie worden ook niet-chemische methoden getest.
1 E KWARTAAL 2015 N O 1 JAARGANG 3 7 Hermien Matthys (IDEWE) toont de witlooftelers goede praktijken om beter om te gaan met ergonomische risico s in de witloofkuisruimte. PARASIETENBESTRIJDING TIJDENS WORTELBEWARING De proeftuin zette in januari een experiment op om de inzetbaarheid van een ozongenerator op witloofbedrijven na te gaan. Er wordt onder meer onderzocht of de toepassing van ozon tijdens de wortelbewaring parasieten zoals Botrytis, Sclerotinia en Penicillium kan beheersen. Tijdens het onderzoek is er ruime aandacht voor mogelijke gezondheidsrisico s van deze toepassing en de arbeidsveiligheid van de medewerkers. AGROBIODIVERSITEIT Met Agrobiodiversiteit in het Dijleland zal de proeftuin samen met het Regionaal Landschap Dijleland en de Vlaams-Brabantse dienst voor Land- en tuinbouw verschillende vormen van agrobiodiversiteit demonstreren voor een breed doelpubliek van landbouwers en plattelandsbewoners in die regio. Vele maatregelen hebben een meerwaarde voor de geïntegreerde beheersing van ziekten en plagen. De proeftuin is dankzij de GEP-erkenning ook in staat om proeven aan te leggen met als doel de (uitbreiding van de) erkenning van gewasbeschermingsmiddelen in de witloofteelt. VERBETERDE HOUDBAARHEID Houdbaarheid van witloof in het handelskanaal blijft een heikel punt. Enerzijds is er kwaliteitsverlies door de handelingen die het witloof ondergaat vooraleer de consument het witloof koopt, anderzijds treden er ook mogelijke kwaliteitsverliezen op ten gevolge van handelingen tijdens de teelt of het oogstproces. Voorbeelden zijn oogstschade, roodverkleuring, bruinrand. In opdracht van BelOrta volgt de proeftuin de houdbaarheidsproeven op de veiling mee op om op die manier de belangrijkste knelpunten in kaart te brengen. Het doel is om een nog betere garantie te bekomen wat kwaliteit en kwaliteitsbehoud in de keten betreft. NIEUWE COMMERCIALISATIE- MOGELIJKHEDEN In het IWT-project Diversificatie van het witloofaanbod gaat het projectconsortium VCBT, KU Leuven, Inagro, Nationale Proeftuin voor Witloof en PCG op zoek naar nieuwe commercialisatiemogelijkheden voor witloof. Diversificatie van het witloofaanbod en segmentatie creëren kansen voor de afzet van het witloof in het handelskanaal. In 2015 loopt dit project ten einde en zullen de opmerkelijkste projectresultaten worden verspreid. ENERPEDIA 2.0 Ook in 2015 zal de proeftuin tijdens de uitvoering van het project Enerpedia 2.0 witloofbedrijven begeleiden bij het toepassen van energiebesparende maatregelen. De resultaten van de registraties van het energieverbruik en de energiescans bij meerdere bedrijven zullen met de sector worden gedeeld en besproken. INDIVIDUELE BEDRIJFSBEGELEIDING VOOR DE WITLOOFTELER De individuele teeltbegeleiding van de Nationale Proeftuin voor Witloof is tijdens de veldfase gericht op: de evaluatie van de percelen (perceelskeuze, bemesting, rassenkeuze, gewasopkomst), de opvolging van de groei van de wortels, een geïntegreerde onkruid-, ziekte- en plaagbeheersing. Het advies tijdens de forcerie heeft betrekking op: --wortelbehandeling en strategie bij de bewaring van de wortels, --ziekte- en plaagbeheersing tijdens de forcerie, --samenstelling voedingsoplossing, --instelling forceeromstandigheden, --controle meettoestellen, en --beheersing van reststromen. Voor de individuele teeltbegeleiding betaalt de witloofproducent een vergoeding. Bij de aanvang van het seizoen worden de te bezoeken percelen en de frequentie van veld- en bedrijfsbezoeken contractueel vastgelegd. Witloofproducenten die aangesloten zijn bij BelOrta, hebben - naargelang hun omzet - al dan niet recht op GMO-tegemoetkoming. SPECIFIEKE DIENSTEN VOOR WITLOOF- EN GROENTETELERS De proeftuin biedt ook dienstverlening aan voor o.a.: de bepaling van het drogestofgehalte van witloofwortels, de determinatie van ziekten en plagen op het veld en in de forcerie en in het kader van de witloofzaadreiniging van de telersselecties in de maanden maart-april. Witloof- en groentetelers die zaden wensen te laten reinigen en kalibreren, kunnen na afspraak terecht in de proeftuin. Bel om een afspraak te maken: 016 21 37 57 of 016 29 01 74.
8 1 E KWARTAAL 2015 N O 1 JAARGANG 3 CO 2 -UITSTOOT KOELING FERNELMONT GEREDUCEERD MET 100% Ecobeleid en koelen gaan hand in hand bij BelOrta. Door de ombouw van de bestaande koelinstallaties in Fernelmont werd een verschil gemaakt in alle opzichten van het proces: de CO 2 -uitstoot van 5 977,5 ton werd herleid tot 0. Efficiëntie is het kernwoord van de nieuwe koelinstallatie en bijhorend bewaarproces. BelOrta heeft een uitgesproken groene strategie. Die kan alleen maar succesvol zijn als hij geïntegreerd wordt in de totale distributieketen van de fruitverwerking. En koeling maakt daar een belangrijk deel van uit. Op onze site in Fernelmont werd recent een CO 2 -reductie behaald van 100%! Een ambitieus koelverbeteringsproject volledig in lijn met ons ecobeleid, aldus Yves Souvereyns, Supervisor Koeling BelOrta. HET PROJECT Bij de ombouw van de koelinstallaties in Fernelmont hadden we twee doelstellingen vooropgesteld: 1. CO 2 -reductie (en dus het milieuvriendelijker maken van de koeltechnische installatie). De bestaande installatie werkte met het koelmiddel R507A. Dit is een synthetisch koelmiddel, ook wel bekend als een HFC (hydrofluorocarbon) of hydrofluorkoolstof. HFC s zijn gekend als broeikasgassen. Om de installatie milieuvriendelijker te maken, bouwden we ze om zodat ze met R717 (ammoniak) kan werken. Ammoniak veroorzaakt immers geen CO 2 -uitstoot. 2. Flexibilisering van het koelproces Om het koelproces te flexibiliseren bouwden we het bestaande koelsysteem om tot 30 ULO-koelcellen en 1 transitzone met een totale opslagcapaciteit van een 5 miljoen kilo. Bij het uittekenen van de plannen werd extra aandacht besteed aan energie-efficiënt koelen en bewaren. Bovendien hielden we er rekening mee dat de koelinstallaties ook geschikt moesten zijn voor andere producten dan appels en peren. Aangezien de vernieuwde koelinstallaties koelen naar -2 C, kunnen nu ook producten als witloofwortels en aardbei- en braamplanten in de koelcellen bewaard worden. Zo wordt onze site in Fernelmont maximaal inzetbaar. HEEL PRECIEZE BEWAKING VAN TEMPERATUUR Yves Souvereyns: Fruit koelen is een zeer precies en een delicaat proces. De kerntemperatuur van het product moet tijdens het inkoelen worden teruggebracht naar een vooropgestelde kerntemperatuur om vervolgens nog verder teruggebracht te worden naar de vereiste opslagtemperatuur. Tijdens het koelproces van opgeslagen product moet de temperatuur afgesteld worden op 1/10 van een graad ( C). Dankzij de combinatie van een ICF ventielstation en ICM regelventielen met neutrale zonesturing, kunnen wij de temperatuur zeer precies afstellen en monitoren. Zo realiseren wij bij het inkoelen een groot beschikbaar koelvermogen aan de koeler. Bij lange bewaring is het voordeel dat er met een minimale drukval kan worden gewerkt waardoor de temperatuur zeer precies bewaakt kan worden. GRENSVERLEGGEND ECOBELEID BELORTA Yves Souvereyns concludeert: Ook met het koelproces dragen wij bij aan het ecobeleid van BelOrta. We zijn nu verzekerd van een groen en efficiënt koelproces. Dit betekent echter niet dat we nu achterover kunnen leunen. Vanuit de koeltechnische hoek blijven we de grenzen verleggen op het gebied van energie-efficiëntie en CO 2 -uitstoot. Op de BelOrta site in Fernelmont worden voornamelijk peren en appels bewaard voor langere perioden. Dankzij de omgebouwde koelinstallaties worden de mogelijkheden fors uitgebreid.
1 E KWARTAAL 2015 N O 1 JAARGANG 3 9 EXTRA VERPAKKINGS- MOGELIJKHEDEN VOOR ZACHTFRUIT Traditioneel worden punnets met zachtfruit voorzien van een deksel. Op vraag van een aantal klanten werd door BelOrta een topsealmachine aangekocht. Daardoor kunnen we voortaan nog meer verpakkingsmogelijkheden aanbieden. De Belgische retail is vragende partij om getopseald zachtfruit in de winkelrekken uit te stallen. Zo kan alle zachtfruit en een brede waaier van groenten op deze wijze verpakt worden. Dit om een aantal redenen: mooiere presentatie, betere zichtbaarheid van het fruit, aanzienlijke besparing van plastiek (45%), langere houdbaarheid, optimale benutting van ruimte in kratten en dozen, verzegelde verpakking.
10 1 E KWARTAAL 2015 N O 1 JAARGANG 3 WAT BRENGT HET AARD De lente is in het land. De vogeltjes fluiten en de bloemetjes ontluiken. En met een bakje Belgische aardbeien, gerijpt in de eerste warme zonnestralen, is het volop genieten Wat brengt dit nieuwe productiejaar ons? Het areaal aardbeien binnen BelOrta bedraagt dit jaar 293,8 ha. Dit is een lichte achteruitgang van 3,8% ten opzichte van 2014. De grootste verschuivingen situeren zich in de teelten in volle grond. MINDER ELSANTA, MEER ELEGANCE Heel wat producenten stappen af van een traditionele teelt met het ras Elsanta in open lucht. In plaats daarvan kiezen zij er vaak voor om deze teelten te beschermen en te vervroegen door middel van een overkapping. Er is daarentegen wel een toenemend areaal Elegance in volle grond open lucht. Voor dit jaar is er maar liefst 30 ha Elegance aangeplant. Deze variëteit heeft als voordeel dat de vruchtzetting veel standvastiger is in een traditionele teelt in open lucht in vergelijking met Elsanta. Elegance is ook meer regenbestending. SMAAKVOLLE DOORDRAGERS In de zomermaanden zijn er traditioneel ook doordragende aardbeivariëteiten beschikbaar naast Elsanta. De voornaamste doordrager is nog steeds Portola. Bijkomend zullen ook de variëteiten Evie en Murano beschikbaar zijn. Vooral voor de Italiaanse Murano zijn de verwachtingen hoog gespannen. Tijdens een studiereis naar Engeland kwam deze variëteit als zeer beloftevol uit de bus. Hij wordt in 2015 hoofdzakelijk aangeplant op substraat. Met deze aardbeien richten we ons vooral op de binnenlandse markt die de meerwaarde zoekt in een smaakvolle nieuwe variëteit.
1 E KWARTAAL 2015 N O 1 JAARGANG 3 11 BEISEIZOEN IN 2015? AANTREKKELIJKE VERPAKKINGEN Voor 2015 zijn er ook enkele nieuwigheden voor de verpakking van al dit lekkers. Vanaf dit seizoen stappen we volledig af van de houten kistjes. Alle BelOrta-aardbeien zullen aangeleverd worden in mooie kartonnen dozen. Voor de teelten in volle grond is er nog een bijkomende nieuwigheid. We ontwierpen immers een volledig nieuwe aardbeidoos voor de teelten in volle grond. Om het ontwerp en concept extra kracht bij te zetten ontwikkelden we bovendien een folder ter promotie van onze vollegrondsaardbeien in hun nieuwe jasje. Het nieuwe aardbeiseizoen ziet er veelbelovend uit. Hopelijk kan dit seizoen dan ook al onze verwachtingen inlossen. Langs deze weg willen we al onze aardbeiproducenten een goed productiejaar toewensen en we adviseren iedereen om geregeld te smullen van onze heerlijke BelOrta-aardbeitjes!
12 1 E KWARTAAL 2015 N O 1 JAARGANG 3 NIEUWE VERPAKKINGEN EN PRODUCTINNOVATIES BelOrta in beweging Om onze topproducten de vermarkting te geven die ze verdienen, blijft BelOrta zoeken naar producten die nauwer aansluiten bij de wensen en behoeften van de consumenten. Naast productinnovaties blijft BelOrta ook aandacht hebben voor nieuwe verpakkingen die afgestemd zijn op het gebruiksmoment van de consument en op specifieke wensen voor export. NIEUWE EXPORTDOOS HARDFRUIT Tijdens de laatste editie van Fruit Logistica kon de wereld reeds kennismaken met onze exportdoos voor pitfruit. Bij het ontwerp van deze doos werd er uitgegaan van de verschillende eisen van ons pitfruit. Ten eerste moest het een solide verpakking worden. Kijk maar naar Conference peren waarvan we tot 14kg verpakken in een doos (maten 65 en 70). Een sterke tweelaagse onderdoos zorgt voor de nodige stevigheid. De doos-dekselcombinatie maakt het geheel nog sterker waardoor een 14-laagse palletisering - of andere, volgens wens van de klant - mogelijk is. Binnenin is er vooral rekening gehouden met de verluchtingseisen van het pitfruit. Ook de vochthuishouding vergde de nodige aandacht. Om het uitdrogen te voorkomen worden de peren verpakt in een speciale zak. Ook met de natuurlijke ademhaling van het fruit werd rekening gehouden (de nood aan zuurstof en de afvoer van het schadelijke koolzuurgas). Onze doos doorstond alle testen. WITLOOFDOOS MET KLAPDEKSEL Dankzij een ingenieus systeem kan het deksel van de doos gedeeltelijk opengeklapt worden. Zo kan er dus witloof uit de doos genomen worden, zonder dat het deksel altijd helemaal van de doos verwijderd moet worden. De nieuwe doos is een hele verbetering voor handelaars en winkeliers met lagere omloopsnelheden in witloof. Zij kunnen nu immers langer aantrekkelijk en mooi witloof aanbieden en hebben minder uitval. Voorlopig is enkel de 5 kg-doos voor los witloof voorzien van zo n deksel. Later volgen ook de dozen voor zakjes en schaaltjes. CORNO DI TORO WORDT SWEET PALERMO Sinds een aantal jaar had BelOrta naast de klassieke paprika ook een specialiteit in het gamma, namelijk de zoete puntpaprika. Deze paprika onderscheidt zich door zijn vorm en zijn specifieke, zoete smaak. In overleg met de telers zal de zoete puntpaprika binnenkort gedeeltelijk aangeboden worden onder het consumentenmerk Sweet Palermo. Dit gaat gepaard met een nieuw logo en een heel nieuwe verpakkingslijn van dozen en etiketten. Op www.sweetpalermo.com vinden liefhebbers bovendien tal van recepten en tips.
1 E KWARTAAL 2015 N O 1 JAARGANG 3 13 VIT-A-BAG De Vit-A-bag is een handig zakje vol heerlijke snoeptomaatjes dat opvalt door zijn fris design en gebruiksgemak. De Belgische snoeptomaatjes die het hele jaar door beschikbaar zijn, worden zorgvuldig geselecteerd op smaak, kleur en kaliber. Je vindt de Vit-A-bags aan de kassa als aantrekkelijke takeaway maar ook in de tomatenrayon zal het zakje opvallen tussen de gangbare shakers en schaaltjes. Het lege zakje neemt weinig ruimte in bij het restafval of het gemengd plastiekafval. Bovendien passen er door de handige verpakking meer zakjes in een kist. ZEROTOM Tomatenkenners weten het al lang: tomaten horen niet in de koelkast. BelOrta introduceert een nieuw tomaatje dat dit hele gegeven op zijn kop zet. De ZeroTom bevat een tomaat die nog intenser smaakt nadat ze uit de koelkast komt. De koude temperatuur versterkt immers de lekkere bite en de perfecte smaakbalans van ZeroTom. De handige verpakking valt op in het schap en zorgt ervoor dat de consument deze tomaatjes overzichtelijk kan bewaren in de koelkast. NIEUWE LIJN SMAAKTOMATEN Lemoncherry, BelRosso, Coeur de boeuf d Antan, Ananastomaat, Exotisch klinkende namen waarvan je spontaan het water in de mond krijgt. BelOrta brengt deze tomaten voortaan samen onder het nieuwe smaaktomatenconcept BelOrta s finest. De beelden die gebruikt worden in het concept verwijzen duidelijk naar de authenticiteit en de traditie van smaakvolle en aantrekkelijke tomaten, een traditie die BelOrta met meer dan 100 jaar teelt deelt met zijn consumenten. KENT U 'BELORTA INGREDIENTS' AL? BelOrta serveert het ruimste aanbod aan groenten en fruit, uit de streek en duurzaam geteeld volgens de modernste technieken. U komt ons heel vaak tegen in uw winkel of op de markt. Maar wist u ook dat BelOrta een eigen divisie heeft die gespecialiseerd is in groenten en fruit geschikt voor het 4de en 5de gamma? BelOrta Ingredients legt zich toe op alle producten die speciaal geteeld worden voor verwerking en bundelt alle vragen vanuit de handel. Dat het hier niet enkel om reststromen gaat naast de reguliere versproducten, wordt duidelijk als je het hele Ingredients-assortiment bekijkt. Half-fabrikaten zijn groenten en fruit die reeds door de teler gedeeltelijk verwerkt zijn. Dit verhoogt het gebruiksgemak en vermindert de arbeidskost en het eventuele afval. Denk bijvoorbeeld aan ontkroonde tomaten, bloemkoolroosjes, geschilde asperges en gekliefde prei. We bieden ook regelmatig speciale variëteiten aan die minder voorkomen in gangbare producten maar wel uitermate geschikt zijn voor verdere verwerking. Bepaalde tomaten, ijsbergsla en andijvie bijvoorbeeld. Ten slotte voorzien onze telers ook speciale teeltmethodes (korte rucola en veldsla) of afwijkende conditioneringen (framboos, appel, slasoorten). Wenst u meer info? Dan kunt u terecht bij onze specialisten. Groenten: Guy Jennes - 015 565 294 Fruit: Jos Ory 012 670 227
14 1 E KWARTAAL 2015 N O 1 JAARGANG 3 SAMEN IN DE STRIJD TEGEN KANKER BelOrta en AZ Imelda Bonheiden Kathleen Vermeulen (Verantwoordelijke communicatie Imelda) en THUIS-acteurs Ann Pira en Tina Maerevoet Al voor de derde keer op rij steunde BelOrta de Imelda Gezond week van het Imeldaziekenhuis te Bonheiden. Er werd maar liefst 2 400 liter soep gemaakt met verse seizoensgroenten van BelOrta. De opbrengst van deze actie gaat naar de 1000 km van Kom op Tegen Kanker. Van 24 tot en met 27 februari verkocht het Imeldaziekenhuis van Bonheiden versgemaakte soep ten voordele van Kom op Tegen Kanker. Als groente- en fruitveiling kan BelOrta niet ontbreken in dit gezonde project. We leverden ook dit jaar alle groenten kosteloos aan. Heerlijke kwaliteitsproducten van bij ons zoals wortelen, prei, uien, knolselder, pastinaak en rapen werden door de Imelda-chefs verwerkt in smakelijke dagverse soepen. Op donderdag 26 februari waren ook THUIS-acteurs Ann Pira, Tina Maerevoet, Bart Van Avermaet en Jeroen Lenaerts van de partij om mee soep te verkopen. Door dit project te steunen wil BelOrta een gezonde levensstijl promoten. Dit kan alleen maar door groenten en fruit dagelijks op het menu te zetten, in combinatie met een goede portie beweging. BelOrta voegt de daad bij het woord en zal tijdens het Hemelvaartweekend van 14 tot 17 mei 2015 voor de 5de keer deelnemen aan de 1000 km van Kom op Tegen Kanker. Een team van 8 personeelsleden zal gedurende 4 dagen 1000 km fietsen en zo geld inzamelen voor dit goede doel.
1 E KWARTAAL 2015 N O 1 JAARGANG 3 15 PRIMEURVERKOPEN BelOrta zette 2015 goed in met een hele reeks primeurverkopen: rabarber uit forcerie Donna midi-komkommer komkommer asperges aubergines courgettes rode paprika ronde boontjes Baron tomaten aardbeien
16 1 E KWARTAAL 2015 N O 1 JAARGANG 3 FLANDRIA, DA'S KWALITEIT De voorbije jaren werden alle middelen ingezet om Flandria verder bekend te maken als he t kwaliteitslabel van groenten en fruit, met als doelstelling om van Flandria het voorkeursmerk van de consument te maken. De resultaten van deze mediacampagne bleven niet uit want jaar na jaar steeg de bekendheid van het merk. De zichtbaarheid op het winkelpunt ging wel achteruit. Daarom gooien LAVA en VLAM het roer om. Vanaf najaar 2015 zal Flandria verder gepromoot worden als kwaliteitslabel en hierbij zal vooral ingezet worden op meer zichtbare aanwezigheid op de winkelvloer. In 1995 werd voor groenten en fruit van de beste kwaliteit, geteeld in België en aan de grensgebieden, een keurmerk opgericht: Flandria. Flandria stond - en staat nog steeds - voor kwaliteit, versheid en duurzaamheid. Tot 2000 richtte Flandria zijn communicatie voornamelijk tot de handel. Na de eeuwwisseling trachtte Flandria echter ook een positie te verwerven in het brein en zelfs in het hart van de Belgische consument. In opdracht van LAVA werden verschillende promotiecampagnes op de consument losgelaten. Iedereen kent nog wel de campagnes waarin kinderen promotie voerden voor Flandria groenten, waarin sprekende groenten grapjes maakten en waarin gewone mensen persoonlijke verhalen vertelden onder slogan We hebben allemaal iets met Flandria. Deze consumentencampagnes zorgden voor een sterke stijging van de naambekendheid. Vanaf najaar 2015 wensen LAVA en VLAM met een nieuwe campagne een andere weg in te slaan. De naambekendheid blijft belangrijk, maar de focus zal liggen op kwaliteit en bovendien wordt de relatie met retail en distributie belangrijker. De nieuwe campagne wordt voorgesteld in het najaar. Intussen blijft Flandria natuurlijk volop communiceren. Vanaf eind mei tot na de zomer is Flandria aanwezig met acties op de winkelvloer en het keurmerk tekent ook present op beurzen en manifestaties. Bovendien houdt Flandria maandelijks contact met zijn database van consumenten en professionelen dankzij zijn nieuwsbrief, en voor dagelijkse updates kan iedereen terecht op www.mijnflandria.be. OVERZEESE PROMOTIE CONFERENCE PEREN Op CPMA Montréal (15-17 April) Begin april trekt VLAM voor de vierde keer op rij de Grote Oceaan over richting Canada. Na Calgary, Toronto en Vancouver strijkt de Canadian Produce Marketing Association dit jaar neer in Montre al. Met het opengaan van de markt voor de Belgische peer zal dit jaar volop de kaart getrokken worden van de Conference peer. VLAM zal in Montréal aanwezig zijn met een ruime delegatie van Belgische exporteurs en veilingen waaronder BelOrta. De uitvalsbasis ter plaatse wordt een mooie eilandstand van ruim 37m². Op de stand zullen de Belgische topproducten geëtaleerd worden. Ze worden ter plaatse ook verwerkt in lekkere hapjes en soepjes. Op de beurs worden veel vakmensen verwacht. Om die te laten kennismaken met de Conference peer werden extra acties uitgewerkt. Met advertenties in Noord- Amerikaanse vakbladen zetten we onze beursdeelname in de verf en tonen we een eerste beeld van de Conference peer. Daarnaast kozen we ervoor om de beurs te sponsoren. Daardoor zal het beeld van de Conference zichtbaar zijn tijdens de seminaries op de beurs, op het tapijt in het gangpad en op de plattegronden die alle bezoekers raadplegen om zich te oriënteren. Bovendien zullen partjes peer verdeeld worden op een centrale plaats in de beurshal. En in de goodie bag die alle bezoekers krijgen, zit een Belgisch chocolaatje in de vorm van een Conference peer. Tot slot wordt promopersoneel voorzien om in een perenkostuum door de beurshal te wandelen. Deze wandelende peer zal bezoekers aansporen om deel te nemen aan een wedstrijd via een tabletapplicatie. Kortom, in Montréal wordt het onmogelijk om naast onze Conference peer te kijken!
1 E KWARTAAL 2015 N O 1 JAARGANG 3 17 FRANSEN HOUDEN VAN ONZE PAPRIKA'S België exporteerde in 2013 5.450 ton paprika s richting Frankrijk. We merken een stijgende trend over de jaren heen. In 2014 werd door BelOrta en Veiling Hoogstraten beslist om de export naar Frankrijk extra te ondersteunen in samenwerking met VLAM. Met resultaat! In 2014 werd maar liefst 6 542 ton paprika vanuit België naar Frankrijk geëxporteerd. Omdat extra promotie dus echt loont, staat er een vervolgcampagne voor de Franse markt in de steigers. We plannen advertenties in Franse vakbladen, een nieuwsbrief, een brochure en acties op de groothandelsmarkten. DUITSERS ONTDEKKEN CONFERENCE PROEVEN DOET KOPEN De Duitse handel zag mooie kansen voor de Conference in Duitsland en heel wat grote ketens stapten mee in de campagne. Zo werden er in 2013 maar liefst 700 degustatieacties met Conference peren georganiseerd. Wie de peren geproefd had, was erg enthousiast. Zo beschreef maar liefst 95,5% van de proevers de smaak als goed tot zeer goed, kreeg de versheid en presentatie bij álle ondervraagden een goede of zeer goede score en noteerden 85,7% van de promotiedames in het algemeen een goede tot zeer goede feedback. De geslaagde degustatieacties zetten 57,6% van de proevers ook effectief aan tot aankoop van Conference peren. Heel wat retailers zagen tijdens de actieweken de verkoop van de Conference dan ook stijgen en zijn maar wat graag bereid om dit jaar opnieuw de Conference in de kijker te zetten. In de Duitse supermarkten lopen sinds 2012 degustatieacties in het kader van de VLAMcampagne Conference. Immer eine gute Idee. De resultaten van 2013 zijn alvast veelbelovend. Vooral de smaak en de versheid van de Conference kreeg topscores. VLAM, het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing, kan voor zijn campagne rekenen op Europese subsidies en zit inmiddels volop in het tweede campagnejaar. De Conference was in Duitsland geen bekende perenvariëteit. Nochtans heeft deze peer heel wat troeven: vlot beschikbaar en geschikt voor verschillende smaakvoorkeuren. De Conference-peer kan immers krokant en fris gegeten worden of men kan wachten tot ze wat zachter en lekker zoet en sappig is. Tijd dus om meer gezinnen met kinderen deze peer laten ontdekken. En de beste manier om hen te overtuigen, is om hen ervan te laten proeven tijdens degustatieacties. FAN VAN CONFERENCE Om de band met de Duitse consument nog te versterken, liepen er ook online acties. Zo kreeg de Conference een eigen website en een eigen Facebook-fanpagina: www.facebook. com/conferencebirne. De 2 000 fans krijgen regelmatig lekkere recepten, productinfo en tips. En bovendien kunnen ze deelnemen aan online wedstrijden.
18 1 E KWARTAAL 2015 N O 1 JAARGANG 3 INTERNATIONALE HOOGMIS VOOR GROENTE EN FRUIT Fruit Logistica Van 4 tot 6 februari werden de 25 hallen van Messe Berlin opnieuw rijkelijk gevuld voor Fruit Logistica, het toonaangevende evenement van het jaar voor de aardappel-, groente- en fruitsector. Gedurende drie dagen is het de unieke kans om contacten te leggen, klanten te ontmoeten en de recentste innovaties te ontdekken. BelOrta nam voor de eerste keer deel met een eigen stand, was aanwezig op de algemene Belgische groente- en fruitstand van VLAM en had de eer om de Lemoncherry te mogen presenteren als genomineerde inzending voor de prestigieuze Fruit Logistica Innovation Award. RECORDEDITIE! Met een recordaantal exposanten en bezoekers blikt de beursorganisatie tevreden terug op Fruit Logistica 2015. Zo n 65 000 mensen uit 135 landen struinden door de hallen. Meer dan 2 785 exposanten uit 83 landen presenteerden hun volledige gamma van producten en diensten, evenals een aantal innovaties voor de sector. Hiermee wordt weer bewezen dat Fruit Logistica de toonaangevende vakbeurs is voor de aardappel-, groente- en fruitsector. 15 EXPORTBEDRIJVEN OP VLAM-STAND Op de stand van VLAM waren er dit jaar vijftien Belgische exportbedrijven van groenten en fruit van de partij. Daarnaast hadden ook nog een aantal andere belangrijke handelspartners van BelOrta een eigen stand of namen ze deel aan een groepsstand. Dankzij de grote sfeerbeelden en het ruime aanbod aan Belgische producten hielden veel voorbijgangers halt aan de Flandriapresentatiehoek op de VLAM-stand. De Flandria-veilingen BelOrta, Veiling REO en Veiling Hoogstraten kregen voor het eerst een eigen plek op de VLAM-stand om gezamenlijk het kwaliteitslabel te vertegenwoordigen. EIGEN STAND BELORTA BelOrta nam voor de eerste keer deel met een eigen stand in hall 6.2. Op deze gloednieuwe stand werd uitgepakt met het hardfruit, zachtfruit, een aantal bio-producten en bepaalde specialiteiten. In een open stand met opvallende achterwand werden deze specialiteiten gepresenteerd als juweeltjes op een heel unieke wijze. Het grote scherm met de gloednieuwe bedrijfsfilm hing centraal. LEMONCHERRY WINT ZILVER Lemoncherry van BelOrta werd knap tweede voor de Fruit Logistica Innovation Award, die op 6 februari 2015 in Berlijn werd uitgereikt. De nominatie is vooral te danken aan de frisse verschijning en de veelvuldige toepassingen van dit gele minipruimtrostomaatje. Tijdens Fruit Logistica kon er door de aanwezigen gestemd worden voor de diverse inzendingen. We bedanken onze handelspartners, collega s en kennissen dan ook om massaal op ons product te stemmen en deze tweede plaats voor ons mogelijk te maken. Voor de agenda Fruit Logistica 2016 van 3 tot 5 februari
1 E KWARTAAL 2015 N O 1 JAARGANG 3 19 TUINBOUW RELATIEDAGEN GORINCHEM Voor het tweede jaar op rij was BelOrta aanwezig op de Tuinbouw Relatiedagen te Gorinchem (10-12 feb. 2015). De beurs in Gorinchem telt gemiddeld 250 exposanten en ruim 8 700 bezoekers. Daardoor is ze hét Nederlandse trefpunt voor ondernemers en relaties in de tuinbouwsector. Omdat wij als toonaangevende veiling in de Benelux veel belang hechten aan een duurzaam contact met onze producenten, waren we in Gorinchem aanwezig met een eigen stand van 24m². Ons commercieel team plaatste er ons uitgebreide gamma in de kijker. De nieuwe bedrijfsfilm toonde de bezoekers de werking van de veiling en het grote assortiment. Daarnaast pakten we volop uit met een selectie van onze topproducten van dit seizoen. Een gesmaakte deelname! FOODEX TOKYO (3-6 MAART) Op 3 maart 2015 ging de 40ste editie van Foodex Japan van start. Voor het tweede jaar op rij was VLAM aanwezig om de Belgische groenten en fruit te promoten in het land van de rijzende zon. BelOrta maakte deel uit van de VLAM-delegatie en voerde er drie dagen zakelijke gesprekken met de belangrijkste groente- en fruitimporteurs. MARKT MET POTENTIEEL Japan telt ruim 127 miljoen inwoners waarvan ruim 36 miljoen in Groot-Tokyo, de grootste metropool ter wereld. De Japanse consument heeft een enorm aanbod aan producten in de winkels en is altijd op zoek naar nieuwigheden die opvallen en onderscheidend zijn. Onze Belgische topproducten zoals witloof, prei, knolselder en schorseneren worden in Japan als exotisch beschouwd en kunnen in typisch Japanse gerechten vaak als alternatief gebruikt worden voor de eigen groenten. Winkelbezoeken toonden aan dat er opvallend veel BelOrta-witloof in de rekken lag. De vaststelling dat er heel veel Amerikaans witloof geïmporteerd wordt, geeft echter aan dat er nog heel veel potentieel is voor ons Belgisch topproduct. JAPANNERS PROEVEN VAN ONZE TOP-PRODUCTEN De VLAM-stand benadrukte de topkwaliteit van een selectie van Belgische producten. De verzorgde productpresentatie met Belgisch witloof, knolselder en prei leverde heel wat verbaasde en geïnteresseerde reacties op. Vier dagen lang stonden drommen mensen te wachten om lekkere soepjes en Japans georiënteerde hapjes te proeven. OMRINGD DOOR BELGISCHE LEKKERNIJEN VLAM maakte deel uit van het opvallende Belgisch paviljoen van FIT (Flanders Investment & Trade) en Awex (zijn Waalse tegenhanger). Het Belgische blok trok heel veel volk door de talrijke standen met Belgisch bier, chocolade en ijs. Onze groenten waren de vreemde eend in de bijt tussen al die typische Belgische lekkernijen en lokten daardoor heel wat bekijks.
20 1 E KWARTAAL 2015 N O 1 JAARGANG 3 CONTACTDAG NOORD-ITALIË Vroegmarkten, winkelbezoeken en afspraken met de belangrijkste importeurs. Dat waren de ingrediënten van een geslaagde prospectiereis naar Noord-Italië. BelOrta trok van 23 tot 26 februari samen met VLAM, negen exporteurs en twee andere veilingen naar Noord-Italië met als doel meer Belgisch producten in de Italiaanse rekken te krijgen. Op het programma stonden Milaan, Verona en Bologna, de drie steden die de toon aangeven in de Noord-Italiaanse AGF-markt. Naast interessante bezoeken aan de vroegmarkten werd de delegatie bij alle relevante retailers verwacht voor een rondleiding in de groente- en fruitrayons. Op de vroegmarkt in Bologna en bij enkele retailers zagen we alvast wortelen, kolen, witloof en prei van Belgische oorsprong. Verder stonden ook afspraken met de belangrijkste importeurs op het programma, inclusief een bezoek aan hun koelcellen en opslagplaatsen. Italië is zelf een grote producent binnen Europa. De mogelijkheden voor buitenlands product zijn er beperkt en bovendien gelimiteerd tot enkele maanden. CONTACTDAGEN SERVIË EN KROATIË Met Zagreb en Belgrado als uitvalsbasis trok VLAM eind maart naar de Balkan-regio. Van 23 tot 26 maart stonden er opnieuw contactdagen op het programma. BelOrta nam hieraan deel, samen met acht exporteurs en twee andere veilingen. Naast een bezoek aan de lokale vroegmarkten van Zagreb en Belgrado stonden ook storechecks bij supermarkten op het programma. Hierbij viel op dat er een belangrijk verschil is in kwaliteit en presentatie van vers product tussen de verschillende retailers. In beide landen werd vastgesteld dat de kwaliteit van het product niet het hoofddoel is maar de prijs een zeer belangrijke rol inneemt. De handelsgesprekken waren in beide landen een succes. Er was een grote opkomst van zowel importeurs als retailers. De markt is minder gesatureerd dan Noord-Italië en biedt nog meer mogelijkheden voor nieuwe spelers. In Kroatië en Servië werd de delegatie uitgenodigd op de residentie van de ambassadeur. Beide recepties vormden een ideale mogelijkheid om te netwerken met enkele aanwezige importeurs en retailers.
1 E KWARTAAL 2015 N O 1 JAARGANG 3 21 AMBASSADEUR BULGARIJE BEZOEKT BELORTA Op 10 maart bracht de heer Vesselin Valkanov, ambassadeur van Bulgarijë, een bezoek aan BelOrta. De ambassadeur wenste kennis te maken met de mogelijkheden die de Mechelse regio te bieden heeft inzake distributie in het algemeen en voedingstuinbouw in het bijzonder. Zijn aandacht ging uit naar de werking van onze coöperatie en uiteraard kwamen ook aspecten van mogelijke samenwerkingen aan bod. Luc Hilderson EUROPESE LANDBOUWJOURNALISTEN OP BEZOEK Op 4 maart ontving BelOrta een bonte delegatie landbouwjournalisten uit 16 Europese lidstaten waaronder Spanje, Griekenland, Slowakije, Italië, Nederland, Roemenië, Letland en Estland. Na een uitgebreide toelichting over de implementatie van de Europese GMOregelgeving en de werking van BelOrta als producentenorganisatie kreeg de groep een rondleiding op onze site in Sint-Katelijne-Waver. Daarna brachten we een bezoek aan het paprikabedrijf van Didier Algoet in Duffel en het witloofbedrijf van Johan en Sam Magnus in Brussegem. Bij de evaluatie spraken alle deelnemers hun dank en waardering uit voor de ontvangst en de open manier van communicatie. Dit bezoek vormde het sluitstuk van het driedaagse persevent georganiseerd door DG AGRI van de Europese Commissie.
22 1 E KWARTAAL 2015 N O 1 JAARGANG 3 FLANDRIA PAPRIKA Kwaliteit op hoog niveau Vorig jaar verkocht BelOrta ongeveer 13 000 ton paprika s. De knapperige vrucht stond in 2014 al in de top vijf van de meest verkochte groenten op de veiling en het ziet er naar uit dat dit in 2015 niet anders zal zijn. BelOrta voorziet dit jaar in een flinke areaaluitbreiding bij zowel de rode, gele als groene paprika s. Ook bij de paprikaspecialiteiten zijn er nieuwigheden en areaaluitbreidingen. Deze uitbreidingen gaan gepaard met een bewuste rassenkeuze, gericht kwaliteitsonderzoek en productie- en marktklaar maken volgens de strengste normen. KWALITEIT TEN TOP: RASSENKEUZE De uitbreiding van ons areaal ging gepaard met een bewuste rassenkeuze. Zo willen we de kwaliteit op een zo hoog mogelijk peil houden en een uniform blok aanbieden. In 2015 worden voornamelijk Red Wing en Maduro geteeld bij de rode paprika; Atalante bij de gele paprika; Morraine en Rosello bij de groene paprika en DRP7054 bij de oranje paprika. Ook bij de zoete rode puntpaprika is er 1 hoofdras, namelijk Palermo. Elk jaar laten alle LAVA-veilingen door verschillende onderzoeksinstellingen een uitgebreid gebruikswaardeonderzoek voeren naar de juiste rassenkeuze. De betere rassen moeten zich enkele jaren na elkaar bewijzen vooraleer de telers dit ras bewust kiezen om aan te planten. Verschillende kwaliteitsparameters worden beoordeeld en moeten een minimumbeoordeling halen: glans, vorm, stevigheid, kleur, bewaring, smakelijkheid en eindoordeel. Bij groene paprika wordt bijkomend een rassenbeperking opgelegd indien ze te te snel doorkleuren naar hun eindkleur. KWALITEIT VOOR DE TOEKOMST Naast deze rassen worden er bij de bedrijven ook proefrassen geteeld. Dit gebeurt op beperkte schaal en onder toezicht van onderzoekers van het Proefstation van Groenteteelt te Sint-Katelijne-Waver. De vruchten van deze proefrassen worden door BelOrta-kwaliteitskeurders beoordeeld bij aanvoer en in bewaring. Speciaal ingerichte bewaarcellen op de veiling testen de vruchten op verschillende temperaturen. Zo worden ze onder diverse omstandigheden opgevolgd, naar analogie met de weg van handel tot consument. De ideale bewaartemperatuur voor paprika s ligt volgens uitgebreid onderzoek rond de 10 C.