Wijnkaart
The Golden Bull s Huiswijnen De huiswijnen van The Golden Bull zijn zorgvuldig geselecteerd in combinatie met uw topsteak. Glas Fles Astica Merlot Malbec 4.95 24.50 Astica Chardonnay 4.95 24.50 Astica Rose 4.95 24.50 Pampano half zoete witte wijn 5.25 26.00 Prosecco Sciantis Prosecco Frizzante DOC 6.95 34.50 Zeer fruitig en fris. Lichte, prettige mousse. Bij al onze wijnen zijn de jaartallen onder voorbehoud.
The Golden Bull s witte wijnen Chili Carmen Chardonnay 2012 29.50 Rijpe en rijke smaak met tonen van ananas, appel, gele pruim, nectarines en witte grapefruit.volle, zachte en aromatische geur met ananas, banaan, mango en een vleugje karamel Argentinië Trapiche Sauvignon Blanc 2012 28.50 Helder van kleur met een groene gloed.frisse aroma s, zuiver citrusfruit. Verfrissend, veel fruit en goede zuren. Trapiche Oak Cask Chardonnay 2011 35.50 Stevige, volle wijn met in de smaak groene appels, citrusfruit en ananas, aangename toon vanille. Mooie zuurgraad en een lange afdronk. Nieuw Zeeland Saint Clair Premium Sauvignon Blanc 2012 35.50 Marlborough De intensiteit van de neus zet zich voort in de smaak. Veel fruit, veel smaak, bessen, netel, bloemigheid, exotische aroma s en een lange afdronk. Bijzonder mooie zuren en een klein toontje citroen. Oostenrijk Pfaffl Gruner Veltliner Zeiseneck 2011 39.50 De absolute topwijn van de familie Pfaffl Droge, volle wijn met veel fraicheur, citrusfruit, kruiderij en een een finish die wordt betoond door witte peper.
De bodega Trapiche in Mendoza, een uitgestrekt wijngebied waar men wijnen produceert die meeslepend zijn als de tango. The Golden Bull serveert deze wijnen met veel genoegen op uw tafel. Argentijnse Rode wijnen Trapiche Carbernet Sauvignon 2012 26.75 Zachte, evenwichtige wijn met een lange, aangename afdronk en kenmerkende Cabernet-aroma s: zwarte bessen en cederhout Oak Cask Shirah 2011 32.50 Mooie kruidige rode wijn met een complexe rijke smaak van diverse vruchten Oak Cask Pinot Noir 2011 32.50 Droge, aangenaam fruitige wijn, medium vol met complexe aroma s van donker fruit, toast, vanille en karamel. Een typische pinot noir Broquel Malbec 2011 38.50 Zoete aanzet en volle, krachtige tannines. Lange plezierige afdronk met aroma s van zwart fruit en likeur, en tonen van tabak, chocolade en vanille Broquel Cabernet sauvignon 2011 38.50 Volle neus met aroma s van zwarte bessen en kersen, ondersteund door tonen van tabak, geroosterde paprika en chocolade. Single vineyard Malbec Orellana Escobar 2008 69.50 Diepe robijnrode kleur.aroma s van rijpe zwarte kersen en kruidige tonen van wierook en sandelhout.volle smaak. Nuances van zoet zwart fruit met een lange pure finish die goed is uitgebalanceerd met zoete tannines en frisse zuren.
Chileense Rode wijnen De wijnen van bodegas Carmen zijn van een vurig karakter zoals de krijgshaftige Chileen. Bodega Carmen Maipu valley Carmen Merlot 2012 28.50 Zeer elegante wijn met een fijn aroma en een fluweelzachte afdronk. Cabernet Sauvignon Reserva 2011 37.50 Krachtige aroma s van kersen en zwarte pruimen met sporen van fruit zoals frambozen, pruimen en aangename ronde tannines. Carmenere Gran Reserva 2011 39.50 Het boeket is fruitig met een sterke pruim, kers, moerbei en noten de houtrijping geeft deze wijn aangename rokerige smaak en afdronk. Voor de liefhebbers heeft Golden Bull een fraaie selectie van wijnen uit Spanje, Italië en Amerika voor u geselecteerd. Spaanse Rode wijnen Bodega Martines Bujanda Rioja Conde de Valdemar Reserva 2006 41.50 Een wijn met zeer veel diepte en concentratie van kruiden, vanille en room. Een mondvol wijn, waaraan veel te beleven is. Conde de Valdemar Gran Reserva 2004 74.50 Mooi geconcentreerd en mondvullende wijn met een uitgesproken rijk karakter, waarbij opvalt hoe romig en zacht hij is, hij smelt op de tong.
Italiaanse Rode wijnen Valpolicella Classico Superioro 2010 41.50 Capitel dei Nicalo Tedeschi Robijn rood met een midden-lage intensiteit van gedroogde kersen, champignons. Amarone della Valpolicella 2008 79.50 Valpolicella Classico Tedeschi Mooie rode kleur, bonenkruid, witte peper, gedroogde kersen en rode bes geven een lange afdronk Amerikaanse Rode wijnen [Californië] Lodi Zinfandel 2011 44.50 Ravens wood Joel Peterson en Reed Foster winery De wijnen staan synoniem voor rijk, full-bodied en intens van smaak. Sonoma coast Pinot Noir 2011 51.50 Sebastiani vineyards Napa Zinfandel 2011 64.50 Ravens wood Joel Peterson en Reed Foster winery Dankzij de goede zuurgraad blijft en de fruitaroma s geven een rijkdom aan de smaak die nog lang nagalmt in de afdronk. De hoogtepunten zijn maraschino en donkere kersen, gevolgd door aardbeien, mokka, vanille en sandelhout, de afdronk is stevig en strak.
ESSENTIAL WINE AERATOR