Bloemkool 2015 Proef cultivaronderzoek bloemkool zomerteelt voor de industrie 1.1 Doel In deze rassenproef wordt de gebruikswaarde nagegaan van de opgenomen cultivars voor een zomerteelt van bloemkool, voor aanvoer in roosjes aan de verwerkende industrie. De belangrijkste kenmerken in dit segment zijn de productie, roossortering en -kwaliteit (vorm en vastheid), een zo kort mogelijk oogsttraject en gewaskenmerken zoals zelfdekkendheid, gevoeligheden voor ziekten en andere aandoeningen. Deze proef verliep in samenspraak met de Vlaamse Overheid, Departement Landbouw en Visserij, Afdeling Voorlichting, Doelgroepenbeleid en Kwaliteit Plant / Team Voorlichting. Proefbedrijf: Johan Vanneste, Hooglede 1.2 Bodemkarakteristieken Bouwvoor zandleem Voorvrucht aardappelen en raaigras Scheikundige analyse Inagro ph (KCl) 6,1 koolstof (%) 1,1 fosfor (*) 35,0 kalium (*) 17,6 magnesium (*) 16,0 calcium (*) 110,0 natrium (*) < 2,0 zwavel (*) < 2,0 (*) In mg per 100 gram luchtdroge grond. Tabel 1: Evolutie van de nitraatstikstof in de bodem (kg/ha) Stikstofanalyse Diepte (cm) 0-30 30-60 60-90 0-90 Voor de teelt 30/04/15 33 18 27 78 Na de teelt 05/08/15 75 41 35 151 1.3 Proefopzet Volgende 14 cultivars werden vergeleken: Baker, Bejo 2934, Bejo 2936, Brigantine, David, Escale, Fortaleza, Giewont, Gohan, Liberty, Liria, Moby Dick, Seoul en SV 5818 AC. De oppervlakte per parallel bedroeg 12,96 m²; in elke parallel stonden er 36 planten; er waren 3 parallellen. 1
1.4 Teeltverloop Plantopkweek Zaaien: Productieveld Bemesting: Ploegen: Rotoreggen: Planten: Schoffelen: Oogst: 16 maart in trays 4 april: 30 ton/ha effluent 23 april: 15 ton/ha mestvarkensdrijfmest 24 april: 180 kg/ha ammoniumnitraat 27% (bandbemesting) 23 april 24 april 30 april (60 x 60 cm) 31 mei 10 juli tot 6 augustus Tabel 2: Gewasbescherming (werkzame stof + handelsproduct) Datum Werkzame stof Handelsproduct per ha Onkruidbestrijding mechanisch Insectenbestrijding 29 april spinosad plantbakbehandeling Tracer 12 ml per 1000 planten 15 juni lambda-cyhalothrin 0,1 l Karate Zeon Ziektebestrijding geen 1.5 Resultaten Zie hiernavolgende tabellen. 2
Tabel 3: Bloemkool zomerteelt industrie - 2015 - Gewaskenmerken Cultivar Zaadhuis Gewasstand Bladkenmerken Uniformiteit Zelfdek- Groei- 03-06-15 24-06-15 bij oogst kleur massa krulling grootte kendheid wijze Baker Syngenta 8,0 a 7,3 a 6,8 cd 6,2 e 7,0 ab 6,7 cd 7,0 cd 7,0 bc 6,0 b 6,2 c Bejo 2934 Bejo 8,0 a 7,7 a 7,2 abc 7,0 bc 6,7 bc 7,2 bc 7,2 bcd 7,8 abc 6,0 b 7,5 a Bejo 2936 Bejo 8,0 a 7,5 a 7,3 abc 7,0 bc 7,0 ab 7,0 bc 7,0 cd 7,8 abc 6,8 ab 7,0 abc Brigantine Clause 8,0 a 7,7 a 7,5 ab 6,8 cd 7,2 a 7,0 bc 7,2 bcd 7,3 abc 6,3 b 7,5 a David Syngenta 7,3 abc 7,3 a 6,3 d 6,7 cde 6,7 bc 7,0 bc 6,8 d 6,8 c 6,3 b 7,0 abc Escale Clause 8,0 a 7,7 a 7,5 ab 7,0 bc 6,5 c 7,5 ab 7,8 a 8,0 ab 6,8 ab 7,8 a Fortaleza Seminis 7,7 ab 7,5 a 7,0 abc 6,8 cd 7,2 a 7,0 bc 7,2 bcd 7,3 abc 6,5 ab 6,5 bc Giewont Seminis 7,7 ab 7,7 a 7,7 a 6,5 cde 7,0 ab 7,2 bc 7,2 bcd 8,3 a 7,3 a 7,5 a Gohan Syngenta 7,0 c 7,3 a 7,7 a 7,5 ab 7,3 a 6,3 d 7,5 ab 7,8 abc 6,5 ab 7,2 ab Liberty Clause 8,0 a 7,7 a 7,5 ab 6,3 de 7,0 ab 7,3 ab 7,8 a 7,5 abc 6,3 b 7,3 ab Liria Bejo 7,7 ab 7,2 a 7,7 a 6,7 cde 7,3 a 7,0 bc 7,3 bc 7,8 abc 6,8 ab 7,0 abc Moby Dick Clause 8,0 a 7,7 a 7,2 abc 6,7 cde 7,0 ab 7,3 ab 7,3 bc 7,7 abc 6,3 b 6,5 bc Seoul Hazera 7,7 ab 7,2 a 6,8 cd 7,7 a 7,0 ab 7,8 a 7,0 cd 7,5 abc 6,3 b 7,5 a SV 5818 AC Seminis 8,0 a 7,3 a 7,5 ab 7,0 bc 7,3 a 7,0 bc 7,3 bc 8,0 ab 6,7 ab 7,3 ab Gemiddelde 7,8 7,5 7,3 6,8 7,0 7,1 7,3 7,6 6,5 7,1 K.W.V. P0,01 0,8 0,9 0,8 0,7 0,5 0,6 0,5 1,3 1,1 1,0 K.W.V. P0,05 0,6 0,7 0,6 0,5 0,4 0,5 0,4 1,0 0,8 0,8 V.C. (%) 4,5 5,3 4,7 4,5 3,2 4,0 3,3 7,6 7,4 6,3 P-waarde 0,031 S. 0,721 N.S. 0,001 Z.S. 0,000 Z.S. 0,001 Z.S. 0,000 Z.S. 0,000 Z.S. 0,187 N.S. 0,121 N.S. 0,004 Z.S. Quotering 1 = slecht bleek weinig effen klein heterogeen slecht open groei 9 = goed donker veel sterk gekruld groot uniform goed gesloten 3
Tabel 4: Bloemkool zomerteelt industrie - 2015 - Kool- en rooskenmerken Cultivar Vorm Kleur Vast- Vastheid Grof- Losse Gekloven Geel Glazig- Schift Doorwas heid onderste heid bloem- blad heid krans hoofdjes Baker 7,0 ab 7,0 ab 8,0 a 6,2 cd 7,3 ab 7,3 abc 9,0 9,0 9,0 9,0 a 9,0 Bejo 2934 6,3 b 7,0 ab 6,3 b 5,3 d 7,3 ab 4,3 e 9,0 9,0 9,0 9,0 a 9,0 Bejo 2936 7,3 ab 6,5 b 8,0 a 7,3 ab 8,0 a 7,3 abc 9,0 9,0 9,0 9,0 a 9,0 Brigantine 7,3 ab 6,8 ab 7,7 a 6,8 bc 7,5 ab 5,8 d 9,0 9,0 9,0 9,0 a 9,0 David 6,7 ab 7,0 ab 7,7 a 7,7 ab 8,0 a 7,3 abc 9,0 9,0 9,0 9,0 a 9,0 Escale 7,5 a 7,0 ab 8,0 a 7,0 abc 7,2 b 7,5 abc 9,0 9,0 9,0 6,7 b 9,0 Fortaleza 7,5 a 6,8 ab 8,0 a 7,5 ab 7,8 ab 7,8 ab 9,0 9,0 9,0 9,0 a 9,0 Giewont 7,2 ab 7,3 a 7,8 a 7,8 ab 7,2 b 7,7 ab 9,0 9,0 9,0 8,0 ab 9,0 Gohan 6,5 ab 7,0 ab 8,0 a 7,7 ab 8,0 a 8,7 a 9,0 9,0 9,0 9,0 a 9,0 Liberty 7,0 ab 7,2 ab 8,2 a 7,2 abc 7,7 ab 7,3 abc 9,0 9,0 9,0 9,0 a 9,0 Liria 7,3 ab 6,7 ab 7,5 a 7,2 abc 7,0 b 6,5 bcd 9,0 9,0 9,0 9,0 a 9,0 Moby Dick 7,2 ab 7,2 ab 8,0 a 7,0 abc 7,7 ab 6,2 cd 9,0 9,0 9,0 7,3 b 9,0 Seoul 7,5 a 7,3 a 8,3 a 8,0 a 7,2 b 7,5 abc 9,0 9,0 9,0 9,0 a 9,0 SV 5818 AC 7,5 a 7,3 a 8,0 a 7,5 ab 7,7 ab 8,7 a 9,0 9,0 9,0 9,0 a 9,0 Gemiddelde 7,1 7,0 7,8 7,2 7,5 7,1 9,0 9,0 9,0 8,6 9,0 K.W.V. P0,01 1,2 0,9 1,0 1,2 0,9 1,7 1,7 K.W.V. P0,05 0,9 0,6 0,7 0,9 0,6 1,3 1,3 V.C. (%) 7,6 5,4 5,5 7,6 5,1 10,5 8,8 P-waarde 0,164 N.S. 0,236 N.S. 0,002 Z.S. 0,000 Z.S. 0,028 S. 0,000 Z.S. 0,008 Z.S. Quotering 1 = platovaal geel los grof los veel 9 = hoogrond wit vast / gesloten fijn vast geen 4
Tabel 5: Bloemkool zomerteelt industrie - 2015 - Kool- en rooskenmerken Cultivar Vorm Steel- Inwendige Hardheid Losse Groene onderste lengte kleur roosjes roosjes blaadjes krans Baker 5,8 d 7,0 bcd 5,2 f 6,7 de 6,5 bc 8,0 c Bejo 2934 7,2 abc 7,5 ab 6,8 abc 6,0 e 5,3 de 8,0 c Bejo 2936 7,0 bc 6,2 e 7,0 ab 7,0 abcd 6,3 c 8,0 c Brigantine 7,3 abc 6,7 cde 7,0 ab 7,0 abcd 5,2 e 8,0 c David 7,7 ab 7,2 bcd 7,0 ab 7,8 ab 6,7 abc 8,0 c Escale 7,2 abc 7,2 bcd 6,7 abcd 7,3 abcd 6,5 bc 8,3 bc Fortaleza 7,0 bc 8,0 a 6,0 cde 7,8 abc 6,8 abc 8,0 c Giewont 8,0 ab 7,0 bcd 7,2 ab 7,3 abcd 7,0 abc 8,7 ab Gohan 7,7 ab 7,0 bcd 7,5 a 8,0 a 7,5 a 9,0 a Liberty 7,0 bc 7,3 abc 6,5 bcde 7,3 abcd 6,5 bc 8,0 c Liria 7,3 abc 6,5 de 6,8 abc 6,7 de 6,2 cd 8,0 c Moby Dick 6,3 cd 6,7 cde 5,8 ef 6,7 de 5,3 de 8,0 c Seoul 8,2 a 6,7 cde 7,3 ab 8,0 a 6,8 abc 8,0 c SV 5818 AC 7,7 ab 7,2 bcd 6,7 abcd 6,8 cde 7,3 ab 8,7 ab Gemiddelde 7,2 7,0 6,7 7,2 6,4 8,2 K.W.V. P0,01 1,2 1,0 1,0 1,2 1,1 0,6 K.W.V. P0,05 0,9 0,7 0,7 0,9 0,8 0,5 V.C. (%) 7,5 6,0 6,6 7,2 7,4 3,4 P-waarde 0,001 Z.S. 0,002 Z.S. 0,000 Z.S. 0,001 Z.S. 0,000 Z.S. 0,000 Z.S. Quotering 1 = paraplu lang groen los veel 9 = paddenstoel kort wit vast geen 5
Tabel 6: Bloemkool zomerteelt industrie - 2015 Oogstgegevens Cultivar 50 % van de oogst Oogst- Aantal Kg-opbrengst datum dagen na spreiding oogst- aanvoer zonder blad aanvoer roosjes poten (dagen) beurten ton/ha gram ton/ha gram (1) (2) (1) (2) (1) (1) Baker 19-07-15 79 19 7 35,0 ab 27,2 abc 1260 ab 1165 a 30,2 a 1055 abcd Bejo 2934 18-07-15 78 23 9 37,0 ab 27,0 abc 1331 ab 1241 a 32,2 a 1130 abcd Bejo 2936 22-07-15 83 18 7 35,4 ab 31,5 ab 1275 ab 1222 a 31,2 a 1118 abcd Brigantine 19-07-15 79 19 7 38,0 a 33,1 a 1369 a 1273 a 33,8 a 1195 a David 22-07-15 83 22 8 34,9 ab 25,7 bcd 1257 ab 1161 a 31,2 a 1099 abcd Escale 24-07-15 85 21 8 33,3 ab 22,9 cd 1199 ab 1177 a 29,3 a 1025 bcd Fortaleza 22-07-15 83 23 8 32,3 b 26,8 abcd 1161 b 1157 a 29,1 a 1009 cd Giewont 24-07-15 88 16 6 37,0 ab 26,0 bcd 1331 ab 1197 a 33,8 a 1176 ab Gohan 24-07-15 89 17 7 33,2 ab 22,3 cd 1194 ab 1035 b 29,7 a 997 d Liberty 21-07-15 82 21 8 34,4 ab 27,4 abc 1237 ab 1243 a 30,3 a 1085 abcd Liria 22-07-15 83 20 8 36,2 ab 27,7 abc 1304 ab 1208 a 32,5 a 1128 abcd Moby Dick 20-07-15 82 19 7 36,4 ab 30,3 ab 1310 ab 1190 a 31,8 a 1135 abcd Seoul 25-07-15 86 11 8 36,8 ab 26,7 abcd 1325 ab 1240 a 33,5 a 1175 abc SV 5818 AC 29-07-15 90 11 6 33,0 b 20,5 d 1189 b 994 b 30,1 a 1041 abcd Gemiddelde - 84 19 7 35,2 26,8 1267,3 1179 31,3 1098 K.W.V. P0,01 5,7 7,6 204,7 142,7 5,5 192,3 K.W.V. P0,05 4,2 5,6 151,5 105,7 4,1 142,4 V.C. (%) 7,1 12,5 7,2 5,3 7,8 7,7 P-waarde 0,176 N.S. 0,006 Z.S. 0,176 N.S. 0,000 Z.S. 0,240 N.S. 0,112 N.S. (1) Behaalde opbrengsten op de 10 versneden kolen. (2) Behaalde opbrengsten op hele veldje. 6
Tabel 7: Bloemkool zomerteelt industrie - 2015 Sortering verse markt Cultivar Marktbaar Sortering naar aantal (%) Afgestorven (%) oogstbaar niet oogstbaar marktbaar niet marktbaar ongroeizaam vreemde plant hartloos rot Extra I II III boorders Baker 84,3 ab 0,0 c 45,4 a 31,5 defg 7,4 bc 0,9 a 5,6 a 0,0 b 0,0 a 0,0 b 9,3 abcd Bejo 2934 78,7 ab 0,0 c 20,4 cd 38,0 cde 20,4 a 4,6 a 3,7 a 0,9 a 0,0 a 0,0 b 12,0 abcd Bejo 2936 92,6 a 13,9 abc 25,9 abcd 41,7 bcd 11,1 abc 0,0 a 4,6 a 0,0 b 0,0 a 0,0 b 2,8 cd Brigantine 93,5 a 0,0 c 23,2 bcd 55,6 ab 14,8 ab 0,0 a 2,8 a 0,0 b 1,9 a 0,0 b 1,9 d David 79,6 ab 8,3 abc 41,7 ab 24,1 efgh 5,6 bc 1,9 a 6,5 a 0,0 b 3,7 a 0,9 ab 7,4 abcd Escale 70,4 b 1,9 bc 22,2 bcd 36,1 cde 10,2 abc 2,8 a 6,5 a 0,0 b 1,9 a 0,0 b 18,5 a Fortaleza 83,3 ab 26,9 a 34,3 abcd 18,5 gh 3,7 c 1,9 a 8,3 a 0,0 b 2,8 a 0,0 b 3,7 bcd Giewont 77,8 ab 1,9 bc 40,7 abc 29,6 defg 5,6 bc 0,9 a 10,2 a 0,0 b 1,9 a 0,0 b 9,3 abcd Gohan 77,8 ab 13,9 ab 42,6 ab 13,9 h 7,4 bc 0,0 a 10,2 a 0,0 b 0,9 a 0,9 ab 10,2 abcd Liberty 79,6 ab 0,0 c 20,4 cd 47,2 abc 12,0 abc 0,0 a 4,6 a 0,0 b 1,9 a 0,0 b 16,7 ab Liria 82,4 ab 0,9 bc 41,7 ab 35,2 cdef 4,6 c 0,9 a 4,6 a 0,0 b 2,8 a 0,0 b 9,3 abcd Moby Dick 91,7 a 0,0 c 19,4 d 57,4 a 14,8 ab 0,9 a 3,7 a 0,0 b 0,0 a 0,0 b 3,7 bcd Seoul 77,8 ab 1,9 bc 24,1 bcd 38,9 cde 13,0 ab 0,0 a 4,6 a 0,0 b 0,0 a 1,9 a 15,7 abc SV 5818 AC 74,1 b 4,6 bc 38,0 abcd 20,4 fgh 11,1 abc 1,9 a 5,6 a 0,0 b 2,8 a 0,9 ab 14,8 abc Gemiddelde 81,7 5,3 31,4 34,9 10,1 1,2 5,8 0,1 1,5 0,3 9,7 K.W.V. P0,01 K.W.V. P0,05 (1) V.C. (%) 12,1 65,0 34,0 23,3 26,7 47,8 46,7 14,4 45,8 27,2 37,5 P-waarde 0,089 N.S. 0,011 S. 0,017 S. 0,000 0,017 S. 0,547 N.S. 0,861 N.S. 0,478 N.S. 0,501 N.S. 0,259 N.S. 0,058 N.S. (1) Na gegevenstransformatie arcsin x. 7
Tabel 8: Bloemkool zomerteelt industrie - 2015 Sortering van de roosjes Cultivar Verhouding naar aantal (%) Verhouding naar gewicht (%) 6-8 cm 4-6 cm 2-4 cm 6-8 cm 4-6 cm 2-4 cm Baker 17,4 b 29,8 ab 52,9 a 47,0 bc 37,3 ab 15,7 a Bejo 2934 20,8 ab 25,9 b 53,3 a 55,6 ab 29,3 b 15,1 ab Bejo 2936 21,7 ab 33,8 ab 44,4 ab 49,6 abc 39,2 a 11,2 abcd Brigantine 25,1 a 30,1 ab 44,8 ab 58,9 a 29,3 b 11,8 abcd David 22,2 ab 36,3 a 41,5 ab 51,2 ab 37,7 ab 11,0 bcd Escale 20,1 ab 36,8 a 43,1 ab 48,0 bc 40,5 a 11,5 abcd Fortaleza 24,6 a 37,4 a 38,1 b 55,5 ab 34,7 ab 9,8 cd Giewont 20,3 ab 35,6 a 44,1 ab 51,1 ab 38,1 ab 10,8 bcd Gohan 17,4 b 32,1 ab 50,5 a 46,7 bc 38,9 ab 14,3 ab Liberty 24,2 ab 39,0 a 36,7 b 54,8 ab 36,2 ab 9,0 d Liria 19,3 ab 30,2 ab 50,5 a 50,8 abc 35,7 ab 13,6 abc Moby Dick 23,2 ab 34,6 ab 42,1 ab 53,6 ab 34,8 ab 11,5 abcd Seoul 19,7 ab 37,6 a 42,7 ab 48,2 bc 40,5 a 11,3 abcd SV 5818 AC 18,3 ab 35,2 a 33,2 b 41,4 c 37,1 ab 8,2 d Gemiddelde 21,0 33,9 44,1 50,9 36,4 11,8 K.W.V. P0,01 K.W.V. P0,05 (1) V.C. (%) 9,2 14,2 13,9 9,7 13,5 10,1 P-waarde 0,157 N.S. 0,089 N.S. 0,010 S. 0,019 S. 0,178 N.S. 0,010 S. (1) Na gegevenstransformatie arcsin x. 8
Tabel 9: Bloemkool zomerteelt industrie - 2015 Rooskenmerken Cultivar Gewichts% Aantal roosjes Gemiddeld stukgewicht van de roosjes (gram) roosjes/bol per bol 6-8 cm 4-6 cm 2-4 cm Baker 86,3 f 25,9 ab 110 de 51 bc 12 a Bejo 2934 87,2 ef 27,7 a 109 e 46 c 12 a Bejo 2936 88,2 cdef 23,5 bcd 111 de 56 ab 12 a Brigantine 88,7 cde 23,7 bc 122 bcde 49 bc 13 a David 89,1 bcde 20,7 cde 122 bcde 54 ab 14 a Escale 87,8 def 20,9 cde 121 bcde 54 ab 13 a Fortaleza 90,3 abc 18,4 e 124 bc 51 bc 14 a Giewont 91,5 a 21,1 cde 141 a 60 a 14 a Gohan 89,5 abcde 21,5 cde 124 bcd 56 ab 13 a Liberty 88,1 cdef 19,6 de 128 b 52 bc 14 a Liria 89,8 abcd 25,5 ab 118 bcde 52 bc 12 a Moby Dick 87,3 ef 22,9 bcd 117 bcde 50 bc 14 a Seoul 91,1 ab 23,4 bcd 124 bcd 54 ab 13 a SV 5818 AC 91,3 ab 20,8 cde 114 cde 53 bc 12 a Gemiddelde 89,0 22,5 120,3 52,8 13,0 K.W.V. P0,01 4,6 16,0 8,2 3,7 (1) K.W.V. P0,05 3,4 11,9 6,0 2,7 V.C. (%) 1,6 9,1 5,9 6,8 12,5 P-waarde 0,000 Z.S. 0,000 Z.S. 0,000 Z.S. 0,014 S. 0,640 N.S. (1) Na gegevenstransformatie arcsin x. 9
1.6 Voornaamste bevindingen Deze proef werd laat uitgeplant op een zandbodem met als voorvrucht aardappelen gevolgd door raaigras. De klimatologische omstandigheden waren na het planten voor deze teeltperiode gunstig, wat resulteerde in een goede opbrengst. De proefveldhouder had vroeger gedaan met oogsten, waardoor vooral de latere rassen te weinig werden beregend. Hierdoor was de kwaliteit van deze rassen onvoldoende. 1.6.1 Gewaskenmerken Vóór de oogst vertoonden Giewont, Gohan en Liria zeer significant de beste gewasstand en David de slechtste. De bladkleur was zeer significant het meest donkergroen bij Seoul en Gohan en het bleekst bij Baker. Escale, David en B 2934 hadden zeer significant de minste bladmassa. Seoul en Escale hadden zeer significant de meest gekrulde bladeren en Gohan de meest effen bladeren. De bladeren waren zeer significant het kleinst bij David en het grootst bij Escale en Liberty. Giewont vertoonde de beste zelfdekkendheid. Giewont was het meest uniform en David het meest heterogeen. Escale, Bejo 2934, Giewont en Seoul hadden zeer significant een gesloten groei in tegenstelling tot Baker die een open groei vertoonde. 1.6.2 Koolkenmerken Escale, Fortaleza, Seoul en SV 5818 AC hadden de meest hoogronde kool en B 2934, David en Gohan de meest platte. B 2936 had een iets meer gele koolkleur en Giewont, Seoul en SV 5818 AC vertoonden de meest witte kool. Naar vastheid scoorden alle variëteiten zeer significant heel goed, met uitzondering van B 2934. De grofheid van de kool was zeer significant het fijnst bij B 2936, David en Gohan terwijl Liria de meest grove structuur vertoonde. De vorm van de onderste krans was zeer significant het meest paddenstoelvormig bij Seoul en Giewont en het meest parapluvormig bij Baker en Moby Dick. Gohan en SV 5818 AC hadden zeer significant het minst losse bloemhoofdjes en Bejo 2934 had er heel veel last van. Moby Dick en vooral Escale hadden heel veel last van schift. De inwendige koolkleur was zeer significant het meest groen bij Baker gevolgd door Moby Dick en het meest wit bij Gohan, Giewont en Seoul. Gohan en Seoul hadden zeer significant de meest harde roosjes en Bejo 2934 de meest losse. 1.6.3 Opbrengst en sortering De oogst startte op 10 juli, na 70 vegetatiedagen en eindigde op 7 augustus, na 99 vegetatiedagen. De hoogste kg-opbrengst werd behaald met Brigantine (33,1 ton/ha) gevolgd door Moby Dick (30,3 ton/ha); SV 5818 AC gaf de laagste opbrengst (20,5 ton/ha) omdat het proefveld moest vrijgemaakt worden om spinazie in te zaaien. Het grootste gewichtspercentage kleine roosjes (< 6 cm) werd aangetroffen bij Baker, Seoul, Escale en Gohan. Naar kwaliteitssortering per klasse, voor de verse markt, gaf Fortaleza (61,2%) de meeste Flandriakolen (klasse Extra + klasse I) gevolgd door Gohan (56,5 %). Moby Dick (19,4%) scoorde het laagst, gevolgd door Bejo 2934 en Liberty (beide 20,4%). 1.7 Besluit Giewont, Gohan en Seoul gaven kolen met heel goede kenmerken zoals harde roosjes en een vaste, zeer mooi gevormde onderste krans en weinig losse bloemhoofdjes. De opbrengsten scoorden gemiddeld, enkel Gohan gaf een iets lagere opbrengst. Ook gaf Gohan een hoog percentage Flandria-kwaliteit en het hoogste percentage fijne roosjes. 10
Individuele rasbespreking De bespreking gebeurt in alfabetische volgorde. Baker (Syngenta): 79 groeidagen. Minder goed ogend, minder uniform en minder gesloten gewas met eerder effen en bleke bladeren, slecht zelfdekkend. Vaste kool met echter minder vaste en minder goed gevormde onderste krans en eerder groene inwendige kleur. Gemiddelde opbrengst en vrij fijne roossortering. Bejo 2934 (Bejo): 78 groeidagen. Goed ogend en uniform gewas met vrij gesloten groei, slecht zelfdekkend. Platte en minder vaste kool met losse en minder harde roosjes. Gemiddelde opbrengst en matige kwaliteit. Bejo 2936 (Bejo): 83 groeidagen. Goed ogend en uniform gewas, redelijk zelfdekkend. Minder witte en tamelijk fijne kool met redelijk witte en kort gesteelde roosjes. Gemiddelde opbrengst en redelijk fijne roossortering. Brigantine (Clause): 79 groeidagen. Zeer goed ogend en redelijk uniform gewas met vrij gesloten groei. Kool met minder vaste onderste krans en veel losse bloemhoofdjes met eerder lang gesteelde en lossere roosjes. Iets hogere, iets minder kwalitatieve opbrengst met grovere roosjes. David (Syngenta): 83 groeidagen. Minder goed ogend uniform en minder uniform en minder bladrijk gewas met tamelijk kleine bladeren. Iets plattere en tamelijk fijne kool met vaste en mooi gevormde onderste krans en algemeen vrij harde rozen. Gemiddelde opbrengst, goede kwaliteitssortering en fijnere roossortering. Escale (Clause): 85 groeidagen. Goed ogend, zeer uniform en minder bladrijk gewas met eerder sterk gekrulde bladeren en gesloten groei. Tamelijk hoogronde en vrij vaste kool met minder losse bloemhoofdjes met gemiddelde rooskenmerken. Lagere opbrengst, lagere kwaliteitssortering en vrij grove roossortering. Fortaleza (Seminis): 83 groeidagen. Iets minder goed ogend en minder uniform gewas met eerder open groei. Eerder hoogronde en vaste kool met weinig losse bloemhoofdjes en met vaste en mooi gevormde onderste krans, iets groenere inwendige kleur. Gemiddelde opbrengst en zeer goede kwaliteitssortering. Giewont (Seminis): 88 groeidagen. Goed ogend, zeer uniform en iets bleker gewas met gesloten groeiwijze en goed zelfdekkend. Tamelijk witte en iets grovere kool met weinig losse bloemhoofdjes en zeer vaste en zeer mooi gevormde onderste krans, mooi witte inwendige kleur. Hoge opbrengst en vrij fijne roossortering. Gohan (Syngenta): 89 groeidagen. Goed ogend, uniform en bladrijk gewas met grote, eerder effen en donkere bladeren. Eerder platte, vaste en fijne kool met zeer weinig losse bloemhoofdjes, vaste en mooi gevormde inwendige kleur, mooi witte, vaste en harde roosjes. Iets lagere opbrengst, goede kwaliteitssortering en vrij fijne roossortering. Liberty (Clause): 82 groeidagen. Iets bleker gewas met grote bladeren. Goed vaste kool met gemiddelde rooskenmerken. Gemiddelde opbrengst maar lagere kwaliteitssortering. Liria (Bejo): 83 groeidagen. Goed ogend, uniform en bladrijk gewas. Tamelijk hoogronde, minder witte en grovere kool met vrij veel losse bloemhoofdjes. Tamelijk lang gesteelde, minder harde en minder vaste roosjes. Gemiddelde opbrengst, tamelijk goede kwaliteitssortering en iets fijnere roossortering. 11
Moby Dick (Clause): 82 groeidagen. Gemiddelde gewaskenmerken met iets meer open groei. Gemiddelde koolkenmerken met iets meer losse bloemhoofdjes, minder mooi gevormde onderste krans, groenere inwendige kleur en met losse, minder harde en tamelijk lang gesteelde roosjes. Iets hogere opbrengst maar minder goede kwaliteitssortering. Seoul (Hazera): 86 groeidagen. Minder goed ogend, donker en vrij gesloten gewas met sterk gekrulde bladeren. Eerder hoogronde, witte en vaste kool met weinig losse bloemhoofdjes, met vaste en zeer mooi gevormde onderste krans, mooi witte en harde roosjes. Gemiddelde opbrengst, matige kwaliteitssortering en fijnere roossortering. SV 5818 AC (Seminis): 90 groeidagen. Goed ogend, zeer uniform en bladrijk gewas met vrij gesloten groei. Eerder hoogronde, vaste en fijne kool met vaste en tamelijk mooi gevormde onderste krans, met minder harde weliswaar niet losse roosjes. Werd niet volledig afgeoogst en goede kwaliteitssortering. 12