1 Groene courgette vroege teelt in grote plastiekserre - bestemming verse markt

Transcriptie

1 1 Groene courgette vroege teelt in grote plastiekserre - bestemming verse markt 1.1 Doel Het vergelijken van verschillende cultivars in functie van vrucht- en gewaskenmerken, opbrengst en ziektegevoeligheid alsook het bloeiverloop in de vroege teelt in grote plastiekserre. Deze proef werd aangelegd in samenspraak met de Vlaamse Overheid, Departement Landbouw en Visserij (DLV), Afdeling Duurzame Landbouwontwikkeling (ADLO). Proefbedrijf: Inagro, Beitem 1.2 Bodemkarakteristieken Bouwvoor zandleem beoordeling Voorvrucht vroege courgette Scheikundige analyse labo Inagro ph (KCl) 6,44 hoog koolstof (%) 1,43 normaal fosfor (*) 29,08 hoog kalium (*) 17,54 normaal magnesium (*) 18,28 vrij hoog calcium (*) 253,17 normaal natrium (*) 3,49 normaal zwavel (*) 13,31 heel hoog (*) Uitgedrukt in mg per 100 gram luchtdroge grond. Tabel 1: Zoutgehalte in de bodem (0-30) Datum Geleidbaarheid Zout µs/cm mg / 100 g mg / l 13/ , / , Tabel 2: Nitraatstikstof in de bodem voor de start (kg/ha) Stikstofanalyse Diepte (cm) / / Proefopzet Volgende 8 cultivars werden vergeleken: Ariane (Gautier), Cora (Clause), Cronos (Syngenta), Milos (Syngenta), Mirza (Clause), Perseo (Gautier), Storr s Green (Seminis) en Tosca (Clause). Het ras Cora fungeert als standaard. De oppervlakte per veldje was 5,76 m²; er waren 5 herhalingen. 1/10

2 1.4 Teeltverloop Plantopkweek Zaaien: bestuivers op 10/03 in 9 cm perspotten cultivars op 17/03 in 9 cm perspotten Productieveld Bemesting: zie Tabel 2 & 3 Spitfrezen: 2/04 Rotoreggen: 2/04 Zwarte plastiek en T-tape leggen: 2/04 Planten: 4/04 (1,60 m x 0,60 m) Hommels: 30/04 Oogst: 7/05 tot 4/07 Tabel 3: Bijbemesting Element E/ha Meststof Wijze van Datum toediening N 28,5 Kristalon blauw (19/6/20/3) fertigatie 14/04-5/05 38 Kristalon blauw (19/6/20/3) fertigatie /05 39 Kalknitraat + kaliumnitraat fertigatie 20/05-20/06 Som 105,5 P 9 Kristalon blauw (19/6/20/3) fertigatie 14/04-5/05 12 Kristalon blauw (19/6/20/3) fertigatie /05 20/05-20/06 Som 21 K 30 Kristalon blauw (19/6/20/3) fertigatie 14/04-5/05 40 Kristalon blauw (19/6/20/3) fertigatie /05 40,5 kaliumnitraat fertigatie 20/05-20/06 Som 110,5 Mg 4,5 Kristalon blauw (19/6/20/3) fertigatie 14/04-5/05 6 Kristalon blauw (19/6/20/3) fertigatie /05 7,3 Kieseriet fertigatie 20/05-20/06 Som 17,8 Tabel 4: Gewasbescherming (werkzame stof + handelsproduct) Datum Werkzame stof Handelsproduct per ha Insectenbestrijding 25/04 pirimicarb 0,5 kg Pirimor Ziektebestrijding 25/04 23/05 6/06 laminarine boscalid+pyraclostrobin trifloxystrobin 0,75 l Vacciplant 1,5 kg Signum 1,5 kg Signum Tabel 5: Gewasbescherming: natuurlijke vijanden Plaag Datum Werkzame stof Handelsnaam Diverse bladluizen 5/06 Aphidoletes aphidimyza 100 ml : poppen Aphidend 5/06 Aphidius ervi 100 ml : 500 mummies Ervi 1.5 Resultaten Zie hiernavolgende tabellen. 2/10

3 Tabel 6: Rassenproef groene courgette vroege teelt 2014 Gewaskenmerken Cultivar Zaadhuis Gewasstand Groeiwijze Zijscheuten Aantasting door 28/04 05/06 17/06 5/jul 19/jul 28/04 echte meeldauw (Erysiphe cichoracearum) 17/06 04/07 Ariane Gautier 6,9 ab 7,2 a 7,7 a 6,8 b 6,9 c 8,8 a 8,4 ab 4,4 a Cora Clause 7,1 a 7,2 a 7,6 a 7,4 ab 7,3 bc 7,8 abc 7,2 b 3,8 a Cronos Syngenta 6,9 ab 7,0 a 6,9 b 8,0 a 7,6 b 8,0 abc 7,6 ab 4,4 a Milos Syngenta 6,6 ab 6,2 b 6,6 bc 8,0 a 7,6 b 8,6 ab 7,6 ab 3,6 a Mirza Clause 6,6 ab 5,4 c 6,2 c 7,2 b 7,3 bc 7,4 c 8,8 a 4,0 a Perseo Gautier 6,4 b 7,2 a 7,6 a 7,0 b 7,0 c 8,2 abc 8,4 ab 4,0 a Storr s Green Seminis 7,0 a 7,2 a 6,9 b 8,0 a 8,2 a 7,6 bc 8,4 ab 4,8 a Tosca Clause 7,0 a 7,0 a 7,2 ab 7,4 ab 7,7 ab 8,2 abc 7,8 ab 4,2 a Gemiddelde 6,8 6,8 7,1 7,5 7,4 8,1 8,1 4,1 K.W.V. aan P0,01 0,6 1,0 0,8 0,8 0,7 1,3 1,5 1,5 K.W.V. aan P0,05 0,4 0,7 0,6 0,5 0,5 0,9 1,1 1,1 V.C. (%) 5,4 8,5 6,8 6,1 5,5 9,4 10,9 10,9 P-waarde 0,064 N.S. 0,000 Z.S. 0,000 Z.S. 0,000 Z.S. 0,000 Z.S. 0,990 N.S. 0,096 N.S. 0,096 N.S. Quotering : 1 = slecht gesloten veel veel aantasting 9 = goed open geen geen aantasting Tabel 7: Rassenproef groene courgette vroege teelt 2014 Vruchtkenmerken Cultivar Vrucht- Steel- Verwonding Krom- Vrucht- Beschrijving kleur lengte bloem heid uiteinde Ariane 8,0 4,4 d 6,0 8,0 7,0 eerder kort dik - heel weinig versmalling in de nek Cora 6,0 5,8 c 6,0 7,0 8,0 matig dik en vrij lang - vaak versmalling in de hals met soms een knik Cronos 8,0 7,2 a 7,0 8,0 7,0 matig smal en vrij lang - licht versmalling in de hals Milos 8,0 7,2 a 6,0 8,0 7,0 matig smal en vrij lang - licht versmalling in de hals tot 3/4 vrucht Mirza 7,0 5,2 cd 6,0 8,0 6,0 matig dik en vrij lang - weinig lichte versmalling in de nek Perseo 8,0 5,6 c 8,0 8,0 8,0 eerder smal en lang - weinig versmalling in de hals Storr s Green 6,0 6,8 ab 5,0 8,0 7,0 eerder lang en vrij dik - vaak uitgesproken versmalling hals Tosca 7,0 6,0 bc 6,0 8,0 8,0 eerder lang en vrij dik - weinig versmalling hals Gemiddelde 7,1 6,3 6,3 7,9 7,3 - K.W.V. aan P0,01 1,1 K.W.V. aan P0,05 0,8 V.C. (%) 10,8 P-waarde 0,000 Z.S. Quotering : 1 = bleek kort groot krom scherp 9 = donker lang klein recht stomp 3/10

4 Tabel 8: Rassenproef groene courgette vroege teelt 2014 Opbrengst 1 kwartaal (20/05) Cultivar Aantal stuks/are Opbrengst/are Gemiddeld stukgewicht bruto-aantal netto-aantal brutogewicht nettogewicht gram /are % /are % kg/are % kg/are % % Ariane 597 ab 108,2 535 a 106,9 197 a 102,2 186 a 103,5 349 a 97,4 Cora 559 abc 101,3 528 a 105,6 183 ab 95,1 177 ab 98,4 335 a 93,4 Cronos 583 abc 105,7 545 a 109,0 196 a 101,7 188 a 104,6 345 a 96,2 Milos 611 ab 110,7 510 a 102,1 187 ab 96,9 174 ab 97,2 342 a 95,3 Mirza 622 a 112,6 545 a 109,0 198 a 102,6 185 a 103,1 341 a 95,2 Perseo 528 c 95,6 486 a 97,2 165 b 85,7 158 b 87,8 326 a 90,9 Storr s Green 590 abc 106,9 490 a 97,9 174 ab 90,4 161 b 89,4 330 a 91,9 Tosca 552 bc 100,0 500 a 100,0 192 a 100,0 180 ab 100,0 358 a 100,0 Gemiddelde K.W.V. aan P0, K.W.V. aan P0, V.C. (%) P-waarde 0,040 S. 0,206 N.S. 0,050 N.S. 0,049 S. 0,483 N.S. Tabel 9: Rassenproef groene courgette vroege teelt 2014 Totale opbrengst Cultivar Aantal stuks/are Opbrengst/are Gemiddeld stukgewicht bruto-aantal netto-aantal brutogewicht nettogewicht gram /are % /are % kg/are % kg/are % % Ariane a 116, a 115, a 116, a 116,7 391 b 101,4 Cora b 100, b 100, bc 100, bc 100,0 385 bc 100,0 Cronos b 102, b 101, bc 101, bc 101,9 386 bc 100,1 Milos b 105, b 101, bc 100, bc 100,9 383 bc 99,5 Mirza b 101, b 98,9 999 c 96,1 974 c 96,1 374 bcd 97,0 Perseo b 104, b 102, bc 100,1 999 bc 98,6 372 cd 96,6 Storr s Green b 102, b 100,0 984 c 94,7 960 c 94,7 364 d 94,6 Tosca b 100, b 100, b 105, b 106,4 409 a 106,1 Gemiddelde K.W.V. aan P0, K.W.V. aan P0, V.C. (%) P-waarde 0,008 N.S. 0,017 S. 0,000 Z.S. 0,004 Z.S. 0,000 Z.S. 4/10

5 Tabel 10: Rassenproef groene courgette vroege teelt 2014 Vruchtkwaliteit Cultivar Aantal Aantal Aantal Aantal Aantal Aantal Aantal marktbare bruine kromme dubbel te spitse diverse misbloei (%) en geeltjes (%) (%) (%) afwijkingen (%) (%) (%) Ariane 95,4 abc 0,2 b 0,2 b 0,0 b 3,7 ab 0,5 a 0,0 Cora 96,4 ab 0,1 b 1,5 a 0,0 b 1,9 b 0,0 a 0,0 Cronos 96,1 ab 0,4 b 0,5 b 0,0 b 2,9 ab 0,1 a 0,0 Milos 92,7 c 1,8 a 0,3 b 0,0 b 4,9 a 0,4 a 0,0 Mirza 94,1 bc 0,7 b 0,2 b 0,0 b 4,7 a 0,4 a 0,0 Perseo 94,4 abc 0,8 ab 0,8 b 0,0 b 3,8 ab 0,3 a 0,0 Storr s Green 94,4 abc 1,0 ab 0,6 b 1,5 a 1,9 b 0,5 a 0,1 Tosca 96,7 a 0,1 b 0,3 b 0,0 b 2,8 ab 0,1 a 0,0 Gemiddelde 94,8 0,7 0,6 0,2 3,4 0,3 0,0 K.W.V. aan P0,01 4,0 2,5 1,7 0,6 3,6 1,70 K.W.V. aan P0,05 3,0 1,8 1,3 0,5 2,7 1,20 V.C. (%) 2,9 20,2 14,6 6,5 17,8 15,4 P-waarde 0,023 S. 0,015 S. 0,002 Z.S. 0,000 Z.S. 0,019 S. 0,442 N.S. Tabel 11: Rassenproef groene courgette vroege teelt 2014 Gecumuleerde opbrengst marktbare vruchten (aantal stuks/are) Cultivar Datum 7/05 13/05 20/05 27/05 3/06 10/06 17/06 24/06 1/07 4/07 Ariane Cora Cronos Milos Mirza Perseo Storr s Green Tosca /10

6 aantal / are Tabel 12: Rassenproef groene courgette vroege teelt 2014 Gecumuleerde opbrengst marktbare vruchten (kg/are) Cultivar Datum 7/05 13/05 20/05 27/05 3/06 10/06 17/06 24/06 1/07 4/07 Ariane Cora Cronos Milos Mirza Perseo Storr s Green Tosca Gekumuleerd aantal vruchten / are /05 13/05 20/05 27/05 3/06 10/06 17/06 24/06 1/07 4/07 Datum Ariane Cora Cronos Milos Mirza Perseo Stors Green Tosca Figuur 1: Opbrengstverloop, gecumuleerde aantal vruchten / are 6/10

7 Tabel 13: Rassenproef groene courgette vroege teelt 2014 Plukverloop en opbrengstgegevens Cultivar Plukverloop Opbrengst Gemiddeld vruchtgewicht begin 50% 50% einde aantal marktbare kg marktbare gram stuks gewicht per are % per are % % Ariane 4/07 8/06 8/06 4/ a 115, a 116,7 391 b 101,4 Cora 4/07 8/06 8/06 4/ b 100, bc 100,0 385 bc 100,0 Cronos 4/07 8/06 8/06 4/ b 101, bc 101,9 386 bc 100,1 Milos 4/07 6/06 8/06 4/ b 101, bc 100,9 383 bc 99,5 Mirza 4/07 5/06 6/06 4/ b 98,9 974 c 96,1 374 bcd 97,0 Perseo 4/07 8/06 8/06 4/ b 102,1 999 bc 98,6 372 cd 96,6 Storr s Green 4/07 8/06 8/06 4/ b 100,0 960 c 94,7 364 d 94,6 Tosca 4/07 6/06 8/06 4/ b 100, b 106,4 409 a 106,1 Gemiddelde K.W.V. aan P0, K.W.V. aan P0, V.C. (%) P-waarde 0,017 S. 0,004 Z.S. 0,000 Z.S. Tabel 14: Rassenproef groene courgette vroege teelt 2014 Bloeiverloop Cultivar Bloeiverloop begin bloei begin bloei % mannelijke bloemen t.o.v. vrouwelijke bloemen vrouwelijke mannelijke 7/5 9/5 12/5 14/5 17/6 23/6 27/6 bloemen bloemen Ariane 24/04-30/04 5/05-9/ Cora 25/07-27/07 5/05-7/ Cronos 26/04-30/04 6/05-8/ Milos 25/04-27/04 6/05-8/ Mirza 24/04-28/04 5/05-7/ Perseo 27/04-30/04 5/05-7/ Storr s Green 27/04-29/04 5/05-8/ Tosca 25/04-26/04 5/05-6/ Gemiddelde /10

8 Tabel 15: Rassenproef groene courgette vroege teelt 2014 Bloeiverloop Cultivar aantal -bloemen t.o.v. aantal - -bloemen bij 100 planten / object 7/mei 9/mei 12/mei 14/mei 17/jun 23/jun 27/jun / / / / / / / Ariane 30 / / / / / 20 0 / 43 0 / 50 Cora 40 / / / / / 37 3 / 37 7 / 17 Cronos 13 / / / / / 27 3 / 43 3 / 43 Milos 20 / / / / / 37 0 / 23 0 / 40 Mirza 20 / / / / / 27 0 / 30 0 / 40 Perseo 23 / / / / / 30 0 / 30 0 / 57 Storr s Green 40 / / / / / 17 3 / 27 7 / 40 Tosca 77 / / / / / 20 0 / 30 3 / 33 8/10

9 1.6 Voornaamste bevindingen Er werd gezaaid en opgekweekt in een warme serre. Vervolgens werd er op 4 april geplant. Het voorjaar was gunstig, hierdoor werd vrij vroeg gestart met de productie, namelijk op 7 mei of 33 dagen na het planten. Er waren constant voldoende mannelijk bloemen aanwezig wat een goede vruchtzetting ten goede kwam en een hoog percentage marktbare vruchten gaf. Enkel tegen het einde van de teelt was er een terugval van het aantal mannelijke bloemen. Er werd een laatste maal geoogst op 4 juni na 42 oogstbeurten Teeltveiligheid Tegen eind april werden bladluizen vastgesteld. De 25 arpil werd behandeld met pirmicarb; tegen begin juni werden opnieuw wat bladluizen vastgesteld. Daarom werden op 5 juni natuurlijke vijanden (Aphidoletes aphidimyza en Aphidius ervi) in de serre gebracht met behoorlijk succes. Pas tegen het einde van de teelt namen de bladluizen weer de overhand. De witziektedruk (Erysiphe Cichorearum en Sphaerotheca fuliginea) bleef een heel eind uit; daarom werd op het einde van de teelt niet meer behandeld om duidelijk de rasgevoeligheid te kunnen waarnemen. Wel bleek de infectiedruk groter aan de deuropeningen van de serre. Er was geen significant verschil tussen de verschillende rassen voor wat witziekte betrof Bloei In het verleden waren er regelmatig problemen met het aanbod mannelijke bloemen. Door de gunstige weersomstandigheden was er geen tekort aan mannelijke bloemen. Dit resulteerde in een hoog percentage marktbare vruchten. Pas tegen het einde van de productie kwamen er (te) weinig mannelijke bloemen voor. Toen hadden Cora, Cronos en Storr s Green nog wat aanbod van mannelijke bloemen. 1.7 Besluit Dankzij een gunstig voorjaar werd een hoog percentage marktbare vruchten en een hoge productie bekomen. Tot begin juni was de productie tussen alle rassen vrij gelijklopend. Vanaf begon Ariane beter te produceren dan de overige rassen. Tegen het einde van de teelt was er een terugval van mannelijke bloemen. De aantasting van witziekte (Erysiphe Cichorearum en Sphaerotheca fuliginea) bleef een heel eind achterwege. Pas tegen het einde was er een duidelijke aantasting. Individuele rasbespreking De bespreking gebeurt alfabetisch. Ariane (Gautier): groeikrachtig gewas met een eerder gesloten kop en behoorlijke weerstand tegen witziekte. Vrij donkere, mooi rechte, eerder kort-dikke vruchten met heel weinig versmalling in de nek en met een iets kortere vruchtsteel. Hoogste productie met een vrij hoog percentage marktbare vruchten. Cora (Clause): groeikrachtig en vrij open gewas, matig gevoelig voor witziekte. Eerder bleke, matig dikke en vrij lange vruchten met vaak een versmalling en kromming in de nek. Te lange en vrij kromme vruchten op het einde. Behoorlijke opbrengst. Nog een behoorlijk aanbod van mannelijke bloemen op het einde. Cronos (Syngenta): open en groeikrachtig gewas, met beduidend langere bladstelen, vrij sterk tegen witziekte. Vrij donkere, matig smalle en vrij lange vruchten met een vrij lange steel en met een lichte versmalling in de hals. Behoorlijke productie met een hoog percentage marktbare vruchten. Nog een behoorlijk aanbod van mannelijke bloemen op het einde. Milos (Syngenta): vrij groeikrachtig en open gewas, tegen het einde van de teelt wat flauw in de kop en sterk tegen witziekte. Vrij donkere, matig smalle en vrij lange vruchten met een lichte versmalling in de hals tot op ¾-den van de vrucht. Behoorlijke productie met wat verlies door spitse vruchten en wat meer uitval door geeltjes. 9/10

10 Mirza (Clause): gedrongen en bijgevolg maar matig open gewas, vrij sterk tegen witziekte. Vrij rechte, soms niet mooi stompe matig dikke en vrij lange vruchten met soms een lichte versmalling in de nek en een vrij korte vruchtsteel. Behoorlijke productie, vooral in de eerste periode van de oogst, met een vrij hoog percentage marktbare vruchten. Wat verlies door spitse vruchten. Perseo (Gautier): behoorlijk ogend en vrij open gewas met opvallend opgerichte bladeren, goede weerstand tegen witziekte. Vrij donkere, smalle en lange vruchten met een eerder korte vruchtsteel en met weinig versmalling in de nek. Trager startende maar uiteindelijk toch een behoorlijke productie. Storr s Green (Seminis): goed ogend, open groeiend en op het einde wat ijler gewas met goede weerstand tegen witziekte. Iets blekere, eerder lange en vrij dikke vruchten met iets grotere verwonding van de bloem en met vaak een uitgesproken versmalling aan de hals. Behoorlijke productie. Ook aanbod mannelijke bloemen op einde van de teelt en mannelijke bloemen met veel stuifmeel. Tosca (Clause): behoorlijk goed en vrij open gewas met goede weerstand tegen witziekte. Eerder lange en vrij dikke vruchten met weinig versmalling in de nek. Behoorlijke opbrengst met een hoog percentage marktbare vruchten. 10/10