BROCCOLI RASSENPROEF VROEGE TEELT

Transcriptie

1 BROCCOLI RASSENPROEF VROEGE TEELT Proefcode: OL14 BRRSVJ In opdracht van: Technisch comité Door: PCG vzw Karreweg 6 B-9770 Kruishoutem Tel (0) Fax (0) [email protected] Proefverantwoordelijke: Studieverantwoordelijke: Directeur: Robrecht Winnepeninckx Saskia Buysens Bruno Gobin Datum: 8 januari 2015 Studieverantwoordelijke Dr. ir. S. Buysens Directeur Dr. B. Gobin FOR_013H - Geldig vanaf 15/12/2014 PCG vzw - Karreweg Kruishoutem - T F [email protected] BTW: IBAN: BE BIC: NICABEBB - RPR: Oudenaarde

2 Abstract Voor een vroege teelt is het risico op hartloze planten één van de belangrijkste aandachtspunten. Voor de teler is een korte oogstspreiding en een snel en makkelijk marktklaar te maken product belangrijk voor het arbeidsrendement. Een schermgewicht van 500 gram is de streefwaarde met behoud van kwaliteit. Bolrond, vast, een fijne korrel zonder vorming van bloemhoofdjes, geen doorwas, Eos, Kuba en Pharos komen de laatste jaren steeds goed uit de voorjaarsproeven. Ook Koros en Sirtaki hebben hun waarde als snelheid belangrijk is. Aquiles heeft de voorbije proefjaren nooit teleurgesteld. Kuba (Clause) en Eos (Sakata) geven na het warm en overwegend droge voorjaar van 2014 de beste resultaten met goede stukgewichten en een uitstekende productkwaliteit na een middellange groeiduur. Hiermee bevestigen ze de resultaten van de voorbije proefjaren. Ook Corato (Rijk Zwaan) en Ironman (Seminis) leveren een goede kwaliteit en hoge stukgewichten. Aquiles (Sakata) scoort door een zeer goede kwaliteitsverdeling na een kortere groeiduur. Koros (Clause) scoort vooral door de zijn snelheid en levert een behoorlijke kwaliteit. Monfils (Syngenta) en Pharos (Sakata) hebben wat meer groeidagen nodig maar leveren beiden een goede productkwaliteit af met goede tot hoge stukgewichten. Pagina 2 van 12

3 Inhoud 1 Inleiding Materiaal en methoden Objecten Proefdesign Draaiboek Proefveld / infrastructuur Statistische analyse Resultaten en bespreking Resultaten Bespreking Besluit Samenwerking Pagina 3 van 12

4 1 Inleiding Voor een vroege teelt is het risico op hartloze planten één van de belangrijkste aandachtspunten. Voor de teler is een korte oogstspreiding en een snel en makkelijk marktklaar te maken product belangrijk voor het arbeidsrendement. Een schermgewicht van 500 gram is de streefwaarde met behoud van kwaliteit. Bolrond, vast, een fijne korrel zonder vorming van bloemhoofdjes, geen doorwas, Eos, Kuba en Pharos komen de laatste jaren steeds goed uit de voorjaarsproeven. Ook Koros en Sirtaki hebben hun waarde als snelheid belangrijk is. Aquiles heeft de voorbije proefjaren nooit teleurgesteld. 2 Materiaal en methoden 2.1 Objecten Object nummer Variëteit Zaadhuis 21 Corato Enza 22 Ironman Seminis 23 Monfils Rijk Zwaan 24 Monteco Syngenta 25 Sirtaki Clause 26 Koros Clause 27 Kuba Clause 31 Aquilles Sakata 32 Pharos Sakata 33 Eos (BC10543) Sakata 34 Green magic Sakata 2.2 Proefdesign Proefdesign Proefdesign Gerandomiseerde blokkenproef Aantal parallellen 3 Aantal objecten 11 Plotoppervlakte (m²) Aantal planten/plot 40 Lengte plot (m) Breedte plot (m) 2.8 Pagina 4 van 12

5 2.3 Draaiboek Zaai 24/01/2014 Plant 13/03/2014 Oogst 08/05/ /06/ Proefveld / infrastructuur GPS-coördinaten , Gemeente Kruishoutem Land België Locatie proef PCG B12-13 Voorgaande teelt B12: prei; B13: sla Ras (+zaadhuis) proef Teeltsysteem 47.5x70 Zaaispecificaties 5 cm perspot Plantspecificaties 4 rijen 70cm perduplanter Tabel 1: Bodemanalyse Blgg Datum Staalname diepte Grondsoort ph KCl %C P K Mg Ca Na mg/100 g droge grond 06/03/ zand Tabel 2: Bodemanalyse PCG Datum Staalname diepte NO 3 - -N NH 4 + -N EC (kg/ha) (kg/ha) (ms/cm) 29/04/ /04/ Tabel 3: Bemesting Datum Hoeveelheid Meststof Samenstelling meststof (%) N P 2 O 5 K 2 O MgO 13/03/ Sulfammo /03/ Patentkali Pagina 5 van 12

6 Tabel 4: Algemene gewasbescherming Datum Product Dosis per hectare Actieve stof 26/03/2014 Butisan S 1 l metazachloor 26/03/2014 Kerb SC 1.5 l propyzamide 18/06/2014 Round up 3.6 l glyfosaat 2.5 Statistische analyse Indien de waarden niet homogeen verdeeld waren, werd een transformatie uitgevoerd. Daarna gebeurde een variantie-analyse op de gemiddelden. Als hier significante verschillen (α=0.05) werden gevonden dan werd een post-hoc Tukey test uitgevoerd om de verschillen tussen de gemiddelden aan te tonen. Pagina 6 van 12

7 3 Resultaten en bespreking 3.1 Resultaten Tabel 5: Gewasbeoordeling (1/2) Object Uniformiteit Bladmassa Vorming zijknoppen Schakeling Snijgemak Vorm Kleur Paars verkleuring Koros c 6.3 bcde 6.7 ab 7.0 abcd 6.8 ab Sirtaki bc 4.0 e 7.0 ab 8.2 ab 6.0 b Green magic a 5.3 de 6.3 ab 8.0 ab 6.0 b Aquilles ab 6.7 abcd 6.7 ab 6.0 cd 7.2 ab Monteco a 6.8 abcd 6.5 ab 7.2 abcd 6.3 ab Corato ab 6.0 cde 6.5 ab 7.7 abc 6.3 ab Kuba a 8.7 ab 7.0 ab 8.3 a 7.5 ab Eos a 8.2 abcd 6.7 ab 6.5 bcd 7.8 a Ironman a 9.0 a 7.3 ab 7.5 abcd 6.7 ab Monfils a 7.7 abcd 7.8 a 7.8 ab 6.8 ab Pharos ab 6.2 bcde 5.3 b 5.8 d 6.8 ab Gemiddelde p-waarde = heterogeen weinig veel kort moeilijk plat bleek veel 9= uniform veel geen ruim gemakkelijk rond donker geen Pagina 7 van 12

8 Tabel 6: Gewasbeoordeling (2/2) Object Vastheid Bonkigheid Korrel vorm Ontwikkeling bloemknopjes Steel dikte Holle stammen Doorwas Valse meeldauw Koros 7.0 abc 7.7 ab 7.0 ab 8.0 abc a 6.8 ab 9.0 Sirtaki 6.0 c 7.0 ab 6.0 b 8.0 abc a 5.5 ab 9.0 Green magic 6.0 c 6.3 b 6.0 b 7.0 c a 5.0 b 9.0 Aquilles 6.8 abc 7.3 ab 7.0 ab 7.7 bc a 6.3 ab 9.0 Monteco 6.5 bc 7.0 ab 6.0 b 8.3 ab a 7.8 ab 9.0 Corato 6.2 c 7.0 ab 7.5 a 9.0 a a 7.3 ab 9.0 Kuba 8.3 a 8.0 a 8.0 a 9.0 a a 8.5 a 9.0 Eos 8.3 a 7.7 ab 8.0 a 9.0 a a 8.5 a 9.0 Ironman 7.8 ab 6.3 b 7.5 a 9.0 a a 7.2 ab 9.0 Monfils 7.3 abc 6.5 ab 6.7 ab 9.0 a b 8.0 ab 9.0 Pharos 7.5 abc 6.3 b 7.7 a 9.0 a a 8.0 ab 9.0 Gemiddelde p-waarde No var, 1= los bonkig grof heterogeen dik veel veel veel 9= vast glad fijn uniform dun geen geen geen Pagina 8 van 12

9 Tabel 7: Opbrengstgegevens (1/2) Object Productie Stuk gewicht % I % II % III % Te klein % Afval Vroegheid (50%oogst) Oogstspreiding (0-85%) eerste oogst Koros 151 bcd 486 bcd 52 bc 41 abc b 56 d 1 b 56 Sirtaki 110 d 550 abcd 34 c 46 ab a 56 d 0 b 56 Green magic 101 d 351 d 31 c 55 a ab 60 d 5 ab 57 Aquilles 153 abcd 492 bcd 74 ab 19 bcd b 67 c 6 ab 64 Monteco 137 cd 418 cd 60 abc 37 abcd b 67 c 6 ab 64 Corato 194 abcd 592 abcd 73 ab 25 abcd b 68 bc 16 a 60 Kuba 194 abcd 615 abc 82 ab 13 cd b 68 bc 6 ab 65 Eos 213 abc 656 abc 91 a 7 d b 71 bc 11 ab 65 Ironman 248 a 738 ab 75 ab 23 bcd b 74 ab 9 ab 69 Monfils 236 ab 739 ab 62 abc 33 abcd b 79 a 16 a 71 Pharos 246 ab 780 a 58 abc 38 abcd b 79 a 5 ab 76 Gemiddelde p-waarde No var, No var, = 9= kg / are in gram 100% = plantaantal in aantal dagen na plant in aantal dagen Pagina 9 van 12

10 Tabel 8: Opbrengstgegevens (2/2) Object % Verkoopbaar % Wegval % Hartloos % Schermrot % Vreemde % Boorders Koros 93.3 ab Sirtaki 79.8 c Green magic 85.8 bc Aquilles 93.3 ab Monteco 96.7 ab Corato 97.5 a Kuba 94.2 ab Eos 97.5 a Ironman 97.5 a Monfils 95.0 ab Pharos 95.8 ab Gemiddelde p-waarde No var, 0.38 No var, 1= 9= 100%= plantaantal Grafiek 1: Opbrengstgevens % Afval % III % II % I Stuk gewicht Pagina 10 van 12

11 3.2 Bespreking Koros (Clause): vroegste variëteit in deze proef met een zeer korte oogstspreiding. Een matige kwaliteitssortering en matig stukgewicht typeerde het product. Het gewas vormde een beperkte bladmassa en er werden redelijk wat zijscheuten gevormd. Sirtaki (Clause): zeer vroeg ras dat dit jaar een redelijk percentage niet verkoopbare kolen gaf. Haalde makkelijk 500 gram. Het gewas vormde een beperkt bladvolume en veel zijknoppen. Bleek zeer snel te oogsten. Het product was niet bolrond, wat losser met een grove korrel en vrij veel doorwas. Green Magic (Sakata): ras dat vroeg gesneden werd en een mindere kwaliteit leverde. Weinig eerste klasse en een redelijk aandeel niet verkoopbaar. Het stukgewicht was laag. Het gewas vormde veel zijknoppen. De kolen waren niet bolrond, wat zachter en vrij bonkig met een grove korrel en vrij veel doorwas. Aquilles (Sakata): ras met een vrij vroege oogst en een zeer goede kwaliteitssortering en behoorlijk stukgewicht. Net iets harder om verkoopsklaar te maken bij de oogst. Gaf een mooi rond en vast product met een mooie kleur en fijne korrel. Monteco (Syngenta): vrij vroege variëteit met een goede kwaliteitsverdeling en een behoorlijk stukgewicht over een redelijk lang oogsttraject. Vormde een mooi gewas met vrij weinig zijknoppen. De kool had een mooie kleur en was behoorlijk vast, weinig bonkig met een voldoende fijne korrel. Corato (Enza): gaf goede stukgewichten en een zeer goede kwaliteitsverdeling in het middelvroege segment. Het gewas vormde wel veel zijknoppen. De kool was net iets minder vast, voldoende rond met een mooie kleur en een zeer fijne korrel zonder ontwikkeling van bloemknopjes. Kuba (Clause): leverde hoge stukgewichten in een zeer goede kwaliteitsverdeling tijdens een korte oogstperiode in het middenvroege segment. Vormde vaste, ronde en donkere, niet bonkige kolen met een fijne korrel. Was snel te snijden mede dankzij de afwezigheid van zijknoppen. Eos (Sakata): gaf na een middellange groeiperiode hoge stukgewichten met de beste kwaliteitsverdeling uit deze proef. Vormde een uniform en bladrijk gewas met weinig zijknoppen maar bleek net iets harder verkoopsklaar te maken. De bolronde en zeer vaste kolen hadden een zeer fijne korrel. Ironman (Seminis): er konden zeer hoge stukgewichten met een zeer goede kwaliteit geoogst worden tijdens een vrij langere oogstperiode. De kolen waren wel iets bonkiger maar vast en met een fijne korrel. Monfils (Rijk Zwaan): leverde laat zeer hoge stukgewichten en een goede kwaliteitsverdeling. Er kwamen wel wat holle stammen voor. Pharos (Sakata): had het meeste groeidagen nodig maar leverde zeer hoge stukgewichten en een goede kwaliteitsverdeling. De kolen hadden een zeer fijne korrel en waren net iets bonkiger. Pagina 11 van 12

12 4 Besluit Kuba (Clause) en Eos (Sakata) geven na het warm en overwegend droge voorjaar van 2014 de beste resultaten met goede stukgewichten en een uitstekende productkwaliteit na een middellange groeiduur. Ook Corato (Rijk Zwaan) en Ironman (Seminis) leveren een goede kwaliteit en hoge stukgewichten. Aquiles (Sakata) scoort door een zeer goede kwaliteitsverdeling na een kortere groeiduur. Koros (Clause) scoort vooral door de zijn snelheid en levert een behoorlijke kwaliteit. Monfils (Syngenta) en Pharos (Sakata) hebben wat meer groeidagen nodig maar leveren beiden een goede productkwaliteit af met goede tot hoge stukgewichten. 5 Samenwerking Deze proef kwam tot stand met de financiële steun van de provincie Oost-Vlaanderen en de Vlaamse Overheid, Departement Landbouw en Visserij, Afdeling Duurzame Landbouwontwikkeling. Pagina 12 van 12