Remia Als basis voor onze biologische Mayonaise selecteerden wij voor u hoogwaardige zonnebloemolie. Deze zonnebloemolie wordt verkregen uit zonnebloempitten die speciaal voor Remia in het Zuid-Hollandse Oude Tonge geperst worden. Voor het scharreleigeel dat wij gebruiken voor de bereiding van onze biologische Mayonaise worden uitsluitend biologische scharreleieren gebruikt. EAN: 8710448197744 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam 20 ml mayonaise Saus Variant Merk Remia Keurmerken Biologische landbouw (Europees) EKO keurmerk Geschiktheden Zonder rund Zonder varken Vegetarisch Glutenvrij Ingrediënteninformatie 78% biologische zonnebloemolie, biologische eigeel, biologische azijn, water, biologische suiker, zout, biologische mosterdmeel, voedingszuur: melkzuur, verdikkingsmiddelen: xanthaangom en guarpitmeel, natuurlijk aroma 2017-10-19 1 / 5
Ingrediënten in tabel biologische zonnebloemolie 78% Roemenië, Uruguay, Oekraïne, Argentinië, Italië biologische eigeel biologische azijn water biologische suiker zout biologische mosterdmeel voedingszuur: melkzuur verdikkingsmiddelen: xanthaangom en guarpitmeel natuurlijk aroma Duitsland, Frankrijk Canada EUROPE India EUROPE GMO-vrij:Ja, Doorstraald:Nee Herkomst Land van herkomst Land van productie Voedingswaarde Product Per 100 (ml) Per portie (20 ml) RI*/GDA Energie ± 2900 kj 580 kj 7 % Energie ± 700 kcal 140 kcal 7 % Vetten ± 76 g 15.2 g 22 % Waarvan verzadigde vetzuren ± 7.1 g 1.4 g 7 % Koolhydraten ± 2.9 g 0.6 g 0 % Waarvan suikers ± 2.9 g 0.6 g 1 % Eiwitten ± 1.1 g 0.2 g 0 % Zout ± 0.84 g 0.17 g 3 % * Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal). 2017-10-19 2 / 5
Allergenen Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd Wettelijke allergenen tarwe Z hazelnoten Z rogge Z walnoten Z gerst Z cashewnoten Z haver Z pecannoten Z spelt Z paranoten Z khorasantarwe Z pistachenoten Z gluten Z macadamianoten Z schaaldieren Z noten Z ei M selderij Z vis Z mosterd M pinda's Z sesam Z soja Z sulfiet (E220 - E228) Z melk Z lupine Z amandelen Z weekdieren Z Aanvullende allergenen cacao Z mais Z glutamaat (E620 - E625) Z peulvruchten Z kippenvlees Z rundvlees Z koriander Z varkensvlees Z lactose Z wortel Z Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd Bewaarcondities Traject Bewaarconditie Temperatuur ( C) Periode af productie koel / droog 15 C - 20 C 9 maand(en) Opmerking: ontvangst grossier koel / droog 15 C - 20 C 6 maand(en) Opmerking: Algemene opmerking bij alle bewaarcondities Koel bewaren. Conserveringsmethode Gebruiks- en bewaarinstructies op etiket 2017-10-19 3 / 5
Microbiologische sets grenswaarde Salmonella 0 g Escherichia coli 0 Enterobacteriaceae 0 Melkzuurbacteriën < 100 Gisten en schimmels < 100 Totaal kiemgetal < 10000 Logistiek Logistieke hiërarchie Consumenteneenheid - 8710448197744 - Pallet - 2017-10-19 4 / 5
Logistieke details Consumenteneenheid Artikelnaam Korte naam EAN 8710448197744 Artikelnummer fabrikant E19774 V17457 Intrastat-code 21039090 EG-nummer Verpakking (LxBxH) E-teken Netto inhoud Netto gewicht Bruto gewicht doos (290mm x 290mm x 196mm) Ja 3.8 kg 3.8 kg 4.2 kg Uitlekgewicht Aantal stuks x gewicht per stuk 200 x 20 ml Aantal porties in verpakking Minimaal aantal porties in verpakking Maximaal aantal porties in verpakking Pallet Pallet (Pallet + belading) (LxBxH) chep pallet (1200mm x 1000mm x 1140mm) Netto gewicht Bruto gewicht Aantal kleinere eenheden op deze pallet Dozen per laag 100 Aantal lagen op pallet 5 Specificatie laatst gewijzigd op 2017-09-27 door de producent. Heb je vragen? Wil je meer weten over PS in foodservice? Stuur een mail naar info@psinfoodservice.com of ga naar www.psinfoodservice.com v1.1.1 prodpp74178dl2ly1ln1 2017-10-19 5 / 5