Jaarlijn gastheer/gastvrouw Niveau 2.2 Opleidingsjaar 2016-2017
Week Omschrijving Lesstof Bijzonderhed 35 INTRODUCTIE Lesrooster/OOK /POK 36 Verblijf Goe3 Adviser verkop van gerecht Ondertek OOK/POK Inlogg: Schoolmail, Examn activer codes : Oef aannem Reservering Inlogg Rekblokk Inlogg taalblokk Inlogg taalblokk 37 Verblijf Goe3 Adviser verkop van gerecht Voeding religie Muschema Omgaan met klacht 8 &10 &14 *Toets : Start assesmt niveaubepaling 38 Verblijf Goe4 Server debarasser van gerecht Nulmeting Werk aan tafel Beroepscontext Opdracht Rekscan Oef eig niveau (Lez of luister of schrijv): minimaal 4 less 39 Verblijf Goe4 Server debarasser van gerecht Voeding religie Tafelbereiding Oef met Best off the Rest 15 & 16 *Toets Lez Lez Lez Lez 40 Afscheid Goe1 Server van koffie afrek Nulmeting Betaling Korting voor gast Oef Best off rest toets mak 19 & 23
Week Omschrijving Lesstof Bijzonderhed 41 Afscheid Goe2 Met van de gasttevredheid afrondde werkzaamhed Oef met Best off the Rest Frauder kas opmak Alcohol in het verkeer 18 & 22 24 & 26 : Oef eig niveau (Lez of luister of schrijv): minimaal 4 less 42 Herfst vakantie Herfst vakantie Herfst vakantie 43 Zal Partij Goe1 www.partycateraars.c om Oef met Best off the Rest Bijwerk vakterm 21 Herfst vakantie Bloktoets Herfst vakantie 44 Zal Partij Goe2 45 Einde periode 1 www.urbana.nl Tafelopstelling AV hulpmiddel 20 : Oef op gast ontvang 46 Zal Partij Goe3 Nee verkop Sancties Ongode gast verwijder Toets Beroepscontext Opdracht Oef eig niveau (Lez of luister of schrijv): minimaal 4 less
Week Bijzonderhed 47 Zal Partij. Oef Best of the Goe4 Rest Bijwerk vakterm Arrangemt 18 & 22 24 & 26 : 48 Zal Partij Goe4 Nulmeting 49 Zal Partij Goe5 50 Zal Partij Goe5 Nulmeting 51 Zal Partij Goe5 Nulmeting Oef best of the rest Afscheid nem van gast Afrek Vergaderservice 18 & 22 24 & 26 Oef op onderhoud gast in de verblijfsfase Toe ts Toe ts Beroepscont ext Opdracht 52 Kerst vakantie Kerst vakantie 01 Kerst vakantie Kerst vakantie
Week Bijzonderhed 02 Maandag 9 januari Lesvrij tot 11:00 uur : Oef op eig niveau 03 Zal Partij Goe6 Afscheid nem van gast Afrek Blo kto ets 04 Zal Partij Goe6 2 e BUFFERWEEK 05 2 e Rapport 06 Zal & Partij Opdracht 07 Gastronomie Goe2 In vino veritas Afscheid nem van gast Afrek 2 e BUFFERWEEK 2 e Rapport Introductie Wine training on Line Toetsmak Wijntraining online Module Wijnsoort typ van je leerbedrijf 20+21 af Binnlands : 27 Beroepscont ext- Lez luister 08 Gastronomie Goe2 In vino veritas Module 2 Druif tot wijn Wijn/spijs combinaties Toetsmak Binnlands 4
Week Bijzonderhed 09 Voorjaarsvakantie Voorjaarsvakantie Voorjaarsvakantie Voorjaarsvakantie 10 Gastronomie Goe3 Tuss neus lipp Module 3 &4 Druiv, regio s wijnregio s Buitlands op basis van fruit : Oef op eig niveau Specialisatie 11 Gastronomie Goe3 Tuss neus lipp 12 Vanaf deze periode t/m taaldorp Coe exams Rek Nederlands Wijntraining on line Module 5&6 Witte wijn Module 7 Bubbels Buitlands op basis van fruit Binnlands Blo kto ets Beroepscont ext- Eind toets rek Specialisatie Specialisatie 13 Wijntraining on line Module 8 Rose Binnlands Lez luister 14 Wijntraining on line Vrijdag 3 april Goede vrijdag lesvrij Module 9 10 Rode wijn 4 Specialisatie
Week Bijzonderhed 15 Wijntraining on line Wijn & Spijs Uitreiking kerntaak 3 16 Wijntraining on line lesvrij Maandag 17 april 2 e paasdag lesvrij Uitreiking kerntaak 3 Module 11 Zoet & Versterkt Versterkte wijn Specialisatie 17 Mei vakantie Mei vakantie Mei vakantie Mei vakantie Mei vakantie Mei vakantie Mei vakantie Mei vakantie 18 Verzilver Alles afhebb Verzilver Verzilver Verzilver Verzilver Verzilver Verzilver Vrijdag 5 mei les vrij 19 Verzilver Verzilver Verzilver Verzilver Verzilver Verzilver Verzilver Verzilver 20 Excursie Excursie D Haag 21 Start Proeve van Bekwaamheid 22 Start Proeve van Bekwaamheid Start Proeve van Bekwaamheid Start Proeve van Bekwaamheid