landbouw en natuurlijke omgeving 2010 bloembinden en -schikken CSPE KB minitoets bij opdracht 7 variant a Naam kandidaat Kandidaatnummer Meerkeuzevragen - Omcirkel het goede antwoord (voorbeeld 1). - Geef verbeteringen aan volgens voorbeeld 2 of 3. (1) A B C D A B (2) X (3) C D A B B X C D 1p 1 Er zijn verschillende soorten restaurants met ieder hun eigen uitstraling. Typerend voor een Mexicaans restaurant zijn de vrolijke kleurencombinaties. Onder welke groep(en) vallen de kleuren geel, rood en blauw? A onder de primaire kleuren B onder de secundaire kleuren C onder de tertiaire kleuren D onder de primaire en secundaire kleuren E onder de primaire en tertiaire kleuren F onder de secundaire en tertiaire kleuren 1p 2 Welke twee kleuren vormen een complementair contrast? A blauw en groen B geel en oranje C groen en geel D oranje en blauw 1p 3 Hoe worden verzadigde kleuren ook genoemd? A monochrome kleuren B pastelkleuren C vergrijsde kleuren D volle kleuren PK-0931-b-10-1-m1 1 lees verder
1p 4 De nationale bloem van Mexico is de dahlia. In welke maanden bloeit de dahlia? A januari, februari en maart B april en mei C juni en juli D augustus, september en oktober E november en december 1p 5 In een tafelstukje voor een Mexicaans restaurant worden gele dahlia s gecombineerd met bloemen in pasteltinten. Welke kleur bloemen komt hiervoor in aanmerking? A blauw B oranje C rood D roze 1p 6 Keramiek is een verzamelnaam voor verschillende producten die gemaakt zijn van gebakken klei. Bij welke baktemperatuur worden onderstaande producten gebakken? Kies de juiste vakjes. aardewerk biscuit porselein 800 C 1000 C 1400 C PK-0931-b-10-1-m1 2 lees verder
1p 7 Op de onderstaande foto is Mexicaans aardewerk afgebeeld. Met behulp van welke techniek zijn de tekeningen aangebracht? A met behulp van etsen B met behulp van oxideren C met behulp van spuiten D met behulp van schilderen 1p 8 Een gerecht in de Mexicaanse keuken is de burrito. Een burrito is een opgerolde tortilla gevuld met bonen en vlees. Welk plantaardig materiaal kan op dezelfde wijze opgerold worden? A Agave americana B Asparagus densiflorus Sprengeri C Buxus sempervirens D Hedera helix PK-0931-b-10-1-m1 3 lees verder
Op onderstaande foto is een bloemstuk afgebeeld waarin beregras en cymbidium is verwerkt. 1p 9 Wat is de vakterm voor dit type schikking? A een decoratieve schikking B een driehoeksschikking C een millefleurschikking D een vegetatieve schikking 1p 10 De bundels beregras in het bloemstuk zijn omwikkeld met wikkeldraad. Welk plantaardig materiaal kan als alternatief voor het beregras gebruikt worden? A Cytisus x praecox B Quercus rubra C Forsythia x intermedia Spectabilis D Ilex aquifolium 1p 11 In onderstaande tabel staat een materiaaloverzicht van de schaalschikking met beregras en cymbidium. aantal naam prijs per stuk 0,5 cymbidium 5,50 4 beregras (bos) 0,85 1 schaal 6,95 1 wikkeldraad (rol) 2,00 2 kerstballen (groot) 1,65 8 kerstballen (klein) 0,65 Voor welk bedrag is er aan materialen verwerkt? A 16,50 B 17,60 C 23,60 D 26,35 PK-0931-b-10-1-m1 4 lees verder
1p 12 Op onderstaande foto staat een bloemstuk voor Valentijn. In dit bloemstuk zijn verschillende technieken gebruikt. Welke van de onderstaande technieken zijn wel en welke zijn niet in dit bloemstuk gebruikt? Kies de juiste vakjes. spelden lijmen rijgen wel gebruikt niet gebruikt PK-0931-b-10-1-m1 5 lees verder
1p 13 Snijbloemen worden in verschillende ontwikkelingsstadia geoogst. De standaardanjer wordt geplukt wanneer de bloem minstens halfopen is. Wat is bij onderstaande snijbloemen het juiste ontwikkelingsstadium voor de oogst? Kies de juiste vakjes. Gerbera Jamesonii Groep Lilium Aziatische groep Narcissus cultivars knop open 1p 14 Bloemen leggen een lange weg af voordat zij de klant bereiken. Wat is de juiste volgorde van de handelsketen? A grossier, commissionair, kweker, bloemist B kweker, bloemist, commissionair, grossier C kweker, veiling, grossier, bloemist D veiling, kweker, grossier, bloemist PK-0931-b-10-1-m1 6 lees verder
1p 15 Op onderstaande foto staat een tafelstukje waarin de Lilium White Europe is verwerkt. Wat geeft White Europe aan? A de cultuurvariëteit B de familie C de klasse D het geslacht 1p 16 Wanneer bloemen op de juiste manier behandeld worden, hebben klanten langer plezier van hun aankopen. Welke verzorgingstips zijn van toepassing op onderstaande snijbloemen? Kies de juiste vakjes. heestervoedsel toevoegen in een zak op heet water laten optrekken niet in de koelcel plaatsen cymbidium mimosa sering PK-0931-b-10-1-m1 7 lees verder
1p 17 Op onderstaande foto zijn bloemen gecombineerd met fruit. Dit is geen verstandige combinatie. Bij het rijpen van fruit komt een gas vrij dat zorgt voor een snellere veroudering van de bloemen. Hoe heet dit gas? A ethyleengas B heliumgas C propaangas D stikstofgas 1p 18 Op onderstaande foto staan boeketten die gemaakt zijn van chrysanten. Hoe wordt een boeket van één soort bloemen genoemd? A een gemengd boeket B een eenzijdig boeket C een veldboeket D een monoboeket PK-0931-b-10-1-m1* 8 lees verder einde