Bij dit examen horen een bijlage, uitwerkbijlagen en digitale bestanden.

Transcriptie

1 Examen VMBO-KB 2015 gedurende 235 minuten landbouw-breed CSPE KB Naam kandidaat Kandidaatnummer Bij dit examen horen een bijlage, uitwerkbijlagen en digitale bestanden. Dit examen bestaat uit 17 opdrachten. Voor dit examen zijn maximaal 103 punten te behalen. Voor elk opdrachtnummer staat hoeveel punten met een goede uitvoering behaald kunnen worden. PK-0986-b-15-1-o

2 Inleiding Jij werkt in een natuur- en milieucentrum. Het centrum geeft informatie over natuur en milieu en beheert een dierenweide, een tuin en een winkel met bloemen en planten. In de dierenweide, de tuin en de winkel werken vooral mensen met een beperking en vrijwilligers. De winkel heeft het hele jaar eenzelfde assortiment als een gewone bloemenwinkel. 's Zomers is er ook verkoop van bloemen en groenten uit de eigen tuin. Jij werkt in de dierenweide, in de tuin en in de winkel, omdat je veel weet over dieren, planten en bloemen. Onderdeel A dierenweide tijdsduur ongeveer 60 minuten Er komen soms vragen binnen over de dieren in de dierenweide: Hebben zij genoeg ruimte in de weide? Hoeveel bedragen de verzorgingskosten voor deze dieren? Krijgen de dieren voer van leveranciers uit de regio? Jij gaat onderzoeken of de dieren voldoende ruimte hebben in de dierenweide en wat de verzorgingskosten zijn. Voor deze opdrachten heb je het bestand start_hobbydieren.htm en uitwerkbijlage 1 nodig. In de dierenweide lopen acht kippen, vier geiten, drie schapen en twee ezels. Op uitwerkbijlage 1 staat een plattegrond van de dierenweide. PK-0986-b-15-1-o 2 / 12 lees verder

3 Voordat je aan de opdrachten begint De examinator vertelt je waar je het benodigde bestand kunt vinden. Open het bestand start_hobbydieren.htm. Dat is een simulatie van een site met informatie over hobbydieren. Uitvoering van de opdrachten 4p 1 Je gaat onderzoeken of de dierenweide groot genoeg is. Bereken daarvoor de oppervlakte van de dierenweide, de benodigde oppervlakte per diersoort en de totaal benodigde oppervlakte. Voor het berekenen van de benodigde ruimte, hoef je de kippen niet mee te rekenen. Schrijf alle berekeningen overzichtelijk op. Trek je conclusie. 4p 2 De dierenarts komt vier keer per jaar naar de dierenweide en hij rekent naast de behandelkosten 35,00 aan voorrijkosten per bezoek. De behandelkosten (exclusief voorrijkosten) van de kippen, geiten en ezels zijn samen 288,00 per jaar. De behandelkosten van de schapen moet je nog berekenen. Hoeveel bedragen de dierenartskosten voor alle dieren, inclusief de schapen, in de dierenweide per jaar? Schrijf de berekeningen overzichtelijk op. PK-0986-b-15-1-o 3 / 12 lees verder

4 2p 3 Hoeveel bedragen de kosten voor gemengd voer voor alle dieren in de dierenweide per jaar? Schrijf de berekeningen overzichtelijk op. 1p 4 Voor de dieren zijn hooi, stro en nog wat andere producten nodig. De kosten hiervoor zijn 300,00 per jaar voor alle dieren samen. Aan arbeid zijn in dit geval geen kosten verbonden. Hoeveel bedragen de totale kosten voor de dieren in de dierenweide per jaar? 2p 5 Het natuur- en milieucentrum koopt bij voorkeur gemengd voer bij een leverancier uit de eigen gemeente als dat niet te duur is. Dit voer is geproduceerd met grondstoffen uit de regio. Schrijf twee goede redenen op voor deze voorkeur en licht die kort toe. 16p 6 Maak de minitoets bij opdracht 6. PK-0986-b-15-1-o 4 / 12 lees verder

5 Onderdeel B een boom planten tijdsduur ongeveer 40 minuten De dieren in de weide van het natuur- en milieucentrum hebben in de zomer te weinig schaduw. Je gaat daarom een boom planten. Voor dit onderdeel heb je uitwerkbijlage 1 en het filmpje boom_planten.mpg nodig. Materialen, hulpmiddelen en gereedschappen: hoofdtelefoon kladpapier boom boompaal sleg steekspade boomband boombandnagels of krammen hamer hark palenboor/grondboor gieter Je gaat een boom planten aan de rand van de weide op de plek waar die 's zomers de meeste schaduw geeft. 1p 7 Geef op uitwerkbijlage 1 in de tekening van de dierenweide (met een letter b) aan welke plaats daarvoor het meest geschikt is. PK-0986-b-15-1-o 5 / 12 lees verder

6 9p 8 Je gaat een boom planten en plaatst er aan de westzijde een boompaal bij. Voor je de boom gaat planten kun je daarover een filmpje bekijken. Je mag het filmpje vaker bekijken en je mag aantekeningen maken op kladpapier. Als je de boom plant, mag je niet meer terug naar de computer om het filmpje te bekijken. Je aantekeningen op kladpapier worden niet beoordeeld. De examinator vertelt je waar je het benodigde bestand kunt vinden. Open het filmpje boom_planten.mpg en bekijk het. Vraag aan de examinator waar je de boom moet planten. De diameter van een plantgat voor een boom moet 1,5 keer zo groot zijn als de wortelpruik. Plant de boom. Lever uitwerkbijlage 1 in bij de examinator. Onderdeel C klantgesprek tijdsduur ongeveer 25 minuten Je werkt vandaag in de bloemenwinkel en helpt klanten. Een klant komt corsages bestellen. Je beantwoordt de vragen van de klant en geeft adviezen over corsages. Voor dit onderdeel heb je uitwerkbijlage 2 nodig. De verkoopprijs van een corsages is 4,50, inclusief btw. Je rekent af met de kassa. Achteraf vul je een btw-bon in. Je hebt 5 minuten de tijd om het gesprek voor te bereiden. 11p 9 Voer het gesprek met de klant. Schrijf de bestelling op het bestelformulier op uitwerkbijlage 2. 2p 10 Maak een btw-bon voor de bestelde corsages. Gebruik het invulformulier op uitwerkbijlage 2. PK-0986-b-15-1-o 6 / 12 lees verder

7 2p 11 Je hebt een gesprek gevoerd met een klant. Je gaat dit gesprek beoordelen. In het schema staan hiervoor drie beoordelingspunten. Beoordeel jezelf. Gebruik hiervoor één van de volgende cijfers: 2 goed 1 gedeeltelijk goed 0 slecht of niet gedaan Geef een toelichting bij elke beoordeling en maak daarbij gebruik van kenmerken van een goed klantgesprek. beoordelingspunt cijfer toelichting advies aan klant over bloemen en uitleg erbij gebruik kassa bij het afrekenen van de corsages ingevulde bestelformulier: juist en volledig? Lever uitwerkbijlage 2 in bij de examinator. PK-0986-b-15-1-o 7 / 12 lees verder

8 Onderdeel D corsage maken en kostprijs berekenen tijdsduur ongeveer 70 minuten In dit onderdeel laat je de btw buiten beschouwing. Je gaat één corsage maken met als hoofdbloem een witte roos. Op de afbeelding staat een voorbeeld van een corsage, maar jij mag ook zelf bijmaterialen kiezen. De corsage die je maakt, dient als voorbeeld voor andere medewerkers in het natuur- en milieucentrum. Zij maken de rest van de corsages. De verkoopprijs van een corsages is 4,50. Nadat je de corsage gemaakt hebt, bereken je de kostprijs ervan. Om de kostprijs te berekenen, bereken je hoeveel tijd je besteedt aan het maken van de corsage, zonder lezen en klaarleggen van materialen, hulpmiddelen en gereedschappen. Nodig voor het maken van de corsage: witte roos plantaardige bijmaterialen hulpmiddelen gereedschappen PK-0986-b-15-1-o 8 / 12 lees verder

9 11p 12 Leg de (plantaardige) materialen, hulpmiddelen en gereedschappen klaar die je nodig hebt voor het maken van de corsage. Laat dit beoordelen door de examinator. Schrijf hier op hoe laat je begint met het maken van de corsage. Zet de materialen die nodig zijn voor de corsage op draad. Zet de corsage in elkaar. Werk de corsage af. Schrijf hier op hoe laat je klaar bent met het maken van de corsage. PK-0986-b-15-1-o 9 / 12 lees verder

10 5p 13 Je gaat de kostprijs van de corsage berekenen. Een werknemer kost voor de bloemenwinkel 12,00 per uur. Gebruik je eigen werktijd om de kosten voor arbeid te berekenen en gebruik verder de prijzen in de tabel. materialen en hulpmiddelen inkoopprijs ( ) 20 witte rozen 5,60 10 takken Asparagus 2,80 bosje beregras (30 sprieten) 1,20 klimopbladeren per bosje van 15 stuks 0,50 Hebe voor 10 corsages 2,00 galaxbladeren per bosje van 20 stuks 1,75 diversen voor één corsage: 0,35 bloemendraad, corsagespeldje of magneet en bloemenband Hoeveel bedraagt de kostprijs van de corsage die je gemaakt hebt? Schrijf de berekening op. Hoe groot is het verschil tussen de kostprijs en de verkoopprijs van de corsage? Is dit verschil positief of negatief voor de winkel? 16p 14 Maak de minitoets bij opdracht 14. PK-0986-b-15-1-o 10 / 12 lees verder

11 Onderdeel E stekken tijdsduur ongeveer 40 minuten Je kunt twee punten verdienen door opdracht 15 en 16 met lezen erbij, binnen 35 minuten uit te voeren. Je gaat in de bloemenwinkel een demonstratie geven van kamerplanten vermeerderen door stekken. Je bereidt de demonstratie voor door al enkele planten te stekken. Die stekken kun je laten zien bij aanvang van de demonstratie. Voor dit onderdeel heb je de bijlage nodig. Daarin staat onder andere hoe je planten kunt stekken. Volg die aanwijzingen over stekken op. Nodig voor stekken: moerplant van Kaaps viooltje, Tradescantia, Sansevieria en bladbegonia snoeischaar en mesje gieter stekpoeder 2 schaaltjes, 1 voor stekpoeder en 1 voor water 4 steeketiketten en stift 4 potten met een doorsnede van ongeveer 10 cm 1 stokje of potlood potgrond zand zeef bak om stekgrond te mengen 2p 15 Maak stekgrond door te mengen. Maak ongeveer de juiste hoeveelheid. 13p 16 Je gaat stekken snijden en in potten steken. Maak van het Kaaps viooltje en de Tradescantia elk drie stekken en van de Sansevieria twee stekken. Steek de stekken van dezelfde soort in één pot. Gebruik van de bladbegonia één blad om te stekken en leg de stekken in één pot. Plaats in elke pot een etiket met daarop je naam, de datum en de naam van de plant. Vraag aan de examinator waar je de potten met stekken neer kunt zetten. PK-0986-b-15-1-o 11 / 12 lees verder

12 2p 17 Een klant van de bloemenwinkel gaat thuis planten stekken. Hij zegt dat stekken bij hem vaak uitdrogen. Wat kan de klant doen om de verdamping van de stekken tegen te gaan? Schrijf twee maatregelen op. einde PK-0986-b-15-1-o 12 / 12 lees verder