landbouw en natuurlijke omgeving bloembinden- en schikken CSE GL

Transcriptie

1 Examen VMBO-GL 2010 tijdvak 1 woensdag 19 mei uur landbouw en natuurlijke omgeving bloembinden- en schikken CSE GL Naam kandidaat Kandidaatnummer Beantwoord alle vragen in dit opgavenboekje. Gebruik Opzoekboek Groen. Dit examen bestaat uit 57 vragen. Voor dit examen zijn maximaal 70 punten te behalen. Voor elk vraagnummer staat hoeveel punten met een goed antwoord behaald kunnen worden. GL-0931-a-10-1-o

2 Meerkeuzevragen Omcirkel het goede antwoord (voorbeeld 1). Geef verbeteringen aan volgens voorbeeld 2 of 3. (1) A A A B B B (2) X (3) B X C C X C D D D Verpakken Onderstaande tekst komt uit een vakblad en gaat over verpakkingen. Een mooi boeket trekt de aandacht als een klant ermee over straat loopt. Een duidelijk herkenbare verpakking doet de rest. Klanten zien dan meteen waar ze terechtkunnen voor net zo n mooi boeket. Op die manier kan een verpakking bijdragen tot een betere naamsbekendheid en nieuwe klanten aantrekken. 2p 1 Naast een betere naamsbekendheid en het aantrekken van nieuwe klanten heeft een verpakking nog andere functies. Noem twee van deze functies. 1p 2 De twee belangrijkste soorten inpakmaterialen zijn papier en cellofaan. Noem een voordeel van cellofaan ten opzichte van papier als inpakmateriaal. GL-0931-a-10-1-o 2 lees verder

3 1p 3 Hier staat nog een stukje tekst uit hetzelfde vakblad. Het gaat over een bloemenwinkel die bekend staat om zijn bijzondere verpakkingen. Niet alleen hun eigen bloemen en vazen gaan mooi verpakt de deur uit, zelfs boeken en flessen wijn krijgen een bijzondere verpakking. De eigenaar aan het woord: Klanten komen hier met een boek binnen en vragen of wij het willen verpakken. Dat doen we, maar we rekenen er wel een bedrag voor. Dat varieert van 5,00 tot 10,00 het is maar net wat de klant voor extra s wil. De verpakking van eigen bloemwerk en vazen wordt niet extra in rekening gebracht. Voor het inpakken van elders gekochte producten berekent de bloemenwinkel een bedrag dat varieert tussen de 5,00 en 10,00. Noem twee kostenposten die in dit bedrag doorberekend zijn. 1p 4 De verpakking van eigen bloemwerk en vazen wordt niet in rekening gebracht. Toch is deze verpakking niet gratis. Hoe berekent de bloemist de verpakkingskosten van de eigen producten uit de bloemenwinkel toch door? 1p 5 De verpakking die een winkel gebruikt, moet passen bij de winkelformule. Leg uit wat er wordt bedoeld met de term winkelformule. 1p 6 Iedere dag opent een consument gemiddeld zeven verpakkingen. Hierdoor ontstaat een flinke berg afval. Noem een manier waarop een bloemist ervoor kan zorgen dat zijn verpakkingsmateriaal het milieu zo min mogelijk belast. GL-0931-a-10-1-o 3 lees verder

4 Gek op bloemen! Bloemen houden van mensen was 30 jaar lang de reclameslogan van Bloemenbureau Holland. Sinds een aantal jaren is deze slagzin vervangen door de kreet Gek op bloemen. Deze korte eigentijdse slagzin moet ervoor zorgen dat de mensen een bloemetje in huis halen. 2p 7 Mensen kopen bloemen om heel verschillende redenen. Noem drie van deze redenen. 1p 8 In een bloemenwinkel komen particuliere en zakelijke klanten. Wat is het verschil tussen een particuliere en een zakelijke klant? GL-0931-a-10-1-o 4 lees verder

5 1p 9 In het onderstaande schema staan de zeven fasen van een verkoopgesprek. Plaats deze fasen in de juiste volgorde door er de nummers 1 tot en met 7 achter te zetten. fasen verkoopgesprek de klant aanspreken de klant begroeten de klant adviseren naar de klant luisteren en vragen stellen de klant service verlenen en bijverkoop stimuleren de klant een keuze laten maken het gesprek afronden en afscheid nemen van de klant nummer 1p 10 Noem twee redenen waarom een klant begroet moet worden. 1p 11 Tijdens het verkoopgesprek wordt de behoefte van de klant gepeild. Hoe kan een verkoper op non-verbale wijze laten merken dat hij luistert en de klant begrijpt? 2p 12 Om een telefonische bestelling foutloos uit te voeren moet je de juiste gegevens op een bestelbon noteren. Noem vijf gegevens die je moet noteren bij een telefonische bestelling. 1p 13 Als een klant iets in een ander land wil laten bezorgen, kan hij dit doen via een verzendorganisatie. Noem een bloemenverzendorganisatie die wereldwijd orders verzorgt. GL-0931-a-10-1-o 5 lees verder

6 1p 14 Wat is de beste handelwijze bij een schuchtere klant? A de klant begroeten bij binnenkomst en zich eerst laten oriënteren B de klant bij binnenkomst direct adviseren wat een goede aankoop zou zijn C de klant geen aandacht geven, hij/zij vraagt vanzelf wel advies D de klant zo snel en zo zakelijk mogelijk helpen 1p 15 De prijzen in een bloemenwinkel zijn inclusief btw. Wanneer een klant een btw-bon wil dan moet hierop het btw-bedrag apart vermeld worden. Met welke formule kan het btw-bedrag (hoog tarief) berekend worden? A verkoopprijs delen door 100 vermenigvuldigen met 19 B verkoopprijs delen door 119 vermenigvuldigen met 19 C verkoopprijs delen door 19 vermenigvuldigen met 119 D verkoopprijs delen door 100 vermenigvuldigen met 119 Export exportontwikkeling Nederlandse bloemkwekerijproducten 3500 x mln euro Legenda: snijbloemen pot- en tuinplanten uitgangsmateriaal 1p 16 In het staafdiagram staan de exportgegevens van Nederlandse bloemkwekerijproducten van 2003 tot en met 2007 vermeld. Leg uit wat exporteren inhoudt. GL-0931-a-10-1-o 6 lees verder

7 1p 17 Voor welk bedrag is in 2003 aan snijbloemen geëxporteerd? 1p 18 Wat is het verschil in exportwaarde van pot- en tuinplanten tussen 2003 en 2007? Schrijf de berekening op. 1p 19 Als de dollarkoers laag is daalt de export van Nederlandse producten naar Amerika. Wat is hiervoor de reden? Vlechten In het bloemenvak wordt de vlechttechniek regelmatig toegepast voor het maken van arrangementen en ondergronden. 2p 20 Voor een bloemstuk kan een rieten mand als ondergrond gebruikt worden. Schrijf in het onderstaande schema twee voordelen en twee nadelen op van dit type ondergrond. voordelen 1 1 nadelen 2 2 GL-0931-a-10-1-o 7 lees verder

8 1p 21 Rieten manden zijn natuurproducten. Onder welke omstandigheden moeten zij bewaard worden om derving te voorkomen? 1p 22 Klompen maken, kant klossen en manden vlechten zijn voorbeelden van oude ambachten. Op braderieën en jaarmarkten zijn hiervan vaak demonstraties te zien. De meeste manden die in een bloemenwinkel verkocht worden zijn niet in Nederland gemaakt maar geïmporteerd uit Aziatische landen. Wat is hiervoor de reden? 2p 23 De inkoopprijs van een mand bedraagt 1,25 exclusief btw (hoog tarief). Bij een afname van 75 stuks krijgt de koper 30% korting. Hoeveel bedraagt de inkoopprijs per mand (inclusief btw) bij een afname van 75 stuks? Schrijf de berekening op. GL-0931-a-10-1-o 8 lees verder

9 1p 24 Manden kunnen van diverse materialen gemaakt worden. Schrijf het juiste materiaal onder de foto s. Kies uit: beton, gietijzer, papier en wilgenteen. foto 1 materiaal:.. foto 2 materiaal:.. foto 3 materiaal:.. foto 4 materiaal:.. GL-0931-a-10-1-o 9 lees verder

10 2p 25 Bij het samenstellen van bloemwerk wordt vaak steekschuim gebruikt als steekbasis. Door een alternatieve techniek, zoals vlechten, te gebruiken is het mogelijk om bloemwerk zonder steekschuim te maken. Noem vier andere alternatieve technieken om bloemwerk te maken. 1p 26 Typhablad, beregras en het blad van de yucca zijn plantaardige materialen die goed bruikbaar zijn om vlechtwerk van te maken. Op welke foto staat de yucca? A B C D GL-0931-a-10-1-o 10 lees verder

11 1p 27 Hier is een boeket afgebeeld waarbij de bloemen in een vlechtwerk van takken verwerkt zijn. Hoe wordt dit type boeket in vaktermen genoemd? A een eenzijdig boeket B een frameboeket C een millefleur boeket D een monoboeket 1p 28 Op de foto staat een krans die gevlochten is van typha en takken. In de krans zijn twee lakanthuriums gestoken. Bij het samenstellen van deze schikking is geen steekschuim gebruikt. Noem een maatregel om het slap worden van de lakanthuriums te voorkomen. GL-0931-a-10-1-o 11 lees verder

12 Herfstsfeer Veel bloemenwinkels passen hun presentatie aan bij het seizoen. Op de foto s staan twee herfstpresentaties. 1p 29 Welke kleuren passen het beste bij een herfstpresentatie? A koude kleuren B pastelkleuren C primaire kleuren D warme kleuren 1p 30 Voor een herfstpresentatie worden allerlei seizoensproducten gegroepeerd. Hoe wordt deze manier van presenteren genoemd? A consumptieverwant presenteren B prijsverwant presenteren C productieverwant presenteren D themaverwant presenteren 1p 31 Een binder verwerkt in een herfstbiedermeier zowel rozen als appels. Noem één nadeel van het combineren van bloemen en fruit. GL-0931-a-10-1-o 12 lees verder

13 1p 32 Welke van de onderstaande bloemen past het beste in een herfstpresentatie? A B C D 1p 33 Welk type schikking komt het meest in aanmerking wanneer er een natuurlijk herfstbloemstuk besteld wordt? A een centrale puntschikking B een driehoeksschikking C een decoratieve schikking D een vegetatieve schikking 1p 34 Seizoensbloemen zijn minder belastend voor het milieu dan bloemen die jaarrond gekweekt worden. Leg uit waarom. 1p 35 In de herfst zijn er veel materialen in de natuur te vinden. Voorbeelden hiervan zijn hortensia s, kastanjes en appels. Leg uit waarom deze materialen wel berekend moeten worden als ze in bloemwerk verwerkt zijn. GL-0931-a-10-1-o 13 lees verder

14 Corsages Bij een jubileum of een bruiloft krijgen de gasten vaak een corsages als attentie. 2p 36 Kruis in het schema aan welke snijbloemen geschikt zijn en welke ongeschikt zijn voor een corsage. Allium aflatunense Bouvardia cultivars Cymbidium cultivars Dianthus Caryophyllus Groep Tulipa cultivars geschikt ongeschikt 1p 37 Bloemendraad is verkrijgbaar in verschillende draaddiktes. Leg uit hoe een bloembinder bepaalt welke draaddikte hij moet nemen als hij bloemen en bladmateriaal op draad zet. 2p 38 Schrijf in het schema achter de draaddiktes de juiste naam van het bloemendraad op. draadmaat 0.28 mm naam 0.4 mm 0.6 mm 0.8 mm 1.0 mm GL-0931-a-10-1-o 14 lees verder

15 2p 39 Als alle materialen voor een corsage op draad zijn gezet worden ze omwikkeld met bloemenband. Noem hiervoor twee redenen. 1p 40 Corsages worden bij mannen anders opgespeld dan bij vrouwen. Schrijf in het schema, achter de tekens, de juiste draagwijze op. 1p 41 Het is niet verstandig om bloemendraad met een snoeischaar te knippen. Wat is hiervoor de reden? 1p 42 Een corsage bestaat meestal uit bloemen en bladeren. Toch kunnen ook andere materialen in een corsage verwerkt worden. Noem vier alternatieve materialen die in een corsage verwerkt kunnen worden. 1p 43 Een haarcorsage of diadeem kan met een draad- of lijmtechniek gemaakt worden. Noem twee voordelen van de koude lijmtechniek ten opzichte van de draadtechniek. GL-0931-a-10-1-o 15 lees verder

16 2p 44 Een aanstaand bruidspaar bestelt het volgende bloemwerk. aantal bloemwerk prijs per stuk 1 bruidsboeket 175,00 1 corsage voor de bruidegom 10,00 16 corsages voor de gasten 5,50 1 altaarstuk 60,00 De bruidegom rekent af met vier bankbiljetten van 100,00. Welk bedrag krijgt de bruidegom terug? Schrijf de berekening op. 1p 45 In een goede compositie hebben alle materialen de juiste verhoudingen. Dit kan bereikt worden door de gulden snede toe te passen. In de gulden snede is de verhouding tussen breedte en hoogte afgerond 1:1,6. Bereken, met behulp van de gulden snede, de breedte van een altaarstuk dat 72 centimeter hoog is? Reisverslag De onderstaande tekst komt uit een reisverslag. Eindelijk is het dan zover. Na een week rijden door de droogte zijn we nu aan de kust. Vandaag zijn we met een gids het regenwoud in geweest. Het was echt niet te geloven. Veel planten die we in het tuincentrum hebben staan, groeien hier gewoon in het wild! Planten die aan bomen groeien, tillandsia s van bijna een halve meter doorsnede, orchideeën die hoog in de bomen hun mooiste bloemen laten zien en veel verschillende bromelia s! Morgen gaan we naar de Curtain Fig tree, een grote ficus met een gordijn van luchtwortels. 1p 46 Orchideeën, bromelia s en tillandsia s hebben één gemeenschappelijk kenmerk. Ze groeien op andere planten zonder daar voedsel aan te onttrekken. Hoe worden deze niet parasiterende planten ook wel genoemd? GL-0931-a-10-1-o 16 lees verder

17 1p 47 Hieronder staat een plant. Wat is de volledige wetenschappelijke naam en de Nederlandse naam van deze plant? wetenschappelijke naam:... Nederlandse naam:... 1p 48 Op de foto staat een bromelia. Deze bromelia groeit op een tak van een boom. De bromelia voedt zich met regenwater en rottende bladeren. In welk deel van de plant wordt dit regenwater en rottend blad opgeslagen? GL-0931-a-10-1-o 17 lees verder

18 1p 49 Vervolg van het reisverslag. Gister was ik enthousiast over de planten in de bomen, maar wat ik vandaag heb gezien! Toen we aan kwamen rijden bij de Curtain Fig Tree, stonden er al drie bussen met Japanse toeristen op de parkeerplaats. Het moest echt wel iets heel speciaals zijn. Inderdaad, de ficus had 15 meter lange luchtwortels, die eruitzagen als een gordijn. Welke van de onderstaande planten vormt ook luchtwortels? A Calceolaria cultivars B Euphorbia Milii Groep C Monstera deliciosa D Pteris cretica Albolineata 1p 50 Onder invloed van licht kunnen planten suikers en zuurstof produceren uit water en koolstofdioxide. Hoe wordt dit proces genoemd? 1p 51 Planten hebben suikers nodig voor allerlei processen. Waar wordt het overschot aan suikers voor gebruikt? A voor celstrekking B als reservevoedsel C als transportmiddel D voor verbranding 1p 52 De lichtbehoefte van planten is zeer wisselend. Welke van de onderstaande planten heeft de laagste lichtbehoefte? A Bougainvillea spectabilis B Kalanchoe Blossfeldiana Groep C Pelargonium Grandiflorum Groep D Spathiphyllum cultivars GL-0931-a-10-1-o 18 lees verder

19 2p 53 Planten kunnen op verschillende manieren vermeerderd worden. Kruis in het schema aan welke vermeerderingsmethode vegetatief en welke generatief is. vermeerderingsmethode vegetatief generatief scheuren stekken weefselkweek zaaien 1p 54 Planten hebben, behalve verschillende water- en lichtbehoeften, ook verschillende temperatuurbehoeften. Deze zijn afhankelijk van het oorspronkelijke groeigebied van de plant. Welke plant groeit van oorsprong in de tropen? A Agave americana B Mammillaria zeilmanniana C Nephrolepis exaltata D Opuntia soorten Symboliek 2p 55 Bloemen en planten kunnen emoties zoals liefde, haat, hoop en geluk symboliseren. Een klavertje vier staat symbool voor geluk. Teken in het onderstaande schema twee andere symbolen. Schrijf de symbolische betekenis eronder. symbolische betekenis: symbolische betekenis: Let op: de laatste vragen van dit examen staan op de volgende pagina. GL-0931-a-10-1-o 19 lees verder

20 2p 56 Kleuren hebben ook symbolische waarde. Geef de symbolische betekenissen van de kleuren rood en wit? rood:... wit:... 1p 57 Middeleeuwse schilderijen zitten vol met symbolische betekenissen. Vooral bloemen en planten werden gebruikt als symbolische boodschappers. In het schilderij zijn drie planten afgebeeld, namelijk de eik, de distel en de klimop. Schrijf de juiste symbolische betekenis achter de naam van de planten. Kies uit: afweer, hechting en overwinning. plant eik symbolische betekenis distel klimop GL-0931-a-10-1-o* 20 lees verder einde