Examen VMBO-BB. landbouw-breed CSPE BB. gedurende 240 minuten. Bij dit examen horen een bijlage, uitwerkbijlagen en digitale bestanden.

Transcriptie

1 Examen VMBO-BB 2010 gedurende 240 minuten landbouw-breed CSPE BB Naam kandidaat Kandidaatnummer Bij dit examen horen een bijlage, uitwerkbijlagen en digitale bestanden. Dit examen bestaat uit 17 opdrachten. Voor dit examen zijn maximaal 81 punten te behalen. Voor elk opdrachtnummer staat hoeveel punten met een goede uitvoering behaald kunnen worden.

2 Onderdeel A bestellen bij een webwinkel tijdsduur 50 minuten Voor dit onderdeel heb je het bestand webwinkel.xls nodig. Je werkt bij boerderijwinkel Het Hof, Smalleweg 18, 4321 PC Waasdam, telefoon , hethof@cspe.nl. Je baas heeft een lijstje gemaakt van materialen die besteld moeten worden. Hij wil de juiste materialen hebben voor zo weinig mogelijk geld. Hij wil ze snel hebben en hij betaalt vooruit, meteen na de bestelling. Jij gaat de materialen via internet bestellen. bestellijstje een paar laarzen met alleen de neuzen van staal, maat 42 6 kunststof emmers van 12 liter een kunststof kruiwagen met één wiel voor 160 liter een grote spanzaag, ongeveer 75 cm 4p 1 Open het bestand webwinkel.xls. Kies de juiste materialen, vul in de kolom 'artikelnummer' het juiste aantal in en klik op bestel. Met de knop 'winkelwagen' kun je de bestelling controleren. Als je bij een artikel dat je al besteld hebt het aantal 0 invult, verdwijnt de bestelling weer. Met de knop 'bestelling afronden' ga je naar de klantgegevens. Vul je naam en kandidaatnummer in. Vul de klantgegevens in. Gebruik de gegevens van boerderijwinkel Het Hof en je eigen naam. Maak een afdruk van het formulier met de klantgegevens en de bestelling door op de knop 'printen' te klikken. Sla het bestand niet op en sluit het programma af. 1p 2 Hoe lang is de levertijd van de goederen die je bestelt? 1p 3 De materialen die je besteld hebt wegen samen 29,5 kg. Hoeveel vrachtkosten moeten betaald worden bij deze bestelling? Lever de afdruk van het formulier in bij de examinator. 14p 4 Maak de minitoets bij opdracht 4. 2 lees verder

3 Onderdeel B verkoopgesprek tijdsduur 20 minuten Voor dit onderdeel heb je de bijlage en uitwerkbijlage 1 nodig. Vraag de bijlage aan de examinator. Je werkt in een bloemenwinkel. Je voert een verkoopgesprek met een klant. Je kiest samen met de klant een geschikte corsage. Een corsage is een kleine versiering van bloemen die je op je kleding draagt. De klant kan kiezen uit de corsages die op de bijlage staan. Je noteert de bestelling op het formulier op de uitwerkbijlage. Je hebt 5 minuten de tijd om het gesprek voor te bereiden. 8p 5 Voer het verkoopgesprek met de klant. Schrijf de bestelling op het bestelformulier op uitwerkbijlage 1. Lever de bijlage en uitwerkbijlage 1 in bij de examinator. 2p 6 Je hebt een verkoopgesprek gevoerd met een klant. Je gaat nu je eigen werk beoordelen. Schrijf twee aandachtspunten op die belangrijk zijn als je een verkoopgesprek voert. Beoordeel in welke mate je voldaan hebt aan elk aandachtspunt. Gebruik één van de volgende cijfers voor je beoordeling: 3 goed 2 gedeeltelijk goed 1 niet goed Geef een uitleg bij elke boordeling. Gebruik de tabel hieronder. In de eerste rij staan al voorbeelden van een aandachtspunt, een cijfer en een uitleg. aandachtspunt cijfer uitleg klanten aanspreken in de u-vorm 2 Ik heb dat bijna steeds gedaan, maar ik vergiste me een keer en toen zei ik toch 'je'. 3 lees verder

4 Onderdeel C corsage maken en de kostprijs berekenen tijdsduur 50 minuten Voor dit onderdeel heb je de filmpjes corsage_maken en het bestand kostprijsberekening.xls nodig. Je gaat één corsage maken van het type dat de klant heeft besteld. prijs corsage 4,95 Daarna bereken je de kostprijs van de corsage die je gemaakt hebt. Om de kostprijs te berekenen, schrijf je op hoe lang je bezig bent met het maken van de corsage. Voordat je de corsage gaat maken, kun je daarover drie filmpjes bekijken. Bekijk de filmpjes zodat je weet hoe je een corsage moet maken. Je mag elk filmpje vaker bekijken. Als je aan de corsage werkt, mag je niet meer naar de computer om een filmpje te bekijken. Je kunt aantekeningen maken over de filmpjes op kladpapier. Je aantekeningen worden niet beoordeeld. Open de filmpjes corsage_maken en bekijk de filmpjes. Benodigdheden voor het maken van de corsage: roos gipskruid Asparagus, beregras en klimopblad hulpmiddelen gereedschappen kladpapier 4 lees verder

5 2p 7 Leg de materialen en gereedschappen klaar die je nodig hebt voor het maken van de corsage die de klant besteld heeft. Laat je werk beoordelen door de examinator. Vul in hoe laat je begint met het maken van de corsage. begintijd... 2p 8 Zet de plantaardige materialen die nodig zijn voor de corsage op draad. Laat je werk beoordelen door de examinator als de materialen op draad staan. 8p 9 Werk de corsage verder af. Vul in hoe laat je klaar bent met het maken van de corsage. eindtijd... Ruim daarna je werkplek op. Voor opdracht 10 heb je het bestand kostprijsberekening.xls nodig. Je gaat de kostprijs van de corsage berekenen. Daarvoor maak je gebruik van de prijzen in onderstaande tabel. Een jonge werknemer die een uur werkt, kost voor de bloemenwinkel 12,00. Gebruik je eigen werktijd voor het berekenen van de kosten voor arbeid. materialen en hulpmiddelen prijs ( ) 20 rozen 5,60 gipskruid, per 20 takken 2,40 Asparagus, per 10 takken 1,80 bosje beregras (30 sprieten) 0,90 klimopbladeren per bosje van 15 0,30 diversen voor één corsage: bloemendraad, corsagespeldje en caoutchouc 0,25 5 lees verder

6 4p 10 Open het bestand kostprijsberekening.xls. Vul je naam en kandidaatnummer in. Vul de benodigdheden in voor het maken van één corsage. Vul de juiste aantallen in. Vul de prijs voor arbeid per minuut in. Vul het aantal minuten in dat je gewerkt hebt. Het programma berekent de totale kosten voor één corsage. Sla het bestand niet op. Maak een afdruk van kostprijsberekening.xls. 2p 11 Hoeveel winst of verlies heeft de winkel gemaakt op de corsage die je gemaakt hebt? Leg je antwoord uit. Lever de afdruk in bij de examinator. 6 lees verder

7 Onderdeel D grondsoorten vergelijken tijdsduur 70 minuten Je werkt bij een tuincentrum. Een klant zaait zelf eenjarigen voor zijn tuin. Zaai- en stekgrond is speciaal ontwikkeld voor het opkweken van zaailingen, maar deze klant vindt die grond duur. Hij vraagt of andere, goedkopere grond even goed is voor het opkweken van planten. Je gaat zaden laten kiemen in vijf verschillende grondsoorten om klanten een goed antwoord te kunnen geven. Je vult met elke grondsoort twee potten, één met extra water en één zonder water. Voor het uitvoeren van de kiemproef heb je nodig: bemeste tuinaarde (BT) cocopeat (CCP) tuinturf (TT) universele potgrond (UP) zaai- en stekgrond (ZS) 10 potten met een doorsnede van 13 cm maatcilinder of maatbeker mosterdzaad 10 steeketiketten 5p 12 Schrijf op de etiketten je naam, de datum, de afkortingen van de verschillende grondsoorten en 'water' volgens het schema hieronder. BT CCP TT UP ZS BT water CCP water TT water UP water ZS water Vul per grondsoort twee potten ruim met grond. Strijk de grond gelijk met de bovenrand van de pot. Tik enkele keren met de pot op de tafel om de grond te laten inzakken. Maak het oppervlak vlak bijvoorbeeld met de onderkant van een andere pot. Steek in elke pot het juiste etiket. Geef de potten met 'water' op het etiket 100 ml water. Giet voorzichtig, je mag het vlakke oppervlak niet verstoren. Laat je werk beoordelen door de examinator. 7 lees verder

8 6p 13 Zaai 25 mosterdzaden per pot op regelmatige afstand van elkaar. Neem alleen zaden van dezelfde (goudgele) kleur. Gebruik geen afwijkende zaden. Druk de zaden licht in het oppervlak. Laat je werk beoordelen door de examinator. Bedek het gezaaide oppervlak met een dun laagje (even dik als het zaad) van dezelfde grond als waarmee de pot gevuld is. Vraag aan de examinator waar je de potten neer kunt zetten. Zet de potten weg op de plaats die de examinator heeft aangegeven. Je bent nu klaar met dit deel van het examen. Lever het opdrachtenboekje in bij de examinator. Over één of anderhalve week ga je de resultaten bekijken. 8 lees verder

9 Onderdeel E resultaten beoordelen tijdsduur 50 minuten Voor dit onderdeel heb je uitwerkbijlage 2 nodig. Lees de opdracht eerst helemaal door. Je hebt mosterdzaad gezaaid in verschillende soorten grond met verschillende hoeveelheden water. Je gaat nu de kiemresultaten in de verschillende grondsoorten vergelijken en beoordelen. Voor het beoordelen van de resultaten heb je de 10 potten met kiemplanten nodig die je zelf hebt ingezaaid. 7p 14 Beoordeel het resultaat van de kiemproef. Schrijf je beoordelingen op in de tabel op uitwerkbijlage 2. Tel in elke pot het aantal levende kiemplanten op dit moment. Bereken het kiempercentage van elke pot. Rond af op hele procenten. Beoordeel de groei van de kiemplanten in elke pot: goed = kiemplanten zien er normaal uit (zie foto) slecht = een aantal kiemplanten is klein of misvormd (zie foto's) Waardeer in de kolom 'algemeen resultaat' de kieming in elke pot door de gegevens van de voorgaande kolommen samen te voegen: goed = meer dan 90% van de zaden heeft kiemplanten gevormd en is normaal gegroeid voldoende = tussen de 60% en 90% heeft kiemplanten gevormd en is normaal gegroeid matig = tussen de 60% en 100% heeft kiemplanten gevormd, maar is slecht gegroeid slecht = minder dan 60% heeft kiemplanten gevormd Vul de tabel volledig in. normale kiemplanten kiemblaadjes horizontaal kiemplanten klein in vergelijking met de andere kiemplanten misvormd (gedraaid) 9 lees verder

10 1p 15 Met welke grondsoort of grondsoorten zijn de resultaten het beste? grondsoort(en):... 1p 16 Zou je klanten adviseren om wel of geen water te geven na zaaien? Leg je antwoord uit. 13p 17 Maak de minitoets bij opdracht 17. Lever het opdrachtenboekje en uitwerkbijlage 2 in bij de examinator. * b-PB-1-o 10 lees verder einde