INHOUD Hoera!!! (introductie) 3 Waarom detoxen? 4 Waarom groene smoothies? 6 Groene smoothies & detoxen 8 Hoe houd ik het betaalbaar? 9 Things 'to do' deze week 10 Things not to do 12 De recepten 13 Vitamine A booster 14 Vitamine C bom 15 Appel explosie 16 Tropische gember 17 Kiwi Oeh la la 18 Braampje appel 19 Watermeloen bosbes 20 Nawoord 21 Boodschappenlijstje 22 Marjolijn Verkaik 2013 Alle rechten voorbehouden. 7-daagse GROENE SMOOTHIE detox 2
HOERA!!! Hier begint jouw groene smoothie detox avontuur. Dit betekent een geweldige stap vooruit in je gezondheid en energieniveau, fantastisch dat je eraan gaat beginnen. Misschien heb je al eens eerder een smoothie gemaakt of misschien wordt het je eerste keer, ik ben er hoe dan ook van overtuigd dat je de smoothierecepten heerlijk zult vinden. Misschien heb je al een beeld in je hoofd van hoe een detoxprogramma eruit hoort te zien, maar ik zal je alvast zeggen dat de groene smoothie detox een heel ander programma is dan de meeste detoxprogramma s. Het leert je heerlijke groene smoothies te maken en als bonus ondersteun je je lichaam en breng je het in een staat zich te ontdoen van opgeslagen toxische stoffen. Het is niet mijn bedoeling je een streng regime te geven voor een week, maar wel je te laten ervaren wat goede natuurlijke voeding kan doen voor je lichaam en geest. In de komende hoofdstukken vertel ik je meer over de voordelen van groene smoothies en waarom nou juist groene smoothies zo goed zijn voor een detox. Je leert ook waarom het belangrijk is om af en toe te detoxen. Verder geef ik je tips om te zorgen dat je de 7 dagen zo gemakkelijk en goedkoop mogelijk kunt beleven. Tevens krijg je 7 groene smoothie recepten die ik persoonlijk voor je heb uitgekozen met een beschrijving erbij om ze te maken en een boodschappenlijstje zodat je precies weet wat je nodig hebt voor je groene smoothie week. Ik wens je enorm veel plezier bij het maken van de recepten! Liefs, Marjolijn 7-daagse GROENE SMOOTHIE detox 3
WAAROM DETOXEN? Tegenwoordig hoor je regelmatig mensen om je heen zeggen dat ze aan het detoxen zijn. Er zijn heel veel verschillende manieren waarop je je lichaam kunt ontgiften. De meest bekende vormen zijn het volgen van een sappenkuur, het zogenaamde sapvasten. Dit gebeurt heel vaak in een speciaal kuuroord waar je naast het sapvasten je lichaam ondersteunt met lichaamspakkingen, bewegingsprogramma s, meditatie en ontspanningsoefeningen. Alhoewel het een prachtige focus is om een week of twee weken naar een speciaal kuuroord te gaan is dit voor veel mensen niet haalbaar vanwege de hoge kosten of het simpelweg niet de tijd kunnen vrijmaken om er even tussenuit te gaan. Toch is het wel een heel goed idee om je lichaam te ontgiften. Misschien vraag je je af of het voor jou lichaam wel nodig is om te detoxen. De reden dat je dit e-book hebt gedownload wil echter wel zeggen dat je er mee bezig bent je lichaam gezonder te gaan maken en in veel gevallen is het dan ook echt wat je lichaam nodig heeft. Ik vind het echt een feestje dat je je lichaam wilt versterken met behulp van heerlijke groene smoothies. In principe is je lichaam prima uitgerust om dagelijks te ontgiften. Je lever is een soort fabriek die schadelijke stoffen kan omzetten naar wateroplosbare stoffen die vervolgens via de nieren kunnen worden uitgescheiden. Ook kan je lichaam toxische stoffen verwijderen via de huid, darmen en je ademhaling. Als laatste heeft je lichaam een fantastisch beschermingsmechanisme gevonden: vetcellen. De toxische stoffen die je lichaam niet kwijt kan raken worden opgeslagen in de vetcellen zodat ze als het ware geïsoleerd zijn van de rest van je lichaam en geen schade kunnen aanrichten. Voor veel mensen is een toxisch lichaam daarom ook de reden dat ze maar geen vet verliezen. Je lichaam doet er alles aan om te overleven en als je plotseling veel vet verliest zonder daarbij je lichaam te ondersteunen betekent dat dat er ineens een enorme hoeveelheid toxische stoffen vrijkomen waar je behoorlijk ziek van kunt worden. Uit bescherming zorgt je lichaam dus dat je deze vetten niet verliest (lees: en dus maar niet afvalt, grrrr;-)). In een perfecte wereld, met geen verontreiniging, geen straling, geen stress, geen bewerkte voeding, en een gezond lichaam met fantastisch werkende nieren, longen, een hardwerkende lever en huid zou het niet nodig zijn om regelmatig te ontgiften. Maar, laten we eerlijk zijn, in zo n wereld leven we niet. Dagelijks worden we blootgesteld aan straling, uitlaatgassen, bewerkte voeding, verstopte suikers, chemische reinigingsmiddelen, toxische huidverzorgingsproducten en een hoge mate van stress. Wanneer deze vervuiling zich jarenlang opstapelt kan deze hoge belasting zich gaan uiten in lichamelijke klachten. 7-daagse GROENE SMOOTHIE detox 4
Ziektes ontstaan naar mijn mening door twee dingen: Een opstapeling van toxiciteit in je lichaam Een tekort aan voedingsstoffen De manier om dit tegen te gaan is een gezond, gevarieerd voedingspatroon te hebben en regelmatig te ontgiften. Dit 7 daagse programma is niet te vergelijken met een doorgaans detoxprogramma en ik zou het hier ook niet mee willen vergelijken. Het doel van dit 7 daagse programma is je te laten voelen wat goede voeding met je lichaam en geest kan doen en wat voor enorm helende kracht het heeft. Je zult merken dat je door het toevoegen van een heerlijke groene smoothie en door eventueel wat minder gezondere dingen achterwege te laten, je een enorm verschil kunt ervaren in je energieniveau en de kwaliteit van je huid. Bovendien zul je in veel gevallen, zeker als je naast de groene smoothies ook je andere maaltijden gaat aanpassen, gewicht verliezen, maar dit is niet voor iedereen het geval. 7-daagse GROENE SMOOTHIE detox 5
WAAROM GROENE SMOOTHIES? Even tussen ons tweetjes... Is het jou al eens gelukt om zeven dagen achter elkaar voldoende groente en fruit binnen te krijgen (en met voldoende bedoel ik 3 stuks fruit en minimaal 250 gram rauwe groente)? Als je hierop met een volmondig ja kunt antwoorden, fantastisch! Als je dit nog nooit is gelukt dan ben ik heel blij, het betekent namelijk dat ik je de komende zeven dagen kan helpen om die hoeveelheid wel te realiseren en wel op een heel smakelijke manier, door het drinken van een heerlijke groene smoothie. Wat is een groene smoothie? Een groene smoothie is een fruitsmoothie met daaraan toegevoegd jouw favoriete bladgroentes. Ik weet dat de kleur van de smoothie heel veel mensen de stuipen op het lijf jaagt maar laat je hierdoor niet afschrikken, het zegt werkelijk niets over de smaak. Geniet ervan en neem je voordeel van alle gezonde eigenschappen van de smoothie. Normaal gesproken is het belangrijk om de bladgroentes die je gebruikt goed met elkaar af te wisselen maar voor deze week heb ik vaak gekozen voor spinazie omdat dit in mijn ogen de perfecte bladgroente is voor beginnende groene smoothie liefhebbers. Het is super mild van smaak en makkelijk te verkrijgen. Na deze week zou ik je wel willen aanmoedigen wat meer te gaan variëren met de bladgroentes. Waarom het zo belangrijk is om af te wisselen met verschillende bladgroentes lees je uitgebreid in mijn e-book 50 Groene smoothies in een handomdraai. 7-daagse GROENE SMOOTHIE detox 6
Maar waarom zijn groente en fruit nu zo belangrijk voor je en waarom kunnen ze zo goed helpen je lichaam te ontgiften? Groente en fruit zijn voedingsmiddelen die we dagelijks in ons dieet nodig hebben. Ze geven je de vitaminen, mineralen en vezels die je lichaam nodig heeft om gezond te blijven. Vitamines en mineralen zijn namelijk nodig bij alle processen die zich in je lichaam afspelen om je in balans te houden. Zo helpen bijvoorbeeld vitamine E en C je cellen te beschermen tegen schadelijke effecten en veroudering. De vezels zorgen op hun beurt voor de stimulatie van je darmen en houden de darmflora gezond en bovendien absorberen ze toxische stoffen die je lichaam hierdoor makkelijker kan verwijderen. Elk nutriënt in ons voedsel heeft zo zijn functie in jouw lichaam en daarom is het zo belangrijk om elke dag een gevarieerd aanbod van groente en fruit aan je lichaam te geven. Groenten en fruit hebben bovendien de eigenschap om je lichaam in een basische toestand te brengen, dat wil zeggen dat je ph hoger ligt dan 7. Het voordeel van een basische ph is dat ziekteprocessen zich niet kunnen handhaven in een dergelijk milieu. Als resultaat zal je gezonder, stralender en energieker worden en zeg nou zelf, dat verdien je toch! 7-daagse GROENE SMOOTHIE detox 7
GROENE SMOOTHIES & DETOX Groene smoothies zijn enorm rijk aan goede voedingstoffen die je ontgiften zullen ondersteunen en je lichaam de bouwstenen geven om zichzelf te ontgiften. Bovendien bevat een groene smoothie veel water. Water is onmisbaar bij het ontgiften van je lichaam en is nodig voor het afvoeren van de vrijgekomen giftige stoffen. Naast het drinken van groene smoothies raad ik je daarom aan om ook nog extra water te drinken. Wat kan je verwachten van het 7 daagse groene smoothie detox plan? Dit plan is geschreven met de bedoeling je kennis te laten maken met groene smoothies. Je krijgt 7 heerlijke recepten waar je mee aan de slag kunt gaan. Mijn intentie voor de detox is dat je daadwerkelijk ook een week lang elke dag een groene smoothie gaat maken omdat je op deze manier echt kunt ervaren wat het met je lichaam zal doen. Mocht je op de een of andere manier geen behoefte hebben om 7 dagen lang groene smoothies te maken doe het dan op je eigen tempo en op zo n manier dat het goed voelt voor jouw lichaam. Ik zeg altijd maar zo, elke smoothie die je meepakt is er weer 1 en is een stapje dichterbij een gezond lichaam. Kijk wat voor jou goed werkt en wees blij met elke smoothie die je aan jezelf geeft. Wanneer drink je een groene smoothie? De smoothies kun je gebruiken als maaltijdvervanger of als tussendoortje, kijk wat je zelf het lekkerste vindt. Zelf vind ik een groene smoothie een super fijn ontbijt maar ik maak ook geregeld een smoothie als tussendoortje in de late middag. Wanneer je plotseling groene smoothies gaat toevoegen aan je voedingspatroon zullen er veranderen gaan plaatsvinden. Bij de meeste mensen uit zich dit in meer energie, een stralende huid, minder zin in zoetigheid, gewichtsverlies, een betere stoelgang en een betere concentratie maar het kan ook zo zijn dat je last krijgt van ontgiftingsverschijnselen die minder prettig zijn. Dit kan zich voordoen omdat je je lichaam waterrijke, voedingsrijke smoothies geeft en je lichaam dus in staat stelt zich te ontdoen van opgeslagen toxische stoffen. Alhoewel dit ook de bedoeling is van de 7 daagse detox kan dit soms voor vervelende klachten zorgen. De meest voorkomende klachten zijn hoofdpijn, diarree, maagpijn en soms obstipatie. Als je naast de groene smoothies niets verandert aan je voedingspatroon zal je waarschijnlijk geen last krijgen hiervan maar ik wil je er toch op wijzen zodat je niet voor onverwachtse dingen komt te staan. Je kunt je lichaam als je deze klachten krijgt ondersteunen door extra water te gaan drinken, te rusten, naar de sauna te gaan en rustig te bewegen (bijvoorbeeld fietsen of wandelen). Dit helpt allemaal de vrijgekomen toxische stoffen sneller af te voeren. Voor extra informatie over detoxverschijselen en wat je hieraan kunt doen verwijs ik je graag naar mijn e-book 50 Groene smoothies in een handomdraai. 7-daagse GROENE SMOOTHIE detox 8
HOE HOUD IK HET BETAALBAAR? Vaak krijg ik van mensen te horen dat biologische groenten en fruit zoveel duurder zijn dan de niet biologische varianten en dat ze daarom voor de laatste categorie kiezen. Ik kan natuurlijk niet ontkennen dat ze inderdaad duurder zijn maar ik zou je toch graag mijn motivaties geven waarom je beter de biologische variant kan kiezen en ik geef je bovendien tips om de kosten zo laag mogelijk te houden. Biologische groenten en fruit zijn onbespoten en daardoor vrij van toxische stoffen. Omdat ze onbespoten zijn is het voor de boer veel arbeidintensiever om te zorgen dat de groente en fruit goed in de winkel komen te liggen en bijgevolg ligt de prijs iets hoger. Bovendien worden er geen stoffen aan toegevoegd om te zorgen dat ze sneller groeien en dit betekent dat het rijpingsproces langer duurt. Biologische groenten en fruit worden bovendien gekweekt op een bodem die biologisch is en dus zonder giftige stoffen. Dit betekent dat niet alleen van buitenaf maar ook van binnenuit de kwaliteit beter is. De kans dat de biologische groente en fruit uit jouw regio komen is behoorlijk groot en dat betekent minder reistijd en dat betekent een verser product met meer nutriënten. Ik hoor je al denken, oké dat is allemaal fantastisch maar hoe houd ik het betaalbaar? De volgende tips hebben mij enorm geholpen om het betaalbaar te houden en dat zullen ze ook voor jou doen: Koop zoveel mogelijk producten die in het seizoen zijn. Deze producten zijn namelijk in overvloed aanwezig op dat moment en overvloed betekent minder betalen. In de herfst/ winter kan je bijvoorbeeld denken aan pompoenen, boerenkool en mandarijntjes. Koop rechtstreeks in bij de biologische boer als deze niet te ver uit de buurt is. Koop je producten op de markt. Niet alleen de prijs is lager maar je hebt vaak ook meer keus. Bij veel gezondheidswinkels kan je je aanmelden voor een biologische groente- en fruittas die elke week bij je bezorgd wordt of die je zelf kan ophalen. Elke week krijg je andere producten in huis en je hoeft er niet eens de deur voor uit. Verbouw je eigen groente en fruit. Dit is natuurlijk de goedkoopste manier en zo weet je zeker wat er met je eten is gebeurd voor jij het in je heerlijke smoothies gaat verwerken. 7-daagse GROENE SMOOTHIE detox 9
THINGS 'TO DO' DEZE WEEK Zoals ik al eerder heb gezegd is dit niet een typisch detoxprogramma maar je zou er wel het maximale uit kunnen halen door rekening te houden met de volgende dingen die je lichaam helpen te ontgiften. Je bepaalt dus zelf in welke mate en hoe fanatiek je de detox zult gaan uitvoeren. Drink elke dag een groene smoothie. In dit e-book vind je 7 heerlijke groene smoothie recepten die je dagelijks kunt gaan drinken. Ik wil je graag aanmoedigen ook echt het commitment te maken elke dag een lekkere smoothie te gaan maken en op te drinken want alleen dan zal je binnen de 7 dagen een verschil gaan voelen. Gebruik biologische groentes en fruit. Conventionele groentes en fruit bevatten veel pesticiden om ze goed te houden, ze sneller te laten rijpen of ze een mooie kleur te geven. Pesticiden zijn echter slecht voor jouw gezondheid en daarom raad ik je aan om met biologische producten te gaan werken. Uit onderzoek is tevens gebleken dat de voedingswaarde van biologische groentes en fruit beter is dan de conventionele groentes en fruit dus dat zijn twee vliegen in 1 klap;-). Drink veel water. Water is super belangrijk voor je lichaam en maakt het mogelijk afvalstoffen snel af te voeren. Het kan zijn dat je door het drinken van de groene smoothies al een vol gevoel hebt maar wen jezelf aan naast de groene smoothies ook nog 2 liter water te drinken. Beweeg elke dag. Bewegen is naast het eten van de beste voeding die er voorhanden is heel belangrijk in het ontgiftingsproces en bovendien helpt het enorm het lichaam te verstevigen en gewicht te verliezen. Er zijn natuurlijk heel veel verschillende soorten sporten die je kunt gaan doen maar in principe is elke vorm van beweging goed voor je. Ze zeggen niet voor niets: rust roest. Je kunt gaan wandelen, fietsen, joggen, dansen, op de trampolinespringen, naar de sportschool gaan, thuistrainingen volgen en ga zo nog maar even verder. Kies wat jij het leukste vind om te doen. Voor de ondersteuning van een detoxprogramma vind ik yoga altijd een hele mooie aanvulling. Het brengt je geest en lichaam samen, helpt te ontspannen, maakt je lenig en brengt je bloed- en lymfestroom op gang wat helpt de afvalstoffen sneller af te voeren. Als je echt graag gewicht wilt verliezen dan raad ik je aan om veel intensievere trainingen te gaan doen. Mijn favoriete trainingen zijn die met de kettlebell en korte intensieve hoge intensiteit trainingen, de zogenaamde 'High Intensity Trainingen'. Deze trainingen kun je gewoon thuis doen, een enorm pluspunt vind ik zelf. Zie: http://www.paypro.nl/producten/strakkebuikspieren_kettlebell_workout_vrouwen_ 8kg_Kettlebell/4760/5106 7-daagse GROENE SMOOTHIE detox 10
Zorg voor voldoende slaap. Voor de meeste mensen betekent dit zo n 7-8 uur slaap per nacht. Een goede nachtrust ondersteunt je lichaam bij het ontgiftingsproces, houdt je lichaam jonger en zorgt dat je overdag minder honger hebt. Om een goede nachtrust te hebben zorg je dat je geen apparatuur zoals tv, (wekker)radio, telefoon of computer naast je hebt staan. Deze apparaten zenden stralingen uit die je slaap onderbreken. Zorg verder dat je slaapkamer netjes is, donker en niet te warm. Ook het toevoegen van mooie planten ondersteunt een goede nachtrust. Focus je erop om twee uur voor het slapen niet meer achter de computer te zitten of tv te kijken. Zet rustgevende muziek op, lees wat, voer een goed gesprek met je partner, maak een wandeling of doe een rustgevende yoga work-out en ontspan. Maak een dankbaarheid boekje. Soms vergeten we wat voor moois we allemaal om ons heen hebben en focussen we op de slechte, minder leuke dingen die om ons heen gebeuren. Door je elke dag bewust te worden en op te schrijven waar je dankbaar voor bent, wat voor moois je om je heen hebt verzameld, wat voor lieve mensen er zijn en dingen waar je trots op bent zul je merken dat dit je een gelukkig gevoel zal geven. Een voorbeeld zou kunnen zijn: Ik ben dankbaar voor mijn gezin dat me elke dag liefde geeft en zin om te leven. Ik ben dankbaar voor mijn sterke benen, die mij elke dag naar het werk brengen. Ik ben dankbaar voor mijn Vitamix blender waarmee ik elke dag de heerlijkste groene smoothies klaarmaak. Iedere gedachte die in je opkomt waar je dankbaar voor bent is welkom. Schrijf alles op en ervaar wat voor en rijkdom er eigenlijk om je heen is! 7-daagse GROENE SMOOTHIE detox 11
WHAT NOT TO DO Dit 7 daagse programma is bedoeld om je te laten zien dat je door de toevoeging van groene smoothies veel kunt veranderen. Als je nog een stapje verder wilt gaan kun je naast de groene smoothies ook je andere maaltijden gaan aanpassen. De ontgifting zal dan een stuk intenser zijn en de resultaten zul je sneller behalen. In een detox kan je het beste de volgende voedingsmiddelen achterwege laten: Zuivelproducten Gluten Suikers Bewerkte voeding (alles wat al kant en klaar in een verpakking op jou ligt te wachten) Alcohol Koffie Frisdranken Hoe meer je van deze voedingsmiddelen uit je normale voedingspatroon weg haalt hoe groter het resultaat van het ontgiftingsproces zal zijn. Misschien denk je nu, wat kan ik dan nog wel eten? Zeker als deze manier van eten nieuw voor je is kan ik me voorstellen dat je geen idee hebt wat je dan wel kunt eten. Maak heerlijke vullende salades met quinoa, avocado, bladgroentes, gedroogde tomaatjes, komkommer en selderij of neem een stukje tonijn met gestoomde broccoli. Op mijn ledenwebsite, waar je na aankoop van het e-book 50 Groene smoothies in een handomdraai gratis toegang tot krijgt, vind je meer dan 300 recepten die allemaal geschikt zijn voor dit doel. Ideaal toch! 7-daagse GROENE SMOOTHIE detox 12
DE RECEPTEN De volgende recepten zijn echte favorieten van mij en daarom heb ik ze voor jou geselecteerd. Als je voor het eerst smoothies gaat drinken zou je misschien iets minder groente kunnen gebruiken of een paar dadels aan het recept kunnen toevoegen zodat het geheel iets zoeter wordt. In principe zijn de eerste drie recepten ook voor beginnende smoothiedrinkers al zeer smakelijk, maar voel je vrij om het recept aan te passen naar jouw eigen behoeftes. Tijdbesparende tips Om de komende zeven dagen binnen een handomdraai lekkere smoothies te maken raad ik je aan om je groente al te wassen en gebruiksklaar te maken zodat je alleen je fruit nog maar hoeft te snijden. Voor de echte fanatiekeling kan je nog een stapje verder gaan in de voorbereiding: 1. Schil je fruit en snijd het in stukjes. 2. Verpak nu per recept de juiste hoeveelheid fruit en stop het in een diepvrieszakje. 3. Vries het in en haal het uit de vriezer wanneer je je smoothie gaat maken. 4. Als je de smoothie direct gaat drinken raad ik je aan om er warm water aan toe te voegen zodat je geen koude plomp smoothie in je buik krijgt. 5. Voor de groentes: bewaar de gewassen groente in een luchtdichte bak zodat het lekker vers blijft. 7-daagse GROENE SMOOTHIE detox 13
Vitamine A booster Ingrediënten wortelsap 250 ml (vers geperst of vers gekocht ) 2-3 appels 200 gram verse spinazie mineraalwater (naar behoefte) Bereidingswijze: Schenk het wortelsap in de blender en voeg 2-3 appels, in stukken gesneden, hieraan toe. Voeg vervolgens water toe tot de appels net onder de vloeistof reiken. Blend tot een egale massa. Voeg daarna de spinazie toe en blend nogmaals tot een egale smoothie ontstaat. Bepaal voor jezelf of je eventueel nog wat water toe wilt voegen om het geheel iets minder dik te maken. 7-daagse GROENE SMOOTHIE detox 14
Vitamine C bom Ingrediënten 3 kiwi s 1 peer 1 krop sla mineraalwater Bereidingswijze: Voeg het gesneden fruit aan je blender toe en vul het met water bij tot het fruit net onder water staat. Blend tot er een egale massa is ontstaan. Voeg daarna de sla toe en blend nogmaals. Voeg naar behoefte eventueel nog wat water toe. 7-daagse GROENE SMOOTHIE detox 15
Appel explosie Ingrediënten: 3 appels 1 rijpe banaan (met bruine stippen op de schil, dan is deze rijp!) 2 stengels bleekselderij plus blaadjes (alleen blad gebruiken wanneer je biologische groenten hebt) 150 gram spinazie of sla mineraalwater Bereidingswijze: Voeg als eerste de gesneden appel en banaan toe en vul je blender daarna met water tot het fruit net onder water staat. Blend tot een egale massa. Voeg daarna de bleekselderij in stukjes toe en blend nogmaals. Voeg als laatste de spinazie of sla toe en blend tot de smoothie naar jouw wens is. Voeg eventueel nog wat water toe als je dat wilt. 7-daagse GROENE SMOOTHIE detox 16
Tropische gember Ingrediënten: 1 mango halve ananas, ongeveer 500 gram 4 stengels bleekselderij 2 cm verse biologische gember 150 gram spinazie mineraalwater Bereidingswijze: Voeg als eerste de gesneden mango, ananas en gember toe en vul je blender daarna met water tot het fruit net onder water staat. Blend tot een egale smoothie is ontstaan. Voeg daarna de bleekselderij in stukjes toe en blend nogmaals. Voeg als laatste de spinazie toe en blend tot de smoothie helemaal naar jouw wens is. Voeg eventueel nog wat water toe als je dat wilt. 7-daagse GROENE SMOOTHIE detox 17
Kiwi Oeh la la Ingrediënten: 3 kiwi s 1 mango 2 stengels bleekselderij 100 gram spinazie 5 takjes peterselie 8 verse muntblaadjes mineraalwater Bereidingswijze: Voeg als eerste de mango en kiwi s toe en vul je blender daarna met water tot het fruit net onder water staat. Blend tot een egale smoothie is ontstaan. Voeg daarna de bleekselderij, kruiden en spinazie toe en blend nogmaals. Voeg eventueel nog wat water toe als je dat wilt. 7-daagse GROENE SMOOTHIE detox 18
Braampje Appel Ingrediënten: 250 gram (zelf geplukte) bramen 2 appels 5 cm komkommer zonder schil 1 theelepel kaneel 1 wortel, in kleine stukjes gesneden 250 gram romeinse sla mineraalwater Bereidingswijze: Voeg als eerste de gesneden appel en bramen toe en vul je blender daarna met water tot het fruit net onder water staat. Blend tot een egale smoothie is ontstaan. Voeg daarna de komkommer, wortel en romeinse sla toe en blend nogmaals. Voeg als laatste de kaneel toe en blend tot de smoothie naar jouw wens is. Voeg eventueel nog wat water toe als je dat wilt. 7-daagse GROENE SMOOTHIE detox 19
Watermeloen bosbes Ingrediënten: 500 gram watermeloen of twee sinaasappels 250 gram bosbessen 1 banaan ½ komkommer 2 stengels boerenkool 200 gram spinazie mineraalwater Bereidingswijze: Voeg als eerste het fruit en de komkommer toe en vul je blender daarna met water tot halverwege het fruit. De watermeloen bevat veel water en daarom gebruik je wat minder water dan anders. Als je sinaasappels gebruikt mag je iets meer water toevoegen. Blend tot een egale smoothie is ontstaan. Voeg daarna de bladgroentes toe en blend nogmaals. Voeg eventueel nog wat water toe als je dat wilt. 7-daagse GROENE SMOOTHIE detox 20
NAWOORD Ik hoop dat je na het lezen van dit smoothie boek enorm veel motivatie hebt gekregen om gedurende 7 dagen je lichaam op een zachte manier te gaan reinigen. Ik wil je aanmoedigen om er direct mee aan de slag te gaan zodat je de voordelen ervan kunt ervaren. Als je geen zin hebt om direct 7 dagen een smoothie te maken begin dan met één smoothie. Beter één smoothie dan geen smoothie. Wees niet bang je eigen recepten te gaan proberen, zolang je fruit als basis neemt met bladgroentes erbij kan het bijna niet fout gaan. De mogelijkheden zijn werkelijk talrijk en al snel zul je ervaren wat voor jou de ultieme groene smoothie is. Ik wens je heel veel succes en vooral veel smoothieplezier. Liefs, Marjolijn 7-daagse GROENE SMOOTHIE detox 21
BOODSCHAPPENLIJSTJE Fruit: 2 mango s 1 ananas 6 kiwi s 250 gram bramen 250 gram bosbessen 8 appels 1 peer 2 bananen 2 sinaasappels of 500 gram watermeloen 1 komkommer Groente: 1 wortel 250 ml wortelsap 800 gram spinazie 250 gram romeinse sla 1 krop sla naar keuze boerenkool, 2 stengels Kruiden en specerijen: Peterselie Munt Verse biologische gember Kaneel gemalen 7-daagse GROENE SMOOTHIE detox 22