STARTER / VOORGERECHTEN 1. Onion Bhaji 5,00 Beignet van ajuin gemengd met kikkererwten meel 2. Meat Samosa 6,00 Beignet van pasteitje gevuld met groene erwten en kip gehakt 3. Vegi. Samosa 5,00 Beignet van pasteitje gevuld met groene erwten en aardappelen 4. Paneer Pakoda 6,00 Beignet van zelfgemaakte kaas met kikkererwten meel 5. Garlic Scampi 10,00 Gebakken scampi met look, paprika en ajuin 6. Prawn Pakoda 8,00 Beignet van scampi gemengd met kikkererwten meel 7. Chicken Chili 10,00 Gebakken kip met onion, paprika,rode chilipeper en soja saus 8. Fish Pakoda 6,00 Beignet van vis gemengd met kikkererwten meel 9. Chicken Pakoda 6,00 Beignet van kip gemengd met kikkererwten meel 10. Mix Everest 8,00 Onion Bhaji, Veggie Samos, Paneer Pakoda, Chicken Tikka, Fish Pakoda, en Veg Loempia 11. Veg Loempia 5,00 12. Chicken Tikka (Starter) 6,50 Kip gebakken in tandoor geserved met salade 13. Spicy Mossels (Spicy) 10,00 Gebakken mosselen met paprika, ajuin en chilli saus 14. Samosa Chat 7,00 Veg Samosa gemengd met kikkererwten, yogurt, Tamarinde saus, slice ajuin en chat masala 15. Edamame - Gestoomde soja 5,50 16. Prawn Pokada 7,00 Beignet van kip gemengd met kikkererwten meel MO:MO - (Gestoomd gevuld pasteitjes) 6 stuks 10 stuks 17. Veggie Mo:Mo 6,00 9,00 18. Kip Mo:Mo 7,00 10,00 19. Mixed Mo:Mo 7,50 10,50
SOUP 20.Chicken Soup 6,00 Kippensoep met groenten en kruiden 21. Hot and Sour soup 7,00 Kippensoep met pikante en zure kruiden 22. Dal Soup 5,50 Geel linzen soep afgewerkt met verse coriander 23. Nepali Noedelsoep met kip 6,50 24. Nepali Veg. Noedelsoep 6,00 HOOFDGERECHTEN WOK (MET NOEDEL OF RIJST) (met spinachi, ajuin, paprika, wortel and soyasaus) 25. Veg Wok 9,00 26. Kip Wok 10,00 27. Lamb Wok 10,50 28. Prawn Wok 10,50 29. Mix Wok 12,00 TANDOORI SPECIAAL (Gegrild op traditionele Indiese oven en geserveerd met gebakken paprika, ajuin, tandoori saus en basmati rijst) 30. Chicken tandoori 16,00 31. Lamb Tikka Tandoori 17,00 32. Prawn Tandoori 17,00 33. Tandoori Paneer Tikka 16,00 34. Chicken tikka tandoori 16,00 35. Tandoori Duck 17,00 36. Tandoori Seekh Kebab 16,00 37. Mix tandoori (Combinatie van kip, lamb en Scampi tandoori) 18,00
VEGETABLE SPECIAL( GESERVERD MET BASMATI RIJST ) 38. Alu Gobi 13,00 Aardappelen en bloemkool in een curry van ajuin,tomaat en kruiden 39. Vegetable curry 13,00 Licht pikante groente gemengd met curry saus. 40. Alu saag 13,00 Aardappelen en spinazie met curry saus 41. Saag Paneer 14,00 Zelfgemaakte kaas in een saus van spinazie en room 42. Vegetable Vindaloo (zeer pikant) 13,50 Groentegemengd gebakken in tomaat en ajuin saus 43. Paneer Makni 15,00 Stukjes kaas in een curry van ajuin,tomaat,room en cashewnoot saus 44. Paneer Korma 14,50 Zelfgemaakte kaas gebakken in kokos,room en ajuin saus 45. Veg Zhalfrezi (Medium Pikant) 14,00 Groenten in een curry van paprika, ajuin en verse tomaat 46. Malai Kofta 15,00 Aardappelpuree gevuld met indische kaas noten, overgoten met een saus van room en tomaat 47. Matter paneer 14,00 Zelf gemaakte kaas en groene erwten in een saus van ajuin, tomaat en room 48. Veg Biriyani 14,00 Medium gekruide Indiese smaakvolle rijst gebakken met groenten, noten, groene bonen en ananas. 49. Dal Tarka 13,00 Speciale linzensaus met ajuin,verse tomaat, knoflook,gember en komijnzaad). 50. Dal Makhani 14,00 Zwarte lenzen met butter saus
CHICKEN SPECIAL ( GESERVERD MET BASMATI RIJST ) 51. Chicken Curry 14,00 Stukjes kip gebakken in tomaat en ajuin saus 52. Chicken Vindaloo (zeer pikant) 14,00 Stukjes kip en aardappelen gebakken in tomaat en ajuin saus 53. Chicken karai (medium pikant) 14,50 Kip gebakken in paprika tomaat en ajuin saus 54. Chicken dansak 14,00 Stukjes kip gebakken in linzensaus 55. Chicken saag 14,50 Stukjes kip en spinazie gebakken in tomaat en ajuin saus 56. Chicken Korma 14,50 Stukjes kip gebakken in kokos,room en ajuin saus 57. Butter Chicken 15,00 Gemarineerd kippen blokjes gebakken in Tandoor en gekookt in tomaat, room en cashewnoot saus 58. Chicken Tikka Malasa 14,50 Gemarineerd kippen blokjes gebakken in Tandoor en gekookt in masala saus 59. Chicken Madras (zeer pikant) 14,00 Stukjes Kip en verse citron gebakken in tomaat en ajuin saus 60. Chicken Biriyani (Served met Raita) 14,50 Medium gekruide Indiase smaakvolle rijst gebakken met kip, noten en ananas. 61. Chicken Mango 14,50 Stukjes kip gebakken in ajuin,room en mango saus LAM SPECIAL ( GESERVERD MET BASMATI RIJST ) 62. Lamb Curry 15,00 Stukjes lamb gebakken in tomaat en ajuin saus 63. Lamb dansak 15,00 Stukjes lamb gebakken in linzensaus 64. Lamb Madras (zeer pikant) 15,00 lamb en stuk van verse citron gebakken in tomaat en ajuin saus 65. Lamb Korma 15,50 Stukjes lamb gebakken in kokos,room en ajuin saus 66. Lamb Saag 15,50 Stukjes lamb en spinazie gebakken in tomaat en ajuin saus
67. Lamb Vindaloo (Zeer Pikant) 15,00 Stukjes lamb en aardappelen gebakken in tomaat en ajuin saus 68. Lamb Tikka Malasa 15,50 Gemarineerd lamb blokjes gebakken in Tandoor en gekookt in masala saus 69. Lamb Biriyani (Served met Raita) 15,50 Medium gekruide Indische smaakvolle rijst gebakken met lamb, noten en ananas. 70. Lamb karai (medium pikant) 15,50 lamb gebakken in paprika tomaat en ajuin saus VIS/FISH (GESERVERD MET BASMATI RIJST ) 71. Fish Curry 14,00 Vis gebakken in tomaat en ajuin saus 72. Scampi Curry 15,00 Scampi gebakken in tomaat en ajuin saus 73. Scampi Vindaloo (Zeer Pikant) 15,00 Stukjes scampi en aardappelen gebakken in tomaat en ajuin saus 74. Scampi Korma 15,50 Scampi gebakken in kokos,room en ajuin saus 75. Scampi Karai ( medium pikant) 16,00 Scampi gebakken in paprika tomaat en ajuin saus 76. Fish zhalfrezi (medium pikant ) 14,50 Vis in een curry van paprika,ui en verse tomaat 77. Fish Madras (zeer pikant) 14,00 Vis en stuk van verse citron gebakken in tomaat en ajuin saus 78. Scampi biryani (Medium gekruide) 15,50 Indische smaakvolle rijst gebakken met scampi, noten en ananas THALI (Geserved met Naan and Rice) 79. Vegetable/Vegetarisch Thali 14,50 Dal, gemengded veg, alu zeera, tomaat chutny & salad 80. Chicken / Kip Thali 15,50 Dal, Chicken curry, gemengd veg, alu zeera, tomaat chutny & salad 81. Mutton / Lam Thali 16,00 Dal, Mutton curry, gemengd veg, alu zeera, tomaat chutny & salad 82. Scampi Thali 16,50 Dal, Scampi curry, gemengd veg, alu zeera, tomaat chutny & salad 83. Everest Thali 18,00 Dal, Scampi Curry, Chicken curry, gemengd veg, alu zeera,tomaat chutny & salad
SIDE DISHES 84. Chana Masala 6,00 Kikkererwten in een currysaus 85. Aloo jira 6,00 Aardappel gebakken met knoflook en komijnzaad 86. Raita 4,00 Yoghurt gemengd met gehakte komkommer, wortel, paprika en zwarte zout 87. Bhindi Bhaji 6,50 Verse okra s gebakken met ajuin knoflook en verse tomaat 88. Mixed Salade 5,00 89. Mixed Veg Fry 6,00 90. Rice 3,00 NAAN/BROOD 91. Butter Naan 2,50 92. Garlic Naan 3,00 93. Cheese Naan 3,00 94. Pesawari Naan 3,50 95. Plain Parotha 3,00 96. Alu Parotha 4,00 97. Roti 2,50 DESSERTS 98. Gulab Jamun 4,00 99. Kheer (indiase rijstpap) 5,00
EVEREST CUISINE Van Arteveldestraat 45, 2060 Antwerpen Tel : 0484407369