Vegetarische voorgerechten

Transcriptie

1

2 Vegetarische voorgerechten 1. Samosa 4,10 Bladerdeegdriehoekjes gevuld met groenten 2. Dal soup 4,10 Medium/pittig gekruide soep van linzen, groentebouillon en chilipoeder 3. Paneer Pakora 5,40 Indische kaas met Indische kruiden en gefrituurde groenten 4. Onion Bahji 4,40 Gefrituurde fijngesnipperde uien gemengd met erwtenmeel, peper, specerijen en verse kruiden. Apart en bijzonder van smaak 5. Tomatensoep 4,10 Niet vegetarische voorgerechten 6. Samosa 4,50 Gefrituurde bladerdeegdriehoekjes gevuld met vlees 7. Tandoori kippenbillen 5,00 Kippenbillen gemarineerd in yoghurt-masala bereid in tandoori 8. Kip Tikka 5,50 Kipfilet gemarineerd in yoghurt-masala bereid in tandoori 9. Scampi Pakora 5,00 Gefrituurde zoetwater scampi s in bloem en kruiden 10. Fish Pakora 5, Sheek Kebap 5,50 Lamsgehakt gekruid met gember en komijn, gebakken in tandoori 12. Kippensoep 4, Prawn puri 6,90

3 Vegetarische hoofdgerechten (rijst en naan niet inbegrepen) 14. Aloo mater 7,50 Bereiding van aardappelen, erwtjes, tomaten en cashewnoten 15. Dal Tarka 7,50 Gele linzen 16. Dal Makhani 7,60 Zwarte linzen met huisbereide boter 17. Chana Masala 7,50 Kikkererwten met kruiden 18. Palak paneer 7,90 Cottage kaas en Indiase kruiden en spinazie 19. Mater paneer 7,90 Gekruide kaascurry met dorperwtjes in masala van tomaten 20. Mushroom bhajee 7,50 Champignongerecht met Indiase kruiden 21. Alu Palak 7,50 Spinazie met aardappel en kruiden 22. Shai paneer 10,00 Gekruide kaas gebakken met verse tomatensaus met groene groenten met room en Indische kruiden 23. Panner korma 10,00 Panner medium bereid met gemengde kerriekruiden 24. Malai Koffta 9,50 Gebakken groenten bereid in een smaakvolle masala en boter 25. Sarson ka saag 7,50 Indische spinazie met Indische kruiden currysaus 26. Aloo Gobi 7,50 Speciale bereiding van aardappelen en bloemkool gegarneerd met groenten en koriander 27. Baigan Bhajee 7,50 Aubergine gekookt met lichte kruiden, tomaat en ajuin 28. Mix veggie biriyani 12,50 Basmatirijst bereid met diverse soorten groenten 29. Bhindi Masala 7,50 Verse okras met uienringen gefrituurd in mosterdolie 30. Bombay Alu 7,50 Aardappelen in kerriesaus 31. Punjabi Tinda Masala 7,50 Indiase groentesoort bereid met aromatische kruiden 32. Paneer Bhurjee 10,00 Geraspte Indiase kaas bereid met kruiden en currysaus, stukjes Indiase kaas bereid in North-West Frontier 33. Paneer Jal Ferezi 9,50 Indiase kaas bereid met paprika en Indiase kruiden 34. Veggie Korma 10,50 Groenten medium heet bereid met gemengde kerrie 34a Mix vegetable curry 9,50 Diverse soorten groenten in een smaakvolle currysaus

4 Hoofdgerechten Kip (rijst en naan niet inbegrepen) 35. Kip Curry 10,90 Kip bereid op traditionele wijze met tomaten en groene kruiden 36. Kip karahi 11,50 Kipfilet in een saus van uien, tomaat en knoflook 37. Pasanda 11,50 Zachte stukjes kipvlees, gegrild in een sausje van yoghurt, amandel en noten, afgewerkt met een scheutje room 38. Kip Tikka Masala 11,50 Kip gebakken in tandoori, geserveerd in yoghurtsaus met cashewnoten, room en metiblaadjes 39. Kip Tandoori 12,00 Kip bereid in een marinade van yoghurt en amandelschijfjes, gegrild in de tandoori 40. Kip Madras 11,00 Kip bereid in uien en paprika, gember en look met currysaus 41. Kip Rogan Josh 11,00 Kip bereid met yoghurt en verse room, koriander, look, uien en gebakken boter 42. Kip Vindaloo 11,00 Kipfilet in een bijzondere kerriesaus met aardappel 43. Kip Butter 12,00 Stukjes kip met verfijnde kruiden, specerijen, tomaat en boter 44. Kip Bhuna 10,00 Kip sterk gekruid, specialiteit van de punjaab 45. Kip Biryani 13,00 Kip met basmatirijst, bereid met cashewnoten, rozijnen en een speciale kruidenmix 46. Kip korma 12,50 Kip, medium heet bereid met gemengde kerrie 47. Kip Saag 11,50 Kip bereid in spinazie en mosterdbladeren in gemengde kerriekruiden 48. Kip Jal Ferezi (Medium) 13,00 Stukjes kipfilet gekookt in een exotische saus met koriander, scherp gekruid 49. Kip van de chef 13, Kip dansik 11,50 Stukjes kip, gesuikerd en zacht 51. Kip chili 12,00 Kip, ui, rode en groene pepers, sojasaus

5 Hoofdgerechten Lam ( rijst en naan niet inbegrepen ) 52. Lam Curry 11,00 Lam bereid op traditionele wijze met tomaten en groene kruiden 53. Lam Vindaloo 11,50 Lamsvlees met bijzondere kerriesaus met aardappel 54. Lam Saag 13,00 Stukjes lamsvlees in currysaus, samen gekookt met Indiase spinazie en kruiden (medium heet van smaak) 55. Lam Tikka Masala 12,50 Lam gebakken in tandoori, geserveerd in yoghurtsaus met cashewnoten, room en metiblaadjes 56. Lam Madras 11,50 Lam bereid in uien, paprika, gember en look met currysaus 57. Lam Rogan Josh 11,50 Lam bereid met yoghurt, verse room, koriander, look, uien en gebakken boter 58. Lam Bhuna 11,50 Lam sterk gekruid, specialiteit van de Punjaab 59. Lam Biriyani 14,50 Lam met basmatirijst bereid met cashewnoten, rozijnen en een speciale kruidenmix 60. Lam Karahi 13,50 Stukjes lamsvlees bereid in North-West Frontier 61. Lam korma 14,00 Lamsvlees mild gekruid, bereid in room, yoghurt, kokosnoot, amandelen en rozijnen 62. Lam Jal Ferezi 14,00 Een typisch gerecht afkomstig uit Punjab (Noord-India), gegrilde stukjes lamsvlees, gekookt in een exotische saus met koriander en scherp gekruid geserveerd 63. Lamskotelet 12, Lam van de chef 15,00 Mix fijne groenten met tomatensaus en room 65. Lam sabji 13,50 Lam met gemengde groentjes 66. Lam dansik 13,50 Stukjes lam, gesuikerd en zacht

6 Mixed Grill (rijst en naan niet inbegrepen) 67. Tandoori Mixed grill special 1pers. 13,50-2pers. 25,00 Een combinatie van alle grilgerechten (specialiteit van de chef) Tandoori Grill (rijst en naan niet inbegrepen) 68. Chicken tandoori grill 16,95 2 kippenbillen met salade, rijst of nan met saus apart 69. Chicken tikka grill 16,95 Kipfilet in stukjes met salade, rijst of nan met Tandoori saus apart 70. Seekh kebab grill 16,95 Kebab met ui, salade, rijst of nan met saus apart 71. Chicken shashlik grill 13,00 Kipfilet met ui, tomaat, groene en rode peper, rijst of nan met saus apart 72. Scampi tandoori grill 18,95 Scampi, salade, rijst of nan met saus apart 73. Chicken sabji 11,50 Kip met gemengde groentjes Scampi (rijst en naan niet inbegrepen) 74. Curry scampi 12,50 Scampi bereid op traditionele wijze met tomaten en groene kruiden 75. Scampi vindaloo 13,50 Scampi met bijzondere kerriesaus met aardappel 76. Tikka Masala scampi 14,00 Scampi gebakken in tandoori, geserveerd in yoghurtsaus met cashewnoten, room en metiblaadjes 77. Tandoori scampi 17,00 Scampi bereid in een marinade van yoghurt en amandelschijfjes gegrild in tandoori 78. Madras scampi 13,00 Scampi bereid met yoghurt, verse room, koriander, look, uien en gebakken boter 79. Rogan Josh scampi 14,00 Scampi bereid met yoghurt, verse room, koriander, look, uien en gebakken boter 80. Bhuna scampi 13,00 Sterk gekruide scampibereiding, specialiteit van de punjaab 81. Biriyani scampi 16,50 Scampi met basmatirijst, bereid met cashewnoten, rozijnen en een speciale kruidenmix 82. Scampi van de chef 15,50

7 Vis (rijst en naan niet inbegrepen) 83. Vis Curry 14,50 Vis bereid op traditionele wijze met tomaten en groene kruiden 84. Vis masala 15,50 Vis gebakken in tandoori, geserveerd in yoghurtsaus met cashewnoten, room en metiblaadjes 85. Vis Vindaloo 15,50 Vis met bijzondere kerriesaus met aardappel 86. Vis van de chef 17,50 Beef (rijst en naan niet inbegrepen) 87. Beef curry 12,00 Beef bereid op traditionele wijze met tomaten en groene kruiden 88. Beef rogan josh 14,00 Beef bereid met yoghurt, verse room, koriander, look, uien & gebakken boter 89. Beef karahi 14,00 Stukjes beef bereid in North-West Frontier 90. Beef madras 14,00 Beef bereid in uien, paprika, gember en look met currysaus 91. Beef jal ferezi 14,50 Stukjes beef gekookt in een exotische saus met koriander, scherp gekruid 92. Beef masala van de chef 18,50 Mix fijne groenten met tomatensaus en room

8 Belgische gerechten 93. Steak 250gr natuur 12, Steak 250gr Provençaal 13, Steak 250gr peperroom 14, Steak 250gr champignonroom 14, Steak 250gr gorgonzola 15, Steak 250gr Spice of India 16, Cordon bleu Hawaï 6, Cordon bleu champignonroom 8, Cordon bleu peperroom 8, Jagerschnitzel 8,50 Champignonsaus, salade en frieten 103. Zigeunerschnitzel 8,50 Zigeunersaus, salade en frieten 104. Schnitzel bolognese 8,50 Bolognesesaus, salade en frieten 105. Schnitzel Hawaï 8,50 Ovengebakken schnitzel met ananas en kaas, salade en frieten 106. Ribbetjes 12,00 Varkensribbetjes met salade, frietjes, cocktailsaus of looksaus Pitta 107. Pittaschotel 8, Special mixes pittaschotel 10,50 (met looksaus)

9 Pizza 109. Pizza spice of India 8,00 Tomatensaus, kaas, ham, champignons, paprika, tonijn, uien, olijven en ei 110. Pizza Tonijn 6,50 Tomatensaus, kaas, tonijn en uien 111. Pizza Hawaï 6,50 Tomatensaus, kaas, ham en ananas 112. Pizza casa 6,50 Tomatensaus, kaas, salami, paprika en champignons 113. Pizza Roma 6,50 Salami, ham, paprika, champignons, kappertjes en olijven 114. Pizza mare 7,00 Zeevruchten en look 115. Pizza Margarita 5,00 Tomatensaus, kaas, oregano 116. Pizza speciaal 9,00 Tomatensaus, kaas, ham, salami, paprika, champignons, kip 117. Pizza van het huis 12,50 Tomatensaus, kaas, kip, scampi, lam, mix groenten 118. Pizza bomba (pikant) 7,50 Kip, spinazie en knoflook 119. Pizza spinazie 6,50 Gorgonzola, spinazie en knoflook 120. Pizza Capriciosa 6,50 Tomatensaus, kaas, ham, champignons, look en uien 121. Pizza vegetarische Indian 7,00 Tomatensaus, kaas, paprika, champignons, aubergine, spinazie en bloemkool 122. Pizza ansjovis 7,00 Tomatensaus, kaas, ansjovisfilets, olijven en kappertjes 123. Pizza broccoli 7,00 Tomatensaus, kaas, ham, broccoli, tomaten, mozzarella en groene peper 124. Pizza Tienen 7,00 Tomatensaus, kaas, kippenvlees, uien, verse paprika, verse tomaten en look 125. Pizza Bolognese 7,00 Bolognesesaus, kaas, gehakt en uien 126. Pizza Mexicana 6,00 Tomaten, kaas, ham, maïs en paprika 127. Pizza Gyros 6,50 Kaas, gyros, verse tomaten en uien 128. Pizza Quattro Stagione 7,00 Tomatensaus, kaas, champignons, paprika, hesp, artisjokken en verse tomaten 129. Pizza fungi 5,50 Tomatensaus, kaas, champignons 130. Pizza Prosciutto 6,50 Tomatensaus, kaas, ham 131. Pizza scampi 9,00 Tomatensaus, kaas, scampi, look en ajuin

10 Pasta: Spaghetti - Macaroni - Tagliatelli - Penne 132. Tomatensaus 5, Bolognesesaus 5, Vegetarische saus 6, Carbonara saus 6, Broccoli met room 6, Tomaten met room 6, Lasagne 6,50 Salade 139. Gemengde salade 5,00 IJsbergsla, komkommer, tomaten, paprika, maïs, wortelen en bonen 140. Speksalade 6,50 IJsbergsla, tomaten, komkommer, spek en fetakaas 141. Salade Tonno 6,50 IJsbergsla, komkommer, tomaten, paprika, maïs, ham, kaas, tonijn, uien, olijven en bonen 142. Kipsalade 6,50 IJsbergsla, komkommer, tomaten, champignons, kip 143. Salade van het huis 7,00 Groene sla, komkommer, tomaten, paprika, maïs, ham, kaas, tonijn, uien, olijven en bonen 144. Italia salade 6,50 IJsbergsla, komkommer, tomaten, kaas, tonijn, artisjokken, ei en olijven

11 Bijgerechten 145. Mango Chutney 1, Mixed pickles 1, Raita 2,50 Tandoori Brood 148. Nan 2, Garlic Nan 2, Butter Nan 2, Cheese Nan 2, Pshori Nan 3,50 Rijst 153. Basmati Pullaw rijst 3, Boil rijst 3, Egg pullaw rijst 4,00 Paratha en Chappati brood 156. Alu paratha 4, Paneer paratha 4, Plein paratha 2, Chappati tawa en tandoori 2,00

12 Dranken Belgisch bier Stella 2,00 Jupiler 2,00 Leffe Blond 2,50 Leffe Bruin 2,50 Palm 2,00 Rodenbach 2,00 Duvel 2,60 Buitenlands bier Kingfisher 2,75 Cobra 2,75 Carlsberg 2,00 Aperitieven Martini Wit/Rood 4,00 Pineau des Charentes 4,00 Porto wit/rood 4,00 Sherry dry 4,00 Kirr 4,50 Campari natuur 4,00 Campari orage 5,50 Campari soda 5,50 Sterke dranken Amaretto 6,00 Bacardi 5,00 Bailey 6,00 Batida de Coco 6,00 Cognac MartelI 6,00 Gordon Gin 5,00 Passao Orange 5,50 Pisang Orange 5,50 Vodka 5,50 Vodka rood 5,00 Whisky J&B 5,00 Supplement frisdrank 1,50 Frisdrank Lipton Ice Tea Regular 2,00 Coca Cola Light 2,00 Fanta Orange 2,00 Sprite 2,00 Schweppes Tonic 2,00 Red Bull 2,50 waters Sparkling drinks Champagne Jenevers 40,00/fles Spa Reine 1,60 Spa Barisart 1,60 Grote flessen 5,00 Fruitsappen Bols jenever 4,50 Warme dranken Koffie 2,00 Indische thee 2,00 Looza Orange 1,70 Mango juice 2,50 Guava 2,50 Indische Dranken Mango lassi 2,50 Sweet lassi 2,00 Salted lassi 2,00

13 Wijnen Mousserende wijnen Prosecco Casabianca 20cI Niet heel droog, zacht fruit, wat peer en perzik, ongecompliceerd, 5,00 appel, goede zuren in handig aperitiefflesje = 1,5 glas Cava Gran Moments Brut of Demi-sec Voor deze klassieke brut werden de drie lokale druiven gebruikt: 20,00 Macabeo, Xarel-lo en Parellada. De rijping op vat duurde minimum 2 jaar, waardoor zich een fijne pareling ontwikkelde. Het resultaat is een frisse, fruitige cava die bij een heel breed publiek in de smaak valt. Champagne Taittinger Brut De Taittinger Brut Réserve is een elegante, subtiele en 49,00 expressieve champagne. Een discrete champagne voor kenners: briljante strogoudkleur mooi schuim gevormd met fijne belletjes. Zijn neus van fruit (perzik) bloemen (meidoren) met een vleugje honing en gebak is fijn en elegant. In de mond is hij fris, fijn met een lange afdronk. Witte Wijnen Kaapse Leeuw Chenin Blanc Intens, citroengeel, voldoende typiciteit in het boeket glas: 4,00 (geel fruit, hooi, bloemen,... ) en vooral een goede balans 0,5L 9,00 tussen het fruit en de ( citrusfrisse) zuurtegraad. fles: 15,00 Beringer Culinary Chardonnay Deels op eiken vat gerijpte Chardonnay. Aangename aroma s van geel 25,00 fruit en noten. Toetsen van citrusvruchten, rijpe appel en noten in de mond. Geen zware, doch elegante Chardonnay. Pinot Gris Prestige Aroma s van gedroogd fruit met rokerige toets. 20,00 Volle, gestructureerde wijn, fruitig en soepel Pouilly-Fuissé Cep Eternel Domaine La Source des Fées (Bourgogne) 29,00 100% Chardonnay Pouilly-Fuissée is een rijke en heerlijk delikate wijn met aroma s van citrus in zijn vroege jaren. Na enkele jaren rijpen in de kelder, zal de smaak van honing en fruit zachtjes binnenvallen. Bij koude of wanne vis, gevogelte en wit vlees.

14 Rosé Wijnen La Croix Belle Caringole Druiven: Cinsault, Grenache, Syrah glas: 4,00 Fruitige aroma s maar goed droog van smaak 0,5L 9,00 Bestseller van de Middelandse Zee fles: 15,00 Crios Rosé Wijnhuis: Dominio del Plata (Argentinië). Volle mooie kleur, 15,00 met delicate aroma s van framboos en bloemen, verrimpelde appel. Mooie rijpe aardbeismaak, rijk aan fruit en fijne zuren en lichte kruidigheid. Heerlijk apart. Rode Wijnen Marcel André Merlot Cabernet Sauvignon, streek: Carcassonne. glas: 4,00 Volle fruitige wijn met aangename kruidige toetsen. 0,5L 9,00 Korte vatrijping. Ideale allemansvriend. fles 15,00 Graham Beek Shiraz Cabarnet (Zuid-Afrika) 12 maanden rijping in eiken vaten Typische cabarnet-neus, 25,00 ondersteund door aroma s van getoast hout. De combinatie met de Shiraz geeft een kruidige, complexe smaak. Soepele tannine van de schil in kombinatie met lichtrokerige houttoets. Noties van moka, chocola. Uitstekend geschikt bij diverse vleesgerechten (grillades, stoofvlees, lam) Chateau Saint-Hilaire Cuvée Prestige Bordeaux 50% Cabarnet Sauvignon, 45% Merlot en 5% Cabarnet Franc 22,00 12 maanden vatrijping in franse eik waarvan 1/3 nieuw. Fruitig karakter in zijn jeugd met aroma s van rood en zwart fruit. Evolueert naar zoethout, mokka, pruim en ceder bij veroudering. Chateau Bourdieotte Bordeaux Superieur 22,00 Druiven: Merlot, Cabarnet Sauvignon, Malbec

15 Nagerechten 160. Gulab Jaman 3, Kheer 3, Gujrela 4, Kulfi 3,90 Indiaans roomijs met pistachenoten en kruiden, geserveerd in de traditionele kegelvorm Bananasplit 4,80 Banaan met vanilleijs, chocoladesaus en slagroom 165. Exotische vruchtencocktail 5,80 Een cocktail van heerlijke exotische vruchten, met of zonder slagroom 166. Dame blanche 4,90 Met chocoladesaus overgoten vanille-ijs en slagroom 167. Coupe Bengali 5,30 Mango, vanilla, en bananenijs met exotische vruchten en slagroom