Allergeneninformatie? Vraag ernaar! Samen vinden we een smakelijke oplossing! De samenstelling van onze gerechten kan wijzigen.

Transcriptie

1

2 Allergeneninformatie? Vraag ernaar! Samen vinden we een smakelijke oplossing! De samenstelling van onze gerechten kan wijzigen. Soep Heerlijke kippensoep 5.5 Linzensoep met een vleugje citroen 5 Voorgerecht Vegetable samosa 5.5 Aardappel-groenten-mix in een gefrituurd deegjasje Meat samosa 6.5 Kippengehakt met erwten in een gefrituurd deegjasje Onion bhaji 5 Ui gewenteld in kikkererwtenmeel en gefrituurd Fish pakora 7 Stukjes zalm gewenteld in kikkererwtenmeel en gefrituurd Prawn pakora 8 Scampi s gewenteld in kikkererwtenmeel en gefrituurd Chicken wings 6 Kippenvleugeltjes gegrild in een kruidige tandoorimarinade Chicken tikka tandoori 6.5 Stukjes kipfilet gegrild in een kruidige tandoorimarinade Murgh ki seekh kebab 6.5 Rolletjes kippengehakt met verse kruiden gegrild in een kruidige tandoorimarinade Delhi Masala verwennerij 8 Onion bhaji, chicken tikka tandoori, een fish pakora en een chicken wing

3 Onze gerechten worden op maat van de Belgische magen klaar gemaakt. Voor de (gevorderde) durvers onder jullie maken we naar wens de gerechten graag MEDIUM, HOT of zelfs INDIAN-STYLE-HOT. Laat het ons weten! Thali Maharani thali 18.5 Vijf kleine vegetarische gerechtjes met basmatirijst en naan Maharaja thali 21 Drie kleine vegetarische gerechtjes, een kip- en een lamgerechtje met basmatirijst en naan Tandoori Al deze gerechten worden bereid in onze traditionele kleioven de tandoor en geserveerd op een hete plaat (sizzler) met basmatirijst Paneer tikka tandoori 17.5 Stukjes Indische kaas gegrild in een kruidige tandoorimarinade Chicken tandoori 16.5 Kippenbillen gegrild in een kruidige tandoorimarinade Chicken tikka tandoori 18.5 Stukjes kipfilet gegrild in een kruidige tandoorimarinade Garlic murgh tikka 18.5 Stukjes kipfilet gegrild in een milde marinade van look, cardamon, kaas, cashewpasta en foelieblad Lam tikka tandoori 19.5 Stukjes lam gegrild in een kruidige tandoorimarinade Seekh kebab 19.5 Rolletjes lamsgehakt met verse kruiden gegrild in een kruidige tandoorimarinade Prawn tandoori 21 Scampi s gegrild in een kruidige tandoorimarinade Delhi Masala tandoori mix 21 Van alles een beetje (behalve de paneer)

4 Een Indische curry is een gekruid sausgerecht! De meeste curry s worden niet gemaakt met kerriepoeder... Kip Alle gerechten worden geserveerd met basmatirijst Chicken curry 16 Kipblokjes in een curry van tomaat, ui en kruiden Chicken tikka masala 17 Kipblokjes gegrild in de tandoor in een curry van tomaat, ui, paprika, komijn- en korianderpoeder Chicken vindaloo 17 Kipblokjes in een curry van tomaat, ui, laurier en kruiden met stukjes aardappel Chicken saag 17 Kipblokjes in een curry van spinazie, look, ui, cardamonpoeder, gember en room Chicken makhni (boterkip - aanrader voor de kids) 18 Kipblokjes gegrild in de tandoor in een milde curry van tomaat, cashew, boter en room Chicken rogen josh 18 Kipblokjes in een curry van tomaat, ui, paprika, look en gember Chicken chili 18 Kipblokjes in een vaste kruidige curry van tomaat, paprika, ui en kruiden Chicken handi lazeez 18 Kipblokjes gebakken met gecarameliseerde ui in een tomaat-yoghurt curry Chicken madras 18 Kipblokjes in een kruidige curry van tomaat, gember, look en koriander Chicken korma (aanrader voor de kids) 18 Kipblokjes in een zoete curry van room, boter, amandelen en kokospoeder

5 Houd jij er ook van je voedsel te delen? Teveel op de menukaart en kan je niet kiezen? Bestel naargelang het aantal tafelgenoten je favoriete gerechten en deel ze met elkaar Indian-tapas-style... Lam Alle gerechten worden geserveerd met basmatirijst Lam curry 18.5 Stukjes lam in een curry van tomaat, ui en kruiden Lam vindaloo Stukjes lam in een curry van tomaat, ui, laurier en kruiden met stukjes aardappel Lam saag Stukjes lam in een curry van spinazie, look, ui, cardamonpoeder, gember en room Lam tikka jal farezi Gemarineerde en gegrilde stukjes lam in een vaste curry van paprika, ui, tomaat, look en koriander Lam madras Stukjes lam in een kruidige curry van tomaat, gember, look en koriander Lam korma Stukjes lam in een zoete curry van room, boter, amandelen en kokospoeder Biryani Vegetable biryani 16 Gebakken basmatirijst met groenten, rozijnen, ananas, amandelen, cardamon en kruidnagel Chicken biryani 17.5 Gebakken basmatirijst met kip, rozijnen, amandelen, cardamon en kruidnagel Lam biryani Gebakken basmatirijst met lam, rozijnen, amandelen, cardamon en kruidnagel Prawn biryani Gebakken basmatirijst met scampi s, rozijnen, amandelen, cardamon en kruidnagel

6 In groep hapje eten? Wij helpen jullie graag verder bij jullie keuze! Onze menu-toppers staan alvast in een kadertje... Vis- en garnaal Alle gerechten worden geserveerd met basmatirijst Prawn curry Scampi s in een curry van tomaat, ui en kruiden Prawn masala Scampi s in een curry van tomaat, ui, paprika, komijn- en korianderpoeder Prawn vindaloo Scampi s in een curry van tomaat, ui, laurier en kruiden met stukjes aardappel Prawn jal farezi Gemarineerde en gegrilde scampi s in een vaste curry van paprika, ui, tomaat, look en koriander Prawn korma Scampi s in een zoete curry van room, boter, amandelen en kokospoeder Fish jal farezi Gemarineerde en gegrilde stukjes zalm in een vaste curry van paprika, ui, tomaat, look en koriander Linzen Alle gerechten worden geserveerd met basmatirijst Dal tarka 12.5 Gele linzen bereid in boter, look en kruiden Dal makhni 14 Zwarte linzen en kidneybonen bereid in boter, look, room, tomaat en kruiden Mixed dal 13.5 Gemengde linzen bereid in boter, look, tomaat en kruiden

7 Borden niet leeg? Jammer om voedsel te verspillen, toch? Laat niets verloren gaan en vraag ons om de heerlijke overschotjes in te pakken om morgen thuis van te genieten. Vegetarisch Alle gerechten worden geserveerd met basmatirijst Vegetable kofta curry 13 Groenteballetjes in kikkererwtenmeel gewenteld in een curry van tomaat, ui en paprika Vegetable jal farezi 13 Gemengde groentjes in een vaste curry van tomaat, ui, paprika, look en koriander Palak paneer 13 Stukjes Indische kaas in een curry van spinazie, look, ui, cardamonpoeder, gember en room Paneer makhni 14 Stukjes Indische kaas in een milde curry van tomaat, cashew, boter en room Matter paneer 13 Stukjes Indische kaas met erwtjes in een milde curry van tomaat, ui en paprika Bombay aalu 12.5 Aardappelen in een vaste curry van tomaat, ui, komijn, tijm en kruiden Aalu gobi 13 Aardappelen en bloemkool in een vaste curry van tomaat, ui, gember, komijn en kruiden Ambala saag 12.5 Een curry van spinazie, look, ui, cardamonpoeder, gember en room Chana masala 12.5 Kikkererwten in een vaste curry van tomaat, ui, paprika, tijm en kruiden Navratan korma 14 Groentjes in een zoete curry van room, boter, amandelen, ananas en kokospoeder Malai kofta 14.5 Balletjes van puree van Indische kaas in een milde curry van tomaat en room Kadai paneer 17.5 Stukjes Indische kaas in een vaste curry van tomaat, ui, paprika, look en korianderpoeder

8 Vergeet niet je favoriete naan als bijgerecht te bestellen! Brood uit de tandoor Roti 3 Dun bruin brood Olive naan 4.5 Brood met zwarte olijven en koriander Naan 3.5 Luchtig dun wit brood Honey naan 4 Brood met honing Butter naan 4 Brood met boter Paneer naan 4.5 Brood met Indische kaas Laccha naan 4.5 Brood in laagjes gebakken Kulcha naan 4 Brood met aardappel Garlic naan 4 Brood met look en koriander Methi naan 4 Brood met gedroogde fenegriek (kruid) Peshawari naan 4.5 Brood met amandelen, kokospoeder, suiker en een heel klein beetje room Bijgerechtjes Mixed raita (yoghurt-komkommer-kruiden) 4 Mixed salad (rauwkostslaatje) 5 Mango chutney (zoet) 3.5 Mango pickels (achaar pittig) 3.5

9 Wijn Huiswijn rood / wit / rosé Glas 4 1/4 liter karaf /2 liter karaf 11 Rode wijn Chianti, Le Piazze (Italië) 20 Merlot, Ferrandiere (Frankrijk) 20 Tempranillo, Maximo (Spanje) 21.5 Witte wijn Cielo Chardonnay Venezie IGT (Italië) 21 Château Martinot Entre-Deux-Mers (Frankrijk) 23 Lauca Sauvignon Blanc (Chili) 23 Rosé wijn Yves-Louis de Montauban Syrah Rosé (Frankrijk) 21 Cava Old Acres cava brut 27

10 Indische drank Salt lassi 3.5 Sweet lassi 4 Mango lassi 4.5 Mangosap 3 Verfrissende drank Water plat / bruis 2.5 Cola regular / light / zero 2.5 Fanta / Sprite 2.5 Ice-Tea 2.75 Gini / Tonic 2.5 Tropical juice / Worldshake (Oxfam) 2.5 Appelsap / Sinaasappelsap 2.5 Fles water (1 liter) 7.5 Bier Jupiler 2.5 Hoegaarden 2.75 De Koninck 2.75 Seefbier 3.25 Duvel 3.25 Kobra (Indisch bier) 4 King Fisher (Indisch bier) 4 Jupiler NA (alcoholvrij bier) 2.5

11 Gin Tonic Gordon s London Dry 5 Bombay London Dry 5 Jodhpur Premium 7 Tanqueray Rangpur 8 Schweppes Indian Tonic 2.5 Fever-Tree Mediterranean Tonic 2.75 Aperitief Porto rood / wit 4.5 Martini rood / wit 4.5 Sherry dry / medium 4.5 Kirr 4.75 Campari 6.5 Aperitief Delhi Masala (mangopulp en schuimwijn) 4.75 Delhi Masala Taza (witte porto en tonic) 6.5 Sterke drank Calvados 6 Amaretto 6 Cognac 6.5 Wodka 6.5 Bacardi 6.5 Indische Sikkim rum 6.5 Indische cardamon likeur (zoet) 6 Indische paan likeur (zoet) 6

12 Whisky J&B 6 Jack Daniels 6.5 Chivas Regal 6.5 Johnny Walker black label 6.5 Johnny Walker red label 6 Indische Sikkim whisky 6.5 Verwarmende drank Koffie / deca / espresso 2.5 Koffie verkeerd 2.75 Irish coffee 6.5 Indian coffee met Indische Sikkum whisky 6.5 Masala chai zwarte Assam thee met melk en gember 2.5 Thee 2.25 Kies uit: earl grey / rozenbottel / rooibos / green tea citrus Verse gemberthee met honing 2.5 Yogi bio thee geserveerd met bio rietsuiker 2.5 Kies uit: mint / green jasmine / men s tea / woman s balance / bedtime tea Achterafjes Gulab jamun typische Indische zoetigheid 4 Kheer Indisch dessert op basis van rijst, amandelen en rozenwater 4.5 Mangocrème luchtige crème van mango 4.5 Mangocrème van de chef met Indische cardamon likeur 5.5 Indisch mango ijs 5 Vanille / mokka / aardbei ijs 4 Met een portie slagroom 0.75

13 Take-away (10% korting) Wij verzorgen ook uw feesten! Open van 17u tot 23u (keuken tot 22u) Maandag en dinsdag gesloten Telefoon GSM Delhi Masala Gitschotellei Antwerpen Borgerhout Volg ons op Facebook & check-in! Gratis WIFI Blijf je graag op de hoogte van onze specials? Meld je adres bij onze medewerkers! Met de kaart betalen? Jazekers! Bancontact draagt daarbij onze voorkeur... Verras uw vrienden, familie of jarigen met een gezellig en lekker etentje! Wees origineel en vraag naar onze Delhi Masala waardebonnen!